（初級）制油工職業(yè)技能鑒定理論考試題庫（含答案）

PAGEPAGE1（初級）制油工職業(yè)技能鑒定理論考試題庫（含答案）一、單選題1.脫膠脫酸工段冷卻器溫度為（）℃±2℃A、30B、40C、50D、63答案：D2.蒸炒過程中無法保證胚芽水份的是（）。A、根據(jù)胚芽水分調(diào)整蒸汽流量B、根據(jù)榨油機進料量變化及時調(diào)整蒸汽流量C、蒸汽壓力不足時，及時調(diào)整榨油機進料量D、直接往炒鍋里加熱水答案：D3.經(jīng)常檢查干燥機排出物料的水分與色澤，根據(jù)（）隨時調(diào)整。A、操作人員經(jīng)驗B、物料手感C、物料顏色D、檢測結(jié)果答案：D4.粉碎機錘刀嚴重磨損（）產(chǎn)生粉碎機電流不穩(wěn)容易跳車，降低粉碎機工作效率。A、不會B、會C、不一定會D、可能會答案：B5.毛油中懸浮雜質(zhì)的分離，通常采用的()方法分離。A、加熱B、冷卻C、沉降和過濾D、化學(xué)答案：C6.在玉米的化學(xué)組成中，淀粉約占（）%A、12-16B、60-65C、20-30D、20-25答案：B7.公司作為防火重點單位，下列物品中（）可以攜帶進入廠區(qū)。A、煙火B(yǎng)、易燃物品C、易爆物品D、手機答案：D8.高處作業(yè)的“三寶”是指（）安全帶和安全網(wǎng)A、安全繩B、安全帽C、安全閥D、安全題答案：A9.JM-KZF-FX開箱機工作環(huán)境溫度要求（）℃A、-10-40B、10-40C、20-40D、5-30答案：A10.愛崗敬業(yè)的具體要求是（）A、看效益決定是否愛崗B、熱愛掙錢的崗位C、提升職業(yè)技能D、增強把握擇業(yè)機遇的能力答案：C11.蒸汽管線安裝疏水閥的作用是什么？（）A、防止蒸汽回水倒流B、防止跑水C、防止傷人D、防止降溫答案：A12.氫氧化鈉的水溶液容易成（）A、堿性B、酸性C、中性D、偏酸性答案：A13.開車空轉(zhuǎn)正常后，（）進料量至正常，需要注意電流變化.A、直接開大B、逐漸增加C、逐漸減少D、保持答案：B14.從業(yè)人員對本單位安全生產(chǎn)工作中存在的問題無權(quán)提出A、批評B、檢舉C、控告D、整改答案：D15.玉米面過篩率至少（）篩一次。A、1小時B、2小時C、3小時D、隨意答案：A16.在項目的安裝過程中，（）是工作的重中之重。A、設(shè)備和線路B、財產(chǎn)和人員C、設(shè)備和質(zhì)量D、質(zhì)量和安全答案：D17.浸油車間蒸脫機共分幾層(）A、3B、5C、9D、7答案：B18.國標對一級成品玉米油水分及揮發(fā)物含量的要求是≤（）%A、0.1B、10C、20D、30答案：A19.溶劑油的分子式（）A、C2H5OHB、CH4C、6H14D、CH3OH答案：C20.MSQ型磨粉機兩個磨輥是一個固定的、一個可移動的，（）為快輥。A、移動B、固定C、兩種輥都D、兩種輥都不答案：B21.我們通常說的1.8mm或2.0mm粉碎機篩片指的是什么尺寸？（）A、篩孔直徑B、篩孔半徑C、篩片厚度D、篩片強度答案：A22.通過調(diào)整玉米水份，夏季干糧著水水份控制在17%-18%（冬季濕糧烘干水分控制在18%-20%），并經(jīng)過（）小時左右的潤燜，使水分被胚芽充分吸收。A、2B、4C、8D、20答案：C23.脫膠脫酸工段的3#加熱器溫度應(yīng)控制在（）℃±3℃。A、80B、90C、100D、110答案：D24.職業(yè)道德是人們走向事業(yè)成功的（）A、重要保證B、最終結(jié)果C、決定條件D、顯著標志答案：B25.閉封落料器壞時怎么辦A、不用管B、看著C、關(guān)閉修理D、以上全對答案：C26.溶解度是指在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在（）克溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量A、100B、90C、80D、70答案：A27.調(diào)溶劑時要用什么工具開關(guān)閥門（）A、木質(zhì)B、銅質(zhì)C、鐵質(zhì)D、鋁質(zhì)答案：B28.磨粉機停機時，應(yīng)先將進料門關(guān)閉，待機內(nèi)物料走空后，關(guān)閉（）、磨輥分軋后再切斷電源。A、料門B、急停開關(guān)C、喂料輥D、主電源答案：C29.黨的十六大報告指出，認真貫徹公民道德建設(shè)實施綱要，弘揚愛國主義精神，以為人民服務(wù)為核心，以集體主義為原則，以()為重點。A、無私奉獻B、愛崗敬業(yè)C、誠實守信.D、遵紀守法答案：C30.生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)裝在（）內(nèi)存放A、桶B、袋C、瓶D、廢物料專用容器答案：D31.包裝工段對玉米胚芽油搬運、碼垛的操作標準要求（）A、輕拿輕放B、少裝C、漏裝D、清點數(shù)量答案：A32.蒸炒過程中胚芽水分應(yīng)（）來保證。A、根據(jù)胚芽水分變化調(diào)整蒸汽流量B、根據(jù)榨油機進料量變化及時調(diào)整蒸汽流量C、蒸汽壓力不足時,及時調(diào)整榨油機進料量D、以上皆是答案：D33.班組文化的重要組成是()A、執(zhí)行力和凝聚力B、執(zhí)行力和員工敬業(yè)精神C、員工敬業(yè)精神和凝聚力D、團隊精神和員工敬業(yè)精神答案：B34.有時蒸汽管線發(fā)出異聲通常叫什么現(xiàn)象（）A、水機現(xiàn)象B、叫水C、缺水D、炸膛答案：A35.《勞動法》規(guī)定，從事（）的勞動者必須經(jīng)過專門培訓(xùn)并取得相應(yīng)的作業(yè)資格。A、露天作業(yè)B、水上作業(yè)C、特種作業(yè)D、機床作業(yè)答案：C36.管束干燥機加熱（）時間可進入持續(xù)進料/排料的生產(chǎn)階段。A、1小時B、30分鐘C、5分鐘D、2小時答案：B37.以下哪個不是振動篩上篩面上物料不均勻原因()A、勻料板位置不當B、勻料板損壞C、進料口一側(cè)堵料D、橡膠彈簧老化答案：D38.受處罰的個人，年內(nèi)累計達到()次違章違紀現(xiàn)象取消年度一切評優(yōu)選先資格。A、一B、二C、三D、四答案：B39.職業(yè)道德是指從事行業(yè)相關(guān)的人們，在長期勞動活動中形成的（）A、行業(yè)規(guī)范B、操作規(guī)程C、勞動技能D、思維習(xí)慣答案：B40.落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體的責(zé)任的關(guān)鍵是（）安全責(zé)任的落實A、企業(yè)主要負責(zé)人B、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子C、安全員D、司機答案：B41.根據(jù)國家標準GB/T19111-2017《玉米油》中將玉米油分為玉米原油和成品（）A、玉米油B、大豆油C、花生油D、芝麻油答案：A42.刮板輸送機不能強行啟動，連續(xù)()次不能啟動，必須停機檢查。A、2B、3C、4答案：A43.分水灌水位過高原因()A、溶劑少B、溶劑多C、蒸煮罐故障D、回渣泵壞答案：C44.在生產(chǎn)過程中要求填料塔、脫臭塔溫度控制在（）℃±2℃A、210B、220C、230D、240答案：C45.管束干燥機工作原理：（）通過旋轉(zhuǎn)接頭進入管內(nèi)傳熱后變?yōu)槔淠号懦觯锪显诠芡馐軣?，水份變成蒸汽由抽濕風(fēng)機排出，物料在管束內(nèi)被轉(zhuǎn)動的料鏟提升，均勻落至加熱管外表面，并從進口端由料鏟推至出口得到干燥。A、蒸汽B、熱水C、高溫液體D、榨料答案：A46.用人單位應(yīng)當建立、健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和勞動者（）檔案A、健康監(jiān)護B、工傷保險C、職業(yè)病D、以上都對答案：C47.隨時查看成品冷卻器溫度，嚴格控制在()℃左右A、10B、15C、25D、30答案：C48.磨粉機正常運行時，每班至少清進料口磁鐵（），防止進鐵損壞設(shè)備。A、一次B、兩次C、三次D、四次答案：B49.噴碼機油墨和清洗劑存放環(huán)境溫度是（）℃A、20-30B、5-35C、10-20D、5-10答案：B50.初次啟動榨油機或檢修后啟動榨油機時，應(yīng)用手轉(zhuǎn)動（），聽榨膛內(nèi)及其它部位無碰擊聲或摩擦聲。A、喂料裝置B、電機C、大皮帶輪D、榨螺主軸答案：C51.QX-B50-12全自動灌裝機生產(chǎn)規(guī)格的可調(diào)范圍是（）A、1.8-10B、1.8-5C、2.5-5D、5-10答案：A52.層式蒸炒鍋疏水閥門受堵時，切不可帶壓操作，以免（）A、損壞設(shè)備B、蒸汽噴出造成燙傷C、造成停車D、物料蒸炒不均勻答案：B53.開箱機工作環(huán)境濕度要求≤（）%A、18B、28C、58D、98答案：D54.堿煉主要是利用油脂中的游離脂肪酸在堿液的作用下會發(fā)生（）反應(yīng)。A、中和B、氧化C、還原D、加成答案：A55.入榨水分過低，可能產(chǎn)生什么現(xiàn)象（）。A、榨餅不成瓦塊狀而變得碎散B、自榨油產(chǎn)量降低C、料中油脂不易被壓榨D、餅中殘油高答案：A56.班組長需要了解以下哪些()A、需要了解哪些新老設(shè)備B、需要了解新老技術(shù)C、需要了解新老工藝D、以上都正確答案：D57.管束干燥機停車時，待干燥機不在排料時關(guān)閉蒸汽閥，同時打開疏水閥的旁通閥和排放閥，待機內(nèi)物料排除干凈，當管束溫度降至（）℃后，方可關(guān)閉主電機，停止運轉(zhuǎn)。A、10-20B、20-30C、30-40D、40-50答案：D58.開車前冷凍液乙二醇的濃度配比嚴格控制在（）左右方可開啟冷凍機組A、20%B、25%C、30%D、35%答案：B59.為防止中暑應(yīng)該少量多次飲水或飲點()為好。A、．礦泉水B、．純凈水C、．淡鹽水答案：C60.脫膠脫酸工段真空干燥器真空度為≥（）A、80%B、85%C、90%D、100%答案：B61.導(dǎo)致事故發(fā)生的主要原因不包括（）。A、培訓(xùn)不到位B、人的不安全行為C、物的不安全狀態(tài)D、管理上的缺陷答案：A62.一個項目完成后，要做到（），不能等到質(zhì)檢人員檢查出不合格項目再去改正和修復(fù)A、抽檢B、抽查C、自檢自查D、請有資質(zhì)的部門檢查答案：C63.把胚乳（碴子）碾碎成小粒的玉米糝子，并使胚芽、胚乳、種皮脫離開的設(shè)備是（）。A、破碴機B、磨粉機C、粉碎機D、榨油機答案：B64.設(shè)備跑冒滴漏怎么辦A、看著B、停熱備維修C、當沒看到D、以上全對答案：B65.塔式起重機的拆裝作業(yè)必須在（）A、溫暖季節(jié)B、白天C、晴天D、良好的照明條件夜間答案：B66.202型榨油機正常運行時工作電流控制在（）范圍。A、10A-20AB、20A-30AC、30A-40AD、45A-55A答案：D67.根據(jù)生產(chǎn)過程中的油量及時調(diào)整冷凍機能級，要求、4#結(jié)晶罐的溫度為（）℃±1℃。A、17B、27C、37D、47答案：A68.保持軋胚機料箱料位，及時調(diào)整喂料輥轉(zhuǎn)速，保證軋輥處于有料狀態(tài)并且（）。A、進料均勻B、物料直通C、觀察料位即可，將高低報按鈕按死D、相信高低報，無需觀察料箱料位答案：A69.在玉米籽粒各部分的主要化學(xué)成分干基%，胚芽中淀粉含量約占（）%。A、8.2B、4.1C、86.4D、50答案：A70.成品玉米油執(zhí)行檢驗標準是（）A、GB/T19111-2000B、GB/T19111-2001C、GB/T19111-2002D、GB/T19111-2017答案：D71.生產(chǎn)酸油時，反應(yīng)罐所要求的溫度為（）℃±3℃A、85B、90C、95D、100答案：A72.榨油機工作原理：旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)推動榨料，連續(xù)地向前推進，同時，由于螺旋軸上的榨螺螺距的縮短和根圓直徑的（），以及榨膛內(nèi)徑的減小，榨膛空間體積不斷縮小而對榨料產(chǎn)生壓榨作用。榨料受壓縮后，油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，榨料被壓成餅塊從榨膛末端排出。A、增大B、減小C、先減小后增大D、先增大后減小答案：A73.粉碎機倒料板與轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)向不符會產(chǎn)生什么影響？（）A、無影響B(tài)、影響較小C、工藝可接受范圍內(nèi)無須調(diào)整D、降低粉碎機供料效率答案：D74.開停機時，在設(shè)備沒?？繒r（）任何工具接觸設(shè)備。A、可以用B、禁止用C、必須用D、用不用都行答案：B75.小包裝工段各設(shè)備壓縮空氣要求為（）MPaA、0.4-0.7B、0.7-1.0C、1.0-1.3D、1.3-1.6答案：A76.任何電氣設(shè)備在未驗明無電之前，一律認為（）。A、有電B、無電C、可能有電D、也可能無電答案：A77.能夠準確量取一定液體體積的玻璃儀器是？A、燒杯B、移液管C、試劑瓶D、量筒答案：B78.管束干燥機預(yù)熱過程要慢，保證受熱均勻，避免水震，()狀態(tài)下絕不能向管束供氣。A、靜止B、轉(zhuǎn)動C、熱態(tài)D、冷態(tài)答案：A79.腳手架拆除時必須是（）A、由上而下逐層進行嚴禁上下同時作業(yè)B、可以上下同時拆除C、由下部往上逐層拆除D、對于不需要的部分可以隨意拆除答案：B80.堿煉油酸價要求范圍是（）mgKOH/g油A、0.2-1.0B、1.0-2.0C、2.0-3.0D、3.0-4.0答案：A81.粉碎機的篩片對物料有（）作用。A、切削B、切割C、切斷D、打磨答案：A82.下列不屬于胚芽軋胚的要求的是（）。A、料坯薄而均勻B、粉末度大C、粉末度小D、不漏油答案：B83.濾油機操作或維修時易發(fā)生危險的是（）。A、開蓋或打開碟閥前必須確定過濾罐內(nèi)為常壓B、維修過濾罐及相關(guān)管線必須確定過濾罐內(nèi)為常壓C、確定油排凈后直接打開蝶閥放氣降壓D、維修氣缸前必須確定氣缸內(nèi)為常壓答案：C84.軋胚機對輥內(nèi)有異物處理方式不妥當?shù)氖牵ǎ?。A、軋胚機停止進料，停車B、通知相關(guān)人員及班長斷電，掛牌C、用專用工具清理D、使用專用工具立即將軋胚機強行停止下來答案：D85.對上班工作中非正常的遺留問題，（）拒絕交接。A、無權(quán)B、不可以C、禁止D、有權(quán)答案：D86.振動篩運行時應(yīng)經(jīng)常（）、接出玉米芯，以保證篩分效率A、清理設(shè)備衛(wèi)生B、巡視檢查C、清理篩面D、潤滑保養(yǎng)答案：C87.脫胚機的作用：將經(jīng)過調(diào)質(zhì)后的玉米利用機械力量的作用，破壞玉米結(jié)構(gòu)，將胚乳被破碎成4—6瓣、（）與玉米粒脫離開。A、胚芽B、胚乳C、種皮D、碴子答案：A88.玉米各部分組成比例（干基%）胚乳占。A、79%-85%B、82%-88%C、85%-91%D、88%-94%答案：A89.（）碟式分離機屬環(huán)閥自動排渣型，其工作過程中，可根據(jù)物料的不同和成品油的不同要求，調(diào)節(jié)分離和排渣周期以及其他各個參數(shù)（如排渣時間、排渣間隔等）A、DHZ470B、DRZ（S）400AC、DHH5800D、RZ900答案：A90.溶劑罐車要停穩(wěn)多少時間來釋放靜電才可以卸溶劑（）A、10分鐘B、20分鐘C、30分鐘D、40分鐘答案：B91.DRZ（S）400A碟式分離機轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速約（）rpmA、7000B、1500C、6600D、8000答案：A92.中和油酸價檢驗周期是每（）小時檢測一次A、一B、二C、三D、四答案：A93.包裝設(shè)備開機前對各設(shè)備進行（）調(diào)試，使其達到正常狀態(tài)A、負荷B、空車C、運行D、以上都不對答案：B94.根據(jù)生產(chǎn)過程中的油量及時調(diào)整冷凍機能級，要求1#結(jié)晶罐的溫度為罐（）℃±1℃A、40B、32C、20D、10答案：B95.吊裝中用的主要繩索是()A、鋼絲繩B、麻繩C、化纖繩D、鏈條答案：B96.關(guān)于破碴機以下說法是錯誤的有（）。A、破碴機運行中發(fā)生堵料可以直接用手扣料B、破碴機正常情況下不能帶料直接停車C、破碴機每班必須清理兩次永磁鐵D、焊破碴機魚鱗板時必須停風(fēng)機答案：A97.DHZ470碟式分離機如果轉(zhuǎn)鼓體磨損超過（）時，應(yīng)立即停止使用A、1mmB、0.5mmC、2mmD、5mm答案：A98.檢驗玉米油車間玉米水分所需試樣的質(zhì)量為多少克A、1克B、2克C、3克D、4克答案：D99.在玉米籽粒各部分的主要化學(xué)成分干基%，胚乳中淀粉含量約占（）%。A、8.2B、4.1C、86.4D、50答案：C100.吸附法是一種利用具有吸附作用的物質(zhì)來除去油脂中的（）的方法A、色素B、水C、酸D、堿答案：A101.入榨水分過高可能產(chǎn)生的后果（）。A、榨餅不成瓦塊狀而變得碎散B、電機負荷偏高C、自榨油產(chǎn)量降低D、主要出油位置移向出餅端，出油減少，油色深褐答案：C102.榨油機剛啟動時少量投料，提高榨膛溫度這個過程大約需要（）時間。A、4小時B、3小時C、2小時D、1小時答案：D103.在氣溫較高的環(huán)境下，由于身體熱量不能及時散發(fā)，體溫失調(diào)，則容易引起（）。A、中暑B、心臟病C、感冒D、高血壓答案：A104.完成一個項目的順序是（）A、設(shè)計、安裝、保養(yǎng)、修理B、安裝、設(shè)計、保養(yǎng)、修理C、設(shè)計、安裝、修理、保養(yǎng)D、安裝、設(shè)計、修理、保養(yǎng)答案：B105.辦事公道是指職業(yè)人員在進行職業(yè)活動時要做到()A、原則至上，不徇私情，舉賢任能,不避親疏B、奉獻社會，襟懷坦蕩，待人熱情，勤儉持家C、支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落D、犧牲自我，助人為樂，鄰里和睦，正大光明答案：C106.榨機的進料不能中斷，如果長時間斷料，榨機出料端殘留物料就會（），再進料可能發(fā)生榨膛損壞的事故。A、變軟變粘B、變硬變糊C、自動排出D、變松散答案：B107.瓶蓋需脫去（）后方可進入生產(chǎn)區(qū)，放入存儲箱中A、外包裝箱B、瓶帶C、內(nèi)包裝箱D、外蓋答案：A108.小字符噴碼機長期停機后，啟動時間約（）分鐘A、6B、7C、8D、98答案：C109.浸出器的集油格有多少視鏡？()A、1個B、2個C、9個D、31個答案：C110.以下哪個不是振動篩上篩面上物料不均勻原因()A、勻料板位置不當B、勻料板損壞C、進料口一側(cè)堵料D、橡膠彈簧老化答案：D111.勞動者有權(quán)決絕（）指令。A、安全人員B、違章作業(yè)C、班組長D、段長答案：B112.葉片式濾油機工作原理：毛油由進油口進入罐內(nèi)，油脂穿過濾網(wǎng)進入凈油道，匯入集油管被引出機外，懸浮雜質(zhì)被截留在濾網(wǎng)表面形成濾餅，當濾餅達到一定厚度時，關(guān)閉進油閥，開啟（）將罐內(nèi)油脂壓出，并吹干濾餅內(nèi)殘油，降低罐內(nèi)壓力、打開蝶閥，啟動脈沖振動裝置將濾餅排出。A、進油閥B、壓縮空氣C、蒸汽閥門D、油泵答案：B113.關(guān)于食品添加劑使用的說法，以下表述不正確的是（）A、食品添加劑的貯藏應(yīng)有專人管理B、可根據(jù)經(jīng)驗按需添加C、采購食品添加劑應(yīng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件D、及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品添加劑答案：B114.蒸炒過程中胚芽水分應(yīng)（）來保證。A、根據(jù)胚芽水分變化調(diào)整蒸汽流量B、根據(jù)榨油機進料量變化及時調(diào)整蒸汽流量C、蒸汽壓力不足時,及時調(diào)整榨油機進料量D、以上皆是答案：D115.國標一級成品玉米油的冷凍試驗的時間規(guī)定是（）小時保持澄清透明A、5.5B、10C、20D、25答案：A116.脫胚機打板與（）轉(zhuǎn)子采用可拆卸組合，當打板摩損時可快捷更換打板A、五角B、六角C、七角D、八角答案：D117.濾網(wǎng)片放在一個純凈的池內(nèi)清洗，清洗液為（）的NAOH溶液，溫度50-60℃，清洗時間一般不超過3小時。A、5-10％B、10-15％C、15-20％D、20-25％答案：B118.“安全第一預(yù)防為主”是安全生產(chǎn)工作的（）A、方針B、方向C、范圍D、關(guān)鍵答案：B119.小字符噴碼機停機超過3周以上，每天開機（）小時或整機清洗A、1B、3C、5D、7答案：B120.軋胚機對輥內(nèi)有異物需要（）處理。A、軋胚機停止進料.停車B、通知相關(guān)人員及班長斷電.掛牌C、用專用工具清理D、以上皆是答案：D121.生產(chǎn)中灑落在地面、設(shè)備表面的原輔料按（）處理A、原料B、廢品C、輔料D、以上都不是答案：B122.職業(yè)道德對企業(yè)起（）作用A、增強員工獨立意識B、模糊企業(yè)上級與員工的關(guān)系C、使員工規(guī)規(guī)矩矩做事D、增強企業(yè)凝聚力答案：D123.浸出器共有幾個溶劑循環(huán)泵()A、6個B、7個C、8個D、9個答案：B124.國標成品油煙點要求≥（）℃A、80B、90C、100D、190答案：D125.機器長期不用時，要拔掉電源線，清潔機器各處表面，并蓋上（）A、防塵罩B、紙箱C、遮光布D、塑料布答案：A126.磨粉機正常運行時應(yīng)保證磨輥（），延長磨輥使用壽命A、兩端有均勻B、全長布滿物料C、中間有物料D、一半布滿物料即可答案：B127.本崗位突然停電應(yīng)（）處理。A、將帶料設(shè)備倉門、機蓋開啟排料B、立即通知班長、電工進行斷閘處理C、原地不動，等待指示D、大聲呼救，尋求幫助答案：B128.DLSZXJ跌落式裝箱機的生產(chǎn)能力是（）箱/minA、3-5B、8-10C、10-12D、14-16答案：B129.浸油車間使用的浸出器是？（）A、環(huán)形浸出器B、平轉(zhuǎn)式浸出器C、臥式浸出器D、拖鏈式浸出器答案：B130.滅火的基本方法有：冷卻法、窒息法、（）壓制法、其他A、隔離法B、加水C、掩埋沙土D、控制可燃物答案：B131.電子天平在安裝后，稱前必不可少的一個環(huán)節(jié)是（）。A、校準B、清洗各部件C、清洗樣品盤D、穩(wěn)定答案：A132.磨粉機的作用是通過（）磨輥的擠壓、剪切、搓撕等綜合作用，使韌性小的胚乳破碎、韌性大的胚芽與種皮和胚乳脫離。A、兩對轉(zhuǎn)數(shù)相同的B、兩對轉(zhuǎn)數(shù)不同的C、一對轉(zhuǎn)數(shù)不同的D、一對轉(zhuǎn)數(shù)相同的答案：C133.人體觸電后，()是救活觸電者的主要因素。A、通知領(lǐng)導(dǎo)B、使觸電者盡快脫離電源C、打電話通知班長D、快速推開觸電者答案：B134.提升式理蓋落蓋機理蓋速度（）個/minA、10-20B、30-40C、50-60D、70-80答案：C135.成品油冷凍試驗（）℃儲藏5.5h：澄清、透明A、0B、1C、10D、20答案：A136.粗脂肪試驗中使用的石油醚的沸程是（）°C。A、20?50B、25?55C、30?60D、35?65答案：C137.下列不屬于胚芽軋胚的目的的是（）。A、便于胚芽形成粉末狀B、破壞油料的細胞組織C、增加油料的表面積D、縮短油脂流出的路程答案：A138.胚芽餅水分試驗，烘箱的溫度設(shè)定為（）°C。A、130B、135C、140D、145答案：B139.吸附劑在加熱的情況下都能吸附油脂內(nèi)的色素及其它物質(zhì)，從而達到（）和去除其它雜質(zhì)的目的A、脫色B、脫蠟C、脫膠D、脫酸答案：A140.職業(yè)健康檢查費用由（）承擔(dān)A、勞動者B、用人單位C、勞動者和用人單位D、誰都不用答案：B141.磨粉機正常運行時應(yīng)保證磨輥（），延長磨輥使用壽命A、兩端有均勻B、全長布滿物料C、中間有物料D、一半布滿物料即可答案：B142.榨油機工作原理：旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)推動榨料，連續(xù)地向前推進，同時，由于螺旋軸上的榨螺螺距的()和根圓直徑的增大，以及榨膛內(nèi)徑的減小，榨膛空間體積不斷縮小而對榨料產(chǎn)生壓榨作用。榨料受壓縮后，油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，榨料被壓成餅塊從榨膛末端排出。A、增大B、縮短C、先減小后增大D、先增大后減小答案：B143.人站在哪個方向開啟蒸汽閥門（）A、正前方B、正后方C、側(cè)面D、下面答案：C144.乙醇的化學(xué)分子式是（）。A、C2H6OB、C6H6C、KOHD、NaOH答案：A145.DRZ（S）400A碟式分離機輕液排除壓力為（）MpaA、0.1-0.4B、0.01-0.04C、1-2D、3-5答案：A146.粉碎機內(nèi)的物料在在（）的作用下把粒度合格的物料穿過篩孔，從底座下面的出料口排出。A、向心力和正壓風(fēng)B、離心力和正壓風(fēng)C、向心力和負壓風(fēng)D、離心力和負壓風(fēng)答案：D147.開車前嚴格檢查設(shè)備安全防護罩、設(shè)備蓋板必須（），檢查設(shè)備內(nèi)部無物料和雜物。A、搭蓋B、虛掩C、打開D、牢固可靠答案：D148.磨粉機開機時應(yīng)()，并檢查調(diào)整研磨效果，達到工藝要求。A、手動啟動喂料輥B、自動啟動喂料輥C、調(diào)整喂料輥最大進料D、調(diào)整喂料輥最小進料答案：A149.DHZ470碟式分離機（）裝置是用于機器在停車時能快速地通過機器的共振轉(zhuǎn)鼓區(qū)域，減少停車時間，避免了機器因共振引起的損壞A、立軸B、機蓋C、轉(zhuǎn)鼓D、剎車答案：D150.配置KOH溶液時所使用的實驗用水是（）。A、無二氧化碳水B、自來水C、純水D、礦泉水答案：A151.從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當（）進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。A、每年B、每兩年C、每三年D、每五年答案：A152.榨油機如果發(fā)生突然事故停車時，必須拆開（），清除被壓硬的料胚后，才能重新開車。A、榨籠B、榨螺C、炒鍋D、防護罩答案：A153.摩爾濃度的單位是（）A、mol/LB、g/lC、mlD、g答案：A154.循環(huán)風(fēng)清理機運行時應(yīng)經(jīng)常清理分離器的（）上的灰塵。A、導(dǎo)風(fēng)柵板B、軸承C、葉輪D、表面答案：A155.動火作業(yè)劃分為三個級別，其中不包括（）。、和二級動火作業(yè)。A、特級動火作業(yè)B、一級動火作業(yè)C、二級動火作業(yè)D、三級動火作業(yè)答案：D156.物料在篩分過程中的透篩概率受很多因素影響，其中最直接和重要的因素是（）。A、物料粒度與篩孔尺寸的相對大小B、振幅C、振動方向角D、振動篩寬度答案：A157.安全帶是進行機械高處作業(yè)人員預(yù)防墜落傷亡的個體防護用品安全帶的正確使用方法是()A、低掛高用B、高掛低用C、水平掛用D、鉤掛牢靠掛位不受限制答案：B158.DRZ（S）400A碟式分離機傳遞動力主要部分是（）A、立軸B、機蓋C、轉(zhuǎn)鼓D、橫軸答案：A159.化驗室用三級水PH指標范圍（).A、5.0～7.5B、2.0～3.5C、3.0～6.5D、3.5～5.5答案：A160.用人單位對從事接觸職業(yè)病作業(yè)的勞動者，應(yīng)當給予適當（）。A、崗位津貼B、工資補貼C、生活照顧D、心理安慰答案：A161.以下職業(yè)性危害因素高溫、輻射、噪聲屬于()A、物理因素B、化學(xué)因素C、生物因素D、勞動心理因素答案：B162.開車前準備，助濾劑準備齊全；蒸汽要求壓力不得低于0.6MpA；水：冷卻水溫度不得高于（）℃A、10B、20C、30D、40答案：C163.本車間在脫膠脫酸工段添加的食品添加劑是（）A、氫氧化鈉B、活性白土C、活性碳D、硅藻土答案：A164.浸出器共有幾個溶劑循環(huán)泵()A、6個B、7個C、8個D、9個答案：B165.干粉滅火器不適宜撲滅（）火災(zāi)A、液體B、氣體C、電氣D、金屬答案：D166.設(shè)備堵料或故障時以下錯誤的是（）。A、斷電并掛牌B、通知相關(guān)人員停料并查明堵料及故障原因C、用手代替工具處理D、驗收合格后確保安全下送電開車答案：C167.在玉米的化學(xué)組成中，水份約占（）%A、12-16B、60-65C、20-30D、20-25答案：A168.溶劑泄露不正確的操作是()A、關(guān)閉相鄰閥門和泵B、開窗通風(fēng)C、使用銅制工具D、就地打電話答案：D169.JM-KZF-FX全自動封箱機的生產(chǎn)能力是（）箱/minA、5B、10C、15D、20答案：C170.每個滅火器配置點滅火器配置最少（）具。A、1B、2C、3D、4答案：B171.以下不屬于特種設(shè)備的是（）A、高壓配電柜B、氧氣瓶C、電梯D、起重機答案：B172.在玉米的物理特性中，當玉米水份()時，玉米胚芽水份和玉米水份基本相等，此時玉米胚芽韌性大、不易破碎，而玉米胚乳卻相對韌性差、容易破碎。A、小于18%B、大于20%C、18%-20%D、40%-50%答案：C173.變色硅膠在干燥時的顏色是（）A、藍色B、粉色C、黃色D、綠色答案：A174.胚芽粕樣每班取樣（）次。A、一B、二C、三D、四答案：B175.蒸脫機直接氣壓力為（）A、0.04-0.06B、0.02-0.05C、0.07-0.09D、0.05-0.08答案：B176.振動篩的（）的增大,可以增加物料在篩面上的跳動次數(shù),使得物料的透篩概率增加,這對于加快物料篩分速度和提高篩分效率很有幫助A、傾角B、篩面寬度C、振幅D、振動頻率答案：D177.本工段主要有罐裝機、壓蓋機、（）、裝箱機、封箱機等設(shè)備A、噴碼機B、掃描機C、掃碼機D、驗鈔機答案：A178.浸出器視孔燈有多少個？()A、2個B、5個C、11個D、9個答案：D179.把胚乳（碴子）碾碎成小粒的玉米糝子，并使胚芽、胚乳、種皮脫離開的設(shè)備是（）。A、破碴機B、磨粉機C、粉碎機D、榨油機答案：B180.粗脂肪實驗，從抽提器內(nèi)取出試樣需揮發(fā)（）分鐘，方可放入烘箱烘樣。A、10B、15C、20D、25答案：C181.軋胚機對輥內(nèi)有異物需要（）處理。A、軋胚機停止進料.停車B、通知相關(guān)人員及班長斷電.掛牌C、用專用工具清理D、以上皆是答案：D182.氫氧化鈉的沸點為（）A、1370℃B、1380℃C、1390℃D、1400℃答案：C183.磨粉機壓縮空氣壓力和流量不足或氣缸漏氣會產(chǎn)生什么現(xiàn)象？（）A、磨粉機振動聲音異常B、喂料不均勻C、研磨效果提高D、氣缸動作緩慢答案：D184.DL-131DR側(cè)卷瓶定位貼標機電源是（）VA、220B、380C、200D、300答案：A185.浸出器視孔燈有多少個？()A、2個B、5個C、11個D、9個答案：D186.設(shè)備發(fā)生堵料或異常聲音，應(yīng)立即（）。A、通知班長B、停車處理C、用手清理D、用工具清理答案：B187.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品中不得添加（）A、食品添加劑B、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)C、食用農(nóng)產(chǎn)品D、藥品答案：D188.DRZ（S）400A碟式分離機生產(chǎn)能力為（）T/DA、300-500B、100-200C、80-150D、35-50答案：C189.員工基本權(quán)利中的拒絕權(quán)是指（）。A、心情不好可以拒絕B、不想干的工作可以拒絕C、不想去的崗位可以拒絕D、可以拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)答案：D190.DHZ470碟式分離機生產(chǎn)能力為（）T/DA、35-50B、100-150C、100-200D、300-500答案：B191.我國的安全生產(chǎn)方針是（）預(yù)防為主，綜合治理A、安全第一B、厚愛人才C、重視生產(chǎn)D、培養(yǎng)人才答案：A192.下列不能作為食品原料的物質(zhì)是（）A、吊白塊B、雞精C、白砂糖D、淀粉答案：A193.振動篩的（）的增大,可以增加物料在篩面上的跳動次數(shù),使得物料的透篩概率增加,這對于加快物料篩分速度和提高篩分效率很有幫助A、傾角B、篩面寬度C、振幅D、振動頻率答案：D194.脫膠脫酸工段要求1#油加熱器溫度為（）℃±3℃。A、70B、80C、90D、100答案：B195.壓榨取油的過程就是借助（）的作用，將油脂從榨料中擠壓出來的過程。A、機械外力B、化學(xué)反應(yīng)C、離心力D、熱能答案：A196.辦事公道是指職業(yè)人員在進行職業(yè)活動時要做到()A、原則至上，不徇私情，舉賢任能,不避親疏B、奉獻社會，襟懷坦蕩，待人熱情，勤儉持家C、支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落D、犧牲自我，助人為樂，鄰里和睦，正大光明答案：C197.以下物質(zhì)比空氣重的為（）。A、氫氣B、二氧化碳C、氦氣D、氨氣答案：B198.在玉米的物理特性中，當玉米水份()時，玉米胚芽水份小于玉米水份，此時玉米胚芽和玉米胚乳韌性較差，容易破碎。A、小于18%B、大于20%C、18%-20%D、40%-50%答案：A199.常溫常壓下溶劑油氣體的爆炸極限是多少？（）A、1.25-6.9%B、0.1-0.5%C、0.5-1%D、10%以上答案：C200.高空維修作業(yè)時，除了要求維修人員佩戴安全帶、安全帽以外，必須在下面設(shè)置專人監(jiān)護以防高空焊接火星下落引發(fā)（）。A、火災(zāi)、高空墜物傷人B、觸電事故C、窒息D、死亡答案：A201.修理機械、電氣設(shè)備時，必須在動力開關(guān)處掛上（）的警示牌。A、“注意安全”B、“有電，危險”C、“有人工作，嚴禁合閘”D、“正在維修，小心危險”答案：C202.強化職業(yè)責(zé)任是()職業(yè)道德規(guī)范的具體要求A、團結(jié)協(xié)作B、誠生守信C、勤勞節(jié)儉D、愛崗敬業(yè)答案：D203.運行人員在（）的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本崗位生產(chǎn)過程操作控制。A、車間主任B、運行段長C、當班班長D、安全員答案：C204.磨粉機的作用是通過（）磨輥的擠壓、剪切、搓撕等綜合作用，使韌性小的胚乳破碎、韌性大的胚芽與種皮和胚乳脫離。A、兩對轉(zhuǎn)數(shù)相同的B、兩對轉(zhuǎn)數(shù)不同的C、一對轉(zhuǎn)數(shù)不同的D、一對轉(zhuǎn)數(shù)相同的答案：C205.實驗測量結(jié)果保留小數(shù)點后（）位。A、1B、2C、3D、4答案：B206.氣提塔溫度多少可以放油A、40℃B、60℃C、120℃D、80℃答案：C207.DL-131DR側(cè)卷瓶定位貼標機外形尺寸是（）mmA、2000×1350×1780B、2100×1350×1780C、1900×1350×1780D、1800×1350×1780答案：B208.DRZ（S）400A碟式分離機電機通過液力耦合器逐漸帶動轉(zhuǎn)鼓升至全速，啟動時間一般為（）分鐘，啟動時間不能太長，也不能太短。A、1-2B、6-12C、30-50D、10-30答案：B209.榨油機電流要保持穩(wěn)定，否則影響榨機出油，以致影響浸出粕殘油()。A、穩(wěn)定B、不穩(wěn)C、減少D、增加答案：D210.在玉米的物理特性中，當玉米水份()時，玉米胚芽水份大于玉米胚乳水份，此時玉米胚芽較脆、容易破損，并且因玉米水份較大整粒玉米不易破碎。A、小于18%B、大于20%C、18%-20%D、40%-50%答案：B211.通過調(diào)整玉米水份，夏季干糧著水水份控制在17%-18%（冬季濕糧烘干水分控制在（），并經(jīng)過8小時左右的潤燜，使水分被胚芽充分吸收。A、14%-15%B、17%-18%C、20%-25%D、18%-20%答案：D212.酸油工段反應(yīng)罐溫度控制在85℃85℃±3℃，酸油酸值為（）A、≥75mgKoH/g油B、≥90mgKoH/g油C、≥100mgKoH/g油D、≥110mgKoH/g油答案：A213.含有少量種皮和胚乳的胚芽是（）。A、麩子B、凈臍C、毛臍D、玉米芯答案：C214.斗式提升機畚斗帶環(huán)繞于（）之間。A、頭輪和尾輪B、上箱與下箱C、進料端與出料端D、上端與下端答案：A215.脫色的方法有很多種，目前應(yīng)用最廣泛的則為（）A、日光脫色法B、化學(xué)藥品脫色法C、加熱法D、吸附法答案：D216.磨粉機正常運行時，每班至少清進料口磁鐵（），防止進鐵損壞設(shè)備。A、一次B、兩次C、三次D、四次答案：B217.刮板輸送機的機尾是供刮板鏈()的裝置。A、傳動B、返回C、運轉(zhuǎn)答案：C218.根據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書要求脫色油色澤要求≤（）A、Y20R2.0B、Y30R3.0C、Y10R1.0D、Y8R0.8答案：A219.DHZ470碟式分離機轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速約（）rpmA、3000B、1500C、6600D、8000答案：C220.生產(chǎn)設(shè)備操作、運行記錄（）按實際情況填寫，禁止胡編亂造，任意填寫。A、整點B、整點后15分C、半點D、整點前15分答案：A221.下列屬于開啟蒸汽閥門安全注意事項的是（）。A、提高工作效率，迅速開啟蒸汽閥門B、開啟蒸汽閥門時，必須站到閥門側(cè)面，慢慢開啟，不可正對閥門C、由于閥門沉重，利用鐵棍等工具撬動閥門D、緩慢開啟蒸汽閥門時，正對閥門開啟即可，發(fā)現(xiàn)噴蒸汽后迅速離開答案：B222.DHZ470碟式分離機所有零部件應(yīng)放在干凈的（）上，防止碰傷A、瓷磚B、水泥地C、鐵板D、橡膠板答案：D223.振動篩運行時應(yīng)經(jīng)常（）、接出玉米芯，以保證篩分效率A、清理設(shè)備衛(wèi)生B、巡視檢查C、清理篩面D、潤滑保養(yǎng)答案：C224.脫膠脫酸工段的產(chǎn)品質(zhì)量要求酸價是（）mg/gA、0.2-1B、1-2C、2-3D、3-4答案：A225.國標一級成品玉米油的加熱試驗的溫度規(guī)定是（）℃A、50B、100C、150D、280答案：D226.浸出器的集油格有多少視鏡？()A、1個B、2個C、9個D、31個答案：C227.粉碎機篩片堵料（）產(chǎn)生粉碎機電流不穩(wěn)容易跳車，降低粉碎機工作效率。A、不會B、會C、不一定會D、可能會答案：B228.下面關(guān)于以德治國與依法治國的關(guān)系的說法中正確是()A、依法治國比以德治國更為重要B、以德治國比依法治國更為重要C、德治是目的，法治是手段D、以德治國與依法治國是相輔相成，相互促進答案：D229.安全生產(chǎn)活動中的三違是指：違章指揮，（）違反勞動紀律A、違章操作B、違章冒險C、違章開車D、違章生產(chǎn)答案：A230.浸油車間使用的浸出器是？（）A、環(huán)形浸出器B、平轉(zhuǎn)式浸出器C、臥式浸出器D、拖鏈式浸出器答案：B231.生產(chǎn)過程中不屬于“三違”行為的是（）。A、違章指揮B、違章操作C、違反勞動紀律D、違反職業(yè)道德答案：D232.清潔劑、消毒劑應(yīng)分別存放在（），以避免對食品生產(chǎn)過程造成污染A、生產(chǎn)區(qū)B、衛(wèi)生清潔間C、非生產(chǎn)區(qū)D、以上都不是答案：B233.振動篩對于粒度較大的物料選用（）A、較小的振幅和較低的頻率B、較小的振幅和較高的頻率C、較大的振幅和較低的頻率D、較大的振幅和較高的頻率答案：C234.變色硅膠呈（）時表示硅膠潮解。A、黃色B、粉色C、藍色D、綠色答案：B235.經(jīng)過填料塔抽出泵將油打入冷卻器降溫至（）℃左右后進入保險過濾機，最終得到成品油。A、20B、25C、30D、40答案：B236.如有化學(xué)品進入眼睛應(yīng)立即（）A、用干凈手帕擦拭B、滴氯霉素眼藥水C、用清水洗眼D、用廢水洗眼答案：C237.當榨油機主要出油位置移向出餅端，出油減少，油色深褐。說明榨油機榨料水份（）。A、合適B、相當C、過高D、過低答案：D238.胚芽餅試樣的水分試驗，所用的烘箱設(shè)定溫度是（）°C，用時間為40分鐘。A、110B、115C、120D、125答案：D239.開車前準備，向熱水罐、軟水罐注入軟水，并開啟直接蒸汽閥門，將熱水罐加熱至（）℃A、85-90B、90-95C、95-100D、100-105答案：B240.榨油機空轉(zhuǎn)正常后開始少量進料，提高榨膛溫度，然后逐步增加進料量，控制電流在（）左右。A、10A-20AB、20A-30AC、30A-40AD、45A-55A答案：D241.離心機使用兩年，或其振動烈度超過()mm/s而不能降低時，則需對轉(zhuǎn)鼓部分進行動平衡校驗，對轉(zhuǎn)鼓體、鎖緊圈、轉(zhuǎn)鼓蓋、滑動活塞、立軸進行無損傷檢測A、4.5B、5C、5.5D、6答案：A242.人本原理體現(xiàn)了以人為本的指導(dǎo)思想包括3個原則下列不包括在人本原理中的原則是()。A、安全第一原則B、動力原則C、動力原則D、激勵原則答案：B243.進入浸油車間用穿什么衣服A、光著不穿B、穿工作服C、穿短褲D、以上全對答案：B多選題1.油脂精煉是去除油脂中的（）、色素、異味固體雜質(zhì)等各種物質(zhì)的工藝過程的總稱。A、游離脂肪酸B、磷脂C、膠質(zhì)D、蠟答案：ABCD2.國標對一級成品玉米油透明度的要求是（）A、澄清B、透明C、微濁D、渾濁答案：AB3.玉米油車間的作用是（）。A、玉米去雜.提出胚芽榨油B、提胚后的玉米及胚芽粕粉碎成所需粒度的玉米粉C、送酒精車間投入生產(chǎn)D、篩下負壓和吸風(fēng)量答案：ABC4.磨粉機氣缸動作緩慢是由什么原因引起？（）A、壓縮空氣壓力不足B、壓縮空氣流量不足C、氣缸漏氣D、軸承損壞答案：ABC5.交接班內(nèi)容包括（）。A、交工藝B、交設(shè)備C、交衛(wèi)生D、交記錄答案：ABCD6.軋胚機對輥內(nèi)有異物需要怎么處理？（）A、軋胚機停止進料、停車B、通知相關(guān)人員及班長斷電、掛牌C、用專用工具清理答案：ABC7.包裝工段對玉米胚芽油透明度的操作標準要求（）A、不褶皺B、澄清C、透明D、無油漬答案：BC8.振動篩的常見的故障有（）。A、篩上物料不均勻B、篩上物料太多C、振動異常D、吊瓦損壞答案：ABC9.脫胚機在那些情況下緊急停車處理？（）A、設(shè)備振動劇烈，或有較大聲響B(tài)、電動機電流過大或溫度過高C、發(fā)生堵料故障D、軸承溫度過高答案：ABCD10.如果榨料溫度較低，水份較大時，可能發(fā)生（）現(xiàn)象。A、有時進不去料或進料少，因料與軸一起轉(zhuǎn)動。B、餅塊發(fā)松發(fā)軟，水汽很多，餅的表面帶油，餅塊由出餅口出來時跟著榨軸一起轉(zhuǎn)動。C、電動機負荷降低。D、出油減少，油色發(fā)白起沫。主要出油位置移向進料端。答案：ABCD11.國標對一級成品玉米油冷凍試驗（0℃儲藏5.5h）的要求是（）A、澄清B、透明C、微濁D、渾濁答案：AB12.本車間在脫色工段添加的食品添加劑是（）A、氫氧化鈉B、活性白土C、活性碳D、硅藻土答案：BC13.嚴禁各閥門、管線及泵有（）現(xiàn)象A、跑B、冒C、滴D、漏答案：ABCD14.以下哪些特性參數(shù)對振動篩的篩分效果有影響？（）A、篩網(wǎng)的材質(zhì)B、篩面傾角C、振動方向角D、振幅和頻率答案：BCD15.以下物料的哪些特性對篩分效率有影響？（）A、物料松散密度B、物料顆粒組成C、物料的顏色D、物料粒度與篩孔的相對尺寸答案：ABD16.愛崗敬業(yè)的具體要求是(）A、樹立職業(yè)理想B、強化職業(yè)責(zé)任C、提高職業(yè)技能D、抓住擇業(yè)機遇答案：ABC17.榨油機空轉(zhuǎn)正常后開始（）進料，提高（）溫度，然后逐步（）進料量，控制電流在（）左右A、少量B、榨膛C、增加D、50A答案：ABCD18.常見滅火劑種類（）。A、水滅火劑B、二氧化碳滅火劑C、干粉滅火劑D、泡沫滅火劑答案：ABCD19.在做毛油水分及揮發(fā)物的實驗中將取回的油樣放置在涼水中（）至室溫再稱取油樣。夏天天氣較熱，要（）冷卻時間。A、保暖B、加速C、冷卻D、延長答案：CD20.在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中，員工之間團結(jié)互助的要求包括()A、講究合作。避免競爭B、平等交流。平等對話C、既合作。又競爭。競爭與合作相統(tǒng)一D、互相學(xué)習(xí)。共同提高答案：BCD21.燃燒必須同時具備的三個條件（）（）（）A、可燃物B、助燃物C、著火源D、氧氣答案：ABC22.含糧過高對榨油工藝的影響（）A、產(chǎn)生報軸現(xiàn)象B、產(chǎn)生糊料現(xiàn)象C、浪費蒸汽D、影響DDGS指標答案：ABCD23.以下哪些因素能夠引起脫胚機機器噪聲增加或有異?，F(xiàn)象，電流急劇上升？（）A、主軸軸承損壞B、有金屬雜質(zhì)進入機內(nèi)C、機內(nèi)物料堵塞D、皮帶磨損答案：ABC24.包裝工段貼標要求（）A、粘貼平整B、不褶皺C、居中D、靠左答案：AB25.關(guān)于誠實守信的說法。你認為正確的是()A、誠實守信是市場經(jīng)濟法則B、誠實守信是企業(yè)的無形資產(chǎn)C、誠實守信是為人之本D、奉行誠實守信的原則在市場經(jīng)濟中必定難以立足答案：ABC26.榨油機（）應(yīng)檢查各部位（）是否符合規(guī)定。檢查榨籠等各部位螺栓()有無（）現(xiàn)象。A、開機前B、潤滑C、緊固D、松動答案：ABCD27.軋胚機對輥內(nèi)有異物需要怎么處理？（）A、軋胚機停止進料、停車B、通知相關(guān)人員及班長斷電、掛牌C、用專用工具清理答案：ABC28.毛油由（）組成A、甘油三酸酯B、非甘油三酸酯C、硫酸銨D、硫酸答案：AB29.導(dǎo)致事故發(fā)生的主要原因是（）。A、人的不安全行為B、物的不安全狀態(tài)C、管理上的缺陷答案：ABC30.二氧化碳滅火器滅火原理是（）。A、窒息作用B、冷卻作用C、隔離作用D、化學(xué)抑制答案：AB31.點型火災(zāi)探測器的種類為（）。A、感光型探測器B、感溫性探測器C、火焰探測器D、感煙型探測器答案：ABCD32.線性火災(zāi)探測器的種類（）。A、紅外光束感煙探測器B、纜式線性感煙探測器C、空氣管差溫探測器D、火焰探測器答案：ABCD33.貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當（）A、安全、無害B、保持清潔C、防止食品污染D、無毒答案：ABCD34.毛油的特點是什么？（）A、加工簡單、雜質(zhì)多B、易氧化變質(zhì)C、不易長期儲存D、直接食用答案：ABC35.在榨油工段崗位職責(zé)中榨油工段人員負責(zé)完成當班所預(yù)榨物料的（）工序過程操作控制。A、蒸炒B、壓胚C、壓榨D、毛油澄清過濾答案：ABCD36.脂肪酸分為（）A、飽和脂肪酸B、不飽和脂肪酸C、氨基酸D、磷酸答案：AB37.高方篩內(nèi)部篩格進料方式有哪些？（）A、單進單路B、單進雙路C、雙進單路D、雙進雙路答案：ABCD38.以下物料的哪些特性對篩分效率有影響？（）A、物料松散密度B、物料顆粒組成C、物料的顏色D、物料粒度與篩孔的相對尺寸答案：ABD39.精煉油車間在脫色工段添加的食品添加劑是（）A、氫氧化鈉B、活性白土C、活性炭D、硅藻土答案：BC40.滅火的常用方法（）。A、冷卻滅火法B、隔離滅火法C、窒息滅火法D、化學(xué)抑制滅火法答案：ABCD41.當班人員嚴禁（）及做與工作無關(guān)的事情。A、脫崗B、串崗C、睡崗D、巡視設(shè)備答案：ABC42.磨粉機生產(chǎn)過程中研磨效果不好的原因是()。A、快慢輥不平行B、磨輥磨損C、進料不均勻D、磨輥軸承損壞答案：ABC43.以下哪些因素能夠引起斗提機畚斗皮帶打滑？（）A、提升機過載B、畚斗帶張緊力不夠C、頭輪橡膠磨損D、倒料舌磨損答案：ABC44.食品生產(chǎn)企業(yè)采購（），應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。A、食品原料B、食品添加劑C、食品包裝材料D、用于食品生產(chǎn)的洗滌劑答案：ABCD45.消防“四懂四會四個能力”學(xué)習(xí)內(nèi)容中，四會是指（）。A、會使用消防器材B、會報火警C、會撲救初期火災(zāi)D、會組織疏散逃生答案：ABCD46.刮板機組成（）。A、傳動裝置、機頭B、中間段、進出料段C、機尾、刮板鏈條答案：ABC47.我公司生產(chǎn)的乙醇消毒劑是以()為原料A、藥用乙醇B、食用酒精C、乙醛D、乙縮醛答案：AB48.在做毛油水分及揮發(fā)物的實驗中將取回的油樣放置在涼水中（）至室溫再稱取油樣。夏天天氣較熱，要（）冷卻時間。A、保暖B、加速C、冷卻D、延長答案：CD49.螺旋輸送機結(jié)構(gòu)（）。A、機體、尾部軸承、進料口B、螺旋軸、吊掛、出料口C、聯(lián)軸器、軸承座D、減速機、電機答案：ABCD50.濾油機的工作原理（）。A、毛油由進油口進入罐內(nèi)，油脂穿過濾網(wǎng)進入凈油道，匯入集油管被引出機外,懸浮雜質(zhì)被截留在濾網(wǎng)表面形成濾餅B、當濾餅達到一定厚度時，關(guān)閉進油閥C、開啟壓縮空氣將罐內(nèi)油脂壓出，并吹干濾餅內(nèi)殘油D、降低罐內(nèi)壓力，打開碟閥，啟動脈沖震動裝置將濾餅排出。答案：ABCD51.貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當（）A、安全、無害B、保持清潔C、防止食品污染D、無毒答案：ABCD52.堅持辦事公道，必須做到()A、堅持真理B、自我犧牲C、舍己為人D、光明磊落答案：AD53.基本滅火方法有（）。A、窒息法B、隔離法C、冷卻法D、抑制法答案：ABCD54.包裝工段對玉米胚芽油密封性的操作標準要求（）A、瓶蓋與瓶身配合完好B、不漏油C、粘貼平整D、防潮答案：AB55.管束干燥機用的哪種工作原理？（）A、熱傳導(dǎo)B、熱輻射原理C、冷卻傳遞D、壓縮傳導(dǎo)答案：AB56.食品生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)（）等含量超過食品安全標準限量的食品。A、農(nóng)藥殘留B、生物毒素C、重金屬D、致病性微生物答案：ABCD57.消防“四懂四會四個能力”學(xué)習(xí)內(nèi)容中，四個能力是指（）。A、檢查消除火災(zāi)隱患的能力B、組織撲救初期火災(zāi)的能力C、組織人員疏散逃生的能力D、消防安全教育培訓(xùn)的能力答案：ABCD58.食品生產(chǎn)企業(yè)庫房中，應(yīng)與食品成品分隔放置的有（）A、汽油B、清潔劑C、殺蟲劑D、潤滑劑答案：ABCD59.保持軋胚機料箱（），及時調(diào)整（）轉(zhuǎn)速，保證（）進料均勻。A、料位B、榨膛C、喂料輥D、軋輥答案：ACD60.生產(chǎn)“三懂四會”學(xué)習(xí)內(nèi)容中，四會是指（）。A、會操作B、會維護保養(yǎng)C、會排除故障和處理事故D、會正確使用消防器材和防護器材答案：ABCD61.著火時可以用什么滅火A、水B、滅火器C、沙子D、蒸汽答案：ABC62.事故調(diào)查處理的“四不放過原則”是（）。A、事故原因未查清不放過B、事故責(zé)任者未受到處理不放過C、員工未受到教育不放過D、防范措施未落實不放過答案：ABCD63.任何單位、個人不得（）消防設(shè)施、器材。A、損壞B、擅自挪用C、拆除D、停用答案：ABCD64.以下哪些因素能夠引起脫胚機機器噪聲增加或有異?，F(xiàn)象，電流急劇上升？（）A、主軸軸承損壞B、有金屬雜質(zhì)進入機內(nèi)C、機內(nèi)物料堵塞D、皮帶磨損答案：ABC65.生產(chǎn)“三懂四會”學(xué)習(xí)內(nèi)容中，三懂是指（）。A、懂工藝原理B、懂生產(chǎn)原理C、懂工藝流程D、懂設(shè)備構(gòu)造答案：BCD66.運轉(zhuǎn)中的機械設(shè)備對人的傷害主要有（）等。A、撞傷B、壓傷C、軋傷D、卷纏答案：ABCD67.包裝工段將來自脫蠟脫臭工段的成品油，通過（）、裝箱、封箱等設(shè)備至小包裝油A、灌裝B、壓蓋C、噴碼D、貼標答案：ABCD68.榨油工段緊急停車的順序是？（）A、切斷電源B、關(guān)閉蒸汽閥門C、排空冷凝水D、開車前將榨膛中積料排出答案：ABCD69.磨粉機生產(chǎn)過程中研磨效果不好的原因是()。A、快慢輥不平行B、磨輥磨損C、進料不均勻D、磨輥軸承損壞答案：ABC70.我公司的玉米原油有（）兩種A、浸出毛油B、自榨毛油C、粗毛油D、棕櫚毛油答案：AB71.磨粉機在那些情況下緊急停車處理？（）A、設(shè)備振動劇烈，或有較大聲響B(tài)、電動機電流過大或溫度過高（溫度不得超過75℃）C、發(fā)生堵料故障D、軸承溫度過高答案：ABCD72.榨油機不出油的原因？（）A、原料水分不合適，雜質(zhì)過多B、排油縫被油渣堵塞或榨條裝配太緊C、開榨初期，榨膛溫度過低D、零件磨損嚴重答案：ABCD73.測定干物質(zhì)時所用的儀器和器具有（）。A、烘箱B、電子天平C、培養(yǎng)皿D、酒精燈答案：ABC74.管束干燥機哪些結(jié)構(gòu)組成？（）A、主機轉(zhuǎn)子系統(tǒng)B、傳動系統(tǒng)C、管路系統(tǒng)D、排風(fēng)和除塵系統(tǒng)答案：ABCD75.榨油工段在操作時為避免發(fā)生水擊現(xiàn)象的出現(xiàn)，應(yīng)緩慢開啟（），保證（）順暢。A、蒸汽閥門B、插板C、回流D、回水答案：AD76.干燥機啟動前要檢查系統(tǒng)中所有傳動裝置。檢查主傳動液力（）等各部位潤滑油是否加足。A、耦合器B、減速機C、齒輪D、軸承答案：ACD77.高處作業(yè)中的“三寶”是指（）。A、安全帽B、安全帶C、安全網(wǎng)D、安全繩答案：ABC78.胚芽軋胚的要求是什么（）。A、料坯薄而均勻B、粉末度小C、不漏油D、料胚表面有光澤答案：ABC79.榨油工段在操作時為避免發(fā)生水擊現(xiàn)象的出現(xiàn)，應(yīng)緩慢開啟（），保證（）順暢。A、蒸汽閥門B、插板C、回流D、回水答案：AD80.由于（）的影響，機械設(shè)備在運行中會造成連接松動A、沖擊B、振動C、溫差變化較大D、彈性變形答案：ABCD81.以下哪些情況能夠引起振動篩上篩面物料過多？（）A、進料過多B、篩孔堵塞C、進料過少D、篩孔小答案：ABD82.振動篩的常見的故障有（）。A、篩上物料不均勻B、篩上物料太多C、振動異常D、吊瓦損壞答案：ABC83.包裝工段對玉米胚芽油裝箱的操作標準要求（）A、清點數(shù)量B、防止少裝C、防止漏裝D、貼標答案：ABC84.濾油機操作注意事項：（）。A、進料前要檢查過濾罐內(nèi)是否清凈，碟閥是否關(guān)閉，管線各閥門開關(guān)是否正確B、開蓋或打開碟閥前必須確定過濾罐內(nèi)為常壓C、維修過濾罐及相關(guān)管線必須確定過濾罐內(nèi)為常壓D、維修氣缸前必須確定氣缸內(nèi)為常壓答案：ABCD85.創(chuàng)新對企事業(yè)和個人發(fā)展的作用表現(xiàn)在（)A、是企事業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的巨大動力B、是企事業(yè)競爭取勝的重要手段C、是個人事業(yè)獲得成功的關(guān)鍵因素D、是個人提高自身職業(yè)道德水平的重要條件答案：ABC86.以下哪些因素影響潤糧著水效果？（）A、原料溫度、環(huán)境溫度B、工藝用水溫度、原料水分C、原料質(zhì)量、含雜量D、加水方式、加水量答案：ABCD87.精煉油車間五脫是指（）A、脫膠脫酸B、脫色C、脫蠟脫臭D、脫胚答案：ABC88.國標對一級成品玉米油氣味和滋味的要求是（）A、無異味B、口感好C、有臭味D、口感酸澀答案：AB89.關(guān)于食品生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生的說法，以下表述正確的是（）。A、生產(chǎn)食品時，應(yīng)當將手洗凈B、可將個人物品帶入作業(yè)區(qū)域C、穿著清潔的工作衣D、佩戴清潔的工作帽答案：ACD90.精煉油車間的副產(chǎn)品有（）A、廢白土B、蠟糊C、脂肪酸D、酸油答案：ABCD91.食品生產(chǎn)企業(yè)庫房中，應(yīng)與食品成品分隔放置的有（）A、汽油B、清潔劑C、殺蟲劑D、潤滑劑答案：ABCD92.關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間門窗的說法，以下表述正確的是（）。A、應(yīng)閉合嚴密B、窗戶玻璃應(yīng)使用不易碎材料C、門可使用任意材料制成D、可開啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲害窗紗答案：ABD93.恒溫水浴鍋的電源插座應(yīng)采用（）插座，并必須安裝（）。A、兩孔安裝B、三孔安裝C、地線D、小磨接頭答案：BC94.恒溫水浴鍋的電源插座應(yīng)采用（）插座，并必須安裝（）。A、兩孔安裝B、三孔安裝C、地線D、小磨接頭答案：BC95.消防“四懂四會四個能力”學(xué)習(xí)內(nèi)容中，四懂是指（）。A、懂得本崗位火災(zāi)的危險性B、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施C、懂得撲救火災(zāi)的方法D、懂得逃生的方法答案：ABCD判斷題1.止回閥一般安裝在泵的出口管上。A、正確B、錯誤答案：A2.中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)是中國特色社會主義最本質(zhì)特征。A、正確B、錯誤答案：A3.車間濾油使用的助濾劑種類是硅藻土助濾劑。A、正確B、錯誤答案：A4.檢修中被臨時拆除或停用的安全保護裝置不需要恢復(fù)。A、正確B、錯誤答案：B5.所有設(shè)備的喂料輥必須滿料運行。A、正確B、錯誤答案：A6.脈沖除塵器積料過多，易造成刮刀電機跳車。A、正確B、錯誤答案：A7.調(diào)整標簽電眼，使電眼能感測出標簽上的感測點，從而實現(xiàn)逐張出標。A、正確B、錯誤答案：A8.成品玉米油是指經(jīng)加工處理可以供人食用的油A、正確B、錯誤答案：A9.側(cè)卷瓶定位貼標機型號是DL-130DRA、正確B、錯誤答案：B10.我們常使用的篩片Ф1.8、Ф2.0含義是篩孔半徑參數(shù)。A、正確B、錯誤答案：B11.工作服可不用穿戴整齊，穿上一件應(yīng)付應(yīng)付就可以。A、正確B、錯誤答案：B12.脈沖除塵器布袋下端脫落，由于進入不便，可以放任不管。A、正確B、錯誤答案：B13.脫胚機打板與八角轉(zhuǎn)子采用可拆卸組合，當打板摩損時可快捷更換打板。A、正確B、錯誤答案：A14.禁止非相關(guān)人員進入提胚榨油車間，更不允許隨意搬動現(xiàn)場閥門。A、正確B、錯誤答案：A15.包裝工段對玉米胚芽油燈檢操作標準要求是無懸浮物、防潮。A、正確B、錯誤答案：B16.高方篩停機時應(yīng)待料走凈后，先停進料設(shè)備、再停高方篩，嚴禁帶料停車。A、正確B、錯誤答案：A17.榨油工在正常運轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常察看電動機電流、進料及出餅情況、出油出渣情況、蒸鍋存料情況、蒸汽壓力等，并與其它工段取得聯(lián)系。A、正確B、錯誤答案：A18.立式葉片過濾機在開蓋或打開排渣閥前不用確定濾罐內(nèi)為常壓。A、正確B、錯誤答案：B19.202型螺旋預(yù)榨機主要結(jié)構(gòu)包括蒸鍋、螺旋主軸、榨籠、喂料裝置、校餅裝置、傳動裝置。A、正確B、錯誤答案：A20.高方篩沒有完全靜止之前可以再次啟動，可以用手拉或用其他方法強迫篩子停下來以達到快速檢修的目的。A、正確B、錯誤答案：B21.磨粉機在開車時需要檢查壓縮空氣是否供應(yīng)正常。A、正確B、錯誤答案：A22.榨油機正常出油時，出油位置在裝籠板的第四、第五檔處。A、正確B、錯誤答案：B23.磨粉機在開車時需要檢查壓縮空氣是否供應(yīng)正常。A、正確B、錯誤答案：A24.操作人員開、停機時必須經(jīng)生產(chǎn)調(diào)度批準。運行設(shè)備跳車或檢修設(shè)備過程中，必須在啟動開關(guān)上掛檢修牌并斷電方可檢修。A、正確B、錯誤答案：A25.毛油中懸浮雜質(zhì)的分離，通常采用沉降和過濾的方法分離。A、正確B、錯誤答案：A26.開車前檢查設(shè)備安全防護罩、設(shè)備蓋板必須牢固可靠，檢查設(shè)備內(nèi)部無物料和雜物。A、正確B、錯誤答案：A27.國標要求成品油煙點為≥215℃A、正確B、錯誤答案：B28.榨油機在首次開車前應(yīng)用手轉(zhuǎn)動大皮帶輪，不用聽榨膛內(nèi)及其它部位無碰擊聲或摩擦聲。A、正確B、錯誤答案：B29.在一切設(shè)備在未驗電之前一律認為有電。A、正確B、錯誤答案：A30.工作服可不用穿戴整齊，穿上一件應(yīng)付應(yīng)付就可以。A、正確B、錯誤答案：B31.立式葉片過濾機在開蓋或打開排渣閥前不用確定濾罐內(nèi)為常壓。A、正確B、錯誤答案：B32.在過濾含油膠性顆粒的油脂懸浮液時，過濾介質(zhì)的濾孔容易被油中的懸浮物堵塞而造成過濾速度降低，或因懸浮物微粒容易穿過過濾介質(zhì)而使濾液澄清度不夠，可以采用助濾劑來改善過濾過程。A、正確B、錯誤答案：A33.高空作業(yè)可以不系安全帶。A、正確B、錯誤答案：B34.榨油機如果發(fā)生突然事故停車時，必須拆開榨籠，清除被壓硬的料胚，才能重新開車，以免損壞設(shè)備。A、正確B、錯誤答案：A35.榨油工段進行設(shè)備加熱時，注意要快速全開進氣閥，并密切注意設(shè)備狀況，不能產(chǎn)生水震現(xiàn)象。A、正確B、錯誤答案：B36.脫色工段產(chǎn)品質(zhì)量要求脫色色澤為≤Y20R2.0A、正確B、錯誤答案：A37.磨粉機的主要結(jié)構(gòu)分為喂料系統(tǒng)、研磨系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。A、正確B、錯誤答案：A38.維修人員維修設(shè)備時可以自行停車，不用通知相關(guān)人員。A、正確B、錯誤答案：B39.榨油機不出油的原因有四種：A、原料水分不合適，雜質(zhì)過多。B、排油縫被油渣堵塞或榨條裝配太緊。C、開榨初期，榨膛溫度過低。D、零件磨損嚴重。A、正確B、錯誤答案：A40.每個滅火器配置點滅火器配置最少5具。A、正確B、錯誤答案：B41.浸出法采用有機溶劑提取法A、正確B、錯誤答案：A42.管束干燥機停車時，管束溫度降到40-50℃可以關(guān)閉主電機停止運轉(zhuǎn)。A、正確B、錯誤答案：A43.DHZ470蝶式分離機所有零部件應(yīng)放在干凈的橡膠板上防止碰傷。A、正確B、錯誤答案：A44.如果榨料水份過低時，出現(xiàn)對應(yīng)現(xiàn)象較長時間，必須迅速關(guān)小喂料門，調(diào)整進汽壓力，必要時加少量水。A、正確B、錯誤答案：A45.開、停機時允許在設(shè)備沒運轉(zhuǎn)起來或沒停靠之前用任何工具觸及設(shè)備。A、正確B、錯誤答案：B46.油屏蔽泵斷流動轉(zhuǎn)不得持續(xù)超過30秒。A、正確B、錯誤答案：A47.停機維修時，本崗位人員必須通知電工斷電、掛牌，并現(xiàn)場監(jiān)護開關(guān)。A、正確B、錯誤答案：A48.接班人員未接班，交班人員為了不下班晚可以離崗下班。A、正確B、錯誤答案：B49.開、停機時允許在設(shè)備沒運轉(zhuǎn)起來或沒?？恐坝萌魏喂ぞ哂|及設(shè)備。A、正確B、錯誤答案：B50.職業(yè)道徳與職業(yè)技能沒有關(guān)系。A、正確B、錯誤答案：B51.當班人員離開崗位外出，可以不通知班長及相關(guān)人員。A、正確B、錯誤答案：B52.溶劑浸出是浸出法制油的主體工序A、正確B、錯誤答案：A53.開車空轉(zhuǎn)正常后，逐漸增加進料量至正常，不需要注意電流變化。A、正確B、錯誤答案：B54.領(lǐng)導(dǎo)進車間，也要將手機煙火的物品放置門衛(wèi)保管。A、正確B、錯誤答案：A55.在傾注有毒或有刺激性氣味的液體時，不用佩戴防護口罩，并站在下風(fēng)處A、正確B、錯誤答案：B56.粉碎機錘刀磨損位置經(jīng)補焊后可以重復(fù)使用。A、正確B、錯誤答案：A57.QX-B50-12全自動灌裝機每臺油泵功率是0.55WA、正確B、錯誤答案：B58.停機維修時，本崗位人員必須通知電工斷電、掛牌，并現(xiàn)場監(jiān)護開關(guān).A、正確B、錯誤答案：A59.過濾過程中凡能截留固體而讓液體通過的材料均可視為過濾介質(zhì)。A、正確B、錯誤答案：A60.運行人員在當班班長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本崗位生產(chǎn)過程操作控制A、正確B、錯誤答案：A61.在打掃車間衛(wèi)生時，不要把水淋在帶電運行的設(shè)備和操作開關(guān)上。A、正確B、錯誤答案：A62.粉碎機篩片物料過孔時，篩孔對物料有切割作用。A、正確B、錯誤答案：A63.《勞動法》規(guī)定：勞動者在勞動過程中必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，對用人單位管理人員違章指揮、強令冒險作業(yè)，有權(quán)拒絕執(zhí)行。A、正確B、錯誤答案：A64.理想的助濾劑應(yīng)具備的條件：惰性好，不影響懸浮液化學(xué)性質(zhì)；不溶于懸浮液；具有不可壓縮性，在過濾機的操作壓強下助濾劑濾餅?zāi)鼙３指叩目紫抖?；顆粒小而多孔，形狀不規(guī)則，從而使助濾劑濾餅具有較高的滲透性，構(gòu)成液流通道即小又多；價格低廉。A、正確B、錯誤答案：A65.班前班后會只是耽誤大家的時間，開會時簽到意思意思就可以A、正確B、錯誤答案：B66.接班人員未接班，交班人員可以離崗下班。A、正確B、錯誤答案：B67.運行過程中要經(jīng)常巡視現(xiàn)場設(shè)備，有問題及時上報。A、正確B、錯誤答案：A68.蒸法是利用溶劑油與油料的沸點不同進行分離A、正確B、錯誤答案：A69.我們常使用的篩片Ф1.8、Ф2.0含義是篩孔半徑參數(shù)。A、正確B、錯誤答案：B70.粉碎機篩片物料過孔時，篩孔對物料有切割作用。A、正確B、錯誤答案：A71.開車前嚴格檢查設(shè)備安全防護罩、設(shè)備蓋板必須牢固可靠，檢查設(shè)備內(nèi)部無物料和雜物。斗提坑、油池必須用蓋板防護。A、正確B、錯誤答案：A72.使用梯子時，應(yīng)有防滑措施，踏步應(yīng)牢固無裂紋。A、正確B、錯誤答案：A73.榨油機正常出油時，出油位置在裝籠板的第二、第三檔處。A、正確B、錯誤答案：A74.開停機時，在設(shè)備沒停靠時禁止用任何工具接觸設(shè)備。A、正確B、錯誤答案：A75.榨油機工作原理是：旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)推動榨料，連續(xù)地向前推進，同時，由于螺旋軸上的榨螺螺距的縮短和根圓直徑的增大，以及榨膛內(nèi)徑的減小，榨膛空間體積