黑龍江省友誼縣高級中學(xué)2024-2025學(xué)年高一上學(xué)期階段測試生物試卷（一）

階段測試卷（一）生物學(xué)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、考場號、座位號、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回?？荚嚂r(shí)間為75分鐘，滿分100分一、單項(xiàng)選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)是最符合題目要求的。1．下列對細(xì)胞的描述錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞是生命活動的基本單位 B．細(xì)胞是結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧的系統(tǒng)C．生物的生命活動離不開細(xì)胞 D．每個(gè)細(xì)胞都能完成所有的生命活動2．下列有關(guān)細(xì)胞學(xué)說的說法，正確的是（）A．細(xì)胞學(xué)說提出“一切生物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成”B．魏爾肖提出了“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”是對細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充C．細(xì)胞學(xué)說的建立運(yùn)用了不完全歸納法，不完全歸納法得出的結(jié)論完全可信D．細(xì)胞學(xué)說揭示了動、植物的統(tǒng)一性和多樣性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性和多樣性3．據(jù)俄羅斯媒體報(bào)道，美國在烏克蘭建立了30多個(gè)生物實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行生物武器研發(fā)，其中就包括鼠疫桿菌、炭疽桿菌、冠狀病毒的研制。下面有關(guān)說法正確的是（）A．鼠疫桿菌在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中既屬于細(xì)胞層次，又屬于個(gè)體層次B．鼠疫桿菌、炭疽桿菌、冠狀病毒都沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)C．炭疽桿菌具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)D．鼠疫桿菌、炭疽桿菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與酵母菌相同4．汕頭星湖公園啟動水生生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建景觀提升工程，解決藍(lán)細(xì)菌和綠藻大量繁殖引起的水體富營養(yǎng)化問題，打造“會呼吸的生態(tài)景觀湖”。下列關(guān)于藍(lán)細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．遺傳物質(zhì)是DNA B．不具有以核膜為界限的細(xì)胞核C．具有多種細(xì)胞器 D．含有藻藍(lán)素和葉綠素5．下列有關(guān)細(xì)胞的組成成分，敘述正確的是（）A．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Fe都是大量元素B．檢測花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，可用蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成紅色顆粒C．肝糖原化學(xué)元素與組成脂肪的化學(xué)元素相同D．細(xì)胞干重中含量最多的元素一定是C6．敦煌的鳴沙山月牙泉風(fēng)景名勝區(qū)是國家AAAAA級旅游景區(qū)。古往今來以“山泉共處，沙水共生”的奇妙景觀著稱于世，被譽(yù)為“塞外風(fēng)光之一絕”。月牙泉的魚和鳴沙山的胡楊樹細(xì)胞中含量最多的化合物分別是（）A．水、水 B．水、蛋白質(zhì) C．蛋白質(zhì)、糖類 D．蛋白質(zhì)、水7．適時(shí)施肥可促進(jìn)農(nóng)作物生長，常用的化肥有氮肥、磷肥和鉀肥等。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．組成農(nóng)作物細(xì)胞的各種元素大多以無機(jī)鹽的形式存在B．N和K在植物體內(nèi)的含量極少，都屬于微量元素C．施肥時(shí)補(bǔ)充Fe有利于葉綠素的合成從而提高產(chǎn)量D．農(nóng)作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂等8．在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中滴加適量斐林試劑，5、6號試管中滴加適量雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是（）A．1、3、5、6號試管內(nèi)都呈藍(lán)色B．甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C．4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D．4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色9．學(xué)完細(xì)胞中的糖類后，甲同學(xué)畫了一個(gè)關(guān)于糖類的概念圖，如下，以下關(guān)于這個(gè)概念圖說法錯(cuò)誤的是（）A．①處是“單糖”，由C、H、O三種元素構(gòu)成B．②處可以填“半乳糖”，它不存在于植物細(xì)胞中C．③處可以是我們生活中常見的“蔗糖”，可以用斐林試劑進(jìn)行檢測D．④處可以填“糖原”，糖原可以分解成葡萄糖10．糖類、脂肪是人體重要的能源物質(zhì)，均能提供能量。運(yùn)動時(shí)，人體內(nèi)糖類與脂肪的供能比例如下圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．相比于等質(zhì)量脂肪，糖類氧化分解需要消耗更多的氧B．當(dāng)糖類代謝出現(xiàn)障礙時(shí)，脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類C．中運(yùn)動強(qiáng)度時(shí)，人體內(nèi)脂肪與糖類供能比例相等D．相比于低運(yùn)動強(qiáng)度，高運(yùn)動強(qiáng)度更有利于減肥11．下圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是（）A．脫水縮合產(chǎn)生的水中的氫來自于不同氨基酸的②和③B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸在人體內(nèi)約有21種C．結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基全部都參與脫水縮合D．符合圖示結(jié)構(gòu)式的分子均可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)12．下圖是某多肽的結(jié)構(gòu)簡式，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是（）A．3和2 B．4和3 C．5和4 D．6和513．研究發(fā)現(xiàn)一類稱做“分子伴侶”的蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．酵母菌內(nèi)“分子伴侶”基本組成單位是氨基酸B．“分子伴侶”介導(dǎo)加工的環(huán)狀八肽化合物中至少含有8個(gè)氧原子和8個(gè)氮原子C．蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)一旦發(fā)生改變，則一定不可逆轉(zhuǎn)D．“分子伴侶”的元素組成中可能含有S14．RNA徹底水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（）A．4種核糖核苷酸 B．核糖、含氮堿基、磷酸C．核糖、含氮堿基、磷脂 D．脫氧核糖、含氮堿基、磷酸15．下列組成細(xì)胞的化合物中，只含C、H、O元素的一組是（）A．核酸和胰島素 B．脂肪和纖維素 C．性激素和磷脂 D．核酸和乳糖二、多項(xiàng)選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上選項(xiàng)正確，全部選對的得3分，選對但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。16．研究人員用低溫（-10℃）處理3個(gè)不同品種的葡萄植株，研究低溫脅迫下植物含水量的變化，得到下表所示的結(jié)果。下列敘述正確的是（）品種總含水量自由水含量（%）結(jié)合水含量（%）結(jié)合水與自由水之比（%）處理前處理后處理前處理后處理前處理后處理前處理后紅地球35.3336.1019.8616.6815.4719.420.781.16金手指43.5141.3028.3124.0615.2017.250.540.72玫瑰香48.5647.6531.4831.1817.0818.510.540.59A．水在葡萄植株內(nèi)的存在形式有自由水和結(jié)合水B．低溫脅迫可能降低自由水含量，使部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水C．結(jié)合水與自由水的比值增大不利于葡萄植株提高抗寒能力D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果反映不同葡萄品種的含水量和抗寒能力存在差異17．如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“★、■、●……”等表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個(gè)氨基酸組成，B鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個(gè)“—SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．據(jù)圖可知蛋白質(zhì)多樣性的原因是氨基酸的排列順序不同B．圖中肽鏈中的肽鍵是在核糖體中形成的C．該蛋白質(zhì)分子中含有兩個(gè)羧基和兩個(gè)氨基D．形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對分子質(zhì)量減少了68618．核酸是遺傳信息的攜帶者，下列有關(guān)核酸的組成和分布的表述正確的是（）A．DNA和RNA的基本組成單位是核苷酸B．核酸是生物的遺傳物質(zhì)，主要存在于細(xì)胞核中C．構(gòu)成DNA的五碳糖是核糖D．豌豆葉肉細(xì)胞中的核酸含有4種堿基19．如圖是由3個(gè)圓構(gòu)成的類別關(guān)系圖，不符合這種類別關(guān)系的是（）A．Ⅰ為單糖、Ⅱ?yàn)楹颂?、Ⅲ為乳糖B．Ⅰ為脂肪、Ⅱ?yàn)槟懝檀?、Ⅲ為維生素DC．Ⅰ為還原糖、Ⅱ?yàn)辂溠刻?、Ⅲ為淀粉D．Ⅰ為氨基酸、Ⅱ?yàn)楸匦璋被帷ⅱ鬄榉潜匦璋被?0．生物體內(nèi)的大分子是生物體的重要組成成分并擔(dān)負(fù)著極其重要的功能。下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是（）A．生物大分子以碳鏈為骨架 B．淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子C．蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)含量最多的生物大分子 D．核酸是為細(xì)胞提供能量的生物大分子三、非選擇題：本題包括5小題，共55分。21．（9分）多肽和蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì)。人體血漿中有血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ，都具有收縮血管、升血壓的作用。下圖是血管緊張素Ⅰ在特定位點(diǎn)被血管緊張素轉(zhuǎn)換酶酶切后轉(zhuǎn)變?yōu)檠芫o張素Ⅱ的示意圖。（圖中氨基酸的名稱均為略寫，如天門冬氨酸略寫為“天門冬”）（1）血管緊張素Ⅱ由______個(gè)氨基酸組成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是______。（2）血管緊張素轉(zhuǎn)換酶作用的實(shí)質(zhì)是使苯丙氨酸和組氨酸之間的______鍵斷裂。（3）血管緊張素Ⅰ與脂肪共有的化學(xué)元素是______。（4）不同氨基酸的酸堿性不同，主要是由該氨基酸的______不同造成的。（5）評價(jià)食物蛋白營養(yǎng)價(jià)值最主要的考量指標(biāo)是食物蛋白中的______。（6）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性的原因是______。22．（10分）肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，其致病性在于能產(chǎn)生神經(jīng)麻痹毒素——肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，請據(jù)此回答下列問題：（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是______。（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是______。（3）由上圖可知，該片段由______種氨基酸組成，有______個(gè)肽鍵。（4）一分子肉毒類毒素至少含有______個(gè)氨基和______個(gè)羧基，它們分別位于______。（5）肉毒類毒素可用______試劑鑒定，反應(yīng)顏色為______。若該物質(zhì)變性失活，顏色反應(yīng)______（填“能”或“不能”）發(fā)生。23．（9分）如圖A所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核苷酸，已知左上角虛線框中表示的結(jié)構(gòu)為堿基腺嘌呤；圖B是某核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D。據(jù)圖回答問題：（1）圖A中核苷酸的生物學(xué)名稱是______，它______（填“是”或“不是”）構(gòu)成圖B物質(zhì)的原料。（2）小麥植株的葉肉細(xì)胞中，含有的堿基有A、G、C、T、U五種，那么僅由A、G、C、U4種堿基參與構(gòu)成的核苷酸共有______種。（3）4、5分別代表______、______；與另一種核酸相比，圖B結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是______。（4）DNA是______的攜帶者，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中有重要作用。24．（13分）如圖表示真核細(xì)胞內(nèi)4種有機(jī)物的組成及主要功能，請分析回答下列問題：（1）A是______，E在動物肝臟和肌肉中是指______，在植物細(xì)胞中主要指______。（2）F是______，它是由B______構(gòu)成的，除此之外，常見的脂質(zhì)還包括______和______等。（3）C是______，C形成G的反應(yīng)叫______。（4）D是______，H是______；H由______種D組成。（5）上述4種有機(jī)物都含有的化學(xué)元素是______。25．（14分）某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋果小葉病，有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的，有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的?，F(xiàn)有如下材料，請你完成下列實(shí)驗(yàn)，探究上面的猜測哪個(gè)正確。材料用具：三株長勢相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實(shí)驗(yàn)原理：任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用，一旦缺乏，就會表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，根據(jù)全素培養(yǎng)和相應(yīng)缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)對蘋果幼苗生長發(fā)育的比較，判斷小葉病的病因。方法步驟：（1）首先配制全素培養(yǎng)液和相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液和______培養(yǎng)液，分別放入三個(gè)培養(yǎng)缸并編號為A、B、C。將三株長勢相同的蘋果幼苗分別栽培在上述A、B、C三個(gè)培養(yǎng)缸中。（2）放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察蘋果幼苗的______。（3）結(jié)果預(yù)測和分析：______缸內(nèi)的蘋果苗正常生長。①若B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸不表現(xiàn)出小葉病，則說明______。②若______，則說明蘋果小葉病是由缺鎂引起的。③若______，則說明蘋果小葉病既與缺鎂有關(guān)，又與缺鋅有關(guān)。④若______，則說明蘋果小葉病與缺鎂、缺鋅都無關(guān)。

階段測試卷（一）生物學(xué)參考答案及評分意見1．D【解析】細(xì)胞是生命活動的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，A正確；細(xì)胞由細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成，真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中還包含各種細(xì)胞器，故細(xì)胞是結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧的系統(tǒng)，B正確；生命活動離不開細(xì)胞，如病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不能獨(dú)立生活，必須寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生活，C正確；單細(xì)胞生物的每個(gè)細(xì)胞都能獨(dú)立完成所有的生命活動，多細(xì)胞生物的每個(gè)細(xì)胞不能獨(dú)立完成所有的生命活動，D錯(cuò)誤。2．B【解析】細(xì)胞學(xué)說提出“一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成”，A錯(cuò)誤；施萊登和施旺兩人共同提出：一切動物和植物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成，細(xì)胞是一切動、植物的基本單位，這就是細(xì)胞學(xué)說的基礎(chǔ)；魏爾肖提出的“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”，被看作是對細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充，B正確；根據(jù)部分植物細(xì)胞都有細(xì)胞核而得出植物細(xì)胞都有細(xì)胞核這一結(jié)論，實(shí)際上就是運(yùn)用了不完全歸納法；細(xì)胞學(xué)說的建立運(yùn)用了不完全歸納法，科學(xué)研究中經(jīng)常運(yùn)用不完全歸納法，由不完全歸納得出的結(jié)論很可能是可信的，因此可以用來預(yù)測和判斷，不過，也需要注意存在例外的可能，C錯(cuò)誤；細(xì)胞學(xué)說揭示了動物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性，并沒有揭示動物和植物的多樣性，D錯(cuò)誤。3．A【解析】鼠疫桿菌是單細(xì)胞生物，其在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中既屬于細(xì)胞層次，又屬于個(gè)體層次，A正確；鼠疫桿菌、炭疽桿菌都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，冠狀病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；炭疽桿菌屬于原核生物，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核等結(jié)構(gòu)，無核膜包被的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；鼠疫桿菌、炭疽桿菌屬于原核生物，酵母菌是真核生物，兩者細(xì)胞結(jié)構(gòu)的典型差別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤。4．C【解析】藍(lán)細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，A正確；藍(lán)細(xì)菌為原核生物，不具有以核膜為界限的細(xì)胞核，B正確；藍(lán)細(xì)菌是原核生物，沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器（只有唯一的細(xì)胞器核糖體），C錯(cuò)誤；藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，可以進(jìn)行光合作用，是自養(yǎng)生物，D正確。5．C【解析】大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，A錯(cuò)誤；檢測花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，可用蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成橘黃色顆粒，B錯(cuò)誤；肝糖原化學(xué)元素與組成脂肪的化學(xué)元素均為C、H、O，C正確；一般來說，細(xì)胞干重中含量最多的元素通常是C。然而，也不能絕對地說一定是C，在某些特殊情況下或特定的細(xì)胞類型中，可能會存在一些差異，但總體而言，C在細(xì)胞干重中占比很大，D錯(cuò)誤。6．A【解析】在活細(xì)胞內(nèi)，含量最多的化合物是水，占細(xì)胞相對含量的70%～90%；其次是蛋白質(zhì)，占7%～10%，所以月牙泉的魚和鳴沙山的胡楊樹細(xì)胞中含量最多的化合物均是水，A正確。7．D【解析】組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在，A錯(cuò)誤；N和K都屬于大量元素，B錯(cuò)誤；施肥時(shí)補(bǔ)充Mg有利于葉綠素的合成從而提高產(chǎn)量，C錯(cuò)誤；核苷酸、磷脂和ATP等都含有P，所以農(nóng)作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂和ATP等，D正確。8．D【解析】6號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；2號試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色沉淀，4號試管加入斐林試劑后水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色，甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同，B錯(cuò)誤；1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現(xiàn)藍(lán)色，因此1、3、5號試管中均呈藍(lán)色，2、4號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，加入斐林試劑后水浴加熱，4號出現(xiàn)磚紅色，2號試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色，6號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，C錯(cuò)誤，D正確。9．C【解析】果糖、葡萄糖、核糖、脫氧核糖都是單糖，因此①處是單糖，單糖的組成元素是C、H、O，A正確；半乳糖屬于單糖，因此②處可以填半乳糖，半乳糖在細(xì)胞中能合成乳糖，乳糖主要存在于人和動物乳汁中，因此半乳糖不存在于植物細(xì)胞中，B正確；二糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖，因此③處可以是蔗糖，蔗糖不屬于還原糖，因此不能用斐林試劑進(jìn)行檢測，C錯(cuò)誤；多糖包括淀粉、糖原、纖維素和幾丁質(zhì)，因此④處可以填糖原，當(dāng)血糖濃度降低時(shí)，肝臟中的糖原會分解產(chǎn)生葡萄糖及時(shí)補(bǔ)充，D正確。10．C【解析】與糖類相比，脂肪中含有的H多O少，所以相比于等量糖類，脂肪氧化分解需要消耗更多的氧，A錯(cuò)誤；當(dāng)糖類代謝出現(xiàn)障礙引起供能不足時(shí)，脂肪可以分解供能，但不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯(cuò)誤；由題圖可知，中運(yùn)動強(qiáng)度時(shí)，脂肪與糖類供能比例為相等，C正確；相比于低運(yùn)動強(qiáng)度，高運(yùn)動強(qiáng)度脂肪與糖類供能比例低，消耗的脂肪少，不利于人體進(jìn)行減肥，D錯(cuò)誤。11．B【解析】氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自于圖中的一個(gè)氨基酸①所示的氨基和另一個(gè)氨基酸③所示的羧基，A錯(cuò)誤；組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有21種，B正確；結(jié)構(gòu)④所示的R基中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合，C錯(cuò)誤；符合圖示結(jié)構(gòu)式的分子為氨基酸，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。12．B【解析】據(jù)圖可知，圖中組成肽鏈的氨基酸共有4個(gè)，脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=4-1=3個(gè)，綜上所述，B正確。13．C【解析】酵母菌是真核生物，“分子伴侶”為蛋白質(zhì)，其組成單位為氨基酸，A正確；每一個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH），環(huán)狀八肽化合物由8個(gè)氨基酸脫去8個(gè)水分子形成，至少含有8個(gè)氧原子和8個(gè)氮原子，B正確；由題干信息可知，分子伴侶在發(fā)揮作用時(shí)會改變自身空間結(jié)構(gòu)，并可循環(huán)發(fā)揮作用，因此可以判斷“分子伴侶”的空間結(jié)構(gòu)的改變是可以逆轉(zhuǎn)的，C錯(cuò)誤；“分子伴侶”折疊蛋白質(zhì)的過程中，即蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)形成，其過程中可能涉及二硫鍵、氫鍵的形成，因此，“分子伴侶”的元素組成中可能含有S，D正確。14．B【解析】核糖核苷酸是RNA的基本組成單位，RNA初步水解的產(chǎn)物是4種核糖核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是核糖、含氮堿基（A、U、G、C）和磷酸，B正確。15．B【解析】核酸的組成元素中有N、P，胰島素的組成元素中有N，A錯(cuò)誤；脂肪和纖維素的組成元素都只有C、H、O，B正確；性激素和磷脂的組成元素中都有N和P，C錯(cuò)誤；核酸的組成元素中有N和P，D錯(cuò)誤。16．ABD【解析】水在葡萄植株內(nèi)的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種形式，A正確；用低溫（-10℃）處理，自由水含量減少，結(jié)合水含量增加，則部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，B正確；結(jié)合水與自由水的比值增大有利于葡萄植株提高抗寒能力，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)結(jié)果反映不同葡萄品種的含水量變化不同，使得抗寒能力存在差異，D正確。17．AC【解析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，可見，氨基酸的排列順序不同只是蛋白質(zhì)多樣性的原因之一，A錯(cuò)誤；核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，所以肽鏈中肽鍵是在核糖體中形成的，B正確；一條肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，另外R基上也可能含有氨基或羧基，該蛋白質(zhì)分子含兩條肽鏈，所以至少含有兩個(gè)羧基和兩個(gè)氨基，C錯(cuò)誤；形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)，共產(chǎn)生了（21-1）+（19-1）=38個(gè)水分子，又由于蛋白質(zhì)加工過程中有兩個(gè)“-SH”脫下2個(gè)H形成-S-S-，所以相對分子質(zhì)量減少了38×18+2=686，D正確。18．AB【解析】核酸分為DNA和RNA兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，因此DNA和RNA的基本組成單位是核苷酸，A正確；核酸是生物的遺傳物質(zhì)，在細(xì)胞核、線粒體、葉綠體中都有，但主要存在于細(xì)胞核中，B正確；構(gòu)成DNA的五碳糖是脫氧核糖，構(gòu)成RNA的五碳糖是核糖，C錯(cuò)誤；豌豆葉肉細(xì)胞屬于真核細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)既有DNA又有RNA，DNA和RNA共含有五種堿基，分別是A、G、C、T、U，D錯(cuò)誤。19．ABC【解析】乳糖屬于二糖，不能包含在Ⅰ單糖當(dāng)中，A不符合；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，不能用圖示表示，B不符合；淀粉為非還原性糖，不能包含在Ⅰ中，C不符合；氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，可用圖示表示，D符合。20．ABC【解析】生物大分子以碳鏈為骨架，該骨架以若干個(gè)相連的碳原子連在一起，A正確；淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子，它們都是由各自的單體聚合而成的，B正確；蛋白質(zhì)占細(xì)胞干重的一半以上，是生物體內(nèi)含量最多的生物大分子，C正確；核酸不能為細(xì)胞提供能量，D錯(cuò)誤。21．（9分，除標(biāo)注外，每空1分）（1）8（2）肽（3）C、H、O（4）R基（5）必需氨基酸的種類和含量（2分）（6）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序千變?nèi)f化以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同（2分）【解析】（1）由題圖知，血管緊張素Ⅰ由10個(gè)氨基酸組成，而血管緊張素Ⅱ由血管緊張素轉(zhuǎn)換酶將苯丙氨酸和組氨酸斷裂，所以血管緊張素Ⅱ由血管緊張素Ⅰ的前8個(gè)氨基酸組成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式略。（2）血管緊張素轉(zhuǎn)換酶作用的實(shí)質(zhì)是使題圖中苯丙氨酸和組氨酸之間的肽鍵斷裂。（3）由題圖知，血管緊張素Ⅰ的化學(xué)本質(zhì)是由10個(gè)氨基酸形成的十肽，其含有的基本元素是C、H、O、N，而脂肪含有的元素是C、H、O，即二者共有的化學(xué)元素是C、H、O。（4）不同氨基酸的酸堿性不同，氨基酸的不同在于其R基的不同。（5）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)能否在人體內(nèi)合成分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是不能在人體內(nèi)合成的氨基酸，非必需氨基酸是能夠在人體內(nèi)合成的氨基酸，評價(jià)食物蛋白營養(yǎng)價(jià)值最主要的考量指標(biāo)是食物蛋白中的必需氨基酸的種類和含量。（6）由于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序千變?nèi)f化以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，所以蛋白質(zhì)具有多樣性。22．（10分，每空1分）（1）蛋白質(zhì)（2）高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（3）54（4）22兩條肽鏈兩端（5）雙縮脲紫色能【解析】（1）分析題圖可知，肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式是多肽，因此肉毒類毒素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。（2）高溫可以使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)改變而失去活性。（3）分析題圖可知，該肽鏈中含有4個(gè)肽鍵，因此是由5個(gè)氨基酸脫去4分子水形成的，5個(gè)氨基酸的R基種類各不相同，因此有5種氨基酸。（4）分析題目可知，1分子肉毒類毒素由2條肽鏈組成，至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，分別位于肽鏈的兩端。（5）蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，因此可以用雙縮脲試劑檢測肉毒類毒素。23．（9分，除標(biāo)注外，每空1分）（1）腺嘌呤核糖核苷酸不是（2分）（2）7（2分）（3）胞嘧啶脫氧核苷酸一條脫氧核苷酸鏈胸腺嘧啶（4）遺傳信息【解析】（1）圖A中堿基為腺嘌呤，五碳糖為核糖，故核苷酸為腺嘌呤核糖核苷酸；圖B中含有堿基T，故為DNA單鏈片段，核糖核苷酸不是構(gòu)成DNA的原料。（2）小麥植株葉肉細(xì)胞中既含有DNA，又含有R