TGXAS-甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程編制說明

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、任務(wù)來源、起草單位根據(jù)《廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會關(guān)于下達(dá)2022年第六十四批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2022〕154號）文件精神，由原廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)、廣西農(nóng)投八桂現(xiàn)代農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司、廣西匯創(chuàng)牧業(yè)有限公司等單位共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號：2022—6401）。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義隨著畜牧業(yè)的高速發(fā)展，糧食資源短缺，據(jù)統(tǒng)計2021年中國進(jìn)口糧食16454萬噸，其中玉米2835萬噸，大豆9651萬噸，大部分糧食被用作動物飼料，人畜爭糧的矛盾日益突出。充分開發(fā)利用廣西當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品如甘蔗尾梢、玉米秸稈等非糧飼料資源飼料化利用來高效生產(chǎn)肉和奶，減少養(yǎng)殖業(yè)對糧食的消耗，緩解人畜爭糧矛盾，是廣西乃至全國養(yǎng)殖與飼料業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。廣西地區(qū)近些年來也依據(jù)自身的特點(diǎn)，出臺了許多符合產(chǎn)業(yè)形勢的政策，如“糧改飼補(bǔ)貼、禁燒秸稈規(guī)定、大力發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)、加大非糧飼料資源開發(fā)的研發(fā)”等，以期憑此緩解當(dāng)前所面臨的飼料成本壓力。甘蔗是廣西農(nóng)業(yè)最重要的特色農(nóng)作物之一，甘蔗種植面積1200萬畝，每年可產(chǎn)生1200萬噸的甘蔗梢，甘蔗尾梢（干物質(zhì)）含消化能5.68MJ/kg、粗蛋白質(zhì)3%～6%，含糖量高，適口性好，是一種發(fā)展草食畜牧業(yè)很好的飼料資源，且每年10月至次年4月是甘蔗尾梢收割期，有大量甘蔗尾梢可利用，且此期恰逢青綠飼料的生產(chǎn)淡季。因此，合理有效利用甘蔗尾梢資源不但可延長甘蔗蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈，同時也可以緩解廣西地區(qū)內(nèi)反芻家畜越冬粗飼料資源不足的問題，符合廣西地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展政策，為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展開辟了一條新道路。甘蔗尾梢傳統(tǒng)收儲方式主要靠人工拾取，日收儲量極低，收儲原料成本較高，不能滿足甘蔗尾梢加工企業(yè)生產(chǎn)量，大部分甘蔗尾梢只能留田腐化或干燥后焚燒，既污染環(huán)境，又造成資源浪費(fèi)。近些年來，甘蔗機(jī)械化收割逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向，各種適應(yīng)廣西地區(qū)地形地勢的新設(shè)備不斷被研發(fā)。這使得廣西地區(qū)甘蔗的機(jī)械化收割面積逐步增大，而甘蔗尾梢作為甘蔗機(jī)械化收割的副產(chǎn)物，亦可以藉此實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收集，收集效率得到了大幅提高，收集成本得到有效控制，機(jī)械化收集甘蔗尾梢已逐步推廣開來。目前甘蔗機(jī)械化收割的設(shè)備研發(fā)與發(fā)布越來越密集、成熟，甘蔗實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割的面積越來越大。最新的產(chǎn)業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在扶綏、來賓等等甘蔗主產(chǎn)區(qū)，甘蔗的機(jī)械化收割面積逐步提高，目前廣西甘蔗機(jī)械化收儲面積達(dá)68.45萬畝，可機(jī)械化收集甘蔗尾梢接近70萬噸。同時本項(xiàng)目組在近些年申請了較多關(guān)于甘蔗尾梢加工利用的科研項(xiàng)目，在研究當(dāng)中積累了大量的甘蔗尾梢青貯飼料化加工與利用的技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，為我區(qū)甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定積累了堅實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)與研究經(jīng)驗(yàn)。無論從產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是技術(shù)條件上，甘蔗尾梢的機(jī)械化收儲與微貯均具備了制定相應(yīng)地方標(biāo)準(zhǔn)的條件與需求，但目前尚無甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，不利于甘蔗尾梢的規(guī)?；_發(fā)利用。本項(xiàng)目組認(rèn)為，為規(guī)范甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)、提高甘蔗尾梢產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量穩(wěn)定性，促進(jìn)行業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展，對甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)、感官品質(zhì)評定、營養(yǎng)價值評定、使用規(guī)范、貯存運(yùn)輸、安全性及衛(wèi)生要求等指標(biāo)進(jìn)行一定的規(guī)范要求,制定相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)十分必要，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。本標(biāo)準(zhǔn)的制定，不僅可以較好的促進(jìn)甘蔗尾梢機(jī)械化收割的發(fā)展，減少因收集成本過高帶來的秸稈焚燒或者田間腐化等引起的環(huán)保、病蟲害問題，具有較好的生態(tài)意義。同時本標(biāo)準(zhǔn)的制定可以更好的促進(jìn)甘蔗尾梢的規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化加工利用，可以為我區(qū)提供更多的質(zhì)美價優(yōu)的青綠飼料，促進(jìn)我區(qū)牛羊產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對改變我區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)格局，降低對飼料及飼料原料的對外依賴性具有深遠(yuǎn)的影響，具備較好的經(jīng)濟(jì)效益。三、主要起草過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，分別由來自廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)、廣西農(nóng)投八桂現(xiàn)代農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司、廣西匯創(chuàng)牧業(yè)有限公司等幾家單位成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。編制工作組下設(shè)二個組分別是資料收集組、草案編寫組。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)有關(guān)甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)相關(guān)文獻(xiàn)資料。（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)界定了甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)涉及的術(shù)語和定義，規(guī)定了甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯的技術(shù)要求、操作程序、發(fā)酵存貯及使用、成品質(zhì)量評價、安全及衛(wèi)生等方面的要求，并說明了本標(biāo)準(zhǔn)適用于本文件適用于甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯的生產(chǎn)指導(dǎo)范圍。（四）調(diào)研、形成草案、征求意見稿2022年09月～2022年11月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。調(diào)研的同時召集參與單位相關(guān)人員開展了標(biāo)準(zhǔn)研討會，對甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)相關(guān)文件進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2022年12月～2023年02月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)要求，在廣泛實(shí)地調(diào)研及查閱資料的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程》（草案）。2023年03～2023年05月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組再次以草案為基礎(chǔ)，提煉核心技術(shù)細(xì)節(jié)，廣泛地針對廣西不同區(qū)域開展技術(shù)對比和總結(jié)，并實(shí)際征求廣西畜牧總站、廣西大學(xué)、廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西品種改良站、廣西壯族自治區(qū)水牛研究所、來賓市畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)中心等單位專家意見，通過收集反饋了大量意見，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開會議，對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。進(jìn)一步討論完善標(biāo)準(zhǔn)草案，形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況（一）編制原則1、實(shí)用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研廣西甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯飼料市場情況，在現(xiàn)有甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯加工企業(yè)相關(guān)技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯加工企業(yè)多年的技術(shù)試驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而總結(jié)起草的，符合當(dāng)前甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)要求發(fā)展的方向與市場需求，有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，有利于因地制宜，集成技術(shù)創(chuàng)新，探索出可操作性強(qiáng)、適合甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯飼料發(fā)展的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，供各生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒，有助于全面提升甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯加工技術(shù)水平。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)現(xiàn)實(shí)情況的同時，還考慮到了甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)發(fā)展的趨勢，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。（二）編制依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，基礎(chǔ)技術(shù)人員及生產(chǎn)者均可夠按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)際操作。本標(biāo)準(zhǔn)是在參考國內(nèi)、外最新的技術(shù)資源及研究報告，結(jié)合項(xiàng)目組系統(tǒng)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并深入生產(chǎn)一線進(jìn)行大量實(shí)地調(diào)查研究的基礎(chǔ)上編制出來的。主要編制依據(jù)材料如下：1、標(biāo)準(zhǔn)以及文件GB/T6432飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法GB/T6434飼料中粗纖維的含量測定過濾法GB/T6436飼料中鈣的測定GB/T6437飼料中總磷的測定分光光度法GB/T6438飼料中粗灰分的測定GB/T13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T20806飼料中中性洗滌纖維（NDF)的測定NY/T1459飼料中酸性洗滌纖維（ADF)的測定NY/T3441-2019蔬菜廢棄物高溫堆肥無害化處理技術(shù)規(guī)程《飼料添加劑品種目錄》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2045號）《廢塑料加工利用污染防治管理規(guī)定》（中華人民共和國環(huán)境保護(hù)部、發(fā)展改革委、商務(wù)部公告2012年第55號）《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》（1995年10月30日中華人民共和國主席令第五十八號）2、論文以及教材（1）黃麗霞,梁琪妹,李紹波,劉征,曹樹威,羅鮮青,黃香,唐承明,韋明松,陸晶山,何仁春,周志揚(yáng).不同發(fā)酵菌劑對甘蔗尾葉、玉米秸稈發(fā)酵后主要營養(yǎng)指標(biāo)及氨基酸組成的影響[J].糧食與飼料工業(yè),2022(04):48-54.（2）周波,韋家周,邵鵬程,莫瑞玻,韋志堅,張宇,鄒彩霞,何仁春.基于內(nèi)源指示劑法的牛含甘蔗副產(chǎn)物飼糧消化能預(yù)測模型的建立[J].動物營養(yǎng)學(xué)報,2022,34(11):7421-7430.（3）周志揚(yáng),周俊華,莫柳忠,梁琪妹,黃英飛,周恒,何仁春,韋明松.廣西甘蔗尾葉飼料化開發(fā)利用存在的問題及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建議[J].中國飼料,2021(13):123-129.（4）王啟芝,周俊華,唐承明,羅鮮青,梁琪妹,周志揚(yáng),黃麗霞,黃香,何仁春,黃光云.微生物發(fā)酵甘蔗尾葉及其混合菜粕后營養(yǎng)價值的影響[J].中國牛業(yè)科學(xué),2021,47(03):11-14.（5）黃光云,韋明松,羅鮮青,黃麗霞,梁琪妹,黃香,何仁春,王啟芝.仿生法評定4種青貯飼料營養(yǎng)消化率的初步研究[J].飼料研究,2021,44(13):102-105.（6）周俊華,周波,王啟芝,周志揚(yáng),黃香,羅鮮青,黃麗霞,梁琪妹,何仁春,鄒彩霞.不同菌劑處理青貯甘蔗尾葉對努比亞山羊瘤胃微生物群落的影響[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報,2021,52(02):457-464.（7）周俊華,黃光云,黃麗霞,羅鮮青,何仁春,周志揚(yáng),梁琪妹,黃香,廖玉英,王啟芝.微生物添加劑對甘蔗尾葉青貯細(xì)菌多樣性的影響[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報,2020,51(09):2254-2260.（8）周志揚(yáng),何仁春,王啟芝,周俊華,韋明松.幾種不同發(fā)酵菌劑在甘蔗尾葉及玉米秸稈中的發(fā)酵效果[J].畜牧業(yè)環(huán)境,2020(08):6-7+14.（9）王坤,周波,穆勝龍,劉林,蔣小剛,鄒彩霞,何仁春.不同微生物處理甘蔗尾葉青貯對努比亞山羊生長性能、養(yǎng)分消化和瘤胃發(fā)酵的影響[J].中國畜牧雜志,2020,56(04):87-91.（10）周波,韋家周,莫瑞玻,韋志堅,張宇,鄒彩霞,何仁春.內(nèi)源指示劑法結(jié)合套算法比較甘蔗副產(chǎn)物的養(yǎng)分表觀消化率[J].動物營養(yǎng)學(xué)報,2019,31(09):4404-4410.（11）周俊華,王啟芝,周志揚(yáng),穆勝龍,黃香,羅鮮青,黃麗霞,梁琪妹,孫俊麗,唐承明,何仁春.黑曲霉和乳酸芽孢桿菌兩段青貯對甘蔗尾葉營養(yǎng)價值的影響[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報,2019,50(05):1078-1084.（12）穆勝龍,楊冉冉,周波,任鳳蕓,梁明振,杜學(xué)振,鄒彩霞,何仁春.植物乳桿菌和布氏乳桿菌對甘蔗尾青貯品質(zhì)的影響[J].中國畜醫(yī),2018,45(05):1226-1233.（13）王啟芝,黃光云,梁琪妹,周俊華,黃麗霞,黃香,周志揚(yáng),羅鮮青,孫俊麗,唐承明,李紹波,何仁春.廣西17種非糧飼料資源營養(yǎng)價值監(jiān)測[J].糧食與飼料工業(yè),2018(04):47-50.（14）潘強(qiáng),潘會平,孫姣等.拉伸膜裹包青貯飼料制作技術(shù)研究[J].北方牧業(yè),2017,No.537(17):26-27。（15）養(yǎng)殖領(lǐng)域研究生教學(xué)用書《飼料加工及檢測技術(shù)》中國農(nóng)業(yè)出版社,2012.4.（16）《動物營養(yǎng)學(xué)》第三版，安徽科學(xué)技術(shù)出版社,2010.9.（三）與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況本標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致，無沖突。經(jīng)查詢，目前并無與“甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程”相關(guān)的國家、行業(yè)、團(tuán)體及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。與“甘蔗尾梢”相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有：《DB45/T2183-2020甘蔗尾梢山羊顆粒飼料飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》、《DB45/T2182-2020甘蔗尾梢肉牛顆粒飼料飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》、《DB45/T2181-2020甘蔗尾梢牛羊顆粒飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《NY/T4232—2022甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《DB45/T1891—2018甘蔗梢葉青貯技術(shù)規(guī)程》等。其中《DB45/T2183-2020甘蔗尾梢山羊顆粒飼料飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》、《DB45/T2182-2020甘蔗尾梢肉牛顆粒飼料飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為以甘蔗尾梢顆粒飼料為主的牛、羊的飼養(yǎng)技術(shù)，除飼料原料與甘蔗尾梢有關(guān)外，整體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容相關(guān)性較低；《DB45/T2181-2020甘蔗尾梢牛羊顆粒飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)以甘蔗尾梢為主要原料開發(fā)牛羊顆粒飼料，涉及的工藝主要包括甘蔗尾梢牛羊顆粒飼料原料收割、處理、干燥、粉碎等工藝要求以及質(zhì)量、檢測、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等內(nèi)容，因加工工藝的巨大差距，其關(guān)鍵性的內(nèi)容與本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容相關(guān)性較低。相較于以上3個標(biāo)準(zhǔn)，《NY/T4232—2022甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》與《DB45/T1891—2018甘蔗梢葉青貯技術(shù)規(guī)程》與本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容相關(guān)性較高。其中，《NY/T4232—2022甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》以甘蔗尾梢微貯發(fā)酵飼料以及甘蔗尾梢全混合發(fā)酵飼料為對象，對生產(chǎn)過程中原料要求、設(shè)施設(shè)備、加工工藝、品質(zhì)檢驗(yàn)以及取用進(jìn)行了規(guī)范。而《DB45/T1891—2018甘蔗梢葉青貯技術(shù)規(guī)程》規(guī)范了青貯甘蔗梢葉的技術(shù)要求和操作程序等內(nèi)容。與該兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)相比較，本標(biāo)準(zhǔn)不同點(diǎn)在于：（1）本標(biāo)準(zhǔn)甘蔗尾梢收儲方式定為田間機(jī)械化收儲，區(qū)別于其它收儲方法，主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、技術(shù)要求、操作程序、發(fā)酵存貯及使用、成品質(zhì)量評價、安全及衛(wèi)生要求，（2）當(dāng)前發(fā)酵菌劑產(chǎn)品缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)約束，產(chǎn)品質(zhì)量魚龍混雜。而本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《飼料添加劑生產(chǎn)許可證》、《飼料添加劑品種目錄》對發(fā)酵所使用的菌種的安全性以、質(zhì)量以及菌種的使用進(jìn)行了要求。且本標(biāo)準(zhǔn)考慮到不同菌種的活化方式可能不一樣，因此并未對菌種的菌體活化方式進(jìn)行約束，建議按菌種產(chǎn)品要求使用。（3）本標(biāo)準(zhǔn)對甘蔗尾葉的加工工藝進(jìn)行了一定的優(yōu)化，與上述兩個標(biāo)準(zhǔn)差異較大。如本標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品粉碎揉搓工藝、加工長度、菌種使用要求、裹包層數(shù)、包和袋規(guī)格、發(fā)酵時間與溫度等關(guān)鍵參數(shù)上充分考慮了本區(qū)氣候、產(chǎn)品特征、成本、生產(chǎn)實(shí)際等因素，并進(jìn)行了區(qū)別于其他標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化。（4）本標(biāo)準(zhǔn)對對發(fā)酵產(chǎn)品的主要營養(yǎng)指標(biāo)粗蛋白以及粗纖維含量以及發(fā)酵終點(diǎn)關(guān)鍵指標(biāo)pH進(jìn)行了規(guī)范。（5）本標(biāo)準(zhǔn)對發(fā)酵甘蔗尾梢產(chǎn)品在不同消化類型動物中的使用量進(jìn)行了更為數(shù)字化的規(guī)范。主要條款的說明團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯技術(shù)規(guī)程》主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、技術(shù)要求、操作程序、發(fā)酵存貯及使用、成品質(zhì)量評價、安全及衛(wèi)生要求。（一）術(shù)語和定義明確了甘蔗尾梢、田間機(jī)械化收儲、微貯、微貯菌劑、割鋪機(jī)、抓蔗機(jī)、裹包、壓包等術(shù)語內(nèi)容，其中甘蔗尾梢、微貯、微貯菌劑主要依參考《NY/T4232—2022甘蔗尾梢發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》并進(jìn)行了一定的修改。田間機(jī)械化收儲、割鋪機(jī)、抓蔗機(jī)、裹包以及壓包目前尚未見有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語，為標(biāo)準(zhǔn)制定組初次提出。（二）技術(shù)要求的關(guān)鍵指標(biāo)確定依據(jù)田間作業(yè)場地要求：田間作業(yè)場地的要求關(guān)鍵點(diǎn)在于，坡度≤10°、無積水、無倒伏，適合田間機(jī)械化作業(yè)的蔗田應(yīng)與植蔗農(nóng)藝以及收獲機(jī)械相適應(yīng)，植蔗壟距（也稱行距）要與收獲機(jī)械的輪距匹配，避免車輪壓壟損傷蔗蔸，影響次年甘蔗發(fā)芽；場地坡度不宜太陡，應(yīng)小于10°，避免收獲機(jī)械側(cè)翻或傾覆，確保機(jī)械操作安全穩(wěn)定；地面干燥無積水，甘蔗倒伏較少，可減輕蔗葉受污染程度；田間轉(zhuǎn)運(yùn)道路通暢，提高機(jī)械化作業(yè)效率。天氣要求：天氣要求在晴天或者陰天，主要是因?yàn)楹线m的青貯水分含量應(yīng)當(dāng)在60～70%，雨天時收割的甘蔗尾梢含水量可能會過高，容易導(dǎo)致腐敗。收儲機(jī)械要求：收儲機(jī)械的要求包括割鋪機(jī)或割堆機(jī)、抓蔗機(jī)、轉(zhuǎn)運(yùn)車、葉桿分離機(jī)、粉碎揉搓機(jī)、草捆打捆包膜一體機(jī)、夾包機(jī)等設(shè)備，甘蔗機(jī)收機(jī)械分為聯(lián)合機(jī)收和“分步式”機(jī)收兩大類。聯(lián)合機(jī)收是采用甘蔗聯(lián)合收割機(jī)在田間把甘蔗砍斷、收集、葉桿分離等作業(yè)一次性完成，甘蔗收集在車上，蔗葉被吹落在田間，較難收集；而“分步式”機(jī)收是采用割鋪機(jī)或割堆機(jī)將甘蔗割倒后，用抓蔗機(jī)撿拾割倒在地上的甘蔗，并抓放到轉(zhuǎn)運(yùn)車上，轉(zhuǎn)運(yùn)車將甘蔗轉(zhuǎn)運(yùn)至集中剝?nèi)~點(diǎn)進(jìn)行剝?nèi)~、再分別收集甘蔗和蔗葉，收集到的蔗葉比較干凈。因此，田間機(jī)械化收儲甘蔗尾梢時，應(yīng)采用“分步式”機(jī)收。相應(yīng)的機(jī)械包括割鋪機(jī)或割堆機(jī)、抓蔗機(jī)、轉(zhuǎn)運(yùn)車、葉桿分離機(jī)、蔗葉處理設(shè)備等設(shè)備。甘蔗尾梢收儲場地要求：場地建設(shè)包括場地三通一平、硬化、圍擋、收儲所需機(jī)械設(shè)備組裝及臨時性生產(chǎn)用房等，主要因?yàn)榕c收儲機(jī)械作業(yè)要求相匹配，目的是從安全作業(yè)、提高生產(chǎn)效率方面考慮。（三）操作程序關(guān)鍵指標(biāo)確定依據(jù)收割、葉桿分離：甘蔗尾梢是甘蔗產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)物，甘蔗尾梢的機(jī)械化收割依賴于甘蔗的機(jī)械化收割。甘蔗收割采用“分步式”機(jī)收，割鋪機(jī)或割堆機(jī)將甘蔗砍倒后，用抓蔗機(jī)直接抓取割倒的甘蔗至轉(zhuǎn)運(yùn)車上，由轉(zhuǎn)運(yùn)車運(yùn)輸?shù)礁收峒袆內(nèi)~點(diǎn)。抓蔗機(jī)抓取甘蔗至喂料平臺，經(jīng)輸送，斷梢，剝?nèi)~除雜，葉桿分離各自運(yùn)輸通道收集。目的是分別收集甘蔗和蔗葉。收割以及葉桿分離是甘蔗機(jī)械機(jī)械化收割的基本程序，后續(xù)工序?yàn)楦收嵛采壹庸さ莫?dú)有工序。粉碎揉搓：充分切割揉搓，避免尖銳莖尖，切割揉搓后針對不同動物的加工尺寸等。其中充分揉搓是生產(chǎn)的關(guān)鍵，未經(jīng)充分揉搓的甘蔗尾梢可能存在較為尖銳的硬莖尖，包裹時在壓力作用下非常容易刺穿包裝材料，導(dǎo)致漏氣、腐敗，該要求主要依據(jù)常規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，屬于業(yè)內(nèi)常識；切割揉搓后針對不同動物的加工尺寸，一般羊1.0cm～5.0cm，牛1.0cm～8.0cm，豬、雞0.2cm～1.0cm。該要求主要依據(jù)從發(fā)酵以及消化代謝的角度來說，越小的底物粒徑，其比表面積越大，與酶接觸面積越大，其發(fā)酵效果以及消化代謝效果更好。但從粉碎成本的角度來看，越小的粒徑或者越小的粒徑區(qū)間要求其成本越高（要篩網(wǎng)分離，多次分級）。因此，甘蔗尾葉的粉粹揉搓最后的尺寸應(yīng)當(dāng)充分考慮成本、發(fā)酵和消化的效率、可操作性等因素。牛羊作為反芻動物，對甘蔗尾葉的尺寸要求不高，但為了發(fā)酵與消化效率以及進(jìn)食的便捷性考慮，一般會進(jìn)行一定粉碎與揉搓。常見的各類標(biāo)準(zhǔn)與教材等文獻(xiàn)材料中，對以牛羊?yàn)橹鞯膭游锏陌l(fā)酵青綠飼料的尺寸要求一般分別在5cm和8cm長度以內(nèi)。普通的切割揉搓設(shè)備最經(jīng)濟(jì)的加工模式下的甘蔗尾葉其尺寸一般大部分在1cm～10cm之間，通過設(shè)置5cm或者8cm篩網(wǎng)即可輕松實(shí)現(xiàn)本標(biāo)準(zhǔn)中需要的羊、牛用發(fā)酵甘蔗尾葉尺寸，可操作性極強(qiáng)。豬、雞作為單胃動物，對粗飼料的消化能力有限，一般會通過充分的粉粹、揉搓以期提高其發(fā)酵、消化的效率。常見的文獻(xiàn)中對在豬、雞中使用的發(fā)酵青綠飼料的長度一般控制在0.5cm左右，但其青綠飼料的粉碎成本較高。本標(biāo)準(zhǔn)中考慮到成本的限制，同時也考慮到本土豬雞品種相較于其他地方豬雞品種更強(qiáng)的食草性，將適合豬、雞的發(fā)酵甘蔗尾葉產(chǎn)品長度限定在0.2～1.0cm，并在相應(yīng)的試驗(yàn)中未發(fā)現(xiàn)區(qū)間內(nèi)長度對生長性能等指標(biāo)的差異影響。加菌：規(guī)定了依據(jù)不同的菌劑產(chǎn)品特性，可直接使用的發(fā)酵菌液、菌劑等產(chǎn)品按照產(chǎn)品說明直接使用，需活化的菌種需按說明活化后使用，活化過程中，應(yīng)注意防止雜菌污染。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的專用發(fā)酵菌劑，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明中接種量及接種比例進(jìn)行添加；使用己有篩選菌種進(jìn)行生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行接種量及接種比例優(yōu)化試驗(yàn)，使用最佳接種量及接種比例進(jìn)行生產(chǎn)。1、不同的菌劑產(chǎn)品因其菌種組合、活性能力、產(chǎn)品形式的差異，其在使用前可能需要活化亦可能不需要活化，需要活化的產(chǎn)品其活化的方法也可能存在較大的差異。本標(biāo)準(zhǔn)中未對活化方法以及活化的必要性進(jìn)行要求，全部以菌種的產(chǎn)品要求為主。2、對商品菌劑以及自篩菌劑的要求理由類同于輔料中對菌劑的要求。參照目前《飼料添加劑生產(chǎn)許可證》、《飼料添加劑品種目錄》中相關(guān)的要求，以確保其有效性、穩(wěn)定性與安全性。打捆、裹包：規(guī)定了“處理好的甘蔗尾葉原料立即用高密度專業(yè)打捆機(jī)打捆，之后使用專用拉伸膜通過青貯裹包機(jī)裹包，裹包3～6層為宜”。本標(biāo)準(zhǔn)3～6層的裹包層數(shù)為核心參數(shù)，其原因市面上常規(guī)的拉伸膜產(chǎn)品厚度大概在0.025mm～0.03mm厚度，本標(biāo)準(zhǔn)推薦裹包層數(shù)為3層～6層，遇到裹包層數(shù)下限3時，其整體裹包厚度可能不夠，有產(chǎn)生漏氣、破裂的風(fēng)險，層數(shù)過少容易漏氣，層數(shù)過多產(chǎn)生浪費(fèi)，3～6層是依據(jù)包膜本身的材質(zhì)以及加工經(jīng)驗(yàn)的常見層數(shù)范圍值。（刪除了一句與包重規(guī)格有關(guān)的內(nèi)容）壓包：規(guī)定了“處理好的甘蔗尾葉原料立即通過傳送帶等設(shè)備傳送至液壓打包機(jī)中進(jìn)行壓制并裝袋，裝袋后立即密封袋口。（刪除了一句）（四）發(fā)酵、存貯及使用發(fā)酵：規(guī)定了發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間的要求，發(fā)酵溫度常溫發(fā)酵即可，以35℃為最宜。春夏季發(fā)酵時間約為3～4周、秋冬季發(fā)酵時間5周以上。1、一般情況下，最為常見的青綠飼料發(fā)酵的微生物產(chǎn)品其菌種主要為乳酸菌類、芽孢類以及酵母菌類。乳酸菌類和芽孢類菌種最佳的生長溫度一般在37℃左右，酵母菌的最佳溫度一般在25℃～35℃，排除個別比較極端的菌種，綜合考量下本標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為甘蔗尾葉最佳的發(fā)酵溫度為35℃左右。2、春夏季發(fā)酵時間約為3～4周、秋冬季發(fā)酵時間5周以上，主要是青貯的發(fā)酵分三個階段，分別是好氧菌活動階段、乳酸菌發(fā)酵階段、青貯穩(wěn)定階段，這三個階段持續(xù)時間3至5周，青貯穩(wěn)定階段可以使用，低于青貯穩(wěn)定階段，發(fā)酵還在繼續(xù)，品質(zhì)并沒有達(dá)到最優(yōu)。存貯：可堆垛存放，視每堆垛存放高度多層疊放，貯存場地應(yīng)地面硬化，避光、陰涼、通風(fēng)良好。1、因?yàn)槊坷驂喊噘A平地放置，占地面積比較大，且包裝形狀適合多層疊放，以減少存放面積，提高存儲量。2、貯存場地應(yīng)地面硬化，避光、陰涼、通風(fēng)良好，這是因?yàn)橹苯犹栒諘袂噘A，包裝內(nèi)青貯溫度升高，會加速青貯腐敗，導(dǎo)致青貯品質(zhì)不佳。使用：初次使用時應(yīng)循序漸進(jìn)，約有1～2周適應(yīng)期。一般單胃動物使用量不建議超過日糧干物質(zhì)5%，反芻動物使用量建議不超過日糧干物質(zhì)50%。1、新飼料需要1～2周適應(yīng)期為常規(guī)飼養(yǎng)要求。2、一般單胃動物使用量建議不超過日糧干物質(zhì)5%，主要依據(jù)為《飼料加工及檢測技術(shù)》中國農(nóng)業(yè)出版社,2012.4.第二章：飼料原料。3、反芻動物使用量建議不超過日糧干物質(zhì)50%，主要參考《動物營養(yǎng)學(xué)》第三版，安徽科學(xué)技術(shù)出版社,2010.9.第十二章：飼料營養(yǎng)特性評述中關(guān)于反芻動物使用量不建議超過日糧干物質(zhì)50%的陳述。（五）成品質(zhì)量評價關(guān)鍵指標(biāo)確定依據(jù)青貯飼料的等級因原料與調(diào)制方法的不同而有差異，本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯發(fā)酵飼料感官評定和理化指標(biāo)，將甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯發(fā)酵飼料分為了優(yōu)等、中等、劣等等3個等級。甘蔗尾梢田間機(jī)械化收儲與微貯發(fā)酵飼料感官評定應(yīng)根據(jù)色澤、氣味、質(zhì)地等因素判定，青貯料的顏色越接近于原料顏色，氣味有酸香味，無結(jié)塊，則說明微貯飼料品質(zhì)越好。青貯飼料的pH是評定青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的一個重要指標(biāo)，青貯飼料中有機(jī)酸含量越高，青貯飼料的pH越低，pH的高低能夠反映出青貯飼料中微生物的數(shù)量以及微生物活動的強(qiáng)弱，進(jìn)而反映出青貯飼料是否發(fā)酵優(yōu)良；一般發(fā)酵優(yōu)質(zhì)的青貯飼料pH為3.8～4.2。理化指標(biāo)主要明確了常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo)包括粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、灰分、水分測定，其中基礎(chǔ)營養(yǎng)指標(biāo)粗蛋白含量＞2.5％，25％＜粗纖維含量＜40％（風(fēng)干基礎(chǔ)）。這主要是因?yàn)椋?、新鮮甘蔗尾葉粗蛋白含量一般在3%～6%，粗纖維含量在36%左右，排除混雜以及有益微生物降解，發(fā)酵甘蔗尾葉粗蛋白含量低于2.5%則表明該產(chǎn)品很大可能摻入了大量低蛋白的雜質(zhì)或者產(chǎn)品已經(jīng)腐敗，原有蛋白被分解，故此要求其粗蛋白含量應(yīng)當(dāng)＞2.5%。2、依照經(jīng)驗(yàn)，發(fā)酵甘蔗尾葉的正常粗纖維含量應(yīng)當(dāng)?shù)韧蛘呗晕⒌陀谄湫迈r樣品時。如其粗纖維含量低于25%，則表明其有很大可能因?yàn)橛醒醢l(fā)