食品配送服務(wù)方案

食品配送服務(wù)方案我公司將根據(jù)招標(biāo)人的要求每日送貨，具體以招標(biāo)人的實(shí)際需求為準(zhǔn)。接到通知后，按招標(biāo)人要求，2小時內(nèi)備齊所有的貨物，并按照使用單位指定的時間及要求負(fù)責(zé)將貨物運(yùn)送至指定地點(diǎn)。我們采取防淋、防潮、防竊和防強(qiáng)光等事項(xiàng)。廂式貨車?yán)洳乩鋬鲞\(yùn)輸，保持良好衛(wèi)生狀態(tài)；運(yùn)輸車輛保持干燥通風(fēng)、干凈整潔無異味，不與易污染物品混裝混運(yùn)；冷藏類貨物使用冷藏車運(yùn)輸。運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生無污染，運(yùn)輸采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味；運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。運(yùn)輸途中車廂保持上鎖或使用車封，保障貨品安全。按采購人的采購數(shù)量與規(guī)格供貨，杜絕缺斤短兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。供貨商應(yīng)保證無過期商品、假冒偽劣產(chǎn)品的現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)供貨商提供的商品缺斤短兩，采購人視情況由中標(biāo)人支付當(dāng)日所供貨物金額的20%違約金。發(fā)生此類現(xiàn)象兩次以上，采購人有權(quán)單方面終止合同。配送流程1、配送凍品由專人配送，按時間要求配送到店。2、貨品堆放整齊，防止中途損壞，車內(nèi)衛(wèi)生保持整潔，防止受到污染。3、駕駛員要遵守交通法規(guī)，保證行車安全。送貨環(huán)節(jié)司機(jī)要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓力、油箱儲量、關(guān)好車門等。裝貨前要由司機(jī)和倉庫主管一起核對清點(diǎn)貨物的名稱及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏。發(fā)車前檢查發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，檢查準(zhǔn)確后方可出發(fā)，避免誤送。司機(jī)在發(fā)車前對送貨路線要明確，以免走錯路線，浪費(fèi)能源；行車時要遵守交通規(guī)則，時刻注意交通安全；留意并熟記送貨的路線，以便下次送貨時要順利快速。貨物送達(dá)目的地后，要由收獲簽收；確認(rèn)無誤后方可返回。送貨人員要把當(dāng)天已送貨的送貨單交回交回財務(wù)，做結(jié)算證明。運(yùn)輸方案公司目前有多輛配送車，并配備專用的冷藏設(shè)備進(jìn)行配送，保證凍肉的新鮮度。同時，公司堅(jiān)持當(dāng)天凍品當(dāng)天送達(dá)。公司堅(jiān)持以人為本，在管理過程中以人為出發(fā)點(diǎn)和中心，激發(fā)和調(diào)動人的主動性、積極性、創(chuàng)造性展開，以實(shí)現(xiàn)人與企業(yè)共同發(fā)展。堅(jiān)持以人為本，同我們黨全心全意為人民服務(wù)的根本宗旨和代表中國最廣大人民的根本利益的要求，是一脈相承的。同時堅(jiān)持以誠為本、信譽(yù)第一、用戶至上。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，完善的服務(wù)開拓市場。公司擁有保質(zhì)保量，送貨及時及全天候服務(wù)、隨叫隨到的態(tài)度。公司宗旨為誠信經(jīng)營、質(zhì)量第一、信譽(yù)至上。對待合作對象，我們始終堅(jiān)持“完美、快捷、雙贏”的宗旨。對待同行，我們始終堅(jiān)信“百花爭艷、百家爭鳴，在競爭中求發(fā)展”的真理。對待員工，我們通過和諧的溝通與互信，讓所有人感受到公司無微不至的關(guān)懷。公司使命讓各個合作單位接收到合格產(chǎn)品，用誠信、良心、責(zé)任和精益求精達(dá)到合作單位的滿意度。公司精神是團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)自我，快樂工作。隨著人們收入水平地提高和安全消費(fèi)意識地日益加強(qiáng)，對冷凍品的運(yùn)輸要求提出了更高地要求為了滿足客戶地多樣性要求以及對運(yùn)輸成本地控制.因此，加強(qiáng)對運(yùn)輸方案地研究就具有很重要地意義。1、運(yùn)輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好。2、其他類必須包裝嚴(yán)密。3、送貨器具保持干凈，無污漬。4、運(yùn)輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。5、運(yùn)輸車在運(yùn)輸食品前，必須進(jìn)行消毒，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。6、運(yùn)輸車在運(yùn)輸過程中，應(yīng)有防雨措施。7、有特殊氣味的食品、調(diào)料與易吸收氣味的食品不可混合裝運(yùn)。8、在運(yùn)輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。貨源保障如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報告隨貨同行，送交主管部門備案。配送方案實(shí)施計(jì)劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質(zhì)、按量?！叭龑！?，專人、專車、專線。按時——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時間要求和規(guī)定配送;按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、學(xué)校地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排4名工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中心抽出3輛運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，完全能夠確保按時送達(dá)到各目的地；專線——我公司規(guī)劃的專線配送路線為3條：嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)誠心----誠心誠意貼心----站在對方角度考慮問題，以心換心細(xì)心-----細(xì)致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細(xì)節(jié)。耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細(xì)節(jié)。運(yùn)輸作業(yè)A、貨物裝載貨物要堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車門，不超寬、超高、超重，保證運(yùn)輸全過程安全。裝載時防止貨物混雜、破損。整批貨物裝載完畢后，如需遮蓬布時必須嚴(yán)密，綁扎牢固，關(guān)好車門，嚴(yán)防車輛行駛途中松動和甩物傷人。裝車時，應(yīng)按所填寫的出庫單核對數(shù)量，以免裝多或裝。裝載完畢后，應(yīng)由發(fā)貨員和駕駛員再次確認(rèn)裝車數(shù)量且發(fā)貨員在出庫單上簽字核實(shí)。確認(rèn)完畢后，先把緊繩器拉緊，再將車門關(guān)好并上鎖。出門前，要在警衛(wèi)處出示出庫單，并在進(jìn)出記錄本上記錄好出廠時間。B、貨物運(yùn)輸在運(yùn)貨過程中嚴(yán)格遵守交通規(guī)則及廠區(qū)內(nèi)車速規(guī)定，嚴(yán)禁盲目開車、超速駕駛、疲勞駕駛，要確保貨物及駕駛員本人的安全，防止貨物在運(yùn)輸過程中發(fā)生散落或丟失的情況。行車過程中注意行車安全，文明禮讓，防止因?yàn)檫`規(guī)或違章行駛發(fā)生交通事故，延誤交貨時間。貨物的運(yùn)輸應(yīng)按公司指定的路線行駛，如指定路線道路有障礙時，應(yīng)先向公司管理人員報告后，按指示選擇其它路線。夜間行駛，應(yīng)特別多加小心，要隨時保持清醒。在轉(zhuǎn)彎路口及人行道路前、路況不好的道路上行駛時，要減速慢行，避免事故發(fā)生。雨雪天氣時，駕駛時間不得連超4小時，且行車速度不得超過40公里。在發(fā)生交通事故時，不論事故大小，都要第一時間同時通知交警和總調(diào)度。在運(yùn)輸途中，不得擅自開啟車門，如需開啟車門，應(yīng)先報告總調(diào)度并得到許可后方可開啟車門。C、貨物卸載當(dāng)?shù)侥康牡貢r，觀察和選擇最佳的停車位置。當(dāng)車輛停穩(wěn)熄火后方可卸貨。卸貨時注意貨車周圍的行人安全。卸貨時，應(yīng)與收貨人一同進(jìn)行核對，并由收貨人在出庫單上簽字后方可返回。如貨物與出庫單不符時，應(yīng)及時向客戶公司發(fā)貨員報告并處理。D、應(yīng)急預(yù)案及事故處理發(fā)生交通事故后、肇事駕駛員應(yīng)迅速報告交警部門和公司負(fù)責(zé)人，在處理機(jī)關(guān)人員未到達(dá)前，應(yīng)主動做好事故后果的搶救工作及保護(hù)好現(xiàn)場。公司負(fù)責(zé)人接到事故信息后應(yīng)立即派員前往現(xiàn)場協(xié)助處理。對重大事故還要會同公司其他負(fù)責(zé)人做好善后工作。肇事駕駛員在處理事故現(xiàn)場后在四十八小時內(nèi)應(yīng)寫出書面檢查報送公司相關(guān)負(fù)責(zé)人。對肇事駕駛員應(yīng)根據(jù)其事故性質(zhì)、責(zé)任和認(rèn)識、表現(xiàn)，按照有關(guān)規(guī)定給予批評、警告、吊證及追究賠償?shù)忍幚怼Ｅ渌途€路優(yōu)化配送運(yùn)輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)關(guān)，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費(fèi)用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的路線選擇問題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用最少、運(yùn)輸風(fēng)險最小、運(yùn)行時間最短或需求滿足情況最好等。日配送及特殊配送計(jì)劃日配送計(jì)劃是配送中心逐日進(jìn)行實(shí)際配送作業(yè)的調(diào)度計(jì)劃。例如，訂單增減、取消、配送任務(wù)細(xì)分、時間安排、車輛調(diào)度等。制定每日配送計(jì)劃的目的是使配送作業(yè)有章可循。與配送主計(jì)劃相比，配送中心的日配送計(jì)劃更具體、頻繁。特殊配送計(jì)劃是指配送中心針對突發(fā)事件或者不在主計(jì)劃規(guī)劃范圍內(nèi)的配送業(yè)務(wù)，或者不影響正常性每日配送業(yè)務(wù)所做的計(jì)劃。它是配送主計(jì)劃和每日配送計(jì)劃的必要補(bǔ)充，如空調(diào)在特定商場進(jìn)行促銷活動，可能會導(dǎo)致短期內(nèi)配送需求量突然增加，這都需要制定特殊的配送計(jì)劃，增強(qiáng)配送業(yè)務(wù)的柔性，提高服務(wù)水平。(1)按日期排定用戶所需商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、送達(dá)時間、送達(dá)地點(diǎn)、送貨車輛與人員等。(2)優(yōu)化車輛行走路線與運(yùn)送車輛趟次，并將送貨地址和車輛行走路線在地圖上標(biāo)明或在表格中列出。如何選擇配送距離短、配送時間短、配送成本低的線路，這需要根據(jù)用戶的具體位置、沿途的交通情況等做出優(yōu)先選擇和判斷。除此之外，還必須考慮有些客戶或其所在地點(diǎn)環(huán)境對送貨時間、車型等方面的特殊要求，客戶的收貨時間要求，有些道路在某高峰期實(shí)行特別的交通管制等。因此，確定配送批次順序應(yīng)與配送線路優(yōu)化綜合起來考慮。(3)按用戶需要的時間并結(jié)合運(yùn)輸距離確定啟運(yùn)提前期。(4)按用戶要求選擇送達(dá)服務(wù)方式。配送計(jì)劃確定之后，向各配送點(diǎn)下達(dá)配送任務(wù)。依據(jù)計(jì)劃調(diào)度運(yùn)輸車輛、裝卸機(jī)械及相關(guān)作業(yè)班組與人員，并指派專人將商品送達(dá)時間、品種、規(guī)格、數(shù)量通知客戶，使客戶按計(jì)劃準(zhǔn)備好接貨工作。“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統(tǒng)顧客滿意度重要因素之一，是因?yàn)樗谖锪鬟\(yùn)作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時：①要清楚地了解包裝物的一些特殊性能;②了解被包裝物在物流過程中，尤其在運(yùn)輸和儲存環(huán)節(jié)上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況;③熟悉各種包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的適應(yīng)性④考慮包裝方法的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性，尤其要考慮使用包裝機(jī)械作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率;⑤包裝技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的法規(guī);⑥在滿足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下，在包裝設(shè)計(jì)時應(yīng)進(jìn)行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟(jì)耐用。配送方法：1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送凍品肉類質(zhì)量的控制主要采取如下措施：（1）在與客戶簽訂《配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；（2）我公司接到客戶配送定單后，具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；（3）我們配送的產(chǎn)品經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。本文針對本項(xiàng)目食材采購作出以下幾點(diǎn)：車輛配送服務(wù)公司調(diào)度室負(fù)責(zé)調(diào)度物品運(yùn)輸車供貨于現(xiàn)場，實(shí)行24小時輪流值班，一旦接到供貨通知令，立即將根據(jù)需方具體要求調(diào)整運(yùn)輸節(jié)奏，調(diào)度室與食材運(yùn)輸車保證快捷、準(zhǔn)時、按質(zhì)、24小時全方位服務(wù)到位。公司配送車配備專用的保溫設(shè)備進(jìn)行配送，保證肉類的新鮮度。同時，公司堅(jiān)持當(dāng)天產(chǎn)品當(dāng)天送達(dá)。整合車輛資源，保證貨物運(yùn)輸?shù)募皶r性。做好貨物運(yùn)輸途中的安全防護(hù)舉措，針對不同季節(jié)及天氣配備相應(yīng)的防護(hù)用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護(hù)裝置等。保證貨物的安全運(yùn)達(dá)。運(yùn)輸質(zhì)量保障措施一、駕駛員必須經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，經(jīng)有關(guān)部門考試合格，取得執(zhí)業(yè)資格證后，方可獨(dú)立駕駛車輛。我司規(guī)定所有駕駛員需要5年以上車輛駕駛經(jīng)驗(yàn)。二、行車前嚴(yán)禁飲酒，行車及加油時不準(zhǔn)吸煙、飲食和閑談，駕駛室必須按核定人數(shù)乘坐，嚴(yán)禁超員乘坐。三、每次行車前必須檢查剎車、方向盤、喇叭、照明、信號燈等主要裝置是否齊全完好，消除隱患。四、行車時車輛的時速應(yīng)嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，前后兩車應(yīng)保持必要的安全間距。五、嚴(yán)格遵守公安部、交通部《城市和公路交通管理規(guī)則》。六、禁止在雨天、雪、霧天、夜間盲目行駛。夜間行車前，應(yīng)預(yù)先檢查燈光，并特別注意指揮信號和施工信號。七、嚴(yán)禁盲目強(qiáng)行涉水。汽車涉水后，必須連續(xù)輕踏制動踏板，待制動效能恢復(fù)后，方可再正常行駛。八、嚴(yán)禁機(jī)動車掛空檔或踩離合器溜坡。下長坡、陡坡前，應(yīng)試踏制動器是否有效，下險峻山坡前，須停車檢查轉(zhuǎn)向系、制動系及輪胎等。下坡時應(yīng)掛檔，利用發(fā)動機(jī)阻力控制車速。下坡使用制動器時間較長久時，應(yīng)停車休息以便制動鼓自然冷卻，嚴(yán)禁向高溫的制動鼓潑水。九、認(rèn)真做好出車，途中和回廠例檢，發(fā)現(xiàn)問題，及時報修。修理時，必須掛好排檔，拉緊手制動，墊好三角木，以確保安全。在修理中凡接觸易燃物品，必須隨時