2025屆新疆伊寧生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)五校聯(lián)考高三生物第一學(xué)期期末調(diào)研模擬試題含解析

2025屆新疆伊寧生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)五校聯(lián)考高三生物第一學(xué)期期末調(diào)研模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．熒光定量PCR技術(shù)可定量檢測(cè)樣本中某種DNA含量。其原理是在PCR體系中每加入一對(duì)引物的同時(shí)加入一個(gè)與某條模板鏈互補(bǔ)的熒光探針，當(dāng)Taq酶催化子鏈延伸至探針處，會(huì)水解探針，使熒光監(jiān)測(cè)系統(tǒng)接收到熒光信號(hào)，即每擴(kuò)增一次，就有一個(gè)熒光分子生成。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．引物與探針均具特異性，與模板結(jié)合時(shí)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則B．反應(yīng)最終的熒光強(qiáng)度與起始狀態(tài)模板DNA含量呈正相關(guān)C．若用cDNA作模板，上述技術(shù)也可檢測(cè)某基因的轉(zhuǎn)錄水平D．Taq酶催化DNA的合成方向總是從子鏈的3’端向5’端延伸2．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述錯(cuò)誤的是（）A．溫室效應(yīng)會(huì)引起永凍土融化 B．植樹造林是防治酸雨最有效的方法C．工業(yè)用水封閉化屬于水體污染治理的措施 D．大氣中臭氧層減少會(huì)使人體免疫功能減退3．細(xì)胞毒素可有效殺傷腫瘤細(xì)胞，但沒有特異性，在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)還會(huì)對(duì)健康細(xì)胞造成傷害。下圖是特異性殺死腫瘤細(xì)胞的過程，圖中抗體是利用單克隆抗體技術(shù)制備的。下列敘述正確的是（）A．單克隆抗體制備過程中需要使用Taq酶B．抗體與細(xì)胞毒素結(jié)合增加了細(xì)胞毒素的殺傷力C．細(xì)胞毒素具有與腫瘤細(xì)胞膜上的糖蛋白發(fā)生特異性結(jié)合的能力D．溶酶體破裂導(dǎo)致其中的蛋白酶及其它水解酶釋放，加速了腫瘤細(xì)胞凋亡4．植物激素調(diào)節(jié)在植物的生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)過程中發(fā)揮著重要的作用，下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．當(dāng)植物的特定部位感受到外界的刺激時(shí)，可能會(huì)引起該部位激素濃度或比例的改變B．干旱條件下植物能合成較多的脫落酸C．在側(cè)芽處施加人工合成的生長(zhǎng)素來促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)D．赤霉素可促使子房在無種子發(fā)育的情形下仍發(fā)育成果實(shí)5．某二倍體動(dòng)物的某細(xì)胞內(nèi)含10條染色體、10個(gè)DNA分子，且細(xì)胞膜開始縊縮，則該細(xì)胞（）A．處于有絲分裂中期 B．正在發(fā)生基因自由組合C．將形成配子 D．處于有絲分裂后期6．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．有高爾基體的細(xì)胞一定是分泌細(xì)胞B．蛔蟲細(xì)胞內(nèi)無線粒體，只能進(jìn)行無氧呼吸C．衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮不影響DNA的復(fù)制D．性激素是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）蜘蛛絲是自然界中機(jī)械性能最好的天然蛋白纖維，其強(qiáng)度高于制作防彈衣的凱夫拉纖維，有廣泛的應(yīng)用前景，但如何大量獲取蜘蛛絲纖維的問題一直未解決。近期，中國(guó)科學(xué)家利用基因工程技術(shù)成功的在家蠶絲腺細(xì)胞中大量表達(dá)蜘蛛絲蛋白。（1）在轉(zhuǎn)基因過程中，若利用圖所示質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，需要用_____________酶來切割目的基因，該切割方法的優(yōu)點(diǎn)是_____________________________________________(答出一點(diǎn)即可)。（2）為獲取大量的蜘蛛絲基因，常采用_______________技術(shù)對(duì)該基因進(jìn)行擴(kuò)增。擴(kuò)增蜘蛛絲基因前，需根據(jù)目的基因的核苷酸序列設(shè)計(jì)__________種引物。進(jìn)行擴(kuò)增時(shí)需先加熱至90～95℃，加入引物后冷卻至55~60℃，以上調(diào)控溫度操作的目的是____________________。（3）載體中的啟動(dòng)子是____________酶的識(shí)別結(jié)合位點(diǎn)，以便于驅(qū)動(dòng)遺傳信息的表達(dá)過程；而載體本身的擴(kuò)增，需借助于載體上的_________________；載體上的標(biāo)記基因的作用是_____________________________。（4）研究人員發(fā)現(xiàn)若將蛛絲蛋白31號(hào)位的色氨酸替換為酪氨酸，蛛絲韌性可提高50％，這項(xiàng)成果用到的生物工程技術(shù)為____________________________。8．（10分）回答與生物技術(shù)實(shí)踐有關(guān)的問題：（l）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有食鹽用量、____、溫度等。在泡菜腌制的過程中，要定期測(cè)定亞硝酸鹽含量，測(cè)定方法是___法。（2）微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是____。麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基用于___（填“細(xì)菌”“酵母菌”或“霉菌”）培養(yǎng)。用來篩選分解尿素細(xì)菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有____，________。（3）用萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于____，提取的胡蘿卜素粗品通過____法進(jìn)行鑒定。9．（10分）黃瓜花葉病毒（CMV）是能侵染多種植物的RNA病毒，可危害番茄的正常生長(zhǎng)并造成減產(chǎn)。研究人員通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)將該病毒外殼蛋白的cDNA導(dǎo)入番茄植株中，成功獲得抗CMV的番茄植株。（1）獲得CMV的RNA后，在__________的催化下才能合成CMV外殼蛋白的cDNA。（2）獲得cDNA后，需先通過一定方法將其插入到農(nóng)桿菌的__________片段中，然后將番茄子葉切段與該農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。（3）將經(jīng)共同培養(yǎng)后的番茄外植體接種于含有卡那霉素和青霉素的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時(shí)間，只有部分外植體生出愈傷組織。研究人員據(jù)此確定這些生出愈傷組織的外植體都已成功導(dǎo)入了cDNA，你認(rèn)為他們做出以上判斷的理由是_________________。（4）要想確定轉(zhuǎn)基因番茄已經(jīng)成功表達(dá)出CMV外殼蛋白，需要進(jìn)行____________實(shí)驗(yàn)。（5）若要驗(yàn)證轉(zhuǎn)基因番茄具有較好的抗CMV能力，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路__________。轉(zhuǎn)基因番茄自交，子代中抗性植株與敏感植株數(shù)量之比接近3：1，由此可以得出的結(jié)論是_________（答出兩點(diǎn)）。10．（10分）某科研小組進(jìn)行了不同碘攝入水平對(duì)Wistar大鼠甲狀腺功能影響的實(shí)驗(yàn)，步驟如下：第一步：取Wistar大鼠，隨機(jī)分為六組。即低碘組、正常碘組、5倍、10倍、50倍、100倍高碘組；第二步：低碘組飼喂低碘飼料、正常碘組飼喂等量正常飼料、后四組飼喂等量飼料且飼料中碘含量分別為正常組的5倍、10倍、50倍、100倍；第三步：將六組Wistar大鼠在適宜條件下飼養(yǎng)6、12個(gè)月后分別測(cè)定各組鼠的甲狀腺激素含量并記錄?；卮鹣铝袉栴}：（1）甲狀腺激素具有_________________________（最少答出兩點(diǎn)）的功能，正常Wistar大鼠體內(nèi)甲狀腺激素濃度不會(huì)持續(xù)升高，主要原因是甲狀腺激素過多會(huì)抑制下丘腦和垂體對(duì)TRH和TSH的分泌，這屬于______________________調(diào)節(jié)。（2）改正實(shí)驗(yàn)步驟中的兩處不妥當(dāng)之處：①__________________；②_______________。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：與正常組相比較，低碘組大鼠血清甲狀腺激素水平明顯降低，而高碘組大鼠隨著飼喂時(shí)間的延長(zhǎng)和攝入碘量的增加，血清甲狀腺激素水平出現(xiàn)逐漸降低趨勢(shì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：_____________________________。11．（15分）紫藤具有生物量大，生長(zhǎng)快，壽命長(zhǎng)和能固氮等眾多優(yōu)點(diǎn)，是一種優(yōu)質(zhì)觀賞豆科植物。某興趣小組研究了重金屬Pb污染嚴(yán)重地區(qū)的紫藤生長(zhǎng)狀況，其中圖甲是提取和分離紫藤葉片中色素實(shí)驗(yàn)，圖乙是研究在不同溫度條件下，紫藤細(xì)胞呼吸和光合作用速率的變化情況，請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列問題：（1）圖甲中分離葉綠體宜采用的方法是________________紫藤葉片中色素主要存在于紫藤細(xì)胞中的________________中，圖甲試管能檢測(cè)到光合作用的光反應(yīng)過程________________（填標(biāo)號(hào)），能檢測(cè)到細(xì)胞呼吸的是________________（填標(biāo)號(hào)）。（2）參照?qǐng)D乙可知，紫藤可以生存的溫度范圍是____________，圖乙中的“光合作用消耗量”指的是________________（填“表觀光合速率”“真正光合速率”或“條件不足無法判定”）。（3）研究顯示，在重金屬Pb濃度達(dá)到1000mg/kg的嚴(yán)重污染地區(qū)，紫藤可以正常生長(zhǎng)，但在紫藤的葉片和莖干中檢測(cè)到的重金屬Pb含量極低，可能的原因是________________（至少寫出兩項(xiàng)）

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。熒光定量PCR技術(shù)可定量檢測(cè)樣本中某種DNA含量的原理是在PCR體系中每加入一對(duì)引物的同時(shí)加入一個(gè)與某條模板鏈互補(bǔ)的熒光探針，當(dāng)Taq酶催化子鏈延伸至探針處，會(huì)水解探針，使熒光監(jiān)測(cè)系統(tǒng)接收到熒光信號(hào)，即每擴(kuò)增一次，就有一個(gè)熒光分子生成，實(shí)現(xiàn)了熒光信號(hào)的累積與PCR產(chǎn)物的形成完全同步?！驹斀狻緼、引物與探針均具特異性，與模板結(jié)合時(shí)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，A正確；B、題干中提出“每加入一對(duì)引物的同時(shí)加入一個(gè)與某條模板鏈互補(bǔ)的熒光探針”，并且“每擴(kuò)增一次，就有一個(gè)熒光分子生成”，因此反應(yīng)最終的熒光強(qiáng)度與起始狀態(tài)模板DNA含量呈正相關(guān)，B正確；C、由于cDNA是以某基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄形成的，所以若用cDNA作模板，上述技術(shù)也可檢測(cè)某基因的轉(zhuǎn)錄水平，C正確；D、由圖可知，Taq酶催化DNA的合成方向總是從子鏈的5’端向3’端延伸，D錯(cuò)誤。故選D。2、B【解析】

（1）臭氧層破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放；危害：臭氧層破壞后，到達(dá)地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來危害（2）酸雨形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6（3）水污染表現(xiàn)：富營(yíng)養(yǎng)化；結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華?！驹斀狻緼、溫室效應(yīng)會(huì)引起全球氣候變暖，永凍土將會(huì)融化，造成廣大區(qū)域內(nèi)凍土公路、鐵路和民用建筑的破壞，A正確；B、植樹造林是防治溫室效應(yīng)最有效的措施；防治酸雨最有效的辦法是限制二氧化硫和一氧化氮的排放量，或者從燃料中把這些物質(zhì)去掉，B錯(cuò)誤；C、嚴(yán)格控制污染源、發(fā)展生產(chǎn)工藝無害化、工業(yè)用水封閉化、采用無水造紙法、無水印染法和建立污水處理廠等措施均屬于水體污染治理的措施，C正確；D、臭氧能吸收對(duì)人體和生物有致癌和殺傷作用的紫外線、X射線和γ射線，從而保護(hù)人類和其他生物免受短波輻射的傷害，大氣中臭氧層減少會(huì)使人體免疫功能減退，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問題，要求考生識(shí)記全球性生態(tài)環(huán)境問題的類型、產(chǎn)生原因、危害及緩解措施等基礎(chǔ)知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。3、D【解析】

據(jù)圖分析，抗體上帶有細(xì)胞毒素，抗體與靶細(xì)胞膜上的特異性受體結(jié)合通過胞吞的方式把細(xì)胞毒素一并帶進(jìn)靶細(xì)胞，引起靶細(xì)胞溶酶體膜的破裂，最后導(dǎo)致細(xì)胞凋亡?！驹斀狻緼、單克隆抗體制備過程中不需要使用Taq酶，A錯(cuò)誤；B、抗體與細(xì)胞毒素結(jié)合增加了細(xì)胞毒素的定向性，細(xì)胞毒素的殺傷力并未改變，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞毒素殺傷腫瘤細(xì)胞沒有特異性，能與腫瘤細(xì)胞膜上的糖蛋白發(fā)生特異性結(jié)合的是抗體，C錯(cuò)誤；D、溶酶體破裂使其中的蛋白酶等多種水解酶釋放出來，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，加速腫瘤細(xì)胞凋亡，D正確。故選D。4、C【解析】

生長(zhǎng)素：通過促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、增大細(xì)胞體積促進(jìn)生長(zhǎng)；赤霉素：促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，引起植株增高；脫落酸：抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)果實(shí)的衰老和脫落。植物生命活動(dòng)中，各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)。【詳解】A、當(dāng)植物體感受到某些特定外界刺激時(shí)，如單側(cè)光及重力，該部位的激素濃度或比例往往會(huì)發(fā)生變化，A正確；B、干旱條件下植物能合成較多的脫落酸，促進(jìn)葉片的脫落，B正確；C、由于生長(zhǎng)素濃度過高，側(cè)芽的生長(zhǎng)受到抑制，因此，要促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，需降低側(cè)芽處的生長(zhǎng)素濃度，C錯(cuò)誤；D、赤霉素可促進(jìn)種子萌發(fā)、莖伸長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育，故赤霉素可促使子房在無種子發(fā)育的情形下仍發(fā)育成果實(shí)，D正確。故選C。5、C【解析】

解答本題要緊扣題中的關(guān)鍵詞“細(xì)胞膜開始縊縮”，說明細(xì)胞即將分離形成子細(xì)胞，這有兩種可能：有絲分裂后期和減數(shù)第一次和第二次分裂后期；此時(shí)，在充分利用題中所給的另一條件“含10條染色體，10個(gè)DNA分子”，從而排除有絲分裂后期和減數(shù)第一次分裂后期。【詳解】A、有絲分裂中期時(shí)，一條染色體上有2個(gè)DNA分子，并且不發(fā)生細(xì)胞膜縊縮，A錯(cuò)誤；B、基因自由組合發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，此時(shí)細(xì)胞中的一條染色體上也有2個(gè)DNA分子，B錯(cuò)誤；CD、該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，將形成配子，C正確，D錯(cuò)誤。故選C。6、B【解析】

衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。【詳解】A、有高爾基體的細(xì)胞不一定是分泌細(xì)胞，如植物細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、蛔蟲細(xì)胞內(nèi)無線粒體，只能進(jìn)行無氧呼吸，B正確；C、衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮會(huì)影響DNA的復(fù)制，C錯(cuò)誤；D、性激素屬于脂質(zhì)，其合成場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、XbaI和SacI防止目的基因自身環(huán)化、防止目的基因反向連接PCR2使DNA解鏈，然后使引物結(jié)合到互補(bǔ)DNA鏈上RNA聚合酶復(fù)制原點(diǎn)重組DNA的鑒別與選擇蛋白質(zhì)工程【解析】

1、基因工程的操作步驟包括：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。其中基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟?；虮磉_(dá)載體的構(gòu)建：①過程：一般用同一種限制酶切割目的基因和運(yùn)載體，再用DNA連接酶將目的基因和運(yùn)載體連接形成重組DNA分子。②目的：使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在并且可以遺傳給下一代并表達(dá)和發(fā)揮作用。③基因表達(dá)載體的組成：目的基因+啟動(dòng)子+終止子+標(biāo)記基因。（1）啟動(dòng)子在基因的首段，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始；（2）終止子在基因的尾端，它控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束；（3）標(biāo)記基因便于目的基因的鑒定和篩選。2、PCR擴(kuò)增技術(shù)：PCR由變性--退火--延伸三個(gè)基本反應(yīng)步驟構(gòu)成：（1）模板DNA的變性：模板DNA經(jīng)加熱至93℃左右一定時(shí)間后，使模板DNA雙鏈或經(jīng)PCR擴(kuò)增形成的雙鏈DNA解離，使之成為單鏈，以便它與引物結(jié)合，為下輪反應(yīng)作準(zhǔn)備。（2）模板DNA與引物的退火（復(fù)性）：模板DNA經(jīng)加熱變性成單鏈后，溫度降至55℃左右，引物與模板DNA單鏈的互補(bǔ)序列配對(duì)結(jié)合。（3）引物的延伸：DNA模板--引物結(jié)合物在Taq酶的作用下，以dNTP為反應(yīng)原料，靶序列為模板，按堿基配對(duì)與半保留復(fù)制原理，合成一條新的與模板DNA鏈互補(bǔ)的半保留復(fù)制鏈?！驹斀狻浚?）識(shí)圖分析可知，構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，目的基因需要插入到啟動(dòng)子和終止子之間，圖中啟動(dòng)子和終止子之間存在XbaI和SacI的酶切位點(diǎn)，因此需要用XbaI和SacI限制酶切割目的基因，以產(chǎn)生與質(zhì)粒相同的末端，相比用同一種酶進(jìn)行酶切，用兩種酶切割可以防止目的基因自身環(huán)化或防止目的基因反向連接。（2）為獲取大量的蜘蛛絲基因，常采用PCR擴(kuò)增技術(shù)擴(kuò)增目的基因。利用PCR技術(shù)擴(kuò)增蜘蛛絲基因前，需根據(jù)目的基因的核苷酸序列設(shè)計(jì)2種引物分別與2條模板鏈結(jié)合；進(jìn)行PCR時(shí)需加熱至90~95℃然后冷卻至55~60℃，此操作的目的是使DNA解鏈，然后使引物結(jié)合到互補(bǔ)DNA鏈上。（3）基因表達(dá)載體中的啟動(dòng)子能夠與RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合，才能驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)錄過程，而載體本身的擴(kuò)增，需借助于載體上的復(fù)制原點(diǎn)進(jìn)行，載體上的標(biāo)記基因的作用是鑒別與篩選含有重組DNA的受體細(xì)胞。（4）研究人員發(fā)現(xiàn)若將蛛絲蛋白31號(hào)位的色氨酸替換為酪氨酸，蛛絲韌性可提高50％，這是對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行的改造，因此利用的是蛋白質(zhì)工程技術(shù)?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握基因工程的操作步驟，特別是把握基因表達(dá)載體的組成及其構(gòu)建過程，識(shí)記啟動(dòng)子和復(fù)制原點(diǎn)的作用，理解限制酶的選擇原則并結(jié)合圖示正確判斷需要的限制酶的種類，掌握PCR擴(kuò)增技術(shù)的原理和過程，理解基因工程和蛋白質(zhì)過程的區(qū)別，這是該題考查的重點(diǎn)。8、腌制時(shí)間比色防止外來雜菌的入侵酵母菌為細(xì)菌生長(zhǎng)提供無機(jī)營(yíng)養(yǎng)作為緩沖劑保持細(xì)胞生長(zhǎng)過程中pH穩(wěn)定萃取劑的性質(zhì)和使用量紙層析【解析】

亞硝酸鹽含量的測(cè)定方法為比色法。在微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)時(shí)，要想獲得純凈的培養(yǎng)物關(guān)鍵是要做到防止外來雜菌的入侵。微生物在培養(yǎng)時(shí)一般需要提供的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、無機(jī)鹽和水，特別的還需要滿足對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的不同需求。【詳解】（1）影響亞硝酸鹽的含量的因素有食鹽用量、腌制時(shí)間和溫度；亞硝酸鹽的含量測(cè)定的方法為比色法；（2）微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵；一般麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基酵母菌；在培養(yǎng)基中添加無機(jī)鹽一般有兩個(gè)作用，一個(gè)是為微生物的生長(zhǎng)提供無機(jī)營(yíng)養(yǎng)，還有一部分由于其中含有H2PO4ˉ和HPO42ˉ，其作為一種緩沖物質(zhì)也可以維持細(xì)胞生長(zhǎng)過程中pH穩(wěn)定；（3）萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量；鑒定胡蘿卜素的時(shí)候常常使用紙層析法?！军c(diǎn)睛】該題的易錯(cuò)點(diǎn)為分析所加入的無機(jī)鹽的功能，一般在培養(yǎng)基中都需要提供碳源、氮源、無機(jī)鹽和水，所以加入無機(jī)鹽可以提供無機(jī)營(yíng)養(yǎng)，但該題中加入的無機(jī)鹽中是具有緩沖作用的離子，因此還可以維持溶液中酸堿度的穩(wěn)定。9、逆轉(zhuǎn)錄酶Ti質(zhì)粒的T-DNA重組表達(dá)載體同時(shí)含有卡那霉素和青霉素抗性基因，只有成功導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的外植體才能在含有卡那霉素和青霉素的選擇培養(yǎng)基上生出愈傷組織抗原-抗體雜交用等量強(qiáng)致病力的CMV分別感染轉(zhuǎn)基因番茄與未轉(zhuǎn)基因的番茄（普通番茄），在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察它們對(duì)CMV的抗性目的基因整合到受體細(xì)胞的一條染色體上，獲得的轉(zhuǎn)基因親本為雜合子【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：1、目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不同。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。4、目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA—分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)—抗原-抗體雜交技術(shù)；④個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）以RNA為模板合成DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化。（2）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的原理是：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體DNA上。因此，獲得cDNA后，需先通過一定方法將其插入到農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒的T-DNA片段中，然后將番茄子葉切段與該農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。（3）重組表達(dá)載體同時(shí)含有卡那霉素抗性基因和青霉素抗性基因，只有成功導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的外植體才能在含有卡那霉素和青霉素的選擇培養(yǎng)基上生出愈傷組織，據(jù)此可知生出愈傷組織的外植體都已成功導(dǎo)入了cDNA。（4）檢測(cè)目的基因是否表達(dá)產(chǎn)生相應(yīng)的蛋白質(zhì)，需要進(jìn)行抗原-抗體雜交實(shí)驗(yàn)。（5）若要驗(yàn)證轉(zhuǎn)基因番茄具有較好的抗CMV能力，應(yīng)進(jìn)行個(gè)體水平上的鑒定，自變量為番茄植株的種類，即用等量強(qiáng)致病力的CMV分別感染轉(zhuǎn)基因番茄與未轉(zhuǎn)基因的番茄（普通番茄），在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察它們對(duì)CMV的抗性。轉(zhuǎn)基因番茄自交，子代中抗性植株與敏感植株數(shù)量之比接近3:1，符合基因分離定律，由此可以得出的結(jié)論是目的基因整合到受體細(xì)胞的一條染色體上，獲得的轉(zhuǎn)基因親本為雜合子?！军c(diǎn)睛】本題的難點(diǎn)在于結(jié)合了基因工程和遺傳的基本規(guī)律。由于受體細(xì)胞為植物細(xì)胞，經(jīng)過植物組織培養(yǎng)可以獲得攜帶目的基因的幼苗，所以在最終鑒定的時(shí)候通常應(yīng)用雜交或自交實(shí)驗(yàn)完成。10、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)細(xì)胞代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性負(fù)反饋取性別、年齡、體重和生理狀況相同的Wistar大鼠（生理狀況相同的Wistar大鼠）飼養(yǎng)3個(gè)月，每周測(cè)定各組Wistar大鼠的甲狀腺激素含量，記錄并計(jì)算平均值碘缺乏或碘過量均可導(dǎo)致大鼠甲狀腺功能下降，分泌甲狀腺激素減少【解析】

甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)過程是：下丘腦可以分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素作用于甲狀腺，促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素增加，血液中甲狀腺激素增加后通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)影響下丘腦和垂體的分泌，使二者的分泌減少。【詳解】（1）甲狀腺激素具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)細(xì)胞代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性的功能。正常Wistar大鼠體內(nèi)甲狀腺激素分泌增多，可抑制下丘腦和垂體的分泌活動(dòng)，導(dǎo)致促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素分泌減少，從而減少甲狀腺激素的分泌，此為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。（2）本實(shí)驗(yàn)的自變量是碘的含量不同，因變量為甲狀腺激素的分泌量，鼠的生長(zhǎng)狀況為無關(guān)變量，各組應(yīng)保證無關(guān)變量相同，實(shí)驗(yàn)