2025屆貴州省實驗中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題含解析

2025屆貴州省實驗中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．細(xì)胞分裂、分化、凋亡的過程都與基因選擇性表達(dá)有關(guān)B．人體正常細(xì)胞的生長和分裂與原癌基因和抑癌基因的調(diào)控有關(guān)C．不同種細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時間不同，同種細(xì)胞的細(xì)胞周期相同D．致癌病毒可通過將其基因組整合到人的基因組中，從而誘發(fā)細(xì)胞癌變2．雞蛋營養(yǎng)豐富，能為人體提供P、Zn、Fe、膽固醇和優(yōu)質(zhì)蛋白。下列敘述正確的是（）A．P、Zn、Fe是組成人體細(xì)胞的微量元素B．膽固醇在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸C．雞蛋蛋白提供的氨基酸都是人體細(xì)胞不能合成的D．熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽鍵會斷裂3．下圖甲、乙、丙、丁為細(xì)胞內(nèi)某些結(jié)構(gòu)的模式圖，下列敘述錯誤的是A．甲是單層膜結(jié)構(gòu)，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行分揀和轉(zhuǎn)運B．乙中至少含四種色素，分布在其內(nèi)膜和類囊體膜上C．丙中含有一定數(shù)量的核糖體，可以合成部分自身所需的蛋白質(zhì)D．丁具有一定的流動性，有助于某些物質(zhì)出入細(xì)胞4．研究表明，決定細(xì)胞“命運”的內(nèi)因是基因的選擇性表達(dá)，而外因則取決于細(xì)胞對細(xì)胞外信號的特異性組合所進(jìn)行的程序性反應(yīng)。圖為部分信號決定細(xì)胞“命運”的示意圖，圖中字母分別代表不同的胞外信號，則下列有關(guān)細(xì)胞外信號的說法正確的是()A．只要有胞外信號D和E，細(xì)胞就一定會進(jìn)行分裂B．只有細(xì)胞外信號F和G能誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)的基因選擇性表達(dá)C．對于癌細(xì)胞而言，細(xì)胞外信號A~E可能會持續(xù)起作用D．由于細(xì)胞凋亡無胞外信號作用，可證明細(xì)胞凋亡與基因無關(guān)5．生物學(xué)是一門實驗性科學(xué)，下面實驗中關(guān)于“綠”所述錯誤的是（）A．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實驗中，甲基綠可使DNA著綠色B．橙色重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)出現(xiàn)灰綠色C．線粒體在健那綠作用下呈現(xiàn)藍(lán)綠色，并且具有活性D．葉綠體中含多種色素，其中葉綠素a呈現(xiàn)黃綠色6．細(xì)胞分化是活細(xì)胞的正常生命活動，下列有關(guān)細(xì)胞分化的敘述，不正確的是（）A．細(xì)胞分化是生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)B．細(xì)胞分化使細(xì)胞DNA發(fā)生了改變C．細(xì)胞分化使細(xì)胞功能趨向?qū)ｉT化D．細(xì)胞分化使細(xì)胞器數(shù)目發(fā)生改變7．下列有關(guān)水稻的敘述，錯誤的是（）A．二倍體水稻體細(xì)胞含2個染色體組，每組中染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能各不相同B．二倍體水稻經(jīng)秋水仙素處理后，可得到四倍體水稻，稻穗、米粒變大C．二倍體水稻與四倍體水稻雜交，可得到三倍體水稻，體細(xì)胞含三個染色體組D．二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，稻穗、米粒變小8．（10分）植物光合作用的作用光譜是通過測量光合作用對不同波長光的反應(yīng)（如O2的釋放）來繪制的。下列敘述錯誤的是（）A．類胡蘿卜素在紅光區(qū)吸收的光能可用于光反應(yīng)中ATP的合成B．葉綠素的吸收光譜可通過測量其對不同波長光的吸收值來繪制C．光合作用的作用光譜也可用CO2的吸收速率隨光波長的變化來表示D．葉片在640～660nm波長光下釋放O2是由葉綠素參與光合作用引起的二、非選擇題9．（10分）微生物的生長繁殖需要不同種類的碳源、氮源、無機鹽、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)，若培養(yǎng)基中的某種營養(yǎng)物質(zhì)不能被微生物利用，微生物便不能生長。根據(jù)這一特性，可將微生物接種在只缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，再將所缺的營養(yǎng)物質(zhì)點植于平板上，該營養(yǎng)物質(zhì)便逐漸擴散于植點周圍。該微生物若需要此種營養(yǎng)物質(zhì)，便在這種營養(yǎng)物質(zhì)擴散處生長繁殖，形成肉眼可見的菌落圈，這種測定微生物營養(yǎng)需求的方法稱為生長譜法。某興趣小組嘗試用生長譜法測定某種大腸桿菌對糖類（碳源）的需求情況，操作流程如下：Ⅰ．培養(yǎng)基的制備。該小組所用無碳培養(yǎng)基配方如下（加水定容至1L）：成分NaClKH2PO4K2HPO4（NH4）2SO4MgSO4·7H2O瓊脂質(zhì)量（g）11．51．521．221同時配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為11%的葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖溶液各51mL。Ⅱ．將大腸桿菌懸液與溶化并冷卻至51℃的固體培養(yǎng)基混勻，倒平板。Ⅲ．將已凝固的平板背面用記號筆劃分為四個區(qū)，并注明要點植的糖類名稱。Ⅳ．通過無菌操作分別加入蘸有不同糖類的無菌濾紙片，待平板吸收干燥后倒置培養(yǎng)24小時。結(jié)合所學(xué)知識回答相關(guān)的問題：（1）無碳培養(yǎng)基配方中加入（NH4）2SO4的目的是___________。對培養(yǎng)基及糖溶液通常采用的滅菌方法是___________。倒平板后用___________法進(jìn)行接種。（2）該小組發(fā)現(xiàn)最終在培養(yǎng)基的四個區(qū)內(nèi)均有菌落圈產(chǎn)生，但大小不同，據(jù)此得到的初步結(jié)論是___________。（3）如果在此實驗中發(fā)現(xiàn)某一不被該大腸桿菌利用的碳源的點植區(qū)域也長出菌落圈，試分析可能的原因（寫出2條即可）______。（4）生長譜法還可用于某些營養(yǎng)缺陷型菌株（失去合成某種生長因子能力的菌株）的篩選和鑒定，例如大腸桿菌經(jīng)紫外線誘變處理后會產(chǎn)生一些營養(yǎng)缺陷型突變個體，現(xiàn)已純化并制備出某營養(yǎng)缺陷型的菌懸液，但不清楚是氨基酸缺陷型、維生素缺陷型還是氨基酸—維生素缺陷型，請簡要寫出用生長譜法進(jìn)行鑒定的思路，并預(yù)期可能的結(jié)果及結(jié)論_____。10．（14分）2019年11月18日上午，中國誕生了第一塊“人造肉”，即“細(xì)胞培養(yǎng)肉”。下圖是“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造流程圖，請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：（l）生物制造“細(xì)胞培養(yǎng)肉”的第一步，就是要獲取肌肉干細(xì)胞，所謂的“干細(xì)胞”，是指動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有____能力的細(xì)胞。（2）“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造的關(guān)鍵技術(shù)是動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。①進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)時，需要用____酶將從動物體內(nèi)取出的組織塊分散成單個細(xì)胞。在適宜環(huán)境中培養(yǎng)，細(xì)胞懸液中的細(xì)胞很快貼附在瓶壁上，稱為______________。②在適宜條件下，培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互接觸時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的____。（3）一般的動物細(xì)胞培養(yǎng)需要向培養(yǎng)基中添加一定量的血清，以保證____；還需要添加一定量的抗生素，以防____。但從食品安全的角度考慮，在生物制造“細(xì)胞培養(yǎng)肉”時，這兩種成分均不能添加。（4）“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造過程中，肌肉細(xì)胞培養(yǎng)需要利用合適的支架體系，請推測其原因：____。11．（14分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對微生物認(rèn)識的加深，對其利用越來越廣泛。請回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為____________________________。（2）在制作腐乳時，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細(xì)菌。在分離時需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細(xì)菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進(jìn)行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。12．膽固醇是人體內(nèi)一種重要的脂質(zhì)，下圖表示人體細(xì)胞內(nèi)膽固醇的來源及調(diào)節(jié)過程。（1）細(xì)胞中的膽固醇可以來源于血漿。人體血漿中含有的某種低密度脂蛋白（LDL）的結(jié)構(gòu)如圖所示，其主要功能是將膽固醇轉(zhuǎn)運到肝臟以外的組織細(xì)胞（靶細(xì)胞）中，以滿足這些細(xì)胞對膽固醇的需要。①LDL能夠?qū)哪懝檀紲?zhǔn)確轉(zhuǎn)運至靶細(xì)胞中，與其結(jié)構(gòu)中的_____________________與靶細(xì)胞膜上的LDL受體結(jié)合直接相關(guān)。②LDL通過途徑①_____________________方式進(jìn)入靶細(xì)胞，形成網(wǎng)格蛋白包被的囊泡，經(jīng)過脫包被作用后與胞內(nèi)體（膜包裹的囊泡結(jié)構(gòu)）融合。由于胞內(nèi)體內(nèi)部酸性較強，LDL與受體分離，胞內(nèi)體以出芽的方式形成含有受體的小囊泡，通過途徑②回到細(xì)胞膜被重新利用。含有LDL的胞內(nèi)體通過途徑③（方框示意）：途徑③_____________________，增加胞內(nèi)游離膽固醇的含量。（2）當(dāng)細(xì)胞中的膽固醇含量過高時，會抑制LDL受體基因表達(dá)以及_____________________，從而使游離膽固醇的含量維持在正常水平。（3）如圖為不同溫度下膽固醇對人工膜（人工合成的脂質(zhì)膜）微粘度（與流動性負(fù)相關(guān)）影響的曲線。據(jù)圖分析膽固醇對膜流動性的作用：____________________。（4）如你是高血脂患者，有人說要禁止攝入脂質(zhì)食物，對此你認(rèn)為是否合理？請您給出高血脂患者建議。______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

細(xì)胞的生命歷程包括增殖、分化、衰老、凋亡、癌變。這些生命歷程大多是在基因的控制之下完成的。細(xì)胞發(fā)生癌變的原因是原癌基因和抑癌基因同時發(fā)生基因突變。致癌因子包括物理致癌因子、化學(xué)致癌因素和病毒致癌因子。其中病毒致癌因子可以將其基因整合到人的基因組中誘發(fā)細(xì)胞癌變。【詳解】A、細(xì)胞分裂、分化、凋亡的過程都是在基因的控制下有序進(jìn)行，是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，A正確；B、原癌基因主要負(fù)責(zé)調(diào)控細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長和分裂的進(jìn)程，抑癌基因主要阻止細(xì)胞的不正常增殖，B正確；C、不同種細(xì)胞的細(xì)胞周期持續(xù)時間可能相同，同種細(xì)胞的細(xì)胞周期也可能不同，C錯誤；D、病毒致癌因子可以將其基因組整合到人的基因中，誘發(fā)基因突變導(dǎo)致癌變，D正確；故選C。2、B【解析】

脂質(zhì)的分類和功能。脂質(zhì)

C、H、O有的

還有N、P脂肪；

動\植物

儲存能量、維持體溫恒定類脂、磷脂腦.豆類構(gòu)成生物膜的重要成分；

固醇

膽固醇動物

動物細(xì)胞膜的重要成分；

性激素性器官發(fā)育和生殖細(xì)形成維生素D促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用；

【詳解】A、P是組成人體細(xì)胞的大量元素，Zn、Fe是組成人體細(xì)胞的微量元素，A錯誤；B、膽固醇是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的重要成分，而且在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸，B正確；C、雞蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人體細(xì)胞不能合成的，C錯誤；D、熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽空間結(jié)構(gòu)會遭到破壞，而肽鍵不會斷裂，D錯誤。故選B。3、B【解析】

分析題圖：甲是高爾基體，乙是葉綠體，丙是線粒體，丁的一側(cè)有糖蛋白，是細(xì)胞膜。【詳解】A、甲是高爾基體，具有單層膜，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進(jìn)行分揀和轉(zhuǎn)運，A正確；B、乙是葉綠體，含有的色素分布在類囊體膜上，B錯誤；C、丙是線粒體，含有少量的DNA和核糖體，可以合成部分自身所需的蛋白質(zhì)，C正確；D、丁具有一定的流動性，有助于某些物質(zhì)出入細(xì)胞，D正確；故選B。【點睛】本題考查細(xì)胞器的種類和作用，解題關(guān)鍵是根據(jù)細(xì)胞器的形態(tài)結(jié)構(gòu)分析圖中各細(xì)胞器的種類及相應(yīng)的功能，識記細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點。4、C【解析】

據(jù)圖分析可知，細(xì)胞分裂必需具備的信號組合有A、B、C、D、E，細(xì)胞分化需要的信號組合是A、B、C、F、G，細(xì)胞存活所需要的信號有A、B、C，無信號刺激則細(xì)胞發(fā)生凋亡?！驹斀狻緼.細(xì)胞分裂是在胞外信號A、B、C讓細(xì)胞存活的前提下，再在細(xì)胞外信號D、E刺激下才能分裂，A錯誤；B.細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化都需要合成特定的蛋白質(zhì)即基因進(jìn)行選擇性表達(dá)，據(jù)圖可知細(xì)胞外信號F和G、D和E分別是細(xì)胞分裂和分化所必需的信號，都能誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)的基因選擇性表達(dá)，B錯誤；C.癌細(xì)胞有無限增殖的特點，結(jié)合圖示信息，細(xì)胞分裂需要A、B、C、D、E五方面的信號，C正確；D.細(xì)胞凋亡又稱編程性死亡，受細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的控制，無胞外信號不能證明細(xì)胞凋亡與基因無關(guān)，D錯誤。5、D【解析】

1、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠可使DNA呈綠色，吡羅紅可使RNA呈紅色，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞染色，同時顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。2、胡蘿卜素為橙黃色、葉黃素為黃色、葉綠素a為藍(lán)綠色、葉綠素b為黃綠色?！驹斀狻緼、根據(jù)上述分析可知，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實驗中，甲基綠可使DNA著綠色，A正確；B、酒精與酸性條件下的重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng)，從橙色變成灰綠色，B正確；C、健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，C正確；D、葉綠體中的葉綠素a呈現(xiàn)藍(lán)綠色，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查生物實驗中的顏色變化，將幾種與“綠”有關(guān)的實驗放在一起比較，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意比較、積累并準(zhǔn)確識記。6、B【解析】

細(xì)胞分化的概念：在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的實質(zhì)：遺傳信息的執(zhí)行情況不同。細(xì)胞分化的意義：是生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)；使多細(xì)胞生物中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。在細(xì)胞分化過程中，細(xì)胞的遺傳信息和細(xì)胞的數(shù)量不變。【詳解】A、細(xì)胞分化發(fā)生在生物體的整個生命過程中，是生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)，A正確；B、細(xì)胞分化的實質(zhì)是基因選擇性的表達(dá)，細(xì)胞DNA不變，B錯誤；C、細(xì)胞分化使多細(xì)胞生物的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率，C正確；D、由于細(xì)胞分化使細(xì)胞功能趨向?qū)ｉT化，細(xì)胞器的數(shù)目發(fā)生改變，D正確。故選B?！军c睛】本題主要考查細(xì)胞分化有關(guān)知識，答題關(guān)鍵在于掌握細(xì)胞分化的概念、實質(zhì)和意義。7、D【解析】

細(xì)胞中的一組完整非同源染色體，它們在形態(tài)和功能上各不相同，但又互相協(xié)助，攜帶著控制一種生物生長、發(fā)育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。幾倍體的判斷：①如果生物體由受精卵（或合子）發(fā)育而成，生物體細(xì)胞內(nèi)有幾個染色體組，此生物就叫幾倍體；②如果生物體由生殖細(xì)胞（卵細(xì)胞或花粉）直接發(fā)育而成，無論細(xì)胞內(nèi)含有幾個染色體組，此生物體都不能叫幾倍體，而只能叫單倍體?！驹斀狻緼、二倍體水稻體細(xì)胞含2個染色體組，染色體組是一組完整非同源染色體，它們在形態(tài)和功能上各不相同，A正確；B、多倍體（四倍體）的細(xì)胞通常比二倍體的細(xì)胞大，細(xì)胞內(nèi)的有機物含量高、抗逆性強，在生產(chǎn)上有很好的經(jīng)濟價值，B正確；C、二倍體水稻（2個染色體組）與四倍體水稻（4個染色體組）雜交，配子染色體數(shù)目減半，含1個染色體組的配子和含2個染色體組的配子結(jié)合成合子，合子發(fā)育成的個體其體細(xì)胞含三個染色體組，稱為三倍體，C正確；D、二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，單倍體不育，沒有種子，因此不會有米粒，D錯誤。故選D。8、A【解析】

葉綠體中的色素主要有葉綠素和類胡蘿卜素，葉綠體又分為葉綠素a和葉綠素b，類胡蘿卜素又分為胡蘿卜素和葉黃素。光合作用中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光；類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。【詳解】A、類胡蘿卜素只吸收藍(lán)紫光，基本不吸收紅光，所以不能利用紅光的能量合成ATP，A錯誤；B、葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，其吸收光譜可通過測量其對不同波長光的吸收值來繪制，B正確；C、由于光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP能用于暗反應(yīng)，暗反應(yīng)要吸收CO2，所以光合作用的作用光譜也可用CO2的吸收速率隨光波長的變化來表示，C正確；D、根據(jù)吸收光譜可知，葉片在640～660nm波長（紅光區(qū)域）光下釋放O2是由葉綠素參與光合作用引起的，D正確。故選A。【點睛】本題考查葉綠體色素種類和作用、光合作用的相關(guān)知識，識記光反應(yīng)的過程和各種色素對不同光的吸收是解答該題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、提供氮源高壓蒸汽滅菌稀釋涂布平板大腸杄菌可以利用四種糖類（葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖）作為碳源，但利用的程度不同有雜菌混入；該大腸桿菌發(fā)生了突變；該大腸桿菌可能會利用瓊脂多糖將菌懸液與溶化并冷卻至51℃的不含氨基酸和維生素的基礎(chǔ)培養(yǎng)基混勻，倒平板；將培養(yǎng)基劃分成兩個相等的區(qū)域A、B；A區(qū)點植氨基酸、B區(qū)點植維生素；在適宜溫度下培養(yǎng)，觀察菌落產(chǎn)生的區(qū)域。若菌落只在A區(qū)產(chǎn)生，則為氨基酸缺陷型；若菌落只在B區(qū)產(chǎn)生，則為維生素缺陷型；若菌落產(chǎn)生在AB交界處，則為氨基酸—維生素缺陷型【解析】

培養(yǎng)基一般含有水、碳源、氮源、無機鹽等。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：干熱滅菌法、灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。【詳解】（1）培養(yǎng)基中的（NH4）2SO4可以提供氮源。常用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基及糖溶液進(jìn)行滅菌。倒平板后常用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種。（2）培養(yǎng)基的四個區(qū)中含有不同的糖類，若在培養(yǎng)基的四個區(qū)內(nèi)均有菌落圈產(chǎn)生，說明大腸桿菌可以利用四種糖類，但大小不同，說明大腸桿菌對四種糖類的利用程度不同。（3）如果在此實驗中發(fā)現(xiàn)某一不被該大腸桿菌利用的碳源的點植區(qū)域也長出菌落圈，可能是有雜菌混入或該大腸桿菌發(fā)生了突變。（4）要通過生長譜法探究大腸桿菌屬于氨基酸缺陷型、維生素缺陷型還是氨基酸—維生素缺陷型，可以將菌懸液與溶化并冷卻至51℃的不含氨基酸和維生素的基礎(chǔ)培養(yǎng)基混勻，倒平板；將培養(yǎng)基劃分成兩個相等的區(qū)域A、B；A區(qū)點植氨基酸、B區(qū)點植維生素；在適宜溫度下培養(yǎng)，觀察菌落產(chǎn)生的區(qū)域。若菌落只在A區(qū)產(chǎn)生，則為氨基酸缺陷型；若菌落只在B區(qū)產(chǎn)生，則為維生素缺陷型；若菌落產(chǎn)生在AB交界處，則為氨基酸—維生素缺陷型。【點睛】本題的難點在于通過生長譜法探究大腸桿菌屬于氨基酸缺陷型、維生素缺陷型還是氨基酸—維生素缺陷型，選擇的培養(yǎng)基應(yīng)該不含氨基酸和維生素，在兩個區(qū)分別點上氨基酸和維生素，觀察菌落的產(chǎn)生情況。10、分裂和分化胰蛋白酶或膠原蛋白貼壁生長接觸抑制細(xì)胞順利地生長增殖培養(yǎng)過程被污染模擬體內(nèi)肌肉生長環(huán)境，輔助形成細(xì)胞組織的三維結(jié)構(gòu)【解析】

1、動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。

2、細(xì)胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上，稱為細(xì)胞貼壁．細(xì)胞數(shù)目不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制?！驹斀狻浚?）動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞，這些細(xì)胞叫做干細(xì)胞。（2）①胰蛋白酶或膠原蛋白酶可以將組織分散成單個細(xì)胞，進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)時，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將從動物體內(nèi)取出的組織塊分散成單個細(xì)胞；在適宜環(huán)境中培養(yǎng)，細(xì)胞懸液中的細(xì)胞很快貼附在瓶壁上，稱為貼壁生長。②當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互接觸時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制。（3）一般的動物細(xì)胞培養(yǎng)需要向培養(yǎng)基中添加一定量的血清，以保證細(xì)胞順利地生長增殖；還需要添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中被污染；但從食品安全的角度考慮，在生物制造“細(xì)胞培養(yǎng)肉”時，這兩種成分均不能添加。（4）“細(xì)胞培養(yǎng)肉”最終目標(biāo)是要得到類似于從動物組織中取得的“肌肉”，這就要求細(xì)胞生長的環(huán)境也跟體內(nèi)肌肉生長環(huán)境類似。所以采用支架體系主要就是模擬體內(nèi)肌肉生長環(huán)境，輔助形成細(xì)胞組織的三維結(jié)構(gòu)。【點睛】本題考查動物細(xì)胞培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求考生識記動物細(xì)胞培養(yǎng)的具體過程及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查。11、無核膜包被的細(xì)胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強【解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進(jìn)所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時可抑制多種細(xì)菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時可抑制細(xì)菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達(dá)到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機物生存。(3)利用培養(yǎng)基的特定化學(xué)成分分離特定微生物：如當(dāng)石油是唯一碳源時，可抑制不能利用石油的微生物的生長，使能夠利用石油的微生物生存，從而分離出能消除石油污染的微生物。(4)通過某些特殊環(huán)境分離微生物：如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌，其他菌在鹽濃度高時易失水而不能生存；在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的微生物，其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存?！驹斀狻浚?）酵母菌為真核生物，醋酸菌為原核生物，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是無核膜包被的細(xì)胞核。酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長，因此給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋。（2）將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是析出豆腐中的水分和防止微生物的生長（3）需要分