2023-2024學年廣東省東莞市高二下學期7月期末生物試題（解析版）

高級中學名校試卷PAGEPAGE1廣東省東莞市2023-2024學年高二下學期7月期末試題第Ⅰ卷（選擇題，共40分）一、選擇題：本題共16小題，共40分。第1~12小題，每小題2分；第13~16小題，每小題4分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”描繪出江水中藍細菌、藻類等生物大量繁殖的景象。關于藍細菌的敘述正確的是（）A.細胞膜的成分有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)B.葉綠體中有藻藍素和葉綠素C.遺傳信息儲存在RNA分子中D.分裂過程需要中心體的參與〖答案〗A〖祥解〗藍細菌是原核生物，細胞結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、擬核等，細胞質(zhì)中只有核糖體一種細胞器，藍細菌含有的核酸為DNA和RNA，其中DNA為遺傳物質(zhì)?！驹斘觥緼、藍細菌細胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類，A正確；B、藍細菌不含葉綠體，有藻藍素和葉綠素能進行光合作用是自養(yǎng)型生物，B錯誤；C、藍細菌含有的核酸為DNA和RNA，其中DNA為遺傳物質(zhì)，遺傳信息儲存在

DNA

分子中，C錯誤；D、藍細菌分裂過程無中心體參與，D錯誤。故選A。2.紫外線能破壞皮膚的膠原蛋白，導致皮膚光老化。膠原蛋白肽（CP）是膠原蛋白的初步水解產(chǎn)物，可以改善皮膚的健康狀況。相關敘述錯誤的是（）A.組成CP的基本單位是氨基酸B.CP可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應C.紫外線能破壞膠原蛋白空間結(jié)構(gòu)D.膠原蛋白水解可為皮膚補充水分〖答案〗D【詳析】A、由題意可知，膠原蛋白肽（CP）的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，基本組成單位是氨基酸，A正確；B、CP含有肽鍵，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，B正確；C、紫外線能夠直接作用于膠原蛋白，破壞膠原蛋白空間結(jié)構(gòu)，C正確；D、由題意可知，膠原蛋白水解得到膠原蛋白肽（CP）可以改善皮膚的健康狀況，不能得出膠原蛋白水解可為皮膚補充水分的結(jié)論，D錯誤。故選D。3.中國航天員在問天實驗艙內(nèi)完成了水稻從種子萌發(fā)到開花結(jié)實的全周期培養(yǎng)。關于水稻種子萌發(fā)過程的敘述錯誤的是（）A.細胞中自由水與結(jié)合水的比值增大B鮮重增加，主要源于萌發(fā)過程吸水C.細胞中的脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類D.呼吸作用增強，有機物的種類增加〖答案〗C〖祥解〗代謝旺盛的細胞內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值會升高?！驹斘觥緼、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝加強，細胞中自由水與結(jié)合水的比值增大，A正確；B、種子萌發(fā)過程中，細胞吸水導致鮮重增加，即種子鮮重增加，主要源于萌發(fā)過程吸水，B正確；C、水稻種子中主要的儲能物質(zhì)是淀粉，脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，C錯誤；D、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝加強，需要的能量增加，因此呼吸作用增強，呼吸過程會產(chǎn)生很多中間代謝產(chǎn)物，因此有機物的種類增加，D正確。故選C。4.脂質(zhì)納米顆粒（LNP）可以向人體靶細胞運送藥物，圖示為LNP的模式圖。相關敘述錯誤的是（）A.LNP的主要成分為磷脂，含有C、H、O、N、PB.LNP與細胞膜的融合體現(xiàn)了細胞膜有一定的流動性C.LNP常用來包裹水溶性藥物，并將藥物送入靶細胞D.LNP將藥物送入靶細胞內(nèi)需要細胞膜上的受體參與〖答案〗C【詳析】A、LNP的主要成分為磷脂，

含有C、H、O、N、P等元素，A正確；B、細胞膜的主要成分都是蛋白質(zhì)和磷脂，LNP與細胞膜的融合說明細胞膜具有一定的流動性，B正確；C、LNP常用來包裹脂溶性藥物，并將藥物送入靶細胞，C錯誤；D、受體具有識別的作用，LNP將藥物送入靶細胞內(nèi)需要細胞膜上的受體參與，D正確。故選C。5.食蟲植物——豬籠草的分泌細胞可合成并分泌多種消化酶，與之相關的細胞結(jié)構(gòu)如圖示。相關敘述錯誤的是（）A.推測消化酶對分泌細胞的①有水解作用B.消化酶在進入②前需經(jīng)③的合成與加工C.消化酶合成和分泌所需能量主要由④提供D.①②③④參與構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)〖答案〗A〖祥解〗題圖分析：①是細胞膜，②是高爾基體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是線粒體?！驹斘觥緼、一般來說，消化酶不會對細胞膜有水解作用，A錯誤；B、消化酶是分泌蛋白，需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，在進入高爾基體（②）前需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（③）合成與加工，B正確；C、消化酶合成與分泌是一個消耗能量的過程，所需的能量主要由線粒體提供，C正確；D、生物膜系統(tǒng)是由細胞膜、細胞器膜及核膜構(gòu)成，因此①②③④參與構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)，D正確。故選A。6.驅(qū)動蛋白利用ATP驅(qū)動自身沿細胞骨架定向運動，將攜帶的“貨物”（細胞器或大分子物質(zhì)）送到指定位置。相關敘述錯誤的是（）A.驅(qū)動蛋白含有細胞骨架結(jié)合區(qū)域和“貨物”結(jié)合區(qū)域B.ATP末端磷酸基團攜能量與驅(qū)動蛋白結(jié)合，并改變其空間結(jié)構(gòu)C.驅(qū)動蛋白將ATP中的化學能轉(zhuǎn)化為自身運動的機械能D.“貨物”運輸繁忙的細胞中，ATP的水解速率遠大于合成速率〖答案〗D〖祥解〗細胞骨架是真核細胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細胞骨架在細胞分裂、細胞生長、細胞物質(zhì)運輸、細胞壁合成等等許多生命活動中都具有非常重要的作用。【詳析】A、驅(qū)動蛋白利用ATP驅(qū)動自身沿細胞骨架定向運動，將攜帶的“貨物”（細胞器或大分子物質(zhì)）送到指定位置。因此驅(qū)動蛋白含有細胞骨架結(jié)合區(qū)域和“貨物”結(jié)合區(qū)域，A正確；B、ATP水解時末端磷酸基團攜能量與驅(qū)動蛋白結(jié)合，并改變其空間結(jié)構(gòu)，使其完成相應功能，B正確；C、ATP水解可釋放其儲存的化學能，并轉(zhuǎn)化為其它形式的能量，驅(qū)動蛋白利用ATP驅(qū)動自身沿細胞骨架定向運動，將攜帶的“貨物”（細胞器或大分子物質(zhì)）送到指定位置。該過程中驅(qū)動蛋白將ATP中的化學能轉(zhuǎn)化為自身運動的機械能，C正確；D、細胞內(nèi)ATP的含量很少，可通過ATP與ADP之間的快速轉(zhuǎn)化滿足細胞對能量的需要，因此“貨物”運輸繁忙的細胞中，ATP的水解速率仍等于合成速率，D錯誤。故選D。7.實驗結(jié)果顯示：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞在0.30g/mL蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.20g/mL蔗糖溶液中，不發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.25g/mL蔗糖溶液中，剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離。推測進行該實驗的主要目的是（）A.證明水分子可以自由進出細胞B.初步測定細胞液的濃度范圍C.驗證原生質(zhì)層具有選擇透過性D.證實細胞是有生命的〖答案〗B〖祥解〗植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜，植物細胞也是通過滲透作用吸水和失水的。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水就透過原生質(zhì)層進入外界溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。當細胞不斷失水時，由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水就透過原生質(zhì)層進入細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離的復原。【詳析】A、該實驗是觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離，沒有證明水分子可以自由進出細胞，A錯誤；B、把同種細胞放在不同外界溶液濃度中，通過細胞的形態(tài)變化，可以測定細胞液的濃度，由于紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞在0.30g/mL蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.20g/mL

蔗糖溶液中，不發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.25g/mL

蔗糖溶液中，剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離，可見可以據(jù)此初步測定細胞液的濃度范圍，符合題意，B正確；C、本實驗沒有驗證原生質(zhì)具有選擇透過性，C錯誤；D、質(zhì)壁分離過程中細胞要保持活性，但實驗的主要目的不是證實細胞是有生命的，D錯誤。故選B。8.菠蘿中的菠蘿蛋白酶能損傷口腔黏膜，使人在食用過程中產(chǎn)生痛感。生活中常用溫水或鹽水浸泡菠蘿，以降低痛感。為確定食用前浸泡菠蘿的適宜水溫和鹽水濃度，某興趣小組進行了相關實驗，結(jié)果如圖示。關于該實驗的敘述正確的是（）A.該實驗的自變量是溫度和鹽水用量B.不同溫度下，菠蘿蛋白酶活性不同C.用40℃溫水浸泡菠蘿可明顯降低食用時的痛感D.不同濃度鹽水對菠蘿蛋白酶活性均起抑制作用〖答案〗D〖祥解〗酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍；（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應；（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。【詳析】A、該實驗的目的是確定食用前浸泡菠蘿的適宜水溫和鹽水濃度，因此該實驗的自變量是溫度和鹽水濃度，A錯誤；B、由圖可知，在最適溫度的兩側(cè)各有一個酶活性相同的溫度，即不同的溫度條件下菠蘿蛋白酶活性有可能相同，B錯誤；C、40℃時菠蘿蛋白酶活性最高，因此用40℃溫水浸泡菠蘿可明顯增加食用時的痛感，C錯誤；D、由圖可知，隨著鹽水濃度的增加，菠蘿蛋白酶活性逐漸降低，說明不同濃度鹽水對菠蘿蛋白酶活性均起抑制作用，D正確。故選D。9.小米醋是以小米為原料，經(jīng)煮米、大曲酒酵、汾醋、抄缸等工序釀制而成，民間自古便有“春分釀酒拌醋”之說。相關敘述正確的是（）A.“煮米”可促進淀粉等有機物的分解，并杜絕雜菌污染B.趁熱將小米與“大曲”混合均勻，有利于“酒酵”的進行C.“抄缸”時多次攪拌醋液，可增加氧氣含量，抑制醋酸桿菌的繁殖D.春分時先“釀酒”再“拌醋”，因為溫度會影響發(fā)酵過程及其產(chǎn)物〖答案〗D〖祥解〗酒精發(fā)酵起主要作用的是酵母菌，通常前期通氣使酵母菌進行有氧呼吸，以便大量繁殖，后期密封使酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，醋酸發(fā)酵起主要作用的菌種是醋酸菌，在有氧的條件下發(fā)酵形成醋酸?！驹斘觥緼、“煮米”是利用高溫殺死雜菌，不能促進淀粉等有機物分解，A錯誤；B、若趁熱將小米與“大曲”混合均勻，高溫會將菌種殺死，因此應將蒸煮的米冷卻后再與“大曲”混合均勻，B錯誤；C、醋酸桿菌是需氧菌，“抄缸”時多次攪拌醋液，可增加氧氣含量，促進醋酸桿菌的繁殖，C錯誤；D、酒精發(fā)酵的適宜溫度是28°左右，醋酸發(fā)酵的溫度是30-35°C，春分時先“釀酒”再“拌醋”，因為溫度會影響發(fā)酵過程及其產(chǎn)物，D正確。故選D。10.科研人員研究了馬鈴薯莖尖切塊大小對幼苗的脫毒率和成苗率的影響，結(jié)果如圖。相關敘述正確的是（）A.需用酒精和次氯酸鈉溶液對莖尖進行滅菌處理B.莖尖切塊依次經(jīng)再分化和脫分化過程發(fā)育成脫毒苗C.馬鈴薯的脫毒培養(yǎng)中莖尖切塊的適宜大小為0.27mmD.上述培養(yǎng)過程獲得的脫毒苗具有不被病毒侵染的能力〖答案〗C【詳析】A、用酒精和次氯酸鈉溶液對莖尖進行的是消毒處理，A錯誤；B、培育脫毒苗的過程中利用了植物組織培養(yǎng)技術，依次經(jīng)過脫分化和再分化兩個階段，B錯誤；C、莖尖外植體大小為0.27mm時，脫毒率和成苗率均較高，因此馬鈴薯脫毒培養(yǎng)中莖尖外植體的適宜大小為0.27mm，C正確；D、馬鈴薯莖尖病毒極少甚至無病毒，可利用馬鈴薯莖尖進行組織培養(yǎng)形成脫毒苗，但脫毒苗本身不具有抗病毒侵染的能力，D錯誤。故選C。11.2023年11月，我國科學家首次成功培育出胚胎干細胞嵌合體猴?？茖W家從某食蟹猴中分離出胚胎干細胞（4CL干細胞）使其帶上綠色熒光蛋白標記，將其注入另一食蟹猴的桑葚胚中，胚胎移植后，在嵌合體猴的部分細胞中檢出綠色熒光蛋白，過程如圖示。相關敘述正確的是（）A.嵌合囊胚中的滋養(yǎng)層細胞將發(fā)育為嵌合體猴的各種組織和器官B.實驗中需對4CL干細胞供體食蟹猴和嵌合胚胎受體食蟹猴進行同期發(fā)情處理C.嵌合胚胎含有兩個不同食蟹猴個體的抗原，會加劇受體子宮對胚胎的免疫排斥D.追蹤嵌合胚胎發(fā)育中綠色熒光蛋白的分布，有利于了解胚胎干細胞的分化過程〖答案〗D〖祥解〗胚胎干細胞來源于早期胚胎或原始性腺分離出來的一類細胞。胚胎干細胞，是高度未分化的細胞。如果進行體外培養(yǎng)，能夠無限的增殖和分化。胚胎肝細胞還可以分化成多功能的細胞。胚胎干細胞具有多能性，可以分化成多種組織的能力但是無法獨自發(fā)育成一個個體細胞。胚胎里的干細胞被稱為一種“全能”細胞，可以分化成所有類型的細胞，并且攜帶生物體的全套遺傳信息?！驹斘觥緼、嵌合胚胎中的內(nèi)細胞團細胞將發(fā)育為嵌合體猴的各種組織和器官，A錯誤；B、實驗中需對嵌合胚胎受體食蟹猴進行同期發(fā)情處理，B錯誤；C、胚胎移植時受體子宮對胚胎不發(fā)生免疫排斥反應，這為胚胎的存活提供了可能，C錯誤；D、綠色熒光蛋白作為標記，追蹤嵌合胚胎發(fā)育中綠色熒光蛋白的分布，有利于了解胚胎干細胞的分化過程，D正確。故選D12.Bt抗蟲蛋白的第5號螺旋可在害蟲腸上皮細胞膜上形成孔道結(jié)構(gòu)，位于該螺旋疏水部分的第168位組氨酸是維持孔道結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的關鍵。該孔道結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定，Bt抗蟲蛋白對害蟲的毒性越大。研究人員擬對該蛋白進行改造以提高其抗蟲效果，相關敘述正確的是（）A.蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是在氨基酸分子水平進行設計和改造蛋白質(zhì)B.改造Bt抗蟲蛋白應首先從設計Bt抗蟲基因中的脫氧核苷酸序列出發(fā)C.將第168位組氨酸替換成親水性更強的氨基酸可增強Bt抗蟲蛋白的抗蟲效果D.蛋白質(zhì)工程難度很大，主要是因為需要設計改造的蛋白質(zhì)有復雜的高級結(jié)構(gòu)〖答案〗D〖祥解〗蛋白質(zhì)工程的基本流程：根據(jù)中心法則逆推以確定目的基因的堿基序列：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應有氨基酸序列→據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最終還是回到基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成?！驹斘觥緼、蛋白質(zhì)工程的基本流程為：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應有氨基酸序列→據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最終要利用基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成，因此蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是在DNA分子水平上進行設計和改造蛋白質(zhì)，A錯誤；B、Bt

抗蟲蛋白是蛋白質(zhì)，改造

Bt

抗蟲蛋白應首先從首先從設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)出發(fā)，B錯誤；C、由題意可知，位于該螺旋疏水部分的第168位組氨酸是維持孔道結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的關鍵。該孔道結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定，Bt抗蟲蛋白對害蟲的毒性越大，因此將第168位組氨酸替換成親水性更強的氨基酸會降低Bt抗蟲蛋白的抗蟲效果，C錯誤；D、多數(shù)蛋白質(zhì)除具有一級結(jié)構(gòu)（即氨基酸順序）外，還具有復雜的高級結(jié)構(gòu)，即空間結(jié)構(gòu)，而很多蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是人們目前還不清楚的，因此實施蛋白質(zhì)工程的難度很大，D正確。故選D。13.心肌細胞質(zhì)中Ca2+濃度過低，會導致心肌收縮無力。心肌細胞膜上相關轉(zhuǎn)運蛋白（Na+-K+泵和Na+-Ca2+交換體）的工作模式如圖示。相關敘述錯誤的是（）A.心肌細胞通過Na+-K+泵吸收K+的方式為主動運輸B.心肌細胞通過Na+-Ca2+交換體排出Ca2+不消耗能量C.Na+-Ca2+交換體轉(zhuǎn)運相關離子時發(fā)生自身構(gòu)象改變D.Na+-K+泵特異性阻斷劑可一定程度提高心肌收縮力〖答案〗B〖祥解〗借助膜上的轉(zhuǎn)運蛋白順濃度梯度進出細胞的物質(zhì)擴散方式，叫作協(xié)助擴散；物質(zhì)逆濃度梯度進行跨膜運輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內(nèi)化學反應所釋放的能量，這種方式叫作主動運輸?！驹斘觥緼、Na+-K+泵通過消耗ATP運輸Na+、K+，該過程為主動運輸，A正確；B、據(jù)圖可知，心肌細胞通過Na+-Ca2+交換體排出Ca2+是逆濃度梯度，消耗能量，B錯誤；C、據(jù)圖可知，Na+-K+泵通過消耗ATP運輸Na+、K+，該過程為主動運輸，ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團與Na+-K+泵結(jié)合使其發(fā)生磷酸化，進而導致其空間結(jié)構(gòu)改變，完成Na+、K+的轉(zhuǎn)運過程，C正確；D、Na+-K+泵特異性阻斷劑會使Na+-K+泵運輸Na+、K+速率減慢，進而使Na+-Ca2+交換體運出Ca2+減慢，細胞質(zhì)中鈣離子濃度升高可引起心肌收縮，因此動物的心肌收縮力會升高，D正確。故選B。14.為研究細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換，科學家利用變形蟲做了如下實驗：①將若干生理狀態(tài)基本相同且暫不分裂的變形蟲分為三組，Ⅰ組提供含32P標記的尿嘧啶核糖核苷酸的食物，Ⅱ組去核并提供普通食物，Ⅲ組提供普通食物。三組變形蟲均在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。②檢測到Ⅰ組每只變形蟲的細胞核出現(xiàn)放射性后，將其細胞核移植到Ⅱ、Ⅲ組的細胞內(nèi)。③一段時間后，檢測Ⅱ、Ⅲ組細胞中的放射性，結(jié)果如圖示。關于該實驗的敘述正確的是（）A.Ⅰ組變形蟲的細胞核中出現(xiàn)的放射性物質(zhì)為脫氧核糖核酸B.Ⅱ組細胞質(zhì)出現(xiàn)放射性，可能原因是核糖核酸從細胞核進入細胞質(zhì)C.Ⅲ組自身核檢測不到放射性，說明細胞質(zhì)中的核糖核苷酸不能進入自身核D.Ⅱ組細胞質(zhì)放射性比Ⅲ組細胞質(zhì)強，說明Ⅲ組部分放射性物質(zhì)進入自身核〖答案〗B〖祥解〗核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸；DNA中特有的堿基是胸腺嘧啶，RNA特有的堿基是尿嘧啶。【詳析】A、Ⅰ組提供含32P標記的尿嘧啶核糖核苷酸的食物，因此Ⅰ組變形蟲的細胞核中出現(xiàn)的放射性物質(zhì)為核糖核糖核酸，A錯誤；B、由于Ⅱ組細胞本身無核，不能合成核酸，移植Ⅰ組細胞核后，Ⅱ組細胞質(zhì)出現(xiàn)放射性，可能的原因是核糖核酸從Ⅰ組細胞核進入細胞質(zhì)，B正確；C、Ⅲ組自身核檢測不到放射性，說明合成的放射性物質(zhì)RNA不能從細胞質(zhì)進入細胞核，C錯誤；D、Ⅱ組細胞質(zhì)比Ⅲ組細胞質(zhì)放射性強的原因是Ⅱ組細胞原來不含細胞核，不受原細胞核的影響，而Ⅲ組細胞會受到非放射性細胞核的影響，D錯誤。故選B。15.科研人員對不同運動強度下骨骼肌細胞呼吸消耗糖類和脂質(zhì)的相對量進行研究，結(jié)果如圖示。相關敘述正確的是（）A.不同運動強度下，骨骼肌細胞主要的供能物質(zhì)是糖類B.低強度運動下，骨骼肌細胞釋放的CO2量少于吸收的O2量C.中強度運動下，細胞呼吸消耗的糖類中的能量主要用于合成ATPD.總消耗量相同時，高強度運動更有利于降低骨骼肌細胞的脂肪含量〖答案〗B〖祥解〗有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中：1分子葡萄糖被分解為2分子丙酮酸和少量的還原型氫，釋放少量能量。第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行，丙酮酸和水在線粒體基質(zhì)中被徹底分解成二氧化碳和還原型氫；釋放少量能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩個階段產(chǎn)生的還原型氫和氧氣發(fā)生反應生成水并釋放大量的能量?！驹斘觥緼、依據(jù)圖示可知，在低強度運動下，骨骼肌細胞主要的供能物質(zhì)是脂肪酸，A錯誤；B、低強度運動下，脂肪酸消耗量最大，會消耗更多的O2，而CO2全由有氧呼吸釋放，因此低強度運動下，骨骼肌細胞釋放的CO2量少于吸收的O2量，B正確；C、無論何種強度的運動下，細胞呼吸消耗的糖類產(chǎn)生的能量一部分轉(zhuǎn)移到ATP中，大部分以熱能的形式散失，C錯誤；D、由圖可知，中等強度運動時，脂肪消耗量占比最大，總消耗量相同時，中等運動強度最有利于脂肪的消耗，D錯誤。故選B。16.Graves?。℅D）患者甲狀腺細胞表面含有大量細胞間黏性分子1（ICAM-1），引發(fā)甲狀腺激素分泌過多。臨床上多用131I治療GD，但常出現(xiàn)甲狀腺功能減退（甲狀腺激素分泌不足）。研究人員通過制備抗ICAM-1單克隆抗體治療GD，有關操作及結(jié)果如圖示。相關敘述錯誤的是（）組別處理甲狀腺激素含量（ng/mL）甲正常健康小鼠注射生理鹽水13.71乙①35.85丙GD模型小鼠注射131I7.79丁GD模型小鼠注射抗ICAM-1單克隆抗體27.8A.制備單細胞懸液前，用ICAM-1間隔多次對小鼠進行免疫B.篩選2的目的是獲得抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞C.乙組實驗中①處的處理應為正常健康小鼠注射131ID.實驗結(jié)果表明，抗ICAM-1單克隆抗體對GD有治療作用〖答案〗C【詳析】A、制備單細胞懸液前，用ICAM-1

間隔多次對小鼠進行免疫，刺激小鼠發(fā)生免疫反應，獲得更多的B淋巴細胞，A正確；B、篩選2利用多孔板法和抗原-抗體雜交法篩選，獲得抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞，B正確；C、本實驗的目的是檢驗抗ICAM-1單克隆抗體治療GD的效果，根據(jù)對照實驗的原則，乙組實驗中①處的處理應為GD模型小鼠注射生理鹽水，C錯誤；D、據(jù)表格信息可知，注射抗ICAM-1單克隆抗體后GD小鼠的甲狀腺激素含量下降，表明抗ICAM-1單克隆抗體對GD有治療作用，D正確。故選C。第Ⅱ卷（非選擇題，共60分）二、非選擇題：本題共5小題，共60分。17.藥用植物麻花艽（QJ）和狹葉柴胡（CH）含有重要藥效成分——齊墩果酸，因其在細胞中含量很低，從組織中提取會大量破壞植物資源。研究人員利用原生質(zhì)體間融合技術培育雜種細胞，以期實現(xiàn)細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。請回答問題：（1）先用_____酶處理QJ和CH的細胞以獲得原生質(zhì)體，再用_______（填化學法名稱）誘導其融合得到雜種細胞（ZA、ZB、ZC）。上述過程需在與細胞液濃度相當?shù)呐囵B(yǎng)液中進行，避免原生質(zhì)體吸水漲破或_______。（2）β-amyrin合成酶基因是齊墩果酸合成的關鍵基因，實驗測得QJ和CH及雜種細胞（ZA、ZB、ZC）齊墩果酸含量如圖示。①ZA含有QJ和CH的正常β-amyrin合成酶基因，但齊墩果酸含量反而低于QJ和CH，可能的原因是______。②根據(jù)上圖實驗結(jié)果，為大量獲取齊墩果酸，后續(xù)操作是在適宜條件下選擇______細胞進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。（3）綜合分析，利用原生質(zhì)體間融合技術開發(fā)藥用植物細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)的意義有______（答出2點即可）?！即鸢浮剑?）①.纖維素酶和果膠酶②.聚乙二醇融合法③.失水皺縮（2）①.QJ和CH的遺傳信息表達時可能相互干擾，導致β-amyrin合成酶含量降低②.ZB（3）幾乎不受季節(jié)、天氣等因素限制；生產(chǎn)周期短，保護野生中草藥資源，提高藥效成分含量及產(chǎn)量〖祥解〗植物原生質(zhì)體培養(yǎng)技術：首先用纖維素酶和果膠酶去除植物細胞的細胞壁得到原生質(zhì)體，然后向原生質(zhì)體中導入抗病基因或含有抗病基因的染色體片段，轉(zhuǎn)移至合適的環(huán)境中，在高爾基體的作用下再生細胞壁、形成愈傷組織、得到胚狀體，最終發(fā)育成完整的植株。【小問1詳析】原生質(zhì)體為去除了植物細胞壁后的結(jié)構(gòu)，要獲得原生質(zhì)體，需要用纖維素酶和果膠酶處理QJ和CH

的細胞，再用聚乙二醇誘導其融合，上述過程需在與細胞液濃度相當?shù)呐囵B(yǎng)液中進行，避免原生質(zhì)體吸水漲破或失水皺縮；【小問2詳析】①ZA

含有QJ和CH的正常β-amyrin合成酶基因，但齊墩果酸含量反而低于

QJ和CH，可能的原因是QJ和CH的遺傳信息表達時可能相互干擾，導致β-amyrin

合成酶含量降低；②由圖可知，ZB細胞中齊墩果酸含量最高，因此為大量獲取齊墩果酸，后續(xù)操作是在適宜條件下選擇ZB細胞進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)；【小問3詳析】利用原生質(zhì)體間融合技術開發(fā)藥用植物細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)的意義有幾乎不受季節(jié)、天氣等因素限制；生產(chǎn)周期短，保護野生中草藥資源，提高藥效成分含量及產(chǎn)量。18.普寧豆醬是潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)調(diào)味醬料，具有濃郁醬香和獨特風味，用于各種菜肴的烹飪。普寧豆醬以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，制作工藝流程如圖示。請回答問題：（1）“制曲”是將黃豆與面粉、水等原料混合，接種曲霉等微生物，在適宜條件下使黃豆表面產(chǎn)生菌絲。加入的面粉能增加豆醬的黏稠度，使豆醬的質(zhì)地更加細膩、均勻，也為微生物的生長提供____________等營養(yǎng)物質(zhì)。曲霉可來自發(fā)霉的水果或面包，將水果或面包上的微生物通過______（填方法名稱）接種到_______（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基上，進而挑選出曲霉菌落，從培養(yǎng)基中挑選出曲霉菌落依據(jù)的原理是______。（2）“發(fā)酵”是將制好的曲料放入發(fā)酵池中，嚴格控制好_______（答出2點即可）等條件進行發(fā)酵。發(fā)酵過程中，微生物會將黃豆中的蛋白質(zhì)分解成________，產(chǎn)生獨特的風味。（3）普寧豆醬裝瓶后采用巴氏消毒處理，相較于高壓蒸汽滅菌，該方法的缺點和優(yōu)點分別是_______（分別答出1點即可）?！即鸢浮剑?）①.碳源和氮源②.稀釋涂布平板法③.固體④.在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征（2）①.溫度和時間②.肽和氨基酸（3）缺點：殺菌不徹底，保存時間較短優(yōu)點：對風味和營養(yǎng)影響較小〖祥解〗黃豆中含有大量蛋白質(zhì)，主要為微生物的生長提供碳源（提供碳元素）和氮源（提供氮元素）類營養(yǎng)物質(zhì)；加入的黃豆經(jīng)蒸熟、冷卻后使用，這樣既可以消滅黃豆表面的雜菌，又能防止黃豆溫度過高導致接種的微生物死亡?！拘?詳析】黃豆中含有大量蛋白質(zhì)，主要為微生物的生長提供碳源（提供碳元素）和氮源（提供氮元素）類營養(yǎng)物質(zhì)；將水果或面包上的微生物通過稀釋涂布平板法接種到固體培養(yǎng)基上，進而挑選出曲霉菌落，從培養(yǎng)基中挑選出曲霉菌落依據(jù)的原理是在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征；【小問2詳析】“發(fā)酵”是將制好的曲料放入發(fā)酵池中，嚴格控制好溫度、時間、pH、溶解氧等條件進行發(fā)酵，因為環(huán)境條件的變化，不僅會影響微生物的生長繁殖，而且會影響微生物代謝產(chǎn)物的形成；發(fā)酵過程中，微生物會將黃豆中的蛋白質(zhì)分解成肽和氨基酸，產(chǎn)生獨特的風味；【小問3詳析】巴氏消毒是一種通過在相對較低的溫度下加熱食品一段時間，?來殺滅細菌和其他微生物的方法，相較于高壓蒸汽滅菌，這種方法的缺點是殺菌不徹底，生產(chǎn)效率較低，保存時間較短；優(yōu)點是能夠相對較好地保留食品的口感和營養(yǎng)成分，?對風味和營養(yǎng)影響較小。19.柑橘是南方重要的水果，由柑橘韌皮部桿菌引起的柑橘黃龍病對柑橘產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失。研究人員利用基因工程技術，導入外源抗病基因以防治柑橘黃龍病。請回答問題：（1）研究人員從NCBI數(shù)據(jù)庫中獲得了包含噬菌體裂解酶基因（CaLasLYS）的一段DNA序列，利用PCR技術擴增CaLasLYS需要設計引物，請寫出各包含8個堿基的一對引物_______。PCR擴增完成后可用________（填方法名稱）鑒定產(chǎn)物。CaLasLYS3'……GGATCCATATGTGTAT……AATCTTAATTCAGCTG……5'5'…CCTAGGTATACACATA……TTAGAATTAAGTCGAC……3'（2）基因工程中為使獲得的CaLasLYS在柑橘細胞中穩(wěn)定存在，并且遺傳給下一代，需要進行的操作是______，CaLasLYS________（選填“能”或“不能”）含有該操作所選用的限制酶的識別序列，原因是______。（3）將CaLasLYS導入柑橘細胞，經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得組培苗，通過_______來確定CaLasLYS是否賦予了組培苗抗柑橘黃龍病的特性。（4）從基因工程安全性角度考慮，轉(zhuǎn)基因柑橘可能存在的風險有______（答出1點即可）?！即鸢浮剑?）①5’-CCTAGGTA-3’：5’-GTCGACTT-3’②.瓊脂糖凝膠電泳（2）①.構(gòu)建基因表達載體②.不能③.會破壞CaLasLYS的完整性（3）向組培苗接種柑橘韌皮部桿菌（4）造成基因污染，引起食用者過敏反應〖祥解〗目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！拘?詳析】引物引導子鏈合成的方向是5′→3′，根據(jù)堿基互補配對原則可知，利用

PCR

技術擴增CaLasLYS

需要設計引物，各包含8個堿基的一對引物為：5'-CCTAGGTA-3'：

5'-GTCGACTT-3'。PCR擴增完成后可用瓊脂糖凝膠電泳來鑒定產(chǎn)物，其原理是根據(jù)DNA的分子量大小實現(xiàn)對不同DNA片段的分離。【小問2詳析】為使獲得的目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且遺傳給下一代，同時使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用，需要進行的操作是構(gòu)建基因表達載體。CaLasLYS是目的基因，含有該操作所選用的限制酶的識別序列，否則會破壞

CaLasLYS的完整性?！拘?詳析】經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得組培苗為個體，故通過向組培苗接種柑橘韌皮部桿菌來確定

CaLasLYS是否賦予了組培苗抗柑橘黃龍病的特性?！拘?詳析】轉(zhuǎn)基因柑橘存在轉(zhuǎn)基因，可能造成基因污染，引起食用者過敏反應等風險。20.2024年，東莞將營造紅樹林35萬畝，是落實綠美東莞生態(tài)建設的重要內(nèi)容。紅樹林只覆蓋地球表面0.1%的面積，卻吸收了大氣中5%的碳，有效緩解城市溫室效應。研究人員選取廣東紅樹林中4種常見植物，探究其光合特性及固碳釋氧能力的差異，為營造紅樹林時的樹種選擇提供依據(jù)。請回答問題：植物名稱生活型樹高/m木欖喬木6.5無瓣海桑喬木9老鼠筋灌木1.06苦郎樹灌木1.5（1）紅樹林植物細胞固定CO2的具體部位是______，釋放（O2的同時產(chǎn)生的物質(zhì)有______。（2）在測定時間段內(nèi)，無瓣海桑與_______凈光合速率的變化趨勢相近，二者10：00左右凈光合速率明顯減弱的原因是_______。（3）用老鼠筋在光照條件下測得的凈光合速率曲線與時間橫軸圍合的面積減去_______與時間橫軸圍合的面積，據(jù)此可計算出老鼠筋當日單位葉面積消耗大氣CO2的量。（4）根據(jù)圖表信息分析，東莞營造紅樹林時應選擇的樹種組合是_______。①木欖和無瓣海桑②老鼠竊和苦郎樹③木欖和老鼠筋④無瓣海桑和苦郎樹該組合的優(yōu)勢是______（答出2點即可）?！即鸢浮剑?）①.葉綠體基質(zhì)②.H+（2）①.木欖②.溫度升高，部分氣孔關閉，CO2吸收減少，凈光合速率下降（3）黑暗條件下呼吸作用速率（4）①.④②.二者凈光合速率高，固碳釋氧能力強；喬木和灌木套種，充分利用光能〖祥解〗光合作用，通常是指綠色植物（包括藻類）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有機物，同時釋放氧氣的過程。其主要包括光反應、暗（碳）反應兩個階段，涉及光吸收、電子傳遞、光合磷酸化、碳同化等重要反應步驟，對實現(xiàn)自然界的能量轉(zhuǎn)換、維持大氣的碳-氧平衡具有重要意義?！拘?詳析】植物細胞固定CO2是暗反應階段的反應，發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中，釋放O2的同時產(chǎn)生了H+；【小問2詳析】由圖可知，在測定時間段內(nèi)，無瓣海桑與木欖凈光合速率的變化趨勢相近，二者

10：00左右凈光合速率明顯減弱的原因是溫度升高，蒸騰作用過強，導致部分氣孔關閉，CO2吸收減少，凈光合速率下降；【小問3詳析】植物的總光合速率為呼吸速率與凈光合速率之和，因此要計算計算出老鼠筋當日單位葉面積消耗大氣CO2的量（總光合速率），可用在光照條件下測得的凈光合速率曲線與時間軸圍合的面積減去黑暗條件下呼吸作用速率；【小問4詳析】由題中的圖表信息可知，無瓣海桑和苦郎樹的組合凈光合速率高，固碳釋氧能力強；喬木和灌木套種，充分利用光能，因此營造紅樹林時應選擇的樹種組合是無瓣海桑和苦郎樹的組合（④）。21.“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”是2023年我國“全民營養(yǎng)周”的主題。膽固醇是血漿中脂蛋白復合體（LDL）的成分，LDL進入細胞后可釋放出膽固醇。細胞中膽固醇含量較高時，可抑制HMGCoA還原酶的合成和活性，進而使膽固醇合成減少；高濃度膽固醇也可以抑制LDL受體的合成，使進入細胞的膽固醇減少。請回答問題：（1）膽固醇是構(gòu)成_____的重要成分之一，在人體內(nèi)還參與_____的運輸。（2）血漿中的LDL可以與細胞膜上的LDL受體結(jié)合，通過____方式進入細胞，在_____（填細胞器名稱）內(nèi)水解釋放出膽固醇。（3）研究人員將健康人和家族性高膽固醇血癥（FH）患者的成纖維細胞在血清培養(yǎng)液中培養(yǎng)6天（相當于圖乙中的Oh）后，轉(zhuǎn)入去除LDL的血清培養(yǎng)液中培養(yǎng)，結(jié)果如圖乙。①根據(jù)圖甲、圖乙分析，正常對照組HMGCoA還原酶的活性逐漸上升，原因是培養(yǎng)液中不含LDL，導致細胞中______含量逐漸下降，對HMGCoA還原酶活性的抑制逐漸減弱。②根據(jù)上述研究，解釋FH患者血漿中膽固醇含量過高的病理機制______。③請?zhí)岢鰧H患者的膳食建議_______（答出1點即可）。〖答案〗（1）①.動物細胞膜②.脂質(zhì)（2）①.胞吞②.溶酶體（3）①.膽固醇②.FH細胞膜上缺少LDL的受體，不能吸收LDL③.減少高膽固醇食物攝入；控制脂肪攝入；增加膳食纖維攝入【小問1詳析】膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分之一，在人體內(nèi)還參與脂質(zhì)的運輸；【小問2詳析】血漿中的LDL可以與細胞膜上的LDL受體結(jié)合，LDL是脂蛋白，大分子物質(zhì)，所以是通過胞吞方式進入細胞，在溶酶體內(nèi)水解釋放出膽固醇；【小問3詳析】①根據(jù)圖甲、圖乙分析，正常對照組

HMGCoA還原酶的活性逐漸上升，原因是培養(yǎng)液中不含LDL，導致細胞中膽固醇含量逐漸下降，對HMGCoA還原酶活性的抑制逐漸減弱；②結(jié)合上述實驗分析，F(xiàn)H患者膽固醇含量高的原因可能是FH（高膽固醇血癥）細胞膜上缺少LDL的受體，導致其不能識別并不能吸收LDL，HMGCoA（膽固醇合成酶）活性高，合成的膽固醇多，使FH患者膽固醇含量高；③對FH患者的膳食建議是：要限制膽固醇的攝入；多吃富含膳食纖維的食物；增加富含維生素C的食物；少吃高脂肪、高鹽的食物。廣東省東莞市2023-2024學年高二下學期7月期末試題第Ⅰ卷（選擇題，共40分）一、選擇題：本題共16小題，共40分。第1~12小題，每小題2分；第13~16小題，每小題4分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”描繪出江水中藍細菌、藻類等生物大量繁殖的景象。關于藍細菌的敘述正確的是（）A.細胞膜的成分有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)B.葉綠體中有藻藍素和葉綠素C.遺傳信息儲存在RNA分子中D.分裂過程需要中心體的參與〖答案〗A〖祥解〗藍細菌是原核生物，細胞結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、擬核等，細胞質(zhì)中只有核糖體一種細胞器，藍細菌含有的核酸為DNA和RNA，其中DNA為遺傳物質(zhì)。【詳析】A、藍細菌細胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類，A正確；B、藍細菌不含葉綠體，有藻藍素和葉綠素能進行光合作用是自養(yǎng)型生物，B錯誤；C、藍細菌含有的核酸為DNA和RNA，其中DNA為遺傳物質(zhì)，遺傳信息儲存在

DNA

分子中，C錯誤；D、藍細菌分裂過程無中心體參與，D錯誤。故選A。2.紫外線能破壞皮膚的膠原蛋白，導致皮膚光老化。膠原蛋白肽（CP）是膠原蛋白的初步水解產(chǎn)物，可以改善皮膚的健康狀況。相關敘述錯誤的是（）A.組成CP的基本單位是氨基酸B.CP可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應C.紫外線能破壞膠原蛋白空間結(jié)構(gòu)D.膠原蛋白水解可為皮膚補充水分〖答案〗D【詳析】A、由題意可知，膠原蛋白肽（CP）的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，基本組成單位是氨基酸，A正確；B、CP含有肽鍵，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，B正確；C、紫外線能夠直接作用于膠原蛋白，破壞膠原蛋白空間結(jié)構(gòu)，C正確；D、由題意可知，膠原蛋白水解得到膠原蛋白肽（CP）可以改善皮膚的健康狀況，不能得出膠原蛋白水解可為皮膚補充水分的結(jié)論，D錯誤。故選D。3.中國航天員在問天實驗艙內(nèi)完成了水稻從種子萌發(fā)到開花結(jié)實的全周期培養(yǎng)。關于水稻種子萌發(fā)過程的敘述錯誤的是（）A.細胞中自由水與結(jié)合水的比值增大B鮮重增加，主要源于萌發(fā)過程吸水C.細胞中的脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類D.呼吸作用增強，有機物的種類增加〖答案〗C〖祥解〗代謝旺盛的細胞內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值會升高?！驹斘觥緼、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝加強，細胞中自由水與結(jié)合水的比值增大，A正確；B、種子萌發(fā)過程中，細胞吸水導致鮮重增加，即種子鮮重增加，主要源于萌發(fā)過程吸水，B正確；C、水稻種子中主要的儲能物質(zhì)是淀粉，脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，C錯誤；D、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝加強，需要的能量增加，因此呼吸作用增強，呼吸過程會產(chǎn)生很多中間代謝產(chǎn)物，因此有機物的種類增加，D正確。故選C。4.脂質(zhì)納米顆粒（LNP）可以向人體靶細胞運送藥物，圖示為LNP的模式圖。相關敘述錯誤的是（）A.LNP的主要成分為磷脂，含有C、H、O、N、PB.LNP與細胞膜的融合體現(xiàn)了細胞膜有一定的流動性C.LNP常用來包裹水溶性藥物，并將藥物送入靶細胞D.LNP將藥物送入靶細胞內(nèi)需要細胞膜上的受體參與〖答案〗C【詳析】A、LNP的主要成分為磷脂，

含有C、H、O、N、P等元素，A正確；B、細胞膜的主要成分都是蛋白質(zhì)和磷脂，LNP與細胞膜的融合說明細胞膜具有一定的流動性，B正確；C、LNP常用來包裹脂溶性藥物，并將藥物送入靶細胞，C錯誤；D、受體具有識別的作用，LNP將藥物送入靶細胞內(nèi)需要細胞膜上的受體參與，D正確。故選C。5.食蟲植物——豬籠草的分泌細胞可合成并分泌多種消化酶，與之相關的細胞結(jié)構(gòu)如圖示。相關敘述錯誤的是（）A.推測消化酶對分泌細胞的①有水解作用B.消化酶在進入②前需經(jīng)③的合成與加工C.消化酶合成和分泌所需能量主要由④提供D.①②③④參與構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)〖答案〗A〖祥解〗題圖分析：①是細胞膜，②是高爾基體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是線粒體。【詳析】A、一般來說，消化酶不會對細胞膜有水解作用，A錯誤；B、消化酶是分泌蛋白，需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，在進入高爾基體（②）前需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（③）合成與加工，B正確；C、消化酶合成與分泌是一個消耗能量的過程，所需的能量主要由線粒體提供，C正確；D、生物膜系統(tǒng)是由細胞膜、細胞器膜及核膜構(gòu)成，因此①②③④參與構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)，D正確。故選A。6.驅(qū)動蛋白利用ATP驅(qū)動自身沿細胞骨架定向運動，將攜帶的“貨物”（細胞器或大分子物質(zhì)）送到指定位置。相關敘述錯誤的是（）A.驅(qū)動蛋白含有細胞骨架結(jié)合區(qū)域和“貨物”結(jié)合區(qū)域B.ATP末端磷酸基團攜能量與驅(qū)動蛋白結(jié)合，并改變其空間結(jié)構(gòu)C.驅(qū)動蛋白將ATP中的化學能轉(zhuǎn)化為自身運動的機械能D.“貨物”運輸繁忙的細胞中，ATP的水解速率遠大于合成速率〖答案〗D〖祥解〗細胞骨架是真核細胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細胞骨架在細胞分裂、細胞生長、細胞物質(zhì)運輸、細胞壁合成等等許多生命活動中都具有非常重要的作用?！驹斘觥緼、驅(qū)動蛋白利用ATP驅(qū)動自身沿細胞骨架定向運動，將攜帶的“貨物”（細胞器或大分子物質(zhì)）送到指定位置。因此驅(qū)動蛋白含有細胞骨架結(jié)合區(qū)域和“貨物”結(jié)合區(qū)域，A正確；B、ATP水解時末端磷酸基團攜能量與驅(qū)動蛋白結(jié)合，并改變其空間結(jié)構(gòu)，使其完成相應功能，B正確；C、ATP水解可釋放其儲存的化學能，并轉(zhuǎn)化為其它形式的能量，驅(qū)動蛋白利用ATP驅(qū)動自身沿細胞骨架定向運動，將攜帶的“貨物”（細胞器或大分子物質(zhì)）送到指定位置。該過程中驅(qū)動蛋白將ATP中的化學能轉(zhuǎn)化為自身運動的機械能，C正確；D、細胞內(nèi)ATP的含量很少，可通過ATP與ADP之間的快速轉(zhuǎn)化滿足細胞對能量的需要，因此“貨物”運輸繁忙的細胞中，ATP的水解速率仍等于合成速率，D錯誤。故選D。7.實驗結(jié)果顯示：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞在0.30g/mL蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.20g/mL蔗糖溶液中，不發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.25g/mL蔗糖溶液中，剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離。推測進行該實驗的主要目的是（）A.證明水分子可以自由進出細胞B.初步測定細胞液的濃度范圍C.驗證原生質(zhì)層具有選擇透過性D.證實細胞是有生命的〖答案〗B〖祥解〗植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜，植物細胞也是通過滲透作用吸水和失水的。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水就透過原生質(zhì)層進入外界溶液中，使細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。當細胞不斷失水時，由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水就透過原生質(zhì)層進入細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離的復原?！驹斘觥緼、該實驗是觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離，沒有證明水分子可以自由進出細胞，A錯誤；B、把同種細胞放在不同外界溶液濃度中，通過細胞的形態(tài)變化，可以測定細胞液的濃度，由于紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞在0.30g/mL蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.20g/mL

蔗糖溶液中，不發(fā)生質(zhì)壁分離；在0.25g/mL

蔗糖溶液中，剛開始發(fā)生質(zhì)壁分離，可見可以據(jù)此初步測定細胞液的濃度范圍，符合題意，B正確；C、本實驗沒有驗證原生質(zhì)具有選擇透過性，C錯誤；D、質(zhì)壁分離過程中細胞要保持活性，但實驗的主要目的不是證實細胞是有生命的，D錯誤。故選B。8.菠蘿中的菠蘿蛋白酶能損傷口腔黏膜，使人在食用過程中產(chǎn)生痛感。生活中常用溫水或鹽水浸泡菠蘿，以降低痛感。為確定食用前浸泡菠蘿的適宜水溫和鹽水濃度，某興趣小組進行了相關實驗，結(jié)果如圖示。關于該實驗的敘述正確的是（）A.該實驗的自變量是溫度和鹽水用量B.不同溫度下，菠蘿蛋白酶活性不同C.用40℃溫水浸泡菠蘿可明顯降低食用時的痛感D.不同濃度鹽水對菠蘿蛋白酶活性均起抑制作用〖答案〗D〖祥解〗酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍；（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應；（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。【詳析】A、該實驗的目的是確定食用前浸泡菠蘿的適宜水溫和鹽水濃度，因此該實驗的自變量是溫度和鹽水濃度，A錯誤；B、由圖可知，在最適溫度的兩側(cè)各有一個酶活性相同的溫度，即不同的溫度條件下菠蘿蛋白酶活性有可能相同，B錯誤；C、40℃時菠蘿蛋白酶活性最高，因此用40℃溫水浸泡菠蘿可明顯增加食用時的痛感，C錯誤；D、由圖可知，隨著鹽水濃度的增加，菠蘿蛋白酶活性逐漸降低，說明不同濃度鹽水對菠蘿蛋白酶活性均起抑制作用，D正確。故選D。9.小米醋是以小米為原料，經(jīng)煮米、大曲酒酵、汾醋、抄缸等工序釀制而成，民間自古便有“春分釀酒拌醋”之說。相關敘述正確的是（）A.“煮米”可促進淀粉等有機物的分解，并杜絕雜菌污染B.趁熱將小米與“大曲”混合均勻，有利于“酒酵”的進行C.“抄缸”時多次攪拌醋液，可增加氧氣含量，抑制醋酸桿菌的繁殖D.春分時先“釀酒”再“拌醋”，因為溫度會影響發(fā)酵過程及其產(chǎn)物〖答案〗D〖祥解〗酒精發(fā)酵起主要作用的是酵母菌，通常前期通氣使酵母菌進行有氧呼吸，以便大量繁殖，后期密封使酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，醋酸發(fā)酵起主要作用的菌種是醋酸菌，在有氧的條件下發(fā)酵形成醋酸?！驹斘觥緼、“煮米”是利用高溫殺死雜菌，不能促進淀粉等有機物分解，A錯誤；B、若趁熱將小米與“大曲”混合均勻，高溫會將菌種殺死，因此應將蒸煮的米冷卻后再與“大曲”混合均勻，B錯誤；C、醋酸桿菌是需氧菌，“抄缸”時多次攪拌醋液，可增加氧氣含量，促進醋酸桿菌的繁殖，C錯誤；D、酒精發(fā)酵的適宜溫度是28°左右，醋酸發(fā)酵的溫度是30-35°C，春分時先“釀酒”再“拌醋”，因為溫度會影響發(fā)酵過程及其產(chǎn)物，D正確。故選D。10.科研人員研究了馬鈴薯莖尖切塊大小對幼苗的脫毒率和成苗率的影響，結(jié)果如圖。相關敘述正確的是（）A.需用酒精和次氯酸鈉溶液對莖尖進行滅菌處理B.莖尖切塊依次經(jīng)再分化和脫分化過程發(fā)育成脫毒苗C.馬鈴薯的脫毒培養(yǎng)中莖尖切塊的適宜大小為0.27mmD.上述培養(yǎng)過程獲得的脫毒苗具有不被病毒侵染的能力〖答案〗C【詳析】A、用酒精和次氯酸鈉溶液對莖尖進行的是消毒處理，A錯誤；B、培育脫毒苗的過程中利用了植物組織培養(yǎng)技術，依次經(jīng)過脫分化和再分化兩個階段，B錯誤；C、莖尖外植體大小為0.27mm時，脫毒率和成苗率均較高，因此馬鈴薯脫毒培養(yǎng)中莖尖外植體的適宜大小為0.27mm，C正確；D、馬鈴薯莖尖病毒極少甚至無病毒，可利用馬鈴薯莖尖進行組織培養(yǎng)形成脫毒苗，但脫毒苗本身不具有抗病毒侵染的能力，D錯誤。故選C。11.2023年11月，我國科學家首次成功培育出胚胎干細胞嵌合體猴?？茖W家從某食蟹猴中分離出胚胎干細胞（4CL干細胞）使其帶上綠色熒光蛋白標記，將其注入另一食蟹猴的桑葚胚中，胚胎移植后，在嵌合體猴的部分細胞中檢出綠色熒光蛋白，過程如圖示。相關敘述正確的是（）A.嵌合囊胚中的滋養(yǎng)層細胞將發(fā)育為嵌合體猴的各種組織和器官B.實驗中需對4CL干細胞供體食蟹猴和嵌合胚胎受體食蟹猴進行同期發(fā)情處理C.嵌合胚胎含有兩個不同食蟹猴個體的抗原，會加劇受體子宮對胚胎的免疫排斥D.追蹤嵌合胚胎發(fā)育中綠色熒光蛋白的分布，有利于了解胚胎干細胞的分化過程〖答案〗D〖祥解〗胚胎干細胞來源于早期胚胎或原始性腺分離出來的一類細胞。胚胎干細胞，是高度未分化的細胞。如果進行體外培養(yǎng)，能夠無限的增殖和分化。胚胎肝細胞還可以分化成多功能的細胞。胚胎干細胞具有多能性，可以分化成多種組織的能力但是無法獨自發(fā)育成一個個體細胞。胚胎里的干細胞被稱為一種“全能”細胞，可以分化成所有類型的細胞，并且攜帶生物體的全套遺傳信息?！驹斘觥緼、嵌合胚胎中的內(nèi)細胞團細胞將發(fā)育為嵌合體猴的各種組織和器官，A錯誤；B、實驗中需對嵌合胚胎受體食蟹猴進行同期發(fā)情處理，B錯誤；C、胚胎移植時受體子宮對胚胎不發(fā)生免疫排斥反應，這為胚胎的存活提供了可能，C錯誤；D、綠色熒光蛋白作為標記，追蹤嵌合胚胎發(fā)育中綠色熒光蛋白的分布，有利于了解胚胎干細胞的分化過程，D正確。故選D12.Bt抗蟲蛋白的第5號螺旋可在害蟲腸上皮細胞膜上形成孔道結(jié)構(gòu)，位于該螺旋疏水部分的第168位組氨酸是維持孔道結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的關鍵。該孔道結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定，Bt抗蟲蛋白對害蟲的毒性越大。研究人員擬對該蛋白進行改造以提高其抗蟲效果，相關敘述正確的是（）A.蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是在氨基酸分子水平進行設計和改造蛋白質(zhì)B.改造Bt抗蟲蛋白應首先從設計Bt抗蟲基因中的脫氧核苷酸序列出發(fā)C.將第168位組氨酸替換成親水性更強的氨基酸可增強Bt抗蟲蛋白的抗蟲效果D.蛋白質(zhì)工程難度很大，主要是因為需要設計改造的蛋白質(zhì)有復雜的高級結(jié)構(gòu)〖答案〗D〖祥解〗蛋白質(zhì)工程的基本流程：根據(jù)中心法則逆推以確定目的基因的堿基序列：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應有氨基酸序列→據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最終還是回到基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成?！驹斘觥緼、蛋白質(zhì)工程的基本流程為：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應有氨基酸序列→據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最終要利用基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成，因此蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是在DNA分子水平上進行設計和改造蛋白質(zhì)，A錯誤；B、Bt

抗蟲蛋白是蛋白質(zhì)，改造

Bt

抗蟲蛋白應首先從首先從設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)出發(fā)，B錯誤；C、由題意可知，位于該螺旋疏水部分的第168位組氨酸是維持孔道結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的關鍵。該孔道結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定，Bt抗蟲蛋白對害蟲的毒性越大，因此將第168位組氨酸替換成親水性更強的氨基酸會降低Bt抗蟲蛋白的抗蟲效果，C錯誤；D、多數(shù)蛋白質(zhì)除具有一級結(jié)構(gòu)（即氨基酸順序）外，還具有復雜的高級結(jié)構(gòu)，即空間結(jié)構(gòu)，而很多蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是人們目前還不清楚的，因此實施蛋白質(zhì)工程的難度很大，D正確。故選D。13.心肌細胞質(zhì)中Ca2+濃度過低，會導致心肌收縮無力。心肌細胞膜上相關轉(zhuǎn)運蛋白（Na+-K+泵和Na+-Ca2+交換體）的工作模式如圖示。相關敘述錯誤的是（）A.心肌細胞通過Na+-K+泵吸收K+的方式為主動運輸B.心肌細胞通過Na+-Ca2+交換體排出Ca2+不消耗能量C.Na+-Ca2+交換體轉(zhuǎn)運相關離子時發(fā)生自身構(gòu)象改變D.Na+-K+泵特異性阻斷劑可一定程度提高心肌收縮力〖答案〗B〖祥解〗借助膜上的轉(zhuǎn)運蛋白順濃度梯度進出細胞的物質(zhì)擴散方式，叫作協(xié)助擴散；物質(zhì)逆濃度梯度進行跨膜運輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內(nèi)化學反應所釋放的能量，這種方式叫作主動運輸?！驹斘觥緼、Na+-K+泵通過消耗ATP運輸Na+、K+，該過程為主動運輸，A正確；B、據(jù)圖可知，心肌細胞通過Na+-Ca2+交換體排出Ca2+是逆濃度梯度，消耗能量，B錯誤；C、據(jù)圖可知，Na+-K+泵通過消耗ATP運輸Na+、K+，該過程為主動運輸，ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團與Na+-K+泵結(jié)合使其發(fā)生磷酸化，進而導致其空間結(jié)構(gòu)改變，完成Na+、K+的轉(zhuǎn)運過程，C正確；D、Na+-K+泵特異性阻斷劑會使Na+-K+泵運輸Na+、K+速率減慢，進而使Na+-Ca2+交換體運出Ca2+減慢，細胞質(zhì)中鈣離子濃度升高可引起心肌收縮，因此動物的心肌收縮力會升高，D正確。故選B。14.為研究細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換，科學家利用變形蟲做了如下實驗：①將若干生理狀態(tài)基本相同且暫不分裂的變形蟲分為三組，Ⅰ組提供含32P標記的尿嘧啶核糖核苷酸的食物，Ⅱ組去核并提供普通食物，Ⅲ組提供普通食物。三組變形蟲均在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。②檢測到Ⅰ組每只變形蟲的細胞核出現(xiàn)放射性后，將其細胞核移植到Ⅱ、Ⅲ組的細胞內(nèi)。③一段時間后，檢測Ⅱ、Ⅲ組細胞中的放射性，結(jié)果如圖示。關于該實驗的敘述正確的是（）A.Ⅰ組變形蟲的細胞核中出現(xiàn)的放射性物質(zhì)為脫氧核糖核酸B.Ⅱ組細胞質(zhì)出現(xiàn)放射性，可能原因是核糖核酸從細胞核進入細胞質(zhì)C.Ⅲ組自身核檢測不到放射性，說明細胞質(zhì)中的核糖核苷酸不能進入自身核D.Ⅱ組細胞質(zhì)放射性比Ⅲ組細胞質(zhì)強，說明Ⅲ組部分放射性物質(zhì)進入自身核〖答案〗B〖祥解〗核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸；DNA中特有的堿基是胸腺嘧啶，RNA特有的堿基是尿嘧啶?！驹斘觥緼、Ⅰ組提供含32P標記的尿嘧啶核糖核苷酸的食物，因此Ⅰ組變形蟲的細胞核中出現(xiàn)的放射性物質(zhì)為核糖核糖核酸，A錯誤；B、由于Ⅱ組細胞本身無核，不能合成核酸，移植Ⅰ組細胞核后，Ⅱ組細胞質(zhì)出現(xiàn)放射性，可能的原因是核糖核酸從Ⅰ組細胞核進入細胞質(zhì)，B正確；C、Ⅲ組自身核檢測不到放射性，說明合成的放射性物質(zhì)RNA不能從細胞質(zhì)進入細胞核，C錯誤；D、Ⅱ組細胞質(zhì)比Ⅲ組細胞質(zhì)放射性強的原因是Ⅱ組細胞原來不含細胞核，不受原細胞核的影響，而Ⅲ組細胞會受到非放射性細胞核的影響，D錯誤。故選B。15.科研人員對不同運動強度下骨骼肌細胞呼吸消耗糖類和脂質(zhì)的相對量進行研究，結(jié)果如圖示。相關敘述正確的是（）A.不同運動強度下，骨骼肌細胞主要的供能物質(zhì)是糖類B.低強度運動下，骨骼肌細胞釋放的CO2量少于吸收的O2量C.中強度運動下，細胞呼吸消耗的糖類中的能量主要用于合成ATPD.總消耗量相同時，高強度運動更有利于降低骨骼肌細胞的脂肪含量〖答案〗B〖祥解〗有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中：1分子葡萄糖被分解為2分子丙酮酸和少量的還原型氫，釋放少量能量。第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行，丙酮酸和水在線粒體基質(zhì)中被徹底分解成二氧化碳和還原型氫；釋放少量能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩個階段產(chǎn)生的還原型氫和氧氣發(fā)生反應生成水并釋放大量的能量?！驹斘觥緼、依據(jù)圖示可知，在低強度運動下，骨骼肌細胞主要的供能物質(zhì)是脂肪酸，A錯誤；B、低強度運動下，脂肪酸消耗量最大，會消耗更多的O2，而CO2全由有氧呼吸釋放，因此低強度運動下，骨骼肌細胞釋放的CO2量少于吸收的O2量，B正確；C、無論何種強度的運動下，細胞呼吸消耗的糖類產(chǎn)生的能量一部分轉(zhuǎn)移到ATP中，大部分以熱能的形式散失，C錯誤；D、由圖可知，中等強度運動時，脂肪消耗量占比最大，總消耗量相同時，中等運動強度最有利于脂肪的消耗，D錯誤。故選B。16.Graves?。℅D）患者甲狀腺細胞表面含有大量細胞間黏性分子1（ICAM-1），引發(fā)甲狀腺激素分泌過多。臨床上多用131I治療GD，但常出現(xiàn)甲狀腺功能減退（甲狀腺激素分泌不足）。研究人員通過制備抗ICAM-1單克隆抗體治療GD，有關操作及結(jié)果如圖示。相關敘述錯誤的是（）組別處理甲狀腺激素含量（ng/mL）甲正常健康小鼠注射生理鹽水13.71乙①35.85丙GD模型小鼠注射131I7.79丁GD模型小鼠注射抗ICAM-1單克隆抗體27.8A.制備單細胞懸液前，用ICAM-1間隔多次對小鼠進行免疫B.篩選2的目的是獲得抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞C.乙組實驗中①處的處理應為正常健康小鼠注射131ID.實驗結(jié)果表明，抗ICAM-1單克隆抗體對GD有治療作用〖答案〗C【詳析】A、制備單細胞懸液前，用ICAM-1

間隔多次對小鼠進行免疫，刺激小鼠發(fā)生免疫反應，獲得更多的B淋巴細胞，A正確；B、篩選2利用多孔板法和抗原-抗體雜交法篩選，獲得抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞，B正確；C、本實驗的目的是檢驗抗ICAM-1單克隆抗體治療GD的效果，根據(jù)對照實驗的原則，乙組實驗中①處的處理應為GD模型小鼠注射生理鹽水，C錯誤；D、據(jù)表格信息可知，注射抗ICAM-1單克隆抗體后GD小鼠的甲狀腺激素含量下降，表明抗ICAM-1單克隆抗體對GD有治療作用，D正確。故選C。第Ⅱ卷（非選擇題，共60分）二、非選擇題：本題共5小題，共60分。17.藥用植物麻花艽（QJ）和狹葉柴胡（CH）含有重要藥效成分——齊墩果酸，因其在細胞中含量很低，從組織中提取會大量破壞植物資源。研究人員利用原生質(zhì)體間融合技術培育雜種細胞，以期實現(xiàn)細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。請回答問題：（1）先用_____酶處理QJ和CH的細胞以獲得原生質(zhì)體，再用_______（填化學法名稱）誘導其融合得到雜種細胞（ZA、ZB、ZC）。上述過程需在與細胞液濃度相當?shù)呐囵B(yǎng)液中進行，避免原生質(zhì)體吸水漲破或_______。（2）β-amyrin合成酶基因是齊墩果酸合成的關鍵基因，實驗測得QJ和CH及雜種細胞（ZA、ZB、ZC）齊墩果酸含量如圖示。①ZA含有QJ和CH的正常β-amyrin合成酶基因，但齊墩果酸含量反而低于QJ和CH，可能的原因是______。②根據(jù)上圖實驗結(jié)果，為大量獲取齊墩果酸，后續(xù)操作是在適宜條件下選擇______細胞進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。（3）綜合分析，利用原生質(zhì)體間融合技術開發(fā)藥用植物細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)的意義有______（答出2點即可）?！即鸢浮剑?）①.纖維素酶和果膠酶②.聚乙二醇融合法③.失水皺縮（2）①.QJ和CH的遺傳信息表達時可能相互干擾，導致β-amyrin合成酶含量降低②.ZB（3）幾乎不受季節(jié)、天氣等因素限制；生產(chǎn)周期短，保護野生中草藥資源，提高藥效成分含量及產(chǎn)量〖祥解〗植物原生質(zhì)體培養(yǎng)技術：首先用纖維素酶和果膠酶去除植物細胞的細胞壁得到原生質(zhì)體，然后向原生質(zhì)體中導入抗病基因或含有抗病基因的染色體片段，轉(zhuǎn)移至合適的環(huán)境中，在高爾基體的作用下再生細胞壁、形成愈傷組織、得到胚狀體，最終發(fā)育成完整的植株。【小問1詳析】原生質(zhì)體為去除了植物細胞壁后的結(jié)構(gòu)，要獲得原生質(zhì)體，需要用纖維素酶和果膠酶處理QJ和CH

的細胞，再用聚乙二醇誘導其融合，上述過程需在與細胞液濃度相當?shù)呐囵B(yǎng)液中進行，避免原生質(zhì)體吸水漲破或失水皺縮；【小問2詳析】①ZA

含有QJ和CH的正常β-amyrin合成酶基因，但齊墩果酸含量反而低于

QJ和CH，可能的原因是QJ和CH的遺傳信息表達時可能相互干擾，導致β-amyrin

合成酶含量降低；②由圖可知，ZB細胞中齊墩果酸含量最高，因此為大量獲取齊墩果酸，后續(xù)操作是在適宜條件下選擇ZB細胞進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)；【小問3詳析】利用原生質(zhì)體間融合技術開發(fā)藥用植物細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)的意義有幾乎不受季節(jié)、天氣等因素限制；生產(chǎn)周期短，保護野生中草藥資源，提高藥效成分含量及產(chǎn)量。18.普寧豆醬是潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)調(diào)味醬料，具有濃郁醬香和獨特風味，用于各種菜肴的烹飪。普寧豆醬以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，制作工藝流程如圖示。請回答問題：（1）“制曲”是將黃豆與面粉、水等原料混合，接種曲霉等微生物，在適宜條件下使黃豆表面產(chǎn)生菌絲。加入的面粉能增加豆醬的黏稠度，使豆醬的質(zhì)地更加細膩、均勻，也為微生物的生長提供____________等營養(yǎng)物質(zhì)。曲霉可來自發(fā)霉的水果或面包，將水果或面包上的微生物通過______（填方法名稱）接種到_______（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基上，進而挑選出曲霉菌落，從培養(yǎng)基中挑選出曲霉菌落依據(jù)的原理是______。（2）“發(fā)酵”是將制好的曲料放入發(fā)酵池中，嚴格控制好_______（答出2點即可）等條件進行發(fā)酵。發(fā)酵過程中，微生物會將黃豆中的蛋白質(zhì)分解成________，產(chǎn)生獨特的風味。（3）普寧豆醬裝瓶后采用巴氏消毒處理，相較于高壓蒸汽滅菌，該方法的缺點和優(yōu)點分別是_______（分別答出1點即可）。〖答案〗（1）①.碳源和氮源②.稀釋涂布平板法③.固體④.在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征（2）①.溫度和時間②.肽和氨基酸（3）缺點：殺菌不徹底，保存時間較短優(yōu)點：對風味和營養(yǎng)影響較小〖祥解〗黃豆中含有大量蛋白質(zhì)，主要為微生物的生長提供碳源（提供碳元素）和氮源（提供氮元素）類營養(yǎng)物質(zhì)；加入的黃豆經(jīng)蒸熟、冷卻后使用，這樣既可以消滅黃豆表面的雜菌，又能防止黃豆溫度過高導致接種的微生物死亡。【小問1詳析】黃豆中含有大量蛋白質(zhì)，主要為微生物的生長提供碳源（提供碳元素）和氮源（提供氮元素）類營養(yǎng)物質(zhì)；將水果或面包上的微生物通過稀釋涂布平板法接種到固體培養(yǎng)基上，進而挑選出曲霉菌落，從培養(yǎng)基中挑選出曲霉菌落依據(jù)的原理是在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征；【小問2詳析】“發(fā)酵”是將制好的曲料放入發(fā)酵池中，嚴格控制好溫度、時間、pH、溶解氧等條件進行發(fā)酵，因為環(huán)境條件的變化，不僅會影響微生物的生長繁殖，而且會影響微生物代謝產(chǎn)物的形成；發(fā)酵過程中，微生物會將黃豆中的蛋白質(zhì)分解成肽和氨基酸，產(chǎn)生獨特的風味；【小問3詳析】巴氏消毒是一種通過在相對較低的溫度下加熱食品一段時間，?來殺滅細菌和其他微生物的方法，相較于高壓蒸汽滅菌，這種方法的缺點是殺菌不徹底，生產(chǎn)效率較低，保存時間較短；優(yōu)點是能夠相對較好地保留食品的口感和營養(yǎng)成分，?對風味和營養(yǎng)影響較小。19.柑橘是南方重要的水果，由柑橘韌皮部桿菌引起的柑橘黃龍病對柑橘產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失。研究人員利用基因工程技術，導入外源抗病基因以防治柑橘黃龍病。請回答問題：（1）研究人員從NCBI數(shù)據(jù)庫中獲得了包含噬菌體裂解酶基因（CaLasLYS）的一段DNA序列，利用PCR技術擴增CaLasLYS需要設計引物，請寫出各包含8個堿基的一對引物_______。PCR擴增完成后可用________（填方法名稱）鑒定產(chǎn)物。CaLasLYS3'……GGATCCATATGTGTAT……AATCTTAATTCAGCTG……5'5'…CCTAGGTATACACATA……TTAGAATTAAGTCGAC……3'（2）基因工程中為使獲得的CaLasLYS在柑橘細胞中穩(wěn)定存在，并且遺傳給下一代，需要進行的操作是______，CaLasLYS________（選填“能”或“不能”）含有該操作所選用的限制酶的識別序列，原因是______。（3）將CaLasLYS導入柑橘細胞，經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得組培苗，通過_______來確定CaLasLYS是否賦予了組培苗抗柑橘黃龍病的特性。（4）從基因工程安全性角度考慮，轉(zhuǎn)基因柑橘可能存在的風險有______（答出1點即可）。〖答案〗（1）