酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字

第酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字

酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字過去的20__年是不平凡的一年，是我們__大酒店創(chuàng)建的第二年，是__大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是__大酒店提升市場占有率的一年。酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：

一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步

20__年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標，另外全年上繳各種稅金超30萬元。

二、酒店綜合管理日趨加強和完善，水平全面提升

1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。

(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務員等所有崗位職責。

(2)根據(jù)工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和采購分類價格市場調(diào)價制度，重點完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時間，提高了采購時效。

2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈

眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務質(zhì)量、管理質(zhì)量。

酒店上半年成立了以財務部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領導小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領導小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務質(zhì)量、部門消防工作等)進行質(zhì)量檢查，并責成有關(guān)責任部門和責任人整改，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。

3、著重加強了酒店六常管理、六實務管理工作

酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對各部門員工進行了相關(guān)培訓。下半年全面推廣酒店六實務管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”，重點做好餐飲部、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導致出現(xiàn)過期食品、物品。

三、酒店服務水平日漸提高，員工服務意識不斷增強

1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的培訓，包括酒店基本知識，酒店全員消防培訓等。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術(shù)，賀一先學成回來后還寫了在酒店進行宣講，促進了酒店員工學習。

3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓

如餐飲部成立培訓小組，明確培訓的“目的性、實用性、時間性”，制定培訓方案，采取理論與實際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽；每月一次酒店的培訓、一次安全衛(wèi)生知識培訓；每周二次餐飲促銷業(yè)務知識培訓等，并定期進行考核。

4、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務經(jīng)驗，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務，滿意加驚喜的服務，不斷提高對客服務質(zhì)量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡等等，不斷提高餐飲服務質(zhì)量，加強與顧客的情感溝通，促進餐飲經(jīng)營。

四、堅持不懈開展酒店營銷工作

酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

1、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年年夜飯的營銷活動。

2、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。

3、組建的.婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經(jīng)營。

五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進行細化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表，為部門水電費成本細化核算打下基礎

2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門，同昱也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨，客房部號召全體員工從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。

(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。

(2)客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時間表，及時開關(guān)，科學使用，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了不少的電費。

(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預算指標，對各管區(qū)的物品領用進行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責任到人。

酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字一、引言

在過去的一年中，酒店人事管理部門在全體員工的共同努力下，積極應對市場挑戰(zhàn)和內(nèi)部變革，取得了一定的成績。現(xiàn)在，我將對酒店人事管理部門的年度工作進行總結(jié)。

二、工作內(nèi)容概述

1.招聘與選拔：完成了全年的招聘計劃，選拔了一批優(yōu)秀的人才加入酒店。

2.培訓與發(fā)展：組織了多次培訓活動，提高了員工的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)。

3.薪酬與福利管理：制定了合理的薪酬福利體系，確保員工的收入與福利待遇。

4.員工關(guān)系管理：積極處理員工關(guān)系問題，營造了良好的工作氛圍。

5.人力資源規(guī)劃：制定了人力資源發(fā)展規(guī)劃，為酒店的長期發(fā)展提供了有力支持。

三、重點成果

1.招聘工作取得顯著成效，為酒店填補了關(guān)鍵崗位的空缺。

2.通過培訓提高了員工的業(yè)務能力和服務水平，提升了客戶滿意度。

3.薪酬福利體系改革順利完成，有效激勵了員工的工作積極性。

4.員工關(guān)系管理工作取得明顯成效，有效降低了員工流失率。

5.人力資源規(guī)劃工作取得初步成果，為酒店的長遠發(fā)展奠定了基礎。

四、遇到的問題和解決方案

1.人才流失問題：針對人才流失問題，我們采取了一系列措施，包括提高薪酬福利、優(yōu)化工作環(huán)境、加強員工關(guān)懷等，有效降低了員工流失率。

2.招聘難度問題：由于市場競爭激烈和招聘渠道有限，我們加大了網(wǎng)絡招聘和校園招聘的力度，同時加強了內(nèi)部推薦機制，提高了招聘效果。

3.培訓效果問題：在培訓方面，我們注重培訓內(nèi)容和方式的針對性與實用性，加強了培訓后的跟進與評估，提高了培訓效果。

五、自我評估/反思

在過去的一年中，酒店人事管理部門取得了一定的成績，但仍存在一些不足之處。例如，在員工激勵方面仍有待加強，需進一步完善激勵機制；在員工關(guān)系管理方面需更加注重細節(jié)，提升員工的歸屬感和滿意度。今后我們將繼續(xù)努力改進，不斷提高人力資源管理水平。

六、未來計劃

1.加強人才引進和培養(yǎng)：加大招聘力度，吸引更多優(yōu)秀人才；同時加強內(nèi)部培訓和發(fā)展，提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務能力。

2.完善激勵機制：進一步優(yōu)化薪酬福利體系，建立多元化的獎勵機制，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。

3.加強員工關(guān)系管理：更加關(guān)注員工的需求和感受，積極解決員工關(guān)系問題，提升員工的滿意度和忠誠度。

4.推進人力資源信息化建設：加強人力資源管理的信息化建設，提高工作效率和數(shù)據(jù)準確性。

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