綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研究2024 執(zhí)行摘要

執(zhí)行摘要螞蟻科技集團(tuán)股份有限公司重慶螞蟻消費(fèi)金融股份有限公司中央財(cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院目錄前言1225678綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研究2中央財(cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院11綠色食品消費(fèi)的提出以綠色消費(fèi)為關(guān)鍵推動消費(fèi)端減排降碳。消費(fèi)作為鏈接生產(chǎn)和生活的核心環(huán)節(jié)，球經(jīng)濟(jì)增長的第一拉動力，也是生產(chǎn)端發(fā)展和變革的主要推動力。綠色消費(fèi)作為生活生產(chǎn)全球食品行業(yè)溫室氣體排放不容忽視。食品行業(yè)減排降碳已箭在弦上，據(jù)2021年3月分之一以上，并正在隨著全球化經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)愈加高碳密集型趨勢。依據(jù)IPCC2019年發(fā)布《關(guān)于氣候變化和土地特別報(bào)告》內(nèi)容指出，截至2018年底糧食系統(tǒng)每年溫室氣體排放已達(dá)110億-190億噸，排放范圍廣泛。主要貢獻(xiàn)者，占比39%,土23綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研究000o0000綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研究o?oo00o?oo000000000O00O0000000000000o00o品消費(fèi)是生活中最重要的環(huán)節(jié)，食品行業(yè)減產(chǎn)業(yè)。依據(jù)《2021年中國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告》中人均消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，2021年全國居民人均食品研究消費(fèi)支出7178元，占人均消費(fèi)支出比重29.8%,在支出中占主導(dǎo)地位?，F(xiàn)有綠色與有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)尚未完善統(tǒng)一。市場現(xiàn)有綠色與有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)更為關(guān)安全和生態(tài)性，未將食品行業(yè)各環(huán)節(jié)的減排降碳納入考量，兼具低碳內(nèi)涵的綠色食品認(rèn)定尚待完善。隨著以歐盟為首推進(jìn)產(chǎn)品環(huán)境碳足跡(PEF)追蹤在即的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟(IFOAM)提示稱此項(xiàng)生態(tài)標(biāo)簽計(jì)劃可能會使歐盟有機(jī)食品(ECOCRET-有機(jī)標(biāo)準(zhǔn))被邊緣化?！鲋饕獜摹坝袡C(jī)生產(chǎn)原理、允許用于生產(chǎn)有機(jī)食物的■可類比于“中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”,但其每一個類別下的管理要求均更為量化細(xì)化■從有機(jī)管理系統(tǒng)、土壤肥力、避免其他成分輸入、美國有機(jī)生產(chǎn)和處理標(biāo)準(zhǔn)■將有機(jī)認(rèn)證按照有機(jī)物比例(100-95-70)作差異化認(rèn)定■將作物、家畜、處理標(biāo)準(zhǔn)三■將認(rèn)證分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程■細(xì)化指標(biāo)中分為總則、植■將認(rèn)證分為初級生產(chǎn)(含環(huán)境管理和社會政策)畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工準(zhǔn)備國內(nèi)綠色/有機(jī)食品認(rèn)證國際組織/協(xié)會有機(jī)食品認(rèn)證國別有機(jī)食品認(rèn)證區(qū)別綠色食品定義源于中國，是我國對無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品的總稱，是指產(chǎn)自法》規(guī)定的程序獲得綠色食品標(biāo)志相關(guān)產(chǎn)品?！窬G色食品強(qiáng)調(diào)食品沒有污染，無公害可放心食用?！窬G色食品分為AA級和A級，AA級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可對標(biāo)參照聯(lián)合國●可包含轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品(原材料、生●未將低碳概念納入定義評判中?！裥璧谌絽⑴c認(rèn)證。有機(jī)食品統(tǒng)一的提法，指在生產(chǎn)過程中不施用化肥、農(nóng)藥、滋長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)化學(xué)手段預(yù)防病蟲害，符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的產(chǎn)品?！裼袡C(jī)食品更加強(qiáng)調(diào)食品的天然法從事生產(chǎn)的食品?！癫话D(zhuǎn)基因生產(chǎn)材料和產(chǎn)品●未將低碳概念納入定義評判中。需第三方參與認(rèn)證。綠色食品消費(fèi)(本課題研究對象)義，進(jìn)一步結(jié)合“綠色消費(fèi)”的低消費(fèi)生態(tài)友好、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品”。本產(chǎn)品需滿足對食品的生態(tài)性基本要求外，還將食品的效能情況、環(huán)境機(jī)遇與影響等納入評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?！裥铦M足綠色食品和有機(jī)食品●以減排降碳為考量，秉承“基于自然的解決方案”,要求生態(tài)種●本定義流程及標(biāo)準(zhǔn)可嵌入平臺或機(jī)構(gòu)做直接認(rèn)證及數(shù)據(jù)追蹤。5綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研究中央財(cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院7消費(fèi)端和金融端作為構(gòu)建綠色食品消費(fèi)生態(tài)的“雙引擎”,能夠協(xié)同拉動以需求側(cè)為主導(dǎo)的體系建設(shè)。前者以規(guī)?；南M(fèi)行為為動力，持續(xù)推動市場向綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈輸出需求信號，促進(jìn)行業(yè)綠色標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的搭建；后者以數(shù)字化智慧監(jiān)管為手段，為人民銀行等有關(guān)監(jiān)管部門提供綠色消費(fèi)的全局政策視野，打造“以補(bǔ)貼引導(dǎo)消費(fèi)”的科學(xué)鏈路，并通過碳市場配套下的行業(yè)碳排放研究，推動發(fā)展綠色食品環(huán)節(jié)認(rèn)證，進(jìn)而支持形成可循環(huán)、可動低碳綠色標(biāo)志食品種類及數(shù)量增加，市場選擇更為豐富十可持續(xù)消費(fèi)模式的形成綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)撬支綠色消費(fèi)金融人民銀行政策支持碳市場配套建設(shè)提出要求提出要求低碳轉(zhuǎn)型低碳轉(zhuǎn)型促進(jìn)數(shù)據(jù)來源：中央財(cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院8為實(shí)現(xiàn)綠色食品消費(fèi)金融生態(tài)體系建設(shè)，本研究基于“綠色食品消費(fèi)”定義特設(shè)計(jì)具通過優(yōu)化數(shù)據(jù)采集端口和認(rèn)證流程路徑，提高環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的流通性和應(yīng)用效率，為消費(fèi)者、商戶、金融和監(jiān)管層面打通未來可持續(xù)消費(fèi)視角下對客觀和多元信息的交互窗口?！?gt;2”“>2”“1”“1”圖4-1.綠色食品消費(fèi)·產(chǎn)品+主體(1+1)認(rèn)定流程體系oo0o00oooo00000o000綠色食品消費(fèi)綜合評定食品綠色評價(jià)”食品掃積現(xiàn)場審查“綠色食品標(biāo)簽”消費(fèi)者金融機(jī)構(gòu)與消費(fèi)平臺商戶分類貼標(biāo)“綠色食品消費(fèi)標(biāo)簽是企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營否數(shù)據(jù)來源：中央財(cái)經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院9綠色食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研究