2024年辦公室衛(wèi)生清潔管理制度范文（二篇）

第7頁共7頁2024年辦公室衛(wèi)生清潔管理制度范文辦公環(huán)境的整潔與秩序?qū)τ趧?chuàng)造高效、專業(yè)的辦公氛圍至關(guān)重要。辦公桌面應(yīng)僅放置必要的辦公用品，其余物品應(yīng)存放在個人抽屜內(nèi)，不再需要的物品需及時清理。辦公文件和票據(jù)需分類存放在文件夾或文件盒中，統(tǒng)一置于辦公桌左上角。辦公小用具如筆、尺、橡皮等應(yīng)有序放在辦公桌一側(cè)，使用后需歸回原位。電腦鍵盤保持清潔，離開前務(wù)必關(guān)閉電腦。辦公區(qū)域的維護同樣重要。報刊應(yīng)整齊放置在專用架上，過期的應(yīng)及時處理。飲水機、燈具、打印機等設(shè)備需擺放整齊，保持表面清潔，電線布局應(yīng)規(guī)范美觀并固定。新設(shè)備的包裝和廢棄設(shè)備應(yīng)及時清理。辦公室的個人衛(wèi)生應(yīng)保持地面、門窗、墻壁的清潔，不隨地吐痰、亂扔垃圾，禁止在辦公區(qū)域吸煙，下班后確保門窗鎖好，切斷所有電源。總經(jīng)理辦公室的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更高，需確保地面無塵、無污物，門窗干凈透明，墻壁、裝飾品表面保持清潔。衛(wèi)生間的清潔度需維持在一定水平，衛(wèi)生工具使用后需清潔并整齊擺放。垃圾簍需及時清理，避免溢出。魚缸要定期清潔，植物需定時澆水、施肥，確保其健康生長。日常衛(wèi)生清掃工作如下：各部門員工在每天工作開始前清掃各自負(fù)責(zé)的區(qū)域，保持衛(wèi)生整潔。法定節(jié)假日前一天，由行政文員組織全面清潔。各部門需制定內(nèi)部值日表，確保早間衛(wèi)生在規(guī)定時間完成。2024年辦公室衛(wèi)生清潔管理制度范文（二）1.食品采購與儲存(1)禁止購買和制作用于銷售的腐敗、變質(zhì)、霉變、生蟲或有異味的食品，以及《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止的食品。(2)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品不得與有毒有害物質(zhì)接觸。建筑用防凍鹽（如亞硝酸鈉）等有毒有害物質(zhì)應(yīng)由專人專庫存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽與食鹽混存，需建立嚴(yán)格的管理制度。(3)食品儲存應(yīng)隔墻、離地，注意通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠。具備條件的單位應(yīng)設(shè)立專門的冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品、成品應(yīng)分開存放。(4)醬油、鹽等調(diào)料應(yīng)使用清潔的容器儲存，保持容器清潔，加蓋存放。2.食品制售過程的衛(wèi)生(1)制作食品的原料需新鮮衛(wèi)生，不得使用腐敗變質(zhì)的食品，確保食品充分烹煮以避免食物中毒。(2)制售過程中，刀具、砧板、盆、筐、水池、抹布和冰箱等工具應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分生熟，售飯時使用工具銷售直接入口食品，飯票需經(jīng)過消毒處理。(3)生食涼拌菜需洗凈消毒，剩余食物需回鍋徹底加熱后再食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)不得食用。(4)公共餐具應(yīng)洗凈消毒，配備上下水洗手設(shè)備和餐具洗滌設(shè)施。3.個人衛(wèi)生(1)炊管人員每年需進(jìn)行健康檢查，持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后方可上崗?；加辛〖病⒏窝?、傷寒、活動性肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病者，不得參與直接入口食品的制售及洗滌工作。(2)炊管人員在操作時應(yīng)穿著整潔的工作服、發(fā)帽，保持個人衛(wèi)生，禁止赤背、光腳，禁止隨地吐痰。(3)炊管人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到四勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。4.炊事人員健康證管理所有在崗炊管人員必須持有所在地區(qū)防疫部門發(fā)放的健康證。民工炊事人員無健康證不得上崗，否則將面臨經(jīng)濟處罰，關(guān)閉食堂，并追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。5.工地食堂衛(wèi)生管理(1)工地臨時食堂需向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申請，取得衛(wèi)生許可證后方可提供餐飲服務(wù)。(2)項目部應(yīng)加強對臨時食堂的管理，建立衛(wèi)生管理制度，配備專業(yè)餐飲工作人員，負(fù)責(zé)日常食品加工及衛(wèi)生管理工作，食堂工作人員的衛(wèi)生狀況直接對項目部后勤主管負(fù)責(zé)。(3)食堂面積應(yīng)與就餐人數(shù)相適應(yīng)，原料處理、切配、烹飪、備餐、倉庫等區(qū)域應(yīng)獨立設(shè)置，不得在食堂內(nèi)搭鋪住人。(4)嚴(yán)禁在食堂內(nèi)存放農(nóng)藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，防止誤食誤用。不明用途的物品不得帶入食堂。(5)食堂用水必須使用集中式供水的自來水，不得使用未經(jīng)檢驗或消毒的地下水或地面水。(6)蔬菜、肉類和水產(chǎn)原料應(yīng)分池清洗、分開切配，清洗后的食品原料應(yīng)妥善保存，避免落地堆放。(7)食物在烹飪時必須徹底加工，易導(dǎo)致食物中毒的蔬菜、大塊肉類、冷凍水產(chǎn)品必須煮熟煮透后食用。(8)工地食堂不得制作涼菜，冷藏的隔餐食物需徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐食物。(9)食堂應(yīng)配備餐飲具、公共用具消毒設(shè)施，使用后的餐具、公共用具應(yīng)及時清洗、消毒并保持清潔，生熟食容器應(yīng)分開并有明顯標(biāo)識。(10)提倡定向、定點采購禽肉、豆制品和蔬菜。采購食品及原料時，應(yīng)向銷售者索要衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證、肉類檢疫證明及相關(guān)銷售憑證，每日做好驗收登記。嚴(yán)禁購買和食用來源不明的蘑菇、難以鑒別的貝類、腐敗變質(zhì)的食品和原料，以及標(biāo)簽要素不全的定型包裝食品，不得采購、供應(yīng)法律法規(guī)禁止的其他食品和原料。(11)食品運輸工具應(yīng)專用并保持清潔，食品倉庫應(yīng)保持通風(fēng)干燥，庫存食品應(yīng)分類存放、先進(jìn)先出，發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品應(yīng)及時銷毀并做好記錄。(12)