珠海市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊

如有你有幫助，請購買下載，謝謝！如有你有幫助，請購買下載，謝謝！頁PAGE頁如有你有幫助，請購買下載，謝謝！頁附件2珠海市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊（2011年修訂版）二〇一一年十月目錄一、事故分級二、事故監(jiān)測與報告體系1、監(jiān)測與預(yù)警1.1監(jiān)測1.2預(yù)警2、報告與通報2.1報告范圍2.2報告程序2.3報告要求初次報告階段報告總結(jié)報告2.4通報通報范圍通報方式特殊通報三、事故應(yīng)急處理指揮機構(gòu)1、市食品安全事故應(yīng)急指揮部3、應(yīng)急處置工作小組四、事故應(yīng)急響應(yīng)1、分級響應(yīng)2、響應(yīng)程序3、響應(yīng)的升級與降級4、指揮協(xié)調(diào)5、緊急處置6、響應(yīng)終結(jié)五、后期處置

1、信息保障

2、醫(yī)療保障

3、人員保障

4、技術(shù)保障

5、物資保障

6、演習(xí)演練

7、宣教培訓(xùn)

附表表二：珠海市負責(zé)食品安全事故應(yīng)急工作人員名單及聯(lián)系電話表三：珠海市食品安全監(jiān)管各有關(guān)單位舉報投訴電話表四：珠海市食品安全事故、通報時限及責(zé)任主體表五：珠海市食品安全事故初次報告表六：珠海市食品安全事故階段報告表七：珠海市食品安全事故總結(jié)報告為全面落實《珠海市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（以下簡稱《應(yīng)急預(yù)案》）要求，規(guī)范應(yīng)急管理工作，提高我市食品安全事故應(yīng)急救援效率，結(jié)合工作實際，編制本操作手冊。一、事故分級按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級。分級名稱類型響應(yīng)級別Ⅰ級特別重大食品安全事故指事故危害特別嚴重，對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；發(fā)生跨境（香港、澳門、臺灣）、跨國食品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；國務(wù)院認為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負責(zé)處置。國家級Ⅱ級重大食品安全事故指事故危害嚴重，影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市（地）級行政區(qū)域的；事故一次傷害的人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；造成10例以上死亡病例的；或省人民政府認定的重大食品安全事故的。省級Ⅲ級較大食品安全事故指事故影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；事故一次傷害的人數(shù)100人以上；或出現(xiàn)死亡病例的；市人民政府認定的較重大食品安全事故的。市級Ⅳ級一般食品安全事故指事故影響涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給大眾飲食安全帶來嚴重危害的；事故一次傷害人數(shù)30--99人，但無人員死亡的食品安全事故；區(qū)級人民政府認定的一般食品安全事故的。區(qū)級二、事故監(jiān)測與報告體系1、監(jiān)測與預(yù)警1.1監(jiān)測市政府建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，加強食品安全信息管理和綜合利用，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。各級食品安全監(jiān)管部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)布食品安全監(jiān)督檢查信息，建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

市食品藥品監(jiān)管部門和各區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門要加強對監(jiān)測工作的管理和監(jiān)督，保證監(jiān)測質(zhì)量。

1.2預(yù)警系統(tǒng)按照食品安全事故的嚴重性和緊急程度,可分為一般(IV級)、較重（Ⅲ級）、嚴重（Ⅱ級）、特別嚴重（I級）四級預(yù)警，并依次采用藍色、黃色、橙色和紅色表示。級別預(yù)警信號類型Ⅰ級紅色預(yù)計將要發(fā)生特別重大以上的食品安全事故，事故即將臨近，事故正在蔓延。Ⅱ級橙色預(yù)計將要發(fā)生重大以上的食品安全事故，事故即將臨近，事故正在逐步擴大。Ⅲ級黃色預(yù)計將要發(fā)生較大以上的食品安全事故，事故即將臨近，事故有擴大的趨勢。Ⅳ級藍色預(yù)計將要發(fā)生一般以上的食品安全事故，事故即將臨近，事故可能會擴大。2、報告與通報2.1報告范圍對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。2.2報告程序

行政區(qū)（功能區(qū)）和區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門接食品安全事故報告后行政區(qū)（功能區(qū)）和區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門接食品安全事故報告后報報市委辦、市府辦、市委宣傳部審核市食品藥品監(jiān)督管局市食品藥品監(jiān)督管局報報報報省食品安全綜合監(jiān)督管部門分管市領(lǐng)導(dǎo)審發(fā)省食品安全綜合監(jiān)督管部門分管市領(lǐng)導(dǎo)審發(fā)2.3報告要求（1）初次報告應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、危害程度、傷亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當報告事故的簡要經(jīng)過。（2）階段報告既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。（3）總結(jié)報告包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。2.4通報（1）通報范圍：對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。

（2）通報方式：事故地區(qū)食品安全工作牽頭部門，加強預(yù)警預(yù)防工作1h內(nèi)事故地區(qū)食品安全工作牽頭部門，加強預(yù)警預(yù)防工作1h內(nèi)電話報告市有關(guān)部門接食品安全事故報告，初步判斷為較大2h內(nèi)通報2h內(nèi)通報2h內(nèi)書面報告市市食品藥品監(jiān)管局通報通報各區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門區(qū)政府、市有關(guān)部門各區(qū)食品安全綜合監(jiān)管部門區(qū)政府、市有關(guān)部門報送（3）特殊通報：涉及港、澳、臺地區(qū)人員或者外國公民，或者事故可能影響到境外，需要向香港、澳門、臺灣地區(qū)有關(guān)機構(gòu)或者有關(guān)國家通報時，由市食品藥品監(jiān)管局上報市政府和省食品安綜合監(jiān)管部門，由有關(guān)部門按照相關(guān)涉外預(yù)案實施。三、事故應(yīng)急處理指揮機構(gòu)1、市食品安全應(yīng)急指揮部食品安全事故發(fā)生后，市人民政府根據(jù)需要成立市食品安全事故應(yīng)急指揮部(以下簡稱市應(yīng)急指揮部)，負責(zé)對特別食品安全事故處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。市應(yīng)急指揮部辦公室設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局。市應(yīng)急指揮部成員單位根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定。食品安全事故應(yīng)急處置工作實行現(xiàn)場指揮官制度。食品安全事故發(fā)生后，市人民政府在成立市應(yīng)急指揮部的同時，派出或者指定現(xiàn)場指揮官，統(tǒng)一組織、指揮現(xiàn)場應(yīng)急救援工作?，F(xiàn)場指揮官有權(quán)決定現(xiàn)場處置方案，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的現(xiàn)場應(yīng)急處置工作，調(diào)度現(xiàn)場應(yīng)急救援隊伍。各有關(guān)部門、單位、公眾應(yīng)當服從和配合現(xiàn)場指揮官的指揮。2、應(yīng)急行動組預(yù)案啟動后，市應(yīng)急指揮部立即根據(jù)需要成立相應(yīng)的工作小組，具體組織實施應(yīng)急處置措施。工作小組組成職責(zé)綜合協(xié)調(diào)組市食品藥品監(jiān)管局主要負責(zé)人負責(zé)，事件發(fā)生地區(qū)政府等相關(guān)單位參與綜合信息，及時向上級部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報事件動態(tài)，分析事故進展，傳達上級部門和領(lǐng)導(dǎo)指示精神，協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急行動組、專家和專業(yè)救援隊伍以及相關(guān)單位開展工作等。醫(yī)療救護組由市政府協(xié)助分管衛(wèi)生工作的副秘書長負責(zé)，市衛(wèi)生局牽頭，事件發(fā)生地區(qū)政府等相關(guān)單位參與事發(fā)后迅速組織專業(yè)救護機構(gòu)、人員開展現(xiàn)場救護、院前急救、?？凭戎?、衛(wèi)生防疫等工作。

調(diào)查評估組由市政府協(xié)助分管應(yīng)急工作的副秘書長負責(zé)，由市食品藥品監(jiān)督管理局組織依法開展對事件的調(diào)查，開展相關(guān)技術(shù)鑒定，實時記錄事件發(fā)生、發(fā)展及處置工作情況，查清事故原因，對相關(guān)責(zé)任人提出處理意見。治安救助組由市政府協(xié)助分管公安工作的副秘書長負責(zé)，市公安局組織迅速組織警力保護現(xiàn)場、維持秩序和進行交通疏導(dǎo)等。信息報送組由市委、市政府總值班室統(tǒng)籌，市食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，市衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、海洋農(nóng)漁和水務(wù)及事件發(fā)生地區(qū)政府等相關(guān)參與實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置工作情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向黨中央、國務(wù)院、省委、省政府及其他有關(guān)部門報送信息。新聞發(fā)布組由市委宣傳部分管領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)，市政府新聞辦組織組織有關(guān)單位起草新聞稿、開展新聞報道、由新聞發(fā)布組指定監(jiān)管單位的新聞發(fā)言人分階段新聞發(fā)布以及統(tǒng)籌協(xié)調(diào)事發(fā)地區(qū)政府或相關(guān)部門的新聞發(fā)言人第一時間發(fā)布基本信息等工作。物資保障組由市政府協(xié)助分管經(jīng)貿(mào)工作的副秘書長負責(zé)，市科工貿(mào)信局牽頭協(xié)調(diào)、組織有關(guān)單位安排應(yīng)急藥品和物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。交通運輸組由市政府協(xié)助分管交通工作的副秘書長負責(zé)，市交通運輸局牽頭醫(yī)療單位運力不足時及時組織運力供衛(wèi)生部門調(diào)配使用。涉外（港澳臺）聯(lián)絡(luò)組由市政府協(xié)助分管外事工作的副秘書長負責(zé)，市外事局牽頭及時向香港、澳門、臺灣地區(qū)有關(guān)機構(gòu)或有關(guān)國家進行通報，協(xié)商或處理相關(guān)事宜等。環(huán)境處理組由市政府協(xié)助分管環(huán)保工作的副秘書長負責(zé)，市環(huán)保局牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時控制污染的擴散，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。善后處理組由市政府協(xié)助分管民政工作的副秘書長負責(zé)，市民政局牽頭根據(jù)實際情況，做好事件受害人善后處理及其家屬的安撫工作。四、事故應(yīng)急響應(yīng)1、分級響應(yīng)I級應(yīng)急響應(yīng)由國家應(yīng)急指揮部或辦公室組織實施。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)分別由省人民政府、市人民政府、行政區(qū)（功能區(qū)）人民政府決定啟動和組織實施。1．1I、Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)I、Ⅱ級食品安全事故發(fā)生后，市人民政府在迅速向省人民政府和國務(wù)院報告事故發(fā)生情況的同時，啟動市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，成立市應(yīng)急指揮部，派出或者指定現(xiàn)場指揮官，在國家、省重大食品安全事故應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，按照相應(yīng)的預(yù)案全力以赴組織救援。市有關(guān)部門和事發(fā)地各級人民政府應(yīng)同時啟動相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，做好具體應(yīng)急工作。I、Ⅱ級響應(yīng)：省人民政府國務(wù)院省人民政府國務(wù)院市人民政府市食品藥品監(jiān)管局第一響應(yīng)責(zé)任單位：事故所在地區(qū)政府市人民政府市食品藥品監(jiān)管局第一響應(yīng)責(zé)任單位：事故所在地區(qū)政府啟動應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，指定應(yīng)急現(xiàn)場指揮員啟動應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，指定應(yīng)急現(xiàn)場指揮員開展相關(guān)應(yīng)急工作開展相關(guān)應(yīng)急工作1．2Ⅲ級食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(1)較大食品安全事故發(fā)生時，市食品藥品監(jiān)管局接到報告后，立即組織有關(guān)單位和專家對事故進行調(diào)查確認以及評估，根據(jù)評估確認的結(jié)果，向市人民政府提出啟動市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的建議。(2)市人民政府根據(jù)市食品藥品監(jiān)管局的建議和事故應(yīng)急處理工作的需要，迅速啟動市較大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，成立市應(yīng)急指揮部，派出或者指定現(xiàn)場指揮官，組織應(yīng)急救援。(3)市應(yīng)急指揮部辦公室根據(jù)市應(yīng)急指揮部的部署，組織指揮部成員單位迅速到位，立即啟動事故處理機構(gòu)的工作；迅速開展應(yīng)急救援和組織新聞發(fā)布工作，并部署各區(qū)人民政府及相關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作。(4)開通與事故發(fā)生地的地應(yīng)急救援指揮機構(gòu)、現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部、相關(guān)專業(yè)應(yīng)急救援指揮機構(gòu)的通信聯(lián)系，隨時掌握事故發(fā)展動態(tài)。(5)通知有關(guān)應(yīng)急救援機構(gòu)隨時待命，為事發(fā)地人民政府或相關(guān)專業(yè)應(yīng)急救援指揮機構(gòu)提供技術(shù)支持。(6)派出有關(guān)人員和專家趕赴現(xiàn)場參加、指揮現(xiàn)場應(yīng)急救援，必要時協(xié)調(diào)專業(yè)應(yīng)急力量參加救援。(7)組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作，必要時召集市應(yīng)急指揮部有關(guān)成員和專家在市應(yīng)急指揮部辦公室或相關(guān)指揮機構(gòu)一同協(xié)調(diào)指揮。(8)及時向省人民政府有關(guān)部門、毗鄰或可能涉及的市相關(guān)部門報告和通報情況。IIIIII級：報報市食品藥品監(jiān)督管局第一響應(yīng)責(zé)任單位：事故所在地區(qū)政府分管市長報報市食品藥品監(jiān)督管局第一響應(yīng)責(zé)任單位：事故所在地區(qū)政府分管市長報報啟動應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，指定應(yīng)急現(xiàn)場指揮員開展相關(guān)應(yīng)急工作市長、市委書記啟動應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，指定應(yīng)急現(xiàn)場指揮員開展相關(guān)應(yīng)急工作市長、市委書記2、響應(yīng)程序30min15min人員趕赴現(xiàn)場組織相關(guān)部門先期處置第一響應(yīng)責(zé)任單位：事故所在地區(qū)政府30min15min人員趕赴現(xiàn)場組織相關(guān)部門先期處置第一響應(yīng)責(zé)任單位：事故所在地區(qū)政府初步判斷為較大事故以上30min初步判斷為較大事故以上30min市食品藥品監(jiān)管局市食品藥品監(jiān)管局確定為較大事故以上，啟動預(yù)案30min確定為較大事故以上，啟動預(yù)案30min應(yīng)急指揮部應(yīng)急指揮部主城區(qū)內(nèi)現(xiàn)場報告現(xiàn)場情況通知主城區(qū)內(nèi)現(xiàn)場報告現(xiàn)場情況通知就位相關(guān)應(yīng)急行動組30min相關(guān)應(yīng)急行動組30min1h主城區(qū)外1h主城區(qū)外現(xiàn)場3、響應(yīng)的升級與降級當食品安全事故影響不斷加重，食品安全事故危害特別嚴重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時，應(yīng)急指揮部辦公室將有關(guān)情況和處理建議上報指揮部審定后，應(yīng)及時提升預(yù)警和響應(yīng)級別；對事故危害已迅速消除，并不會進一步擴散的，由應(yīng)急指揮部辦公室將有關(guān)情況和處理建議上報指揮部審定后，相應(yīng)降低響應(yīng)級別或者撤消預(yù)警。4、指揮協(xié)調(diào)進入I級響應(yīng)后，市應(yīng)急指揮部在省、國家應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，按照預(yù)案組織相關(guān)應(yīng)急救援力量實施應(yīng)急救援。進入Ⅱ級響應(yīng)后，市應(yīng)急指揮部在省應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，按照預(yù)案組織相關(guān)應(yīng)急救援力量實施應(yīng)急救援。進入Ⅲ級響應(yīng)后，市應(yīng)急指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮協(xié)調(diào)事故的應(yīng)急處置工作。市應(yīng)急指揮部辦公室根據(jù)食品安全事故的情況協(xié)調(diào)有關(guān)部門及其應(yīng)急機構(gòu)、救援隊伍和事發(fā)地毗鄰行政區(qū)（功能區(qū)）人民政府應(yīng)急救援指揮機構(gòu)，相關(guān)機構(gòu)按照各自應(yīng)急預(yù)案提供增援或保障，有關(guān)應(yīng)急隊伍在現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部統(tǒng)一指揮下，密切配合，共同實施救援和緊急處理行動?，F(xiàn)場指揮部負責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置工作，接受市應(yīng)急指揮部或者指揮部工作組的指揮，并及時向市應(yīng)急指揮部報告情況，請示重大問題的處理指令。食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，上一級應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當指導(dǎo)事發(fā)地人民政府實施重大食品安全事故應(yīng)急處理工作。5、緊急處置事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化情況時，現(xiàn)場應(yīng)急指揮部在充分考慮專家和有關(guān)方面意見的基礎(chǔ)上，及時制定緊急處置方案，依法采取緊急處置措施。必要時，報應(yīng)急指揮部決定。6、響應(yīng)終結(jié)食品安全事故隱患或相關(guān)危險因素消除后，食品安全事故應(yīng)急救援終結(jié)，應(yīng)急救援隊伍撤離現(xiàn)場。應(yīng)急指揮部辦公室組織有關(guān)專家進行分析論證，經(jīng)現(xiàn)場檢測評價確無危害和風(fēng)險后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報應(yīng)急指揮部批準宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。五、應(yīng)急保障1、信息保障建立全市統(tǒng)一的重大食品安全事故專項信息報告系統(tǒng)和重大食品安全事故信息數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)上下級人民政府之間、政府部門之間、專業(yè)技術(shù)機構(gòu)之間的信息互聯(lián)互通，實現(xiàn)信息共享和部門聯(lián)動。各級應(yīng)急指揮部的成員單位及救援單位應(yīng)保持通信暢通。2、醫(yī)療保障衛(wèi)生部門應(yīng)當建立醫(yī)療衛(wèi)生保障動態(tài)數(shù)據(jù)庫，掌握醫(yī)療救治和食物中毒預(yù)防控制機構(gòu)的資源分布、救治能力和專業(yè)特長等，確定參與應(yīng)急醫(yī)療衛(wèi)生工作的機構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生人員名單，制訂醫(yī)療衛(wèi)生隊伍、醫(yī)療衛(wèi)生物質(zhì)資源調(diào)度方案。3、人員保障應(yīng)急指揮部辦公室負責(zé)組織食品安全監(jiān)察專員及相關(guān)部門人員、專家參加事故處理。各地人民政府及其部門應(yīng)當加強專業(yè)應(yīng)急救援隊伍建設(shè)，建立高素質(zhì)的應(yīng)急救援隊伍。4、技術(shù)保障食品安全事故的技術(shù)鑒定工作由有資質(zhì)的檢測機構(gòu)承擔。當發(fā)生重大食品安全事故時，受食品安全事故指揮部或者食品安全綜合監(jiān)管部門委托，立即采集樣本，按有關(guān)標準要求實施檢測，為食品安全事故定性提供科學(xué)依據(jù)。5、物資保障各級人民政府應(yīng)當保障食品安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備和物資，保障應(yīng)急物資儲備和應(yīng)急救援資金，所需經(jīng)費列入同級人民政府財政預(yù)算。6、演習(xí)演練各級人民政府及有關(guān)部門要按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類實施、分級負責(zé)、突出重點、適應(yīng)需求”的原則，采取定期和不定期相結(jié)合形式，組織開展突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練。市食品藥品監(jiān)管局會同省有關(guān)部門指導(dǎo)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援演習(xí)演練工作，組織全市性突發(fā)重大食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練。各地人民政府、各有關(guān)部門分別負責(zé)本行政區(qū)域、本系統(tǒng)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急救援演習(xí)演練工作。有關(guān)企事業(yè)單位應(yīng)當根據(jù)自身特點，定期或不定期組織本單位的應(yīng)急救援演習(xí)演練。7、宣教培訓(xùn)各地人民政府及其相關(guān)部門應(yīng)當加強對廣大消費者進行食品安全知識的教育，提高消費考的食品安全意識和防范意識。附表表一：食品安全事故應(yīng)急救援職責(zé)單位名稱應(yīng)急工作主要職責(zé)香洲區(qū)負責(zé)轄區(qū)內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急處理工作.斗門區(qū)金灣區(qū)萬山區(qū)高新區(qū)高欄港區(qū)橫琴新區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局負責(zé)市食品安全委員會辦公室日常工作，落實辦公室各項職責(zé)，擬定應(yīng)急救援預(yù)案，組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作，收集信息，分析動態(tài)；組織開展應(yīng)急救援宣傳、教育、培訓(xùn)；餐飲職能交接后，依法開展食品消費環(huán)節(jié)食品安全事故的調(diào)查處理等工作。市衛(wèi)生局按《珠海市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急辦法（試行）》負責(zé)突發(fā)重特大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治，依法開展對食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；市工商行政管理局依法開展食品流通環(huán)節(jié)造成食品安全事故涉嫌食品的查封扣押和對違法行為的調(diào)查處理工作。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)對食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)造成食品安全事故涉嫌食品的查封扣押和對違法行為的調(diào)查處理及相關(guān)技術(shù)鑒定工作。市海洋農(nóng)漁和水務(wù)局負責(zé)組織對初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的調(diào)查，依法開展對初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處理和相關(guān)技術(shù)鑒定工作。市科技工貿(mào)和信息化局負責(zé)食品安全事故應(yīng)急救援所需物資的組織、供應(yīng)，參與屠宰加工環(huán)節(jié)以及流通領(lǐng)域中食品安全事故的調(diào)查處理。市公安局負責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作。市監(jiān)察局負責(zé)對國家公務(wù)員和國家行政機關(guān)任命的其他人員違反食品安全法律法規(guī)，造成食品安全事故，以及在食品安全事故應(yīng)急處理工作中有失職、瀆職等違紀行為的調(diào)查，構(gòu)成行政違紀的，依法追究行政責(zé)任。市城市監(jiān)督管理局負責(zé)清理、拆除違法搭建的窩點、作坊。市教育局負責(zé)協(xié)助食品藥品監(jiān)督部門對學(xué)校食堂、學(xué)生在校就餐造成的食品安全事故原因進行調(diào)查以及組織應(yīng)急處理工作。市發(fā)展和改革局參與糧食質(zhì)量問題造成食品安全事故的調(diào)查處理工作。拱北海關(guān)負責(zé)因進出口食品造成食品安全事故的通關(guān)環(huán)節(jié)調(diào)查處理以及組織應(yīng)急處理工作。珠海出入境檢驗檢疫局負責(zé)進出口食品檢驗檢疫問題和安全衛(wèi)生質(zhì)量事故、食源性污染的調(diào)查、處理工作，組織實施對珠?？诎哆M出口食品的安全風(fēng)險分析和風(fēng)險預(yù)警工作。市發(fā)展改革局負責(zé)協(xié)調(diào)、組織有關(guān)單位安排急藥品和物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。市交通運輸局負責(zé)在醫(yī)療單位運力不足時及時組織運力供衛(wèi)生部門調(diào)配使用。市外事局當事件涉及港澳臺或外籍人員傷亡，或者可能影響到港澳臺或境外的，以及處置過程中涉及港澳臺或者境外的，負責(zé)及時向香港、澳門、臺灣地區(qū)有關(guān)機構(gòu)或有關(guān)國家進行通報，協(xié)商或處理相關(guān)事宜等。市臺辦市口岸局邊檢總站市環(huán)保局負責(zé)快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時控制污染的擴散，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。市海洋農(nóng)漁和水務(wù)局市財政局負責(zé)做好事件受害人善后處理及家屬的安撫工作。市建設(shè)局市國土局團市委市法律援助中心市紅十字會表二：珠海市負責(zé)食品安全事故應(yīng)急工作人員名單及聯(lián)系電話單位姓名職務(wù)辦公電話家庭電話手機號碼1市政府鄧群芳副市長2120206李力副秘書長211238331276882市應(yīng)急辦張曉君副主任21201912261981黃子佳科長213400121119813市委宣傳部于力助理調(diào)研員2110801劉杰瓊4市食品藥品監(jiān)管局陳昌亮局長22878802625483周曉東副局長2623711黃建恩科長2625711，228731586050805市海洋農(nóng)漁和水務(wù)局王愛民副局長21172322619608饒招華科長22314656市質(zhì)監(jiān)局黃漢青副局長郭二鵬科長2661335，12365（值）王宏副科長2661335，12365（值）7市工商局石學(xué)斌副局長2622131林韶明科長2622131，12315（值）8市衛(wèi)生局陳耀平副局長21288552123221李湘君科長2128251，2227814（值）沈向東科長黃彪所長2269843，2264321（值）3336888陳琦副主任2265283，8837120（值）22812569珠海檢驗檢疫局李子福副處長3332337，3332611（值）宦萍科長337017510拱北海關(guān)黎世培副處長8161220楊振洲科長816123711市城市監(jiān)督管理局李連福副局長21288638285660羅通云科長2128586，2298110（值）812266112市監(jiān)察局韋彥紅副局長22287252238332張杏芳副主任261855013市科工貿(mào)信局沈巖副局長2159807張禮群科長2251452221447114市交通運輸局關(guān)小帆副局長22638302529083林仰東科長2512938261998615市水務(wù)局周霽副局長2268987程遠科長2262603253653316市發(fā)改局副局長22330012521886楊紅信科長22330112225040