高中生物選修一試卷及答案

灌云高級中學(xué)生物選修一階段檢測試卷、

總分100分時間60分鐘

一、單選擇（每題2分，共40分）

1、在微生物的試驗(yàn)室培育試驗(yàn)中，將接種后的培育基和一個未接種的培育基都放入37℃恒溫箱的目的是（）

A.對比視察培育基有沒有被微生物利用

B.對比分析培育基上是否生有雜菌

C.讓未接種的培育基上也能長出菌落

D.為了下次接種時再運(yùn)用

2、用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時

①可以用相同的培育基②都須要運(yùn)用接種針進(jìn)行接種③都須要在火焰旁進(jìn)行接種④都可以用來計數(shù)活菌

A.①②B.③④C.①③D.②④

3、如右圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的依次為12345。下列操作方法正確的是

A.操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌

B.劃線操作須在火焰上進(jìn)行

C.在5區(qū)域中才可以得到所需菌落

D.在12345區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)滅菌

4、固定化酶技術(shù)常采納（）

A.包埋法B.化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法C.活化法D.微囊化法

5、在果膠酶中加入雙縮服試劑，其結(jié)果應(yīng)當(dāng)是（)

A.產(chǎn)生氣泡B.溶液呈藍(lán)色

C.溶液呈紫色D.產(chǎn)生磚紅色沉淀

6、某同學(xué)在進(jìn)行組織培育過程中，發(fā)覺只分裂而不分化出芽和根,可能緣由是

A.未見陽光B.培育時間不到

C.培育基養(yǎng)分過多D.細(xì)胞分裂素和生長素配比不對

7、關(guān)于接種時應(yīng)留意的事項(xiàng)全部正確的為（）

①接種室要消毒②無菌操作③接種時可以談話④外植體如莖段、莖尖可隨機(jī)放入培育基⑤接種時要防止交叉

污染⑥接種完立即蓋好瓶口

A.①??④B.①②③④⑤⑥C.③④⑤⑥D(zhuǎn).①②⑤⑥

8、在基因工程中，若一個限制有利性狀的DNA分子片斷如右圖，可利用PCR技術(shù)使其數(shù)量增多，復(fù)制時應(yīng)蜴

予的條件是

①ATGTG、TACAC模板鏈

②A、U、G、C堿基ATGTG

TACAC

③A、T、C、G堿基④引物

⑤脫氧核糖⑥TaqDNA聚合酶

⑦ATP⑧DNA水解酶⑨脫氧核甘酸

A.①??⑦⑨B.①③??⑥⑦⑨C.①②⑤??⑧D.①③④⑦⑧⑨

9、制作果醋時要適時向發(fā)酵液充氣是因?yàn)?/p>

A.醋酸菌發(fā)酵時須要足夠是氧氣B.酵母菌發(fā)酵時須要足夠的氧氣

C.防止發(fā)酵液溫度過高D.防止發(fā)酵時二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶爆

10、右圖試驗(yàn)裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)試驗(yàn)，有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.裝置甲和裝置乙都可用于果酒制作?,

B.裝置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。產(chǎn)■\"上0

C.利用裝置甲制作腐乳時，為了保證腐乳的風(fēng)味應(yīng)勻稱向裝置I一I中加入鹽分

D.乙裝置的排氣口通過一個長而彎曲的膠管，可防止空氣中微甲乙生物的污染

11、有關(guān)PCR技術(shù)的說法，不正確的是

A.PCR是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定的DNA片段的核酸合成技術(shù)

B.PCR技術(shù)的原理是DNA雙鏈復(fù)制

C.利用PCR技術(shù)獲得目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核甘酸序列

D.PCR擴(kuò)增中必需有解旋酶才能解開雙鏈DNA

12、標(biāo)準(zhǔn)的PCR過程一般分為變性、復(fù)性、延長三大步，這三大步須要的溫度依次是（）

A.94℃>55℃、72℃B.72°C、50'C、92℃

C.50°C、92°C、72℃D.80"C、50℃、72℃

13、下反應(yīng)不屬于果酒和果醋發(fā)酵過程反應(yīng)式的是

A.C6H1206+6026CO2+6H2OB.C6H1206->2C2H5OH+2CO2

C.CO2+H2O—CH2O+O2D.C2H5OH+O2->CH3COOH+H2O

14、探究溫度對果膠酶活性的影響、pH對酶活性的影響、果膠酶的用量三個試驗(yàn)中，試驗(yàn)自變量依次為（）

A.溫度、酶活性、酶用量B.蘋果泥用量、pH、果汁量

C.反應(yīng)時間、酶活性、酶用量D.溫度、pH、果膠酶用量

15、腐乳味道鮮美，易于消化、汲取，是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的養(yǎng)分成分是（）

A.無機(jī)鹽、水、維生素B.NaCl、水、蛋白質(zhì)

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水

16、消毒和滅菌是兩個不同的概念，下列哪些事物適用于消毒處理

①皮膚②飲用水③牛奶④注射器⑤培育皿⑥接種環(huán)⑦培育基⑧果汁⑨醬油⑩手術(shù)刀

A.①②③⑧⑨B.④⑤⑥⑦⑩C.①②④⑤⑥⑧D.以上全部

17.有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（）

A.首先將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋

B.然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培育基的表面

C.其核心是防止雜菌污染，保證培育液的純度

D.結(jié)果都是可在培育基表面形成單個的菌落

18、通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是

A.菌落的特征B.細(xì)菌的形態(tài)C.細(xì)菌體積D.細(xì)菌結(jié)構(gòu)

19、某同學(xué)用洋蔥進(jìn)行DNA粗提取和鑒定試驗(yàn)，操作錯誤的是（）

A.加入洗滌劑后用力進(jìn)行快速、充分的研磨

B.用蛋白酶純化過濾后的研磨液中的DNA

C.加入酒精后用玻璃棒輕緩攪拌

D.加二苯胺試劑搖勻后沸水浴加熱

20、某探討小組從有機(jī)廢水中分別微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是（）

A.培育基分裝到培育皿后進(jìn)行滅菌B.轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線

C.接種后的培育皿須放在光照培育箱中培育D.培育過程中每隔一周視察一次

二、不定項(xiàng)選擇題：每題3分，共15分

21.下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，合理的是（）

A.在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長

B.條件相宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會漸漸減小

D.將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量

22、下列有關(guān)制備固定化酵母細(xì)胞敘述正確的是

A.在向溶化好的海藻酸鈉溶液中加入的必需是已活化的酵母細(xì)胞

B.溶化好的海藻酸鈉溶液必需冷卻至室溫，才能加入細(xì)胞

C.溶解海藻酸鈉，最好采納小火，或者持續(xù)加熱的方法

D.在固定化酵母細(xì)胞的過程中，要以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的CaC12溶液中

23、下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是（）

A.可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞B.反應(yīng)產(chǎn)物對固定化酶的活性沒有影響

C.葡萄糖異構(gòu)酶固定前后專一性相同

D.固定化細(xì)胞可以催化各種反應(yīng)底物的一系列反應(yīng)

24.下列關(guān)于“探究加酶洗衣粉和一般洗衣粉的洗滌效果”的敘述，合理的是（）

A.先用熱水溶解洗衣粉，再將水溫調(diào)整到最適溫度

B.試驗(yàn)的視察指標(biāo)可以是相同洗滌時間內(nèi)污漬的殘留程度

C.相同pH時加酶洗衣粉洗滌效果不肯定好于一般洗衣粉

D.衣物質(zhì)地和洗衣粉用量不會影響試驗(yàn)結(jié)果

25、與酵母菌相比，醋酸菌具有的特點(diǎn)是

A、無線粒體，只能通過無氧呼吸獲得能量

B、無核糖體，只能依靠宿主細(xì)胞合成蛋白質(zhì)

C、無成形細(xì)胞核，只能通過二分裂方式產(chǎn)生后代

D、無染色體，只能在DNA水平上產(chǎn)生可遺傳變異

二、非選擇題(7+7+9+10+8+4,共45分)

26(7分)、依據(jù)你所學(xué)的學(xué)問，回答下列問題。

(1)若培育芽胞菌，配制固體培育基的基本步驟是：

稱量f溶化fff加棉塞f包扎fo

(2)若將農(nóng)田土壤表層中的圓褐固氮菌與其他細(xì)菌分別出來，則須要在的培育基上培育。依據(jù)培

育基的用途劃分，該培育基屬于培育基，

(3)在細(xì)菌的培育過程中，將培育基分裝到試管中的高度約為試管高度的：加棉塞時，棉塞在試管口內(nèi)

的長度是棉塞長度的2/3；將培育基擱置斜面時斜面長度不超過試管總長度的。

27.(7分)大腸桿菌是一種常見細(xì)菌，在飲用水的檢測中常用它作為水源是否受到污染的指示菌，在遺傳學(xué)上

常作為試驗(yàn)材料，在基因工程中常用它作為受體細(xì)胞，為人類的健康和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展作出了很多貢獻(xiàn)。請回答

下列有關(guān)大腸桿菌的問題：

(1)大腸桿菌培育過程中除養(yǎng)分條件外，還要考慮滲透壓、和等條件。該細(xì)菌具有體積小、

結(jié)構(gòu)簡潔、變異類型簡潔選擇、易培育、等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)探討的試驗(yàn)材料。

(2)微生物培育操作過程中，為防止雜菌污染，需對培育基和培育皿進(jìn)行(填“消毒”或“滅菌”)；

靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其緣由是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能o

(3)通常對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形態(tài)、大小等菌落特征對細(xì)菌進(jìn)行初步的。

(4)若用大腸桿菌進(jìn)行試驗(yàn)，運(yùn)用過的培育基及其培育物必需經(jīng)過處理后才能丟棄,以防止培育物的

擴(kuò)散。

28、(9分)發(fā)酵食品加工中離不開微生物，例假如酒和果醋的制作離不開酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開

毛霉等微生物。

腐乳是通過微生物發(fā)酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，請回答有關(guān)問題：

豆腐上長出毛霉一加鹽腌制一加鹵湯裝瓶一密封腌制

①制作腐乳的原料中哪種有機(jī)物含量比較高？。毛霉可利用體內(nèi)的

將該成分分解成哪些小分子有機(jī)物。

②在用鹽腌制腐乳的過程中，若鹽的濃度過低會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？。

③鹵湯中酒的含量為什么要限制在12%左右？。

(2)如右圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的裝置示意圖，請回答相關(guān)問題:

①葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用消毒。

②制作時應(yīng)將開關(guān)2打開，長而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用

是。

(3)用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時，起作用的微生物是。

29、(10分)某同學(xué)為探討加酶洗衣粉的洗滌效果，正在按下表的步驟進(jìn)行操作:

(1)該試驗(yàn)的目的是o

(2)請分析該同學(xué)的試驗(yàn)設(shè)計中存在的問題，并提出改進(jìn)措施

(3)步驟3和步驟4依次能否調(diào)換？說明理由。。

(4)1、II、川、IV號試管加入的洗衣粉、衣服上的油漬及保溫時間、攪拌速度和時間均相同，這是為了

—，以便得出科學(xué)結(jié)論。

30、(8分)為了探究啤酒酵母固定化的最佳條件，科研人員探討了氯化鈣濃度對固定化酵母發(fā)酵性能的影響，

結(jié)果如下圖。請回答:

(1)與利用游離酵母生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母的優(yōu)點(diǎn)有

(2)本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨氯化鈣濃度中增大，凝膠珠機(jī)械強(qiáng)度增大，完整率

(3)結(jié)合發(fā)酵性能分析，制備凝膠珠相宜的氯化鈣濃度為。當(dāng)氯化鈣濃度過高時，發(fā)酵液中的糖

度上升，酒精度下降，發(fā)酵受到影響，緣由是。

(4)用海藻酸鈉作載體包埋酵母細(xì)胞，溶解海藻酸鈉時最好采納的方法，以防發(fā)生焦糊。溶化好的海藻酸

鈉溶液應(yīng)后，再與已活化的酵母細(xì)胞充分混合。若海藻酸鈉濃度過低，會導(dǎo)致,固

定效果大大降低。

(5)下圖中，與用海藻酸鈉作載體制備的固定化酵母細(xì)胞相像的是。

V

TTVJ

AB

31(4分)重疊延長PCR技術(shù)是一種通過寡聚核甘酸鏈之間重疊的部分相互搭橋、互為模板，通過多次PCR擴(kuò)

增，從而獲得目的基因的方法。該技術(shù)在擴(kuò)增較長片段的DNA、不同來源的DNA片段拼接、基因的定點(diǎn)誘變等

方面具有廣泛的應(yīng)用前景。右圖是利用重疊延長PCR技術(shù)擴(kuò)增某目的基因的過程。其主要沒計思路是用具有互

補(bǔ)配對片段的引物(圖中引物2、引物3),分別PCR,獲得有重疊鏈的兩種DNA片段，再在隨后的擴(kuò)增反應(yīng)中

通過重疊鏈的延長獲得目的基因。結(jié)合所學(xué)學(xué)問，分析下列問題。

Ii的J*1月

A物4

引物3

弓I物4

弓I物4

第

二

鱉

第引物4

三

階

段

ngJ左兇

(1)引物中G+C的含量影響著引物與模板DNA結(jié)合的穩(wěn)定性，引物中G+C的含量越高，結(jié)合穩(wěn)定

性。

(2)在第一階段獲得兩種具有重疊片段DNA的過程中，必需將引物1、2和引物3、4置于不同反應(yīng)系統(tǒng)中，這是

因?yàn)镺

(3)引物1、引物2組成的反應(yīng)系統(tǒng)和引物3、引物4組成的反應(yīng)系統(tǒng)中均進(jìn)行一次復(fù)制，共產(chǎn)生種

雙鏈DNA分子。

(4)在引物1、引物2組成的反應(yīng)系統(tǒng)中，經(jīng)第一階段形成圖示雙鏈DNA至少要經(jīng)過

______次復(fù)制。

灌云高級中學(xué)生物選修一階段檢測答題紙

26(7分)

(1)______________________

(2)(3)

27(7分)

.(1)____________________________________________________

(2)(3)(4)

28、(9分)(1)

①②

③(2分)

(2)①②

(3)

29、(10分)

(1)

(2)___________________________________________________

(3)_________________________________________________

(4)

30、(8分)

(1)(2)

(3)。