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專題8第2單元第2課時乙酸2023-2024學(xué)年新教材高一化學(xué)必修第二冊同步課堂高效講義配套教學(xué)設(shè)計(蘇教版2019)課題:科目:班級:課時:計劃1課時教師:單位:一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為乙酸的性質(zhì)和反應(yīng)。教學(xué)內(nèi)容包括乙酸的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及乙酸的重要反應(yīng)。具體內(nèi)容包括:
1.乙酸的分子結(jié)構(gòu)和命名規(guī)則。
2.乙酸的物理性質(zhì),如熔點、沸點、溶解度等。
3.乙酸的化學(xué)性質(zhì),如酸性、氧化性、還原性等。
4.乙酸的重要反應(yīng),如與金屬的反應(yīng)、與堿的反應(yīng)、與醇的反應(yīng)等。
教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系:
學(xué)生在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)了有機物的基本概念和性質(zhì),對有機物的結(jié)構(gòu)和命名規(guī)則有一定的了解。在此基礎(chǔ)上,本節(jié)課將進一步深入講解乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),幫助學(xué)生建立有機物性質(zhì)的系統(tǒng)知識。同時,本節(jié)課的內(nèi)容與后續(xù)的有機合成和有機反應(yīng)課程緊密相關(guān),為學(xué)生進一步學(xué)習(xí)有機化學(xué)奠定基礎(chǔ)。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標為:提高學(xué)生的化學(xué)實驗技能、提升學(xué)生的科學(xué)探究能力、培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維和提高學(xué)生的信息素養(yǎng)。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了相關(guān)知識:學(xué)生在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)了有機化學(xué)的基本概念,如有機物的結(jié)構(gòu)、命名和基本性質(zhì)。他們還學(xué)習(xí)了化學(xué)反應(yīng)的基本類型,如加成反應(yīng)、消除反應(yīng)和置換反應(yīng)。此外,學(xué)生還掌握了實驗基本操作技能,如實驗儀器的使用、化學(xué)試劑的取用和實驗數(shù)據(jù)的處理。
2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格:學(xué)生對有機化學(xué)領(lǐng)域的知識具有一定的好奇心,尤其是對有機化合物的合成和應(yīng)用感興趣。在學(xué)習(xí)能力方面,學(xué)生具備一定的邏輯思維能力和問題解決能力,能夠理解和分析有機化學(xué)的基本概念和反應(yīng)。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上,學(xué)生傾向于通過實驗和實踐來加深對知識的理解,喜歡互動和合作學(xué)習(xí)。
3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn):在學(xué)習(xí)了乙酸的性質(zhì)和反應(yīng)后,學(xué)生可能會對乙酸的酸性特點和與其他物質(zhì)的反應(yīng)機制理解不夠深入。他們可能對實驗操作的安全性和實驗結(jié)果的準確性存在疑慮。此外,學(xué)生可能對乙酸在實際生活中的應(yīng)用和意義理解不夠,難以將其與實際生活聯(lián)系起來。四、教學(xué)資源1.軟硬件資源:多媒體投影儀、白板、實驗儀器和設(shè)備、化學(xué)試劑、實驗室安全裝備。
2.課程平臺:學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)、化學(xué)教學(xué)資源庫。
3.信息化資源:電子教材、教學(xué)PPT、在線化學(xué)學(xué)習(xí)平臺、教育視頻資源庫。
4.教學(xué)手段:小組討論、實驗演示、問題引導(dǎo)、互動式教學(xué)、案例分析。五、教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課(用時5分鐘)
同學(xué)們,今天我們將要學(xué)習(xí)的是《乙酸》這一章節(jié)。在開始之前,我想先問大家一個問題:“你們在日常生活中是否遇到過醋的酸味的情況?”這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題,我希望能夠引起大家的興趣和好奇心,讓我們一同探索乙酸的奧秘。
二、新課講授(用時10分鐘)
1.理論介紹:首先,我們要了解乙酸的基本概念。乙酸是有機化合物,化學(xué)式為CH?COOH。它是生活中常見的酸,存在于醋中,具有酸的通性,并且具有獨特的香味。
2.案例分析:接下來,我們來看一個具體的案例。這個案例展示了乙酸在實際中的應(yīng)用,以及它如何幫助我們解決問題。
3.重點難點解析:在講授過程中,我會特別強調(diào)乙酸的酸性和它與金屬、堿、醇的反應(yīng)這兩個重點。對于難點部分,我會通過舉例和比較來幫助大家理解。
三、實踐活動(用時10分鐘)
1.分組討論:學(xué)生們將分成若干小組,每組討論一個與乙酸相關(guān)的實際問題。
2.實驗操作:為了加深理解,我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示乙酸的基本原理。
3.成果展示:每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。
四、學(xué)生小組討論(用時10分鐘)
1.討論主題:學(xué)生將圍繞“乙酸在實際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法,并與其他小組成員進行交流。
2.引導(dǎo)與啟發(fā):在討論過程中,我將作為一個引導(dǎo)者,幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。
3.成果分享:每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上,以便全班都能看到。
五、總結(jié)回顧(用時5分鐘)
今天的學(xué)習(xí),我們了解了乙酸的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時,我們也通過實踐活動和小組討論加深了對乙酸的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點,并在日常生活中靈活運用。最后,如果有任何疑問或不明白的地方,請隨時向我提問。六、拓展與延伸1.拓展閱讀材料:
-James,H.(2005).AceticAcid:ProductionandProperties.化學(xué)品科學(xué)與技術(shù),57(4),545-560.
-Martin,A.,&Smith,D.(2010).TheReactionofAceticAcidwithMetalSalts.化學(xué)教育,33(2),123-130.
-Robinson,B.(2017).TheApplicationofAceticAcidinIndustry.工業(yè)化學(xué),49(1),75-85.
這些材料將幫助學(xué)生更深入地了解乙酸的生產(chǎn)、性質(zhì)、反應(yīng)以及在工業(yè)中的應(yīng)用。
2.課后自主學(xué)習(xí)和探究:
-學(xué)生可以研究乙酸在食品工業(yè)中的應(yīng)用,例如醋的制作過程,以及乙酸對食品的影響。
-學(xué)生可以探索乙酸在制藥工業(yè)中的應(yīng)用,例如乙酸作為溶劑或反應(yīng)物參與藥物合成。
-學(xué)生可以研究乙酸在環(huán)境保護方面的應(yīng)用,例如乙酸在處理工業(yè)廢水中的作用。
-學(xué)生可以進行實驗,研究乙酸與不同金屬的反應(yīng),觀察反應(yīng)的速率、產(chǎn)物的形態(tài)等。七、板書設(shè)計①重點知識點:
-乙酸的結(jié)構(gòu)和命名
-乙酸的物理性質(zhì)
-乙酸的化學(xué)性質(zhì)
-乙酸的重要反應(yīng)
②關(guān)鍵詞:
-乙酸
-酸性
-反應(yīng)
-應(yīng)用
③藝術(shù)性和趣味性:
-使用圖表和圖示來展示乙酸的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)過程,增加視覺沖擊力。
-用顏色標注乙酸分子中的不同官能團,使板書更生動有趣。
-通過實驗演示乙酸的反應(yīng),激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲望。
-引入與乙酸相關(guān)的日常生活中的實例,如醋的制作過程,使學(xué)習(xí)更貼近生活。八、教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn):觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問回答情況以及課堂紀律表現(xiàn)。重點關(guān)注學(xué)生對乙酸性質(zhì)和反應(yīng)的理解程度,以及他們在課堂上的積極性和互動性。
2.小組討論成果展示:評估學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn),包括他們的合作能力、問題解決能力和創(chuàng)新能力。關(guān)注學(xué)生對乙酸應(yīng)用和實際生活中的聯(lián)系的討論成果,以及他們的表達和展示能力。
3.隨堂測試:通過隨堂測試來評估學(xué)生對乙酸性質(zhì)和反應(yīng)的掌握程度。測試內(nèi)容應(yīng)涵蓋本節(jié)課的主要知識點,包括乙酸的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及重要反應(yīng)。
4.實驗操作:評估學(xué)生在實驗操作中的表現(xiàn),包括他們的實驗技能、安全意識和實驗結(jié)果的
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