高級(jí)動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員技能鑒定理論考試（A）

單位姓名準(zhǔn)考證號(hào)時(shí)間

（密封線內(nèi)不準(zhǔn)答題）

高級(jí)動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員技能鑒定理論考試（A）

題號(hào)—■二三四五總分

應(yīng)得分2030103010

實(shí)得分

評(píng)分人總得分

注意事項(xiàng)：閉卷考試，時(shí)間120分鐘

一、填空（每空1分，共20分）

1、重大動(dòng)物疫情應(yīng)急工作應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持（)、()、(）、

)、(）方針，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，快速反應(yīng)，嚴(yán)格處理，減少損失。

2、拒絕、阻礙動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行重大動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)，或者發(fā)現(xiàn)動(dòng)物出現(xiàn)群體發(fā)病或者

死亡，不向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，并處（)

元以上（）元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

3、擅自采集重大動(dòng)物疫病病料，或者在動(dòng)物疫病病原分離時(shí)不遵守國(guó)家有關(guān)生物安全管理

規(guī)定的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，并處（）元以下的罰款；構(gòu)犯罪的，依

法追究刑事責(zé)任。

4、急性豬肺疫主要病理變化除全身漿膜、粘膜、實(shí)質(zhì)器官和淋巴結(jié)的出血性病變外,特征

的病變是（）。

5、布氏桿菌病檢疫常用的方法是（）。

6、豬丹毒主要侵害架子豬，急性病例表現(xiàn)（）；亞急性病例表現(xiàn)（);

慢性病例主要表現(xiàn)為（)

7、神經(jīng)型馬立克氏病的特征性臨床癥狀呈）姿勢(shì)。

8、蠕蟲(chóng)病常用的實(shí)驗(yàn)室診斷方法是（

9、結(jié)核病檢疫常用的方法是（

10、豬屠宰檢疫中炭疽檢驗(yàn)重點(diǎn)檢查（)淋巴結(jié)。

11、雞白痢檢疫最快速的方法是（）。

12、傳染性法氏囊病主要發(fā)生于2?15周齡的雞，（）周齡的雞最易感。

二、選擇題（每題2分，共30分）

1、產(chǎn)地檢疫的內(nèi)容之一是（)?

A、免疫接種情況B、臨場(chǎng)檢疫情況C、動(dòng)物分布情況D、當(dāng)?shù)赝涝浊闆r

2、臨床表現(xiàn)原因不明的漸進(jìn)性消瘦、咳嗽、體表淋巴結(jié)腫脹。該動(dòng)物患的可能是（)?

A、炭疽B、豬肺疫C、鼻疽D、結(jié)核

3、豬下腹部、臀部、四肢等處皮膚有出血性紅斑、指壓不褪色。該豬患的可能是（)?

A、豬丹毒B、豬瘟C、豬肺疫D、弓形蟲(chóng)病

4、一類(lèi)動(dòng)物疫病有口蹄疫、豬水皰病、豬瘟、牛海綿狀腦病和（A）等疫病嚴(yán)重危害養(yǎng)殖

業(yè)生產(chǎn)和人體健康。

A、癢病B、布氏桿菌病C、狂犬病D、肺炎

5、全國(guó)動(dòng)物檢疫對(duì)象共分為三類(lèi)(

A、95利?B、116種C、39種D、79種

6、種用、奶用、役用、實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物出縣境前（）天（其他動(dòng)物兩天），畜主須向檢疫單

位提出報(bào)驗(yàn)。

（密封線內(nèi)不準(zhǔn)答題）

A、7B、3C、5D、1

7、病畜禽血液的消毒可用（）。

A、漂白粉消毒法B、鹽酸食鹽溶液消毒法C、過(guò)氧乙酸消毒法D、石灰乳消毒法。

8、豬頭部除檢查頜下淋巴結(jié)、口腔及咽喉粘膜外，還切開(kāi)（）。

A、舌肌B、咬肌C、會(huì)厭軟骨D、齒齦

9、動(dòng)物檢疫的方式為（）。

A、現(xiàn)場(chǎng)檢疫和實(shí)驗(yàn)檢疫B、現(xiàn)場(chǎng)檢疫和隔離檢疫C、臨場(chǎng)檢疫和實(shí)驗(yàn)檢疫D、

臨場(chǎng)檢疫和隔離檢疫

10＞新購(gòu)入畜禽須隔離觀察（）。

A、1周B、2周C、一月D、一年

11、雞白痢病原體是（）。

A、大腸桿菌B、沙門(mén)氏菌C、枯草桿菌D、鏈球菌

12、羊快疫檢疫要點(diǎn)是（）。

A、真胃有顯著的彌漫性或斑塊狀出血B、腎臟軟化如泥

C、小腸粘膜潰瘍、有腹膜炎D、皮膚灰黑色

13、病原微生物刺激機(jī)體產(chǎn)生的抗體可以用（）反應(yīng)檢查出來(lái)。

A、動(dòng)物接種B、染色C、分離培養(yǎng)D、血清學(xué)

14、雞法氏囊的功能是（）。

A、參加免疫B、造血器官C、分泌消化液D、促進(jìn)生長(zhǎng)

15、大中動(dòng)物皮張檢疫的方法是（）。

A、肉眼觀察B、顯微鏡觀察C、藥物消毒D、炭疽環(huán)狀沉淀試驗(yàn)

三、判斷對(duì)措（每題1分，共10分）

（）1、運(yùn)輸途中畜禽糞便、墊草、污物等可隨時(shí)卸下。

（）2、經(jīng)檢驗(yàn)適合食用的胴體及頭蹄，應(yīng)加蓋省獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所統(tǒng)一制發(fā)的動(dòng)

物驗(yàn)訖滾花印章。

（）3、運(yùn)出縣境的大中動(dòng)物皮張，必須來(lái)自非疫區(qū)，逐張作炭疽沉淀反應(yīng)呈陰性或

作環(huán)氧乙烷密封消毒后方可出具檢疫檢驗(yàn)證明。

（）4、縣境內(nèi)運(yùn)輸?shù)男笄?、畜禽產(chǎn)品、畜（貨）為必須持有產(chǎn)地檢疫證明。

（）5、被污染的車(chē)輛、船舶、機(jī)艙、場(chǎng)地、冷庫(kù)、用具和糞便，在動(dòng)物檢疫員監(jiān)

督下，由畜貨主進(jìn)行清掃，洗刷和消毒。

（）6、豬胴體檢驗(yàn)的主要被檢淋巴結(jié)有腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié)及胭淋巴

結(jié)、頸淋巴結(jié)。

（）7、進(jìn)出境動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》。

（）8、屠宰場(chǎng)的廠址應(yīng)遠(yuǎn)離公共場(chǎng)所至少300米以上。

（）9、國(guó)家對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行“預(yù)防為主”的方針。

（）10、細(xì)菌單染色常用堿性美蘭，染色時(shí)間為5分鐘。

四、回答問(wèn)題（共計(jì)30分）

1、動(dòng)物檢疫中重要檢疫的對(duì)象有那些種類(lèi)？（4分）

（密封線內(nèi)不準(zhǔn)答題）

2、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的程序怎樣？（7分）

3、臨場(chǎng)檢疫的目的和要求？（6分）

4、宰后檢驗(yàn)的程序如何？（7分）

5、我國(guó)的動(dòng)物檢疫管理機(jī)構(gòu)的有哪些？（6分）

五、鑒別題（10分）

你如何對(duì)病死家禽肉體做出鑒別？

（密封線內(nèi)不準(zhǔn)答題）

高級(jí)動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員技能鑒定理論試題答案（A）

一、填空（每空1分，共10分）

1、重大動(dòng)物疫情應(yīng)急工作應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治,群防群控、

果斷處置的方針,及時(shí)發(fā)現(xiàn)，快速反應(yīng)，嚴(yán)格處理，減少損失。

2、拒絕、阻礙動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行重大動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)，或者發(fā)現(xiàn)動(dòng)物出現(xiàn)群體發(fā)病或者

死亡，不向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，并處2000元以

上5000元以下的罰款:構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

3、擅自采集重大動(dòng)物疫病病料，或者在動(dòng)物疫病病原分離時(shí)不遵守國(guó)家有關(guān)生物安全管理

規(guī)定的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，并處5000元以下的罰款:構(gòu)犯罪的，依法追究刑

事責(zé)任。

4、急性豬肺疫主要病理變化除全身漿膜、粘膜、實(shí)質(zhì)器官和淋巴結(jié)的出血性病變外，特征

的病變是纖維素性肺炎或胸膜肺炎。

5、布氏桿菌病檢疫常用的方法是凝集試驗(yàn)。

6、豬丹毒主要侵害架子豬，急性病例表現(xiàn)敗血癥；亞急性病例表現(xiàn)皮膚疹塊；慢性病

例主要表現(xiàn)為心內(nèi)膜炎、關(guān)節(jié)炎和皮膚壞死。

7、神經(jīng)型馬立克氏病的特征性臨床癥狀呈兩腿劈叉姿勢(shì)。

8、蠕蟲(chóng)病常用的實(shí)驗(yàn)室診斷方法是糞便蟲(chóng)卵檢查法。

9、結(jié)核病檢疫常用的方法是變態(tài)反應(yīng)診斷。

10、豬屠宰檢疫中炭疽檢驗(yàn)重點(diǎn)檢查淋巴結(jié)。

11、雞白痢檢疫最快速的方法是全血平板凝集試驗(yàn)。

12、傳染性法氏囊病主要發(fā)生于2?15周齡的雞，3?6周齡的雞最易感。

二、選擇題（每題2分，共30分）

1、產(chǎn)地檢疫的內(nèi)容之一是（A）。

A、免疫接種情況B、臨場(chǎng)檢疫情況C、動(dòng)物分布情況D、當(dāng)?shù)赝涝浊闆r

2、臨床表現(xiàn)原因不明的漸進(jìn)性消瘦、咳嗽、體表淋巴結(jié)腫脹。該動(dòng)物患的可能是（D）。

A、炭疽B、豬肺疫C、鼻疽D、結(jié)核

3、豬下腹部、臀部、四肢等處皮膚有出血性紅斑、指壓不褪色。該豬患的可能是（B）。

A、豬丹毒B、豬瘟C、豬肺疫D、弓形蟲(chóng)病

4、一類(lèi)動(dòng)物疫病有口蹄疫、豬水皰病、豬瘟、牛海綿狀腦病和（A）等疫病嚴(yán)重危害養(yǎng)殖

業(yè)生產(chǎn)和人體健康。

A、癢病B、布氏桿菌病C、狂犬病D、肺炎

5、全國(guó)動(dòng)物檢疫對(duì)象共分為三類(lèi)（B）。

A、95種B、116種C、39種D、79種

6、種用、奶用、役用、買(mǎi)驗(yàn)用動(dòng)物出縣境前（A）天（其他動(dòng)物兩天），畜主須向檢疫單

位提出報(bào)驗(yàn)。

A、7B、3C、5D、1

7、病畜禽血液的消毒可用（A）。

A、漂白粉消毒法B、鹽酸食鹽溶液消毒法C、過(guò)氧乙酸消毒法D、石灰乳消毒法。

8、豬頭部除檢查頜下淋巴結(jié)、口腔及咽喉粘膜外，還切開(kāi)（B）。

A、舌肌B、咬肌C、會(huì)厭軟骨D、齒齦

9、動(dòng)物檢疫的方式為（B）。

A、現(xiàn)場(chǎng)檢疫和實(shí)驗(yàn)檢疫B、現(xiàn)場(chǎng)檢疫和隔離檢疫C、臨場(chǎng)檢疫和實(shí)驗(yàn)檢疫D、

臨場(chǎng)檢疫和隔離檢疫

10、新購(gòu)入畜禽須隔離觀察（B）0

A、1周B、2周C、一月D、一年

11、雞白痢病原體是（B）。

A、大腸桿菌B、沙門(mén)氏菌C、枯草桿菌D、鏈球菌

12、羊快疫檢疫要點(diǎn)是（A

A、真胃有顯著的彌漫性或斑塊狀出血B、腎臟軟化如泥

C、小腸粘膜潰瘍、有腹膜炎D、皮膚灰黑色

13、病原微生物刺激機(jī)體產(chǎn)生的抗體可以用（D）反應(yīng)檢查出來(lái)。

A、動(dòng)物接種B、染色C、分離培養(yǎng)D、血清學(xué)

14、雞法氏囊的功能是（A）。

A、參加免疫B、造血器官C、分泌消化液D、促進(jìn)生長(zhǎng)

15、大中動(dòng)物皮張檢疫的方法是（D）。

A、肉眼觀察B、顯微鏡觀察C、藥物消毒D、炭疽環(huán)狀沉淀試驗(yàn)

三、判斷對(duì)措（每題2分，共1（）分）

（X）1、運(yùn)輸途中畜禽糞便、墊草、污物等可隨時(shí)卸下。

（?）2、經(jīng)檢驗(yàn)適合食用的胴體及頭蹄，應(yīng)加蓋省獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所統(tǒng)一制發(fā)的動(dòng)物

驗(yàn)訖滾花印章。

（J）3、運(yùn)出縣境的大中動(dòng)物皮張，必須來(lái)自非疫區(qū)，逐張作炭疽沉淀反應(yīng)呈陰性或作

環(huán)氧乙烷密封消毒后方可出具檢疫檢驗(yàn)證明。

（?）4、縣境內(nèi)運(yùn)輸?shù)男笄?、畜禽產(chǎn)品、畜（貨）為必須持有產(chǎn)地檢疫證明。

（X）5、被污染的車(chē)輛、船舶、機(jī)艙、場(chǎng)地、冷庫(kù)、用具和糞便，在動(dòng)物檢疫員監(jiān)督下,

由畜貨主進(jìn)行清掃，洗刷和消毒。

（J）6、豬胴體檢驗(yàn)的主要被檢淋巴結(jié)有腹股溝淺淋巴結(jié)、腹股溝深淋巴結(jié)及胭淋巴結(jié)、

頸淋巴結(jié)。

（X）7、進(jìn)出境動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》。

（X）8、屠宰場(chǎng)的廠址應(yīng)遠(yuǎn)離公共場(chǎng)所至少300米以上。

（J）9、國(guó)家對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行“預(yù)防為主”的方針。

（X）10、細(xì)菌單染色常用堿性美蘭，染色時(shí)間為5分鐘。

四、回答問(wèn)題（共計(jì)30分）

1,動(dòng)物檢疫中重要檢疫的對(duì)象有那些種類(lèi)？（4分）

答：（1）人畜和多種動(dòng)物共患的疫?。喝缣烤摇⒔Y(jié)核病、狂犬病、布氏菌病等。

（2）危害性大而且目前預(yù)防控制困難的動(dòng)物疫?。喝缈谔阋?、牛海綿狀腦病、癢病、梅迪

一維斯納病等。

（3）急性烈性動(dòng)物疫?。喝缲i瘟、雞新城疫。

（4）我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)的國(guó)外傳染?。喝绶侵挢i瘟、非洲馬瘟等。

2、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的程序怎樣