2023-2024學年山西省朔州市懷仁市大地學校高中部高二下學期7月期末生物試題（解析版）

高級中學名校試卷PAGEPAGE2山西省朔州市懷仁市大地學校高中部2023-2024學年高二下學期7月期末試題第Ⅰ卷一、選擇題：本題共20個小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的說法，錯誤的是（）A.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌屬于兼性厭氧微生物，在有氧條件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一種嚴格厭氧的微生物，可將葡萄中的糖分解為醋酸C.多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸〖答案〗B【詳析】A、果酒的制作原理是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧條件下大量繁殖，A正確；B、醋酸菌是好氧細菌，當糖源都充足時能將糖分解成醋酸；當缺少糖源時則將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿?，B錯誤；C、多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，C正確；D、制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，D正確。故選B。2.下圖甲、乙是探究發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關敘述正確的是（）A.甲用于探究果醋果酒發(fā)酵時，打開閥a，轉(zhuǎn)動攪拌器有利于提高產(chǎn)量B.打開閥b，經(jīng)管口3取樣檢測酒精和二氧化碳的產(chǎn)生情況C.甲可用于探究果酒果醋發(fā)酵，發(fā)酵前要對整個裝置進行氣密性檢查D.乙用于腐乳制作，應控制好溫度，加鹽腌制后接種毛霉菌種〖答案〗C〖祥解〗據(jù)圖分析：閥a是控制充氣口充氣的，制備果酒，應該關閉充氣口，醋酸發(fā)酵時連接充氣泵充入無菌空氣；閥b是控制發(fā)酵液的取樣的，管口2連接的是排氣口，酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳。腐乳制作過程中，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)?！驹斘觥緼.閥a是控制充氣口充氣的，制備果酒，酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境，應該關閉閥a，故當甲用于探究果酒發(fā)酵時，打開閥a，轉(zhuǎn)動攪拌器的條件下，由于溶氧量增加，不利于酒精發(fā)酵，A錯誤；B.打開閥b，可經(jīng)管口3取樣檢測酒精的產(chǎn)生情況，而產(chǎn)生的二氧化碳從管口2排出，B錯誤；C.甲可用于探究果酒果醋發(fā)酵，發(fā)酵前要對整個裝置進行氣密性檢查，C正確；D.腐乳制作過程中，溫度控制在15~18℃，并保持一定濕度，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，故腐乳制作時應先接種毛霉菌種，后加鹽腌制，D錯誤。故選C。3.豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素，某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將兩者置于適宜條件下進行發(fā)酵，并定期取樣觀測發(fā)酵效果。以下推測不合理的是（）A.該實驗的自變量是菌種，溫度屬于無關變量B.大豆發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯?，形成豆豉的獨特風味C.若容器內(nèi)上層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，則發(fā)酵菌為厭氧菌D煮熟大豆使蛋白質(zhì)變性，有利于菌體分泌酶作用于蛋白質(zhì)〖答案〗C【詳析】根據(jù)題干信息分析，該實驗的自變量是菌種的種類（甲乙兩種菌種），而溫度屬于無關變量，A正確；大豆發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯?，形成豆豉的獨特風味，B正確；若容器內(nèi)上層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，說明發(fā)酵菌為需氧型，C錯誤；煮熟大豆使蛋白質(zhì)變性，有利于菌體分泌酶作用于蛋白質(zhì)，D正確。4.下列關于發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)的敘述，錯誤的是（）A.性狀優(yōu)良的菌種不能從自然界中篩選出來，需要經(jīng)過人為改造B.將菌種接入發(fā)酵罐之前，需要對菌種進行擴大培養(yǎng)C.在生產(chǎn)實踐中，培養(yǎng)基的成分需要經(jīng)過反復實驗才能確定D.如果發(fā)酵產(chǎn)物是微生物細胞本身，可在發(fā)酵結束后，采用過濾，沉淀等方法獲得產(chǎn)物〖答案〗A〖祥解〗發(fā)酵菌種可以來源于自然界，也可以使人工改造后的優(yōu)良菌種。【詳析】A、自然界中存在著一些性狀優(yōu)良的菌種，可以進行篩選，A錯誤；B、將菌種接入發(fā)酵罐之前，需要對菌種進行擴大培養(yǎng)，已獲得足夠的數(shù)量，B正確；C、在生產(chǎn)實踐中，培養(yǎng)基的成分需要經(jīng)過反復實驗才能確定，C正確；D、如果發(fā)酵產(chǎn)物是微生物細胞本身，可在發(fā)酵結束后，采用過濾，沉淀等方法獲得產(chǎn)物，D正確。故選A。5.如圖是通過植物體細胞雜交技術獲得“番茄一馬鈴薯”植株的技術流程圖，下列說法正確的是（）A.圖中過程②表示再分化的過程B.植物體細胞融合完成的標志是原生質(zhì)體融合C.已知番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，則“番茄一馬鈴薯”屬于三倍體D.人工種子是由發(fā)育到f過程的結構包裹上人工種皮制備而成的〖答案〗D【詳析】A、據(jù)圖分析可知，②表示人工誘導原生質(zhì)體融合的過程，A錯誤；B、植物體細胞融合完成的標志是再生出新的細胞壁，B錯誤；C、由于番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，因此植物體細胞雜交得到的“番茄-馬鈴薯”屬于異源多倍體中的異源六倍體，C錯誤；D、人工種子是用胚狀體包上人工種皮制成的，其中圖中f階段為胚狀體階段，D正確。故選D。6.第三次全國大熊貓野外種群調(diào)查顯示，全國野生大熊貓不足1600只，為保護和繁殖大熊貓，科研人員進行了如圖實驗，相關敘述正確的是（）

A.克隆熊貓培育成功的部分原因是卵母細胞的細胞質(zhì)具有調(diào)控細胞核發(fā)育的作用B.圖中用激素處理可使供體超數(shù)排卵，而代孕受體在移植前不需要進行任何處理C.圖中的熊貓甲與親代雌性大熊貓的性狀基本相同D.熊貓乙和熊貓丙的基因型和表型一定都相同〖答案〗A〖祥解〗分析題圖：熊貓甲是由親代雌性熊貓的去核卵母細胞與親代的卵細胞和精子受精后形成的受精卵的細胞核組成的重組細胞發(fā)育而來的。熊貓乙和熊貓丙是由親代的卵細胞和精子受精后形成的受精卵發(fā)育成的早期胚胎、在經(jīng)胚胎分割并移植后獲得的同卵雙胎。【詳析】A、克隆熊貓的培育，利用了細胞核移植技術，培育成功的部分原因是卵細胞質(zhì)具有調(diào)控細胞核發(fā)育的作用，A正確；B、代孕受體在胚胎移植前需要經(jīng)過同期發(fā)情處理，以便使早期胚胎成功植入或著床，B錯誤；C、發(fā)育成克隆熊貓甲的重組細胞的細胞質(zhì)來自親代雌性熊貓的卵母細胞，細胞核來自親代的卵細胞與精子受精形成的受精卵，其性狀由親代雌雄個體共同決定，C錯誤；D、雖然熊貓乙、熊貓丙由同一受精卵發(fā)育而來，遺傳物質(zhì)相同，但環(huán)境因素對其性狀表現(xiàn)也有一定的影響，故二者表型未必完全一致，D錯誤。故選A。7.下圖表示利用棉花葉肉細胞的原生質(zhì)體進行遺傳改良的過程，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）A.①過程需在適宜條件下用纖維素酶和果膠酶的混合物處理B.②過程能定向誘導原生質(zhì)體產(chǎn)生優(yōu)良性狀的突變C.③過程中葉肉細胞失去了其特有的結構和功能D.④過程需用適宜配比的生長素和細胞分裂素處理〖答案〗B〖祥解〗圖示表示利用棉花葉肉細胞原生質(zhì)體培養(yǎng)進行遺傳改良的過程，其中①表示采用酶解法去除細胞壁，獲得原生質(zhì)體的過程；②表示紫外線誘導原生質(zhì)體基因突變；③表示脫分化形成愈傷組織的過程；④表示再分化過程；圖表示植物組織培養(yǎng)過程，其原理是植物細胞的全能性?！驹斘觥緼、植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，①表示獲得原生質(zhì)體的過程，需要在適宜條件下使用纖維素酶和果膠酶處理除去細胞壁，A正確；B、基因突變是不定向的，②過程不能定向誘導原生質(zhì)體產(chǎn)生優(yōu)良性狀的突變，B錯誤；C、③表示脫分化形成愈傷組織的過程，葉肉細胞失去了原來特有的結構和功能，C正確；D、④表示再分化過程，決定植物脫分化和再分化的關鍵因素是植物激素（生長素和細胞分裂素）的種類和比例，D正確。故選B。8.將單克隆抗體與前體藥物的專一性活化酶偶聯(lián)（簡稱抗體導向酶偶聯(lián)）是特異性治療腫瘤并減少對正常細胞傷害的最新研究方向。堿性磷酸酶是抗腫瘤藥物多柔比星前體的專一性活化酶，醫(yī)學研究中利用抗體導向酶偶聯(lián)機理將堿性磷酸酶與單克隆抗體制成“生物導彈”，通過活化多柔比星使其對腫瘤細胞的DNA造成損傷，進而抑制以DNA為模板進行的生理活動，達到治療腫瘤的目的。下列說法錯誤的是（）A.為獲得單克隆抗體應首先給小鼠注射腫瘤細胞表面抗原，得到能產(chǎn)生特定抗體的B細胞B.制備單克隆抗體的過程中至少要經(jīng)過兩次篩選，其原理和目的均不同C.生物導彈綜合利用堿性磷酸酶的定向制導作用和單克隆抗體的特異性殺傷能力D.多柔比星不只作用于有增殖能力的細胞〖答案〗C〖祥解〗單克隆抗體的制備：（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應的B淋巴細胞；（2）獲得雜交瘤細胞。①將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合。②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體；（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測；（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖；（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取?！驹斘觥緼、單克隆抗體制備過程中，需要給小鼠注射腫瘤細胞表面抗原，刺激小鼠產(chǎn)生體液免疫，才能得到能產(chǎn)生特定抗體的B細胞，A正確；B、制備單克隆抗體的過程中至少要經(jīng)過兩次原理和目的均不同的篩選過程，第一次篩選雜交瘤細胞，利用選擇培養(yǎng)基，第二次篩選能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞，利用克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，B正確；C、生物導彈綜合利用了單克隆抗體的定向制導作用和堿性磷酸酶的特異性殺傷能力，C錯誤；D、根據(jù)題干信息“通過活化多柔比星使其對DNA造成損傷，進而抑制以DNA為模板進行的生理活動”，說明多柔比星還可以抑制細胞的轉(zhuǎn)錄過程，而不增殖的細胞也具有轉(zhuǎn)錄過程，因此多柔比星不只作用于有增殖能力的細胞，D正確。故選C。9.下列說法正確的是（）A.胚胎發(fā)育過程中出現(xiàn)內(nèi)細胞團和透明帶破裂都出現(xiàn)于囊胚期B.排卵是指卵子從卵泡中排出來，為阻止多精子入卵的兩道屏障分別是頂體反應和透明帶反應C.胚胎移植時使用免疫抑制劑以避免代孕牛對植入胚胎的排斥反應D.利用植物體細胞雜交技術培育“蘿卜—甘藍”和將抗蟲基因?qū)胫参锛毎嘤哂锌瓜x特性的新植株，兩項現(xiàn)代生物技術都不需要進行檢測與篩選〖答案〗A【詳析】A、根據(jù)以上分析可知，胚胎發(fā)育過程中出現(xiàn)內(nèi)細胞團和透明帶破裂都出現(xiàn)于囊胚期，A正確；B、排卵是指卵子從卵泡中排出來，為阻止多精子入卵的兩道屏障分別是透明帶反應和卵細胞膜反應，B錯誤C、胚胎移植的生理學基礎認為，代孕母牛對植入的胚胎一般不會方式免疫排斥反應，C錯誤；D、利用植物體細胞雜交技術培育“蘿卜—甘藍”的過程中，植物原生質(zhì)體雜交后需要進行篩選，將抗蟲基因?qū)胫参锛毎嘤哂锌瓜x特性的新植株的過程中需要進行目的基因的檢測與鑒定，D錯誤。故選A。10.下列有關基因工程的工具的敘述，正確的是（）A.基因工程的載體只有質(zhì)粒B.限制酶和其他酶一樣具有專一性，只能識別特定的核苷酸序列C.噬菌體可以作為動物基因工程的載體D.天然質(zhì)粒均可以直接作為載體將目的基因送入受體細胞〖答案〗B〖祥解〗基因工程的工具包含限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和載體。載體是運載著外源DNA進入宿主細胞的“車子”，即運載工具；除質(zhì)粒外，基因工程的載體還有λ噬菌體的衍生物、植物病毒和動物病毒。限制性核酸內(nèi)切酶是能夠識別和切割DNA分子內(nèi)一小段特殊核苷酸序列的酶。DNA連接酶的作用是將具有末端堿基互補的外源基因和載體DNA連接在一起，形成的DNA分子稱為重組DNA分子。【詳析】A、目前常用的運載體有質(zhì)粒、λ噬菌體的衍生物和動植物病毒，A錯誤；B、限制酶和其他酶一樣具有專一性，只能識別特定的核苷酸序列，B正確；C、噬菌體專門侵染大腸桿菌，不可作為動物基因工程的載體，C錯誤；D、天然質(zhì)粒往往不能直接作為載體，要根據(jù)不同的目的和需求進行人工改造，D錯誤。故選B。11.某實驗小組利用下圖所示質(zhì)粒和目的基因來構建基因表達載體，將目的基因?qū)氪竽c桿菌細胞并表達。下列敘述正確的是（）A.圖中的質(zhì)粒用酶A切割后，會產(chǎn)生8個游離的磷酸基團B.在構建重組質(zhì)粒時，可用酶A和酶C切割質(zhì)粒和目的基因C.成功導入目的基因的大腸桿菌可在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中生長D.若用酶B和酶C切割，可以避免質(zhì)粒的自身環(huán)化〖答案〗D〖祥解〗“分子手術刀”--限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）（1）來源：主要是從原核生物中分離純化出來的；（2）功能：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定的核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開，因此具有專一性；（3）結果：經(jīng)限制酶切割產(chǎn)生的DNA片段末端通常有兩種形式：黏性末端和平末端。由于酶A和C都在質(zhì)粒標記基因的位置，所以需要用酶B和C同時切割質(zhì)粒和目的基因?！驹斘觥緼、質(zhì)粒中含有2個酶A的酶切位點，所以切割后會產(chǎn)生4個游離的磷酸基團，A錯誤；B、如果用酶A和C同時切割質(zhì)粒，會破壞質(zhì)粒的標記基因，B錯誤；C、根據(jù)B項分析，需要用酶B和C切割質(zhì)粒和目的基因，導致四環(huán)素抗性基因被破壞，所以不能在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中生長，C錯誤；D、若用酶B和酶C切割，產(chǎn)生不同的黏性末端，避免質(zhì)粒自身環(huán)化，D正確。故選D。12.某目的基因兩側的DNA序列所含限制酶的酶切位點如圖所示，則在進行基因工程操作中最好應選用下列哪種質(zhì)粒作為載體（）A. B.C. D.〖答案〗D〖祥解〗分析題圖：目的基因左側有限制酶NheⅠ和AluⅠ的識別序列，右側有限制酶AluⅠ和SmaⅠ的識別序列，若僅用限制酶NheⅠ，不能獲取目的基因；若僅用限制酶AluⅠ，能獲取目的基因，但可能會導致自身環(huán)化或于運載體反向連接；若選用限制酶NheⅠ和AluⅠ，可能獲取的是不含目的基因的DNA片段；因此最好選用限制酶NheⅠ和SmaⅠ來切割，形成不同的末端?！驹斘觥緼、目的基因只有一側含有限制酶NheⅠ的識別序列，用此酶不能獲取目的基因，A錯誤；B、目的基因兩側含有限制酶AluⅠ的識別序列，但只用此酶切割可能會導致目的基因和質(zhì)粒反向連接或自身環(huán)化，B錯誤；C、目的基因兩側含有限制酶NheⅠ和AluⅠ的識別序列，但用這兩種酶切割可能會獲得不含目的基因的片段，C錯誤；D、目的基因兩側含有限制酶NheⅠ和SmaⅠ的識別序列，用這兩種酶切割會獲取目的基因，而且能防止目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和反向連接，D正確。故選D。13.假設世界上最后一頭野驢剛死亡，以下使它“復生”方案中可行的是（）A.將野驢的基因?qū)爰殷H的受精卵中，培育出新個體B.將野驢的體細胞核移植到家驢的去核卵細胞中，培育出新個體C.將野驢的體細胞兩兩融合，再經(jīng)組織培養(yǎng)培育出新個體D.將野驢的體細胞取出，利用組織培養(yǎng)培育出新個體〖答案〗B〖祥解〗用體細胞進行動物克隆，目前只能通過體細胞核移植技術實現(xiàn)，該技術需要將待克隆動物體細胞的細胞核移植到去核的卵母細胞中，形成重構胚，再經(jīng)過動物細胞培養(yǎng)和胚胎移植，最終培育出新個體。【詳析】A、將野驢的基因?qū)爰殷H的受精卵中，只能培育出轉(zhuǎn)基因驢，不能讓野驢“復生”，A錯誤；B、將野驢的體細胞核移植到家驢的去核卵細胞中，可以克隆形成野驢，B正確；C、由于動物細胞的全能性受到限制，目前動物細胞融合技術還不能產(chǎn)生生物體，C錯誤；D、由于動物細胞的全能性受到限制，目前動物細胞還不能培養(yǎng)成動物個體，D錯誤。故選B。14.如圖為受精作用及早期胚胎發(fā)育示意圖，下列敘述錯誤的是（）A.①過程完成需要依賴細胞表面糖蛋白識別，精子會釋放出特殊的水解酶B.②過程通過有絲分裂方式增殖，細胞的“核/質(zhì)”比逐漸變小C.③過程除了存在細胞的分裂，還存在細胞的分化D.④過程后進入個體發(fā)育的高峰，細胞的分化使細胞的基因表達發(fā)生了差異〖答案〗B〖祥解〗胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加。（2）桑椹胚：32個細胞左右的胚胎，之前所有細胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細胞。（3）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔；囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化。（4）原腸胚：內(nèi)細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。此時細胞分化在胚胎期達到最大限度。【詳析】A、①為受精過程，該過程需要依賴細胞表面糖蛋白識別，精子發(fā)生頂體反應，釋放出水解酶，A正確；B、②為卵裂過程，該過程通過有絲分裂方式增殖，細胞卵裂過程中，單個細胞體積減小，因此核質(zhì)比例增大，B錯誤；C、③桑椹胚發(fā)育成囊胚過程，細胞的分裂使細胞數(shù)目增加，囊胚階段細胞開始分化形成內(nèi)細胞團和滋養(yǎng)層，C正確；D、④過程中發(fā)生細胞分化，而細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達，因此該過程細胞的基因表達發(fā)生了差異，D正確。故選B。15.下列哪項不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患（）A.轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)B.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏原C.某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成白細胞介素－2，進入人體增強相應細胞的免疫力D.某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變〖答案〗C〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）?！驹斘觥緼、在環(huán)境安全方面，轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒蛋白可能通過食物鏈進入生物體內(nèi)，A不符合題意；B、在食物安全方面，不能對轉(zhuǎn)基因食物安全性掉以輕心，轉(zhuǎn)基因植物有可能合成新的蛋白質(zhì)，對過敏體質(zhì)的人可能出現(xiàn)新的過敏原，B不符合題意；C、某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成白細胞介素－2（細胞因子），進入人體增強相應細胞的免疫力，這是對人體有利的，不屬于轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患，C符合題意；D、在食物安全方面，某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變，D不符合題意。故選C。16.下列關于轉(zhuǎn)基因生物與安全性的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因培育的植物，理論上目的基因只存在于特定的組織中B.轉(zhuǎn)基因技術與植物體細胞雜交技術均可打破生殖隔離，實現(xiàn)遠緣雜交育種，培育出雜種新物種C.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉時，常間行種植普通棉花以供害蟲取食，其主要目的是保護物種多樣性D.轉(zhuǎn)基因花粉中若有毒蛋白或過敏蛋白，則它有通過食物鏈傳遞而引發(fā)人類食品安全問題的可能〖答案〗D〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。對待轉(zhuǎn)基因技術的正確做法是趨利避害，不能因噎廢食?！驹斘觥緼、轉(zhuǎn)基因培育的植物，理論上目的基因存在于所有體細胞中，A錯誤；B、轉(zhuǎn)基因技術培育的物種和原來的非轉(zhuǎn)基因生物屬于同一物種，B錯誤；C、種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，常間行種植普通棉花是為了降低害蟲的抗性基因進化的頻率，C錯誤；D、轉(zhuǎn)基因花粉中若有毒蛋白或過敏蛋白，則它有通過食物鏈傳遞而引發(fā)人類食品安全問題的可能，D正確。故選D。17.下列有關體內(nèi)DNA復制與PCR比較的敘述，錯誤的是（）A.二者子鏈的延伸方向相同，均為5′端→3′端B.二者均需要解旋酶破壞氫鍵來實現(xiàn)解旋C.體內(nèi)DNA復制需要能量，PCR反應也需要能量D.二者遵循的堿基互補配對方式相同〖答案〗B〖祥解〗DNA的復制過程：（1）解旋：需要細胞提供能量，在解旋酶的作用下，兩條螺旋的雙鏈解開，DNA分子的復制過程。（2）合成子鏈：以解開的每一段母鏈為模板，在DNA聚合酶的作用下，利用游離的4種脫氧核普酸為原料，按照堿基互補配對DNA分子復制的相關計算原則，合成與母鏈互補的子鏈。（3）形成子代DNA分子：延伸子鏈，母鏈和相應子鏈盤繞成雙螺旋結構?！驹斘觥緼、DNA體內(nèi)復制與利用PCR擴增DNA時，子鏈的延伸方向相同，均為5'端→3'端，A正確；B、PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，在高溫條件下氫鍵斷裂，B錯誤；C、DNA體內(nèi)復制與利用PCR擴增DNA時都需要能量，但兩者所需能量來源不同，C正確；D、DNA體內(nèi)復制與利用PCR擴增DNA時，遵循的堿基互補配對方式相同，D正確。故選B。18.下列有關將目的基因?qū)胧荏w細胞的敘述，正確的是（）A.將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法B.原核細胞有繁殖快、遺傳物質(zhì)少等特點，可用于生產(chǎn)各種有生物活性的蛋白質(zhì)C.基因槍法是將目的基因?qū)雱游锛毎凶顬橛行У姆椒―.可將含有目的基因的植物病毒作為載體導入Ca2+處理后的大腸桿菌細胞〖答案〗A【詳析】A、將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，A正確；B、原核細胞沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對蛋白質(zhì)進行加工，故生產(chǎn)的蛋白質(zhì)可能沒有生物活性，B錯誤；C、顯微注射技術是將目的基因?qū)雱游锛毎凶顬橛行У姆椒?，C錯誤；D、植物病毒只侵染植物細胞，故可將含有目的基因的植物病毒作為載體導入植物細胞，D錯誤。故選A。19.利用外源基因在受體細胞中表達，可生產(chǎn)人類所需要的產(chǎn)品。下列各項中能說明目的基因完成了在受體細胞中表達的是（）A.棉花二倍體細胞中檢測到細菌的抗蟲基因B.大腸桿菌中檢測到人胰島素基因及其mRNAC.山羊乳腺細胞中檢測到人生長激素DNA序列D.酵母菌細胞中提取到人干擾素蛋白〖答案〗D〖祥解〗基因的表達即控制蛋白質(zhì)的合成，只有合成了相應的蛋白質(zhì)才能證明目的基因完成了在受體細胞中的表達．此題的重點就看是否產(chǎn)生相應的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、檢測到細菌的抗蟲基因并未產(chǎn)生蛋白質(zhì)，A錯誤；

B、檢測到人胰島素基因及其mRNA并未產(chǎn)生蛋白質(zhì)，錯誤；

C、檢測到人生長激素DNA序列并未產(chǎn)生蛋白質(zhì)，C錯誤；

D、提取到人干擾素蛋白，是蛋白質(zhì)，D正確。

故選D。20.以下關于植物基因工程應用的說法，正確的是（）A.我國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉是轉(zhuǎn)入了植物凝集素基因培育出來的B.可用于轉(zhuǎn)基因植物的抗蟲基因只有植物凝集素基因和蛋白酶抑制劑基因C.抗真菌轉(zhuǎn)基因植物中，可使用的基因有幾丁質(zhì)酶基因和抗毒素合成基因D.提高作物的抗鹽堿和抗干旱的能力，與調(diào)節(jié)滲透壓的基因無關〖答案〗C〖祥解〗植物基因工程技術主要用于提高農(nóng)作物的抗逆能力，以及改良農(nóng)作物的品質(zhì)和利用植物生產(chǎn)藥物等方面。動物基因工程主要用于提高動物品種改良、建立生物反應器、器官移植等?！驹斘觥緼、我國的抗蟲棉是轉(zhuǎn)入了Bt毒蛋白基因培育出來的，A錯誤；B、抗蟲基因主要有Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制劑基因、淀粉酶抑制劑基因、植物凝集素基因等，B錯誤；C、抗真菌轉(zhuǎn)基因植物中，可使用的基因有幾丁質(zhì)酶基因和抗毒素合成基因，C正確；D、利用可以調(diào)節(jié)細胞滲透壓的基因，可提高作物抗鹽堿和抗干旱的能力，D錯誤。故選C。第Ⅱ卷二、非選擇題：本大題共5個小題，共60分。21.春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家人團聚的節(jié)日。家人團聚離不開美酒助興，也離不開美味的餃子。請回答下列有關微生物的問題。（1）利用________釀酒在我國有著悠久的歷史。因為該菌是兼性厭氧型微生物，在______________條件下，該菌能夠大量繁殖，在_____________條件下，該菌能進行酒精發(fā)酵。28℃左右最適合該菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度范圍是________，pH最好呈弱酸性。（2）人們在吃餃子時總喜歡蘸醋。用于制作食醋的微生物是________，它是一種________（填“好氧”或“厭氧”）細菌，在糖源充足時，該菌會將糖分解成________；在糖源不足時，該菌先將________轉(zhuǎn)變成乙醛，再將乙醛轉(zhuǎn)變成________。在制作果醋的過程中，溫度要控制在____________，時間為7～8d。〖答案〗（1）①.酵母菌②.有氧③.無氧④.18～30℃（2）①.醋酸菌②.好氧③.醋酸④.乙醇⑤.醋酸⑥.30～35℃〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。若氧氣、糖源充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧氣充足，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，乙醛變?yōu)榇姿帷！拘?詳析】果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。釀酒酵母的最適生長溫度約為28℃，釀酒溫度控制在18~30℃?！拘?詳析】參與果醋制作的微生物是醋酸菌，它是一種好氧微生物，氧氣、糖源充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧氣充足，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，乙醛變?yōu)榇姿幔谥谱鞴椎倪^程中，溫度要控制在30～35℃，時間為7～8d。22.細胞工程在育種和藥物生產(chǎn)領域應用十分廣泛，閱讀材料回答下列問題。材料一：花椰菜（2n=18）是人們喜愛的蔬菜，種植時容易遭受病菌侵害，形成病斑。紫羅蘭（2n=14）具有一定的抗病性?？蒲腥藛T利用植物體細胞雜交技術培育具有抗病性狀的花椰菜新品種。（1）科研人員分別取紫羅蘭葉肉細胞和黑暗處發(fā)芽的花椰菜胚軸細胞，過程①經(jīng)_________________________酶處理后，得到兩種原生質(zhì)體，過程②誘導兩種原生質(zhì)體融合，顯微鏡下選擇_______________________的細胞，通過_________________________技術形成試管苗，進一步選擇葉片形態(tài)特征介于二者之間的植株作為待測植株。（2）通過蛋白質(zhì)電泳技術分析了親本及待測植株中某些特異性蛋白，結果圖2所示。據(jù)圖判斷，__________號為雜種植株。材料二：科學家利用動物細胞融合技術成功制備了單克隆抗體，這一技術在醫(yī)藥領域發(fā)揮了極其重要的作用。在此基礎上制備的抗體—藥物偶聯(lián)物（ADC）更是為癌癥的治療開辟了嶄新的路徑，其作用機制如下圖所示，請回答。（3）單克隆抗體制備過程中要進行兩次篩選，第一次篩選的目的是________________，經(jīng)兩次篩選，最終得到的細胞具有___________________________的特點。（4）ADC中抗體的作用是_______________________________________，藥物的作用是______________________________________。與直接使用藥物進行化療殺傷腫瘤細胞相比，ADC在臨床應用上的優(yōu)勢為_________________________________?！即鸢浮剑?）①.纖維素酶和果膠②.含有葉綠體且形態(tài)較大③.植物組織培養(yǎng)（2）4號和5（3）①.獲得雜交瘤細胞②.既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體（4）①.與腫瘤細胞特異性結合，將藥物帶到腫瘤細胞②.誘發(fā)腫瘤細胞凋亡而殺傷腫瘤細胞③.靶點清楚，毒副作用小〖祥解〗植物體細胞雜交要將不同種的植物細胞誘導融合成一個雜種細胞，再利用植物組織培養(yǎng)技術將雜種細胞培育成植株，依據(jù)的生物學原理有細胞膜的流動性和植物細胞的全能性?！拘?詳析】科研人員分別取紫羅蘭葉肉細胞和黑暗處發(fā)芽的花椰菜胚軸細胞，經(jīng)纖維素酶和果膠酶處理后，得到兩種原生質(zhì)體。兩種原生質(zhì)體融合得到的細胞具有二者的特點，因此微鏡下選擇特征為含有葉綠體且形態(tài)較大的細胞。將植物細胞培育成試管苗的技術是植物組織培養(yǎng)技術?！拘?詳析】據(jù)圖2可知，4號和5號個體含有紫羅蘭和花椰菜兩種類型的蛋白質(zhì)，說明4號和5號為雜種植株。【小問3詳析】單克隆抗體制備過程中要經(jīng)過兩次篩選，第一次用選擇培養(yǎng)基篩選，目的是獲得雜交瘤細胞，第二次用抗體陽性檢測法篩選，最終得到的雜交瘤細胞具有既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體的特點?！拘?詳析】抗體能與抗原發(fā)生特異性結合，ADC中，抗體的作用是與腫瘤細胞特異性結合，將藥物帶到腫瘤細胞。由圖可知，ADC中藥物的作用是通過誘發(fā)腫瘤細胞凋亡而殺傷腫瘤細胞。直接使用藥物進行化療殺傷腫瘤細胞沒有選擇性，正常的細胞也會遭到殺傷，而ADC依靠單克隆抗體，靶點清楚，將藥物靶向運輸?shù)侥[瘤細胞，毒副作用小。23.根據(jù)基因工程的有關知識，回答下列問題：（1）限制性內(nèi)切核酸酶切割DNA分子后產(chǎn)生的片段，其末端類型有________和_______。（2）質(zhì)粒載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下：AATTC……GG……CTTAA為使載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切核酸酶切割，該酶必須具有的特點是____________________________________________。（3）按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即____DNA連接酶和____DNA連接酶。（4）反（逆）轉(zhuǎn)錄作用的模板是______，產(chǎn)物是_______若要在體外獲得大量反（逆）轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，常采用PCR技術。（5）基因工程中除質(zhì)粒外，________和______也可作為載體。（6）若用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，原因是___________________________________________________________________________?！即鸢浮舰?黏性末端②.平末端③.切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的相同④.大腸桿菌（E.coli）⑤.T4⑥.mRNA（或RNA）⑦.cDNA（或DNA）⑧.噬菌體（噬菌體的衍生物）⑨.動植物病毒⑩.未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力極弱〖祥解〗基因工程至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運載體。限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂，形成黏性末端和平末端兩種。DNA連接酶分為兩類：E．coliDNA連接酶和T4DNA連接酶。基因工程常用的運載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒?！驹斘觥浚?）限制性核酸內(nèi)切酶（簡稱限制酶）切割DNA分子后，產(chǎn)生的片段末端類型有黏性末端和平末端。（2）目的基因與運載體具有相同的黏性末端才能連接，若用包括EcoRⅠ在內(nèi)的兩種限制酶切割目的基因，則另一種限制酶必須具有的特點是：切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的相同。（3）按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即大腸桿菌DNA連接酶和T4DNA連接酶。（4）反轉(zhuǎn)錄的實質(zhì)是以mRNA為模板合成DNA的過程，因此反轉(zhuǎn)錄作用的產(chǎn)物是cDNA（或DNA），得到DNA可在體外，采用PCR技術進行大量擴增。（5）基因工程常用的載體是質(zhì)粒，除此以外，λ噬菌體的衍生物和動植物病毒也可作為載體。（6）由于未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力極弱，因此一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，而通常用Ca2+處理大腸桿菌細胞，使其成為感受態(tài)細胞，此時細胞壁和細胞膜的通透性增大，容易吸收重組質(zhì)粒。24.某一質(zhì)粒載體如圖所示，外源DNA插入到Ampr或Tetr中會導致相應的基因失活（Ampr表示氨芐青霉素抗性基因，Tetr表示四環(huán)素抗性基因）。有人將此質(zhì)粒載體用BamHI酶切后，與用BamHI酶切獲得的目的基因混合，加入DNA連接酶進行連接反應，用得到的混合物直接轉(zhuǎn)化大腸桿菌，結果大腸桿菌有的未被轉(zhuǎn)化，有的被轉(zhuǎn)化。被轉(zhuǎn)化的大腸桿菌有三種，分別是含有環(huán)狀目的基因、含有質(zhì)粒載體、含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌?；卮鹣铝袉栴}：（1）質(zhì)粒載體作為基因工程的工具，應具備的基本條件有______________（答出兩點即可）。而作為基因表達載體，除滿足上述基本條件外，還需具有啟動子和終止子。（2）如果用含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基進行篩選，在上述四種大腸桿菌細胞中，未被轉(zhuǎn)化的和僅含有環(huán)狀目的基因的細胞是不能區(qū)分的，其原因是______________；并且______________和______________的細胞也是不能區(qū)分的，其原因是_____________。在上述篩選的基礎上，若要篩選含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌的單菌落，還需使用含有_____________的固體培養(yǎng)基。（3）基因工程中，某些噬菌體經(jīng)改造后可以作為載體，其DNA復制所需的原料來自于_____________〖答案〗①.能自我復制、具有標記基因②.二者均不含有氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上均不生長③.含有質(zhì)粒載體④.含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒（或答含有重組質(zhì)粒）⑤.二者均含有氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上均能生長⑥.四環(huán)素⑦.受體細胞【詳析】（1）質(zhì)粒載體作為基因工程的工具，應具備的基本條件有：能夠自我復制、具有標記基因、具有一個至多個限制酶切割位點等。（2）依題意可知，目的基因插入后，導致四環(huán)素抗性基因（Tetr）失活，而氨芐青霉素抗性基因（Ampr）仍能行使正常功能。如果用含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基進行篩選，在上述四種大腸桿菌細胞中，未被轉(zhuǎn)化的和僅含有環(huán)狀目的基因的細胞，因二者均不含氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上都不能生長，所以是不能區(qū)分的；含有質(zhì)粒載體和含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的細胞，因二者都含氨芐青霉素抗性基因，在該培養(yǎng)基上都能生長，因此也是不能區(qū)分的。在上述篩選的基礎上，若要篩選含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌的單菌落，還需使用含有四環(huán)素的固體培養(yǎng)基；因目的基因插入后，導致四環(huán)素抗性基因（Tetr）失活，含有插入了目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌在該培養(yǎng)基中不能生長，而含有質(zhì)粒載體的則能正常生長。（3）噬菌體是專門寄生在細菌細胞這的病毒，在侵染細菌時，噬菌體的DNA進入到細菌細胞中，而蛋白質(zhì)外殼留在細胞外；在噬菌體的DNA指導下，利用細菌細胞中的物質(zhì)來合成噬菌體的組成成分，據(jù)此可知，基因工程中，某些噬菌體經(jīng)改造后可以作為載體，其DNA復制所需的原料來自于受體細胞。25.隨著世界上第一位“試管嬰兒”在英國的誕生?，這項技術被稱為醫(yī)學史上的一大奇跡，開創(chuàng)了生殖醫(yī)學領域的新紀元。“試管嬰兒之父”羅伯特·愛德華茲也因此榮獲了諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。請回答下列問題：（1）“試管嬰兒”所依據(jù)的生物學原理是___________________，是指通過____________和____________等技術而產(chǎn)生的嬰兒。（2）“試管嬰兒”的培育過程如下圖所示?！霸嚬軏雰骸钡膯柺溃粌H解決了人類不孕不育的問題，也加快了優(yōu)良種畜的繁殖速度。①若利用上圖來繁殖優(yōu)良種畜，必須獲得大量離體的卵子，常用的采卵方法有用____________________處理后，從輸卵管中沖取卵子，或從活體動物卵巢中吸取卵母細胞。②圖中C過程進行的細胞分裂方式是___________________________。（3）哺乳動物發(fā)情排卵后，不管雌性動物妊娠與否，都會產(chǎn)生黃體，并維持一段時間，稱為黃體期。在這段時間里，同種動物的供、受體生殖器官的生理變化是相同的，這就為供體胚胎移入受體子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育提供了__________________?！即鸢浮剑?）①.有性生殖②.體外受精③.胚胎移植（2）①.促性腺激素②.有絲分裂（3）相同的生理環(huán)境〖祥解〗管嬰兒是有性生殖，具體過程包括體外受精和胚胎移植，在胚胎工程中，促進排卵可用促性腺激素處理?！霸O計試管嬰兒”的主要目的是用于治療疾病，“試管嬰兒”的主要目的是解決不孕不育問題。【小問1詳析】“試管嬰兒”所依據(jù)的生物學原理是有性生殖，是指通過體外受精和胚胎移植等技術而產(chǎn)生的嬰兒?！拘?詳析】①常用的采卵方法有用促性腺激素處理后，從輸卵管中沖取卵子，或從活體動物卵巢中吸取卵母細胞。②受精卵進行的細胞分裂方式是有絲分裂。即圖中C過程進行的細胞分裂方式是有絲分裂?！拘?詳析】同種動物的供、受體生殖器官的生理變化是相同的，這就為供體胚胎移入受體子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育提供相同的生理環(huán)境。山西省朔州市懷仁市大地學校高中部2023-2024學年高二下學期7月期末試題第Ⅰ卷一、選擇題：本題共20個小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的說法，錯誤的是（）A.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌屬于兼性厭氧微生物，在有氧條件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一種嚴格厭氧的微生物，可將葡萄中的糖分解為醋酸C.多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸〖答案〗B【詳析】A、果酒的制作原理是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧條件下大量繁殖，A正確；B、醋酸菌是好氧細菌，當糖源都充足時能將糖分解成醋酸；當缺少糖源時則將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿?，B錯誤；C、多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，C正確；D、制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，D正確。故選B。2.下圖甲、乙是探究發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關敘述正確的是（）A.甲用于探究果醋果酒發(fā)酵時，打開閥a，轉(zhuǎn)動攪拌器有利于提高產(chǎn)量B.打開閥b，經(jīng)管口3取樣檢測酒精和二氧化碳的產(chǎn)生情況C.甲可用于探究果酒果醋發(fā)酵，發(fā)酵前要對整個裝置進行氣密性檢查D.乙用于腐乳制作，應控制好溫度，加鹽腌制后接種毛霉菌種〖答案〗C〖祥解〗據(jù)圖分析：閥a是控制充氣口充氣的，制備果酒，應該關閉充氣口，醋酸發(fā)酵時連接充氣泵充入無菌空氣；閥b是控制發(fā)酵液的取樣的，管口2連接的是排氣口，酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳。腐乳制作過程中，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)?！驹斘觥緼.閥a是控制充氣口充氣的，制備果酒，酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境，應該關閉閥a，故當甲用于探究果酒發(fā)酵時，打開閥a，轉(zhuǎn)動攪拌器的條件下，由于溶氧量增加，不利于酒精發(fā)酵，A錯誤；B.打開閥b，可經(jīng)管口3取樣檢測酒精的產(chǎn)生情況，而產(chǎn)生的二氧化碳從管口2排出，B錯誤；C.甲可用于探究果酒果醋發(fā)酵，發(fā)酵前要對整個裝置進行氣密性檢查，C正確；D.腐乳制作過程中，溫度控制在15~18℃，并保持一定濕度，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，故腐乳制作時應先接種毛霉菌種，后加鹽腌制，D錯誤。故選C。3.豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素，某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將兩者置于適宜條件下進行發(fā)酵，并定期取樣觀測發(fā)酵效果。以下推測不合理的是（）A.該實驗的自變量是菌種，溫度屬于無關變量B.大豆發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯?，形成豆豉的獨特風味C.若容器內(nèi)上層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，則發(fā)酵菌為厭氧菌D煮熟大豆使蛋白質(zhì)變性，有利于菌體分泌酶作用于蛋白質(zhì)〖答案〗C【詳析】根據(jù)題干信息分析，該實驗的自變量是菌種的種類（甲乙兩種菌種），而溫度屬于無關變量，A正確；大豆發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯?，形成豆豉的獨特風味，B正確；若容器內(nèi)上層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，說明發(fā)酵菌為需氧型，C錯誤；煮熟大豆使蛋白質(zhì)變性，有利于菌體分泌酶作用于蛋白質(zhì)，D正確。4.下列關于發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)的敘述，錯誤的是（）A.性狀優(yōu)良的菌種不能從自然界中篩選出來，需要經(jīng)過人為改造B.將菌種接入發(fā)酵罐之前，需要對菌種進行擴大培養(yǎng)C.在生產(chǎn)實踐中，培養(yǎng)基的成分需要經(jīng)過反復實驗才能確定D.如果發(fā)酵產(chǎn)物是微生物細胞本身，可在發(fā)酵結束后，采用過濾，沉淀等方法獲得產(chǎn)物〖答案〗A〖祥解〗發(fā)酵菌種可以來源于自然界，也可以使人工改造后的優(yōu)良菌種。【詳析】A、自然界中存在著一些性狀優(yōu)良的菌種，可以進行篩選，A錯誤；B、將菌種接入發(fā)酵罐之前，需要對菌種進行擴大培養(yǎng)，已獲得足夠的數(shù)量，B正確；C、在生產(chǎn)實踐中，培養(yǎng)基的成分需要經(jīng)過反復實驗才能確定，C正確；D、如果發(fā)酵產(chǎn)物是微生物細胞本身，可在發(fā)酵結束后，采用過濾，沉淀等方法獲得產(chǎn)物，D正確。故選A。5.如圖是通過植物體細胞雜交技術獲得“番茄一馬鈴薯”植株的技術流程圖，下列說法正確的是（）A.圖中過程②表示再分化的過程B.植物體細胞融合完成的標志是原生質(zhì)體融合C.已知番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，則“番茄一馬鈴薯”屬于三倍體D.人工種子是由發(fā)育到f過程的結構包裹上人工種皮制備而成的〖答案〗D【詳析】A、據(jù)圖分析可知，②表示人工誘導原生質(zhì)體融合的過程，A錯誤；B、植物體細胞融合完成的標志是再生出新的細胞壁，B錯誤；C、由于番茄、馬鈴薯分別為四倍體、二倍體，因此植物體細胞雜交得到的“番茄-馬鈴薯”屬于異源多倍體中的異源六倍體，C錯誤；D、人工種子是用胚狀體包上人工種皮制成的，其中圖中f階段為胚狀體階段，D正確。故選D。6.第三次全國大熊貓野外種群調(diào)查顯示，全國野生大熊貓不足1600只，為保護和繁殖大熊貓，科研人員進行了如圖實驗，相關敘述正確的是（）

A.克隆熊貓培育成功的部分原因是卵母細胞的細胞質(zhì)具有調(diào)控細胞核發(fā)育的作用B.圖中用激素處理可使供體超數(shù)排卵，而代孕受體在移植前不需要進行任何處理C.圖中的熊貓甲與親代雌性大熊貓的性狀基本相同D.熊貓乙和熊貓丙的基因型和表型一定都相同〖答案〗A〖祥解〗分析題圖：熊貓甲是由親代雌性熊貓的去核卵母細胞與親代的卵細胞和精子受精后形成的受精卵的細胞核組成的重組細胞發(fā)育而來的。熊貓乙和熊貓丙是由親代的卵細胞和精子受精后形成的受精卵發(fā)育成的早期胚胎、在經(jīng)胚胎分割并移植后獲得的同卵雙胎?！驹斘觥緼、克隆熊貓的培育，利用了細胞核移植技術，培育成功的部分原因是卵細胞質(zhì)具有調(diào)控細胞核發(fā)育的作用，A正確；B、代孕受體在胚胎移植前需要經(jīng)過同期發(fā)情處理，以便使早期胚胎成功植入或著床，B錯誤；C、發(fā)育成克隆熊貓甲的重組細胞的細胞質(zhì)來自親代雌性熊貓的卵母細胞，細胞核來自親代的卵細胞與精子受精形成的受精卵，其性狀由親代雌雄個體共同決定，C錯誤；D、雖然熊貓乙、熊貓丙由同一受精卵發(fā)育而來，遺傳物質(zhì)相同，但環(huán)境因素對其性狀表現(xiàn)也有一定的影響，故二者表型未必完全一致，D錯誤。故選A。7.下圖表示利用棉花葉肉細胞的原生質(zhì)體進行遺傳改良的過程，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）A.①過程需在適宜條件下用纖維素酶和果膠酶的混合物處理B.②過程能定向誘導原生質(zhì)體產(chǎn)生優(yōu)良性狀的突變C.③過程中葉肉細胞失去了其特有的結構和功能D.④過程需用適宜配比的生長素和細胞分裂素處理〖答案〗B〖祥解〗圖示表示利用棉花葉肉細胞原生質(zhì)體培養(yǎng)進行遺傳改良的過程，其中①表示采用酶解法去除細胞壁，獲得原生質(zhì)體的過程；②表示紫外線誘導原生質(zhì)體基因突變；③表示脫分化形成愈傷組織的過程；④表示再分化過程；圖表示植物組織培養(yǎng)過程，其原理是植物細胞的全能性?！驹斘觥緼、植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，①表示獲得原生質(zhì)體的過程，需要在適宜條件下使用纖維素酶和果膠酶處理除去細胞壁，A正確；B、基因突變是不定向的，②過程不能定向誘導原生質(zhì)體產(chǎn)生優(yōu)良性狀的突變，B錯誤；C、③表示脫分化形成愈傷組織的過程，葉肉細胞失去了原來特有的結構和功能，C正確；D、④表示再分化過程，決定植物脫分化和再分化的關鍵因素是植物激素（生長素和細胞分裂素）的種類和比例，D正確。故選B。8.將單克隆抗體與前體藥物的專一性活化酶偶聯(lián)（簡稱抗體導向酶偶聯(lián)）是特異性治療腫瘤并減少對正常細胞傷害的最新研究方向。堿性磷酸酶是抗腫瘤藥物多柔比星前體的專一性活化酶，醫(yī)學研究中利用抗體導向酶偶聯(lián)機理將堿性磷酸酶與單克隆抗體制成“生物導彈”，通過活化多柔比星使其對腫瘤細胞的DNA造成損傷，進而抑制以DNA為模板進行的生理活動，達到治療腫瘤的目的。下列說法錯誤的是（）A.為獲得單克隆抗體應首先給小鼠注射腫瘤細胞表面抗原，得到能產(chǎn)生特定抗體的B細胞B.制備單克隆抗體的過程中至少要經(jīng)過兩次篩選，其原理和目的均不同C.生物導彈綜合利用堿性磷酸酶的定向制導作用和單克隆抗體的特異性殺傷能力D.多柔比星不只作用于有增殖能力的細胞〖答案〗C〖祥解〗單克隆抗體的制備：（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應的B淋巴細胞；（2）獲得雜交瘤細胞。①將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合。②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體；（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測；（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖；（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。【詳析】A、單克隆抗體制備過程中，需要給小鼠注射腫瘤細胞表面抗原，刺激小鼠產(chǎn)生體液免疫，才能得到能產(chǎn)生特定抗體的B細胞，A正確；B、制備單克隆抗體的過程中至少要經(jīng)過兩次原理和目的均不同的篩選過程，第一次篩選雜交瘤細胞，利用選擇培養(yǎng)基，第二次篩選能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞，利用克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，B正確；C、生物導彈綜合利用了單克隆抗體的定向制導作用和堿性磷酸酶的特異性殺傷能力，C錯誤；D、根據(jù)題干信息“通過活化多柔比星使其對DNA造成損傷，進而抑制以DNA為模板進行的生理活動”，說明多柔比星還可以抑制細胞的轉(zhuǎn)錄過程，而不增殖的細胞也具有轉(zhuǎn)錄過程，因此多柔比星不只作用于有增殖能力的細胞，D正確。故選C。9.下列說法正確的是（）A.胚胎發(fā)育過程中出現(xiàn)內(nèi)細胞團和透明帶破裂都出現(xiàn)于囊胚期B.排卵是指卵子從卵泡中排出來，為阻止多精子入卵的兩道屏障分別是頂體反應和透明帶反應C.胚胎移植時使用免疫抑制劑以避免代孕牛對植入胚胎的排斥反應D.利用植物體細胞雜交技術培育“蘿卜—甘藍”和將抗蟲基因?qū)胫参锛毎嘤哂锌瓜x特性的新植株，兩項現(xiàn)代生物技術都不需要進行檢測與篩選〖答案〗A【詳析】A、根據(jù)以上分析可知，胚胎發(fā)育過程中出現(xiàn)內(nèi)細胞團和透明帶破裂都出現(xiàn)于囊胚期，A正確；B、排卵是指卵子從卵泡中排出來，為阻止多精子入卵的兩道屏障分別是透明帶反應和卵細胞膜反應，B錯誤C、胚胎移植的生理學基礎認為，代孕母牛對植入的胚胎一般不會方式免疫排斥反應，C錯誤；D、利用植物體細胞雜交技術培育“蘿卜—甘藍”的過程中，植物原生質(zhì)體雜交后需要進行篩選，將抗蟲基因?qū)胫参锛毎嘤哂锌瓜x特性的新植株的過程中需要進行目的基因的檢測與鑒定，D錯誤。故選A。10.下列有關基因工程的工具的敘述，正確的是（）A.基因工程的載體只有質(zhì)粒B.限制酶和其他酶一樣具有專一性，只能識別特定的核苷酸序列C.噬菌體可以作為動物基因工程的載體D.天然質(zhì)粒均可以直接作為載體將目的基因送入受體細胞〖答案〗B〖祥解〗基因工程的工具包含限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和載體。載體是運載著外源DNA進入宿主細胞的“車子”，即運載工具；除質(zhì)粒外，基因工程的載體還有λ噬菌體的衍生物、植物病毒和動物病毒。限制性核酸內(nèi)切酶是能夠識別和切割DNA分子內(nèi)一小段特殊核苷酸序列的酶。DNA連接酶的作用是將具有末端堿基互補的外源基因和載體DNA連接在一起，形成的DNA分子稱為重組DNA分子。【詳析】A、目前常用的運載體有質(zhì)粒、λ噬菌體的衍生物和動植物病毒，A錯誤；B、限制酶和其他酶一樣具有專一性，只能識別特定的核苷酸序列，B正確；C、噬菌體專門侵染大腸桿菌，不可作為動物基因工程的載體，C錯誤；D、天然質(zhì)粒往往不能直接作為載體，要根據(jù)不同的目的和需求進行人工改造，D錯誤。故選B。11.某實驗小組利用下圖所示質(zhì)粒和目的基因來構建基因表達載體，將目的基因?qū)氪竽c桿菌細胞并表達。下列敘述正確的是（）A.圖中的質(zhì)粒用酶A切割后，會產(chǎn)生8個游離的磷酸基團B.在構建重組質(zhì)粒時，可用酶A和酶C切割質(zhì)粒和目的基因C.成功導入目的基因的大腸桿菌可在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中生長D.若用酶B和酶C切割，可以避免質(zhì)粒的自身環(huán)化〖答案〗D〖祥解〗“分子手術刀”--限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）（1）來源：主要是從原核生物中分離純化出來的；（2）功能：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定的核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開，因此具有專一性；（3）結果：經(jīng)限制酶切割產(chǎn)生的DNA片段末端通常有兩種形式：黏性末端和平末端。由于酶A和C都在質(zhì)粒標記基因的位置，所以需要用酶B和C同時切割質(zhì)粒和目的基因?！驹斘觥緼、質(zhì)粒中含有2個酶A的酶切位點，所以切割后會產(chǎn)生4個游離的磷酸基團，A錯誤；B、如果用酶A和C同時切割質(zhì)粒，會破壞質(zhì)粒的標記基因，B錯誤；C、根據(jù)B項分析，需要用酶B和C切割質(zhì)粒和目的基因，導致四環(huán)素抗性基因被破壞，所以不能在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中生長，C錯誤；D、若用酶B和酶C切割，產(chǎn)生不同的黏性末端，避免質(zhì)粒自身環(huán)化，D正確。故選D。12.某目的基因兩側的DNA序列所含限制酶的酶切位點如圖所示，則在進行基因工程操作中最好應選用下列哪種質(zhì)粒作為載體（）A. B.C. D.〖答案〗D〖祥解〗分析題圖：目的基因左側有限制酶NheⅠ和AluⅠ的識別序列，右側有限制酶AluⅠ和SmaⅠ的識別序列，若僅用限制酶NheⅠ，不能獲取目的基因；若僅用限制酶AluⅠ，能獲取目的基因，但可能會導致自身環(huán)化或于運載體反向連接；若選用限制酶NheⅠ和AluⅠ，可能獲取的是不含目的基因的DNA片段；因此最好選用限制酶NheⅠ和SmaⅠ來切割，形成不同的末端?！驹斘觥緼、目的基因只有一側含有限制酶NheⅠ的識別序列，用此酶不能獲取目的基因，A錯誤；B、目的基因兩側含有限制酶AluⅠ的識別序列，但只用此酶切割可能會導致目的基因和質(zhì)粒反向連接或自身環(huán)化，B錯誤；C、目的基因兩側含有限制酶NheⅠ和AluⅠ的識別序列，但用這兩種酶切割可能會獲得不含目的基因的片段，C錯誤；D、目的基因兩側含有限制酶NheⅠ和SmaⅠ的識別序列，用這兩種酶切割會獲取目的基因，而且能防止目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和反向連接，D正確。故選D。13.假設世界上最后一頭野驢剛死亡，以下使它“復生”方案中可行的是（）A.將野驢的基因?qū)爰殷H的受精卵中，培育出新個體B.將野驢的體細胞核移植到家驢的去核卵細胞中，培育出新個體C.將野驢的體細胞兩兩融合，再經(jīng)組織培養(yǎng)培育出新個體D.將野驢的體細胞取出，利用組織培養(yǎng)培育出新個體〖答案〗B〖祥解〗用體細胞進行動物克隆，目前只能通過體細胞核移植技術實現(xiàn)，該技術需要將待克隆動物體細胞的細胞核移植到去核的卵母細胞中，形成重構胚，再經(jīng)過動物細胞培養(yǎng)和胚胎移植，最終培育出新個體。【詳析】A、將野驢的基因?qū)爰殷H的受精卵中，只能培育出轉(zhuǎn)基因驢，不能讓野驢“復生”，A錯誤；B、將野驢的體細胞核移植到家驢的去核卵細胞中，可以克隆形成野驢，B正確；C、由于動物細胞的全能性受到限制，目前動物細胞融合技術還不能產(chǎn)生生物體，C錯誤；D、由于動物細胞的全能性受到限制，目前動物細胞還不能培養(yǎng)成動物個體，D錯誤。故選B。14.如圖為受精作用及早期胚胎發(fā)育示意圖，下列敘述錯誤的是（）A.①過程完成需要依賴細胞表面糖蛋白識別，精子會釋放出特殊的水解酶B.②過程通過有絲分裂方式增殖，細胞的“核/質(zhì)”比逐漸變小C.③過程除了存在細胞的分裂，還存在細胞的分化D.④過程后進入個體發(fā)育的高峰，細胞的分化使細胞的基因表達發(fā)生了差異〖答案〗B〖祥解〗胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加。（2）桑椹胚：32個細胞左右的胚胎，之前所有細胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細胞。（3）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔；囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化。（4）原腸胚：內(nèi)細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。此時細胞分化在胚胎期達到最大限度?！驹斘觥緼、①為受精過程，該過程需要依賴細胞表面糖蛋白識別，精子發(fā)生頂體反應，釋放出水解酶，A正確；B、②為卵裂過程，該過程通過有絲分裂方式增殖，細胞卵裂過程中，單個細胞體積減小，因此核質(zhì)比例增大，B錯誤；C、③桑椹胚發(fā)育成囊胚過程，細胞的分裂使細胞數(shù)目增加，囊胚階段細胞開始分化形成內(nèi)細胞團和滋養(yǎng)層，C正確；D、④過程中發(fā)生細胞分化，而細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達，因此該過程細胞的基因表達發(fā)生了差異，D正確。故選B。15.下列哪項不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患（）A.轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)B.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏原C.某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成白細胞介素－2，進入人體增強相應細胞的免疫力D.某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變〖答案〗C〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）?！驹斘觥緼、在環(huán)境安全方面，轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒蛋白可能通過食物鏈進入生物體內(nèi)，A不符合題意；B、在食物安全方面，不能對轉(zhuǎn)基因食物安全性掉以輕心，轉(zhuǎn)基因植物有可能合成新的蛋白質(zhì)，對過敏體質(zhì)的人可能出現(xiàn)新的過敏原，B不符合題意；C、某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成白細胞介素－2（細胞因子），進入人體增強相應細胞的免疫力，這是對人體有利的，不屬于轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患，C符合題意；D、在食物安全方面，某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變，D不符合題意。故選C。16.下列關于轉(zhuǎn)基因生物與安全性的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因培育的植物，理論上目的基因只存在于特定的組織中B.轉(zhuǎn)基因技術與植物體細胞雜交技術均可打破生殖隔離，實現(xiàn)遠緣雜交育種，培育出雜種新物種C.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉時，常間行種植普通棉花以供害蟲取食，其主要目的是保護物種多樣性D.轉(zhuǎn)基因花粉中若有毒蛋白或過敏蛋白，則它有通過食物鏈傳遞而引發(fā)人類食品安全問題的可能〖答案〗D〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。對待轉(zhuǎn)基因技術的正確做法是趨利避害，不能因噎廢食?！驹斘觥緼、轉(zhuǎn)基因培育的植物，理論上目的基因存在于所有體細胞中，A錯誤；B、轉(zhuǎn)基因技術培育的物種和原來的非轉(zhuǎn)基因生物屬于同一物種，B錯誤；C、種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，常間行種植普通棉花是為了降低害蟲的抗性基因進化的頻率，C錯誤；D、轉(zhuǎn)基因花粉中若有毒蛋白或過敏蛋白，則它有通過食物鏈傳遞而引發(fā)人類食品安全問題的可能，D正確。故選D。17.下列有關體內(nèi)DNA復制與PCR比較的敘述，錯誤的是（）A.二者子鏈的延伸方向相同，均為5′端→3′端B.二者均需要解旋酶破壞氫鍵來實現(xiàn)解旋C.體內(nèi)DNA復制需要能量，PCR反應也需要能量D.二者遵循的堿基互補配對方式相同〖答案〗B〖祥解〗DNA的復制過程：（1）解旋：需要細胞提供能量，在解旋酶的作用下，兩條螺旋的雙鏈解開，DNA分子的復制過程。（2）合成子鏈：以解開的每一段母鏈為模板，在DNA聚合酶的作用下，利用游離的4種脫氧核普酸為原料，按照堿基互補配對DNA分子復制的相關計算原則，合成與母鏈互補的子鏈。（3）形成子代DNA分子：延伸子鏈，母鏈和相應子鏈盤繞成雙螺旋結構?！驹斘觥緼、DNA體內(nèi)復制與利用PCR擴增DNA時，子鏈的延伸方向相同，均為5'端→3'端，A正確；B、PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，在高溫條件下氫鍵斷裂，B錯誤；C、DNA體內(nèi)復制與利用PCR擴增DNA時都需要能量，但兩者所需能量來源不同，C正確；D、DNA體內(nèi)復制與利用PCR擴增DNA時，遵循的堿基互補配對方式相同，D正確。故選B。18.下列有關將目的基因?qū)胧荏w細胞的敘述，正確的是（）A.將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法B.原核細胞有繁殖快、遺傳物質(zhì)少等特點，可用于生產(chǎn)各種有生物活性的蛋白質(zhì)C.基因槍法是將目的基因?qū)雱游锛毎凶顬橛行У姆椒―.可將含有目的基因的植物病毒作為載體導入Ca2+處理后的大腸桿菌細胞〖答案〗A【詳析】A、將目的基因?qū)胫参锛毎捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，A正確；B、原核細胞沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對蛋白質(zhì)進行加工，故生產(chǎn)的蛋白質(zhì)可能沒有生物活性，B錯誤；C、顯微注射技術是將目的基因?qū)雱游锛毎凶顬橛行У姆椒?，C錯誤；D、植物病毒只侵染植物細胞，故可將含有目的基因的植物病毒作為載體導入植物細胞，D錯誤。故選A。19.利用外源基因在受體細胞中表達，可生產(chǎn)人類所需要的產(chǎn)品。下列各項中能說明目的基因完成了在受體細胞中表達的是（）A.棉花二倍體細胞中檢測到細菌的抗蟲基因B.大腸桿菌中檢測到人胰島素基因及其mRNAC.山羊乳腺細胞中檢測到人生長激素DNA序列D.酵母菌細胞中提取到人干擾素蛋白〖答案〗D〖祥解〗基因的表達即控制蛋白質(zhì)的合成，只有合成了相應的蛋白質(zhì)才能證明目的基因完成了在受體細胞中的表達．此題的重點就看是否產(chǎn)生相應的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、檢測到細菌的抗蟲基因并未產(chǎn)生蛋白質(zhì)，A錯誤；

B、檢測到人胰島素基因及其mRNA并未產(chǎn)生蛋白質(zhì)，錯誤；

C、檢測到人生長激素DNA序列并未產(chǎn)生蛋白質(zhì)，C錯誤；

D、提取到人干擾素蛋白，是蛋白質(zhì)，D正確。

故選D。20.以下關于植物基因工程應用的說法，正確的是（）A.我國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉是轉(zhuǎn)入了植物凝集素基因培育出來的B.可用于轉(zhuǎn)基因植物的抗蟲基因只有植物凝集素基因和蛋白酶抑制劑基因C.抗真菌轉(zhuǎn)基因植物中，可使用的基因有幾丁質(zhì)酶基因和抗毒素合成基因D.提高作物的抗鹽堿和抗干旱的能力，與調(diào)節(jié)滲透壓的基因無關〖答案〗C〖祥解〗植物基因工程技術主要用于提高農(nóng)作物的抗逆能力，以及改良農(nóng)作物的品質(zhì)和利用植物生產(chǎn)藥物等方面。動物基因工程主要用于提高動物品種改良、建立生物反應器、器官移植等?！驹斘觥緼、我國的抗蟲棉是轉(zhuǎn)入了Bt毒蛋白基因培育出來的，A錯誤；B、抗蟲基因主要有Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制劑基因、淀粉酶抑制劑基因、植物凝集素基因等，B錯誤；C、抗真菌轉(zhuǎn)基因植物中，可使用的基因有幾丁質(zhì)酶基因和抗毒素合成基因，C正確；D、利用可以調(diào)節(jié)細胞滲透壓的基因，可提高作物抗鹽堿和抗干旱的能力，D錯誤。故選C。第Ⅱ卷二、非選擇題：本大題共5個小題，共60分。21.春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家人團聚的節(jié)日。家人團聚離不開美酒助興，也離不開美味的餃子。請回答下列有關微生物的問題。（1）利用________釀酒在我國有著悠久的歷史。因為該菌是兼性厭氧型微生物，在______________條件下，該菌能夠大量繁殖，在_____________條件下，該菌能進行酒精發(fā)酵。28℃左右最適合該菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度范圍是________，pH最好呈弱酸性。（2）人們在吃餃子時總喜歡蘸醋。用于制作食醋的微生物是________，它是一種________（填“好氧”或“厭氧”）細菌，在糖源充足時，該菌會將糖分解成________；在糖源不足時，該菌先將________轉(zhuǎn)變成乙醛，再將乙醛轉(zhuǎn)變成________。在制作果醋的過程中，溫度要控制在____________，時間為7～8d?！即鸢浮剑?）①.酵母菌②.有氧③.無氧④.18～30℃（2）①.醋酸菌②.好氧③.醋酸④.乙醇⑤.醋酸⑥.30～35℃〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。若氧氣、糖源充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧氣充足，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰胰┳優(yōu)榇姿??！拘?詳析】果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。釀酒酵母的最適生長溫度約為28℃，釀酒溫度控制在18~30℃?！拘?詳析】參與果醋制作的微生物是醋酸菌，它是一種好氧微生物，氧氣、糖源充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧氣充足，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，乙醛變?yōu)榇姿幔谥谱鞴椎倪^程中，溫度要控制在30～35℃，時間為7～8d。22.細胞工程在育種和藥物生產(chǎn)領域應用十分廣泛，閱讀材料回答下列問題。材料一：花椰菜（2n=18）是人們喜愛的蔬菜，種植時容易遭受病菌侵害，形成病斑。紫羅蘭（2n=14）具有一定的抗病性?？蒲腥藛T利用植物體細胞雜交技術培育具有抗病性狀的花椰菜新品種。（1）科研人員分別取紫羅蘭葉肉細胞和黑暗處發(fā)芽的花椰菜胚軸細胞，過程①經(jīng)_________________________酶處理后，得到兩種原生質(zhì)體，過程②誘導兩種原生質(zhì)體融合，顯微鏡下選擇_______________________的細胞，通過_________________________技術形成試管苗，進一步選擇葉片形態(tài)特征介于二者之間的植株作為待測植株。（2）通過蛋白質(zhì)電泳技術分析了親本及待測植株中某些特異性蛋白，結果圖2所示。據(jù)圖判斷，__________號為雜種植株。材料二：科學家利用動物細胞融合技術成功制備了單克隆抗體，這一技術在醫(yī)藥領域發(fā)揮了極其重要的作用。在此基礎上制備的抗體—藥物偶聯(lián)物（ADC）更是為癌癥的治療開辟了嶄新的路徑，其作用機制如下圖所示，請回答。（3）單克隆抗體制備過程中要進行兩次篩選，第一次篩選的目的是________________，經(jīng)兩次篩選，最終得到的細胞具有___________________________的特點。（4）ADC中抗體的作用是_______________________________________，藥物的作用是______________________________________。與直接使用藥物進行化療殺傷腫瘤細胞相比，ADC在臨床應用上的優(yōu)勢為_________________________________?！即鸢浮剑?）①.纖維素酶和果膠②.含有葉綠體且形態(tài)較大③.植物組織培養(yǎng)（2）4號和5（3）①.獲得雜交瘤細胞②.既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體（4）①.與腫瘤細胞特異性結合，將藥物帶到腫瘤細胞②.誘發(fā)腫瘤細胞凋亡而殺傷腫瘤細胞③.靶點清楚，毒副作用小〖祥解〗植物體細胞雜交要將不同種的植物細胞誘導融合成一個雜種細胞，再利用植物組織培養(yǎng)技術將雜種細胞培育成植株，依據(jù)的生物學原理有細胞膜的流動性和植物細胞的全能性?！拘?詳析】科研人員分別取紫羅蘭葉肉細胞和黑暗處發(fā)芽的花椰菜胚軸細胞，經(jīng)纖維素酶和果膠酶處理后，得到兩種原生質(zhì)體。兩種原生質(zhì)體融合得到的細胞具有二者的特點，因此微鏡下選擇特征為含有葉綠體且形態(tài)較大的細胞。將植物細胞培育成試管苗的技術是植物組織培養(yǎng)技術?！拘?詳析】據(jù)圖2可知，4號和5號個體含有紫羅蘭和花椰菜兩種類型的蛋白質(zhì)，說明4號和5號為雜種植株?！拘?詳析】單克隆抗體制備過程中要經(jīng)過兩次篩選，第一次用選擇培養(yǎng)基篩選，目的是獲得雜交瘤細胞，第二次用抗體陽性檢測法篩選，最終得到的雜交瘤細胞具有既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體的特點?！拘?詳析】抗體能與抗原發(fā)生特異性結合，ADC中，抗體的作用是與腫瘤細胞特異性結合，將藥物帶到腫瘤細胞。由圖可知，ADC中藥物的作用是通過誘發(fā)腫瘤細胞凋亡而殺傷腫瘤細胞。直接使用藥物進行化療殺傷腫瘤細胞沒有選擇性，正常的細胞也會遭到殺傷，而ADC依靠單克隆抗體，靶點清楚，將藥物靶向運輸?shù)侥[瘤細胞，毒副作用小。23.根據(jù)基因工程的有關知識，回答下列問題：（1）限制性內(nèi)切核酸酶切割DNA分子后產(chǎn)生的片段，其末端類型有________和_______。（2）質(zhì)粒載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下：AATTC……GG……CTTAA為使載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切核酸酶切割，該酶必須具有的特點是____________________________________________。（3）按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即____DNA連接酶和____DNA連接酶。（4）反（逆）轉(zhuǎn)錄作用的模板是______，產(chǎn)物是