山西省晉中市祁縣一中2025屆高三生物第一學(xué)期期末統(tǒng)考試題含解析

山西省晉中市祁縣一中2025屆高三生物第一學(xué)期期末統(tǒng)考試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．假設(shè)DNA復(fù)制方式有三種：半保留復(fù)制、全保留復(fù)制和分散復(fù)制，復(fù)制過程如圖所示。若將蠶豆根尖細(xì)胞放在含3H的脫氧核苷酸的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，完成一個細(xì)胞周期，然后在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)一個細(xì)胞周期，下列說法正確的是（）A．若復(fù)制方式是半保留復(fù)制，則第二次分裂前期，每條染色體上有2條核苷酸鏈有放射性B．若復(fù)制方式是分散復(fù)制，則完成兩個細(xì)胞周期后，有兩個細(xì)胞有放射性標(biāo)記C．若復(fù)制方式是全保留復(fù)制，則第一次分裂結(jié)束后每個子代細(xì)胞中有一半染色體帶放射性D．根據(jù)本實驗的結(jié)果可判斷出DNA復(fù)制的具體方式2．大型肉食性動物遷入一個新的生態(tài)系統(tǒng)后，會對生活在其中的低營養(yǎng)級肉食動物和植食動物有捕食和驅(qū)趕作用。下列情況最不可能出現(xiàn)的是（）A．綠色植物固定太陽能的總量增加B．某些植食性動物的環(huán)境容納量增大C．該大型肉食性動物至少能獲得流入該生態(tài)系統(tǒng)能量的10%D．該生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力更強(qiáng)3．關(guān)于“綠葉中色素的提取和分離”實驗的敘述，正確的是（）A．該實驗結(jié)果表明，葉綠素b在層析液中溶解度最低B．用無水乙醇作溶劑，提取的葉綠體色素中無胡蘿卜素C．研磨葉片時，加入CaCO3的目的是使研磨充分D．加入無水乙醇越多，葉綠體色素提取液的綠色越深4．醫(yī)學(xué)上常從某些動物組織中提取出膠原蛋白作為手術(shù)縫合線，手術(shù)后這種縫合線可以被人體組織細(xì)胞消化、吸收，從而避免拆線的痛苦。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．可用鹽析的方法使膠原蛋白從溶液中沉淀出來B．動物組織細(xì)胞中的膠原蛋白是在核糖體上合成的C．手術(shù)縫合線經(jīng)吸收后可在細(xì)胞內(nèi)檢測到這種膠原蛋白D．使用的手術(shù)縫合線需要避免人體組織產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)5．人體內(nèi)有多種激素參與血糖的調(diào)節(jié)，比如胰島素、胰高血糖素、腎上腺素、腎上腺糖皮質(zhì)激素等，這些激素中促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取。利用和儲存葡萄糖的只有胰島素。下列相關(guān)敘述或推斷合理的是（）A．腎上腺素和腎上腺糖皮質(zhì)激素均可升高血糖B．糖尿病患者體內(nèi)胰島A細(xì)胞分泌的胰島素較少C．正常人的血糖濃度不會超出2．8~2．2mg/dLD．人類患糖尿病的概率要比患低血糖的概率低6．南通市以“保護(hù)、生態(tài)、原鄉(xiāng)”為主要設(shè)計原則，打造了集森林保育、生態(tài)修復(fù)為一體，兼具農(nóng)耕田園特色的五山國家森林公園。有關(guān)敘述錯誤的是（）A．進(jìn)行森林保育、生態(tài)修復(fù)有利于提高公園內(nèi)生物多樣性B．森林公園作為“生態(tài)綠肺”，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值C．可采用標(biāo)志重捕法對公園沿江區(qū)域物種豐富度進(jìn)行調(diào)查D．不宜大量引入熱帶景觀植物，因其違背了“協(xié)調(diào)與平衡”原理二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）圖示pIJ732是一種常用質(zhì)粒，其中tsr為硫鏈絲菌素（一種抗生素）抗性基因；mel為黑色素合成基因，其表達(dá)能使白色的鏈霉菌菌落變成黑色菌落；而限制酶SacⅠ、SphⅠ，BglⅠ在pIJ732上分別只有一處識別序列?；卮鹣铝袉栴}。表1pIJ732pZHZ8BglⅡ1．7kb2．7kb表2固體培養(yǎng)基中硫鏈絲菌素濃度（μg/mL）312113不含質(zhì)粒的鏈霉菌生長狀況+++++++++--“+”表示生長；“-”表示不生長。（1）限制性內(nèi)切核酸酶可以識別雙鏈DNA中特定核苷酸序列，并使每條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間_______的斷裂，切割形成的末端有_______兩種。（2）以SacⅠ和SphⅠ切取的目的基因置換質(zhì)粒PIJ732上長度為3．4kb的SacⅠ/sphⅠ片段，構(gòu)建重組質(zhì)粒pZHZ8。上述兩種質(zhì)粒的限制酶酶切片段長度見表1。由此判斷目的基因的片段長度為_____kb，判定目的基因中含有一個BglⅡ切割位點的理由是____________________________。（3）導(dǎo)入目的基因時，首先用______處理鏈霉菌使其成為感受態(tài)細(xì)胞，再將重組質(zhì)粒pZHZ8溶于________中與感受態(tài)細(xì)胞混合，在一定的溫度下可以促進(jìn)鏈霉菌完成______過程。（4）不含質(zhì)粒的鏈霉菌在含硫鏈絲菌素的固體培養(yǎng)基上生長狀況如表2所示。若要篩選導(dǎo)入pzHZ8的鏈霉菌細(xì)胞，所需硫鏈絲菌素濃度至少應(yīng)在______μg/mL以上，挑選成功導(dǎo)入pZHZ8的鏈霉菌的具體方法是________________________。8．（10分）國家二級重點保護(hù)植物——翅果油樹，是一種優(yōu)良木本油料兼藥用樹種，集中分布于山西省南部。目前，翅果油樹繁殖方法主要有分根繁殖和種子繁殖，但是其生根困難，種子自然發(fā)芽率低?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）為提高翅果油樹插條的生根率，可以用__________對其進(jìn)行處理。（2）為解決種子發(fā)芽率低的問題，可以利用植物組織培養(yǎng)先得到__________，進(jìn)而制成__________。在培養(yǎng)過程中，可用__________誘導(dǎo)芽的分化。（3）為了增強(qiáng)翅果油樹的抗逆性，擴(kuò)展其生長范圍，研究者依據(jù)__________原理用疊氮化鈉大量處理細(xì)胞，然后對其進(jìn)行__________得到具有抗逆性的突變體，進(jìn)而培育成為新品種；還可以利用__________技術(shù)，定向獲得抗逆性較強(qiáng)的植株。（4）為了得到大量的細(xì)胞有效成分，可進(jìn)行細(xì)胞產(chǎn)物的工業(yè)化生產(chǎn)。在此應(yīng)用中，植物組織培養(yǎng)一般進(jìn)行到__________階段即可。9．（10分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。10．（10分）豌豆的紫花和白花、半無葉型和普通葉型、種子有麻點和無麻點是三對相對性狀，分別受等位基因A/a、B/b和D/d的控制。讓紫花半無葉型有麻點豌豆植株和白花普通葉型無麻點植株雜交，F(xiàn)1植株都表現(xiàn)為紫花普通葉型有麻點。讓F1自交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例為紫花普通葉型有麻點：紫花半無葉型有麻點：白花普通葉型無麻點：白花半無葉型無麻點=107：35：37：12，請回答下列問題：（1）在豌豆雜交實驗的過程中，花粉成熟前對花進(jìn)行___________處理。豌豆常用于雜交實驗，其優(yōu)點有______________________（答出2點）。（2）雜交親本的基因型組合為_______________。根據(jù)F2的表現(xiàn)型及比例可推測基因A/a、B/b和D/d在染色體上的位置關(guān)系為_____________。11．（15分）2019-nCov是2019年在武漢首次發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致肺炎的新型冠狀病毒（RNA病毒），世衛(wèi)組織將其引發(fā)的疾病正式命名為2019冠狀病毒病。回答下列問題。（1）2019-nCov能和細(xì)胞膜上的結(jié)合位點血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2結(jié)合從而入侵細(xì)胞。從細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出功能方面分析，該現(xiàn)象說明____________。（2）2019-nCov入侵機(jī)體后，引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生_____細(xì)胞并與靶細(xì)胞結(jié)合，使靶細(xì)胞裂解死亡，吞噬細(xì)胞在特異性免疫過程中的作用______________。（答出2點即可）。（3）病愈后的病人在短期內(nèi)一般不會再被感染的原因是___________。一段時間后，制備出的該病毒疫苗不一定能發(fā)揮作用，其原因是____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

分析圖中三種復(fù)制方式：若為全保留復(fù)制，親代的雙鏈組合在一起，含放射性，其余子代兩條鏈均不含放射性；若為分散復(fù)制，所有子代均有放射性；若為半保留復(fù)制，DNA有兩種情況：一條鏈有放射性另一條鏈無放射性的DNA有2個，其余子代DNA均不含放射性?！驹斀狻緼、根尖細(xì)胞只能進(jìn)行有絲分裂，若復(fù)制方式是半保留復(fù)制，則第一次分裂結(jié)束后的子代細(xì)胞中每條染色體上的一個DNA分子上兩條核苷酸鏈一條有放射性，一條沒有放射性，第二次培養(yǎng)在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中，染色體復(fù)制后，只有一條染色單體上的一條核苷酸鏈有放射性，A錯誤；B、若復(fù)制方式是分散復(fù)制，結(jié)合題目信息可知，第一次分裂后每條染色體上的兩條鏈上都有放射性，第二次培養(yǎng)在不含放射性標(biāo)記的培養(yǎng)基中，得到的子代細(xì)胞也是每條染色體上的兩條鏈上都有放射性，所以有4個細(xì)胞有放射性，B錯誤；C、若復(fù)制方式是全保留復(fù)制，則染色體復(fù)制后一條染色單體上的兩條鏈沒有放射性，另一條染色單體上的兩條鏈都有放射性，所以最后得到的兩個子細(xì)胞中染色體可能全有放射性，也可能全無放射性，C錯誤；D、通過連續(xù)兩次的有絲分裂，三種復(fù)制出現(xiàn)的結(jié)果不同，所以根據(jù)本實驗的結(jié)果可判斷出DNA復(fù)制的具體方式，D正確。故選D?！军c睛】本題主要考查有絲分裂、DNA復(fù)制等知識，正確解讀圖中信息進(jìn)行分析，當(dāng)每種假設(shè)成立的情況下，正確預(yù)測可能出現(xiàn)的結(jié)果，意在考查學(xué)生的理解與表達(dá)能力。2、C【解析】

在一個生態(tài)系統(tǒng)中，低營養(yǎng)級肉食動物和植食動物一般處于第二或第三營養(yǎng)級，當(dāng)大型肉食性動物遷入，一般所處的營養(yǎng)級較高，其從食物鏈和食物網(wǎng)中獲得的能量最少，是上一營養(yǎng)級的10%~20%左右。一般生態(tài)系統(tǒng)的組分越多，食物鏈和食物網(wǎng)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)。【詳解】A、題干信息描述，大型食肉動物遷入以后，植食性動物會出現(xiàn)被捕食和被驅(qū)趕的現(xiàn)象，有可能一定程度上有利于植物的生長，固定太陽能的總量增加，A正確；B、某些低營養(yǎng)級肉食動物和植食動物被捕食和驅(qū)趕，可能有利于某些植食性動物的生長，造成其環(huán)境容納量增大，B正確；C、該大型肉食性動物至少能獲得上一營養(yǎng)級能量的10%，C錯誤；D、該題中引入新的物種，食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力更強(qiáng)，D正確；故選C。3、A【解析】

葉綠體色素的提取和分離實驗：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機(jī)溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素。②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。③各物質(zhì)作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞。④結(jié)果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)?！驹斀狻緼、紙層析法分離葉綠體色素，葉綠素b在濾紙條的最下面，說明葉綠素b在層析液中溶解度最低，A正確；B、用丙酮、無水乙醇等有機(jī)溶劑溶解和提取葉綠體中色素，提取的葉綠體色素含有胡蘿卜素，B錯誤；C、加入SiO2的目的是為了研磨充分，加入CaCO3的目的是防止葉綠素受到破壞，C錯誤；D、加入無水乙醇過多，溶液濃度減小，故提取液的綠色越淺，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，要求學(xué)生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理。4、C【解析】

膠原蛋白作手術(shù)縫合線，利用了蛋白質(zhì)可以被人體組織水解的特點，蛋白質(zhì)被蛋白酶水解后得到氨基酸，氨基酸被細(xì)胞吸收，使這種手術(shù)縫合線具有免拆線的優(yōu)點?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)溶液中加入鹽溶液后能使蛋白質(zhì)的溶解度降低，從而使蛋白質(zhì)從溶液中析出，即鹽析法使膠原蛋白從溶液中沉淀出來，A正確；B、膠原蛋白為蛋白質(zhì)，合成場所為核糖體，B正確；C、手術(shù)縫合線經(jīng)水解被人體吸收后，以氨基酸的形式進(jìn)入人體細(xì)胞，故在細(xì)胞內(nèi)檢測不到膠原蛋白，C錯誤；D、使用的手術(shù)縫合線為膠原蛋白，可能作為抗原引發(fā)人體的免疫反應(yīng)，故需要使用與人體膠原蛋白空間結(jié)構(gòu)相同或相似的膠原蛋白手術(shù)縫合線以避免產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)，D正確；故選C。5、A【解析】

胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；升高血糖的是胰高血糖素和腎上腺素，只有促進(jìn)效果沒有抑制作用，即促進(jìn)肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化。【詳解】A、根據(jù)題干信息“促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的只有胰島素”，說明只有胰島素能降低血糖，其余激素都是升高血糖，A正確；B、胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，B錯誤；C、正常人的血糖在2.8~2.2mg/dL，但如果在特別饑餓或者吃了過多的糖，血糖濃度可能低于或者高于這個范圍，C錯誤；D、題干和教材中沒有信息可以比較人類患糖尿病和患低血糖的概率，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查了血糖平衡的調(diào)節(jié)過程的有關(guān)內(nèi)容，重點抓住胰島素是唯一降血糖的激素，同時結(jié)合生活實際進(jìn)行解答。6、C【解析】

生物的多樣性：生物圈內(nèi)所有的植物、動物和微生物，它們所擁有的全部基因以及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，共同構(gòu)成了生物多樣性。生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性；一般來說，生態(tài)系統(tǒng)中的生物種類越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力就越大，反之，調(diào)節(jié)能力就小。【詳解】A、進(jìn)行森林保育、生態(tài)修復(fù)可改善生態(tài)環(huán)境，利于生物的存活，故有利于提高公園內(nèi)生物多樣性，A正確；B、間接價值是指對生態(tài)系統(tǒng)起重要調(diào)節(jié)作用的價值（生態(tài)功能），故森林公園作為“生態(tài)綠肺”，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值，B正確；C、標(biāo)志重捕法適用于活動能力強(qiáng)、活動范圍大的動物的種群密度的調(diào)查，物種豐富度的調(diào)查不用此法，C錯誤；D、協(xié)調(diào)與平衡原理是指生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度，故不宜大量引入熱帶景觀植物，D正確。故選C。【點睛】生物多樣性的價值：（1）直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義的。（2）間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調(diào)節(jié)作用的價值（生態(tài)功能）。（3）潛在價值：目前人類不清楚的價值。二、綜合題：本大題共4小題7、磷酸二酯鍵黏性末端和平末端4．4pIJ732上的原有BglⅡ位點被目的基因置換得到的環(huán)狀pZH28，仍能被BglⅡ切割成一條線段Ca2+緩沖液轉(zhuǎn)化4根據(jù)導(dǎo)入pIJ732的鏈霉菌菌落呈黑色、導(dǎo)入pZHZ8的鏈霉菌菌落呈白色的特點，通過觀察菌落的顏色進(jìn)行挑選【解析】

該題主要考察了基因工程的相關(guān)操作，基因工程的基本操作步驟為目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)氲绞荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定。限制性核酸內(nèi)切酶主要作用于識別序列的磷酸二酯鍵，切割完以后可能會產(chǎn)生黏性末端或者是平末端。將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞時，常常使用Ca2+使得受體細(xì)胞成為感受態(tài)細(xì)胞。【詳解】（4）限制性內(nèi)切核酸酶是作用于其所識別序列中剪切位點的磷酸二酯鍵，不同的限制酶可以獲得不同的末端，主要分為黏性末端和平末端；（2）由題干可知，質(zhì)粒PIJ732上具有長度為3．4kb的SacⅠ/sphⅠ片段，使用SacⅠ和SphⅠ切取質(zhì)粒會多置換下3.4kb的片段，而BglⅡ在原質(zhì)粒和重組質(zhì)粒上的切割片段相差4.3kb，介于BglⅡ的識別位點位于SacⅠ和SphⅠ之間，所以推測目的基因的片段長度應(yīng)該為4.3+3.4=4.4kb；在表格中可以反應(yīng)出重組質(zhì)?？梢员籅glⅡ限制酶切割，切割后稱為一條線段，但原有質(zhì)粒上的相關(guān)片段已經(jīng)被SacⅠ和SphⅠ置換為目的基因，因此推測目的基因中也含有4個BglⅡ切割位點；（3）將目的基因?qū)氲绞荏w細(xì)胞之前，需要將受體細(xì)胞用Ca2+處理使得受體細(xì)胞成為感受態(tài)細(xì)胞；然后重組質(zhì)粒要溶解到緩沖液中與感受態(tài)細(xì)胞融合；從而促進(jìn)鏈霉菌完成轉(zhuǎn)化的過程；（4）根據(jù)圖中的表格可知，要想對重組的鏈霉菌細(xì)胞進(jìn)行篩選，應(yīng)該滿足不含質(zhì)粒的鏈霉菌無法生長的要求，因此所需硫鏈絲菌素濃度至少應(yīng)在4μg/mL以上；在該質(zhì)粒上存在一個mel基因，其表達(dá)的產(chǎn)物會使得白色的鏈霉菌菌落變成黑色菌落，所以導(dǎo)入pIJ732的鏈霉菌菌落呈黑色，而重組質(zhì)粒pZHZ8在構(gòu)建的時候破壞了mel基因，所以該重組質(zhì)粒導(dǎo)入到鏈霉菌后菌落呈白色，后通過觀察菌落的顏色進(jìn)行挑選?！军c睛】該題的難點在于基因表達(dá)載體的建構(gòu)，由于切割位點及相對應(yīng)的限制酶較多，所以準(zhǔn)確分析目的基因及質(zhì)粒的長度和結(jié)構(gòu)就對學(xué)生有一個綜合性的考察。而目的基因的檢測與鑒定則需要在理解以上重組質(zhì)粒的構(gòu)建過程的基礎(chǔ)上分析標(biāo)記基因的應(yīng)用情況。8、一定濃度的生長素（類似物）溶液胚狀體人工種子細(xì)胞分裂素基因突變篩選基因工程（轉(zhuǎn)基因）愈傷組織【解析】

1、生長素可刺激形成層細(xì)胞分裂；刺激枝的細(xì)胞伸長、抑制根細(xì)胞生長；促進(jìn)木質(zhì)部、韌皮部細(xì)胞分化，促進(jìn)插條發(fā)根、調(diào)節(jié)愈傷組織的形態(tài)建成。2、植物的組織培養(yǎng)指的是在無菌的條件下，將植物的莖尖、莖段或是葉片等切成小塊，培養(yǎng)在特制的培養(yǎng)基上，通過細(xì)胞的增殖和分化，使它逐漸發(fā)育成完整的植物體．組織培養(yǎng)屬于無性生殖的范疇。3、誘變育種可產(chǎn)生新的基因，具有不定向性?；蚬こ炭蓮耐庠椿蛑械玫皆撃康幕颍芏ㄏ蚋脑焐矬w的性狀?！驹斀狻浚?）生長素具有促進(jìn)扦插枝條生根的作用，為提高翅果油樹插條的生根率，可以用一定濃度的生長素（類似物）溶液對其進(jìn)行處理。（2）用植物組織培養(yǎng)方法誘導(dǎo)離體的植物組織形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，若包裹上人工種皮，制成人工種子，可解決有些種子發(fā)芽率低的問題。細(xì)胞分裂素能誘導(dǎo)植物組織培養(yǎng)中芽的分化。（3）利用疊氮化鈉大量處理細(xì)胞，誘導(dǎo)遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，進(jìn)而篩選出具有抗逆性的突變體，這種誘變育種利用的原理是基因突變。基因工程技術(shù)能定向改變植株的抗逆性。（4）獲得細(xì)胞的產(chǎn)物只需將植物組織培養(yǎng)到愈傷組織階段?！军c睛】本題考查的是植物激素的作用、常見的育種方法以及植物組織培養(yǎng)等相關(guān)知識，考查的知識比較基礎(chǔ)，但比較綜合，考生需要具備一定的理解分析能力。9、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！军c睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識記發(fā)酵過程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對于發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的一些常見問題具備一定的分析能力。10、去雄自花傳粉和閉花受粉、花較大易操作、性狀易區(qū)分AAbbDD和aaBBdd基因A/a與D/d位于一對同源染色體上；基因A/a（D/d）與B/b位于非同源染色體上【解析】

紫花半無葉型有麻點豌豆植株和白花普通葉型無麻點植株雜交，F(xiàn)1植株都表現(xiàn)為紫花普通葉型有麻點，可判斷紫花、普通葉型、有麻點均為顯性性狀。F1自交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例為紫花普通葉型有麻點∶紫花半無葉型有麻點∶白花普通葉型無麻點∶白花半無葉型無麻點=107∶35∶37∶12，即紫花∶白花=（107+35）∶（37+12）≈3∶1，普通葉型∶半無葉型=（107+37）∶（35+12）≈3∶1，有麻點∶無麻點=（107+35）∶（37+12）≈3∶1，107∶35∶37∶12≈9∶3∶3∶1，即每對基因都遵循分離定律，但三對基因中只有兩對基因符合自由組合定律，說明有兩對基因為連鎖?！驹斀狻浚?）在豌豆雜交實驗的過程中，花粉成熟前需對母本的花進(jìn)行去雄處理，防止其自花受粉。豌豆為自花傳粉和閉花受粉植物、花較大易操作、性狀易區(qū)分，常用其做雜交實驗材料。（2）根據(jù)上述分析可知，紫花、普通葉型、有麻點均為顯性性狀，紫花半無葉型有麻點豌豆植株和白花普通葉型無麻點植株雜交，F(xiàn)1植株都表現(xiàn)為紫花普通葉型有麻點，說明兩親本均為純合子，故雜交親本的基因型組合為AAbbDD和aaBBdd。F2的表現(xiàn)型及比例為紫花普通葉型∶紫花半無葉型∶白花普通葉型∶白花半無葉型=107∶35∶37∶12≈9∶3∶3∶1，說明控制花色和葉形的基因符合自由組合定律，而F2中只有紫花有麻點和白花無麻點，沒有出現(xiàn)控制花色和種子有、無麻點的重組性狀，所以控制花色的基因和控制種子有無麻點的基因為連鎖基因，即基因A/a與D/d位于一對同源染色體上；基因A/a（D/d）與B/b位于非同源染色體上?！军c睛】本題考查自由組合定律和連鎖遺傳的實質(zhì)，意在考查考生對遺傳定律的理解和分析