4.2食物的消化與吸收練習(xí)課件浙教版九年級上冊科學(xué)

第4章

代謝與平衡第2節(jié)

食物的消化與吸收浙教版科學(xué)九年級上冊第１課時消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能1.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2022浙江臺州中考)下列圖示中表示人體消化系統(tǒng)的是

(

)基礎(chǔ)過關(guān)全練A解析由圖可知,A表示消化系統(tǒng),B表示內(nèi)分泌系統(tǒng),C表示神經(jīng)系統(tǒng),D表示泌尿系統(tǒng)。2.(新方法·情境模擬)(2023浙江紹興新昌期中)小華吃西瓜時不小心把一些西瓜籽吞進(jìn)肚子里,最終這些西瓜籽會隨糞便排出體外。這些西瓜籽在小華體內(nèi)經(jīng)過的部位依次是

(

)A.口腔→咽→小腸→胃→大腸→肛門B.口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門C.口腔→咽→胃→大腸→小腸→肛門D.口腔→咽→胃→肝臟→小腸→大腸→肛門B解析消化道從上到下依次為口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門,故選B。3.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)如圖為牙齒的結(jié)構(gòu)模式圖,下列關(guān)于牙齒的敘述錯誤的是

(

)BA.牙齒最外層的①起保護(hù)牙齒的作用B.齲齒是指口腔內(nèi)形成的酸性物質(zhì)腐蝕了④牙骨質(zhì)C.③是牙髓,若齲齒導(dǎo)致牙痛,說明齲洞已深入牙髓腔D.②是牙本質(zhì),構(gòu)成了牙的主體解析齲齒是由殘留的食物殘渣被口腔中的微生物分解形

成酸性物質(zhì),使牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)等受到腐蝕破壞引起的,圖中

④為牙根,B錯誤。4.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(新獨(dú)家原創(chuàng))下列關(guān)于胃的說法中錯誤的是(

)A.胃是消化道中最膨大的部位,起暫時儲存食物的作用B.胃壁主要由肌肉構(gòu)成,能對食物進(jìn)行研磨C.胃壁中有胃腺,能分泌胃液D.胃是消化吸收的主要場所D解析在消化系統(tǒng)中,消化和吸收的主要場所是小腸,而不是

胃,故選D。5.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2023浙江杭州嘉興期末)消化系統(tǒng)包括消化道與消化腺,消化道是一條中通的通道,如圖①~④的結(jié)構(gòu)中不屬于消化道的是

(

)

A.①B.②C.③D.④A解析圖中②是胃,④是小腸,③是大腸,它們都屬于消化道;

①是肝臟,屬于消化腺,故選A。6.(主題教育·健康教育)(教材變式·P141思考與討論變式)下圖自左至右是齲齒發(fā)生的過程,引起齲齒有許多原因。下列描述中不屬于引起齲齒的主要原因的是

(

)DA.口腔內(nèi)的細(xì)菌將糖類變成酸液B.酸液腐蝕了牙齒表層的牙釉質(zhì)C.喜歡吃甜食和零食D.早、晚刷牙,注意口腔衛(wèi)生解析口腔內(nèi)滯留在牙齒表面的食物殘渣(特別是糖類物

質(zhì))會被微生物分解形成酸性物質(zhì),使牙釉質(zhì),牙本質(zhì)等受到

腐蝕破壞甚至缺損,從而引起齲齒。注意口腔衛(wèi)生能有效預(yù)

防齲齒的發(fā)生。故選D。7.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2023浙江溫州永嘉崇德實驗學(xué)校月考,1,★☆☆)饑餓的時候,我們有時會聽到肚子咕咕叫;吃飽的時候,我們有時感覺很撐。形成饑餓或飽腹感的器官是

(

)A.大腦B.脊髓C.胃D.小腸A能力提升全練解析饑餓或飽腹感等感覺是在大腦中形成的。8.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2023廣東清遠(yuǎn)期末改編,3,★☆☆)如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu),下列有關(guān)分析錯誤的是

(

)

A.1是膽囊,能貯存膽汁B.2是小腸,它的內(nèi)表面有許多皺襞C.3是肝臟,屬于消化道外的消化腺D.5是胰腺,分泌的胰液中含有胰島素D解析5是胰腺,胰腺包括內(nèi)分泌部和外分泌部。胰的外分泌部分泌胰液,胰液是一種消化液,內(nèi)含各種消化酶;內(nèi)分泌部是胰島,胰島分泌的是胰島素,胰島素是一種與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素。9.(新特色·科技創(chuàng)新)(2023浙江杭州上城期末,4,★★☆)腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備,如圖甲,患者將顯微膠囊吞下后,它即隨著胃腸的運(yùn)動依次通過消化道的各個結(jié)構(gòu),同時對經(jīng)過的部位進(jìn)行連續(xù)攝像。若醫(yī)生看到有異樣,可以人為控制膠囊多停留一些時間進(jìn)行拍攝,其余時間基本勻速運(yùn)動。請結(jié)合圖乙分析顯微膠囊被吞咽后(

)CA.依次經(jīng)過①→②→④→⑤→③B.若無人為干預(yù)則經(jīng)過結(jié)構(gòu)③的時間最長C.在結(jié)構(gòu)④中可拍到皺襞結(jié)構(gòu)D.在結(jié)構(gòu)⑤中不會與各種消化液相遇解析消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門。顯微膠囊被吞咽后可依次經(jīng)過①食管→④胃→⑤小腸→③大腸→肛門,A錯誤。小腸是消化系統(tǒng)中最長的一段,若非人為干預(yù)則經(jīng)過結(jié)構(gòu)⑤小腸的時間最長,B錯誤。胃的內(nèi)表面有許多皺襞,所以在結(jié)構(gòu)④胃中可拍到皺襞結(jié)構(gòu),C正確。小腸內(nèi)有膽汁、腸液、胰液等消化液,所以在結(jié)構(gòu)⑤小腸中顯微膠囊會與膽汁、腸液、胰液等消化液相遇,D錯誤。10.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2022湖北云夢期中改編,5,★★☆)如圖為人體消化系統(tǒng)的部分器官,下列有關(guān)描述中,不正確的是

(

)AA.膽汁是由胃腺分泌的B.④是消化道最膨大的部分,有暫時貯藏食物和初步消化食物的作用C.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成D.③是消化和吸收的主要場所解析膽汁是由肝臟分泌的,胃腺分泌胃液,A錯誤。11.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2023浙江溫州期末)小腸是人體消化系統(tǒng)的重要組成部分,如圖為小腸的宏觀結(jié)構(gòu)圖和微觀結(jié)構(gòu)圖。素養(yǎng)探究全練(1)小腸內(nèi)表面的環(huán)形皺襞上有許多指狀突起,叫做

,可以極大增加消化和吸收的面積。(2)下列與小腸消化功能無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是

(填字母編號)。A.小腸內(nèi)有多種消化液B.小腸內(nèi)壁分布著豐富的毛細(xì)血管C.小腸很長,約5~6米B小腸絨毛解析

(1)小腸內(nèi)表面有許多皺襞,皺襞上有許多微小的指狀突起,叫小腸絨毛。(2)小腸內(nèi)有多種消化液,與小腸的消化功能相關(guān)。小腸內(nèi)壁分布著豐富的毛細(xì)血管,有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,與小腸的消化功能無關(guān)。小腸很長,約5~6米,食物在其中可以停留較長時間,有利于對食物的消化。12.某少年按如圖所示時間就餐,在不刷牙的情況下口腔內(nèi)液體的pH在一天中的變化如圖所示:

(1)晚上就餐后,口腔內(nèi)pH一般維持在

。7.5

(2)口腔若經(jīng)常保持酸性,容易患齲齒。若一天進(jìn)行三次漱口,最佳的時間安排是

。A.三次吃點(diǎn)心前B.三次吃點(diǎn)心后C.早、午、晚餐前D.早、午、晚餐后B解析

(1)據(jù)圖可知,晚上就餐后,口腔內(nèi)pH一般維持在7.5。(2)據(jù)圖可知,三次吃點(diǎn)心后,口腔內(nèi)的pH最低,接近于6.5,呈酸性,所以若一天進(jìn)行三次漱口,最佳的時間安排是在三次吃點(diǎn)心后。第4章

代謝與平衡第2節(jié)

食物的消化與吸收浙教版科學(xué)九年級上冊第2課時

食物的消化與吸收1.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)人體對食物的消化過程是一個復(fù)雜的過程,包括物理消化和化學(xué)消化兩種消化類型。下列屬于物理消化的是

(

)A.口腔內(nèi)對食物的咀嚼和攪拌B.淀粉在口腔內(nèi)被消化為麥芽糖C.蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化D.小腸內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被徹底消化基礎(chǔ)過關(guān)全練A解析化學(xué)消化區(qū)別于物理消化的關(guān)鍵點(diǎn)是化學(xué)消化有消化酶的參與?？谇粌?nèi)對食物的咀嚼和攪拌沒有消化酶的參與,屬于物理消化。2.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2023山東濟(jì)寧中考)下列營養(yǎng)物質(zhì)不經(jīng)消化就可直接被人體吸收的是

(

)A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素D解析淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪需要在消化道中被消化成相應(yīng)的小分子物質(zhì)后,才能被人體吸收;維生素不經(jīng)消化就能被人體直接吸收。3.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2024浙江杭州金華婺城共同體月考)如圖為人體消化系統(tǒng)部分器官模型圖,其對應(yīng)的各自表述中合理的是

(

)

C解析胃液能初步消化蛋白質(zhì),A錯誤。肝臟分泌的膽汁不含消化酶,B錯誤。胰腺分泌的胰液中含多種消化酶,流入十二指腸(小腸開始的一段)對幫助消化,C正確。大腸基本無消化作用,只能吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素,D錯誤。4.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。每百克豆?jié){中部分營養(yǎng)物質(zhì)含量如表所示(單位:克)。下列有關(guān)說法正確的是

(

)B蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素A1.801.100.700.015A.豆?jié){中的蛋白質(zhì)在胃部被消化成氨基酸B.豆?jié){中的糖類可為人體生命活動提供能量C.豆?jié){中的脂肪可被人體直接吸收利用D.豆?jié){中的維生素A只被人體的小腸壁吸收解析蛋白質(zhì)在人體的胃部被初步消化成多肽,A錯誤。糖類是人體主要的供能物質(zhì),B正確。脂肪需經(jīng)過消化后才能被人體吸收利用,C錯誤。維生素A能被人體的小腸和大腸吸收,D錯誤。5.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)能夠吸收水分、無機(jī)鹽和維生素的消化道器官有

(

)A.食道、胃、小腸和大腸B.小腸、大腸C.口腔、胃、小腸和大腸D.口腔、胃B解析

人體消化道內(nèi)的胃、小腸和大腸有吸收功能。其中胃能吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精。小腸是吸收的主要場所。大腸能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素。6.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2023浙江湖州長興期末)如圖是淀粉分解成麥芽糖示意圖,可能發(fā)生此消化過程的部位是

(

)BA.口腔、胃B.口腔、小腸C.胃、小腸D.口腔、胃、小腸解析淀粉的消化從口腔開始?？谇恢械耐僖旱矸勖改軌?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。7.兒童、青少年正是長身體的時候,應(yīng)多吃一些奶、蛋、肉等蛋白質(zhì)含量豐富的食物。如圖表示蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程,其中①和②分別是

(

)蛋白質(zhì)

初步分解產(chǎn)物

②A.胰液和腸液脂肪酸B.胰液﹑腸液和膽汁脂肪酸C.胰液和腸液氨基酸D.胰液﹑腸液和膽汁氨基酸C解析蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的。當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下被初步分解為多肽,然后進(jìn)入小腸。小腸里的胰液和腸液中含有消化蛋白質(zhì)的酶,

在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。8.(主題教育·健康教育)(2024浙江杭州拱墅期末模擬,15,★☆☆)下圖為人體部分消化器官的示意圖,若甲處阻塞,則最可能發(fā)生的情況是

(

)

D能力提升全練A.胃消化蛋白質(zhì)的能力減弱B.胰腺分泌的胰液無法送入小腸C.小腸消化淀粉的功能下降D.小腸消化脂肪的功能下降解析甲處為膽管,此處阻塞會造成肝臟分泌的膽汁和膽囊儲存的膽汁無法流入小腸。膽汁對脂肪有乳化作用,膽管受阻后,會影響小腸對脂肪的消化,故選D。9.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2024浙江金華蘭溪實驗中學(xué)段考,8,★☆☆)如圖為人體部分消化系統(tǒng)的示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是(

)DA.①是人體最大的消化腺,其消化液含有對脂肪起消化作用的消化酶B.③分泌的胰島素具有調(diào)節(jié)血糖濃度和消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用C.②既具有消化功能,又具有吸收功能,故是食物消化、吸收

的主要場所D.④內(nèi)消化液所含的消化酶種類最多解析①肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺,分泌的消化液膽汁中

不含消化酶,但是對脂肪有乳化作用,A錯誤。③胰腺的外分

泌部分泌的胰液有消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用,內(nèi)分泌

部分泌的胰島素具有調(diào)節(jié)血糖的作用,B錯誤。②胃既具有

消化功能,又具有吸收功能,但食物消化、吸收的主要場所是

小腸,C錯誤。④小腸是人體內(nèi)消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要

器官,內(nèi)含多種消化液(如膽汁、胰液、腸液),腸液和胰液中

都含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消化酶,D正確。10.(主題教育·傳統(tǒng)美食)(2023浙江嘉興平湖期末,2,★☆☆)嘉興五芳齋馳名全國,其中的大肉粽子營養(yǎng)豐富,被大眾所喜愛,其配料有:糯米、豬腿肉、豬油膘、白酒、白糖、食鹽、醬油等,下列有關(guān)說法錯誤的是

(

)A.食鹽是調(diào)味劑,雖不為人體提供能量但也會被人體吸收利用B.瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì),有助于體內(nèi)細(xì)胞的生長和組織

修復(fù)C.肥肉的消化需要膽汁、胰液和腸液三種消化液中酶的作用D.糯米的主要成分是淀粉,其最終消化產(chǎn)物在小腸中被吸收C解析肥肉的主要成分是脂肪,肝臟是人體最大的消化腺,能夠分泌膽汁,膽汁不含消化酶,對脂肪起乳化作用,進(jìn)行物理消化,C錯誤。11.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)思維)(2024浙江金華蘭溪第八中學(xué)段考,10,★☆☆)如圖是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的曲線。據(jù)圖分析,下列觀點(diǎn)錯誤的是

(

)CA.C代表消化道中的胃B.X代表的物質(zhì)最終消化產(chǎn)物是葡萄糖C.Y代表的物質(zhì)消化時需要肝臟分泌的膽汁D.三種營養(yǎng)物質(zhì)在D處被徹底消化解析據(jù)圖可判斷A為口腔,B為食管,C為胃,D為小腸,E為大

腸,A正確。X代表的物質(zhì)在口腔開始消化,為淀粉,其最終消

化產(chǎn)物為葡萄糖,B正確。Y代表的物質(zhì)在胃開始被消化,為

蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的消化不需要膽汁的參與,C錯誤。D是小腸,

三種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化,D正確。12.(學(xué)科素養(yǎng)·探究實踐)(2022浙江杭州中考)19世紀(jì),法國學(xué)者沃泰默提出假設(shè):狗的胃酸(主要成分為稀鹽酸)刺激小腸】黏膜感受器,通過神經(jīng)傳導(dǎo),最終將信息傳給效應(yīng)器(胰腺),促使胰腺分泌胰液。為驗證假設(shè),他做了如下實驗:①將稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi),一段時間后觀察到有胰液分泌。②將稀鹽酸直接注入狗的靜脈中,一段時間后未觀察到有胰液分泌。素養(yǎng)探究全練③切斷與上段小腸相連的所有神經(jīng),但保留血管通暢。將稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi),一段時間后觀察到有胰液分泌?；卮鹣铝袉栴}:(1)實驗結(jié)果能否支持沃泰默的假設(shè)?

。理由是

。(2)英國科學(xué)家斯他林和貝利斯分析沃泰默的研究論文后,提

出了另一種假設(shè):胃酸刺激小腸黏膜產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì),這種若假設(shè)成立,則切斷與上段小腸相連的所有神經(jīng)后,不會出現(xiàn)分泌胰液的現(xiàn)象

否物質(zhì)進(jìn)入血液,經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)胰腺,促使胰腺分泌胰液。為了驗證此假設(shè),請完善實驗方案:剪下狗的一段小腸(具有活性);刮下黏膜,與

和砂粒一起研磨,將過濾后的提取液注入同一條狗的靜脈中;一段時間后只要觀察到

就可以證明猜想。稀鹽酸有胰液分泌解析

(1)切斷與上段小腸相連的所有神經(jīng),但保留血管通暢,將稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi),一段時間后觀察到有胰液分泌,說明“信息”不是由神經(jīng)傳導(dǎo)的。因此,沃泰默設(shè)置的實驗不能支持自己的假設(shè)。(2)英國科學(xué)家斯他林和貝利斯認(rèn)為小腸黏膜在胃酸的刺激下能產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì),該化學(xué)物質(zhì)促使胰腺分泌胰液。胃酸的主要成分是稀鹽酸,因此實驗時用稀鹽酸和小腸黏膜一起研磨來刺激其產(chǎn)生那種化學(xué)物質(zhì);他們又認(rèn)為這種化學(xué)物質(zhì)通過血液循環(huán)到達(dá)胰腺,從而促使胰腺分泌胰液,因此將研磨物經(jīng)過濾后注入同一條狗的靜脈中以讓其通過血液循環(huán)進(jìn)入胰腺,只要觀察到胰腺有胰液分泌即可證明他們的猜想。第4章

代謝與平衡第2節(jié)

食物的消化與吸收浙教版科學(xué)九年級上冊第3課時

酶的催化作用1.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2022山東濰坊中考)某生物興趣小組通過實驗發(fā)現(xiàn),胃蛋白酶能使食物中的蛋白質(zhì)分解,對淀粉卻不起作用。這種現(xiàn)象說明酶具有

(

)A.高效性B.專一性C.多樣性D.穩(wěn)定性基礎(chǔ)過關(guān)全練B解析酶的專一性指的是一種特定的酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)。胃蛋白酶能將食物中的蛋白質(zhì)初步分解,對淀粉卻不起作用,這充分說明了酶具有專一性。故選B。2.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)(2022云南中考)為探究“唾液對淀粉的消化作用”,某同學(xué)設(shè)計了如下實驗,關(guān)于該實驗的敘述不正確的是

(

)

A.水浴加熱的溫度為37℃,是為了模擬人的口腔溫度B.兩試管加入的唾液和清水的量應(yīng)該相同C.②號試管滴加碘液后變藍(lán)是因為水浴加熱時間不夠D.該實驗證明唾液對淀粉有消化作用C解析②號試管加入的是清水,清水不能將淀粉分解,因此不論加熱多久,滴加碘液后都變藍(lán),C錯誤。3.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)觀念)唾液對淀粉的消化實驗要求在一定溫度下進(jìn)行,這是由于唾液淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化效率都會逐漸降低。如圖能正確表示唾液淀粉酶的活性與溫度關(guān)系的是

(

）D解析唾液淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化效率都會降低,在37℃時活性最強(qiáng),故選D。4.(新方法·控制變量法)圖甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH=b時一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解產(chǎn)生的麥芽糖量隨時間變化的曲線。若圖乙描述的反應(yīng)過程中,在保證酶具有催化作用的前提下改變某一初始條件,則圖乙中e點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖量是最大量)或d點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖量最大的時間)的位置可能會發(fā)生變化。下列敘述中,錯誤的是

(

)BA.淀粉量增加時,e點(diǎn)上移B.pH=a時,e點(diǎn)下移C.溫度升高時,d點(diǎn)右移D.酶的量減少時,d點(diǎn)右移解析淀粉量增加時,產(chǎn)生的麥芽糖量增加,e點(diǎn)上移,A正確。pH為a時,酶的催化效率降低,但產(chǎn)生的麥芽糖量不變,即e點(diǎn)不變,d點(diǎn)右移,B錯誤。當(dāng)溫度升高時,酶的催化效率降低,d點(diǎn)右移,產(chǎn)物量不變,即e點(diǎn)不變,C正確。酶的量減少時,消化分解時間延長,d點(diǎn)右移,D正確。5.(新特色·生物醫(yī)療)(2023浙江杭州金華南苑中學(xué)月考)某藥品部分說明書如圖所示,請閱讀后回答?！境煞帧棵科让?00毫克,胃蛋白酶13毫克?！拘誀睢勘酒窞槟c溶衣與糖衣的雙層包衣片?！竟δ苤髦巍肯涣?食欲缺乏。【注意事項】服用時切勿嚼碎……(1)在該藥片中,胰酶和胃蛋白酶分別被不同包衣片包裹成內(nèi)外兩部分,根據(jù)營養(yǎng)素在消化道內(nèi)被消化的先后順序,藥品“內(nèi)層包衣”里的酶是

。胰酶(2)該藥品嚼碎后服用會影響藥效,原因是

。

胰酶的成分是蛋白質(zhì),胰酶會在胃中被消化而失去活性,從而影響藥效解析

(1)淀粉的消化開始于口腔,蛋白質(zhì)的消化開始于胃,脂肪的消化開始于小腸,胰液在小腸中發(fā)揮作用,藥品“內(nèi)層包衣”里的酶是胰酶。(2)如果嚼碎后服用,腸溶衣與糖衣的雙層包衣會被破壞,而胰酶是蛋白質(zhì),胰酶會在胃中被消化而失去活性,從而影響藥效。6.(學(xué)科素養(yǎng)·科學(xué)思維)(2023浙江溫州永嘉崇德實驗學(xué)校月考,13,★★★)圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響;圖乙是將一定量的淀粉酶和定量的淀粉混合后,麥芽糖積累量隨加熱溫度變化的情況。下列說法中錯誤的是(

)D能力提升全練A.圖甲T0表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度B.圖乙中A點(diǎn)對應(yīng)的溫度T為圖甲中的T0,因為此時麥芽糖積累量增長最快C.圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高,麥芽糖積累量不再上升,此時淀粉酶已失活D.若兩支試管中淀粉酶和足量的淀粉混合,分別在溫度Ta、Tb催化一段時間后,再調(diào)整實驗溫度從Ta→T0、Tb→T0,此時兩支試管中酶的活性相同解析酶的催化需要適宜的溫度,圖甲中,Ta、Tb時淀粉酶的活性都為0,但Ta時酶的活性因溫度太低被抑制,Tb時酶因溫度太高而永久性失活。故當(dāng)溫度從Ta→T0,酶的活性恢復(fù)至最強(qiáng);而溫度從Tb→T0,酶結(jié)構(gòu)已被破壞,無法恢復(fù)活性,D錯誤。7.(學(xué)科素養(yǎng)·探究實踐)(2023浙江杭州金華南苑中學(xué)月考)圖中實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將乳汁和酶分別加入2個試管中,然后將兩個試管放入同一水浴環(huán)境中15min,再將乳汁和酶倒入同一試管中混合,保溫并記錄乳汁凝固所需要的時間。通過多次實驗,記錄在不同溫度下乳汁凝固所需要的時間,結(jié)果如表:裝置ABCDEF水浴溫度(℃)102030405060凝固時間(min)不凝固7.04.01.54.0不凝固(1)分析表格數(shù)據(jù),可得到的結(jié)論是:水浴溫度為40℃時,

。(2)若將裝置F中的混合物冷卻至40℃時會發(fā)現(xiàn)乳汁仍不凝固,原因是

。(3)若水浴前就將乳汁和酶放入同一試管中混合并保溫,對實高溫破壞了酶的結(jié)構(gòu),使酶永久失活

乳汁凝固時間最短,此時凝乳酶活性較高

驗結(jié)果有何影響?

。

若水浴前將酶和乳汁放入同一試管中混合并保溫,在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度之前,可能就已經(jīng)開始反應(yīng),