2025屆山西省大同市第三中學(xué)生物高三上期末調(diào)研模擬試題含解析

2025屆山西省大同市第三中學(xué)生物高三上期末調(diào)研模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．收獲的糧食要先晾曬，使含水量降到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的值以下，再入庫儲(chǔ)藏，這樣可以減少或避免霉?fàn)€的發(fā)生，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間。其理由不成立的是（）A．水是細(xì)胞內(nèi)大量化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物B．水為細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供了水溶液環(huán)境C．結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分D．水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物2．下列關(guān)于細(xì)胞的敘述，正確的是（）A．生物體都是由細(xì)胞組成的B．細(xì)胞都能進(jìn)行分裂和分化C．細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNAD．細(xì)胞分解葡萄糖都能產(chǎn)生CO23．以下選項(xiàng)正確的是（）A． B．C． D．4．關(guān)于下列生物實(shí)驗(yàn)相關(guān)圖像的敘述，正確的是（）A．圖甲中色素帶Ⅳ的顏色為藍(lán)綠色，它在層析液中的溶解度最小B．圖乙所示的樣方中，植物種群密度約為2株/m2C．圖丙中細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間的液體是細(xì)胞中流出的水分D．圖丁中的細(xì)胞為洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞，大部分處于細(xì)胞分裂間期5．溶酶體具有細(xì)胞內(nèi)消化功能，其內(nèi)部水解酶的最適PH在5.0左右，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的B．溶酶體執(zhí)行功能時(shí)伴隨其膜組分的更新C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量D．正常生理狀態(tài)下溶酶體對(duì)自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無分解作用6．下列有關(guān)組成生物體元素和化合物的敘述，正確的是（）A．組成不同細(xì)胞的元素種類基本相同，但含量可能會(huì)有差異B．脂質(zhì)的組成元素與糖類完全相同，但其分子中氧的相對(duì)含量遠(yuǎn)少于糖類C．蛋白質(zhì)和DNA分子的多樣性都與分子的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)D．淀粉、糖原、纖維素徹底水解后，得到的產(chǎn)物是不同的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）如今，試管嬰兒技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了第三代，第三代試管嬰兒技術(shù)在遺傳生物學(xué)上的一個(gè)重大突破是引進(jìn)了PGD/PGS技術(shù)。PGD是胚胎植入前的基因診斷，可以確定胚胎是否攜帶可能導(dǎo)致特定疾病的基因；PGS是胚胎植入前的染色體檢測(cè)，可以查看染色體的數(shù)目是否有缺失、染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)是否正常等。請(qǐng)回答下列問題：（1）試管嬰兒的培育需要經(jīng)過精子的采集及_________、卵子的收集及培養(yǎng)、_________、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等環(huán)節(jié)。（2）為了收集較多的卵細(xì)胞，需要用激素對(duì)母體進(jìn)行_________處理；進(jìn)行胚胎移植時(shí)，還需要對(duì)母體進(jìn)行_________處理，從而為植入的胚胎提供發(fā)育所需的生理環(huán)境。（3）利用上述技術(shù)中的_________技術(shù)可以篩查21三體綜合征。為了避免某些遺傳病的發(fā)生，有時(shí)需要對(duì)胚胎進(jìn)行性別鑒定，通常將胚胎培養(yǎng)至囊胚期時(shí)，取_________的細(xì)胞提取DNA，并利用_________擴(kuò)增相應(yīng)基因，然后用SRY特異性基因探針檢測(cè)，出現(xiàn)陽性反應(yīng)的胚胎為_________性。8．（10分）新型冠狀病毒（COVID–19）感染引起的肺炎是一種新型傳染病。該病毒主要依靠呼吸道飛沫傳播，接觸人體黏膜后進(jìn)入人體內(nèi)繁殖。請(qǐng)回答下列問題：（1）COVID–19可識(shí)別人體部分細(xì)胞表面的特異性_______并與之結(jié)合而進(jìn)入細(xì)胞，通過病毒RNA的復(fù)制和翻譯進(jìn)行繁殖。（2）病毒在人體細(xì)胞內(nèi)大量繁殖時(shí)，免疫系統(tǒng)中的______細(xì)胞與宿主細(xì)胞密切接觸進(jìn)而使其裂解，釋放出病毒。體液中相應(yīng)的______可與該病原體中的抗原結(jié)合，抑制病原體的繁殖并形成沉淀，進(jìn)而被____細(xì)胞消化。（3）控制傳染病的流行有三個(gè)基本環(huán)節(jié)，隔離患者屬于其中的____環(huán)節(jié)。9．（10分）科學(xué)家提出兩種不同假說來解釋酶與底物的專一性問題，“鎖鑰”假說和“誘導(dǎo)契合”假說?！版i鑰”假說認(rèn)為，底物和酶好似鑰匙和鎖的關(guān)系，一把鎖只能被一把鑰匙打開?！罢T導(dǎo)契合”假說則認(rèn)為，底物不能直接與酶很好地結(jié)合，與酶接觸后會(huì)誘導(dǎo)酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生一定的改變，結(jié)構(gòu)改變后的酶可以與底物完美結(jié)合，這就好像兩個(gè)人握手的過程一樣。科研人員為證明上述兩種假說，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)。在蚯蚓蛋白酶II（EfP-II）反應(yīng)液中，加入底物CTH，反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，檢測(cè)黃色物質(zhì)的吸光度（A405），繪制出曲線EfP-II+CTH。待上述反應(yīng)完成后，再加入底物CU，反應(yīng)產(chǎn)生同樣的黃色物質(zhì)，繼續(xù)檢測(cè)吸光度，繪制出曲線EfP-II+CTH+CU。各種不同底物組合的反應(yīng)曲線，如下圖。（1）蚯蚓蛋白酶II是由蚯蚓細(xì)胞________上合成的具有__________作用的一種蛋白質(zhì)。蚯蚓蛋白酶II的酶活性可以用單位質(zhì)量的酶在單位時(shí)間內(nèi)_______________________表示。影響酶活性的因素有_________________（寫出兩個(gè)）。（2）在酶反應(yīng)液中，分別進(jìn)行操作①：先加入CTH，250min后再加入CU。結(jié)果如圖（a）所示。操作②：先加入CU，250min后再加入CTH。結(jié)果如圖（b）所示。比較操作①與②，加入第二種底物后酶促反應(yīng)速率變化的差別是_________________。根據(jù)酶與底物專一性的假說，推測(cè)造成這種差別的原因是___________________________。圖中實(shí)驗(yàn)操作______________的反應(yīng)速率結(jié)果可以支持這一推測(cè)。（3）“鎖鑰”學(xué)說和“誘導(dǎo)契合”學(xué)說的主要分歧在于，酶與底物結(jié)合時(shí)，______________。（4）綜合以上分析，請(qǐng)?jiān)谙旅孢x擇你認(rèn)為本實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持的假說，并說明理由。如果你認(rèn)為不支持任何一種假說，請(qǐng)選擇不支持現(xiàn)有假說，并寫出可以解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果的假說。①支持“鎖鑰”假說：___________________________________________________________②支持“誘導(dǎo)契合”假說：_______________________________________________________③不支持現(xiàn)有假說：___________________________________________________________10．（10分）閬中保寧醋是全國(guó)四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨(dú)特風(fēng)格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時(shí)主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實(shí)驗(yàn)室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行____________。（5）在微生物的接種技術(shù)中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。11．（15分）水楊酸（SA）是一種植物內(nèi)源激素，可緩解植物在高鹽環(huán)境受到的傷害。請(qǐng)回答：（1）SA不直接參與細(xì)胞代謝，而是給細(xì)胞傳達(dá)一種________________________。（2）研究者用不同濃度的SA浸泡小麥種子來研究高鹽環(huán)境下SA的濃度對(duì)種子萌發(fā)率和幼苗莖長(zhǎng)度的影響，初步研究結(jié)果如下圖所示。（注：NaCl溶液濃度為100mmol/L，SA的濃度單位是mmol/L）①本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置兩個(gè)不同的對(duì)照組，對(duì)照組小麥種子的處理是：一組為________處理、另一組為________處理。②本實(shí)驗(yàn)是預(yù)實(shí)驗(yàn)，其作用是為進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)摸索條件，也可以檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的________性和________性，以免由于設(shè)計(jì)不周，盲目開展實(shí)驗(yàn)而造成浪費(fèi)。（3）下圖表示不同處理下種子中淀粉酶活性的相對(duì)值和種子吸水能力指數(shù)。據(jù)圖推測(cè)SA增強(qiáng)種子耐鹽性的機(jī)制是可顯著提高_(dá)_______的活性，促進(jìn)________水解，使溶質(zhì)微粒數(shù)________，從而使種子細(xì)胞的滲透壓升高，種子吸水能力增強(qiáng)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

水的存在形式及生理功能形式自由水結(jié)合水定義細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水含量約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%功能①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；②參與生化反應(yīng)；③為細(xì)胞提供液體環(huán)境；④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分聯(lián)系自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化【詳解】由于水既能為細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供水溶液環(huán)境，也可以參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)，且水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，可以運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。因此，降低糧食的含水量，可降低細(xì)胞的代謝作用，減少有機(jī)物的消耗和水分的產(chǎn)生，抑制微生物的繁殖，進(jìn)而減少或避免霉?fàn)€的發(fā)生，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間，ABD正確；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，曬干糧食的過程中不會(huì)丟失結(jié)合水，C錯(cuò)誤。故選Ｃ?！军c(diǎn)睛】掌握水的存在形式及生理功能是解答本題的關(guān)鍵。2、C【解析】

1、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。2、高度分化的細(xì)胞不再進(jìn)行細(xì)胞分裂。3、只要是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA。4、細(xì)胞有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或乳酸。【詳解】A、除病毒外，絕大多數(shù)生物都是由細(xì)胞組成的，A錯(cuò)誤；B、已高度分化的細(xì)胞一般不再分裂，如精細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞生物包括原核生物和真核生物，二者的遺傳物質(zhì)都是DNA，C正確；D、乳酸菌無氧呼吸分解葡萄糖時(shí)不產(chǎn)生CO2，D錯(cuò)誤。故選C。3、A【解析】

A、在反應(yīng)底物相同的情況下，酶只改變反應(yīng)速率不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，A項(xiàng)正確；B、題圖中胚芽鞘向光生長(zhǎng)的原因是胚芽鞘背光側(cè)的生長(zhǎng)素含量多于向光側(cè),不能說明生長(zhǎng)素的作用具有兩重性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、菠菜葉肉細(xì)胞是高等植物細(xì)胞，細(xì)胞中不含有中心體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、二倍體動(dòng)物細(xì)胞在有絲分裂后期移向細(xì)胞一側(cè)的染色體數(shù)目應(yīng)該是偶數(shù)，不應(yīng)該有三條染色體，D項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。4、B【解析】

1、分離色素時(shí)，用層析液，不同色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越大，隨著層析液擴(kuò)散的速度越快，距點(diǎn)樣處越遠(yuǎn)。距點(diǎn)樣處的距離由近到遠(yuǎn)的色素依次是：葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素。2、樣方法的概念：在被調(diào)查種群的分布范圍內(nèi)，隨機(jī)選取若干個(gè)樣方，通過計(jì)數(shù)每個(gè)樣方內(nèi)的個(gè)體數(shù)，求得每個(gè)樣方的種群密度，以所有樣方法種群密度的平均值作為該種群的種群密度估計(jì)值。適用范圍：植物種群密度，昆蟲卵的密度，蚜蟲、跳蝻的密度等。計(jì)數(shù)原則：若有正好長(zhǎng)在邊界線上的，應(yīng)遵循“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”的原則；即只計(jì)數(shù)樣方相鄰兩邊及其頂角的個(gè)數(shù)。3、把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞的整個(gè)原生質(zhì)層會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原?！驹斀狻緼、圖甲中色素帶Ⅳ為葉綠素b，顏色為黃綠色，它在層析液中的溶解度最小，在濾紙上擴(kuò)散的最慢，A錯(cuò)誤；B、樣方法的計(jì)數(shù)原則是“計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右”，因此樣方中個(gè)體數(shù)為8，樣方面積為為4m2，所以種群密度約為2株/m2，B正確；C、圖丙中細(xì)胞處于質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離復(fù)原狀態(tài)，細(xì)胞壁具有全透性，因此細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間的液體是外界溶液，C錯(cuò)誤；D、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞應(yīng)為正方形排列緊密，不含大液泡，而圖丁細(xì)胞呈長(zhǎng)方形，有大液泡，所以圖丁細(xì)胞不是分生區(qū)細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。5、D【解析】

溶酶體：（1）形態(tài)：內(nèi)含有多種水解酶；膜上有許多糖，防止本身的膜被水解；（2）作用：能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌?！驹斀狻緼、溶酶體中水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，A正確；B、溶酶體消化細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)時(shí)要吞噬這些物質(zhì)，形成具有消化作用的小泡，所以溶酶體執(zhí)行功能時(shí)要發(fā)生膜成分的更新，B正確；C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H+被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，因此需消耗能量，C正確；D、溶酶體能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，D錯(cuò)誤；故選D。6、A【解析】

1、DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，脫氧核糖核苷酸中與脫氧核糖相連的堿基有A、T、G、C四種，根據(jù)堿基不同脫氧核糖核苷酸分為4種，DNA分子是由2條脫氧核糖核苷酸鏈組成的規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，DNA分子的多樣性與堿基對(duì)排列順序有關(guān)。2、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種，每個(gè)蛋白質(zhì)分子中的氨基酸小于或等于20種，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。3、糖原、淀粉、纖維素是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的。4、脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇，脂肪的組成元素與糖類相同，只有C、H、O，但是脂肪中C、H的含量高于糖類，而O含量低與糖類?！驹斀狻緼、組成不同細(xì)胞的元素種類基本相同，這體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性，但元素的含量可能會(huì)有差異，體現(xiàn)了細(xì)胞的多樣性，A正確；B、脂肪的組成元素與糖類完全相同，但其分子中氧的相對(duì)含量遠(yuǎn)少于糖類，B錯(cuò)誤；C、蛋白質(zhì)分子的多樣性與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，DNA分子多樣性與其空間結(jié)構(gòu)無關(guān)，與其堿基對(duì)的排列順序有關(guān)，C錯(cuò)誤；D、糖原、淀粉、纖維素、麥芽糖的基本組成單位都是葡萄糖，因此徹底水解后的產(chǎn)物相同，D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、獲能體外受精超數(shù)排卵同期發(fā)情PGS滋養(yǎng)層PCR技術(shù)男（雄）【解析】

體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等幾個(gè)主要步驟。囊胚時(shí)期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育形成胎兒的各種組織，而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤，所以胚胎移植前常取滋養(yǎng)層的部分細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定?！驹斀狻浚?）試管嬰兒的培育需要在體外受精，并在體外進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)后將其移至母體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，所以試管嬰兒的培育需要經(jīng)過精子的采集及獲能、卵子的收集及培養(yǎng)、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等環(huán)節(jié)。（2）為了收集較多的卵細(xì)胞，需要用促性腺激素對(duì)母體進(jìn)行超數(shù)排卵處理；進(jìn)行胚胎移植時(shí)，還需要對(duì)母體進(jìn)行同期發(fā)情處理，使供體和受體生殖器官的生理變化是相同的，從而為植入的胚胎提供發(fā)育所需的生理環(huán)境。（3）PGS是胚胎植入前的染色體檢測(cè)，可以查看染色體的數(shù)目是否有缺失、染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)是否正常等。所以利用上述技術(shù)中的PGS技術(shù)可以篩查21三體綜合征。對(duì)胚胎進(jìn)行性別鑒定時(shí)，通常將胚胎培養(yǎng)至囊胚期時(shí)，取滋養(yǎng)層的細(xì)胞提取DNA，并利用PCR技術(shù)在體外大量擴(kuò)增相應(yīng)基因，SRY基因是位于Y染色體上的雄性的性別決定基因，所以用SRY特異性基因進(jìn)行探針檢測(cè)時(shí)，出現(xiàn)陽性反應(yīng)的胚胎為雄性?！军c(diǎn)睛】本題考查試管嬰兒的形成過程中的相關(guān)生物技術(shù)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。8、受體效應(yīng)T抗體吞噬控制傳染源【解析】

傳染病能夠在人群中流行，必須同時(shí)具備三個(gè)基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群，如果缺少其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病就不能流行。傳染源：能夠散播病原體的人或動(dòng)物。傳播途徑：病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑。主要有空氣傳播、水傳播、飲食傳播、生物媒介傳播、接觸傳播等。易感人群：對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。如未出過麻疹的兒童，就是麻疹的易感人群。只要切斷傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)，其流行便終止。因此傳染病的預(yù)防措施有三個(gè)：控制傳染源，切斷傳播途徑；保護(hù)易感人群?！驹斀狻浚?）病毒需要依賴于宿主細(xì)胞才能進(jìn)行繁殖，COVID–19可識(shí)別人體部分細(xì)胞表面的特異性受體并與之結(jié)合而進(jìn)入細(xì)胞進(jìn)行繁殖。（2）免疫系統(tǒng)中的效應(yīng)T細(xì)胞與被感染的體細(xì)胞結(jié)合，使其裂解，釋放出病毒。體液中相應(yīng)的抗體與該病原體中的抗原特異性結(jié)合，可以抑制病原體的繁殖并形成沉淀。進(jìn)而被吞噬細(xì)胞消化。（3）患者為傳染源，隔離患者屬于控制傳染源環(huán)節(jié)?！军c(diǎn)睛】熟悉病毒的生存、繁殖以及傳染病的傳播及預(yù)防方式是解答本題的關(guān)鍵。9、核糖體催化催化底物CTH（或CU）生成黃色產(chǎn)物的吸光值變化溫度、pH、抑制劑操作②升高幅度顯著高于操作①酶與CTH結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)改變，再與CU結(jié)合時(shí)，結(jié)合不好，反應(yīng)速率較低；酶與CU結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)改變，再與CTH結(jié)合時(shí)，依然可以很好地結(jié)合，反應(yīng)速率較高EfP-II+CTH+CU+CTH（EfP-II+CTH+CTH）酶的空間結(jié)構(gòu)是否會(huì)發(fā)生改變支持“鎖鑰”假說：酶與CTH反應(yīng)后，再與CU反應(yīng)速率較低，說明空間結(jié)構(gòu)固定不變，結(jié)合CU不好支持“誘導(dǎo)契合”假說：酶可以分別與CTH和CU反應(yīng)，說明空間結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)改變，適應(yīng)與不同底物的結(jié)合不支持現(xiàn)有假說：第一種底物與酶結(jié)合時(shí)，誘導(dǎo)酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)改變，之后再與第二、第三種底物結(jié)合時(shí)，空間結(jié)構(gòu)保持不變【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。酶具有高效性、專一性、作用條件較溫和等特性?！驹斀狻浚?）蚯蚓蛋白酶II的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在細(xì)胞的核糖體上合成，酶具有催化作用。蚯蚓蛋白酶II，能夠催化底物CTH（CU），反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，可以在單位時(shí)間內(nèi)檢測(cè)黃色物質(zhì)的吸光度（A405）變化來表示酶的活性。影響酶的因素有，溫度、pH值、重金屬離子、抑制劑等。（2）根據(jù)圖示可知，操作①加入第二種底物后反應(yīng)速率改變不明顯；操作②加入第二種底物后，反應(yīng)速率明顯升高，且升高幅度顯著高于操作①。根據(jù)酶的專一性假說，操作①中酶首先與CTH結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，再與CU結(jié)合時(shí)，結(jié)合不好，反應(yīng)速率較低；而操作②中酶首先與CU結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)也發(fā)生改變，再與CTH結(jié)合時(shí)，依然可以很好地結(jié)合，反應(yīng)速率較高。操作①中EfP-II+CTH+CU+CTH（EfP-II+CTH+CTH）的結(jié)果說明，酶與CTH結(jié)合空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變后，雖然與CU結(jié)合不好，但仍然可以與CTH很好的結(jié)合，進(jìn)一步證明以上推測(cè)。（3）根據(jù)題干對(duì)兩種假說的解釋可以看出，“鎖鑰”假說認(rèn)為一把鎖只能被一把鑰匙打開，“誘導(dǎo)契合”假說認(rèn)為底物與酶接觸后會(huì)誘導(dǎo)酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，關(guān)鍵不同在于酶與底物結(jié)合時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)是否會(huì)發(fā)生改變。（4）①支持“鎖鑰”假說：由操作①可以看出，酶與CTH反應(yīng)后，再與CU反應(yīng)速率較低，說明空間結(jié)構(gòu)固定不變，只能與CTH結(jié)合，與CU結(jié)合不好。②支持“誘導(dǎo)契合”假說：由操作②可以看出，酶可以分別與CTH和CU反應(yīng)，說明空間結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)改變，適應(yīng)與不同底物的結(jié)合。③不支持現(xiàn)有假說：由操作①的結(jié)果分析，可能有另一種情況，即第一種底物與酶結(jié)合時(shí)，誘導(dǎo)酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生相應(yīng)改變，之后再與第二、第三種底物結(jié)合時(shí)，空間結(jié)構(gòu)保持不變?！军c(diǎn)睛】本題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確獲取題干信息，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)思路及所學(xué)酶的相關(guān)知識(shí)，靈活運(yùn)用解題。10、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長(zhǎng)的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長(zhǎng)）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?！驹斀狻浚?）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因?yàn)殡s菌生長(zhǎng)，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長(zhǎng)的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長(zhǎng)）