（修訂版）糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員理論考試復(fù)習(xí)題庫(kù)-下多選、判斷題

題匯總)峰，可能與以下因素有關(guān)的是()。24.授權(quán)簽字人審核檢測(cè)報(bào)告和記錄的(),確認(rèn)各項(xiàng)內(nèi)容正確無(wú)誤后在檢測(cè)報(bào)的化學(xué)試劑有哪些()。32.評(píng)審報(bào)告的內(nèi)容包括()B、評(píng)價(jià)準(zhǔn)則品溶液的凈化可以采用()。進(jìn)行()。A、規(guī)范B、引導(dǎo)C、管理B、加入KI掩蔽50.感官分析統(tǒng)計(jì)評(píng)分時(shí)，應(yīng)采用()。57.有效的職業(yè)技能培訓(xùn)應(yīng)經(jīng)過(guò)()。指標(biāo)是()。A、甲醇-水哪些措施()。面色澤氣味、食味、()、等。采用()檢驗(yàn)法。A、tC、F加入()消除干擾。A、連續(xù)光源(氘燈)扣背景98.液相色譜法測(cè)定水溶性維生素B1時(shí)，樣品測(cè)定的條件包括()。處理有()。D、以百里酚酸為指示劑B、薄層法適用于BHA和BHT的測(cè)定A、原始性層析柱的填料為()。水方式是()。子C、小麥試樣水分(%)項(xiàng)是()。171.在氫化物發(fā)生-原子熒光法測(cè)定元素含量時(shí)，氣相干擾主要發(fā)生在()。A、產(chǎn)生氫化物的過(guò)程中C、原子化過(guò)程中A、冷溶劑指示劑滴定法B、冷溶劑自動(dòng)電位滴定法C、熱乙醇指示劑滴定法D、熱乙醇自動(dòng)電位滴定法173.以下數(shù)據(jù)中，有效數(shù)字為二位的是()。174.液相色譜法同時(shí)測(cè)定食品中的維生素A和維生素E的主要步驟包括()。C、能通過(guò)比較(試驗(yàn))得出包括()。B、觀察滿足()。析柱的填料為()。C、化學(xué)凈化法B、雜質(zhì)確性以及()等。A、GB國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)B、/T指的是推薦性標(biāo)準(zhǔn)D、2006標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號(hào)檢查()。情況。D、人員培訓(xùn)231.氣相色譜法測(cè)定苯甲酸、山梨酸說(shuō)法正確的()。232.以下數(shù)據(jù)中，有效數(shù)字為三位的是()。233.油脂碘值測(cè)定的結(jié)果可以()。維生素。水脂溶性維生素包括()。C、改用堿性藍(lán)6B為指示劑295.氣相色譜測(cè)定氨基甲酸酯農(nóng)藥的固定液通?？蛇x用()。296.《GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通那么》標(biāo)準(zhǔn)不適用范圍包括()。C、試樣中的BHA和BHT用石油醚提取316.我國(guó)允許使用的抗氧化劑品種中，水溶性的主要有()等。A、多功能檢測(cè)設(shè)備的某些功能喪失，但檢測(cè)工作所以的功能正常，且經(jīng)檢C、無(wú)法檢定的設(shè)備，經(jīng)比對(duì)或驗(yàn)證正常329.5mL滴定管檢定點(diǎn)的是()。A、總?cè)萘康?/10點(diǎn)B、總?cè)萘康?/3點(diǎn)B、乙酰氯-甲醇法正確的有()。A、干薯類>小麥>花生仁B、小麥>大豆>油菜籽C、稻谷>大豆>綠豆D、玉米>蠶豆>花生仁D、液質(zhì)聯(lián)用5、1108ug/kg,第6次測(cè)定結(jié)果為(),不被4d檢驗(yàn)法所棄去。A、硫酸A、拉伸儀Rm值A(chǔ)、計(jì)算D、轉(zhuǎn)換肝臟毒素、震顫毒素、()等。液可()示保質(zhì)期的預(yù)包裝食品是()。B、錯(cuò)誤