校園食物中毒應急處置流程

校園食物中毒應急處置流程校園食物中毒應急處置流程篇一為了有效預防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時消除事故隱患，調動各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，盡量減少人員傷亡及財產損失，結合我校實際，特制訂本預案。一、安全領導小組組長：副組長：成員：二、應急方案1、建立信息報告制度，若發(fā)生疑似食物中毒癥狀，生活老師、班主任應在三分鐘內報告行政處，行政處立即上報校長室。2、在出現食物中毒癥狀時，班主任、生活老師先將學生送校醫(yī)室進行初步診斷，同時上報行政處、校長室，確定是否送醫(yī)院緊急治療。3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現象，安全領導小組根據事故性質、危害程度成立相應的工作小組：搶救組、維護現場秩序警戒組、善后處理組等，以確保搶險、救助工作有序進行，將事故損失降到最低程度。4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯系，展開急救，并上報市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。5、維護現場秩序警戒組，立即嚴格控制非本校人員進入學校，同時封存食堂預留食品樣品，以便醫(yī)院檢查中毒情況。6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事后工作。三、事故調查事故發(fā)生后，根據有關規(guī)定，食堂要配合調查組進行事故調查，要立即封存食堂預留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調查。四、防范監(jiān)控為了預防食中毒事故的發(fā)生，學校行政處要把好食堂、校園超市進貨關，杜絕“三無”食品、過期變質食品進入校園；學生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產的規(guī)程，規(guī)范操作。校園食物中毒應急處置流程篇二根據《上虞市教育體育局突發(fā)安全事件應急預案（試行）》的規(guī)定，特制定實驗小學食物中毒事件處置預案。一、食物中毒的界定食物中毒是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或食用了含有毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性食源性疾病，中毒癥狀以急性胃腸炎癥狀為主，如嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴重的可出現抽搐、脫水、昏迷、瞳孔放大、呼吸困難，甚至死亡。二、處置機制1、緊急搶救：校醫(yī)及相關人員迅速將疑似食物中毒癥狀的師生送醫(yī)院診治，并協助醫(yī)療機構救治病人。安排陪護人員24小時陪護，無關人員未經批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。2、信息報送：校長室立即按規(guī)定報告教體局辦公室、勤工儉學辦公室，同時報百官街道辦事處。3、現場保護：食堂員工及相關人員必須立即保留可能導致食物中毒的食品及其原料、留樣、工具、設備和現場，待確認后交予衛(wèi)生部門處理。4、應急處置：事故發(fā)生后，立即停止食品加工、出售活動；后勤部迅速排查食用致毒食物或可能食用致毒食物的師生名單，加強觀察；未經允許，禁止外來人員進入校園。如有家長來校探視，由學校統(tǒng)一接待。如有新聞媒體采訪，學校要加強監(jiān)管，以免報道失實，同時必須立即報告教體局辦公室。三、善后工作1、校長室必須妥善處理善后事宜，穩(wěn)定師生情緒，做好家長、家屬工作，維持學校正常的教育教學秩序。2、配合有關部門分析引起食物中毒的原因，總結經驗教訓，落實整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。校園食物中毒應急處置流程篇三學校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場所，因此根據我校具體情況，制定應急處理預案如下：一、組織領導:工作領導小組及聯系電話組長：副組長：組員：二、具體職責1、總指揮：校長2、副指揮：副組長3、報告：分管校長及向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告事件發(fā)生情況和初步處理意見4、負責救治：衛(wèi)生老師、總務主任及有關人員5、保護現場：總務處、食堂工作人員6、解釋工作：學生處7、協助調查：校長、學生處、總務處及其有關人員8、調動人員：學生處、團委、總務處三、具體實施措施（一）預防工作1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作3、堅持正規(guī)渠道進貨，做好貨源檢驗工作4、做好驗收、驗發(fā)檢查登記工作5、做好臺帳記錄6、做好食品留樣、登記工作7、做好消毒工作8、做好生熟分開工作9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作10、食堂人員如發(fā)現“五病”，立即調離崗位11、與街道警署聯系共同管理，制止校園周邊的小攤販向學生出售食品（二）應急措施1、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動應急機制網絡，衛(wèi)生教師、班主任、校長、等領導立即到場，迅速組織人員，積極采取措施，使病人能及時得到搶救治療。2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報告內容包括：（1）報告中毒人數和發(fā)生時間、死亡人數（2）患者的主要癥狀和落實搶救情況（3）患者的涉及范圍（4）目前正在處理的主要工作3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況4、密切注意新病例發(fā)生，并及時落實搶救治療措施5、在未查明中毒食品前，對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：（1）不出售（2）不繼續(xù)加工使用（3）不繼續(xù)食用（4）不銷毀（5）原樣保存6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達前，不對食堂進行特殊的清掃，不對餐具進行消毒處理7、如實向衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門匯報中毒事件情況，主動配合做好調查處理工作8、根據中毒發(fā)生的原因，切實采取正確性的整改措施，并落實到位。9、在查明病因后，對中毒場所要采取相應的消毒處理（1）對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的冰箱、設備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如：餐具、用具、