第4課+古代的生產工具與勞作+教學設計 高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經濟與社會生活

4古代的生產工具與勞作教材內容分析本課主要講述古代生產工具的演進與勞作方式的變化。課標要求：了解勞動在社會生產中的作用，以及歷史上勞動工具和主要勞作方式的變化；理解勞動人民對歷史的推動作用，以及生產方式的變革對人類社會發(fā)展所具有的革命性意義。本課共有三個子目：“農業(yè)工具的變化”“手工業(yè)工具的進步”“勞作方式的發(fā)展”。古代農業(yè)生產工具和手工業(yè)生產工具是生產力發(fā)展水平的重要表現(xiàn)，在中外歷史上，人類農業(yè)生產工具，手工業(yè)生產工具和其他生產工具都經歷了漫長的發(fā)展，在不斷提高生產效率的同時也改進了耕作方式，推動了手工業(yè)的發(fā)展。勞作方式是勞動過程中采取的組織形式，是生產關系的體現(xiàn)。人類的勞動組織形式，伴隨著生產力的提高也相應地發(fā)生變化。古代農業(yè)出現(xiàn)過集體勞作、家庭式勞作、農業(yè)莊園式勞作，手工業(yè)出現(xiàn)過家庭式勞作與作坊式勞作。生產工具的進步和生產方式的變革，是社會生產力發(fā)展的重要標志，也是人類歷史演進的強大動力。本課的重點為古代生產工具的演進。農業(yè)方面涉及耕作工具、灌溉工具、畜牧工具的演變歷程。手工業(yè)方面講述了紡織業(yè)、制瓷業(yè)、金屬冶煉業(yè)三個行業(yè)中生產工具的發(fā)展變化。本課的難點為認識生產工具的進步對社會生產發(fā)展的推動作用。導入新課（課件展示傳統(tǒng)農業(yè)耕作圖和現(xiàn)代農業(yè)耕作圖）教師根據兩幅圖片，分析是什么使得我們的生產生活發(fā)生如此大的變化？學生生產工具的進步，生產力的提高。農業(yè)工具的進步是社會生產力發(fā)展的重要標志，在世界歷史的長河中，我們的祖先發(fā)明了多種多樣的農業(yè)生產工具，從曾經靠天吃飯到機械化生產的今天，經歷了怎樣的發(fā)展歷程？讓我們帶著這個問題進入本課的學習。精彩課堂主題一農業(yè)工具的變化（課件展示打制石器、磨制石器圖）教師結合圖片以及教材本目內容，分析在不同時期農具的發(fā)展情況。學生（1）石器時代①時間：原始社會。②材料：石、木、蚌等，以石器為主③制作：舊石器時代石器的制作方法以打擊為主，新石器時代在打擊的基礎上增加了磨制。（2）青銅時代①時間：新石器時代晚期；商周時期。②背景：人類逐漸掌握青銅冶煉技術。③出現(xiàn)標志：司靈感裊來須珍惜世界最早：西亞、北非地區(qū)。中國最早：距今5000年左右的新石器時代晚期，出現(xiàn)小件青銅器。（3）鐵器時代①出現(xiàn)、傳播：公元前15-前14世紀，赫梯人率先掌握冶鐵技術，并逐漸傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲。②中國：在戰(zhàn)國時期，鐵制農具在農業(yè)生產中逐步推廣。南北朝時期出現(xiàn)了以灌鋼法制作的農具。設計意圖學生通過閱讀教材，整理歸納出在不同階段耕作工具的演變情況，培養(yǎng)學生獲取、分析、概括歷史信息的能力。（課件展示曲轅犁結構圖）教師］伴隨著鐵器的廣泛使用，鐵制農具成為農業(yè)生產的主要工具。漢代發(fā)明了犁壁，鐵犁牛耕技術得到改進和推廣。在唐朝的江東地區(qū)出現(xiàn)了曲轅犁，曲轅犁的出現(xiàn)標志著耕犁基本定型，同時也是生產力發(fā)展的重要標志。（課件展示材料）材料一：新石器時代末期，人類已經使用金屬。最早使用的金屬是金、銅等以純粹形式存在于自然界的物質。后來，人類學會冶煉銅（又叫紅銅），但純銅質地柔軟，制成的工具不及石器堅硬，所以金石并用，石器在生產上仍占主要地位?？脊艑W上把這一時期稱為金石并用時代，又稱銅石并用時代。-摘編自吳于廑、齊世榮《世界史·古代史編（上卷）》（配合四羊方尊、青銅農具圖）教師為什么青銅農具沒有大規(guī)模普及？學生青銅資源有限，銅的產量少，比較貴重；自身硬度問題無法在生產中廣泛運用。（課件展示材料）材料二：戰(zhàn)國時期，鐵制農具已廣泛使用于農業(yè)生產，孟子曾問陳相說：“許子以釜甑爨（cuàn），以鐵耕乎？”這說明當時“鐵耕”已是很平常的事情。新中國成立后考古發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國時期的鐵制農具主要有鐵鏵、镢、鋤、鐮等。鐵農具的推廣和使用，有利于大量荒地的開墾和耕作效率的提高，牛耕在戰(zhàn)國時期更加普遍。鐵農具和畜力的結合，為深耕細作提供了條件?！俄n非子·外儲說左上》說：“耕者且深，耨者熟耘也。”如果沒有畜力和鐵農具，深耕細作是不可能的。-摘編自齊濤《中國通史教程（古代卷）》教師為什么鐵制農具會大規(guī)模推廣？又帶來怎樣的影響？學生（1）原因：質地堅硬、鋒利輕便、易鍛制打磨。（2）影響：①提高農具質量。②大大提高了生產力，促進中國農業(yè)生產方式從集體耕作向個體耕作轉變，進而推動了社會轉型。③促進了精耕細作農業(yè)的發(fā)展。④奠定了封建國家強盛的基礎。設計意圖使學生認識到農具材質的不同對社會生產生活帶來的重要影響，也對古代勞動人民的偉大創(chuàng)造有所認識。（課件展示灌鋼法制作過程）《天工開物》中灌鋼法煉制鋼鐵的場景在魏晉南北朝時期，出現(xiàn)灌鋼法制作的農具。灌鋼法就是將生鐵和熟鐵按一定比例配合，共同加熱至生鐵融化而灌入熟鐵中去，反復鍛打至成分均勻，鑄成鋼材。這一技術多用于農具和手工業(yè)工具制造中，表明當時科學技術已經轉化為生產實踐。教師古代的耕作工具經歷了漫長的發(fā)展過程，在這一過程中，古代勞動人民積累的生產經驗，是推動耕作工具發(fā)展的重要因素。農業(yè)的發(fā)展離不開水源，我國古代歷來很重視農業(yè)灌溉，著名的水利工程有戰(zhàn)國時期的都江堰，漢朝的漕渠、白渠和龍首渠等。同時，人們還創(chuàng)制和改進農業(yè)灌溉工具，這些水利工程和農業(yè)灌溉工具的應用，推動了農業(yè)生產的快速發(fā)展。在灌溉工具的發(fā)展歷程中，古代勞動人民又展現(xiàn)出了怎樣的生產智慧？（課件展示圖片）翻車筒車在原始社會末期，人類制造陶器，汲水灌溉。在古埃及和中國等地，人們已懂得利用杠桿原理進行灌溉。中國東漢末期已出現(xiàn)翻車，三國時期馬鈞對其進行了革新，其后翻車在民間廣泛使用。唐朝出現(xiàn)了筒車，借助水力汲水入筒進行灌溉。宋朝出現(xiàn)的高轉筒車和明清時期出現(xiàn)的風力水車進一步提高了灌溉效率。教師｜灌溉工具的發(fā)展趨勢怎樣？學生灌溉裝置日益復雜，效率大大提高；動力從人力到自然力的轉變。教師耕作工具和灌溉工具的進步，是怎樣促進農業(yè)生產發(fā)展的？學生①解放了勞動力，提高了農業(yè)生產效率，促進了農業(yè)的精耕細作。②擴大了農耕區(qū)域，加速了對土地的開發(fā)利用。③灌溉工具的進步提高了灌溉效率，保障農業(yè)用水。設計意圖使學生通過了解歷史上不斷迭代的灌溉工具，分析其發(fā)展趨勢并感受古人的智慧。①誤區(qū)警示筒車和翻車都是灌溉工具，二者最大的不同是筒車隨水流自行轉動，不用人力，而翻車要用人力將水從低處汲到高處。學法指導耕作工具和灌溉工具的進步，提高了勞動生產效率，促進了農業(yè)的精耕細作：擴大了農耕區(qū)域，加速了對土地的開發(fā)與利用。鐵制農具和牛耕的出現(xiàn)，大大提高了當時的農業(yè)生產力，使得大量荒地得到開墾，私田大量增加，并對精耕細作的農業(yè)生產模式和個體小農經濟的形成具有革命性的意義。灌溉工具大大提高了灌溉效率，使得更多的農田可以得到灌溉，推動了農業(yè)生產的快速發(fā)展。（課件展示圈廄、馬槽、馬鞍圖）教師］畜牧工具是怎樣發(fā)展的？學生①捕捉、馴化工具：弓箭、網、馬鞍等。②馴養(yǎng)禽畜條件：圈廄、馬槽等。教師］古人用圈廄來飼養(yǎng)禽畜，用馬槽來喂馬，不少工具設施到今天依然發(fā)揮著作用。④知識小結古代農業(yè)工具的變化特點①以耕作工具為主：不斷演變，且越來越先進。②諸文明各有特點，自成系統(tǒng)：世界各主要古代文明區(qū)域都建立了高度發(fā)達的農業(yè)文明，其農業(yè)生產工具雖具有一定相似性，但也各具特色。③灌溉工具富有特色：各區(qū)域的古代文明大多建立在大河流域，農業(yè)灌溉工具不可或缺。④持續(xù)改進，沿革清晰：從原始社會的石器時代到奴隸社會的青銅時代再到封建社會的鐵器時代，留下了豐厚的文化積淀。主題二手工業(yè)工具的進步（配合課件展示講解）中國的紡織技術聞名于世。西漢以后，隨著提花機的發(fā)明，紡、繡技術迅速提高，不但能織出薄如蟬翼的羅紗，還能織出構圖千變萬化的錦緞，使中國在世界上享有“東方絲國”之稱，對世界文明產生了相當深遠的影響，是世界珍貴的科學文化遺產的重要組成部分。（課件展示表格）類別時間發(fā)展情況古代中國約3萬年前山頂洞人已經用骨針縫制獸皮新石器時代晚期使用陶紡輪作為紡線工具漢代①使用紡車紡紗；②能夠使用構造復雜的提花機織出帶有精美花紋的絲織品元朝以后①紡織機成為農耕家庭不可或缺的生產工具（黃道婆改進棉紡織工具和技術）；②棉布逐漸成為人們的主要衣料古代西方出現(xiàn)過紡紗用的紡車通過表格的形式讓學生認識到古代紡織工具的不斷改進，推動了手工業(yè)的發(fā)展。（課件展示材料）至唐代，在廣大內地，棉布還是稀有之物。元朝時，閩廣一帶廣泛種植棉花，“紡織為材料：棉花傳入中國之前，中國人衣服的主要原材料，富貴者是絲，平民百姓則以麻、葛布”；“一嫗名黃道婆者，自崖州來，乃教以做造捍彈紡織之具”，推動了松江地區(qū)棉紡織業(yè)發(fā)展。1289年，元朝政府在浙東、江東、江西、湖廣、福建設置木棉提舉司，責民歲輸棉布十萬匹；1296年，又頒布江南稅則，規(guī)定棉花和棉布為夏稅征收的實物。到了清代，“天下無不衣棉之人，無不宜棉之土”。教師｜結合材料，分析為什么元朝棉紡織業(yè)能夠迅速發(fā)展，又帶來怎樣的影響？學生（1）原因：①棉布柔軟保暖，適合各階層需要。②棉花的廣泛種植。③黃道婆改進棉紡織技術。④政府重視，設置專門管理機構。⑤將棉花和棉布作為稅收的內容。（2）影響：①進一步推動棉花作為經濟作物的廣泛種植，推動了商品經濟的發(fā)展。②增加了政府稅收的來源，提高國家財政收入。③各階層廣泛使用棉織物，豐富了衣著的材質。設計意圖學生通過閱讀材料提取信息，理解元朝棉紡織業(yè)發(fā)展迅速是多種因素作用的結果，認識到一個行業(yè)的發(fā)展對國家、社會、個人帶來的深遠影響。人物故事黃道婆：原松江府烏泥涇（今屬上海市）人，宋末元初著名的棉紡織家、技術改革家。幼時為童養(yǎng)媳，因不堪虐待流落崖州，居約40年，向黎族婦女學習棉紡織技藝并有改進，總結出“錯紗、配色、綜線、挈花”的織造技術。元朝元貞年間，返回故鄉(xiāng)，教鄉(xiāng)人改進紡織工具，制造搟、彈、紡、織等專用機具，織成各種花紋的棉織品。黃道婆對促進長江流域棉紡織業(yè)和棉花種植業(yè)的迅速發(fā)展起了重要作用，后人譽之為“衣被天下”的“女紡織技術家”。（課件播放陶器制作的視頻）教師陶瓷業(yè)也是古代重要的手工業(yè)之一，請同學們觀看陶器的制作過程并閱讀教材，完成表格的填寫。（課件展示表格）時間制瓷工具用途原始社會泥條盤筑用手工控制形狀，陶器的圓度并不理想新石器時代晚期坯車制作圓形坯件，以調控坯車轉動速度，控制坯件的薄厚南朝匣缽防止在燒制過程中氣體和有害物質污損壞件，工匠把坯件放在耐火泥制成的匣缽中唐宋時期支釘防止器物在燒制過程中粘連，工匠在器物底部放置已經燒制好的黏土塊-支釘（課件展示材料）材料：給我倒杯茶吧，艾蘭小姐，請用這精美的中國瓷杯-那一朵大玫瑰，真叫人又驚又喜，金色的小魚兒爭艷打斗在杯底。遐想中我愿這-瘋狂的紛爭緩緩平息。給我倒杯茶吧，艾蘭小姐，靈感襲采須珍惜請用這精美的中國瓷杯。瞧那兒，紅色的天幕頗不寧靜，有一位矜持女郎心底難測，碧玉般的柳眼里，閃動者天真與憧憬。給我倒杯茶吧，艾蘭小姐。-摘編自［法］波德萊爾《給我倒杯茶》（課件展示瓷制品圖）中國古代制瓷技術長期領先于世界，產品遠銷海外，享譽世界。瓷器的發(fā)明也是中華民族對世界文明的偉大貢獻，瓷器本身已經成為中國的一個象征，在英文中“瓷器（china）”與中國（China）同為一詞，中國有時也被稱為“瓷國”。設計意圖培養(yǎng)學生閱讀材料、提取信息的能力，認識中國的瓷器是世界文化中濃墨重彩的一筆。引申關聯(lián)唐宋時期瓷器大量外銷，遠達歐洲、非洲，獲得“瓷器大國”美譽。明清時期通過海上絲綢之路，瓷器外銷量更大。（配合課件展示講解）教師冶煉金屬是古代文明的重要標志之一。古代金屬冶煉的工具體現(xiàn)了當時的工藝水準。（課件展示表格）方式工具作用鍛打（小型）土爐熔化金屬原料錘打擊金屬原料銼磨平金屬鑄造（大型）坩堝熔化金屬原料范定型；商周時制作青銅器定型；戰(zhàn)國后制作鐵農具東漢水排水力冶鐵鼓風工具閱讀教材“歷史縱橫”中關于水排的介紹和復原模型，思考南陽太守杜詩發(fā)明水排的條件有哪些，水排發(fā)明有何作用。（1）條件①漢代南陽冶鐵業(yè)發(fā)達。②工匠積累了豐富的經驗。（2）作用①解放了人力。②提高了生產效率。③推動了冶鐵業(yè)的發(fā)展。（課件展示表格）類別時期生產工具紡織工具約3萬年前骨針新石器時代晚期陶紡輪紡織工具漢朝紡紗用的紡車、提花機元朝紡織機成為農耕家庭不可或缺的生產工具制瓷工具新石器時代晚期坯車制坯南朝匣缽，可防止坯件污損唐宋支釘，防止器物在燒制過程中粘連冶煉工具商周，戰(zhàn)國土爐、錘、銼、坩堝、范等東漢水排主題三勞作方式的發(fā)展（配合課件展示講解）在生產工具簡陋，生產力水平低下的時期，人們采用集體勞作的方式來保障生產。隨著鐵犁牛耕的逐步推廣，一家一戶的個體勞作成為可能，集體勞作的形式逐漸瓦解。中國戰(zhàn)國時期，各諸侯國統(tǒng)治者鼓勵發(fā)展以家庭為單位的男耕女織生產模式。在古希臘羅馬歷史上，氏族部落解體之后，一家一戶的家庭式勞作日漸普及。（課件展示表格）類別原因代表集體勞作生產工具簡陋（石、木等工具為主），生產力水平非常低下，個人力量有限商周時期，實行土地國有制（井田制），勞動者在田間集體耕作家庭式勞作鐵犁牛耕逐步推廣；統(tǒng)治者的鼓勵中國古代小農經濟氏族部落解體古希臘羅馬的家庭式勞作（課件展示材料）材料：方里而井，井九百畝，其中為公田。八家皆私百畝，同養(yǎng)公田。公事畢，然后敢治私事。-摘編自《孟子·滕文公上》閱讀材料，分析集體勞作對社會發(fā)展帶來的影響。學生集體耕作有利于提高工效；但不利于調動勞動者的生產積極性。（課件展示男耕女織圖）閱讀教材“學思之窗”，思考農業(yè)家庭式勞作對社會的發(fā)展起到了怎樣的作用。學生（1）積極：小農經濟調動了農民生產積極性，推動了精耕細作技術和農業(yè)經濟的發(fā)展，保證了小農家庭的自給自足，有利于社會的穩(wěn)定，保障了封建國家的稅收（是封建國家賦稅和徭役的主要來源）。（2）消極：小農經濟自給自足，不利于商品經濟發(fā)展，簡單的生產分工和勞動工具難以產生技術上的突破；在封建社會后期阻礙了資本主義萌芽的發(fā)展，使中國落伍于世界工業(yè)文明的潮流（阻礙社會進步與轉型）。設計意圖學生通過分析材料，認識到隨著生產力水平的提高，以一家一戶為單位的家庭式勞作取代集體勞作是歷史發(fā)展的必然趨勢。⑤易混辨析（1）自然經濟：即自給自足的經濟，和商品經濟相對立。其生產不是為了市場交換，而是為了生產者或經濟單位自身的需要。（2）小農經濟：是以土地私有制為基礎，以家庭為生產、生活單位的小規(guī)模的個體農業(yè)經濟形式。小農經濟實行精耕細作，農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，經營規(guī)模較小，是中國封建社會農業(yè)生產的基本模式。（3）自耕農經濟：指擁有部分土地，以個體家庭為生產、生活單位的經濟形式，是小農經濟的一種形式。除了自耕農經濟以外，還包括以租種地主土地為主的租佃經濟。自然經濟側重于生產目的，小農經濟側重于經營規(guī)模，自耕農經濟側重于生產資料的占有形式。學法指導農業(yè)家庭式勞作是封建社會重要的勞作方式。它提供了小農家庭需要的農產品以及手工產品，保證了小農家庭的自給自足，不僅有利于社會穩(wěn)定，也為國家提供了稅源。但農業(yè)家庭式勞作阻礙商品經濟，難以產生技術突破，在近代以后產生不良影響。（課件展示西歐莊園、塢堡圖）教師閱讀教材，結合圖片完成下表。（課件展示表格）農業(yè)莊園式勞作背景生產力不夠發(fā)達，國家權力弱而割據勢力強，戰(zhàn)亂及土地兼并，為適應土地高度集中而出現(xiàn)特點①集中勞作，勞動者被束縛在土地上，生產力低下②自給自足，經濟生產市場化程度低，勞動者人身依附于莊園主代表羅馬共和國晚期：出現(xiàn)了大型奴隸制莊園中古西歐：大量農奴或農民在領主的莊園中服勞役中國魏晉南北朝：塢堡兼有軍事功能和莊園經濟色彩深化拓展中國古代小農經濟與中古西歐莊園經濟的異同。（課件展示表格）異同類別小農經濟莊園經濟不同土地自耕農擁有少量土地主要歸領主所有，農民可領少量份地積極性農民有一定的生產自主性，生產積極性較高農民沒有生產自主性，缺乏生產積極性賦稅農民受國家控制，向國家（或地主）交租服役農民受領主剝削，向領主繳納租稅相同①都屬于自給自足的自然經濟；②農民都受到剝削古代中國手工業(yè)存在家庭手工業(yè)、民營手工業(yè)和官營手工業(yè)三種形態(tài)，請同學們結合教材完成表格，并分析手工業(yè)發(fā)展的特點。（課件展示表格）種類出現(xiàn)生產經營模式產品流向地位與影響家庭手工業(yè)春秋戰(zhàn)國以家庭為單位供自己消費和繳納賦稅，剩余部分出售中國古代社會穩(wěn)定的重要因素，到近代破產作坊手工業(yè)民營作坊春秋戰(zhàn)國民間私人經營民間消費，主要在市場流通明中葉后，在一些部門，占據主導地位；孕育雇傭勞動關系官營作坊西周政府直接經營集中的大作坊生產官府專用和王室私用，不在市場流通明中葉前，占據主導地位；代表最高水平；阻礙商品經濟發(fā)展特點：①手工業(yè)者世代傳承，或父子相繼，或師徒傳授；②由統(tǒng)治者登記造冊進行管理（匠籍制度）。①誤