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文檔簡介
第1章走近細胞
第1節(jié)從生物圈到細胞
生命活動離不開細胞
(1)病毒無細胞結(jié)構(gòu),必須寄生在活細胞中,組成成分是蛋白質(zhì)和核酸。
(2)單細胞生物依賴單個細胞完成各種生命活動。
(3)多細胞生物依賴各種分化的細胞的密切合作,才能完成復雜的生命活動。
除病毒外,生物都是由細胞組成,細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。
判一判病毒是生物嗎?是屬于生命系統(tǒng)嗎?不屬于
二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
(1)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是:細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群和群落、
生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。(以動物為例)
(2)地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞,分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。
水稻和草履蟲都具有生命系統(tǒng)的那些個層次嗎?
水稻(多細胞植物):細胞、組織、器官、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈
草履蟲(單細胞生物):細胞(個體)、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈
第2節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、使用高倍顯微鏡的步驟和要點
將要觀察的物像移到視野中央f轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換上高倍鏡一調(diào)節(jié)細準焦螺旋,直到物像清晰。
二、原核細胞和真核細胞
(1)差異性:最根本的區(qū)別是原核細胞沒有以核膜為界限的細胞核。
(2)統(tǒng)一性:兩者都具有細胞膜、核糖體和與遺傳有關(guān)的DNA。
三、細胞學說
(1)建立過程
時間科學家成就
1665年英國,羅伯特?胡克發(fā)現(xiàn)并命名細胞
19世紀30年代德國,施萊登和施旺創(chuàng)立了細胞學說
1858年德國,魏爾肖提出了細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞的觀點
(2)基本內(nèi)容
①細胞是一個有機體,一切動植物都是由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。
②細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的,血,又對與其他細胞共同組成的里也的生
命起作用。
③新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。
(3)意義:揭示了細胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。
第2章組成細胞的分子
第1節(jié)組成細胞的元素及化合物
一、組成細胞的元素
1.最基本元素:C,基本元素:C、H、0、N。
2.主要元素:C、H、O、N、P、S。
3.大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。
4.微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
5.細胞鮮重含量最多的元素是
6.細胞干重含量最多的元素是C。
7.組成細胞的化合物:組成細胞的化合物分為無機化合物和有機化合物,前者中水的
含量最多,后者中蛋白質(zhì)含量最多。
特點提醒記憶微量元素可利用口訣:鐵猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(諧音記憶法)
8.生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性的圖解
想一想為什么組成細胞的元素在無機自然界都能找到?而含量又大不相同?
答案細胞的元素都是從無機自然界中吸收的,細胞從無機自然界中吸收元素是有選擇的吸收。
二、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
鑒定物質(zhì)還原糖淀粉脂肪蛋白質(zhì)
鑒定試劑斐林試劑碘液蘇丹HI染液(或蘇丹IV染液)雙縮胭試劑
顏色變化磚紅色藍色橘黃色(或紅色)紫色
你知道嗎斐林試劑和雙縮版試劑都包含NaOH溶液和CuSO4溶液兩種試劑,使用時有什么不同?
答案斐林試劑:將斐林試劑甲液(O.lg/mlNaOH)和乙液(0.05g/mlCuS04)1ml等量混合后,加入
待測樣液中,水浴加熱到50—65°C。
雙縮服試劑:在待測樣液中先加入1ml的雙縮服試劑A液(O.lg/mlNaOH),搖勻后再加入雙
縮腺試劑B液(O.Olg/mlCuSOQ3—4滴,搖勻。
第2節(jié)生命活動的主要承擔者—蛋白質(zhì)
一、基本組成單位——氨基酸
1.種類:在生物體內(nèi)約有20種。其種類是由_R_基決定的。
2.分類:①必需氨基酸:人體細胞不能合成,必須從外界直接獲取,8種(嬰兒9種)。
②非必需氨基酸:人體細胞能夠合成的,12種。
2
3.結(jié)構(gòu)通式:R
H2N------C------COOH
II
4.氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(區(qū)分方法):每個氨基酸分子至少有一個氨基和一個竣基,且都有一個
氨基和一個竣基都連在同一個碳原子上。
二、多肽
1.氨基酸形成多肽的方式為:脫水縮合。
2.場所:核糖體。
3.形成二肽的過程
HHHH
H2N—C—C4OHH-j-N—C—COOH->HoN—C—C—N—C—COOH+H2O
IIIL----------------*I||||||
RiOHR2R,OHR2
2.肽鍵的結(jié)構(gòu)表示為:-CO—NH—或者-C—N—
三'蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能oH
1.結(jié)構(gòu)層次:氨基酸排列順序、多肽鏈折疊和盤繞、蛋白質(zhì)分子天然折疊、蛋白質(zhì)分子中各亞基的
空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用。
2.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性(原因):組成蛋白質(zhì)的氨基酸的/£|類_不同,數(shù)目不同,排列順序不
同,以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
3.蛋白質(zhì)功能的多樣性:(1)構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),稱為結(jié)構(gòu)蛋白,如羽毛、蛛絲等。
(2)對細胞內(nèi)的化學反應有催化作用,如酶。
(3)具有運輸功能,如血紅蛋白。
(4)起調(diào)節(jié)作用,能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動,如胰島素。
(5)具有免疫作用,如抗體和淋巴因子。
4.蛋白質(zhì)在生命活動中的意義:一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。
5.蛋白質(zhì)鑒定:蛋白質(zhì)與雙縮服試劑呈現(xiàn)紫色。
第3節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸
一、核酸的在細胞中的分布
1、分布:DNA主要分布在細胞核中,線粒體和葉綠體中也有少量分布。
RNA主要分布在細胞質(zhì)中。
2、檢測:用甲基綠和吐羅紅混合染料檢測;
其中甲基綠使DNA呈綠色:I此羅紅使RNA呈紅色。
二、核酸的結(jié)構(gòu)和功能
(1)結(jié)構(gòu):①核酸的基本單位是核汁酸,由一分子五碳糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成。
②根據(jù)五碳糖的不同,將核酸分為DNA和RNA兩種。
③DNA和RNA在化學組成上的區(qū)別是DNA含有脫氧核糖和胸腺嗓咤(T),而RNA則含有
3
核糖和尿蹄唾(U)。
(2)功能:細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成中具有重要作用。
第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)
一、細胞中的糖類
1.元素組成:由C、H、O三種元素組成。
2.分類:(I)單糖:不能水解,可強接_被細胞吸收,如葡萄糖、果糖、核糖等。
(2)二糖:兩分子庫也脫水縮合而成,必須水解成單糖才能被吸收,常見種類有麥
芽糖、蔗糖和乳糖。
(3)多糖:多個維脫水縮合而成,水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有—
纖維素、糖原。
3.生理功能:(1)細胞中的主要能源物質(zhì),如葡萄糖是“生命的燃料”。
(2)組成生物體的重要成分,如纖維素是構(gòu)成細胞壁的成分。
(3)細胞中的儲能物質(zhì),如淀粉是植物細胞中主要的儲能物質(zhì),糖原是人和
動物細胞中主要的儲能物質(zhì)。
你知道嗎所有糖類都可作為人體生命活動的能源物質(zhì)嗎?請舉例說明。
有的糖類不能供能:如核糖、脫氧核糖、纖維素等
二、細胞中的脂質(zhì)
1.化學性質(zhì):脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大,通常不溶于水,而溶于有機溶劑。
2.分類及功能:
(1)脂肪(C、H、O):是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),還有保溫、緩沖和減壓作用。
(2)磷脂(C、H、O、N、P):是構(gòu)成細胞(牛物)膜結(jié)構(gòu)的重要成分。
(3)固醇(C、H、0):①膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分,還參與血液中脂質(zhì)的運輸。
②性激素能促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。
③維生素D能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
你知道了嗎相同質(zhì)量的糖類和脂肪進行氧化分解,哪種物質(zhì)消耗的氧氣多,產(chǎn)生的水多?
答案脂肪,因脂肪中含氧量低,而氫含量高,氧化分解時需從外界吸收大量氧氣,產(chǎn)生較多水。
三、生物大分子以碳鏈為骨架
1.單體:多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位稱為單體。
2.多聚體:每一個單體都以若干個相連的為基本骨架,由許多單體連接成多聚體。
第5節(jié)細胞中的無機物
一、細胞中的水
1、存在形式:自由水和結(jié)合水。
4
2、功能:①、自由水:細胞中的良好溶劑;參與許多生化反應;
運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;為細胞生存提供液體環(huán)境。
②、結(jié)合水:是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。
3、自由水與結(jié)合水的聯(lián)系:在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化(自由水=結(jié)合水);
自由水越多,細胞代謝越旺盛;結(jié)合水越多,抗逆性越強。
你查了嗎心肌呈固態(tài)是因為結(jié)合水含量高,血液呈液態(tài)是因為自由水含量高,對嗎?為什么?
答案不對。原因是二者自由水與結(jié)合水的比例不同。
二.細胞中的無機鹽
(1)存在形式:細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。
(2)功能:①維持細胞和生物體的正常的生命活動,如哺乳動物的缺鈣(鈣離子含量太低),會
出現(xiàn)抽搐等癥狀。
②它是細胞中復雜化合物的組成成分。如鎂是的葉綠素成分;鐵是血紅蛋白的成分。
第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)
第1節(jié)細胞膜一系統(tǒng)的邊界
一、細胞膜的成分
1、細胞膜主要是由脂質(zhì)(50%)和蛋白質(zhì)(40%)組成,此外還含有少量的糖。
2、細胞膜成分中含量最多的是脂質(zhì),該成分含量最豐富的是磷脂.
3、與細胞膜功能復雜程度有關(guān)的是曲且質(zhì)_的種類和數(shù)量。
4、細胞膜的制備:(1)選材:哺乳動物成熟的紅細胞(該細胞沒有核膜和細胞器膜,只有細胞膜)
(2)實驗原理:細胞放到蒸儲水中,吸水脹破,細胞內(nèi)物質(zhì)流出,得到細胞膜。
(3)分離細胞膜方法:差速離心法
細胞膜的功能:⑴將細胞與外界環(huán)境分隔開;⑵控制物質(zhì)進出細胞;
(3)進行細胞間的信息交流。
三、植物細胞壁的成分和作用:(1)化學成分:主要是纖維素和果膠。
(2)作用:支持和保護。
想一想植物細胞等有細胞壁,在細胞最外層,為什么說細胞膜是邊界呢?因為細胞壁具有全透性
第3節(jié)細胞膜一系統(tǒng)的控制中心
二、細胞核——系統(tǒng)的控制中心
I.功能:細胞核是遺傳信息庫,是細胞遺傳和代謝的控制中心。
2.結(jié)構(gòu)一核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開
(組成?DNA和蛋白質(zhì)
仁染色質(zhì)功能:其中的DNA是遺傳物質(zhì)
[與染色體的關(guān)系:同一物質(zhì)在不同時期的不同形態(tài)
核仁:與型型的合成以及忐舞―的形成有關(guān)
核孔:實現(xiàn)核質(zhì)之|詞的物質(zhì)交換和信息交流
5
第2節(jié)細胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、細胞器之間的分工
分離各種細胞器的方法;差速離心法。
結(jié)構(gòu)、功能分布形態(tài)結(jié)構(gòu)
雙層膜,動、植物
線粒體
是細胞進行有氧呼吸的主要場所,是細胞“動力車間”細胞
雙層膜,綠色植物
葉綠體是綠色植物進行光合作用的細胞器,是“養(yǎng)料制造車間”和“能的
量轉(zhuǎn)換站”葉肉細胞
單層膜連接的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。動、植物
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工及糖類、脂質(zhì)合成“車間”細胞等
高爾基單層膜,植物細胞壁形成有關(guān)動、植物
體主要對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝、發(fā)送一細胞皂
動、植物
無膜,有兩類,有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有的游離在細胞質(zhì)中,
核糖體和
是“合成蛋白質(zhì)的機器”
原核細胞
單層膜,內(nèi)含多種水解酶,動植物細
溶酶體
能分解衰老、死亡的細胞器,吞噬并殺死侵入細胞的病毒、病菌胞
無膜,由兩個互相垂直排列的中心粒組成,動物、
中心體靠
與細胞有絲分裂有關(guān)低等植物
,1,?
單層膜,內(nèi)有細胞液,并含色素等物質(zhì)。成熟的
液泡
可調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境,使植物細胞保持堅挺,滲透吸水植物細胞
二、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合
1.分泌蛋白:在細胞內(nèi)合成后,分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì),如消化酶、抗體和一部分激素。
2.分泌蛋白的合成、加工、運輸
能量一一8……
能量
―—能地/'、、能量
__一/、、襄?!舅E胞膜
核糖體-----------A內(nèi)質(zhì)網(wǎng).茨必-高爾基體
野有加(折疊、組裝、翠g兆
譯成工糖基化、運輸)?領(lǐng)
蛋白質(zhì)(肽鏈L較成熟的蛋白質(zhì)一成熟蛋白質(zhì)一分泌蛋白
三、細胞的生物膜系統(tǒng)
1.組成:細胞膜、細胞器膜和核膜。
2.主要功能
6
(1)細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換和J宣
息交流的過程中起著決定性作用。
(2)細胞中廣闊的膜面積為酌提供了大量附著位點,有利于許多化學反應的進行。
(3)把各種細胞器分隔開,使細胞內(nèi)能同時進行多種化學反應,而不會互相干擾,保證細胞生命
活動高效、有序地進行。
3.各種生物膜之間的聯(lián)系套泡廠核膜
(1)在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系高爾基體膜(標接聯(lián)系)--------(疊接相連]翻篇膜
(具有一定的連續(xù)性)囊泡(間接聯(lián)系)I
(2)功能上的聯(lián)系:在分泌蛋白的合成、運輸、加工、分泌等過程中,各細胞器之間協(xié)調(diào)配合
第4章細胞的物質(zhì)輸入和輸出
第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>
一'滲透作用:水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴散。
條件:①有半透膜;膜兩側(cè)有濃度差
滲透壓:溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力,滲透壓大小取決于溶質(zhì)微粒數(shù)目(溶質(zhì)微粒的數(shù)
量越多,物質(zhì)的量濃度越高,滲透壓越大)。
二、細胞的吸水和失水
1.動物細胞的吸水和失水:(1)外界溶液濃度>細胞質(zhì)溶液濃度f細胞失水皺縮
(2)外界溶液濃度V細胞質(zhì)溶液濃度一細胞吸水膨脹
(3)外界溶液濃度=細胞質(zhì)溶液濃度一水分進出平衡
2.植物細胞的吸水和失水
(1)原生質(zhì)層:由細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)組成。
(2)吸水和失水:①外界溶液濃度〉細胞液濃度蟹萃質(zhì)壁分離
②外界溶液濃度〈細胞液濃度迺坐質(zhì)壁分離復原
③外界溶液濃度=細胞液濃度水姆純衡細胞維持原來形態(tài)
(3)成熟植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件:①細胞液濃度上2外界溶液濃度。
②原生質(zhì)層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大。
三、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>
1.無機鹽的跨膜運輸:同種植物對不同離子吸收存在_>昆。不同植物對不同離子吸收存在差異。
人體甲狀腺濾泡上皮細胞可以逆濃度梯度從血液中吸收碘。不同微生物對不同礦物質(zhì)的吸收表現(xiàn)出較
大的差異。
2.物質(zhì)跨膜運輸?shù)奶攸c:水分子可以自由通過,一些需要的離子、小分子也可以通過,其他
的離子、小分子和大分子則不能通過。
細胞膜對物質(zhì)的吸收具有選擇性,原因在于細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。
細胞膜的功能特點(特性):選擇透過性
7
細胞膜的結(jié)構(gòu)特點(特性):具有一定的流動性
第2節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型
一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
1、脂溶性物質(zhì)容易通過細胞膜----->膜由脂質(zhì)組成。
2、膜化學成份分析------>膜的主要成分是脂質(zhì)(主要是磷脂)和蛋白質(zhì),還有少量多糖。
3、提取脂質(zhì)進行平鋪實驗----->膜上的脂質(zhì)分兩層排列。
4、電鏡下觀察,提出膜有三層的靜態(tài)模型
5、人鼠細胞融合實驗------>膜具有流動性特點------>提出生物膜的流動鑲嵌模型。
二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
I.磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架,其結(jié)構(gòu)特點是磷脂分子頭部向外,尾部向內(nèi)。
2.蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的橫跨整個磷脂
雙分子層;大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的。
3.細胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白(作用是細胞識別),和脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。
第3節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?/p>
一、物質(zhì)出入細胞的方式
運輸方向特點圖例曲線圖實例
外1細胞膜內(nèi)
不需要能量.率水、甘油、乙醇、苯、
自由高濃度f
也不需要載
擴散低濃度。2、。2、脂質(zhì)等
離體
細
子1
外£
。
輸
??麟
、需要載體蛋
??速
小協(xié)助高濃度f
率紅細胞吸收葡萄糖
白,不需要能*£
??
分擴散低濃度匕
??O
裁?
子
物低(高)濃外細胞推內(nèi)||
質(zhì)?淋小腸吸收無機鹽、
主動度一需要能量,
?ATN'匚
運輸高(低)濃也需要載體??葡萄糖、氨基酸等
??
度y?能
大白細胞吞噬病
細胞外f量
分胞吞需消耗能量
細胞內(nèi)菌等
子
物分泌蛋白的分泌,
細胞內(nèi)一
質(zhì)胞吐需消耗能量
細胞外X神經(jīng)遞質(zhì)的釋放
二胞吞與胞吐(大分子物質(zhì)進出細胞方式)
(1)胞吞:細胞攝取大分子時,首先是大分子附著在細胞膜表面,從而使細胞膜內(nèi)陷形成小囊包
圍著大分子,從膜上分離下來進入細胞內(nèi)部。
(2)胞吐:細胞需要外排的大分子,先在細胞內(nèi)形成囊泡,然后移到細胞膜處,與之融合,將大
分子移出細胞。
8
第5章細胞的能量供應和利用
第1節(jié)降低化學反應活化能的酶
一、酶的作用和本質(zhì)
i.酶在細胞代謝中的作用
(1)細胞代謝:細胞中每時每刻進行著的化學反應的統(tǒng)稱,是細胞生命活動的基礎(chǔ)。
(2)活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。
(3)酶的作用機理:降低化學反應的活化能,且與無機催化劑相比,醵降低活化能的作用更顯
著,催化效率更高。
2.酶的本質(zhì):酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。
知道嗎酶在化學反應中,能不能增加生成物的量?
不能,酶是催化劑,只能改變化學反應速度,不改變化學反應的結(jié)果。
3.關(guān)于實驗變量:(1)變量:實驗過程中可以變化的因素。
(2)自變量:人為改變的變量。
(3)因變量:隨著自變量的變化而變化的變量。
(4)無關(guān)變量:除自變量外,其他對實驗結(jié)果能造成影響的可變因素。
4.對照實驗:除了一個因素以外,其余因素都相同的實驗。它一般要設(shè)置時照組和實驗組。
二、酶的特性:1.高效性:酶的催化效率大約是無機催化劑的IO7?1013倍。
2.專一性:每一種酶只能催化一種或一類化學反應。
3.作用條件較溫和:(1)最適pH和溫度下,酶活性最高,溫度和pH偏高或偏低,酶
活性都會明顯降低。
(2)過酸、過堿或高溫下,酶失活。(不能恢復)
思考胃蛋白酶在腸道內(nèi)還會有作用嗎?
沒有,因為胃蛋白酶的最適PH為1.5—2.2,進入腸道內(nèi)會失活。
第2節(jié)細胞的能量“通貨”一ATP
一'細胞的能量通貨——ATP
1.ATP的結(jié)構(gòu)和功能
(1)結(jié)構(gòu):ATP是三磷酸腺人的英文名稱縮寫,其結(jié)構(gòu)簡式是A-P~P~P,一個ATP分子中含有
一個腺甘,三個磷酸集團,兩個高能磷酸鍵,ATP分子中大量的化學能儲存在高能磷酸鍵中。
(2)功能:ATP是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物,直接給細胞生命活動提供能量“
ATP分子中去掉兩個磷酸基團后形成的物質(zhì)是什么?是哪種化合物的基本單位之一?RNA
3.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化
.351.
(1)相互轉(zhuǎn)化的反應式為:ADP+Pi+能量—,ATP。
(2)ATP形成的能量來源:①在動物、真菌和大多數(shù)細菌中,ATP來自于細胞呼吸時有機物分解釋
放的能量。
9
②綠色植物的呼吸作用和光合作用都形成ATP。
3.ATP的利用
(1)細胞內(nèi)絕大多數(shù)需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的。
(2)細胞的吸能反應一般與ATP水解的反應相聯(lián)系,放能反應一般與ATP的合成的反應相聯(lián)系,
即能量通過ATP而轉(zhuǎn)化。
4.ATP中能量的應用:上動運輸、生物發(fā)電發(fā)光、肌肉收縮、大腦思考、細胞中的各種吸能反應等。
第3節(jié)ATP的主要來源一細胞呼吸
一、探究酵母菌的呼吸方式
1.酵母菌是一種單細胞真菌,在有氧和無氧條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。
2.檢測CO?的產(chǎn)生:可使用澄清石灰水或澳麝香草酚藍水溶液水溶液,C02可使后者發(fā)生的顏色
變化是由藍變綠再變
3.檢測酒精的產(chǎn)生:可使用橙色的重銘酸鉀溶液,在酸性條件下其與酒精發(fā)生化學反應,變成必
綠色。
二'有氧呼吸
1.反應式:CebkOe+6H2O+6O26c+123。+大量能量(約38個ATP)
2.過程:
葡萄糖‘場所:細胞質(zhì)基質(zhì)
|第一階段、
物質(zhì)變化:C6HI2O62-C3HQ3(丙酮酸)+4[H]+少量能量一
少量(2ATP)
24[H]+6C)2上-12H2。+大量能量
大量(34ATP)
三、無氧呼吸
1.反應式:⑴分解成酒精的反應式為:CMQL2c2H50H(酒精)+2c0?+少量能量
(2)轉(zhuǎn)化成乳酸的反應式為:GH.A-2cHQ,(乳酸)+少量能量
2.過程:第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同,第二階段的產(chǎn)物是2CHQH(酒精)+2c0?
或者2cH6。:,(乳酸),其全過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。
思考(1)不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同,其直接原因和根本原因分別是什么?
10
直接原因:不同細胞中酶的種類不同根本原因:不同細胞中遺傳物質(zhì)(DNA)的種類不同
第4節(jié)能量之源——光與光合作用
一、捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)
1.捕獲光能的色素
(1)實驗:綠葉中色素的提取和分離(紙層析法)
①可以利用無水乙醇提取綠葉中的色素,在研磨
時還應加入少許二氧化硅和碳酸鈣,其中前者有助
于研磨得充分,后者可防止在研磨中色素被破壞。
②分離的原理:利用色素在層析液中溶解度不同溶解度大的在濾紙上擴散快,反之則慢。
(2)色素的種類和吸收光譜
色素種類顏色吸收光譜濾紙條上位置
類胡蘿卜素胡蘿卜素橙黃色
主要吸收藍紫光——胡蘿卜素
(約占1/4)葉黃素——葉黃素
一
葉綠素葉綠素a藍綠色——葉綠素b
主要吸收紅光和藍紫光
(約占3/4)葉綠素b黃綠色
3.葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能1
(1)結(jié)構(gòu):一般呈扁平的橢球形或球形,外部有雙層膜,內(nèi)部的基粒是由類囊體堆疊而成的。
(2)色素和酶的分布:吸收光能的色素分布于類囊體薄膜上,與光合作用有關(guān)的酶分布在類囊體薄
膜上和基質(zhì)中。
(3)功能:進行的場所。
二、光合作用的過程和應用
光能<動力)
1.概念:CO+H,O(CH.O)+O-
(2MMS葉泰體《揚所、
2、光合作用的過程圖解
光反應暗反應
場所:類盤體的薄膜上場所:叫緣體基質(zhì)
11
光反應階段暗反應階段
場所葉綠體的類囊體薄膜上葉綠體的基質(zhì)中
條件光照、色素、酶、水等。酶、[H]、ATP、CO2等
(1)水在光下分解:(1)C02的固定:
酶
Ho-^*O+[H](NADOH)C+CO^-2C3
物質(zhì)2252
變化
(2)ATP的合成:(2)C3的還原:
舊]喘
ADP+Pi+光能ATP2c3+rC5+(CH2O)
能量
光能轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中活躍的化學能ATP中活躍的化學能轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C物中穩(wěn)定的化學能
變化
聯(lián)系光反應為暗反應提供[H]和ATP
3.光合作用的應用:
(1)光合作用強度是指植物在單位時間內(nèi)通過光合作用制造且機物_的數(shù)量。
(2)影響光合作用強度的因素包括空氣中CO2的濃度、土壤中水和礦質(zhì)元素的多少、光照強弱以
及溫度的高低等。
4.化能合成作用:
(1)概念:某些細菌能夠利用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放的能量來制造有機物的合成
作用。
(2)實例:硝化細菌能利用氨的氧化成亞硝酸和硝酸時所釋放的化學能,將C02和水合成
有機物。
第六章細胞的生命歷程
第1節(jié)細胞的增殖
一、細胞不能無限長大的原因
1.細胞表面積與上積的比限制了細胞不能無限長大。
2.細胞核與它控制的細胞質(zhì)的比也限制了細胞體積不能無限增大。
二'"細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系”實驗
1.瓊脂塊的表面積與體積之比:隨瓊脂塊的增大而皿」。
2.NaOH的擴散速率(深度):隨瓊脂塊的體積增大,不變。
3.NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊體積之比:隨瓊脂塊體積的增大而減小。
三'有絲分裂
1.細胞周期:連續(xù)分裂的細胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止。
2.有絲分裂過程(以高等植物細胞為例)
12
時期分裂間期前期中期后期末期
圖像爨
[j
染色質(zhì)螺旋成染色體整齊的染色體的凈絲染色體伸展重新變成
染色體;核仁排列在細胞中昆分裂,逸魚細絲狀態(tài),紡錘絲消
完成DNA的復解體,核膜消央的赤道板單體分開,成失;在赤道板位置出現(xiàn)
主要
虬;合成有關(guān)失;細胞從兩極且;染色體形為兩條子染色細胞板,由中央向四周
特點
的蛋白質(zhì);發(fā)出紡錘絲形態(tài)固定,數(shù)目清體(染色體數(shù)目擴展,變成新的細胞
成紡錘體。晰。加倍),分別移壁;出現(xiàn)核膜和核仁。
向細胞兩級。
4.動物細胞的有絲分裂與高等植物細胞的不同點表現(xiàn)為:
分裂前期,由兩組中心粒發(fā)出星射線形成紡錘體;
分
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