粵教粵科版(2017秋)三年級(jí)下冊(cè)小學(xué)科學(xué)3.17. 專題探究：脂肪貯藏在哪里 教案

粵教粵科版(2017秋)三年級(jí)下冊(cè)小學(xué)科學(xué)3.17.專題探究：脂肪貯藏在哪里教案課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為粵教粵科版(2017秋)三年級(jí)下冊(cè)小學(xué)科學(xué)3.17.專題探究：脂肪貯藏在哪里。內(nèi)容涉及動(dòng)物體內(nèi)脂肪的分布與功能，以及脂肪在人體健康中的重要性。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將了解到脂肪是生物體儲(chǔ)存能量的一種形式，并掌握脂肪在動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)存位置。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：在此之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了動(dòng)物的基本結(jié)構(gòu)和功能，了解了生物體需要能量來(lái)維持生命活動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到脂肪在生物體中的重要作用，以及脂肪儲(chǔ)存位置與動(dòng)物生存的關(guān)系，使學(xué)生在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，深入理解脂肪在生物體內(nèi)的功能及其意義。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究、理性思維及社會(huì)責(zé)任感。通過(guò)學(xué)習(xí)脂肪在生物體內(nèi)的貯藏位置與功能，使學(xué)生能夠：1.掌握科學(xué)探究方法，運(yùn)用觀察、比較、分析等手段，深入理解脂肪的儲(chǔ)存與生物體能量代謝的關(guān)系；2.培養(yǎng)理性思維，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生物體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存的適應(yīng)性特點(diǎn)；3.提高社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到脂肪攝入與人體健康的關(guān)系，培養(yǎng)健康生活的意識(shí)。這些核心素養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，將有助于學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)與生活中，更好地運(yùn)用科學(xué)知識(shí)，提升自我保健能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了動(dòng)物的基本結(jié)構(gòu)和功能，了解了食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，特別是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的基本概念。他們還能夠描述這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化過(guò)程。

2.學(xué)生們對(duì)生物學(xué)有著濃厚的學(xué)習(xí)興趣，喜歡探索生物體的奧秘。他們具備一定的觀察能力和動(dòng)手操作能力，喜歡通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察來(lái)學(xué)習(xí)新知識(shí)。在風(fēng)格上，學(xué)生偏向于合作學(xué)習(xí)和直觀學(xué)習(xí)，喜歡通過(guò)具體實(shí)例來(lái)理解抽象概念。

3.在學(xué)習(xí)本節(jié)課時(shí)，學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：理解脂肪在生物體內(nèi)復(fù)雜的代謝過(guò)程；區(qū)分不同類型的脂肪及其在體內(nèi)的分布；以及聯(lián)系脂肪攝入與人體健康之間的關(guān)系。此外，對(duì)于如何合理控制脂肪攝入以保持健康生活方式的思考，也可能成為學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。

四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有粵教粵科版(2017秋)三年級(jí)下冊(cè)小學(xué)科學(xué)教材，以便于學(xué)生跟隨課堂進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與脂肪儲(chǔ)存相關(guān)的動(dòng)物圖片、脂肪分布的簡(jiǎn)圖以及脂肪代謝過(guò)程的動(dòng)畫(huà)視頻，幫助學(xué)生形象理解教學(xué)內(nèi)容。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備顯微鏡、載玻片、切片樣本（如動(dòng)物脂肪組織切片）、放大鏡等，以便進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，加深學(xué)生對(duì)脂肪儲(chǔ)存形態(tài)的認(rèn)識(shí)。

4.教室布置：將教室分為實(shí)驗(yàn)操作區(qū)、小組討論區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)和合作學(xué)習(xí)，同時(shí)確保教室環(huán)境安全、整潔，有利于學(xué)生集中注意力學(xué)習(xí)。五、教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

-教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)班級(jí)微信群發(fā)布關(guān)于脂肪儲(chǔ)存的預(yù)習(xí)資料，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞“脂肪貯藏在哪里”課題，設(shè)計(jì)問(wèn)題，如“脂肪在動(dòng)物體內(nèi)的作用是什么？”、“脂肪通常儲(chǔ)存在哪些部位？”

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過(guò)在線平臺(tái)跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保學(xué)生提前了解課程內(nèi)容。

-學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀預(yù)習(xí)資料，初步了解脂肪儲(chǔ)存的相關(guān)知識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)設(shè)計(jì)的問(wèn)題進(jìn)行思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)筆記或疑問(wèn)通過(guò)平臺(tái)提交，為課堂討論做準(zhǔn)備。

-教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)進(jìn)行預(yù)習(xí)資源分享和進(jìn)度監(jiān)控。

-作用與目的：

-幫助學(xué)生構(gòu)建基礎(chǔ)知識(shí)框架，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)能力。

2.課中強(qiáng)化技能

-教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)展示動(dòng)物體內(nèi)脂肪分布的動(dòng)畫(huà)視頻，引起學(xué)生興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解脂肪在動(dòng)物體內(nèi)的功能和儲(chǔ)存位置，舉例說(shuō)明。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分析不同動(dòng)物脂肪儲(chǔ)存的特點(diǎn)。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生的疑問(wèn)進(jìn)行解答，確保學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)。

-學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：學(xué)生專注聽(tīng)講，積極思考脂肪儲(chǔ)存的相關(guān)知識(shí)。

-參與課堂活動(dòng)：在小組討論中積極發(fā)言，分析動(dòng)物脂肪儲(chǔ)存的適應(yīng)性。

-提問(wèn)與討論：對(duì)不理解的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行提問(wèn)，與同學(xué)老師進(jìn)行討論。

-教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：系統(tǒng)傳授脂肪儲(chǔ)存的知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過(guò)小組討論，加深對(duì)脂肪儲(chǔ)存位置和功能的理解。

-合作學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和交流能力。

-作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解脂肪儲(chǔ)存的知識(shí)點(diǎn)。

-通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的分析能力和解決問(wèn)題的能力。

3.課后拓展應(yīng)用

-教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：布置關(guān)于脂肪儲(chǔ)存的課后作業(yè)，如分析報(bào)告。

-提供拓展資源：推薦相關(guān)書(shū)籍和網(wǎng)站，供學(xué)生深入學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

-學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源，進(jìn)一步了解脂肪與人體健康的關(guān)系。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行反思，提出改進(jìn)措施。

-教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)，促進(jìn)自我提升。

-作用與目的：

-鞏固學(xué)生對(duì)脂肪儲(chǔ)存知識(shí)的掌握。

-拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的深度和廣度。

-培養(yǎng)學(xué)生的自我反思和自我管理能力。六、拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《脂肪的秘密：生物體內(nèi)的能量倉(cāng)庫(kù)》

-《動(dòng)物脂肪儲(chǔ)存的奧秘：適應(yīng)性與進(jìn)化》

-《脂肪與健康：如何科學(xué)攝入脂肪》

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

學(xué)生在課后可以通過(guò)以下方式，進(jìn)一步拓展對(duì)脂肪儲(chǔ)存知識(shí)的學(xué)習(xí)和探究：

（1）深入研究脂肪在生物體內(nèi)的作用：

-了解脂肪在生物體內(nèi)除了能量?jī)?chǔ)存外的其他功能，如絕緣、保護(hù)等。

-探究不同生物體（如哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類、昆蟲(chóng)等）脂肪儲(chǔ)存的適應(yīng)性特點(diǎn)。

（2）探索脂肪攝入與人體健康的關(guān)系：

-研究不同類型的脂肪（如飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸）對(duì)人體的健康影響。

-了解如何科學(xué)攝入脂肪，以保持身體健康。

（3）調(diào)查生活中的脂肪儲(chǔ)存現(xiàn)象：

-觀察生活中常見(jiàn)的動(dòng)物，了解它們的脂肪儲(chǔ)存特點(diǎn)。

-分析人類飲食中脂肪的攝入情況，探討如何保持健康的飲食習(xí)慣。

（4）開(kāi)展小組研究項(xiàng)目：

-學(xué)生可以分組，選擇一個(gè)與脂肪儲(chǔ)存相關(guān)的課題進(jìn)行深入研究。

-通過(guò)查閱資料、調(diào)查、實(shí)驗(yàn)等方法，形成研究報(bào)告，并在課堂上分享成果。七、板書(shū)設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-脂肪在生物體內(nèi)的功能

-脂肪的儲(chǔ)存位置

-不同動(dòng)物脂肪儲(chǔ)存的適應(yīng)性

②關(guān)鍵詞：

-脂肪

-能量?jī)?chǔ)存

-適應(yīng)性

-儲(chǔ)存位置

-動(dòng)物

-健康

③核心句：

-脂肪是生物體重要的能量?jī)?chǔ)存形式。

-脂肪在動(dòng)物體內(nèi)的分布與其生存環(huán)境密切相關(guān)。

-合理控制脂肪攝入對(duì)維持人體健康至關(guān)重要。八、課堂-通過(guò)提問(wèn)：在課堂上提出與脂肪儲(chǔ)存相關(guān)的問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握程度。

-觀察：觀察學(xué)生在小組討論、實(shí)驗(yàn)操作中的表現(xiàn)，評(píng)估他們的合作能力和實(shí)踐技能。

-測(cè)試：設(shè)計(jì)小測(cè)試，如填空題、選擇題或簡(jiǎn)答題，測(cè)試學(xué)生對(duì)脂肪儲(chǔ)存知識(shí)的掌握情況。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-認(rèn)真批改：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行細(xì)致的批改，檢查他們的理解程度和作業(yè)質(zhì)量。

-點(diǎn)評(píng)：針對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-及時(shí)反饋：將批改結(jié)果和點(diǎn)評(píng)及時(shí)反饋給學(xué)生，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力，提高學(xué)習(xí)效果。典型例題講解1.題目：解釋脂肪在生物體內(nèi)的作用。

答案：脂肪在生物體內(nèi)主要作為能量?jī)?chǔ)存形式，同時(shí)也具有保護(hù)內(nèi)臟、保持體溫和提供絕緣等功能。

2.題目：簡(jiǎn)述脂肪在人體中的儲(chǔ)存位置。

答案：脂肪主要儲(chǔ)存在人體的皮下組織、腹腔內(nèi)、肌肉和心臟等部位。

3.題目：分析不同動(dòng)物脂肪儲(chǔ)存的適應(yīng)性特點(diǎn)。

答案：不同動(dòng)物根據(jù)生存環(huán)境的需求，其脂肪儲(chǔ)存具有不同的適應(yīng)性特點(diǎn)。例如，鯨魚(yú)體內(nèi)儲(chǔ)存大量脂肪以適應(yīng)寒冷的海洋環(huán)境；而鳥(niǎo)類則儲(chǔ)存脂肪以適應(yīng)長(zhǎng)距離的遷徙。

4.題目：