浙江省杭州五校2025屆生物高三上期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題含解析

浙江省杭州五校2025屆生物高三上期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫(xiě)在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫(xiě)姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)動(dòng)物種群特征的敘述，正確的是A．性比率通過(guò)影響出生率間接地影響種群密度B．保持替補(bǔ)出生率的人類種群的年齡結(jié)構(gòu)為穩(wěn)定型C．自然增長(zhǎng)率主要由性成熟的早晚、每次產(chǎn)仔數(shù)和每年生殖次數(shù)決定D．各種種群的年齡金字塔都有生殖前期、生殖期和生殖后期三個(gè)年齡組2．下圖甲表示某二倍體生物細(xì)胞分裂過(guò)程中的一條染色體（質(zhì)）的系列變化過(guò)程，圖乙表示該生物細(xì)胞分裂時(shí)有關(guān)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)數(shù)量的相關(guān)曲線。下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)時(shí)不可能發(fā)生基因重組B．圖甲可表示一次細(xì)胞分裂過(guò)程中完整的染色體形態(tài)變化C．若圖乙曲線表示減數(shù)分裂中染色體組數(shù)目變化的部分曲線，則n=2D．圖乙ab段可表示圖甲③過(guò)程3．人群中A遺傳病和B遺傳病均為單基因遺傳?。ㄒ阎狝、B遺傳病致病基因均不在Y染色體上）。一對(duì)表現(xiàn)型正常的夫婦生了一個(gè)只患A遺傳病的女兒和一個(gè)只患B遺傳病的兒子，已知此家庭中丈夫體內(nèi)不含B遺傳病致病基因。在不考慮突變的情況下，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．控制A遺傳病和B遺傳病的基因遵循自由組合定律B．A遺傳病在人群中男性和女性患病的概率基本相等C．該對(duì)夫婦再生育一個(gè)兒子既患A遺傳病又患B遺傳病的概率為1/16D．患B遺傳病兒子的致病基因來(lái)自其外祖母或外祖父4．關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述正確的是（）A．將允許特定種類的微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱作選擇培養(yǎng)基B．利用加入剛果紅的含纖維素培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌，根據(jù)透明圈大小來(lái)篩選出能分解纖維素的細(xì)菌C．可以根據(jù)伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上紅棕色菌落的數(shù)目，計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)量D．用加入酚酞指示劑且以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌，若培養(yǎng)基變紅，則該細(xì)菌能夠分解尿素5．真核細(xì)胞內(nèi)囊泡的運(yùn)輸說(shuō)明生物膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上有著密切的聯(lián)系，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．囊泡膜和靶膜上存在起識(shí)別作用的糖蛋白B．囊泡膜和靶膜融合時(shí)不需要消耗能量C．高爾基體形成的囊泡只能移動(dòng)到細(xì)胞膜D．囊泡內(nèi)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)都是生物大分子6．下列有關(guān)生物的敘述，正確的是（）A．發(fā)菜、乳酸菌都能進(jìn)行有絲分裂B．藍(lán)藻、硝化細(xì)菌都能利用CO2和H2O合成有機(jī)物C．藍(lán)球藻、酵母菌內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上都附著有核糖體D．噬菌體、煙草花葉病毒都含有DNA和RNA二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問(wèn)題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個(gè)因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過(guò)“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過(guò)濾空氣；物料瓶?jī)?nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過(guò)程若流速過(guò)快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開(kāi)發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國(guó)科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計(jì)的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長(zhǎng)素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，目的是為了____________。要檢測(cè)到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。8．（10分）2018年10月1日諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予詹姆斯·艾利森和本庶佑兩位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诎┌Y免疫治療方面作出的貢獻(xiàn)。他們研發(fā)的PD-1單克隆抗體藥物，已被證實(shí)在對(duì)抗癌（腫瘤）方面具有突出效果?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）制備PD-1單克隆抗體藥物的過(guò)程，要用到_____________和動(dòng)物細(xì)胞融合兩項(xiàng)技術(shù)，請(qǐng)寫(xiě)出其它動(dòng)植物細(xì)胞工程技術(shù)的名稱__________________。要選用B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞，原因是__________________________。（2）制備過(guò)程中，需用特定的_____________培養(yǎng)基對(duì)融合細(xì)胞進(jìn)行篩選：?jiǎn)慰寺】贵w具有__________________________的特點(diǎn)。（3）本庶佑研究發(fā)現(xiàn)T細(xì)胞表面的PD-1蛋白對(duì)T細(xì)胞有“剎車(chē)作用”：人體組織細(xì)胞表面少量的PD-L1蛋白質(zhì)（癌細(xì)胞或腫瘤細(xì)胞表面有大量PD-L1蛋白），與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白質(zhì)結(jié)合后，使T細(xì)胞凋亡，避免過(guò)度免疫，即“剎車(chē)作用”（癌細(xì)胞或腫瘤細(xì)胞也由此躲過(guò)細(xì)胞免疫），如圖1所示。針對(duì)此發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家研發(fā)了治療癌癥的新藥物PD-1單克隆抗體，它的作用原理如圖2所示。由此可知，PD-1單克隆抗體通過(guò)____________________________抑制癌細(xì)胞或腫瘤細(xì)胞。你認(rèn)為有器官移植史的癌癥患者能夠用PD-1單克隆抗體進(jìn)行治療嗎？請(qǐng)說(shuō)明理由。___________，____________________________。9．（10分）某科研小組在夏季高溫的種植基地研究不同肥料組合對(duì)獼猴桃植株光合作用強(qiáng)度的影響，實(shí)驗(yàn)中將生長(zhǎng)發(fā)育正常且基本一致的獼猴桃植株每5株作為一組，進(jìn)行如下處理：對(duì)照組所用N∶P=1∶0.5；NPK1組所用N∶P∶K=1∶0.5∶1；NPK2組所用N∶P∶K=1∶0.5∶2；NPK3組所用N∶P∶K=1∶0.5∶3。各組肥料在當(dāng)年6月和8月分2次施入。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）光照強(qiáng)度在400~500μmol·m-2·s-1之間時(shí)，影響獼猴桃植株凈光合速率的外界因素有______________________。（2）光照強(qiáng)度在500~1500μmol·m-2·s-1之間時(shí)，與對(duì)照組相比，栽培獼猴桃時(shí)增施K肥可提高凈光合速率和______________________。研究發(fā)現(xiàn)給獼猴桃植株增施K肥可提高暗反應(yīng)速率，作用機(jī)理是：一方面增施K肥可能________________（填“增大”或“減小”）葉片氣孔導(dǎo)度，另一方面葉綠體中CO2與C5結(jié)合形成C3的速率提高，這表明增施K肥可能______________________。（3）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，在適宜光照強(qiáng)度下栽培獼猴桃，為了增加產(chǎn)量可采取的有效措施是______________________。（4）獼猴桃產(chǎn)量受多種因素影響，施用P肥可提高光合速率，從結(jié)構(gòu)角度分析，P形成磷脂進(jìn)而______________________；從能量代謝角度分析，P利于光反應(yīng)產(chǎn)物中______________________的合成。10．（10分）擬柱胞藻是一種水華藍(lán)藻，其色素分布于光合片層上。擬柱胞藻優(yōu)先利用水體中的CO2，也能利用水體中的HCO3-（胞外碳酸酐酶催化HCO3-分解為CO2）?？蒲腥藛T用不同濃度的CO2馴化培養(yǎng)擬柱胞藻，20天后依次獲得藻種1、2、3，測(cè)定藻種1、2、3胞外碳酸酐酶活力并探究不同濃度NaHCO3溶液對(duì)藻種1、2、3生長(zhǎng)的影響，結(jié)果如下圖。請(qǐng)回答：（1）擬柱胞藻含有的光合色素有___________，擬柱胞藻產(chǎn)生O2的場(chǎng)所在___________。（2）經(jīng)過(guò)20天的馴化培養(yǎng)，藻種1、2、3中種群數(shù)量最大的是___________，原因是___________。（3）據(jù)圖1分析，在低濃度CO2水體中，擬柱胞藻能保持一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這是因?yàn)開(kāi)__________。（4）圖2中，B點(diǎn)凈光合速率比A點(diǎn)高的原因是______________________。11．（15分）下圖表示某種綠色植物葉肉細(xì)胞中部分新陳代謝過(guò)程，X1、X2表示某種特殊分子，數(shù)字序號(hào)表示過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）①過(guò)程中，ATP轉(zhuǎn)化成ADP時(shí)，產(chǎn)生的磷酸基團(tuán)被______________接受，同時(shí)在物質(zhì)X2H的作用下使之成為卡爾文循環(huán)形成的第一個(gè)糖，此后的許多反應(yīng)都是為了_____________。（2）圖中X1H轉(zhuǎn)化成X1發(fā)生于過(guò)程_______（填序號(hào)）中，此過(guò)程中產(chǎn)生ATP所需的酶存在于_____________________。（3）若a表示葡萄糖，則正常情況下，一個(gè)葉肉細(xì)胞中光合作用過(guò)程產(chǎn)生的ATP總量_________（大于/小于/等于）③和④過(guò)程產(chǎn)生的ATP總量；在消耗等量葡萄糖的情況下，③和④過(guò)程產(chǎn)生的ATP總量約等于厭氧呼吸的_________倍。（4）若將該植物置于光照、溫度等條件均適宜的密閉容器中，一段時(shí)間后，與初始狀態(tài)相比，葉肉細(xì)胞中RuBP含量和3-磷酸甘油酸的生成速率將分別________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】性比率通過(guò)影響出生率間接地影響種群密度，A正確；教材中指出“穩(wěn)定型預(yù)示著只要保持替補(bǔ)出生率（一個(gè)家庭生兩個(gè)孩子）人口就會(huì)保持零增長(zhǎng)”，但保持替補(bǔ)出生率的種群不一定是穩(wěn)定型，如需考慮到一代人所生孩子成長(zhǎng)為做父母之前將有部分死亡的可能，而這種可能又隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的變化而變化，B錯(cuò)誤；種群的自然增長(zhǎng)率等于出生率減去死亡率，故自然增長(zhǎng)率主要由出生率和死亡率決定，而不同動(dòng)物的出生率主要受到性成熟的早晚、每次產(chǎn)仔數(shù)和每年生殖次數(shù)決定，C錯(cuò)誤；種群常分為三個(gè)年齡組，即生殖前期、生殖期和生殖后期，有些昆蟲(chóng)，生殖前期特別長(zhǎng)，生殖期特別短，生殖后期為零，D錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】本題考查有關(guān)動(dòng)物種群的基本特征，意在考察考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析和綜合等方法，對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理判斷的能力。2、D【解析】

分析圖甲：圖示表示細(xì)胞分裂過(guò)程中一條染色體（染色質(zhì)）的系列變化過(guò)程。若該圖表示有絲分裂過(guò)程，則①表示染色體的復(fù)制，發(fā)生在間期；②表示染色質(zhì)螺旋化、縮短變粗形成染色體，發(fā)生在前期；③表示著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)成為染色體，發(fā)生在后期。若該圖表示減數(shù)分裂過(guò)程，則①表示減數(shù)第一次分裂間期；②表示減數(shù)第一次分裂前期或減數(shù)第二次分裂前期；③表示減數(shù)第二次分裂后期。

分析圖乙：圖2表示細(xì)胞分裂時(shí)有關(guān)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)數(shù)量變化的相關(guān)曲線片段?！驹斀狻緼、圖乙中a時(shí)可以表示減數(shù)第一次分裂過(guò)程，可能發(fā)生基因重組，A錯(cuò)誤；B、圖甲還缺少染色體解螺旋變成染色質(zhì)絲的過(guò)程，不可表示一次細(xì)胞分裂過(guò)程中完整的染色體形態(tài)變化，B錯(cuò)誤；C、若圖乙曲線表示減數(shù)分裂中染色體組數(shù)目變化的部分曲線，在減數(shù)第一次分裂過(guò)程中，染色體數(shù)從2n變?yōu)閚，則n=1，在減數(shù)第二次分裂過(guò)程中，由于著絲點(diǎn)分裂，減二后期染色體數(shù)暫時(shí)增加為2n，后變?yōu)閚，則n=1，C錯(cuò)誤；D、圖甲③過(guò)程為著絲點(diǎn)分裂，圖乙ab段中染色體數(shù)目減半，可表示圖甲③過(guò)程，D正確。故選D。3、C【解析】

判斷遺傳病類型的口訣為“無(wú)中生有為隱性，隱性遺傳看女病，女病父正非伴性”，所以可判斷A病為常染色體隱性遺傳。若為隱性遺傳，且親本只有一方攜帶致病基因，可判斷該病為伴X隱性遺傳病。【詳解】A、因?yàn)樵搶?duì)夫婦都正常，但生有一個(gè)只患A遺傳病的女兒和一個(gè)只患B遺傳病的兒子，所以這兩種遺傳病都是隱性遺傳病，又因?yàn)榛糀遺傳病女兒的父親正常，所以該遺傳病不可能是伴X隱性遺傳病，屬于常染色體隱性遺傳病；又因?yàn)樵摷彝ブ姓煞虿缓珺遺傳病的致病基因，所以B遺傳病為伴X隱性遺傳病，所以控制兩種遺傳病的基因不在同一對(duì)同源染色體上，遵循基因的自由組合定律，A正確；B、由于A遺傳病屬于常染色體隱性遺傳病，所以該遺傳病在人群中男性和女性患病的概率基本相等，B正確；C、該對(duì)夫婦是A遺傳病的攜帶者，所以它們?cè)偕⒆踊糀遺傳病的概率為1/4；該對(duì)夫婦的妻子是B遺傳病的攜帶者，丈夫無(wú)致病基因，所以再生育一個(gè)兒子患B遺傳病的概率是1/2，故這對(duì)夫婦生育一個(gè)兒子既患A遺傳病又患B遺傳病的概率為1/4×1/2=1/8，C錯(cuò)誤；D、該家庭中患B遺傳病的兒子的致病基因來(lái)自其母親，而他母親的致病基因來(lái)自其外祖父或外祖母，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳和自由組合定律應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記伴性遺傳的特點(diǎn)；能根據(jù)題干信息繪制遺傳系譜圖并能據(jù)此推斷出相應(yīng)個(gè)體的基因型，再進(jìn)行相關(guān)概率的計(jì)算，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查。4、A【解析】

1、選擇培養(yǎng)基是指在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。使用選擇培養(yǎng)基可以富集篩選目的微生物。2、鑒別培養(yǎng)基是依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定試劑或化學(xué)藥品反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征變化而設(shè)計(jì)?！驹斀狻緼、允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基，A正確；B、篩選分解纖維素的細(xì)菌是根據(jù)是否產(chǎn)生透明圈，B錯(cuò)誤；C、大腸桿菌在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)菌落呈黑色，C錯(cuò)誤；D、鑒定尿素分解菌的試劑是酚紅指示劑，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查常見(jiàn)的選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，考生根據(jù)微生物的生長(zhǎng)習(xí)性，在熟記教材的基礎(chǔ)上識(shí)記常見(jiàn)的選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。5、A【解析】

分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成肽鏈→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線粒體提供能量?！驹斀狻緼、囊泡膜和靶膜相互識(shí)別，依靠膜表面的糖蛋白，A正確；B、囊泡膜和靶膜融合依靠細(xì)胞膜的流動(dòng)性，需要消耗能量，B錯(cuò)誤；C、高爾基體還可以產(chǎn)生含多種水解酶的囊泡，形成溶酶體，C錯(cuò)誤；D、神經(jīng)遞質(zhì)也是囊泡運(yùn)輸，但是神經(jīng)遞質(zhì)不是大分子，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查分泌蛋白的合成、分泌過(guò)程中，囊泡的形成和作用，意在考查分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。6、B【解析】

病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁無(wú)細(xì)胞核有擬核，無(wú)核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無(wú)細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器有核糖體線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器無(wú)遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等真菌，動(dòng)、植物HIV、H1N1【詳解】A、發(fā)菜和乳酸菌都是原核生物通過(guò)二分裂增殖，A錯(cuò)誤；B、藍(lán)藻和硝化細(xì)菌都是自養(yǎng)生物，能夠利用CO2和H2O合成有機(jī)物，B正確；C、藍(lán)球藻是原核生物，只有核糖體這一種細(xì)胞器，沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，C錯(cuò)誤；D、噬菌體是DNA病毒，煙草花葉病毒是RNA病毒，病毒只含有一種核酸，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、大豆品種（原料）、發(fā)酵時(shí)間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測(cè)/監(jiān)控（答到一個(gè)詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴(kuò)增或克隆目的基因）半固體抑制根生長(zhǎng)檢測(cè)目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測(cè)和鑒定目的基因（一是檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測(cè)目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測(cè)目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來(lái)）。【詳解】（一）（1）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時(shí)間。（2）發(fā)酵過(guò)程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過(guò)程要經(jīng)過(guò)“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項(xiàng)中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過(guò)濾空氣。物料瓶?jī)?nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過(guò)程若流速過(guò)快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測(cè)。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過(guò)程中，用的工具酶包括限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，其中限制性核酸內(nèi)切酶一般用兩種，這樣防止目的基因和質(zhì)粒發(fā)生自身環(huán)化以及定向連接。（2）為了獲取大量重組質(zhì)粒，可對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖。（3）愈傷組織的培養(yǎng)采用的是半固體培養(yǎng)基。生長(zhǎng)素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)，在MS生根培養(yǎng)基上，細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長(zhǎng)素抑制生根的作用。（4）提取葉片組織的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，鑒定目的基因是否成功導(dǎo)入。對(duì)于檢測(cè)轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因是否表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法?！军c(diǎn)睛】本題考查視頻發(fā)酵和基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)發(fā)酵技術(shù)的原理、方法和流程，基因工程的原理及意義，掌握基因工程采用的工具及具體操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確分析各題。8、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)（或克隆技術(shù)）、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)B淋巴細(xì)胞具有產(chǎn)生單一抗體的能力，但不能在體外增殖；骨髓瘤細(xì)胞能在體外培養(yǎng)條件下無(wú)限增殖，但不能產(chǎn)生抗體；雜交瘤細(xì)胞在體外培養(yǎng)條件下能不斷增殖，同時(shí)能產(chǎn)生出某種特異性的抗體選擇特異性強(qiáng)、靈敏度高，可大量制備與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白特異性結(jié)合，T細(xì)胞不會(huì)裂解凋亡，再通過(guò)T細(xì)胞參與的細(xì)胞免疫清除癌細(xì)胞或腫瘤細(xì)胞不能會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫排斥反應(yīng)【解析】

1、單克隆抗體的制備（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細(xì)胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應(yīng)的B淋巴細(xì)胞。（2）獲得雜交瘤細(xì)胞①將鼠的骨髓瘤細(xì)胞與脾細(xì)胞中形成的B淋巴細(xì)胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，該雜種細(xì)胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體。（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)（4）將雜交瘤細(xì)胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖（5）提取單克隆抗體：從細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。2、T細(xì)胞表面的PD-1蛋白對(duì)T細(xì)胞有“剎車(chē)作用”，可以抑制人體的免疫反應(yīng)。【詳解】（1）制備單克隆抗體的過(guò)程，要用到動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞融合兩項(xiàng)技術(shù)，其它動(dòng)、植物細(xì)胞工程技術(shù)還有：動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)（或克隆技術(shù)）、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)。要選用B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞，原因是：B淋巴細(xì)胞具有產(chǎn)生單一抗體的能力，但不能在體外增殖；骨髓瘤細(xì)胞能在體外培養(yǎng)條件下無(wú)限增殖，但不能產(chǎn)生抗體；雜交瘤細(xì)胞在體外培養(yǎng)條件下能不斷增殖，同時(shí)能產(chǎn)生出某種特異性的抗體。（2）要想得到能產(chǎn)生專一抗體的雜交瘤細(xì)胞，需用特定的選擇性培養(yǎng)基對(duì)融合細(xì)胞進(jìn)行篩選；因此制備過(guò)程中，需用特定的選擇培養(yǎng)基對(duì)融合細(xì)胞進(jìn)行篩選：?jiǎn)慰寺】贵w具有的特點(diǎn)是：特異性強(qiáng)、靈敏度高，可大量制備。（3）根據(jù)圖2所示的作用原理，PD-1單克隆抗體通過(guò)與T細(xì)胞表面的PD-1蛋白特異性結(jié)合，T細(xì)胞不會(huì)裂解凋亡，再通過(guò)T細(xì)胞參與的細(xì)胞免疫清除癌細(xì)胞或腫瘤細(xì)胞；有器官移植史的癌癥患者不能用PD-1單克隆抗體進(jìn)行治療，原因是T細(xì)胞不會(huì)裂解死亡，會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫排斥反應(yīng)。【點(diǎn)睛】本題屬于信息分析題，通過(guò)資料結(jié)合免疫調(diào)節(jié)和單克隆抗體的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力。9、光照強(qiáng)度和增施K肥的含量光飽和點(diǎn)增大提高催化CO2固定的酶的活性適當(dāng)增施K肥形成葉綠體的類囊體薄膜ATP和NADPH【解析】

（1）據(jù)圖分析，光照強(qiáng)度在400~500μmol·m-2·s-1之間時(shí)，影響獼猴桃植株凈光合速率的外界因素有光照強(qiáng)度和增施K肥的含量。（2）分析曲線可知，光照強(qiáng)度在500~1500μmol·m-2·s-1之間時(shí)，與對(duì)照組相比，栽培獼猴桃時(shí)增施K肥可提高凈光合速率和光飽和點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)給獼猴桃植株增施K肥可提高暗反應(yīng)速率，作用機(jī)理是：一方面增施K肥可能增大葉片氣孔導(dǎo)度，另一方面葉綠體中CO2與C5結(jié)合形成C3的速率提高，這表明增施K肥可能提高催化CO2固定的酶的活性。（3）綜合實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析可知，在適宜光照強(qiáng)度下栽培獼猴桃，為了增加產(chǎn)量可采取的有效措施是適當(dāng)增施K肥。（4）獼猴桃產(chǎn)量受多種因素影響，施用P肥可提高光合速率，從結(jié)構(gòu)角度分析，P形成磷脂進(jìn)而形成葉綠體的類囊體薄膜。從能量代謝角度分析，P利于光反應(yīng)產(chǎn)物中ATP和NADPH的合成。10、藻藍(lán)素和葉綠素光合片層藻種3CO2濃度高，光合速率快，繁殖速度快碳酸酐酶的活力高，充分利用水體中的HCO3-NaHCO3溶液濃度較高，分解產(chǎn)生的CO2多【解析】

分析圖1可知，藻種生活水體中C02濃度越低，胞外碳酸酐酶活性越高，能更加充分地分解水體中的HCO3-離子分解得到CO2；分析圖2可得，一定的NaHCO3溶液濃度范圍內(nèi)，擬柱胞藻生活環(huán)境中的NaHCO3溶液濃度較高，其凈光合速率越高，且在相同NaHCO3溶液濃度環(huán)境中，經(jīng)過(guò)低濃度C02水體馴養(yǎng)的擬柱胞藻凈光合速率更高?！驹斀狻浚?）擬柱胞藻是一種水華藍(lán)藻，為原核生物，含有的光合色素為藻藍(lán)素和葉綠素，由于其色素分布于光合片層上，所以擬柱胞藻產(chǎn)生O2的場(chǎng)所在光合片層。（2）由題圖1中可得，藻種1、2、3的馴養(yǎng)環(huán)境中的CO2含量依次升高，則環(huán)境中的CO2含量最高的藻種3光合速率應(yīng)最高，有機(jī)物積累量最多，繁殖速度快，故種群數(shù)量最大。（3）根據(jù)圖1分析可得，藻種1、2、3的馴養(yǎng)環(huán)境中的CO2含量依次升高，碳酸酐