連鎖門店督導(dǎo)工作計(jì)劃

連鎖門店督導(dǎo)工作計(jì)劃

連鎖門店督導(dǎo)工作計(jì)劃1

一、開店服務(wù)。

連鎖運(yùn)營的關(guān)鍵是什么？第一是選址，第二是選址，第三還是選址。古語說“一步差三市”，一個(gè)門店的盈利能力，就像一個(gè)人的身體，雖然跟后天培養(yǎng)不無關(guān)系，可是最關(guān)鍵的生長上限，卻是在一出生的那一刻就決定了。所以，總部需要做的，就是建立一套完善而又符合自己企業(yè)特色的店址評估體系，在選址時(shí)做好市場潛力分析、商圈調(diào)查與分析等各類分析，為門店地址的確認(rèn)提供科學(xué)理性的數(shù)據(jù)支持。在選址確定后又能為門店提供相應(yīng)的開店計(jì)劃、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與流程，為一個(gè)新門店的建立提供最佳的服務(wù)。以諾奇時(shí)裝連鎖為例，其選址標(biāo)準(zhǔn)是絕不選用黃金地段。為什么？因?yàn)槠溥x址標(biāo)準(zhǔn)的確立與其經(jīng)營理念息息相關(guān)?！皥?jiān)持利潤百分八”的經(jīng)營理念決定了其必須在各類要素如門店租金上進(jìn)行節(jié)流，所以其絕不選用黃金地段。那不選用黃金地段又如何實(shí)現(xiàn)門店盈利？我們驚喜的看到，諾奇公司真正為自己建立了一套獨(dú)具特色的選址評估體系，其更注重的是所選商圈在未來數(shù)年內(nèi)的發(fā)展?jié)摿?。在店址評估時(shí)，專業(yè)的評估人員進(jìn)行大量的實(shí)地走訪與數(shù)據(jù)收集，為門店地址的最終確立提供依據(jù)。門店地址確定后，拓展部工作人員又為門店店長和員工分別提供相對應(yīng)的工作計(jì)劃與流程，使得其新店建立的效率極高，這也是為什么諾奇時(shí)裝連鎖在這幾年內(nèi)能夠突飛猛進(jìn)的一個(gè)重要原因。

二、理念服務(wù)。

企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。它包含著非常豐富的內(nèi)容，其核心是企業(yè)的精神和價(jià)值觀。這里的價(jià)值觀不是泛指企業(yè)管理中的各種文化現(xiàn)象，而是企業(yè)或企業(yè)中的員工在從事商品生產(chǎn)與經(jīng)營中所持有的價(jià)值觀念。連鎖門店要開出最美麗的花朵，最關(guān)鍵的要素有兩個(gè)：一個(gè)是商品，一個(gè)是員工。員工對企業(yè)的歸屬感是一個(gè)組織長盛不衰的內(nèi)在動(dòng)力，當(dāng)個(gè)體認(rèn)為自己是組織中不容忽視、不能分割的一份子時(shí)，才會將組織的生命視若自己的生命，愿意努力增強(qiáng)組織的力量，甚至以自己的生命力量延續(xù)組織的生命。然而，現(xiàn)實(shí)中連鎖賣場普遍存在的一個(gè)問題就是賣場員工的歸屬感比較差，員工的理念與企業(yè)文化脫節(jié)，從而導(dǎo)致工作積極性差，對企業(yè)的投入打折。在工作的間隙，我們發(fā)現(xiàn)很多連鎖企業(yè)的賣場員工在賣場禮儀、服務(wù)規(guī)范、銷售導(dǎo)購等各個(gè)環(huán)節(jié)上都出現(xiàn)了大錯(cuò)不犯，小錯(cuò)不斷的現(xiàn)象。出現(xiàn)這些問題的原因，通過我們的實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不是賣場員工不知道該怎么做，也不是賣場員工不懂得做好規(guī)范的重要性，關(guān)鍵的問題在于他們沒有把這些事情當(dāng)成自己的事情去做。著名管理學(xué)家彼得.德魯克也說過：“讓全體員工都站在上司的立場考慮問題，關(guān)鍵要讓他們感到自己是企業(yè)的主人。”此時(shí)，總部所需要向門店提供的服務(wù)支持，就應(yīng)該包括兩方面，一是建立起具有企業(yè)特色的快樂的工作氛圍，二是為每一個(gè)員工提供一套完善的激勵(lì)機(jī)制，使得每位員工都能樹立起企業(yè)主人翁的精神。馬瑞光老師在其撰寫的《復(fù)制連鎖帝國》一書中對此模塊有精妙的描述和分析，有興趣的朋友可以認(rèn)真閱讀參考。

三、營銷服務(wù)。

營銷服務(wù)在此，主要特指兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是門店SI形象的塑造與提升，一是企業(yè)品牌形象的塑造與提升。一個(gè)是可視的，一個(gè)是非可視的。一個(gè)是個(gè)體的，一個(gè)是整體的。一棵腐敗的大樹上開出的花再美麗，不會有人去采摘；一顆沒有美麗花朵的茁壯大樹，也不會有人親近。這兩個(gè)部分相輔相成，缺一不可。營銷服務(wù)的意義，就在于首先能向門店提供一套完整的SI體系，其中包括店內(nèi)布局與店外布局，店內(nèi)布局又包括基本布局和美化布局，為門店?duì)I造出最美麗的形象來招攬顧客。同時(shí)，通過廣告媒體的運(yùn)用，塑造起整個(gè)企業(yè)的品牌形象，為顧客進(jìn)入門店消除顧慮。此處我們可以引用深圳歡樂谷內(nèi)一家肯德基餐廳為例。首先，為了迎合顧客的消費(fèi)心理，其總部不是要求該門店一成不變的按照一貫的裝修要求進(jìn)行門店布局，而是根據(jù)整個(gè)歡樂谷的休閑風(fēng)格為該門店提供了一套獨(dú)特的裝修設(shè)計(jì)方案，使得該門店可以切合休閑園區(qū)內(nèi)的整體風(fēng)格，開出了一朵美麗的花。同時(shí)，肯德基作為一家歷史悠久、信譽(yù)卓著的外國餐飲業(yè)公司的旗下餐廳，其總部早已利用數(shù)十年的廣告宣傳為整個(gè)公司進(jìn)行了聲譽(yù)積累，塑造了牢固而又鮮明的品牌形象。消費(fèi)者進(jìn)入歡樂谷，最希望消費(fèi)的地方不是吃，而是娛樂，但是吃又是一個(gè)不可避免的問題，所以在消費(fèi)者一看到該餐廳后，被其鮮明的品牌形象所吸引，不用過高的娛樂區(qū)飲食費(fèi)用，毫無顧慮的踏進(jìn)了餐廳，使得這家肯德基餐廳成為歡樂谷內(nèi)生意最好的店鋪之一。

四、培訓(xùn)服務(wù)。

連鎖運(yùn)營成敗的關(guān)鍵，在于如何在最短的時(shí)間內(nèi)開出最多的門店，這其中固然涉及到資金的運(yùn)作、貨品的調(diào)配，但是最重要的，還在于是否能有如此多的連鎖經(jīng)營人才來保障連鎖擴(kuò)張的速度與效率。社會永遠(yuǎn)不缺人，缺的只是人才。那如何能讓人變?yōu)槿瞬?，能為門店的正常運(yùn)作提供人力資源保障，這就需要總部為連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┑呐嘤?xùn)服務(wù)。馬瑞光老師在《無限連鎖》一書中指出，連鎖網(wǎng)絡(luò)的不斷拓展，一定意義上就是進(jìn)行連鎖總部競爭優(yōu)勢的復(fù)制，以達(dá)到連鎖企業(yè)規(guī)模的不斷壯大，實(shí)現(xiàn)連鎖品牌打造的目的。總部對門店的培訓(xùn)服務(wù)主要有兩個(gè)方面：一個(gè)是基礎(chǔ)培訓(xùn)，也就是新入員工正式上崗前的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)為門店復(fù)制大批量的執(zhí)行人員，保證門店擴(kuò)張的人力需求；二是提升培訓(xùn)，結(jié)合每個(gè)員工的成長潛力和企業(yè)的發(fā)展需求，制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，為企業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出獨(dú)具特色，在企業(yè)運(yùn)營各領(lǐng)域能獨(dú)擋一面的專業(yè)人才。

五、督導(dǎo)服務(wù)。

門店一旦執(zhí)行運(yùn)作，許多毫無止境的運(yùn)作問題將接踵而至，如果僅靠培訓(xùn)部門定時(shí)定量的培訓(xùn)課程，勢將緩不濟(jì)急且可能會應(yīng)接不暇，因此總部以指導(dǎo)人員輔導(dǎo)門店的機(jī)能將是必要的，一則可以做為總部與門店之間的橋梁，傳達(dá)總部的最新思想，吸納門店反饋的信息，避免其有所斷層；二則指導(dǎo)人員可以快速地提供最好最新的經(jīng)營技術(shù)給門店，幫助門店達(dá)到總部規(guī)定的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助門店運(yùn)作更有績效。能夠承擔(dān)這一重任的部門就是市場督導(dǎo)部。顧名思義，督導(dǎo)就是監(jiān)督和指導(dǎo)的意思。連鎖企業(yè)的督導(dǎo)員，就是對門店提供服務(wù)的員工進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)的人，當(dāng)然，隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，督導(dǎo)這一名詞也被賦予了越來越多的含義。但是有一點(diǎn)卻一直未變，那就是督導(dǎo)的實(shí)質(zhì)是服務(wù)——為門店的盈利竭盡全力的服務(wù)?？上Эv觀目前國內(nèi)各連鎖企業(yè)，或督導(dǎo)部人員完備、功能強(qiáng)大，或督導(dǎo)部職能缺失、名存實(shí)亡，但都忽視了前文所提的最重要的一點(diǎn)，也就是督導(dǎo)部的存在是為門店服務(wù)。就實(shí)地調(diào)研的結(jié)果顯示，目前的狀況大都是門店聽說督導(dǎo)員要來，皆嚴(yán)陣以待，如臨大敵；督導(dǎo)員每次去門店，則是全副武裝，不抓出點(diǎn)毛病來誓不罷休。而整個(gè)公司的督導(dǎo)系統(tǒng)則是以依據(jù)條款扣分為目的，方法簡單粗暴，根本達(dá)不到提升門店運(yùn)營的目的?？偛颗c門店之間的關(guān)系則變?yōu)榱素埡屠鲜蟮囊粓鲇螒颍L此以往，情何以堪。如果我們的督導(dǎo)人員能夠徹底轉(zhuǎn)變思想，以服務(wù)門店為目的，以監(jiān)督門店為工具，以指導(dǎo)門店為導(dǎo)向，在工作方式上嚴(yán)厲但不粗暴，在工作態(tài)度上溫和而又堅(jiān)持原則，把每一個(gè)門店員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，把每一次門店提升當(dāng)作自己的工作業(yè)績，設(shè)身處地，傾聽門店呼聲，解決門店疑難，真正把自己當(dāng)成溝通總部和門店之間的一座橋梁而不是作威作福的上級領(lǐng)導(dǎo)，那我們整個(gè)連鎖行業(yè)的運(yùn)營水平必將進(jìn)入新的天地。請記住，沃爾瑪創(chuàng)業(yè)之初三大座右銘之一：“尊重每一個(gè)員工”。問一問自己，今天，你是去督導(dǎo)檢查，還是去督導(dǎo)服務(wù)？

六、信息服務(wù)。

這一服務(wù)功能是目前連鎖企業(yè)終端門店最急需而總部最缺失的部分。說其急需，只因門店是總部運(yùn)營思想的直接執(zhí)行者，日常工作重復(fù)而枯燥，簡單而繁重，人員素質(zhì)普遍偏低，沒有足夠的時(shí)間和能力進(jìn)行信息的收集與分析工作，而門店又偏偏是市場競爭的`一線陣地，孫子兵法有云“知己知彼，百戰(zhàn)不殆；不知彼而知己，一勝一負(fù)；不知彼不知己，每戰(zhàn)必?cái)　?，通俗點(diǎn)說，就是了解自己了解對手，百戰(zhàn)百勝；了解自己不了解對手，勝負(fù)對半；不了解自己也不了解對手，戰(zhàn)一次敗一次。在激烈的市場競爭中失去了信息優(yōu)勢，也就必然失去了企業(yè)生存的立足之本；說其缺失，則是因?yàn)殡S著連鎖企業(yè)門店規(guī)模的急速擴(kuò)張，企業(yè)人員數(shù)量的大幅增加，日漸繁雜的運(yùn)作問題及行政作業(yè)，使得總部從業(yè)人員焦頭爛額，如果再加上管理高層缺乏較宏觀長遠(yuǎn)的視野，只關(guān)注當(dāng)前利潤的增加與市場占有的提高，則此項(xiàng)功能往往成為令人遺憾的犧牲品。信息服務(wù)功能更多的是一家連鎖企業(yè)長期發(fā)展的關(guān)鍵要素，固然，因?yàn)橹袊壳笆袌龅奶厥庑?，良好的市場發(fā)展機(jī)遇，大量涌入的外國連鎖企業(yè)導(dǎo)致的激烈的競爭市場環(huán)境，國內(nèi)連鎖企業(yè)發(fā)展初期更多關(guān)注的是如何在短時(shí)期內(nèi)擴(kuò)展最多的門店，吸引最多的加盟商，擁有最多的市場占有率，獲得更高的品牌聲譽(yù)，引進(jìn)更多的擴(kuò)張資金，也就是如何保障企業(yè)的生存。今天，當(dāng)我們完成了這一系列動(dòng)作，企業(yè)生存已經(jīng)不成問題，明天，我們又如何做大做強(qiáng)？只有八個(gè)字：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”！

明晰自身的優(yōu)勢，找準(zhǔn)對手的劣勢，建立專門的信息部門，搜集如經(jīng)營環(huán)境的變化，經(jīng)營相關(guān)資訊的整合、行業(yè)內(nèi)國際發(fā)展趨勢、新觀念新技術(shù)及內(nèi)部營運(yùn)資訊整合、競爭對手發(fā)展趨勢等相關(guān)市場信息，結(jié)合門店運(yùn)營成功案例，由個(gè)性推演出共性，制定可推廣的運(yùn)作模式，隨時(shí)隨地向自身企業(yè)門店提供最強(qiáng)有力的信息支持，保證門店在市場競爭的戰(zhàn)爭中克敵制勝。

七、商品服務(wù)。

一個(gè)企業(yè)的利潤，最終是通過商品的銷售來實(shí)現(xiàn)的。一個(gè)門店銷售什么樣的商品，門店只有建議權(quán)，卻不會有決定權(quán)，所以，如何真正做好這項(xiàng)服務(wù)，就是體現(xiàn)一個(gè)連鎖企業(yè)經(jīng)營水準(zhǔn)的關(guān)鍵要素。門店商品銷售是否能實(shí)現(xiàn)盈利，一個(gè)是門店商品結(jié)構(gòu)是否契合商業(yè)圈內(nèi)顧客的消費(fèi)需求，一個(gè)是顧客需求的商品是否總是能充足供應(yīng)。這也就是對總部的商品服務(wù)提出了兩個(gè)要求：一是商品研發(fā)的速度是否夠快，研發(fā)的商品結(jié)構(gòu)是否適合市場；二是門店的配送能力是否能跟上商品銷售的速度，同時(shí)，總部對門店的實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù)能否做到了然于心，能否再二次配送的時(shí)候根據(jù)門店的實(shí)際需求進(jìn)行對口的商品配送。還是以福建諾奇時(shí)裝連鎖為例，在第一點(diǎn)上，隨著企業(yè)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，公司向國外知名連鎖企業(yè)學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定的走上了品牌自有化道路，短短數(shù)年時(shí)間，該公司自有品牌K-FANNI已經(jīng)從一開始占門店商品總比的不足10%達(dá)到了接近100%，基本實(shí)現(xiàn)了品牌自有化。在自有化的同時(shí)，公司建設(shè)了專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，結(jié)合公司經(jīng)營理念，在設(shè)計(jì)上不斷創(chuàng)新，使得K-FANNI在品牌內(nèi)涵上也實(shí)現(xiàn)了真正的自有化。另據(jù)公司高管層透露，在不遠(yuǎn)的將來，公司還將向女裝發(fā)展，把門店做成服裝一站式購物的“生活屋”，以滿足顧客的消費(fèi)需求。再看第二點(diǎn)，公司設(shè)立了一個(gè)別具特色的部門——銷售監(jiān)控部，這也是公司最龐大的部門。這個(gè)部門的宗旨就是服務(wù)門店，隨時(shí)關(guān)注門店銷售信息，及時(shí)補(bǔ)貨，及時(shí)調(diào)配，保證公司所屬的每一家門店內(nèi)商品存貨足，種類對口，極大的提高了門店的盈利能力。連鎖門店督導(dǎo)工作計(jì)劃2

為構(gòu)筑商貿(mào)物流中心，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，完善農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大農(nóng)村消費(fèi)，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，根據(jù)商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中華全國供銷合作總社《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村市場體系建設(shè)的意見》（商建發(fā)〔20__〕183號）精神，市人民政府決定，以佳惠百貨有限責(zé)任公司為承辦企業(yè)，在全市建制鎮(zhèn)統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)日用品超市連鎖店，力爭用3至4年時(shí)間，在我市形成以城區(qū)店為龍頭，城（關(guān)）鎮(zhèn)店為骨干，鄉(xiāng)鎮(zhèn)店為基礎(chǔ)，統(tǒng)一、規(guī)范、有序的連鎖經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。為做好建制鎮(zhèn)日用品超市連鎖店建設(shè)，經(jīng)市人民政府同意，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、建設(shè)方式及標(biāo)準(zhǔn)

（一）建設(shè)方式

承辦企業(yè)按規(guī)劃在建制鎮(zhèn)（含城關(guān)鎮(zhèn)）通過新建、租賃、購買房產(chǎn)等方式建店，所建連鎖店為承辦企業(yè)直營店。

（二）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

1、基本要求?？h（市、區(qū)）城關(guān)鎮(zhèn)連鎖店?duì)I業(yè)面積原則上不小于3000平方米，其它建制鎮(zhèn)連鎖店?duì)I業(yè)面積不小于500平方米；經(jīng)營品種：日用消費(fèi)品、農(nóng)產(chǎn)品，城關(guān)鎮(zhèn)連鎖店單品10000種以上，其它建制鎮(zhèn)連鎖店單品3000種以上；店招、店面、店堂和貨柜貨架采用統(tǒng)一設(shè)計(jì)的外觀和標(biāo)準(zhǔn)；各連鎖店均采用統(tǒng)一設(shè)計(jì)的店招：“___佳惠連鎖店”（___指行政區(qū)劃名稱），有POS機(jī)信息系統(tǒng)，電腦收銀，經(jīng)營人員佩掛連鎖企業(yè)統(tǒng)一制發(fā)的服務(wù)證上崗經(jīng)營。

2、規(guī)范管理。連鎖店要建立《連鎖店承諾制度》、《連鎖店規(guī)范服務(wù)制度》、《連鎖店商品質(zhì)量管理制度》、《連鎖店商品撤柜制度》、《連鎖店消費(fèi)投訴處理制度》等管理制度。

二、扶持政策

（一）湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司為商務(wù)部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”承辦企業(yè)，所建連鎖店（城關(guān)鎮(zhèn)店除外）優(yōu)先安排進(jìn)入“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)規(guī)劃，享受“萬村千鄉(xiāng)市場工程”各項(xiàng)優(yōu)惠政策。

（二）各級發(fā)改、國土、建設(shè)、規(guī)劃、房產(chǎn)、工商等部門對連鎖店建設(shè)需要辦理的有關(guān)手續(xù)要簡化程序，快捷辦理；工商部門有關(guān)證照只收取工本費(fèi)。

（三）市、縣財(cái)政對承辦企業(yè)建設(shè)連鎖店的`金融機(jī)構(gòu)中長期固定資產(chǎn)投資貸款予以3年各50％貼息補(bǔ)助，年貼息率不超過8%，承辦企業(yè)憑商務(wù)部門的批復(fù)文件、建設(shè)部門的建筑施工許可證及相關(guān)資料，經(jīng)財(cái)政部門審核后辦理貼息兌現(xiàn)。

（四）各級公路、交通部門要做好商品配送“綠色通道”建設(shè)工作，對承辦企業(yè)配送鮮活農(nóng)產(chǎn)品70％以上的省內(nèi)車輛實(shí)行優(yōu)先通行，免費(fèi)放行。

（五）各縣（市、區(qū)）政府要根據(jù)建店規(guī)劃制訂相應(yīng)的扶持政策，促進(jìn)本區(qū)域連鎖店建設(shè)。

三、工作步驟

（一）搞好調(diào)研、規(guī)劃。20__年7—9月，由市商務(wù)局牽頭，組織縣（市、區(qū)）相關(guān)部門及湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司對各縣（市、區(qū)）建制鎮(zhèn)的市場建設(shè)情況進(jìn)行一次全面調(diào)查摸底，各縣（市、區(qū)）會同實(shí)施企業(yè)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定出縣（市、區(qū)）建制鎮(zhèn)日用品超市連鎖店建設(shè)規(guī)劃，并征求有關(guān)專家意見后報(bào)市商務(wù)局?？h（市、區(qū)）根據(jù)建設(shè)規(guī)劃與湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司商談、簽訂建店意向。

（二）召開會議安排部署。20__年__月，召開全市建制鎮(zhèn)日用品超市連鎖店建設(shè)工作會議，部署連鎖店建設(shè)工作。

（三）實(shí)施建設(shè)（20__年1月至20__年__月）。

1、20__年1月至20__年__月，完成縣（市、區(qū)）城關(guān)鎮(zhèn)及部分2萬人口以上建制鎮(zhèn)的建店工作。

2、20__年1月至20__年__月，完成其余2萬人口以上建制鎮(zhèn)的建店工作。

3、20__年1月至20__年__月，完成其余建制鎮(zhèn)的建店工作。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立市建制鎮(zhèn)日用品超市連鎖店建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管商務(wù)工作的副市長任組長，市商務(wù)、發(fā)改、財(cái)政、國土、規(guī)劃、建設(shè)、房產(chǎn)、工商、國稅、地稅、藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、交通、供銷、公路管理等部門及承辦企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)市商務(wù)局，具體負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的協(xié)調(diào)、監(jiān)督、考核。各縣（市、區(qū)）要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本轄區(qū)連鎖店建設(shè)的組織協(xié)調(diào)工作。連鎖門店督導(dǎo)工作計(jì)劃3

事實(shí)上，鞋企零售管理水平普遍不高，人治現(xiàn)象嚴(yán)重，所謂店長招聘、選拔、培訓(xùn)往往破綻百出，使得“好店長”的自然生長如同長白山的野人參一樣充滿了不確定性，筆者認(rèn)為：好店長的催化劑就是片管，作為直接面向門店的基層主管，他們的職責(zé)、定位、水平直接刺激著好店長的生長速度，可以說沒有好片管就沒有好店長！

遺憾的是，目前我們鞋企的片管普遍定位模糊不清，有這樣幾種定位誤區(qū)：一種是片管成為監(jiān)工，天天拿著鞭子要結(jié)果，卻很少能與店長交流如何分析如何做才能提高門店業(yè)績，店長只有恐慌沒有成長；一種是變成總店長，事無巨細(xì)樣樣抓手里，片管與店長的職能重疊，店長變成高級店員；還有一種是片管直接淪為通訊員、報(bào)表統(tǒng)計(jì)員、貨品傳遞員……店長那就更不用說了。

事實(shí)上，鞋企所謂的“片管“在零售管理理論中稱為”督導(dǎo)“，在連鎖門店中的作用是非常重要的，零售連鎖企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)不僅僅體現(xiàn)在銷售規(guī)模，而更應(yīng)該表現(xiàn)于規(guī)模經(jīng)濟(jì)中的“學(xué)習(xí)效應(yīng)”和“微笑曲線”，督導(dǎo)體系和信息系統(tǒng)是其重要支持。一位好的督導(dǎo)既是擁有強(qiáng)悍執(zhí)行力的基層主管代表公司行使管理監(jiān)督之責(zé)，也更應(yīng)是一名內(nèi)部顧問、教練和導(dǎo)師，帶著店長不斷提升終端管理和銷售，拉高連鎖門店的平均經(jīng)營水平（前提是實(shí)現(xiàn)門店標(biāo)準(zhǔn)化管理之后），因?yàn)閱误w門店只知道一家店的`經(jīng)營情況也就只能總結(jié)有限的經(jīng)驗(yàn)，而連鎖門店則能由督導(dǎo)通過若干家門店的經(jīng)營情況匯總和討論獲得更全面豐富的信息和經(jīng)驗(yàn)，信息系統(tǒng)能提供定量化信息，而大量微妙的市場和顧客信息則需要督導(dǎo)通過經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行定性和定量的綜合分析，因此督導(dǎo)體系和信息系統(tǒng)結(jié)合能真正發(fā)揮零售連鎖企業(yè)的競爭優(yōu)勢，否則只是“連而不鎖”。

筆者認(rèn)為，鞋企的督導(dǎo)必須以三種視角來開展工作，即顧客的視角（從顧客角度審視門店）、店長的視角（站在店長的角度考慮）、警覺敏銳的視角(能敏感預(yù)見到門店可能會出現(xiàn)的問題)，與之相配合，督導(dǎo)應(yīng)該具有的素質(zhì)：熱情，鍥而不舍的精神，觀察能力和分析能力，良好的溝通和表達(dá)能力。此外，中國社會還是一個(gè)講究人情和關(guān)系的社會，因此督導(dǎo)也必須有高度的情商，深刻認(rèn)識人性的特點(diǎn)，特別是目前8090后人群的特點(diǎn)，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上，懂得溝通、理解和妥協(xié)，真正掌握連鎖門店管理的經(jīng)營訣竅，會采取有效手段引導(dǎo)和說服店長，以客觀事實(shí)、數(shù)據(jù)和成功案例為切人點(diǎn)來與店長溝通，溝通能夠直達(dá)對象的內(nèi)心，解決問題所使用的言辭應(yīng)當(dāng)如同擰螺絲釘一樣絲絲入扣，避免傲慢說“以我的經(jīng)驗(yàn)來看......”或者只會說一定要“保持形象、注意庫存”之類的空泛話。

倘若要培養(yǎng)好店長、發(fā)揮連鎖體系的規(guī)模優(yōu)勢，督導(dǎo)的作用應(yīng)該主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：

首先是經(jīng)營指導(dǎo)作用。督導(dǎo)具有非常豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)并受過專業(yè)培訓(xùn)，更加上其具有的信息優(yōu)勢，因此能夠給門店帶去價(jià)值，無論是貨品方面的訂貨補(bǔ)貨指導(dǎo)、人員方面的培訓(xùn)激勵(lì)指導(dǎo)，以及最為重要的結(jié)合天氣、商圈、客流以及陳列促銷的門店銷售分析等，都需要督導(dǎo)能夠站在比店長更系統(tǒng)更敏銳的角度予以指導(dǎo)。這里筆者想談?wù)劧綄?dǎo)對信息的利用，相對于一家門店而言，督導(dǎo)能夠掌握負(fù)責(zé)的幾十家門店信息，對大商圈的各種信息了解的更加充分，因此督導(dǎo)應(yīng)當(dāng)對周圍環(huán)境和各種要素的變化保持敏感性，時(shí)刻收集和檢測門店的各種相關(guān)信息，在此基礎(chǔ)上從事門店經(jīng)營指導(dǎo)活動(dòng)。平時(shí)，督導(dǎo)應(yīng)該多磨礪自己的敏銳感覺，對各種變化隨時(shí)會有反應(yīng)和聯(lián)想，比如季節(jié)、時(shí)令、氣溫一有變化就會馬上想到可能會有什么樣的鞋包服飾與之對應(yīng)等。督導(dǎo)只有在全面掌握各方面信息，加深對消費(fèi)者需求和競爭態(tài)勢理解的基礎(chǔ)上，督導(dǎo)才能提出具有創(chuàng)造性的經(jīng)營指導(dǎo)建議。

其次是規(guī)范化管理的作用。不系統(tǒng)不規(guī)范的管理使得國內(nèi)鞋企零售終端每天都會出現(xiàn)各種問題，督導(dǎo)代表公司需要對門店的現(xiàn)金管理、庫存管理、促銷管理等進(jìn)行監(jiān)督，但監(jiān)督不是依靠頻繁監(jiān)視和呵斥，而更加必須依靠制度、規(guī)范和流程，讓店長體會到規(guī)范化系統(tǒng)化管理帶來的真正好處。例如7-Eleven的督導(dǎo)就有標(biāo)準(zhǔn)化的檢查表格，每次巡查門店時(shí)會根據(jù)門店核查表的每項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，并與店長進(jìn)行確認(rèn)。督導(dǎo)巡視完門店后，還要將指導(dǎo)、檢查的結(jié)果和問題做成書面報(bào)告（目前已采用掌上電腦制作電子書面報(bào)告）并提交給總部，而經(jīng)驗(yàn)更加豐富的區(qū)域經(jīng)理（相當(dāng)于高級督導(dǎo)）通過書面報(bào)告就能判斷督導(dǎo)的指導(dǎo)是否恰當(dāng)，是否存在被忽視的問題，如有不妥之處，可以迅速加以糾正，確保給予門店及時(shí)準(zhǔn)確的指導(dǎo)。

這里值得特別指出的是，鞋企一般都有終端管理手冊，但真正是否起到作用還有賴于企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和知識的真正沉淀，例如7-Eleven規(guī)定店員每天清掃次數(shù)、每次清掃哪些部位、如何進(jìn)行清掃、每個(gè)部門的清掃店員應(yīng)該用什么樣的工具、用什么樣的洗滌品、以什么方式清掃、清掃的順序都必須按詳細(xì)的規(guī)定操作。比如店內(nèi)地板的清掃：店員必須先用拖把、再用抹布和清洗上光機(jī)清掃。一般上午11時(shí)用拖把清掃，然后用濕抹布清掃；此后，店員下午2時(shí)30分、5時(shí)、9時(shí)、11時(shí)、凌晨2時(shí)、早上6時(shí)，一晝夜共拖7次，其中用浸濕的抹布擦拭次數(shù)為4次，每天要用清洗上光機(jī)的次數(shù)為2次，分別是下午2時(shí)30分和凌晨2時(shí)30分半，而且用機(jī)器清掃后，必須用拖把再拖一次。正常天氣如此。若是雨雪天氣，則要求次數(shù)更加頻繁。

第三是示范作用，即言傳身教，督導(dǎo)除了要向門店提出各種好的建議外，還必須親自動(dòng)手示范做一個(gè)貨架區(qū)或者櫥窗的陳列、晨會示范、促銷活動(dòng)示范等等，為門店示范，例如7-Eleven督導(dǎo)見到失去鮮度的商品時(shí)，會立即將商品丟棄，而不是指示店員去做；此外督導(dǎo)每次巡視門店時(shí)，會在腰間別著一把毛刷，當(dāng)發(fā)現(xiàn)灰塵時(shí)，他必須向店長演示如何用毛刷輕輕地將灰塵抹去，而不是揮舞著打掃，以免將灰塵撣到其他商品上。連鎖門店督導(dǎo)工作計(jì)劃4

與日本等國外藥店相比，中國連鎖藥店不是一個(gè)有“魅力”和“人氣”的地方，而且氛圍往往壓抑單調(diào)，業(yè)內(nèi)玩笑話是一走進(jìn)國內(nèi)藥店就感覺自己沒病也變有病了，而走進(jìn)國外藥店會心情舒暢覺得自己是個(gè)健康愉快的人。中國藥店為什么沒魅力和聚集不了人氣，當(dāng)然與藥店的業(yè)態(tài)定位、商品結(jié)構(gòu)以及營銷方式有莫大關(guān)系，本文試圖對其中的營銷因素作一個(gè)探討。

國內(nèi)連鎖藥店目前在營銷方面存在的問題主要如下：

政府監(jiān)管部門對藥品促銷活動(dòng)的嚴(yán)厲控制使得連鎖藥店開展促銷活動(dòng)“投鼠忌器”。

眾多“國字頭“藥店企業(yè)或轉(zhuǎn)制企業(yè)往往依賴歷史遺留的某種資源優(yōu)勢淪為“坐商”，坐等醫(yī)藥供應(yīng)商上門，也坐等供應(yīng)商來推廣促銷，缺乏主動(dòng)性。

企業(yè)內(nèi)未建立真正系統(tǒng)化的營銷體系，營銷活動(dòng)?xùn)|一榔頭西一棒，缺乏市場調(diào)研和效果衡量考核。

藥店企業(yè)傳統(tǒng)上沒有相關(guān)市場營銷部門，如今即使成立了相關(guān)部門也面臨著如何和采購部門、運(yùn)營部門協(xié)調(diào)融合的問題，職責(zé)不明考核不清。

醫(yī)藥企業(yè)的信息系統(tǒng)往往只支持傳統(tǒng)的醫(yī)藥批發(fā)物流或總部與門店間的“進(jìn)銷調(diào)存”，而對于現(xiàn)代連鎖藥店的營銷體系則很難支持。

不注重基于顧客體驗(yàn)的營銷策劃，門店氣氛不能隨節(jié)日、節(jié)氣以及重大熱點(diǎn)事件的變化而變化。

那么好的連鎖企業(yè)是如何做的呢？筆者在之前的日本現(xiàn)代連鎖藥店介紹系列文章中較為詳細(xì)的提及了日本藥妝店對門店?duì)I銷活動(dòng)的極力追求，在本文中想介紹一下日本著名零售連鎖企業(yè)7-Eleven的營銷活動(dòng)操作過程，因?yàn)?-Eleven的組織體系非常龐大，其東京總公司有商品總部、運(yùn)營總部、物流總部、信息總部等重要部門，全日本各地有屬于運(yùn)營總部管理的各區(qū)域事務(wù)所和下屬督導(dǎo)，全國總計(jì)一萬二千家門店，因此其營銷活動(dòng)相當(dāng)復(fù)雜又相當(dāng)成功，值得我們借鑒。

首先，每年7-Eleven的商品總部會根據(jù)內(nèi)外部各種信息制訂整年的營銷日歷規(guī)劃，囊括了一年的節(jié)氣與節(jié)日的變化（7-Eleven認(rèn)為門店的“魅力”展現(xiàn)很重要的一點(diǎn)就是體現(xiàn)在能隨氣候節(jié)日變化而變化，顧客會充分感覺到門店的新意和體貼），節(jié)氣包括大寒、立春、春分、入梅、大暑、立秋、冬至等，節(jié)日包括春節(jié)、情人節(jié)、女兒節(jié)、新學(xué)期、母親節(jié)、五月黃金周、圣誕節(jié)等，不同的節(jié)日和節(jié)氣會制定對應(yīng)的促銷計(jì)劃，此外還會根據(jù)日本當(dāng)時(shí)發(fā)生的重大社會事件或者體育盛會來進(jìn)行專題策劃。7-Eleven的'信息系統(tǒng)會提供歷年各節(jié)日節(jié)氣的詳細(xì)歷史數(shù)據(jù)，包括各門店、各品類、各單品在各個(gè)時(shí)間階段的銷售趨勢和庫存狀況等，供商品總部對活動(dòng)的投入產(chǎn)出進(jìn)行精確估計(jì)。

營銷日歷規(guī)劃完成后，通過每月商品總部與運(yùn)營總部召開銷售會議進(jìn)行討論、溝通和協(xié)調(diào)，會形成商品總部的商品計(jì)劃和運(yùn)營總部的運(yùn)營計(jì)劃。商品總部的商品計(jì)劃包括特定商品的開發(fā)計(jì)劃、一般促銷計(jì)劃、季節(jié)性商品更換計(jì)劃、節(jié)日型促銷計(jì)劃、銷售方式提案、物流計(jì)劃等。運(yùn)