中端餐飲品牌的競爭策略

MacroWord.中端餐飲品牌的競爭策略目錄TOC\o"1-4"\z\u一、中端餐飲品牌的競爭策略 3二、餐飲消費市場的主要特征 7三、其他經(jīng)濟因素分析 10四、餐飲業(yè)的技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀 14五、餐飲消費市場的主要趨勢 17

中國餐飲市場的消費升級不僅體現(xiàn)在高端餐飲的迅猛發(fā)展，也體現(xiàn)在大眾消費的持續(xù)增長。高端餐飲如米其林星級餐廳、奢華酒店餐飲等吸引了大量追求品質(zhì)生活的消費者，他們愿意為精致的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)支付高額費用。大眾餐飲市場依然活躍，各類快餐、便捷餐飲店和地方小吃在滿足普通消費者日常需求的也在不斷提升自身的服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗。市場上高端與大眾餐飲的平衡，形成了一個富有活力的餐飲生態(tài)系統(tǒng)。健康飲食的趨勢、全球化帶來的多元化餐飲需求，以及新興市場的快速發(fā)展，都為企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。創(chuàng)新的餐飲概念和持續(xù)的市場需求增長將是未來市場擴展的關(guān)鍵因素。中國的餐飲消費市場在不同地區(qū)表現(xiàn)出不同的特點。一線城市如北京、上海、廣州和深圳，餐飲市場的消費能力強，餐飲企業(yè)多樣化、品牌化程度高。二三線城市的餐飲市場正在快速發(fā)展，消費者的消費能力和意愿逐漸增強。鄉(xiāng)村和小城市的餐飲市場則以傳統(tǒng)餐飲和地方特色為主，但也開始逐漸引入更多的現(xiàn)代化餐飲形式。近年來，消費者對健康和方便的餐飲選擇有了更高的需求，推動了健康餐飲、素食和快捷外賣服務(wù)的增長。尤其是隨著數(shù)字技術(shù)的進步，在線訂餐和送餐服務(wù)逐漸成為市場的重要組成部分。無接觸服務(wù)和自取點也在增加市場份額。餐飲消費市場在近年來呈現(xiàn)出顯著的擴張趨勢。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全球餐飲市場的總值持續(xù)增長，特別是在發(fā)展中國家和新興市場中增速更為明顯。這一增長主要得益于城市化進程的加快、居民收入水平的提升以及生活方式的改變。聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對文中內(nèi)容的準確性、完整性、及時性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。中端餐飲品牌的競爭策略中端餐飲品牌在餐飲市場中占據(jù)著重要的地位，因其既能夠提供高品質(zhì)的餐飲體驗，又能保持相對合理的價格，滿足了廣泛消費者的需求。為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，中端餐飲品牌需要采取多種競爭策略。（一）提升品牌差異化1、菜單創(chuàng)新與差異化中端餐飲品牌需要通過菜單的創(chuàng)新來建立品牌差異化。例如，開發(fā)具有獨特風(fēng)味的菜品，或者結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣c國際流行元素，形成獨具一格的菜單。這種差異化不僅能夠吸引新客戶，還能夠通過口碑傳播留住老客戶。2、品牌故事與文化建設(shè)塑造獨特的品牌故事和文化也是中端餐飲品牌差異化的重要策略。通過講述品牌的創(chuàng)立背景、發(fā)展歷程及其所倡導(dǎo)的餐飲文化，可以增強品牌的認同感和忠誠度。例如，某些品牌通過強調(diào)其歷史傳承或?qū)δ骋惶囟朗车膶Ｗ?，建立了強烈的品牌形象?、高品質(zhì)的服務(wù)體驗服務(wù)體驗是中端餐飲品牌區(qū)分于低端和高端餐飲的重要因素。提供細致周到的服務(wù)，包括員工的專業(yè)培訓(xùn)、用餐環(huán)境的舒適性以及顧客反饋機制的完善，都是提升品牌差異化的重要方面。中端餐飲品牌需要關(guān)注服務(wù)的每一個細節(jié)，確保顧客在用餐過程中感受到高品質(zhì)的服務(wù)體驗。（二）優(yōu)化運營效率1、成本控制與供應(yīng)鏈管理優(yōu)化運營效率的關(guān)鍵在于有效的成本控制和供應(yīng)鏈管理。中端餐飲品牌需要建立高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，減少原材料采購成本，同時通過合理規(guī)劃庫存和減少浪費來進一步降低運營成本。例如，與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，或者使用集中采購的方式來獲得更具競爭力的價格。2、技術(shù)應(yīng)用與數(shù)據(jù)分析技術(shù)的應(yīng)用可以大幅提升中端餐飲品牌的運營效率。例如，使用先進的餐飲管理軟件進行訂單處理、庫存管理和銷售分析，可以提高工作效率并減少人為錯誤。通過對顧客數(shù)據(jù)的分析，品牌可以深入了解顧客的偏好，從而優(yōu)化菜單設(shè)計和促銷策略。3、標準化運營流程標準化運營流程有助于確保品牌的一致性和服務(wù)質(zhì)量。中端餐飲品牌可以制定詳細的操作規(guī)范和服務(wù)標準，確保所有門店按照統(tǒng)一的標準進行操作。這不僅能夠提升顧客的用餐體驗，也有助于品牌的擴展和復(fù)制。（三）強化市場營銷1、精準定位與目標市場分析精準的市場定位是成功的市場營銷策略的基礎(chǔ)。中端餐飲品牌需要深入分析目標市場的需求和偏好，明確品牌的目標顧客群體。通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，品牌可以制定出切實可行的營銷策略，精準觸達潛在客戶。2、數(shù)字營銷與社交媒體推廣在數(shù)字化時代，社交媒體和數(shù)字營銷是品牌推廣的重要渠道。中端餐飲品牌可以利用社交媒體平臺進行品牌宣傳和推廣，發(fā)布吸引人的內(nèi)容，進行互動活動和線上促銷。同時，借助搜索引擎優(yōu)化（SEO）和搜索引擎營銷（SEM）提升品牌的在線可見性，吸引更多的顧客流量。3、促銷活動與會員制度制定有效的促銷活動和會員制度可以提高顧客的忠誠度和復(fù)購率。中端餐飲品牌可以通過各種形式的促銷活動，如折扣、滿減和贈品等，吸引顧客光臨。同時，建立會員制度，通過積分獎勵、專屬優(yōu)惠和生日福利等方式，激勵顧客成為長期的回頭客。（四）提升顧客體驗1、餐廳環(huán)境與氛圍營造良好的餐廳環(huán)境和氛圍對于顧客體驗至關(guān)重要。中端餐飲品牌需要注重餐廳的裝修風(fēng)格、舒適度和整體氛圍的營造，以提供一個愉快的用餐環(huán)境。例如，合理的燈光設(shè)計、舒適的座椅和優(yōu)雅的音樂，都可以提升顧客的用餐體驗。2、個性化服務(wù)與互動個性化服務(wù)是增強顧客滿意度的有效方式。中端餐飲品牌可以通過了解顧客的個人偏好和用餐習(xí)慣，提供定制化的服務(wù)。例如，記錄顧客的常用菜品、飲品喜好，并在顧客到店時進行個性化推薦，可以讓顧客感受到被重視和關(guān)懷。3、顧客反饋與改進重視顧客反饋，并根據(jù)反饋進行持續(xù)改進是提升顧客體驗的關(guān)鍵。中端餐飲品牌可以設(shè)置顧客意見箱、在線調(diào)查或社交媒體互動等方式，收集顧客的反饋意見，并迅速做出改進措施。這不僅可以解決顧客的問題，也可以幫助品牌不斷優(yōu)化服務(wù)和菜品。中端餐飲品牌的競爭策略涉及品牌差異化、運營效率、市場營銷和顧客體驗等多個方面。通過在這些領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化，中端餐飲品牌可以在競爭激烈的市場中脫穎而出，贏得更多顧客的青睞和市場份額。餐飲消費市場的主要特征（一）市場規(guī)模與增長趨勢1、市場規(guī)模的擴大餐飲消費市場在近年來呈現(xiàn)出顯著的擴張趨勢。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全球餐飲市場的總值持續(xù)增長，特別是在發(fā)展中國家和新興市場中增速更為明顯。這一增長主要得益于城市化進程的加快、居民收入水平的提升以及生活方式的改變。2、增長驅(qū)動因素餐飲消費市場的增長受到多個因素的推動。其中，城市化進程和人口集中導(dǎo)致了對餐飲服務(wù)需求的增加。此外，消費者對飲食多樣性和高品質(zhì)餐飲的追求，也促進了餐飲市場的擴張。技術(shù)進步、外賣服務(wù)的興起以及新興的餐飲業(yè)態(tài)也是推動市場增長的重要因素。3、市場細分與專業(yè)化隨著市場的成熟，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了越來越多的細分市場和專業(yè)化餐飲品牌。從快餐、正餐到特色餐飲、健康餐飲，各種細分市場逐漸形成并發(fā)展。這些專業(yè)化的餐飲品牌滿足了不同消費者的需求，也促進了市場的進一步擴張。（二）消費者行為的變化1、消費者偏好的多樣化現(xiàn)代消費者的飲食偏好日益多樣化。從傳統(tǒng)的本地美食到全球各地的特色菜品，消費者對餐飲選擇的要求越來越高。同時，健康飲食的趨勢也在不斷上升，低卡、低脂、高纖維的食品受到青睞。2、外賣與便捷服務(wù)的興起外賣服務(wù)的普及極大地改變了消費者的餐飲行為。特別是在城市中，越來越多的消費者選擇通過手機應(yīng)用程序點餐，并享受快速送餐服務(wù)。這一趨勢不僅影響了傳統(tǒng)餐廳的經(jīng)營模式，也催生了許多專注于外賣的餐飲新業(yè)態(tài)。3、餐飲體驗的重視除了食物的質(zhì)量和口味，消費者越來越重視用餐體驗。餐廳的環(huán)境設(shè)計、服務(wù)質(zhì)量、品牌文化等都成為決定消費者選擇的重要因素。餐飲企業(yè)紛紛通過提升服務(wù)水平、創(chuàng)新用餐環(huán)境等方式來吸引顧客。（三）市場競爭格局1、大型連鎖品牌的主導(dǎo)地位在餐飲市場中，大型連鎖品牌往往占據(jù)著市場的主導(dǎo)地位。這些品牌憑借規(guī)模效應(yīng)、標準化操作和強大的市場推廣能力，在競爭中處于優(yōu)勢地位。它們不僅能夠提供穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，還能通過廣泛的分店網(wǎng)絡(luò)覆蓋更多的消費人群。2、本地特色餐飲的崛起盡管大型連鎖品牌占據(jù)了市場的重要位置，本地特色餐飲仍然有其獨特的市場價值。地方性餐館以其獨特的菜品和親切的服務(wù)吸引了大量忠實顧客。這些餐館通常具有較強的地域文化特色，并能夠靈活應(yīng)對本地市場的需求變化。3、新興餐飲模式的創(chuàng)新新興的餐飲模式，如快閃餐廳、體驗式餐飲等，也在市場中占據(jù)了一席之地。這些創(chuàng)新模式不僅吸引了大量的年輕消費者，還通過獨特的商業(yè)模式和營銷策略，打破了傳統(tǒng)餐飲的格局。通過與消費者的互動和體驗感的增強，這些新興模式在激烈的市場競爭中找到了自己的定位。（四）技術(shù)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型1、技術(shù)在餐飲中的應(yīng)用隨著技術(shù)的進步，餐飲行業(yè)也在不斷地進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。智能點餐系統(tǒng)、自助結(jié)賬設(shè)備、線上預(yù)訂平臺等技術(shù)的應(yīng)用，提高了餐飲服務(wù)的效率和便利性。同時，數(shù)據(jù)分析技術(shù)也幫助餐飲企業(yè)更好地理解消費者需求和優(yōu)化運營管理。2、數(shù)字營銷的崛起數(shù)字營銷成為餐飲企業(yè)推廣的重要手段。通過社交媒體、搜索引擎優(yōu)化、線上廣告等方式，餐飲品牌能夠精準地接觸到目標客戶群體，并進行有效的品牌傳播和促銷活動。尤其是社交媒體上的用戶生成內(nèi)容，成為品牌曝光和口碑傳播的重要渠道。3、數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策制定數(shù)據(jù)分析在餐飲行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛。餐飲企業(yè)通過收集和分析消費者的消費數(shù)據(jù)、市場趨勢數(shù)據(jù)等，能夠做出更為精準的業(yè)務(wù)決策。這種數(shù)據(jù)驅(qū)動的決策方式，不僅提高了經(jīng)營效率，還能幫助企業(yè)更好地滿足消費者的個性化需求。其他經(jīng)濟因素分析（一）消費者收入水平1、收入水平對餐飲消費的直接影響消費者的收入水平是影響餐飲消費的重要因素。高收入群體通常擁有更多的可支配收入，他們傾向于在餐飲上花費更多，選擇高檔餐廳和高品質(zhì)的食品。相比之下，低收入群體則可能更注重經(jīng)濟實惠，偏好價格較低的餐飲選項。2、收入不平等的影響收入不平等會導(dǎo)致餐飲消費市場的分化。高收入者和低收入者的餐飲消費習(xí)慣差異明顯，這使得餐飲業(yè)者需要針對不同收入群體設(shè)計多樣化的菜單和服務(wù)。例如，高端餐廳可能會提供奢華的用餐體驗，而快餐店則注重性價比和快速服務(wù)。3、收入變化對消費行為的影響當(dāng)經(jīng)濟繁榮，消費者收入普遍增加時，餐飲消費通常也會隨之增長，消費者愿意嘗試新餐廳或頻繁外出就餐。而在經(jīng)濟低迷時期，收入減少會導(dǎo)致消費緊縮，消費者可能減少外出就餐的頻率，轉(zhuǎn)向家庭自制餐食或選擇價格更為親民的餐飲選項。（二）通貨膨脹與物價水平1、通貨膨脹對餐飲價格的影響通貨膨脹通常會導(dǎo)致食品原材料價格上漲，餐飲企業(yè)為了維持利潤水平，往往需要提高菜單價格。這會直接影響消費者的用餐選擇，尤其是對價格敏感的消費者，他們可能會減少外出就餐次數(shù)或選擇更便宜的餐飲選項。2、物價上漲對餐飲消費的抑制作用物價水平的上漲會削弱消費者的購買力，從而抑制餐飲消費。即使消費者對餐飲有較高的需求，但面對持續(xù)上漲的物價，他們可能會減少對餐飲的支出，轉(zhuǎn)而尋求更加經(jīng)濟的消費方式。3、高通貨膨脹環(huán)境下的餐飲行業(yè)應(yīng)對策略在高通貨膨脹環(huán)境下，餐飲企業(yè)可能會采取一些策略來應(yīng)對物價上漲帶來的壓力。例如，他們可能會調(diào)整菜單價格、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理以降低成本，或者通過促銷活動來吸引顧客，以維持客流量和盈利水平。（三）失業(yè)率與經(jīng)濟不穩(wěn)定1、失業(yè)率對餐飲消費的影響失業(yè)率的變化直接影響消費者的經(jīng)濟狀況，從而影響餐飲消費。高失業(yè)率通常意味著更多的家庭面臨經(jīng)濟困難，消費者可能會減少外出就餐，轉(zhuǎn)而選擇價格更低的餐飲選項或減少餐飲支出。2、經(jīng)濟不穩(wěn)定對餐飲消費的心理影響經(jīng)濟不穩(wěn)定會導(dǎo)致消費者的不確定性增加，使他們在消費上變得更加謹慎。即使在經(jīng)濟好轉(zhuǎn)的情況下，消費者也可能會保持較為節(jié)儉的消費習(xí)慣，這對餐飲業(yè)的發(fā)展造成了一定的挑戰(zhàn)。3、餐飲行業(yè)的適應(yīng)措施面對高失業(yè)率和經(jīng)濟不穩(wěn)定的影響，餐飲行業(yè)可能會采取多種適應(yīng)措施，如推出優(yōu)惠套餐、增加會員制和忠誠度計劃等，以吸引和保留顧客。同時，企業(yè)也可能加強市場調(diào)研，調(diào)整經(jīng)營策略，以適應(yīng)不斷變化的經(jīng)濟環(huán)境。（四）稅收政策與政府干預(yù)1、稅收政策對餐飲行業(yè)的影響稅收政策直接影響餐飲企業(yè)的運營成本。例如，增值稅的提高可能會增加餐飲企業(yè)的稅負，從而促使企業(yè)調(diào)整價格或削減開支。稅收政策的變化也可能影響消費者的支出習(xí)慣，如消費稅的增加可能會導(dǎo)致餐飲消費的下降。2、政府補貼與支持政策政府對餐飲行業(yè)的補貼和支持政策可以減輕餐飲企業(yè)的運營壓力。例如，能提供稅收減免、補貼或貸款支持，幫助餐飲企業(yè)應(yīng)對經(jīng)濟波動。這些政策有助于穩(wěn)定餐飲市場，促進消費。3、行業(yè)內(nèi)法規(guī)的影響政府制定的行業(yè)法規(guī)，如食品安全標準、環(huán)境保護規(guī)定等，也會影響餐飲行業(yè)的運營成本和服務(wù)質(zhì)量。這些法規(guī)有時可能增加企業(yè)的運營負擔(dān)，但也有助于提升餐飲服務(wù)的整體水平，增強消費者的信任感和滿意度。（五）貨幣政策與利率水平1、利率水平對餐飲消費的間接影響貨幣政策和利率水平對消費者的借貸成本有直接影響。低利率環(huán)境通常會降低借貸成本，促進消費者的支出和投資，包括餐飲消費。反之，高利率環(huán)境可能會抑制消費者的借貸意愿，從而減少餐飲消費。2、貨幣政策對餐飲企業(yè)融資的影響餐飲企業(yè)的融資成本受貨幣政策的影響。低利率環(huán)境下，企業(yè)可以以較低的成本融資，用于擴張業(yè)務(wù)或升級設(shè)施。而在高利率環(huán)境下，企業(yè)融資成本增加，可能會限制其擴張計劃或增加成本控制壓力。3、貨幣政策變化對消費者信心的影響貨幣政策的變化會影響消費者的經(jīng)濟預(yù)期和信心。寬松的貨幣政策通常會增強消費者的信心，促進支出增長。而緊縮的貨幣政策則可能導(dǎo)致消費者對經(jīng)濟前景感到擔(dān)憂，從而減少非必需的餐飲支出。餐飲業(yè)的技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀（一）智能點餐系統(tǒng)的應(yīng)用1、自動點餐終端自動點餐終端在餐飲業(yè)的應(yīng)用日益普及，許多餐廳采用自助點餐機來減少人力成本并提高點餐效率。這些終端允許顧客自主選擇菜品、查看詳細信息以及進行支付，減少了傳統(tǒng)服務(wù)員接待的壓力，并能通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化菜單設(shè)計。2、移動點餐應(yīng)用移動點餐應(yīng)用程序使顧客能夠通過智能手機或平板進行點餐和支付，這種方式方便了顧客并提升了餐廳的運營效率。應(yīng)用程序通常集成了實時菜單、個性化推薦以及在線支付功能，還能與餐廳的庫存系統(tǒng)對接，實現(xiàn)更精確的訂單管理。（二）廚房管理系統(tǒng)的智能化1、智能廚房設(shè)備現(xiàn)代廚房設(shè)備，如智能烤箱、溫控鍋等，已經(jīng)在許多餐廳中得到應(yīng)用。這些設(shè)備能夠通過互聯(lián)網(wǎng)進行遠程控制，并提供實時數(shù)據(jù)反饋，幫助廚師更精確地掌握烹飪過程，提升菜品的一致性和質(zhì)量。2、廚房生產(chǎn)力管理廚房生產(chǎn)力管理系統(tǒng)（KMS）通過集成的技術(shù)手段，如傳感器和數(shù)據(jù)分析，幫助餐廳優(yōu)化廚房流程。這些系統(tǒng)可以監(jiān)控食材使用、設(shè)備狀態(tài)和生產(chǎn)效率，從而減少浪費和提高整體生產(chǎn)效率。（三）顧客體驗的數(shù)字化改進1、虛擬現(xiàn)實與增強現(xiàn)實應(yīng)用虛擬現(xiàn)實（VR）和增強現(xiàn)實（AR）技術(shù)被用于提升顧客的用餐體驗。例如，一些餐廳使用AR技術(shù)為顧客提供互動式菜單展示，讓顧客能夠預(yù)覽菜品的外觀和成分，從而幫助他們做出更明智的選擇。2、大數(shù)據(jù)分析與個性化服務(wù)大數(shù)據(jù)分析技術(shù)允許餐飲業(yè)者深入了解顧客的消費習(xí)慣和偏好，從而提供更加個性化的服務(wù)。通過分析顧客的歷史消費數(shù)據(jù)，餐廳能夠推薦符合其口味的菜品，提升顧客滿意度和忠誠度。（四）供應(yīng)鏈和庫存管理的技術(shù)化1、智能供應(yīng)鏈管理智能供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)通過物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)跟蹤供應(yīng)鏈中的每個環(huán)節(jié)，實時監(jiān)控食材的運輸和存儲情況。這種技術(shù)應(yīng)用能夠提高供應(yīng)鏈的透明度，減少物流成本，并避免食材過期或短缺的問題。2、庫存管理系統(tǒng)現(xiàn)代餐飲企業(yè)采用高級庫存管理系統(tǒng)，這些系統(tǒng)通過自動化技術(shù)進行庫存跟蹤和管理。系統(tǒng)能夠?qū)崟r更新庫存水平，提供補貨提醒，并通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化庫存配置，確保原材料的及時供應(yīng)和減少庫存積壓。餐飲消費市場的主要趨勢近年來，餐飲消費市場經(jīng)歷了顯著的變化，這些變化不僅反映了消費者偏好的轉(zhuǎn)變，也與技術(shù)進步和社會經(jīng)濟環(huán)境的變化密切相關(guān)。（一）健康與營養(yǎng)成為主流關(guān)注點1、健康飲食的興起隨著人們對健康的重視增加，健康飲食已成為餐飲消費的重要趨勢。消費者對餐品的營養(yǎng)成分、食材來源以及加工方式越來越關(guān)注。例如，低糖、低脂、高纖維的食品越來越受到青睞。餐飲企業(yè)也在不斷調(diào)整菜單，以滿足這一需求，推出更多健康選擇，如有機食材、全谷物食品等。2、食品安全與透明化食品安全問題頻發(fā)，消費者對食品來源的透明化要求也逐漸提高。餐飲品牌開始提供詳細的食品標簽信息，包括原材料的產(chǎn)地和營養(yǎng)成分，同時加強對供應(yīng)鏈的控制，確保食品的安全和質(zhì)量。此外，一些餐飲企業(yè)還借助區(qū)塊鏈技術(shù)來追蹤食材的來源，以增加透明度和消費者的信任感。3、個性化飲食的崛起個性化飲食是另一個顯著的趨勢。消費者越來越傾向于根據(jù)自己的健康狀況和飲食習(xí)慣選擇適合的餐品。餐飲業(yè)界也響應(yīng)這一趨勢，提供定制化服務(wù)，如根據(jù)消費者的健康數(shù)據(jù)和偏好定制個性化的飲食方案。（二）數(shù)字化與技術(shù)創(chuàng)新推動餐飲業(yè)變革1、外賣和線上訂餐的快速增長數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來了餐飲業(yè)的快速變革。外賣和線上訂餐市場的迅猛增長，改變了傳統(tǒng)的餐飲消費模式。借助于智能手機和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，消費者可以方便地在家中或辦公室通過各種平臺訂餐，餐飲企業(yè)也通過線上渠道擴