吉林省東遼市2025屆高三最后一卷生物試卷含解析

吉林省東遼市2025屆高三最后一卷生物試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．最小存活種群是指保證種群在一個(gè)特定的時(shí)間內(nèi)能健康地生存所需的最小有效數(shù)量，這是一個(gè)種群的閾值，低于這個(gè)閾值，種群會(huì)趨向滅絕。下列敘述正確的是（）A．小于最小有效數(shù)量的種群其基因的多樣性較低，適應(yīng)性較差B．越小的種群種內(nèi)斗爭越激烈，導(dǎo)致種群會(huì)較快地趨向絕滅C．種群的年齡組成和性別比例不會(huì)影響最小存活種群的大小D．大于閾值的種群存活時(shí)間較長，穩(wěn)定后不會(huì)發(fā)生生物進(jìn)化2．下列與細(xì)胞相關(guān)的敘述，正確的是（）A．核糖體、中心體、溶酶體都是具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器B．酵母菌的細(xì)胞核內(nèi)含有DNA和RNA兩類核酸C．藍(lán)藻細(xì)胞的能量來源于其線粒體有氧呼吸過程D．在葉綠體中可進(jìn)行CO2的固定但不能合成ATP3．如圖，雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）的結(jié)構(gòu)與脫氧核苷三磷酸（dNTP）相似（N代表A、G、C、T中的一種），都能作DNA復(fù)制的原料。DNA復(fù)制時(shí)，若連接上的是ddNTP，子鏈延伸終止；若連接上的是dNTP，子鏈延伸繼續(xù)。某同學(xué)要獲得被32P標(biāo)記的以堿基“T”為末端的、各種不同長度的DNA子鏈，在人工合成體系中，已有適量的GTACATACAT單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應(yīng)的緩沖液，還要加入下列哪些原料?（）①α位32P標(biāo)記的ddTTP②γ位32P標(biāo)記的ddTTP③dGTP，dATP，dCTP④dGTP，dATP，dTTP，dCTPA．①③ B．①④C．②③ D．②④4．薄荷中有一種叫薄荷醇的物質(zhì)（其結(jié)構(gòu)見圖），這種物質(zhì)可以刺激皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體，讓機(jī)體產(chǎn)生冷的感覺。下列描述不合理的是A．涂抹薄荷后皮膚冷覺感受器受到刺激，產(chǎn)生的興奮傳到大腦皮層形成冷覺B．PRPM8受體存在于感覺神經(jīng)元上，與薄荷醇結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生電位變化C．吃薄荷后機(jī)體會(huì)出現(xiàn)汗腺分泌減少，皮膚毛細(xì)血管收縮等生理變化D．薄荷醇這種有機(jī)小分子的元素組成與ATP相同5．下圖表示動(dòng)物（二倍體）體內(nèi)細(xì)胞在細(xì)胞分裂過程中細(xì)胞核膜面積相對(duì)值的變化曲線，據(jù)圖分析正確的是（）A．該變化只能發(fā)生在有絲分裂的過程中B．a(chǎn)點(diǎn)表示細(xì)胞已完成間期的物質(zhì)準(zhǔn)備C．b~c段細(xì)胞中一定存在同源染色體D．d點(diǎn)后細(xì)胞中依然存在姐妹染色單體6．《莊子·人間世》中莊子對(duì)弟子說：“山木自寇也，膏火自煎也，桂可食，故伐之；漆可用，故割之。人皆知有用之用，而莫知無用之用也”。語句中相關(guān)生態(tài)學(xué)原理錯(cuò)誤的是（）A．“寇”“煎”“伐”“割”有利于能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠諦．“膏火自煎”使得生態(tài)系統(tǒng)能量利用率降低C．“伐之”、“割之”均不利于生物多樣性的保護(hù)D．“無用之用”指生物多樣性的間接價(jià)值和潛在價(jià)值7．下列關(guān)于反射和反射弧的說法中正確的是（）A．兩個(gè)神經(jīng)元可以構(gòu)成最簡單的反射B．神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)是反射弧C．反射活動(dòng)的完成不僅依靠神經(jīng)系統(tǒng)，也需要體液參與D．跨步反射是涉及多個(gè)神經(jīng)元的簡單反射8．（10分）在邏輯數(shù)學(xué)中，若由甲推不出乙而由乙可以推出甲，則稱甲是乙的必要不充分條件。下列不滿足甲、乙這種關(guān)系的是（）A．甲表示細(xì)胞癌變，乙表示細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變B．甲表示細(xì)胞處于分裂后期，乙表示染色體的著絲點(diǎn)斷裂C．甲表示基因遵循分離定律，乙表示基因遵循自由組合定律D．甲表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，乙表示機(jī)體進(jìn)行正常的生命活動(dòng)二、非選擇題9．（10分）甜菜堿存在于多種植物中，能減輕低溫對(duì)光合作用的抑制，從而提高植物對(duì)低溫環(huán)境的適應(yīng)性。回答下列問題。（1）低溫會(huì)破壞葉綠體的類囊體薄膜，導(dǎo)致光反應(yīng)合成的___________減少，直接影響暗反應(yīng)中___________的還原，從而對(duì)光合作用產(chǎn)生抑制作用。（2）研究發(fā)現(xiàn)野生型番茄不含甜菜堿，施加甜菜堿后，低溫對(duì)其光合作用仍具抑制作用，但抑制程度較輕。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證以上結(jié)論。要求寫出實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期結(jié)果___________。10．（14分）雙子葉植物女婁菜（2N=24)為雌雄異株，性別決定為XY型，其葉型有寬葉和窄葉兩種類型，寬葉由顯性基因B控制，窄葉由隱性基因b控制，B和b均位于X染色體上，含有基因b的花粉粒致死，請(qǐng)回答下列問題：（1）如果對(duì)女婁菜的基因組進(jìn)行測(cè)序，需要測(cè)___________條染色體。（2）若將窄葉雄株的花粉粒進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)，再將幼苗用秋水仙素處理，所得植株的染色體組成為______________。（3）寬葉和窄葉的基因型共有______種，分別是_____________________________。（4）現(xiàn)以雜合寬葉雌株和寬葉雄株為親本進(jìn)行雜交得F1，F(xiàn)1自由授粉得到的F2表現(xiàn)型及比例是_______________________________________，若對(duì)上述F1雌株進(jìn)行測(cè)交，則子代表現(xiàn)型及比例是________________________________。11．（14分）蘋果醋具有營養(yǎng)豐富，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，護(hù)膚養(yǎng)肝等多種功效。以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖如圖1，請(qǐng)分析回答：（1）過程甲中使用的微生物是______，發(fā)酵溫度控制在18℃～25℃，經(jīng)過10～12天后，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用______來檢驗(yàn)。（2）利用鮮蘋果制作果酒的原理（寫化學(xué)反應(yīng)方程式）是______。（3）過程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得。圖3操作是分離純化過程中利用______法進(jìn)行接種，在操作過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有下列哪幾項(xiàng)？______（填序號(hào)）。①每次劃線前和結(jié)束時(shí)都需要灼燒接種環(huán)；②灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線；③第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線；④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。（4）為了保持菌種的純凈，對(duì)于長期需要保存的菌種，可以采用______的方法。（5）某同學(xué)嘗試自己利用圖2裝置制果醋。制作過程中進(jìn)氣口應(yīng)______；排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是______。12．血漿中的部分成分經(jīng)過腎小球的濾過作用（形成原尿）和腎小管的重吸收作用后最終成為尿液，圖示血糖濃度與單位時(shí)間血糖的濾過量和腎小管重吸收葡萄糖量的關(guān)系，回答下列問題：（1）健康人血糖值能維持在圖示中N點(diǎn)左右，這主要是______________激素的調(diào)節(jié)作用所致。（2）據(jù)圖，腎小管重吸收葡萄糖的速率最大約為______________mg/min，限制該最大值的因素是______________。（3）血糖濃度超過T點(diǎn)后，尿液中開始出現(xiàn)葡萄糖，據(jù)圖分析其原因是___________。（4）腎小管還能通過______________運(yùn)輸對(duì)水分子進(jìn)行重吸收。與健康人相比，糖尿病人腎小管對(duì)水的重吸收更______________，從而排尿較多。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

種群的數(shù)量特征包括種群密度、年齡組成、性別比例、出生率、死亡率、遷入率和遷出率。【詳解】A、當(dāng)種群數(shù)量小于最小有效數(shù)量時(shí)，因?yàn)閿?shù)量少，基因的多樣性較低，適應(yīng)性較差，A正確；B、種群數(shù)量越大種內(nèi)斗爭越激烈，越小的種群種內(nèi)斗爭相對(duì)較小，B錯(cuò)誤；C、種群的年齡組成和性別比例都會(huì)影響種群的數(shù)量，C錯(cuò)誤；D、大于閾值的種群存活時(shí)間較長，穩(wěn)定后基因頻率仍會(huì)改變，仍會(huì)發(fā)生生物進(jìn)化，D錯(cuò)誤。故選A。2、B【解析】

1、細(xì)胞器的分類：①具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：葉綠體、線粒體。②具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡。③不具備膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有核糖體和中心體。2、只要有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物均有兩種核酸，原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器。3、光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，光合作用的光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP用于暗反應(yīng)?！驹斀狻緼、核糖體和中心體均無膜結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、酵母菌的細(xì)胞核內(nèi)含有DNA和RNA兩類核酸，B正確；C、藍(lán)藻屬于原核生物，沒有線粒體，C錯(cuò)誤；D、葉綠體中可進(jìn)行CO2的固定，也能合成ATP，D錯(cuò)誤。故選B。3、B【解析】

DNA分子復(fù)制的場(chǎng)所、過程和時(shí)間：（1）DNA分子復(fù)制的場(chǎng)所：細(xì)胞核、線粒體和葉綠體。（2）DNA分子復(fù)制的過程：①解旋：在解旋酶的作用下，把兩條螺旋的雙鏈解開。②合成子鏈：以解開的每一條母鏈為模板，以游離的四種脫氧核苷酸為原料，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，在有關(guān)酶的作用下，各自合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。③形成子代DNA：每條子鏈與其對(duì)應(yīng)的母鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。從而形成2個(gè)與親代DNA完全相同的子代DNA分子。（3）DNA分子復(fù)制的時(shí)間：有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期?！驹斀狻竣佗?，由圖可知，ddTTP要作為DNA復(fù)制的原料則需要脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，故應(yīng)將放射性32P標(biāo)記于α位，①正確，②錯(cuò)誤；③④、由題意可知，該同學(xué)的目的是為得到放射性標(biāo)記T為末端的、不同長度的子鏈DNA片段。則必須提供四種dNTP，如果沒有dTTP則所有片段長度均一致，因?yàn)樗凶渔溤诤铣蓵r(shí)均在第一個(gè)T處摻入雙脫氧的T而停止復(fù)制，③錯(cuò)誤，④正確。綜上①④正確。故選B。4、D【解析】

由圖可知，薄荷醇的組成元素為C、H、O，薄荷醇可以刺激皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體，通過傳入神經(jīng)將興奮傳到大腦皮層，使人產(chǎn)生冷覺?！驹斀狻緼、涂抹薄荷后皮膚冷覺感受器受到刺激，產(chǎn)生的興奮傳到大腦皮層形成冷覺，A正確；B、由題意可知，皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體可接受薄荷醇的信號(hào)刺激，即PRPM8受體存在于感覺神經(jīng)元上，與薄荷醇結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生電位變化，產(chǎn)生的興奮繼續(xù)向內(nèi)傳導(dǎo)，B正確；C、由于薄荷醇會(huì)刺激機(jī)體的冷覺感受器，所以下丘腦的冷覺中樞興奮后，會(huì)通過傳出神經(jīng)支配汗腺分泌汗液減少，以及通過傳出神經(jīng)支配皮膚毛細(xì)血管，使其收縮減少血流量，C正確；D、薄荷醇的組成元素為C、H、O，ATP的組成元素為C、H、O、N、P，二者的組成元素不相同，D錯(cuò)誤。故選D。5、B【解析】

分析圖示可知，oa段表示間期，ab段表示前期，bc段表示中期和后期，cd段表示末期?！驹斀狻緼、減數(shù)分裂過程中也會(huì)出現(xiàn)核膜核仁的消失和重建，A錯(cuò)誤；B、oa段表示間期，a點(diǎn)表示細(xì)胞已完成間期的物質(zhì)準(zhǔn)備，B正確；C、b~c段細(xì)胞中可能處于減數(shù)第二次分裂，故不一定存在同源染色體，C錯(cuò)誤；D、cd段表示末期，d點(diǎn)后細(xì)胞中不存在姐妹染色單體，D錯(cuò)誤。故選B。6、C【解析】

莊子的話意思是“山上的樹木，因長成有用之材，而被人砍伐；膏能燃燒照明而受煎熬；桂樹因?yàn)榭梢猿裕员蝗丝撤?；漆樹因?yàn)榭梢杂?，所以被人割皮。人們只知道有用的好處，哪里知道無用的好處?！薄驹斀狻緼、“寇”“煎”“伐”“割”都是為人類所用，其能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?，A正確；B、“膏火自煎”使得生態(tài)系統(tǒng)能量利用率降低，B正確；C、“伐之”不利于生物多樣性的保護(hù)，“割之”只是在樹上割開口子，漆樹依然可以生長，對(duì)生物多樣性保護(hù)無影響，C錯(cuò)誤；D、“無用之用”指生物多樣性的間接價(jià)值和潛在價(jià)值，D正確。故選C。7、C【解析】

1.反射活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射弧，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。

2.反射過程：一定的刺激按一定的感受器所感受，感受器發(fā)生了興奮；興奮以神經(jīng)沖動(dòng)的方式經(jīng)過傳入神經(jīng)傳向中樞；通過中樞的分析與綜合活動(dòng)，中樞產(chǎn)生興奮；中樞的興奮又經(jīng)一定的傳出神經(jīng)到達(dá)效應(yīng)器，使效應(yīng)器發(fā)生相應(yīng)的活動(dòng)。如果中樞發(fā)生抑制，則中樞原有的傳出沖動(dòng)減弱或停止?！驹斀狻緼、兩個(gè)神經(jīng)元可以構(gòu)成最簡單的反射弧——膝反射弧，A錯(cuò)誤；B、神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，而反射弧是完成反射的基本結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；

C、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧中有突觸，在突觸部位有“電-化學(xué)-電”信號(hào)的轉(zhuǎn)化，反射活動(dòng)的完成不僅依靠神經(jīng)系統(tǒng)，也需要體液如組織液的參與，C正確；D、跨步反射是出生后才有的，是簡單反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的復(fù)雜反射，D錯(cuò)誤。

故選C。8、A【解析】

1、細(xì)胞癌變是指細(xì)胞受到致癌因子的作用，細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)發(fā)生變化使細(xì)胞變成受機(jī)體控制的、連續(xù)分裂的惡性增殖的細(xì)胞。2、只有在減數(shù)第二次分裂后期和有絲分裂后期，著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開。3、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件?！驹斀狻緼、細(xì)胞癌變可以推出細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，但細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，其結(jié)果不一定導(dǎo)致細(xì)胞癌變，A正確；B、細(xì)胞處于分裂后期，染色體的著絲點(diǎn)不一定斷裂，如減數(shù)第一次分裂后期。而染色體的著絲點(diǎn)分裂發(fā)生在有絲分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期，即可以推出細(xì)胞處于分裂后期，B錯(cuò)誤；C、基因遵循分離定律，不一定遵循自由組合定律，如同一對(duì)同源染色體上的基因。位于非同源染色體上的非等位基因遵循自由組合定律，而對(duì)于其中的任何一對(duì)等位基因，都遵循分離定律，C錯(cuò)誤；D、“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件”，此處的“必要條件”即“必要不充分條件”。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，推不出機(jī)體可以進(jìn)行正常的生命活動(dòng)，例如植物人內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，但不能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體能夠進(jìn)行正常生命活動(dòng)的前提條件，機(jī)體能夠進(jìn)行正常的生命活動(dòng)，其內(nèi)環(huán)境一定是穩(wěn)態(tài)的，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題9、[H]和ATPC3實(shí)驗(yàn)思路：將野生型番茄分為甲、乙兩組，甲組先后在常溫和低溫條件下測(cè)定光合速率，分別記錄為v1、v2，乙組施加甜菜堿后在低溫條件下測(cè)定光合速率，記錄為V3預(yù)期結(jié)果：v1>V3>V2【解析】

1.光合作用的具體的過程：

①光反應(yīng)階段：場(chǎng)所是類囊體薄膜

a．水的光解：2H2O4[H]+O2b．ATP的生成：ADP+PiATP

②暗反應(yīng)階段：場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)

a．CO2的固定：CO2+C52C3b．三碳化合物的還原：2C3（CH2O）+C5+H2O【詳解】（1）葉綠體的類囊體薄膜是光合作用光反應(yīng)的場(chǎng)所，光合作用的色素就分布其上，低溫會(huì)破壞葉綠體的類囊體薄膜，導(dǎo)致光反應(yīng)合成的[H]和ATP減少，進(jìn)而直接影響暗反應(yīng)中C3的還原，從而對(duì)光合作用產(chǎn)生抑制作用。（2）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循單一變量和對(duì)照原則，實(shí)驗(yàn)的目的是為了驗(yàn)證甜菜堿能緩解低溫對(duì)光合作用的抑制作用，因此單一的變量就是是否使用甜菜堿與溫度的高低。故主要的實(shí)驗(yàn)思路如下：將長勢(shì)相同的野生型番茄隨機(jī)均分為甲、乙兩組，甲組先后在常溫和低溫條件下測(cè)定光合速率，分別記錄為v1、v2。乙組施加甜菜堿后在低溫條件下測(cè)定光合速率。記錄為V3，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果為v1>V3>V2?！军c(diǎn)睛】熟知光合作用的過程是解答本題的關(guān)鍵，光合作用影響因素的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)也是本題的考查重點(diǎn)。關(guān)注實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則是解答本題的另一關(guān)鍵！10、1322+YY4XBXBXBXbXBYXbY寬葉雌株：寬葉雄株：窄葉雄株=2：3：1寬葉雄株：窄葉雄株=3：1【解析】

不同類型的生物基因組測(cè)序的計(jì)算方法有差異，沒有性染色體的生物，測(cè)序的染色體條數(shù)=染色體總數(shù)×1/2；有性染色體的生物，測(cè)序的染色體條數(shù)=常染色體總數(shù)×1/2+兩條異型的性染色體?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意，女婁菜（2N=24）為XY型性別決定植物，如果對(duì)女婁菜的基因組進(jìn)行測(cè)序，需要測(cè)（24-2）×1/2+X+Y共13條染色體。（2）窄葉雄株基因型為XbY，含有基因b的花粉粒致死，故窄葉雄株只產(chǎn)生性染色體為Y染色體的花粉粒，進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)，再將幼苗用秋水仙素處理，所得植株的染色體組成為22+YY。（3）含有基因b的花粉粒致死，故不存在XbXb的個(gè)體，寬葉和窄葉的基因型共有4種，分別是XBXB、XBXb、XBY和XbY。（4）現(xiàn)以雜合寬葉雌株XBXb和寬葉雄株XBY為親本進(jìn)行雜交得F1，F(xiàn)1基因型為XBXB、XBXb、XBY、XbY，含有基因b的花粉粒致死，故F1產(chǎn)生的卵細(xì)胞XB：Xb=3：1，產(chǎn)生的精子XB：Y=1：2，故自由授粉得到的F2表現(xiàn)型及比例是寬葉雌株：寬葉雄株：窄葉雄株=2：3：1，若對(duì)上述F1雌株進(jìn)行測(cè)交，則子代表現(xiàn)型及比例是寬葉雄株：窄葉雄株=3：1?！军c(diǎn)睛】本題考查基因組測(cè)序、伴性遺傳相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。11、酵母菌（酸性）重鉻酸鉀溶液C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量平板劃線①②③④甘油管藏充入空氣防止空氣中微生物的污染【解析】

據(jù)題文的描述和圖示分析可知：該題考查學(xué)生對(duì)果酒和果醋的制作、微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及識(shí)圖分析能力?！驹斀狻?1)過程甲為果酒發(fā)酵，使用的微生物是酵母菌。橙色的重鉻酸甲溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成灰綠色，因此，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用（酸性）重鉻酸鉀溶液來檢驗(yàn)。(2)果酒發(fā)酵是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理，其化學(xué)反應(yīng)方程式如下：。(3)依圖3呈現(xiàn)的接種環(huán)可知：其接種微生物的操作方法為平板劃線法。在該操作過程中應(yīng)注意：①每次劃線前和結(jié)束時(shí)都需要灼燒接種環(huán)，以殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免污染培養(yǎng)物；②灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線，以避免高溫導(dǎo)致菌種死亡；③第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線，以保證每次劃線菌種來自上次劃線末端；④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸，以達(dá)到得到單菌落（分離菌種）的目的。(4)對(duì)于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法。(5)利用圖2裝置制果醋，因發(fā)揮作用的菌種——醋酸菌是一種好氧菌，所以制作過程中進(jìn)氣口應(yīng)充入空氣。為了防止空氣中微生物的污染，排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記和理解果酒和果醋的制作原理、流程、