餐飲行業(yè)使用瓶裝液化石油氣的安全要點

近期以來，餐飲行業(yè)液化石油氣爆炸事故屢屢發(fā)生，今天我列了幾個餐飲行業(yè)使用瓶裝液化石油氣的一些安全要點：一、

安全管理方面01在醒目處放置燃氣安全使用信息公示牌，公式牌上應該公示用氣單位名稱跟負責人和聯系方式、供氣單位名稱與負責人和聯系方式、氣源種類、供氣企業(yè)安檢表、存放氣瓶數量等信息

02要制定有關燃氣使用的有關管理制度與操作規(guī)程，并且要求燃氣供氣公司對本店的使用人員進行培訓，確保我們的使用人員能夠按章操作。

03要制定有燃氣安全的應急處置預案，并且沒半年按照預案進行一次演練。第②條的安全制度跟操作規(guī)程與第③條應急預案對一些小的餐飲企業(yè)會有些難度，這些可以讓燃氣公司提供。

04要與燃氣公司簽訂合同。我在餐飲燃氣檢查的過程中有些餐飲企業(yè)或是沒簽合同，或是只簽了名字沒蓋章，或是簽了合同結果被燃氣公司拿走了，這些都是不符合規(guī)定的。

05餐飲企業(yè)要對使用的燃氣進行每月一次的自檢，制定自檢表，自檢的內容包括：使用肥皂水檢查閥門、連接處是否漏氣，查看管道是否有老化、開裂、破損，液化氣瓶跟安全閥的信息是否齊全，燃氣報警器是否能夠正常使用等。供氣企業(yè)每年應進行至少一次的入戶檢查，并讓他們提供檢查表。

二、

鋼瓶使用及用氣場所方面01掃描瓶身二維碼檢查氣瓶的一些包括鋼瓶信息、充裝信息、配送信息、異常登記、安全用氣提醒等信息是否齊全。并且檢查一下鋼瓶是否在檢驗有效期內，根據《氣瓶安全監(jiān)察》規(guī)定液化石油氣鋼瓶使用年限為15年，出廠后12年每四年檢驗一次，此后三年檢驗一次，使用15年期限的液化氣罐必須作廢。

02氣瓶應放置在通風良好的專用位置，不能放置在密閉櫥柜中或者地下室、半地下室并且不能放置在用作居住、洗浴等功能的房間。如果使用的液化石油氣超過100kg（2瓶以上50kg液化石油氣或6瓶以上15kg液化石油氣）應當設置單獨的氣瓶間。

03使用液化石油氣的廚房不能使用其他氣源或者燃料，不能與天然氣、油、酒精、生物質燃料、煤、柴等其他燃料共同使用。

04使用液化石油氣的廚房應該設置燃氣報警器，燃氣報警器距離鋼瓶小于4m，距離地面小于30cm。要有與報警器相連的緊急切斷閥，能夠保證在燃氣報警器檢測到燃氣泄露，能夠自動切斷出氣閥，并且切斷閥要采用硬管連接。05推薦使用非可調式減壓閥，并且具備過流、自閉功能。非可調壓式減壓閥并非傳統(tǒng)的擰的越大，壓力越高的減壓閥，而是一種可以固定比例減壓的減壓閥。

06連接管推薦采用不銹鋼波紋管，跟傳統(tǒng)軟管相比，這種管道不易變形、老化、破損，更結實。使用軟管的，軟管無發(fā)粘、變硬等老化跡象，無龜裂、破損、磨損等現象，使用不銹鋼管的無明顯銹蝕、破損磨損現象。在軟管上標記安裝時間，提醒及時更換軟管。使用軟管的，軟管長度不宜超過2m，且中間無接口，無三通分流，軟管無穿越墻、櫥柜或者暗埋現象，如果確實需要穿墻，請使用不銹鋼波紋管。

07所使用的燃燒器具，不能超過設計年限（《家用燃氣燃燒器具安全管理規(guī)定》要求：燃具從售出當日起，燃氣灶具的判廢年限應為8年）。燃燒器具要有熄火保護裝置（因意外熄火，自動切