保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試題

PAGE保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試題姓名性別單位電話 判斷題（每空2分）共100分，正確打√，錯誤打Ⅹ一、保健食品系指表明具有（特定保健功能的食品），適宜于（特定人群食用），具有調(diào)節(jié)機體功能，不以（治療疾?。槟康牡氖称?。二、保健食品具有（明確）（穩(wěn)定）的（保?。┳饔?，對人體不產(chǎn)生任何（急性）（亞急性）或（慢性）危害。三、保健食品的（標(biāo)簽）（說明書）及（廣告）不得宣傳（療效作用）。四、衛(wèi)生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》，批準(zhǔn)文號為（衛(wèi)食健字（）第（）號），并在包裝上使用保健食品（標(biāo)志）。五、未經(jīng)衛(wèi)生部（審查批準(zhǔn)）的食品，不得以保健食品名義（生產(chǎn)經(jīng)營），保健食品（經(jīng)營者）采購保健食品時，必須（索?。┬l(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書》（復(fù)印件）和（產(chǎn)品檢驗合格證）。六、保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合下列要求：（保健作用）和（適宜人群），（食用方法）和適宜的（食用量），（儲藏方法），（功效成份）的名稱及（含量），（保健食品批準(zhǔn)文號），（保健食品標(biāo)志）。、七、保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)（準(zhǔn)確）（科學(xué)），不得使用（人名）、（地名）、（代號）及（夸大）容易誤解的名稱，保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實，不得暗示可使（疾病痊愈）的宣傳，嚴禁利用（封建迷信）進行保健食品的宣傳。八、行政處罰的種類包括（警告）（罰款）（沒收違法所得）（沒收非法財物）（責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)）（暫扣或者吊銷許可證、暫扣或者吊銷執(zhí)照）（行政拘留）。九、凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門按照《食品衛(wèi)生法》第（四十五條）進行處罰：未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)，而以保健食品名義（生產(chǎn)）、（經(jīng)營）的，未取得保健食品批準(zhǔn)證書，而以保健食品名義（經(jīng)營的）。十、經(jīng)營保健食品的從業(yè)人員（每年）必須進行健康檢查，保健食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證，每年（年審）一次，否則都要受到衛(wèi)生行政處罰。二00六年度通知市直管各保健食品經(jīng)營單位：根據(jù)川食安委辦（2006）6號文件（即“關(guān)于印發(fā)2006年攀枝花等7城市食品放心工程綜合評價工作方案的通知”）要求，我市已列入全省七城市食品放心工程綜合考核評價城市之一，其中保健食品經(jīng)營已列入考核評價的專項整治內(nèi)容。經(jīng)研究，定于2006年4月14日上午8時30分