一輪復(fù)習浙科版細胞工程應(yīng)用創(chuàng)新（25張）課件

第1講細胞中的無機物、糖類和脂類專題一細胞的分子組成[課標要求]

1.1.1.說出細胞主要由C、H、O、N、P、S等元素構(gòu)成，它們以碳鏈為骨架形成復(fù)雜的生物大分子。1.1.2.指出水大約占細胞重量的2/3，賦予了細胞許多特性，在生命中具有重要作用。1.1.3.舉例說出無機鹽在細胞內(nèi)含量雖少，但與生命活動密切相關(guān)。1.1.4.概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結(jié)構(gòu)成分，又是生命活動的主要能源物質(zhì)。1.1.5.舉例說出不同種類的脂質(zhì)對維持細胞結(jié)構(gòu)和功能有重要作用?；顒樱簷z測生物組織中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)。01考點一水和無機鹽1．細胞主要由C、H、O、N、P和S等元素組成C、H、O、N

無機環(huán)境2．水為生命活動提供了條件(1)含量：細胞的含水量一般為_____________，是生物體內(nèi)含量最多的化合物。(2)特點①水是______分子，水分子之間會形成______。②一個水分子可以通過氫鍵和另外4個水分子相連，因此水分間相互締合。60%～90%極性氫鍵(3)功能①良好的溶劑，能幫助溶解和運輸________________________。②具有調(diào)節(jié)______的作用。③是細胞中某些代謝的反應(yīng)物和產(chǎn)物。營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物溫度3．無機鹽與細胞生活密切相關(guān)離子正常濃度酸堿平衡抽搐復(fù)雜化主動合物[提醒]神經(jīng)調(diào)節(jié)中維持靜息電位時K＋外流及形成動作電位時Na＋內(nèi)流均為易化擴散(不耗能)。(1)生物界和非生物界在元素組成上具有統(tǒng)一性，因此地殼中的元素在生物體內(nèi)都能找到。(

)(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細胞的微量元素。(

)(3)因為O是活細胞中含量最多的元素，所以O(shè)是最基本的元素。(

)(4)在沙漠植物仙人掌的活細胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。(

)××××(5)曬干的種子細胞內(nèi)不含有水分，導(dǎo)致細胞代謝停止，有利于種子長時間儲存。(

)(6)細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒等。(

)××1．細胞中的水綜合歸納2．無機鹽的生理功能歸納(2)實驗成功關(guān)鍵①實驗中應(yīng)保證實驗材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長狀況應(yīng)一致等。②實驗組用只缺X的完全培養(yǎng)液，對照組用完全培養(yǎng)液，不能用蒸餾水作對照。③實驗組加入X的目的是二次對照，使實驗組前后對照，以增強說服力。1．生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，正確的是(

)A．ATP轉(zhuǎn)化成ADP的過程會產(chǎn)生水B．氨基酸脫水縮合產(chǎn)生的H2O中的氫來自氨基C．需氧呼吸產(chǎn)生的H2O中的氫來自丙酮酸D．H2O光解產(chǎn)生的NADPH用于還原三碳酸√突破1水和無機鹽的功能核心素養(yǎng)生命觀念、科學思維解析：ATP轉(zhuǎn)化形成ADP的過程，是ATP的水解過程，需要水的參與，產(chǎn)物是ADP、Pi和能量，沒有水的生成，A錯誤。氨基酸脫水縮合時，一個氨基酸中的羧基脫掉—OH，另一個氨基酸的氨基脫掉—H，B錯誤。需氧呼吸第一階段的變化是葡萄糖氧化分解為丙酮酸和[H]；第二階段的變化是丙酮酸和水反應(yīng)，生成[H]和CO2；第三階段是[H]和O2結(jié)合，生成H2O，C錯誤。光反應(yīng)產(chǎn)生的NADPH用來還原三碳酸，D正確?！?．設(shè)計實驗探究X是否屬于植物生長所必需的無機鹽，某同學的構(gòu)思大致如下：本實驗中采用甲組、乙組之間的空白對照，以及乙組中實驗前(無X)與實驗后(有X)之間的自身對照。下列敘述正確的是(

)A．對照組是甲組、乙組實驗后B．此實驗的無關(guān)變量只有植物的種類C．此實驗如果是無土栽培，則實驗前營養(yǎng)液要滅菌D．為防止外界影響，此實驗需在黑暗密閉條件下進行突破2無機鹽功能的探究核心素養(yǎng)科學探究√解析：該實驗中對照組是甲組和乙組實驗前，乙組實驗前和乙組實驗后；此實驗的無關(guān)變量有植物的種類、每組中的植物數(shù)量、培養(yǎng)條件等；由于培養(yǎng)的是植物，故需在光照條件下進行。[事實概述類]1．[2017·全國Ⅲ，T30(4)]根系是植物吸收水分的主要器官。根細胞內(nèi)水分的主要作用有_____________________________________________________(答出兩點即可)。2．衰老的細胞中含水量相對較低，而新生的細胞中含水量相對較高，由此說明水與細胞代謝的關(guān)系是_______________________________。水是根細胞的重要組成成分，水參與根細胞內(nèi)的生化反應(yīng)水相對含量越高，細胞代謝越旺盛[原因分析類]3．[2020·全國Ⅰ，T30(2)]農(nóng)田施肥的同時，往往需要適當澆水，此時澆水的原因是______________________________________________________(答出1點即可)。4．缺Fe會導(dǎo)致人體貧血，原因是________________________________________________________________________。肥料中的礦質(zhì)元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收Fe是血紅蛋白的組成元素，缺Fe會導(dǎo)致血紅蛋白含量減少，人體出現(xiàn)缺鐵性貧血5．從物質(zhì)循環(huán)的角度分析，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中要不斷施加氮肥的主要原因是_________________________________________________________。農(nóng)田中的氮元素隨農(nóng)產(chǎn)品大量輸出，需要不斷地補充[實踐應(yīng)用類]6．下表為一種無土栽培培養(yǎng)液的主要配方。用該培養(yǎng)液培養(yǎng)植物一段時間后植物出現(xiàn)萎蔫，這是植物缺乏________的癥狀，此時應(yīng)采取的措施是________________________。成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051000水補充水分或更換培養(yǎng)液[開放思維類]7．請以剛收獲的、籽粒飽滿程度相同的新鮮花生種子為實驗材料，驗證“含水量越高，代謝越強”的結(jié)論。寫出簡單的實驗思路：________________。答案：取剛收獲的、籽粒飽滿程度相同的新鮮花生種子適量，均分為甲、乙兩組，甲組迅速風干，乙組保持新鮮狀態(tài)，置于相同的密閉容器內(nèi)，在適宜條件下保溫一段時間，檢測甲、乙兩組干重減少量(或者二氧化碳增加量)02考點二糖類和脂質(zhì)1．生物大分子以碳鏈為骨架組成生物體的有機物都是以碳骨架作為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的，主要包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。2．糖類是細胞的主要能源物質(zhì)元素組成大多數(shù)由_____________三種元素組成種類單糖不能______，可被細胞______吸收利用的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等二糖由2個______分子脫水縮合形成，一般要水解成單糖才能被細胞吸收，如蔗糖、麥芽糖和乳糖等多糖由多個______分子通過特定的共價鍵連在一起形成，水解成單糖后才可被細胞吸收，如淀粉、纖維素、糖原、幾丁質(zhì)等C、H、O水解直接單糖單糖生理功能細胞的主要____________，如葡萄糖是“生命的燃料”組成生物體的重要成分，如____________是植物細胞壁的主要成分細胞中的儲能物質(zhì)，如______是植物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)，______是動物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)能源物質(zhì)纖維素淀粉糖原[提醒]

(1)糖的水解≠糖的氧化分解。(2)單糖可不經(jīng)消化水解直接被吸收，而二糖、多糖必須經(jīng)消化水解成單糖后才能被吸收。(3)糖類并非都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素等不參與氧化分解提供能量。3．脂質(zhì)的種類和功能(1)元素組成：主要由____________三種元素組成，其中____________較糖類多，而____________較糖類少，有些脂質(zhì)還含有____________等元素。(2)化學性質(zhì)：通常都不溶于水，而溶于____________。C、H、O氫原子氧原子N和P有機溶劑(3)分類和功能分類生理功能油脂(包括脂肪和油)

①能量的主要____________；②抗低溫的保溫層；③人和動物的皮下和腹腔油脂組織可起到______作用磷脂細胞各種____________的重要成分儲存形式防震膜結(jié)構(gòu)分類生理功能固醇膽固醇構(gòu)成____________的重要成分性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成維生素D可促進人和動物對____________的吸收細胞膜鈣和磷[提醒]

①固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。②磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)。③油脂是主要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)。(1)蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解產(chǎn)物是半乳糖，麥芽糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖。(

)(2)糖原的基本組成單位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，與本尼迪特試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紅黃色。(

)(3)不是所有細胞的組成成分都含有纖維素，淀粉水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。(

)×××(4)脂肪酸和磷脂含有的元素相同，所有的脂質(zhì)都能參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。(

)(5)細胞膜中的磷脂分子是由膽固醇、脂肪酸和磷酸組成的。(

)(6)人體大腦活動所需要的能量主要來自油脂的直接氧化分解。(

)×××1．(2022·溫州模擬)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是(

)A．谷物中含量豐富的多糖是淀粉和糖原B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與本尼迪特試劑反應(yīng)生成紅黃色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一√突破1糖類、脂質(zhì)的種類及功能核心素養(yǎng)生命觀念解析：糖原是動物細胞中含有的多糖，谷物中不含糖原，A錯誤；淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正確；蔗糖不是還原糖，因此不能與本尼迪特試劑反應(yīng)生成紅黃色沉淀，C錯誤；淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，淀粉水解過程中會產(chǎn)生麥芽糖，纖維素水解過程中會產(chǎn)生纖維二糖，D錯誤。2．(2022·寧波月考)下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，不正確的是(

)A．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸B．油脂是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，只存在于動物體內(nèi)，而植物細胞中沒有C．磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分D．性激素可以促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成解析：油脂是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，在動物和植物細胞內(nèi)均含有，B錯誤?！?．下圖是人體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化成油脂的部分過程示意圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是(

)A．長期偏愛高糖膳食的人，圖示過程會加強從而導(dǎo)致體內(nèi)油脂積累B．細胞溶膠中有催化過程①的酶，該過程會產(chǎn)生少量[H]和ATPC．乙醇是過程②產(chǎn)生的二碳化合物之一D．在糖尿病患者體內(nèi)，圖示過程減弱，油脂分解增加突破2糖類和脂質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化核心素養(yǎng)科學思維√解析：從圖示過程可以看出，葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為油脂，故長期攝入糖時，圖示過程會加強，導(dǎo)致體內(nèi)油脂積累；細胞呼吸第一階段是在細胞溶膠中完成的，其產(chǎn)物是丙酮酸、少量[H]和ATP，故細胞溶膠中有催化過程①的酶；圖示表示葡萄糖轉(zhuǎn)化為油脂的過程，在此過程中糖代謝產(chǎn)生一種非常重要的二碳化合物，經(jīng)復(fù)雜變化后可以轉(zhuǎn)化為脂肪酸，用于合成油脂，但乙醇是某些植物或酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，人體細胞代謝不能產(chǎn)生乙醇；糖尿病患者葡萄糖氧化分解能力下降從而導(dǎo)致細胞供能不足，感覺饑餓，故體內(nèi)油脂、蛋白質(zhì)分解增加。(1)糖類和脂質(zhì)的關(guān)系

(2)油脂中氧元素比例低，碳和氫元素比例高，因此相同質(zhì)量的油脂和糖類氧化分解，油脂消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。(3)多糖的“水解”與“氧化分解”03考點三檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)1．油脂的檢測(1)檢測原理：油脂＋蘇丹Ⅲ染液→橙黃色。(2)檢測步驟蘇丹Ⅲ染液50%的酒精溶液2．還原糖的檢測紅黃色還原糖白色或淺色紅黃色還原糖[提醒]

(1)常見的單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖等)及二糖中的麥芽糖、乳糖都是還原糖；蔗糖、多糖(淀粉、糖原和纖維素)都不是還原糖。(2)非還原糖(如蔗糖)＋本尼迪特試劑熱水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色而是淺藍色。3．淀粉的檢測(1)檢測原理：淀粉＋碘—碘化鉀溶液→藍色。(2)實驗材料：馬鈴薯塊莖等含淀粉豐富的材料。(3)檢測方法步驟①將生物組織材料剪碎后研磨、過濾。②取2mL樣本懸浮液加入5滴_______________溶液，與樣本懸浮液比較，觀察顏色變化。(4)檢測結(jié)果：溶液顏色變成_______，說明馬鈴薯中含有淀粉。碘—碘化鉀藍色4．蛋白質(zhì)的檢測雙縮脲試劑紫色2mL[提醒]

(1)唯一需要加熱——還原糖的檢測，且必須熱水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無紅黃色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要使用顯微鏡——油脂的檢測。(3)唯一使用酒精——油脂的檢測，實驗中用體積分數(shù)為50%的酒精溶液洗去多余的染料。1．(2020·浙江1月選考)為檢測生物組織中的還原糖，制備了某蘋果的兩種提取液：①淺紅色混濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是(

)A．提取液②加入本尼迪特試劑并加熱產(chǎn)生紅黃色沉淀，說明②中含有還原糖B．與提取液②相比，①更適合用于檢測蘋果中的還原糖C．提取液中含有淀粉、少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖D．檢測還原糖時，先加入雙縮脲試劑A液再加入B液√2．(2022·溫州模擬)某農(nóng)場技術(shù)員對作物種子發(fā)育過程中有機物積累及轉(zhuǎn)化進行動態(tài)監(jiān)測。關(guān)于檢測方法及出現(xiàn)結(jié)果的敘述，錯誤的是(

)A．嫩大豆種子切片→蘇丹Ⅲ染液染色→顯微鏡觀察細胞內(nèi)被染成橘黃色的油脂顆粒B．嫩小麥籽粒加水研磨→離心取懸浮液→加碘—碘化鉀溶液→觀察被染成深藍色的淀粉C．嫩花生種子加水研磨→加雙縮脲試劑→依據(jù)紫色反應(yīng)檢測蛋白質(zhì)D．嫩甜玉米籽粒加水研磨→離心取懸浮液→加本尼迪特試劑并熱水浴加熱→觀察紅黃色沉淀檢測還原糖√04課后達標檢測[基礎(chǔ)達標]1．(2022·浙江選考模擬)關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是(

)A．葉綠素含有鎂元素

B．血紅蛋白含有鐵元素C．脫氧核糖含有磷元素

D．胰島素含有碳元素解析：糖類只含C、H、O三種元素，脫氧核糖是五碳糖，C錯誤?！?．(2021·湖南適應(yīng)性考試改編)糖類是細胞的主要組成成分之一。下列敘述錯誤的是(

)A．植物細胞壁的主要成分纖維素是多糖B．糖原是人和動物細胞的儲能物質(zhì)C．麥芽糖、乳糖和核糖均是二糖D．葡萄糖與本尼迪特試劑反應(yīng)生成紅黃色沉淀√解析：纖維素是多糖，是植物細胞壁的主要成分之一，A正確；糖原是多糖，是人和動物細胞的儲能物質(zhì)，B正確；麥芽糖、乳糖是二糖，核糖是單糖，C錯誤；葡萄糖是還原糖，能與本尼迪特試劑在熱水浴加熱條件下反應(yīng)生成紅黃色沉淀，D正確。3．(2022·安徽合肥五校聯(lián)考)下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，不正確的是(

)A．小麥種子燃盡后的灰燼的主要成分是無機鹽B．血紅蛋白的合成伴隨著水的生成C．ADP形成ATP會產(chǎn)生水D．植物從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用解析：植物從土壤中吸收的水分主要用于蒸騰作用，D錯誤?！?．(2019·浙江4月選考)脂質(zhì)在細胞中具有獨特的生物學功能。下列敘述正確的是(

)A．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成紫色B．磷脂主要參與生命活動的調(diào)節(jié)C．膽固醇使動物細胞膜具有剛性D．植物蠟是細胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分√5．(2022·浙江選考模擬)下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，錯誤的是(

)A．兩類物質(zhì)共有的元素是C、H、OB．淀粉、纖維素和糖原的結(jié)構(gòu)單元都是葡萄糖C．淀粉和油脂都是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)D．質(zhì)量相同的糖類和油脂，糖類儲存能量多√解析：糖類和脂質(zhì)共有的元素是C、H、O，A正確；淀粉、纖維素和糖原都是多糖，基本單位都是葡萄糖，B正確；淀粉是植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，油脂是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，C正確；質(zhì)量相同的糖類和油脂，油脂儲存能量多，D錯誤。6．(2021·江蘇適應(yīng)性考試?？?水、無機鹽等對于維持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有重要作用。下列敘述錯誤的是(

)A．嘔吐、腹瀉的病人，需及時補充葡萄糖鹽水B．過量飲水導(dǎo)致細胞內(nèi)液滲透壓升高，需脫水治療C．缺鈣引起的肌肉抽搐，可通過增加戶外活動、合理膳食得到改善D．鐵攝入不足可導(dǎo)致血紅蛋白合成減少而發(fā)生貧血，需適量補鐵解析：過量飲水導(dǎo)致細胞外液滲透壓降低，從而引起細胞內(nèi)液滲透壓降低，B錯誤。√7．一?；ㄉN子從吸水萌發(fā)到幼苗出土，一顆蘋果由幼嫩酸澀到甘甜芬芳，細胞中的糖類和脂質(zhì)等化學成分都在悄然發(fā)生變化。下列敘述不正確的是(

)A．花生種子萌發(fā)過程中，細胞內(nèi)有機物的種類增加B．糖類、脂質(zhì)都可構(gòu)成細胞膜，與細胞的識別和信息交流有關(guān)C．蘋果中的淀粉、麥芽糖等多糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖D．蘋果成熟過程中乙烯、脫落酸等植物激素的含量增加√解析：種子萌發(fā)過程中，種子中的淀粉、油脂等物質(zhì)會分解成小分子物質(zhì)，用于細胞代謝及細胞結(jié)構(gòu)的構(gòu)建，所以細胞內(nèi)有機物的種類會增加，A正確；細胞膜上的糖類可以分別和蛋白質(zhì)、脂質(zhì)構(gòu)成糖蛋白、糖脂，二者都與細胞的識別和信息交流有關(guān)，B正確；麥芽糖屬于二糖，不是多糖，C錯誤；乙烯促進果實的成熟，脫落酸促進果實的衰老與脫落，果實成熟過程中，二者含量都會增加，D正確。8．(2022·嘉興高三模擬)下列關(guān)于檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(

)A．馬鈴薯勻漿加淀粉酶后，用本尼迪特試劑檢測呈紅黃色，說明勻漿中含淀粉B．向馬鈴薯勻漿加入碘—碘化鉀溶液，振蕩后溶液顯藍色，說明勻漿中含淀粉C．用蘇丹Ⅲ染液處理花生子葉切片后，50%的酒精能洗去細胞內(nèi)油滴上的橙黃色D．用蛋白酶催化蛋清稀釋液水解時，可用雙縮脲試劑檢測蛋清蛋白是否徹底被水解√解析：馬鈴薯勻漿加淀粉酶后，產(chǎn)生還原糖，可溶性還原糖的鑒定中加入本尼迪特試劑后，在熱水浴加熱的條件下，溶液的顏色變?yōu)榧t黃色，A錯誤；淀粉遇碘—碘化鉀溶液變藍，B正確；在對花生子葉的油脂染色時，可用50%的酒精洗去多余的染料，C錯誤；蛋清蛋白若被蛋白酶徹底水解，產(chǎn)物為氨基酸，氨基酸與雙縮脲試劑不發(fā)生紫色反應(yīng)，但蛋白酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，會與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。9．(2022·臺州期中)植物的種子都有一定的壽命，種子要安全貯存，首先要曬干，在低溫、低濕、低氧的環(huán)境中可適當延長種子的貯藏時間。植物種子需要浸潤在水中或者潮濕的土壤中，以及提供一定濃度的氧氣才能夠萌發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)在種子萌發(fā)過程中種子內(nèi)貯存的淀粉開始大量消耗，提供能量促使種子萌發(fā)；若土壤中鎂元素的含量低，萌發(fā)的幼苗葉片變黃，當嚴重缺鎂元素時幼苗壞死。請回答下列問題：(1)細胞的含水量一般為__________，是生物體的重要組成成分。60%～90%(2)淀粉的消耗過程需要水的參與，說明水的生理作用是________________；鎂元素在幼苗發(fā)育過程中的生理作用是___________________。答案：作為細胞代謝過程的反應(yīng)物或生成物鎂元素是某些復(fù)雜化合物(如葉綠素)的重要組成成分(3)探究細胞含水量分別為1%、5%、9%、13%、19%的種子貯存一年后的發(fā)芽率，實驗結(jié)果如下表所示：①在適宜的溫度條件下測定五組實驗種子的發(fā)芽率，還應(yīng)提供的條件是____________。②含水量為1%的種子發(fā)芽率為0，可能的原因是___________________________________________________________。含水量1%5%9%13%19%發(fā)芽率030%95%88%0通風種子含水量過低，胚細胞缺水死亡，種子失去生命活力10．(2022·金華模擬)淀粉是玉米籽粒的主要組成成分，占籽粒干重的70%左右，因此玉米籽粒的灌漿過程主要是淀粉合成和積累的過程。莖、葉等源器官制造的光合產(chǎn)物以蔗糖的形式運輸?shù)綆炱鞴?籽粒)，在一系列酶的催化作用下形成淀粉。催化蔗糖降解的酶是SS，SS催化籽粒淀粉合成反應(yīng)的第一步。某科研人員對兩株玉米品種(豫玉22號與費玉3號)籽粒蔗糖含量和SS活性的變化進行了研究，結(jié)果如下圖所示。請回答下列問題：(1)蔗糖________(填“能”或“不能”)與本尼迪特試劑起反應(yīng)，它的水解產(chǎn)物為__________________________。(2)若要鑒定SS的化學本質(zhì)，可將SS溶液與____________混合，若出現(xiàn)紫色，則表明SS的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(3)催化淀粉合成的酶與催化淀粉水解的酶不同，這體現(xiàn)了酶的________性。不能葡萄糖與果糖雙縮脲試劑專一(4)綜合甲、乙兩圖分析費玉3號在20d至40d期間玉米籽粒合成淀粉的速率比豫玉22號快的原因：_______________________。答案：在20d至40d期間，費玉3號的蔗糖含量以及SS活性始終高于豫玉22號，在相同時間內(nèi)，前者就會有更多的蔗糖水解用來合成淀粉[素養(yǎng)提升]11．(2019·浙江4月選考)生物利用的能源物質(zhì)主要是糖類和油脂，油脂的氧原子含量較糖類中的少而氫的含量多?？捎靡欢〞r間內(nèi)生物產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)與消耗O2的摩爾數(shù)的比值來大致推測細胞呼吸底物的種類。下列敘述錯誤的是(

)A．將果蔬儲藏于充滿氮氣的密閉容器中，上述比值低于1B．嚴重的糖尿病患者與其正常時相比，上述比值會降低C．富含油脂的種子在萌發(fā)初期，上述比值低于1D．某動物以草為食，推測上述比值接近1√12．(2022·寧波聯(lián)考)開心果已成為世界第五大堅果作物，其能適應(yīng)嚴酷的生長條件，具有耐旱、抗熱等特性，含有豐富的有機物、礦物質(zhì)(如鉀、鈉、鐵、鈣)等。下列關(guān)于開心果植株細胞的元素及物質(zhì)組成的敘述，正確的是(

)A．鉀、鈉、鐵、鈣等在細胞中均以化合物的形式存在B．組成細胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是糖類C．構(gòu)成開心果植株的元素與其他生物都相同D．缺鉀植株易倒伏，說明無機鹽能維持生物的正常生命活動√解析：鉀、鈉、鐵、鈣等無機鹽在細胞中大多以離子的形式存在，少數(shù)以化合物的形式存在，A錯誤；組成細胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是水，B錯誤；不同生物體內(nèi)所含元素不完全相同，C錯誤；缺鉀植株易倒伏，說明無機鹽能維持生物的正常生命活動，D正確。13．(2022·麗水模擬)某生物興趣小組在野外發(fā)現(xiàn)一種組織顏色為白色的不知名野果，該小組把這些野果帶回實驗室欲檢測其中是否含有還原糖、油脂和蛋白質(zhì)，下列敘述正確的是(

)A．觀察該野果細胞中的油脂顆粒需要使用顯微鏡B．若向該野果的組織樣液中加入本尼迪特試劑并熱水浴加熱出現(xiàn)較深的紅黃色，說明該野果中含有大量的葡萄糖C．進行蛋白質(zhì)的檢測時將雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B混勻后加入組織樣液中D．還原糖檢測實驗進行加熱時可直接在酒精燈上加熱√解析：觀察該野果細胞中的油脂顆粒，屬于細胞水平的研究，需要使用顯微鏡，A項正確；向該野果的組織樣液中加入本尼迪特試劑并熱水浴加熱出現(xiàn)較深的紅黃色，只能說明該野果中含有大量的還原糖，但不能確定是否含葡萄糖，B項錯誤；進行蛋白質(zhì)的檢測時，將樣本與雙縮脲試劑A混合均勻再加雙縮脲試劑B，C項錯誤；還原糖的檢測必須在熱水浴中加熱，不能用酒精燈直接加熱，D項錯誤。14.(2020·高考山東卷改編)棉花纖維由纖維細胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運進入纖維細胞后逐漸積累，在纖維細胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達水平高的品系F，檢測兩品系植株開花后纖維細胞中的蔗糖含量，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是(

)A．纖維素的基本組成單位是葡萄糖和果糖B．曲線乙表示品系F纖維細胞中的蔗糖含量C．15～18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成D．提高SUT的表達水平會使纖維細胞加厚期延后√解析：纖維素的基本組成單位是葡萄糖，A錯誤；品系F的纖維細胞SUT表達水平高，蔗糖經(jīng)SUT轉(zhuǎn)運進入纖維細胞后逐漸積累，在纖維細胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成，曲線甲纖維細胞中的蔗糖含量最先升高，之后降低，說明曲線甲表示品系F纖維細胞中的蔗糖含量，B錯誤；曲線乙表示普通棉花品系纖維細胞中的蔗糖含量，推測15～18天為纖維細胞的加厚期，此時期蔗糖被大量水解，所以15～18天曲線乙下降，C正確；由題圖可知，品系F纖維細胞的加厚期在9～12天，普通棉花品