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通用型餐廳廚房承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)2024年版本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方名稱及地址1.2乙方名稱及地址1.3甲方和乙方的權(quán)利與義務(wù)第二條承包經(jīng)營(yíng)范圍2.1承包經(jīng)營(yíng)的餐廳廚房面積2.2承包經(jīng)營(yíng)的菜品范圍2.3承包經(jīng)營(yíng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間第三條承包經(jīng)營(yíng)期限3.1合同期限的起始日期3.2合同期限的結(jié)束日期3.3合同續(xù)約條款第四條承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用4.1承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的金額4.2承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的支付方式4.3承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的退還及賠償?shù)谖鍡l經(jīng)營(yíng)管理和運(yùn)營(yíng)5.1乙方向甲方提供的菜品質(zhì)量要求5.2乙方提供的菜品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5.3甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督和管理第六條營(yíng)銷和推廣6.1乙方負(fù)責(zé)的營(yíng)銷和推廣活動(dòng)6.2甲方提供的營(yíng)銷和推廣支持6.3營(yíng)銷和推廣費(fèi)用的承擔(dān)方第七條人員招聘和培訓(xùn)7.1乙方負(fù)責(zé)招聘和培訓(xùn)員工7.2甲方提供的培訓(xùn)資源和支持7.3員工工資和福利的承擔(dān)方第八條食品安全和衛(wèi)生8.1乙方必須遵守的食品安全法規(guī)8.2乙方負(fù)責(zé)的廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)8.3甲方對(duì)食品安全的監(jiān)督和檢查第九條設(shè)備設(shè)施維護(hù)9.1乙方負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施維護(hù)9.2甲方提供的設(shè)備設(shè)施支持9.3設(shè)備設(shè)施維護(hù)的費(fèi)用承擔(dān)方第十條合同變更和解除10.1合同變更的條件和程序10.2合同解除的條件和程序10.3合同解除后的責(zé)任和賠償?shù)谑粭l違約責(zé)任11.1甲方違約的責(zé)任和賠償11.2乙方違約的責(zé)任和賠償11.3違約責(zé)任的具體金額和賠償方式第十二條爭(zhēng)議解決12.1合同爭(zhēng)議的解決方式12.2爭(zhēng)議解決的地點(diǎn)和機(jī)構(gòu)12.3爭(zhēng)議解決的時(shí)間限制第十三條其他條款13.1合同的保密條款13.2合同的繼承和轉(zhuǎn)讓13.3合同的附件和附加條款第十四條合同的生效和簽字14.1合同的簽署日期14.2合同的生效日期14.3合同簽字人的身份和授權(quán)第一部分:合同如下:第一條合同主體及定義1.1甲方名稱:×××餐飲管理有限公司,地址:×××市×××區(qū)×××街道×××號(hào)。1.2乙方名稱:×××,地址:×××市×××區(qū)×××街道×××號(hào)。1.3甲方作為餐廳的擁有者和管理者,擁有餐廳的全部經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。乙方作為承包商,享有對(duì)廚房區(qū)域進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)的權(quán)利,并應(yīng)遵守甲方的管理制度和經(jīng)營(yíng)策略。第二條承包經(jīng)營(yíng)范圍2.1承包經(jīng)營(yíng)的餐廳廚房面積為×××平方米,位于餐廳的×××部位。2.2承包經(jīng)營(yíng)的菜品范圍包括但不限于:中餐、西餐、甜點(diǎn)、飲料等。乙方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和甲方要求,制定并調(diào)整菜品菜單。2.3承包經(jīng)營(yíng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間為每日的×××?xí)r至×××?xí)r。如需調(diào)整,應(yīng)提前向甲方申請(qǐng),并經(jīng)甲方同意后方可執(zhí)行。第三條承包經(jīng)營(yíng)期限3.1合同期限的起始日期為×××年×××月×××日。3.2合同期限的結(jié)束日期為×××年×××月×××日。如雙方同意續(xù)約,應(yīng)提前三個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。3.3合同續(xù)約條款:在合同到期前一個(gè)月,甲方或乙方有權(quán)書(shū)面提出續(xù)約意向,經(jīng)雙方協(xié)商一致后,可簽署續(xù)約合同。第四條承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用4.1承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的金額為每月×××元,支付方式為每月初支付上月承包費(fèi)用。4.2承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬,賬戶信息如下:開(kāi)戶行:×××銀行賬戶名稱:×××餐飲管理有限公司賬戶號(hào)碼:××××××××××××××××4.3承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的退還及賠償:如乙方提前解除合同,應(yīng)向甲方支付違約金×××元;如甲方提前解除合同,應(yīng)向乙方支付賠償金×××元。第五條經(jīng)營(yíng)管理和運(yùn)營(yíng)5.1乙方向甲方提供的菜品質(zhì)量要求:菜品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),不得使用過(guò)期、變質(zhì)、有害食品原料。5.2乙方提供的菜品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):菜品應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法規(guī)和甲方制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作和包裝。5.3甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督和管理:甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和管理,確保食品安全和衛(wèi)生。如乙方違反相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)要求乙方立即整改,并有權(quán)解除合同。第六條營(yíng)銷和推廣6.1乙方負(fù)責(zé)的營(yíng)銷和推廣活動(dòng):乙方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和甲方要求,制定并執(zhí)行營(yíng)銷和推廣計(jì)劃。6.2甲方提供的營(yíng)銷和推廣支持:甲方應(yīng)提供必要的營(yíng)銷和推廣資源,如廣告、宣傳單頁(yè)等。6.3營(yíng)銷和推廣費(fèi)用的承擔(dān)方:營(yíng)銷和推廣費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如涉及共同承擔(dān)或分?jǐn)?,雙方另有約定。第七條人員招聘和培訓(xùn)7.1乙方負(fù)責(zé)招聘和培訓(xùn)員工,并確保員工具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能。7.2甲方提供的培訓(xùn)資源和支持:甲方應(yīng)提供員工培訓(xùn)所需的場(chǎng)地、教材等資源。7.3員工工資和福利的承擔(dān)方:?jiǎn)T工的工資和福利由乙方承擔(dān)。如涉及共同承擔(dān)或分?jǐn)?,雙方另有約定。第八條食品安全和衛(wèi)生8.1乙方必須遵守的食品安全法規(guī):乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī),確保菜品質(zhì)量安全。8.2乙方負(fù)責(zé)的廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):乙方應(yīng)保持廚房衛(wèi)生,定期進(jìn)行清潔和消毒,確保食品安全。8.3甲方對(duì)食品安全的監(jiān)督和檢查:甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全和衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,有權(quán)要求乙方立即整改。第九條設(shè)備設(shè)施維護(hù)9.1乙方負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施維護(hù):乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)行。9.2甲方提供的設(shè)備設(shè)施支持:甲方應(yīng)提供必要的設(shè)備設(shè)施維修和技術(shù)支持。9.3設(shè)備設(shè)施維護(hù)的費(fèi)用承擔(dān)方:設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如涉及共同承擔(dān)或分?jǐn)偅p方另有約定。第十條合同變更和解除10.1合同變更的條件和程序:合同變更需雙方協(xié)商一致,并書(shū)面簽署變更協(xié)議。10.2合同解除的條件和程序:合同解除需雙方協(xié)商一致,并書(shū)面簽署解除協(xié)議。10.3合同解除后的責(zé)任和賠償:合同解除后,乙方應(yīng)向甲方支付違約金×××元,并承擔(dān)因解除合同而給甲方造成的損失。第十一條違約責(zé)任11.1甲方違約的責(zé)任和賠償:甲方違反合同約定,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,向乙方支付違約金×××元,并賠償因此給乙方造成的損失。11.2乙方違約的責(zé)任和賠償:乙方違反合同約定,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,向甲方支付違約金×××元,并賠償因此給甲方造成的損失。11.3違約責(zé)任的具體金額和賠償方式:違約金的計(jì)算方式和賠償范圍按雙方約定執(zhí)行。第十二條爭(zhēng)議解決12.1合同爭(zhēng)議的解決方式:雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議,協(xié)商不成的,可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。12.2爭(zhēng)議解決的地點(diǎn)和機(jī)構(gòu):爭(zhēng)議解決地點(diǎn)為合同簽訂地,具體機(jī)構(gòu)為合同簽訂地人民法院。12.3爭(zhēng)議解決的時(shí)間限制:雙方應(yīng)在爭(zhēng)議發(fā)生之日起×××日內(nèi)解決爭(zhēng)議。第十三條其他條款13.1合同的保密條款:雙方應(yīng)對(duì)合同內(nèi)容和商業(yè)秘密予以保密,未經(jīng)對(duì)方同意,不得向第三方披露。13.2合同的繼承和轉(zhuǎn)讓:合同的有效期和權(quán)利義務(wù)可由雙方協(xié)商一致后轉(zhuǎn)讓給第三方。13.3合同的附件和附加條款:合同附件和附加條款為本合同的有效組成部分,與本合同具有同等法律效力。第十四條合同的生效和簽字14.1合同的簽署日期:×××年×××月×××日。14.2合同的生效日期:合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3合同簽字人的身份和授權(quán):甲方授權(quán)代表:×××,乙方授權(quán)代表:×××,代表雙方簽字。第二部分:其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一:附件列表:附件一:廚房設(shè)備清單詳細(xì)列出廚房?jī)?nèi)的所有設(shè)備設(shè)施,包括設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、購(gòu)置日期、維修記錄等。附件二:菜品菜單詳細(xì)列出乙方提供的菜品菜單,包括菜品名稱、配料、制作方法、價(jià)格等。附件三:食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出乙方應(yīng)遵守的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括食品儲(chǔ)存、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)确矫娴囊蟆8郊模籂I(yíng)銷和推廣計(jì)劃詳細(xì)列出乙方制定的營(yíng)銷和推廣計(jì)劃,包括活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、預(yù)算等。附件五:?jiǎn)T工培訓(xùn)資料詳細(xì)列出乙方員工應(yīng)接受的培訓(xùn)內(nèi)容,包括食品安全知識(shí)、衛(wèi)生操作規(guī)范、服務(wù)態(tài)度等。說(shuō)明二:違約行為及責(zé)任認(rèn)定:違約行為:1.甲方未按時(shí)支付承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。2.乙方未按照約定提供菜品質(zhì)量或衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.甲方未提供約定的設(shè)備設(shè)施支持或維護(hù)。4.乙方提前解除合同或未按約定時(shí)間營(yíng)業(yè)。5.雙方未履行合同中的其他義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn):1.違約金:違約方應(yīng)向守約方支付違約金,金額按合同約定的比例計(jì)算。2.損失賠償:違約方應(yīng)賠償因違約行為給守約方造成的實(shí)際損失,包括但不限于利潤(rùn)損失、維修費(fèi)用等。3.合同解除:違約方未履行合同義務(wù),守約方有權(quán)解除合同,并要求違約方支付賠償金。示例說(shuō)明:如乙方未按照約定提供菜品質(zhì)量,甲方有權(quán)要求乙方立即整改,并要求乙方支付違約金。如乙方未按照約定時(shí)間營(yíng)業(yè),甲方有權(quán)要求乙方支付違約金,并有權(quán)解除合同。說(shuō)明三:法律名詞及解釋:1.合同:本合同是指甲方與乙方之間就餐
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