農(nóng)夫山泉市場調(diào)查報告(共8篇)-

農(nóng)夫山泉市場調(diào)查報告（共8篇）第1篇：農(nóng)夫山泉品牌形象調(diào)查報告農(nóng)夫山泉品牌形象調(diào)查報告品牌形象的好壞直接影響著銷售業(yè)績、品牌的知名度和美譽度。伴隨著人民生活水平的不斷提高，物質(zhì)生活的不斷提升，礦泉水飲料已經(jīng)成為大家熟知的商品。各個商家爭相生產(chǎn)出各種礦泉水飲料，各種品牌日益增多，針對以上我對農(nóng)夫山泉的品牌形象做了一次調(diào)查，主要調(diào)查了農(nóng)夫山泉的知名度，受眾對農(nóng)夫山泉的評價、定價的看法，以及對農(nóng)夫山泉的競爭企業(yè)的調(diào)查。知彼知己才能百戰(zhàn)百勝，本次的調(diào)查既是對農(nóng)夫山泉自我形象的總結(jié)也是對競爭企業(yè)的競爭力的定位，相信本次調(diào)查結(jié)果一定能為我們企業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。一、調(diào)查時間本次的調(diào)查時間為2012年的11月1日，截至發(fā)放問卷、統(tǒng)計和最后的分析，用時7天。二、調(diào)查目的通過此次的調(diào)研，了解飲用農(nóng)夫山泉礦泉水的目標受眾與潛在消費者的需求與建議，了解品牌知名度、媒體情況，以及推出的電視廣告效果。明晰產(chǎn)品的市場定位和市場地位，以此作為廣告活動策劃的參照，為產(chǎn)品推廣提供資料、依據(jù)。三、調(diào)查內(nèi)容（一）消費者調(diào)查；1、消費者分析（職業(yè)、年齡、收入等）2、購買價格分析3、目標受眾年齡段分析（二）農(nóng)夫山泉廣告效果調(diào)查；1、知道農(nóng)夫山泉廣告語有多少2、受眾對產(chǎn)品包裝的評價（三）市場競爭性調(diào)查；1、競爭品牌分析2、競爭品牌優(yōu)勢分析（四）產(chǎn)品形象調(diào)查1、農(nóng)夫山泉的口碑2、農(nóng)夫山泉的普及度3、受眾對農(nóng)夫山泉價格的印象4、受眾對農(nóng)夫山泉的看法，意見或建議四、調(diào)查對象及方法調(diào)查對象：益陽市赫山區(qū)18-60歲的公民作為抽樣母體，并依抽樣地區(qū)、性別、年齡等3個變數(shù)進行分層比例抽樣，分配各組樣本數(shù)。調(diào)查方法：主要是采用問卷調(diào)查的方法、人員定點訪問的調(diào)查方式。同時進行大型商場超市的走訪調(diào)研，與部分商場超市促銷員的個別訪談調(diào)研，與部分商場超市消費者的個別訪談調(diào)研，然后在通過互聯(lián)網(wǎng)查找資料對我們調(diào)研的內(nèi)容進行補充，爭取使此次的調(diào)研結(jié)果更加的精確。五、調(diào)查結(jié)果分析1.通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)百分之百的青年朋友都知道農(nóng)夫山泉.并喝過農(nóng)夫山泉，這說明農(nóng)夫山泉的知名度和普及度還是比較好的。喝過農(nóng)夫山泉的受眾占調(diào)查的比例0%0%0%喝過沒喝過100%2.在問到是否喜歡喝農(nóng)夫山泉時，對農(nóng)夫山泉的喜愛程度一般占0.6的比例，占調(diào)查人數(shù)中的大多數(shù)?？梢娹r(nóng)夫山泉雖然知名度與普及度都較好，但口碑卻相對減弱不少。這也表明農(nóng)夫山泉的潛在市場還是比較好的。受眾對農(nóng)夫山泉的喜愛程度喜歡一般2%60%不喜歡38%3.通過問卷第三題的調(diào)查結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)夫山泉的最大競爭對手就是娃哈哈集團和康師傅企業(yè)，其中在調(diào)查時我們發(fā)現(xiàn)怡寶也總被受眾問起為何選項中沒有，所以我們覺得怡寶也是競爭企業(yè)之一。受眾最青睞的礦泉水品牌娃哈哈潤田4%0%29%9%統(tǒng)一依云康師傅都差不多農(nóng)夫山泉其他7%31%13%7%4.在三、四兩題中我們分別設置最青睞的礦泉水品牌是什么和青睞的原因等選項。根據(jù)最后的統(tǒng)得出，青睞農(nóng)夫山泉品牌的原因最多的是品牌、口感和包裝，其中對選擇農(nóng)夫山泉是因為其質(zhì)量的受眾最少。最青睞農(nóng)夫山泉的原因包裝品牌廣告口感質(zhì)量價格7%11%15%22%15%30%5.在問到為什么選擇某礦泉水的問題中，受眾最關注的是礦泉水的口感和品牌地位，而對于礦泉水的質(zhì)量和價格相對來說不太在意。吸引受眾購買礦泉水的原因比例包裝品牌廣告口感質(zhì)量價格8%7%15%32%9%29%6.對于農(nóng)夫山泉價格問題，覺得價格適中的占百分之八十，所以相對來說農(nóng)夫山泉的定價還是比較合理的。受眾對農(nóng)夫山泉定價評價程度比例偏高適中偏低3%18%82%7.第七題我們主要是考察農(nóng)夫山泉的廣告是否達到對農(nóng)夫山泉的推廣效果，在沒有任何提示下，回答“農(nóng)夫山泉有點甜”這個廣告語的占調(diào)查中的百分之八十一，占調(diào)查總數(shù)絕大部分，說明這一廣告語的宣傳效果比較好。受眾對農(nóng)夫山泉廣告的熟知程度農(nóng)夫山泉有點甜2%6%4%7%我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工砒霜門81%8.在最后我們問到了受眾對農(nóng)夫山泉還有什么樣的改進意見或者建議中，百分之五十的受眾建議跟換包裝改變瓶子形狀，認為造型一直以來沒有變化，沒有新鮮感。而有百分之八的受眾覺得應該增加飲料品種，可知農(nóng)夫山泉旗下其他飲料，知名度太低，應當改變宣傳方法，尋求更好的銷售方法，以便得到更好地發(fā)展。受眾意見或建議統(tǒng)一零售價格2%改進包裝36%降低價格，保證質(zhì)量30%9%17%增加飲料品種挺好的6%9.在調(diào)查中，被調(diào)查的受眾多為18~30歲的學生群體，其中男生15人，女生36人，而喜歡喝農(nóng)夫山泉的男生相比女生來說比重較多。男生對對農(nóng)夫山泉的喜愛程度比例女生對農(nóng)夫山泉喜愛程度比例喜歡一般不喜歡35%喜歡一般8%46%不喜歡0%65%46%六、調(diào)查總結(jié)通過上述的調(diào)查結(jié)果分析，我們可以大致的了解到，以大學生為主體的被調(diào)查者，對農(nóng)夫山泉礦泉水的認識程度較高，并且對農(nóng)夫山泉的廣告都比較熟悉。但是對農(nóng)夫山泉的喜愛程度卻一般，可見農(nóng)夫山泉還有很大的進步空間和潛在消費者。雖說農(nóng)夫山泉的知名度已經(jīng)很好了，但是勝不驕，敗不餒，農(nóng)夫山泉還需要在提高美譽度上多下工夫。多聽聽受眾們的意見和建議，因為我們是為受眾服務的，我們應該以他們對產(chǎn)品的標準為標準，吸取、改進和實施受眾的意見。一個產(chǎn)品的品牌形象是它能生存下去的標志之一，我們不僅需要在宣傳上加大力度，還需要對產(chǎn)品自身的質(zhì)量做好監(jiān)督和提高，把產(chǎn)品的核心做好，才是產(chǎn)品得以生存的最佳渠道。農(nóng)夫山泉品牌形象調(diào)查問卷---8.您的性別是？A.男B.女9.您的年齡段是？A.18歲以下B.18~30歲C.31~40歲D.40歲以上10.您每月收入多少？A.1000元以下B.1000~2000元C.2000~3000元G.其他D.3000~4000元E.4000~5000元F.5000元以上再次感謝您的合作，謝謝！第2篇：實習報告農(nóng)夫山泉專業(yè)實習報告實習目的：通過實習可以對簡單的市場銷售有基礎的了解，并通過切身的實踐對整個流程逐步了解熟悉進而達到學習運用的目的，并在過程當中磨練自己的人際交流能力，提高就業(yè)籌碼。實習時間：2011年7月12日——2011年7月16日1第一天：從有銷售經(jīng)驗的銷售員和培訓員那里了解一些相關的簡單的知識。2第二天至第四天：根據(jù)掌握的知識逐步深入。實踐中更深入了解銷售工作。3第五天：對工作進行簡單的總結(jié)。實習單位介紹：自1997年起，農(nóng)夫山泉公司相繼在國家一級水資源保護區(qū)廣東省萬綠湖（供應香港的源頭水）、吉林省長白山靖宇礦泉水保護區(qū)、南水北調(diào)中線工程源頭湖北丹江口（2008年奧運期間開始向北京供水）以及天山冰川區(qū)新疆瑪納斯建成七座國際領先的天然飲用水及果汁飲料生產(chǎn)基地。農(nóng)夫山泉的這種優(yōu)質(zhì)水源的戰(zhàn)略選擇以及世界領先的生產(chǎn)設備，在全國飲料飲用水行業(yè)中是獨一無二的。公司生產(chǎn)和經(jīng)營的產(chǎn)品有天然飲用水、果蔬汁飲料、功能飲料等三大系列，主要有農(nóng)夫山泉天然水、農(nóng)夫山泉天然礦泉水、農(nóng)夫果園果蔬汁飲料、農(nóng)夫果汁汽水、“尖叫”系列功能飲料、農(nóng)夫汽茶等。農(nóng)夫果園上市當年其市場綜合占有率即在全國果汁飲料十大主導品牌中跨入第七位；到2006年，在果汁飲料前十個品牌中名列第五。由此，農(nóng)夫山泉公司從單一瓶裝飲用水公司跨入綜合性飲料生產(chǎn)企業(yè)強者之列。2005年至2006年，根據(jù)市場需求，公司陸續(xù)推出漿果奶昔果奶飲料和農(nóng)夫茶飲料兩種新品。農(nóng)夫山泉品牌被國際專業(yè)市場調(diào)研機構公布為最受消費者歡迎的產(chǎn)品。全球最大市場研究機構——尼森公司發(fā)布中國城市消費市場報告，公布農(nóng)夫山泉為國內(nèi)消費品最受歡迎的六大品牌之一，農(nóng)夫山泉是其中唯一的本土品牌。實習內(nèi)容：1.企業(yè)的代表者促銷員面對面地直接與顧客溝通，你的一舉一動、一言一行都在顧客的眼中始終代表著商店的服務風格與精神面貌。2.信息的傳播溝通者促銷員對商店的特賣、季節(jié)性優(yōu)惠等促銷活動應了如指掌，當顧客詢問到有關事項時，能及時熱情地給予詳細地解答。3.顧客的生活顧問促銷員要充分了解所售商品的特性、使用方法、用途、功能、價值，以及能給顧客帶來的益處，為顧客提供最好的建議和幫助。4.服務大使商店要有效地吸引消費者，不僅依靠店面豪華、陳列齊全、減價打折等手段，還要靠優(yōu)質(zhì)的服務來打動顧客的心。在當今社會激烈的市場競爭中，競爭優(yōu)勢將越來越多地來自于無形服務，一系列微小的改善服務都能有效地征服顧客，壓倒競爭對手，每一位促銷員必須時刻牢記自己是為顧客服務的促銷員。5.商店或企業(yè)與消費者之間的橋梁促銷員要把消費者的意見、建議與期望都及時地傳達給商店，以便制訂更好的經(jīng)營和服務的策略，刺激制造商生產(chǎn)更好的產(chǎn)品，以滿足消費者的需求。實習體會與總結(jié)：邁入大三，離走進社會越來越近了。就業(yè)也就圍繞我們頭緒，成了想不盡的問題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著”有經(jīng)驗者優(yōu)先”可整天呆在校園里的學子們社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?于是為了提高自己的能力，增加團隊工作經(jīng)驗，不少人競選班委、學生會職務;在檔案上留段字為日后的工作添籌碼。有了這些經(jīng)驗就能夠解決社會實際問題了嗎?答案是不夠的。校園與社會環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時間走進社會實踐。這也是老師要求我們寫社會實踐論文的目的。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。實踐也是檢驗真理的唯一途徑。在實踐中我們還可以檢驗自己學習的成效、檢測自己的所缺，以便我們?nèi)蘸髮W習有個側(cè)重點。另外，校園與社會環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大相同，所以我們還可以在社會實踐中學到許多在校園里學不到的知識。這就形成了從實踐中學習，從學習中實踐的良性循環(huán)。當今中國經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟不斷變化，在機會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學好課本里的知識，還要主動走進社會，積極在實踐中學習其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗，全方面武裝自已，才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。掛著實習生的牌子站在柜臺旁，一臉幼稚、迷茫地站在那，不斷地提醒自己要大膽地接近顧客，拉攏顧客，可好長一段時間站在那一聲不吭的。一個大姐在顧客少的時候教我如何推銷產(chǎn)品。我也慢慢地放開膽去嘗試，其實這種交流比想象的容易多了。就好象上臺前緊張兮兮，但在臺上只顧著自己的表演而忘了緊張。害怕就是這樣被克服的。關鍵在于大膽地邁出第一步。在超市做促銷員不能坐著，也不能在超市隨便逛來蕩去，得時刻注意服務顧客。雖然每天只有上午或下午班，但一段時間下來，還是腰酸腳痛。或許也正如孟子所說”天將降大任于斯人也，必先勞其脛骨，餓其體夫，空乏其身?！痹趯W校，每天有作息時間表約束你。課程表會告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當?shù)幕貞?，不至于慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續(xù)干下去。在學校，每一個學生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報復。可是在社會中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關系復雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學習別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學沉浸于學習與消遣還未來得及思考，便忽略了社會實踐的重要性。第3篇：農(nóng)夫山泉品牌形象的調(diào)查報告農(nóng)夫山泉品牌形象的調(diào)查報告調(diào)查目的：作為農(nóng)夫山泉制定校園營銷的依據(jù)，讓消費者對農(nóng)夫山泉瓶裝水有更深的了解以及形成一定的品牌忠誠度，擴大其產(chǎn)品在大學生市場中的占有率。調(diào)查意義：了解大學生普遍對于農(nóng)夫山泉的品牌形象，為企業(yè)進一步打開學生市場提供有效的依據(jù)和向?qū)?。調(diào)查對象：此次活動針對南昌幾大高校進行，被調(diào)查者基本上是在校大學生。問卷的回收率達到了93.1%，大多數(shù)被訪者很認真地填寫了問卷，但是仍然有一些人由于沒時間等原因而拒絕了我們的調(diào)查。另外，我們還對一些校內(nèi)出售農(nóng)夫山泉的店主進行了訪談，他們也都很認真地回答了我們的問題。調(diào)查地點：南昌幾大高校（南大、財大、農(nóng)大、經(jīng)管、南航）調(diào)查方式：問卷、訪談、文獻調(diào)查時間：2011年11月調(diào)查人員：王召鵬、易文軍、李小圓、梁莎、李聰慧農(nóng)夫山泉企業(yè)發(fā)展背景：自1997年起，農(nóng)夫山泉公司相繼在國家一級水資源保護區(qū)廣東省萬綠湖（供應香港的源頭水）、吉林省長白山靖宇礦泉水保護區(qū)、南水北調(diào)中線工程源頭湖北丹江口（2008年奧運期間開始向北京供水）以及天山冰川區(qū)新疆瑪納斯建成七座國際領先的天然飲用水及果汁飲料生產(chǎn)基地。農(nóng)夫山泉的這種優(yōu)質(zhì)水源的戰(zhàn)略選擇以及世界領先的生產(chǎn)設備，在全國飲料飲用水行業(yè)中是獨一無二的。公司生產(chǎn)和經(jīng)營的產(chǎn)品有天然飲用水、果蔬汁飲料、功能飲料等三大系列，主要有農(nóng)夫山泉天然水、農(nóng)夫山泉天然礦泉水、農(nóng)夫果園果蔬汁飲料、農(nóng)夫果汁汽水、“尖叫”系列功能飲料、農(nóng)夫汽茶等。農(nóng)夫山泉的發(fā)展簡史：2003年9月農(nóng)夫山泉天然水被國家質(zhì)檢總局評為“中國名牌”產(chǎn)品。農(nóng)夫山泉天然水在2002年首批獲得國家質(zhì)檢總局授予的“產(chǎn)品質(zhì)量免檢”證書；2004年初公司首批獲取國家食品質(zhì)量安全市場準入認證和產(chǎn)品質(zhì)量安全（QS）標識。中國商業(yè)聯(lián)合會和中華全國商業(yè)信息中心（原國家國內(nèi)貿(mào)易局商業(yè)信息中心）聯(lián)合發(fā)布的全國大型零售企業(yè)暨消費品市場監(jiān)測報告顯示：從1999年至2002年，在瓶裝飲用水十大主導品牌中，農(nóng)夫山泉的市場綜合占有率連續(xù)四年排在第一位。2007年4月，中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心授予農(nóng)夫山泉股份有限公司榮譽證書，根據(jù)全國大型零售企業(yè)商品銷售調(diào)查統(tǒng)計顯示：“農(nóng)夫山泉”牌瓶裝飲用水連續(xù)五年（2002-2006）榮列同類產(chǎn)品市場銷量第一位。2006年農(nóng)夫山泉股份有限公司飲料總產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤的增幅在飲料工業(yè)“十強”企業(yè)中均名列第一。2003年公司創(chuàng)造性地推出農(nóng)夫果園混合果汁飲料和農(nóng)夫果園100%果蔬汁；又開發(fā)了尖叫系列功能飲料，均獲得顯著成功。農(nóng)夫果園上市當年其市場綜合占有率即在全國果汁飲料十大主導品牌中跨入第七位；到2006年，在果汁飲料前十個品牌中名列第五。由此，農(nóng)夫山泉公司從單一瓶裝飲用水公司跨入綜合性飲料生產(chǎn)企業(yè)強者之列。2005年至2006年，根據(jù)市場需求，公司陸續(xù)推出漿果奶昔果奶飲料和農(nóng)夫茶飲料兩種新品。農(nóng)夫山泉品牌被國際專業(yè)市場調(diào)研機構公布為最受消費者歡迎的產(chǎn)品。全球最大市場研究機構——AC尼爾森公司發(fā)布中國城市消費市場報告，公布農(nóng)夫山泉為國內(nèi)消費品最受歡迎的六大品牌之一，農(nóng)夫山泉是其中唯一的本土品牌。公益事業(yè)：自1999年起，農(nóng)夫山泉連續(xù)四年成為中國乒乓球國家隊的主要贊助商2000年支持中國奧運代表團出征悉尼奧運會，被中國奧委會授予“中國奧委會合作伙伴/榮譽贊助商”稱號支持北京申辦奧運會，被授予“北京2008年奧運申辦委員會熱心贊助商/北京2008年奧申委聲援團”稱號2002年“陽光工程”，繼續(xù)提取一分錢支持中國貧困地區(qū)學校的基礎體育發(fā)展，兩年累計捐贈1300多萬元人民幣2003年，公司贊助1000萬元支持中國航天事業(yè)，被授予中國載人航天工程贊助商，農(nóng)夫山泉飲用水也成為中國航天員專用飲用水。農(nóng)夫山泉營銷環(huán)境分析：優(yōu)勢:1、2、3、4、5、6、7、8、9、水源地有較高的名氣，為農(nóng)夫山泉后期的宣傳提供有力支持；兩個水源地位于我國南北兩個區(qū)域，有利于其南北銷售；農(nóng)夫山泉新的銷售匯報系統(tǒng)為高層的很多決策提供了真實的數(shù)據(jù)依據(jù)；農(nóng)夫山泉“有點甜”把消費者的注意力從水的水質(zhì)引導到水的口味上；千島湖和長白山兩個水源地比較出名，為農(nóng)夫山泉增值；農(nóng)夫山泉長期贊助體育活動，為其樹立良好的正面形象，提高知名度；“一分錢”營銷活動為其加分；“農(nóng)夫山泉有點甜”定位特別；天然水和純凈水之爭讓其關注度提高；劣勢：1、2、3、4、農(nóng)夫山泉只有一個灌裝廠，運輸半徑太長，成本比競爭對手高出很多；對銷售和經(jīng)銷商建設渠道不太在行；當今水行業(yè)競爭激烈；經(jīng)過天然水與純凈水的對比廣告，在行業(yè)內(nèi)樹敵太多；機會：1、2、隨著人們生活水平的提高，對飲用水的要求也提高，而農(nóng)夫山泉在這個大背景下，必將得到人們更多關注；農(nóng)夫山泉在國家一級水資源保護區(qū)千島湖、吉林長白山礦泉水保護區(qū)建成三座現(xiàn)代化的飲用水生產(chǎn)基地，這些地方不僅受到農(nóng)夫山泉的保護還受到國家的保護；3、4、5、6、7、政府對于公眾健康的關注，加大對劣質(zhì)水的打擊，讓人們更加關注天然水；隨著水市場競爭激烈，優(yōu)勝劣汰的局勢對于大品牌來說是個好消息；市民對優(yōu)質(zhì)水的推崇也加大天然水的推廣；農(nóng)夫山泉問世，主攻上海、杭州兩地市場，這些地區(qū)外來人口多，人口基數(shù)大，消費人數(shù)眾多，市場規(guī)模大；上海、杭州都是沿海的大城市，兩地人口流動頻繁，給宣傳帶來很大便利；威脅：1、2、3、4、5、6、7、自然資源有枯竭的時候，作為天然水的農(nóng)夫山泉，總有用完的一天；政府可能出于對自然環(huán)境的保護，而對農(nóng)夫山泉的開發(fā)有所限制；純凈水整個行業(yè)對于農(nóng)夫山泉的反擊也是農(nóng)夫山泉所不能控制的，這也是農(nóng)夫山泉的很大隱患；海洋環(huán)境污染等，對水源地會造成一定損失，也可能在消費者心中造成一定的影響，而對農(nóng)夫山泉水質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑；飲料行業(yè)發(fā)展迅速，品類增多；公眾選擇越來越多，也逐漸細化；媒體對于農(nóng)夫山泉制造的熱帶內(nèi)的報道也趨向理性化；品牌形象分析：1、農(nóng)夫山泉品牌知名度分析2、農(nóng)夫山泉品牌認知度分析3、農(nóng)夫山泉品牌滿意度分析4、農(nóng)夫山泉品牌美譽度分析5、農(nóng)夫山泉品牌忠誠度分析6、影響瓶裝飲用水購買因素分析出現(xiàn)問題：1、2009年11月23日，海口市工商局制發(fā)了《海南省?？谑泄ど叹值诎颂柹唐焚|(zhì)量監(jiān)督消費警示》，標明農(nóng)夫果園兩款產(chǎn)品以及統(tǒng)一蜜桃多飲料含砷超標，“砒霜門”事件隨后爆發(fā)，影響力不亞于2008年的三聚氰胺事件。在隨后的一個多月里，圍繞著初檢復檢結(jié)果為何不一致，眾說紛紜。海南省工商局成立調(diào)查組，在1月4日公布的調(diào)查結(jié)果中顯示，檢測設備老化失靈和人員操作不當引起初檢結(jié)果有誤。在海口市工商局公布的初檢結(jié)果出來之后，農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一就將相關產(chǎn)品送到不同檢測機構，均被檢測為合格。后經(jīng)?？谑泄ど叹止餐蜋z中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心的農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一相關產(chǎn)品，經(jīng)復檢卻是合格的。2、北京通州超市內(nèi)的多瓶農(nóng)夫山泉的瓶蓋和瓶口處出現(xiàn)疑似“蟲卵”，在媒體跟蹤報道后該事件持續(xù)發(fā)酵。對此次”蟲卵”事件，農(nóng)夫山泉公司回應稱：蟲卵位于瓶口外側(cè)螺紋處，屬瓶口密封面以外，并未在瓶內(nèi)，不是生產(chǎn)原因造成的，而是經(jīng)銷商或小店存放不當造成。這些問題出現(xiàn)后確實對農(nóng)夫山泉的銷售造成一定的沖擊，造成了公眾的恐慌，但是事件發(fā)生時，仍然有很多消費者支持該產(chǎn)品，這說明許多公眾對于農(nóng)夫山泉這一品牌的忠誠度是比較高的，對該產(chǎn)品的追隨度也是相當強的。在農(nóng)夫山泉身陷“砒霜門”事件時，有人表示依然是這個品牌的忠實粉絲：“真的假的都不一定呢，為什么不買？農(nóng)夫山泉買的比較多，感覺味道不錯，而且牌子也靠得牢?！苯?jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，公眾對于農(nóng)夫山泉這一品牌的認知度是比較高的，幾乎所有被調(diào)查者都聽過并且引用過農(nóng)夫山泉瓶裝水。并且，大多數(shù)人對農(nóng)夫山泉的評價都是正面的，認為不管是在水質(zhì)、包裝、品名、服務等發(fā)面都是很令人滿意的。不過，有相當一部分消費者認為農(nóng)夫山泉在價格上把握的不太好，希望今后可以有所調(diào)整。也有一部分人認為該產(chǎn)品在包裝設計上應該再有所突破。人無完人，一個品牌也不能做到十全十美，令所有人滿意。公眾對于農(nóng)夫山泉的評價主要是積極方面的，部分消費者的一些不滿是正常的，同時從側(cè)面也證明該產(chǎn)品還有很大的提升空間，相信農(nóng)夫山泉這個品牌可以越做越大的。相關建議：1、精準地進行品牌定位建筑企業(yè)要塑造品牌就必須給品牌一個合理、明確、獨具個性的品牌定位。品牌定位不是一件簡單的事，更不是企業(yè)領導者主觀上的某個想法，它需要結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀和企業(yè)戰(zhàn)略遠景、行業(yè)現(xiàn)狀以及社會發(fā)展的總體趨勢來進行綜合分析。2、品牌塑造，是指給品牌以某種定位、并為此付諸行動的過程或活動。品牌塑造是一個系統(tǒng)長期的工程，品牌知名度、美譽度和忠誠度是品牌塑造的核心內(nèi)容，大企業(yè)可以憑借雄厚的財力物力通過炒作、廣告轟炸、大規(guī)模的公益和贊助等循序漸進的進行品牌塑造，通過建立品牌優(yōu)勢來刺激和吸引消費者的購買沖動。3、品牌是消費者的，只有消費者認可的品牌才是有價值的。塑造品牌親和力的基本策略：(1)采用以非價格促銷為主，價格促銷為輔的消費者促銷策略。(2)以優(yōu)秀品質(zhì)為基礎，與消費者建立良好的溝通關系，增加消費者對企業(yè)的親身體驗。(3)建立終端客戶數(shù)據(jù)庫維系現(xiàn)有客戶，不要一味爭取新客戶。(4)關注社會的發(fā)展，積極參與社會公益活動。4、加強分銷渠道建設，加快產(chǎn)品流通速度。合理整合廣告促銷與口碑營銷的優(yōu)勢;加快產(chǎn)品創(chuàng)新，企業(yè)才會可持續(xù)發(fā)展5、具體的策劃方案：商議中。。。第4篇：農(nóng)夫山泉市場調(diào)查報告總結(jié)分析農(nóng)夫山泉市場調(diào)查報告總結(jié)分析市場調(diào)查是讓我們對一件東西或是一個行業(yè)的重新認識，所以在開拓一片農(nóng)夫山泉的市場領域時，市場調(diào)查就尤為重要。為此為大家整理了農(nóng)夫山泉市場調(diào)查報告總結(jié)，歡迎參閱。一、農(nóng)夫山泉公司概述養(yǎng)生堂有限公司是今年來迅速崛起的、以生產(chǎn)和經(jīng)營健康產(chǎn)品為理念的現(xiàn)代化高科技知名企業(yè)，而農(nóng)夫山泉股份有限公司就是其旗下的子公司。農(nóng)夫山泉股份有限公司(原浙江千島湖養(yǎng)生堂飲用水有限公司)成立于19xx年x月，20xx年x月x日整體變更為農(nóng)夫山泉股份有限公司，是中國飲料工業(yè)“十強”中唯一的民族企業(yè)。不同于其他廠家為節(jié)約成本在中心城市建廠與城市爭自來水的策略，農(nóng)夫山泉尋找的都是大山深處的珍貴水源。優(yōu)質(zhì)的水源是奠定好品牌的基石。公司相繼投資28億元在國家一級水資源保護區(qū)浙江千島湖國家森林公園、吉林長白山礦泉水資源保護區(qū)、湖北丹江口南水北調(diào)工程中線源頭、廣東萬綠湖國家森林公園和天山瑪納斯河建成國際領先的飲用水、果汁飲料、功能性飲料及茶飲料生產(chǎn)基地。農(nóng)夫山泉以環(huán)保、天然、健康為理念，致力于打造適合人類飲用的弱堿性水。農(nóng)夫山泉始終不忘“健康”的宗旨，崇尚天然，用最多自然狀態(tài)下的原材料生產(chǎn)健康產(chǎn)品，公司從事的事業(yè)都是與人類生存1的質(zhì)量、生命的健康相關;始終不忘“兼濟天下”的責任，近些年來農(nóng)夫山泉熱心公益事業(yè)，推出了“一分錢公益行動”、“融雪行動”、支持北京申奧等一系列義舉;始終不忘“差異化”的品牌理念，第一個創(chuàng)造了中國的天然水，成功進軍世界專業(yè)水公司行業(yè)，成為中國最具競爭力的飲料企業(yè)。二、實習具體過程(一)一天公司培訓。通過一天的培訓我了解了農(nóng)夫山泉的發(fā)展歷程、企業(yè)文化和它的核心價值觀：它的使命是為生命健康提供產(chǎn)品與服務;愿景是讓所有的商店都有農(nóng)夫的產(chǎn)品，讓人人都享用的起;目標是創(chuàng)利、育人、兼濟天下;了解了農(nóng)夫山泉現(xiàn)有產(chǎn)品的產(chǎn)品知識：19xx年生產(chǎn)出一次性包裝的家庭飲用水;20xx年農(nóng)夫果園上市;20xx年推出全新功能性飲料尖叫;20xx年推出農(nóng)夫茶，之后推出漿果奶昔果乳飲料;20xx年，水溶C100檸檬汁飲料震撼市場;20xx年底維他命水上市。培訓使我認識到農(nóng)夫山泉是個注重生活品質(zhì)、熱心公益、有社會責任感的企業(yè)。(二)兩天市場調(diào)查。我們以組為單位檢查了三名業(yè)務員的線路，檢查內(nèi)容包括：(1)SKU存在數(shù)(2)一月份付費陳列是否存在(3)店內(nèi)斷貨情況(4)陳列獎勵是否到位(5)店內(nèi)存在問題，包括業(yè)務員、配送商和公司存在的問題。通過對這些方面的調(diào)查，所有客戶給予農(nóng)夫山泉的業(yè)務員一致好評。配送及時、陳列獎勵按時發(fā)放、業(yè)務員跑的勤快、產(chǎn)品擺放位置醒目。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品在同類市場上銷2量還是相當不錯，尤其以農(nóng)夫水最為出眾，其次是尖叫系列，新品維他命水的反響也較好。但同時遭遇著同康師傅的激烈競爭，在價格上處于劣勢。對于城市里注重生活品質(zhì)的人來說，農(nóng)夫水是他們都首選，但對于邊緣地區(qū)的小村小巷，康師傅水占主導地位，農(nóng)夫這樣價格偏貴的高端水并不受寵。(三)兩天跟線。同樣，我們以組為單位進行了為期兩天的跟線，熟悉了業(yè)務員一天的基本工作流程。工作方法分為八步：第一步，充分準備;第二步，向客戶打招呼;第三步，檢查廣告;第四步，執(zhí)行售點生動化;第五步，建議訂單;第六步，確認訂貨并及時發(fā)送手機訂單;第七步，向顧客致謝;第八步，總結(jié)與追蹤。對零售終端店頭來說，業(yè)務代表的工作職責就是：樹立良好的企業(yè)形象;創(chuàng)造更大的利潤空間;多方面提供市場宣傳;提供有效的促銷手段;及時供貨，簡化訂貨手續(xù);建立良好的客戶關系。在這個過程中我發(fā)現(xiàn)，業(yè)務員跟客戶已經(jīng)不僅僅是單純的買賣關系，更多時候他們之間像朋友。我想一個業(yè)代只有先舍身處地的為顧客著想，才能取得顧客的信任，這也是為什么在兩天市調(diào)過程中商家對業(yè)代給予高度贊許的原因。(四)兩天以組為單位跑線。有了前期的鋪墊，這兩天是我們小試牛刀的時刻了，懷著緊張又興奮的心情開始了一天的任務。第一天分組跑線比較順利，雖然線路里都是些傳統(tǒng)食雜店，店面小，不過好在都有下訂單。一天下來，雖然累，好在小有成效，我們的訂單數(shù)額超過了預期。第二天，我們被分到了太原市的最南邊;;小店區(qū)。下車后，我們完全傻眼3了，用荒涼來形容我們所到的地方都不覺得夸張。我們第一個要去的區(qū)域是鞏家堡，村子不大店鋪也不多，由于消費水平低所以訂單數(shù)量并不理想。之后跑的地方出于地域保護基本所有店家都表示有需要會直接與配送商聯(lián)系。好容易拉了個大客戶，但由于我們搞錯了優(yōu)惠活動導致訂單不能配送，同時也給業(yè)代造成了麻煩。兩天內(nèi)有幸運也有困難，有成功也有失敗。幸運的是有些老板看在我們?nèi)齻€是姑娘的份上即使不需要也會少量訂貨，困難的是出于對業(yè)務員的高度忠誠以及對我們的不信任即便沒有存貨也不跟我們下訂單;成功的是我們能說服店家購買新品維他命水，失敗的是我們在下莊村里一個訂單都沒有。兩天內(nèi)自信與挫敗，高興與失落交替的出現(xiàn)在我們的生活里。(五)三天單獨跑線。經(jīng)過前一天的打擊，現(xiàn)在輪到我們單獨跑線了，心里更是忐忑。第一天，我跑的是雙塔西街、新建路、南內(nèi)環(huán)和解放南路的區(qū)域，到下午兩點很順利的跑了18張訂單，雖說訂單金額都不大，好在訂單數(shù)量較多，基本每家都有訂貨。但是4張訂單跑出了區(qū)不能算數(shù)，雖然訂單數(shù)超過了預期的12張，可導致金額沒有完成任務。第二天，我跑的是并州東街附近和東崗巷。東崗巷這片區(qū)域的消費量也較低，各個店鋪內(nèi)的存貨都不多甚至沒有，店家都表示天氣熱了才會訂貨，在這片區(qū)域里我費勁唇舌勉強拉到幾張小訂單。到下午兩點我比預期的10張訂單超出3張完成任務，但訂單金額沒有達成。后來在業(yè)務員的提前指導下搞定了批發(fā)，順利完成了訂單任務與訂單金額。第三天，我跑的是體育路和親賢北街附近的區(qū)域，這一天是單獨跑線最難的一天，店鋪大都是經(jīng)營煙酒的，到中午為止我4只跑了7張訂單，離預期的12張還差5張，雖然心里有小小的落敗感與焦慮但還是給自己打氣，再苦再難也不能放棄。終于，在下午四點前搞定了訂單，還遇到批發(fā)超額完成任務，十天的實習圓滿結(jié)束。三、問題與建議在這十天的實習中，我發(fā)現(xiàn)了農(nóng)夫山泉產(chǎn)品銷售中存在的一些問題：(1)產(chǎn)品進價比康師傅、達利園等同類水進價高出將近一半，這樣使得賣價較高，通常在1.5左右，而很多消費者習慣買1塊錢的水。只有那些注重生活品質(zhì)的人才愿意多花錢購買農(nóng)夫水，這也是為什么太原市的網(wǎng)吧都沒有供應農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品。(2)農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品定位在整個水市場上偏高，大家雖然都知道農(nóng)夫的水更健康、更好喝，可是它給人帶來的文化內(nèi)涵還不足以讓消費者多花0.5元購買。(3)農(nóng)夫山泉的品牌知名度雖高，但人們對它的品牌忠誠度并不算高，買飲料時有很大的隨機性。(4)康師傅、冰露的水在每個商店幾乎都能看到，而農(nóng)夫的水除了因為價格貴在一些小村落里沒有外，也有些是因為業(yè)務員覺得店頭小，訂貨量小就予以忽略。通過十天的實習我想對公司提出自己的一點愚見：(1)陳列獎勵及時發(fā)送。在市調(diào)過程中部分商家反映他們不在貨架擺放可口可樂的產(chǎn)品，即使擺也是不起眼的位置，因為可口可樂經(jīng)常拖欠他們的陳列獎勵。商家都講求一個“利”字，再好的品牌如果言而無信它的盈利也會大打折扣。(2)新品上市帶樣品讓商家品嘗。因為我喝過新出的維他命水，所以知道它的口感，也相信它會有個好市場。但商家不知5道，一提到訂購新品還是有所顧慮，因為他們被去年的TOT嚇怕了，都是抱著等別家賣的好了自己在上貨的心態(tài)，對維他命水快速占領市場造成了一定影響。四、實習總結(jié)此次農(nóng)夫山泉的實習，目的是要我們了解這個企業(yè)的企業(yè)文化以及一個普通業(yè)務員每天的基本工作。這十天里，我每天七點起床，八點半到辦事處，六點下班。除了吃飯以外，剩下的時間都在路上跑業(yè)務，雖然辛苦，但過的很充實。在這十天里我收獲了很多：(1)一個好的業(yè)務員不單要業(yè)績出眾，更要是一個人品出眾的人。帶過我的業(yè)代說過一句話，出去跑訂單只可以說自己的產(chǎn)品有多好，決不能詆毀別家的產(chǎn)品。我想這就是為什么業(yè)代能跟商家成為朋友，商家信任了業(yè)代這個人才能信任公司的產(chǎn)品。(2)堅強。也是業(yè)代告訴我說：“做銷售的要學會用自己的左手溫暖自己的右手”。聽了雖覺得很心酸但又充滿鼓勵，只有你堅強了，強大了，才有機會用自己的手溫暖他人。(3)端正的態(tài)度。要有一顆火熱的心，跑不下訂單沒關系，能力可以培養(yǎng)，但態(tài)度不端正就會沒有成效。我想在一天結(jié)束后可以對自己說我盡力了，就像公司員工每天早上的口號說的一樣：盡我心，盡我力，為公司，為自己，加油，加油，加油。(4)銷售技巧。進店后我喜歡稱商家為老板，可業(yè)務員都是稱呼商家為大哥、大姐或者叔叔、阿姨。這樣的稱呼比叫老板來的更親密些，消除了彼此間的隔閡。業(yè)務員教我進店后先自報家門，先客戶打招呼，一個簡單的打招呼也需要看時機，如果老板在忙，不6合時宜的問候也會引起他人的反感。然后仔細觀察店內(nèi)缺哪些產(chǎn)品，看看老板在做些什么找機會跟他聊天，聊熟絡后再談訂貨問題。剛開始我只會進店后向老板打招呼然后問缺不缺貨，不缺就走人。用了業(yè)務員的方法成功率提高了很多。短短十天讓我改變了對業(yè)務員的單純想法，不是只要你天天跑進店問老板缺不缺貨，缺貨就下訂單，不缺就走人這么簡單，同時還要關心顧客的其他方面，注重自己的儀容。出去了就不僅僅代表自己還有你的公司，你背負著顧客與公司的雙重信任。業(yè)務員是連接公司與顧客的紐帶，是公司的基石。能在平凡的崗位上發(fā)揮作用，展現(xiàn)個人魅力實屬難得。十天的實習讓我知道，這是一個很累的工作，需要的是耐心與細心，很多時候需要堅持下去的勇氣和足夠的抗壓能力。出發(fā)前要做好準備，實物準備很簡單，關鍵在于精神準備，良好的儀容，燦爛的笑容都是成功的一部分。根據(jù)不同的人要以不同方法對待，但唯一不變的是一顆真誠的心。這十天的實習將成為我寶貴的財富。再次表達對辦事處各位領導和業(yè)務員的感謝，謝謝你們的幫助，我將帶著感恩的心勇敢的面對未來，也將這份感恩回饋給需要的人。農(nóng)夫山泉市場調(diào)查報告總結(jié)篇2農(nóng)學生產(chǎn)實習報告班級農(nóng)學xxx班姓名xx7學號0****實習地點新疆xxxx20xx年x月x日農(nóng)學生產(chǎn)實習總結(jié)我們的實習生活從4月x日開始到9月x日結(jié)束。五個月感覺很久，可是一轉(zhuǎn)眼我們也度過了難忘的實習生活。從4月x日開始我們前往喀什岳普湖縣實習，在這里不管是生活上還是工作上，他們對我們很熱情。我深受感動同時我在他們身上學到了很多東西，使我受益匪淺。我和同學同吃同住，同勞動，加深了與他們之間的感情，提高了我的素質(zhì)和意識。專業(yè)知識方面，我們從實踐中學到了一些棉花和甜瓜的作物栽培的知識和方法，從職工那里了解了當?shù)氐淖魑锷a(chǎn)方式，同時積累了一定的工作經(jīng)驗。與此同時，我還將學校里所學的專業(yè)知識運用到實踐中去。雖然這次的實習比較艱苦和勞累，但是我堅持了下來，同時很好的完成了老師給予的各項工作，大大提高了自己的工作能力，為以后步入社會打下了基礎。以下是這次我在實習中的感想和工作情況，現(xiàn)向?qū)W院和老師進行匯報。來到實習地方的第二天我們就下地播種。當天的風很大，感覺到刺骨的寒冷。但是我們大家堅持了下來，最終戰(zhàn)勝了環(huán)境，我們很高興，回去的時候我們大家都非常的疲憊，感覺身體都不是自己的了。師哥師姐也給我們講了許多的關于播種的要注意的事項，同時也非常的照顧我們。我想把此次的實習分為三個部分，第一為苗期，第二為花鈴期，8第三為收獲期。(1)苗期在棉花出苗以后，我們開始觀察記載棉花的進程及進行中耕，同時我們還觀察記錄了棉花出苗情況。這個階段主要做了以下幾個工作中耕、除草、搭遮陽網(wǎng)。在這個過程中我學習了許多的知識。也學到人與人之間的相處的關鍵。我們大家一塊努力，一塊奮斗，一塊學習，我們大家相處的非常的融洽。我也虛心的向他們學習。我們相互忍讓，相互關心，這使我感覺我在家里一樣。真好。老師每個月都要來看我們，讓我們大家感覺非常的幸福。(2)花鈴期這個時候我們的工作重心從棉田管理轉(zhuǎn)移到棉花的一些性狀的測定，而我們的主要工作就是光合特性的測定。我們每天在早上早早的去試驗地，雖然我們的非常的辛苦，但是當我們把實驗數(shù)據(jù)握在手里的時候，覺得啥都值得了。測光合的時候我和師哥的任務就是儀器的使用。在使用當中師哥教了我許多的知識，我也虛心的向師哥請教。在此非常的感謝師哥和師姐，師哥也時常的照顧我們大家，如果沒有人吃飯，他都要問的很清楚，在學習上，他和師姐也時常的提醒我們。(3)棉花收獲期這個時候進入到九月下旬到了收獲季節(jié)，雪白色的棉田里是我們辛苦一年的成果，老師說今年我們把棉田管理的不錯，這也是和我們辛勤分不開的。在這個地方收獲是一個很麻煩的事情，主要是我的要回去了，而只有師哥一個人在那里取樣。9在整個實習過程中，我們按照實習計劃的要求，結(jié)合老師安排的實習工作，大家密切聯(lián)系，完成了各項任務，參與了當?shù)氐囊恍y定項目，增強了自己的專業(yè)知識，為以后的工作打下基礎。三、在生活中學習，在生活中感悟通過這次實習使我體會到，基地的各種活動室一個教育人的大課堂。五個多月的生產(chǎn)實習，不僅使我的專業(yè)知識和技能提高了，而且在思想上也有了很大的進步。(1)實習使我加深了對自己專業(yè)的熱愛現(xiàn)在我國還是一個農(nóng)業(yè)大國有幾億人的農(nóng)民。農(nóng)業(yè)的發(fā)展一靠政策，二靠科技，就需要大量的農(nóng)業(yè)科技人才，可是現(xiàn)在的環(huán)境下，很多同學都不愿意學習農(nóng)學，就是怕吃苦，怕受罪?；鶎拥泥l(xiāng)村甚至縣里有學歷的農(nóng)業(yè)技術人員就很少。所以現(xiàn)階段的問題就是基層有較高學歷的農(nóng)業(yè)技術人員很少，出現(xiàn)了不能很好交接的局面，很多地方都是40多歲的老技術人員，不能把最新的技術進行推廣，很多學生還是想到科研單位，一個比較輕松的工作環(huán)境。這次實習我重新認識了我所學專業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要我們新一代大學生，既然我選擇了這個專業(yè)就不后悔，堅定的走下去。(2)理論與實際相結(jié)合才能真正掌握知識學習了這么多年，其實一直都是學習的理論，都是在校園里接受老師的教育。這次實習體會到書上的知識和生產(chǎn)實際之間有著不小的差距。我覺得書本上的理論只能從引導的角度來指導大家，因為每個地方的水，土壤，天氣都有很大的不同，每項技術在實踐中怎么去做，10具體問題應當具體分析。(3)與當?shù)仡I導、同學和諧相處學習優(yōu)點有時候我們和職工們一起下地干活。他們那些以身作則，吃苦耐勞的奉獻精神很值得我去學習。主任是最為忙碌的一個人，職工們很是淳樸，他們都是黝黑的皮膚，結(jié)實的肌肉，根本不像農(nóng)業(yè)局里的人員，我們與他們打成一片，他們像對待自己的弟弟一樣照顧我們，使我們在實習單位有了很多樂趣。(4)改變自身生涯的轉(zhuǎn)折點通過實習使我的內(nèi)心的想法改變了很多，實習前想的畢業(yè)了就聽父母的話，回家去考公務員，但實習過程中，師哥教導我人是要往高處走的，不能局限于一個小地方，漸漸的我也想通了，決定報考研究生，讓自己奮斗起來，不做平凡的人。四、總結(jié)與感想在基層實習，不但有專業(yè)知識是的我們學習，而且專業(yè)以外的許多東西能讓我們明白許多事情，可以說這次實習是我們邁向社會的一次大練兵，鍛煉了我們踏踏實實的工作作風，培養(yǎng)了我們吃苦耐勞的精神，學習了如何進行人際交往，并且提高了團結(jié)合作的意識。俗話說“眾人拾柴火焰高”集體的事大家齊動手效果才會好。在實習中我還深深體會到強化科學種田的重要性，運用科學方法，卻是能起到增產(chǎn)又增收的效果。如果你能再實習一次我定將做的更好!農(nóng)夫山泉產(chǎn)品特點生產(chǎn)瓶裝自然飲用水、維生素水和紅茶。其傳統(tǒng)產(chǎn)品主要為瓶裝礦泉水，取自千島湖的深層水;2003年11又推出以“農(nóng)夫果園”為品牌的混合果汁飲料;其它產(chǎn)品還有“尖叫”、“農(nóng)夫茶”、“農(nóng)夫汽水”、“水溶C100”等飲料。農(nóng)夫山泉的崛起，可以說是肇始于“農(nóng)夫山泉有點甜”的廣告，“農(nóng)夫山泉有點甜”的聲音飛越千山萬水，傳遍大江南北，品牌知名度迅速打響。真正差異化來自何處?首先應從產(chǎn)品本身出發(fā)，實施產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略。主要差別因素有：一是特征，產(chǎn)品特征是指對產(chǎn)品基本功能給予補充的特點。二是式樣，式樣是指產(chǎn)品給予購買者的視覺效果和感覺。其次是服務差別化和人員差別化。服務差別化是指向目標市場提供與競爭者不同的優(yōu)異服務。最后是形象差別化。通過塑造與競爭對手不同的企業(yè)形象來取得競爭優(yōu)勢。農(nóng)夫山泉在中國的飲用水行業(yè)市場占比達到25%的份額，在世界飲用水市場中位居前三名，從市場份額來看，農(nóng)夫山泉位居國內(nèi)飲用水行業(yè)的老大是毫無疑問的。在高端水市場風云變幻的當下，農(nóng)夫山泉介入高端水市場必將掀起一場新的波瀾。12第5篇：關于農(nóng)夫山泉市場調(diào)查問卷關于農(nóng)夫山泉市場調(diào)查問卷大家好：在這個飲品品牌，種類越來越多的情況下，為了了解華商學院的消費者對農(nóng)夫山泉的喜好程度，我們制定了這份調(diào)查問卷，希望你能抽一點時間來配合我們的調(diào)查。這次調(diào)查采用不記名的形式，請您如實填寫，衷心感謝您的合作！1、您的性別是？A男B女2、您購買農(nóng)夫山泉飲品頻率多嗎？A多B不多3、您比較喜歡那個公司的飲品？A可口可樂B百事可樂C農(nóng)夫山泉D統(tǒng)一E其他（請注明）4、您購買飲品會考慮哪些因素？（可多選）A品牌B價格C味道D包裝E廣告5、您一次大約會花費多少錢去購買飲品？A1-5元B5-10元C10元以上6、哪些情況下，您會購買飲品？（可多選）A喜歡B減價促銷C明星效應D廣告E其他（請注明）7、您通常在哪里購買飲品？A學校商店B飯?zhí)眯≠u部C校道超市8、您是從什么渠道獲取飲品信息的？A傳單B報紙C雜志D海報E電視F其他（請注明）9、您喜歡喝哪種類型的飲料？A果汁B牛奶C碳酸D豆制品E礦泉水F牛奶果汁10、如果只能選擇農(nóng)夫山泉的飲品您會選擇哪種飲品？A農(nóng)夫山泉礦泉水B農(nóng)夫果園C農(nóng)夫奶昔D水溶C100F打奶茶11、為什么選擇它？（接上題）A包裝B功能C價格D品牌E其他（請注明）12、您認為農(nóng)夫山泉的牌子是否能深入人心？A能B不能13、如果農(nóng)夫山泉更換包裝您會不會買？（請注明原因）A會B不會原因：14、您認為其他品牌會取代農(nóng)夫山泉在您心中的地位？A會B不會15、如果會，是哪個公司取代他？A百事可樂B可口可樂C統(tǒng)一D康師傅E其他（請注明）16、您認為農(nóng)夫山泉有什么不足之處？第6篇：農(nóng)夫山泉危機管理報告第一章緒論研究背景進入21世紀，伴隨著企業(yè)在市場中的激烈競爭，產(chǎn)品傷害危機就像是具有傳染性一樣在行業(yè)中肆虐擴散（Dahlen&Lange，2006）。大量的危機相關報道和信息，傳播充斥于各種媒體和人際網(wǎng)絡空間，泰諾膠囊投毒、冠生園陳陷月餅等事件剛剛成為歷史，麥當勞蘇丹紅、三鹿三聚氰胺、雙匯瘦肉精丑聞等新的危機又紛至沓來，危機似乎已經(jīng)成為企業(yè)成長不可抗拒的輪回（余明陽，2006）。并且隨著競爭的不斷深化，近年來企業(yè)產(chǎn)品傷害危機又表現(xiàn)出高發(fā)性、集中性、連帶性等新的特點，危機中的企業(yè)面臨著血與火的考驗，企業(yè)多年經(jīng)營建立起來的市場地位、企業(yè)聲譽、消費者信任可能在危機的沖擊下頃刻間崩潰瓦解。但是，正如著名企業(yè)危機管理專家奧古斯汀所說“企業(yè)危機本身既包含導致失敗的根源，同時也孕育了成功的種子”，同樣是遭受產(chǎn)品傷害危機，企業(yè)在危機中的表現(xiàn)以及應對危機的最終結(jié)果往往大相徑庭，有的企業(yè)在危機中能夠化險為夷，以危機為契機并成功地將危機轉(zhuǎn)為商機，提高了自身的企業(yè)聲譽、加強了消費者對企業(yè)的信任；有的企業(yè)盡管也在危機應對中使出了渾身解數(shù)，但結(jié)果卻是慘敗不堪。如強生公司膠囊破損事件與三鹿集團三聚氰胺危機就是很好的例證：1982年9月，美國芝加哥地區(qū)發(fā)生3人服用泰諾膠囊后死亡的嚴重事故。事件惡劣的影響迅速波及全美，導致泰諾公司止痛片產(chǎn)品的市場份額由35%迅速下滑至7%。盡管受到污染的藥品總數(shù)僅為75片，然而強生公司出于對公眾利益的考慮，不惜投入巨資召回數(shù)百萬片同類產(chǎn)品，并迅速采取了一系列有效措施消除事件的負面影響。強生公司的危機應對做法受到了消費者的高度認同，僅使用5個月就恢復原有市場的70%并贏得了更高的企業(yè)聲譽。2008年9月，三鹿嬰幼兒奶粉被指控含有三聚氰胺有毒成分，七名嬰幼兒因食用該公司產(chǎn)品出現(xiàn)腎結(jié)石病癥。盡管事件已受到消費者、媒體及政府相關機構的高度重視，但三鹿集團在危機處理過程中表現(xiàn)出的行動遲緩、試圖隱瞞真相、逃避責任等做法引起公眾的極大憤慨。盡管危機后期三鹿集團使用企業(yè)全部資金對問題產(chǎn)品進行召回并對受害消費者給予賠償，但是仍無法重塑企業(yè)形象、取得消費者的信任，最終于2009年企業(yè)宣布破產(chǎn)。面對這樣鮮明的對比，人們不禁對其進行深刻的反思：為什么企業(yè)在產(chǎn)品傷害危機中的績效表現(xiàn)會有如此大的差異？眾多的研究者嘗試以企業(yè)危機管理的視角，從危機預警、危機處理、媒體合作、與利益相關者的溝通以及企業(yè)聲譽管理等不同角度對其做出解釋。如Coombs&Holladay（1996）、Mitroff（2001）等學者認為企業(yè)在危機中能否做出恰當?shù)奈C處理決策，是關系到企業(yè)能否成功解決危機的關鍵因素。然而，研究者依然心存疑惑地提出，在某些企業(yè)深陷產(chǎn)品傷害危機困境時，并沒有按照大多數(shù)研究所指出的那樣，對危機進行積極的準備、恰當?shù)幕貞约白龀鐾晟频奈C善后管理工作，卻能夠成功地承受住危機的沖擊。如1993年，百事可樂注射器事件中，百事可樂公司既沒有承認公司責任、向消費者道歉，也沒有及時地采取將問題產(chǎn)品召回、對受害消費者進行相應補償?shù)却胧?。盡管百事公司的表現(xiàn)激起消費者的強烈不滿、受到媒體的很多批評，但是公司的產(chǎn)品銷售業(yè)績卻在短短兩周內(nèi)恢復到危機前的水平（Stockmyer，1996）。相似的例子還有很多，如麥當勞涉紅、立頓紅茶氟超標、亨氏奶粉轉(zhuǎn)基因事件等等，盡管這些企業(yè)的產(chǎn)品傷害危機造成很大的負面影響，但是其市場銷售等方面表現(xiàn)依然良好。于是很多學者就將研究的焦點逐漸轉(zhuǎn)移到消費者在危機中的反應上，試圖從消費者對危機產(chǎn)品、企業(yè)的態(tài)度和行為中尋求問題的答案，如Simkos（1989）、Dawar&Pillutla（2000）提出，消費者的態(tài)度和信任行為是企業(yè)能否成功處理危機的關鍵因素。但是類似研究基本上都是圍繞消費者態(tài)度、忠誠等心理變量與企業(yè)品牌權益、企業(yè)聲譽等變量之間的相互關聯(lián)進行研究，仍然無法消除我們對上述現(xiàn)象的困惑，也不能給企業(yè)危機管理實踐提供明確的指導。中國文化源遠流長，自古以來就重視危機管理，有著對突發(fā)事件預防的傳統(tǒng)，危機管理思維是中國古代人思維的特點之一。例如：“存而不忘危、安而不忘危、治而不忘亂”；“思所以危則安矣，思所以亂則治矣，思所以亡則存矣”;強調(diào)的是“居安思危，思則有備的思想。又如：“長將有日思無日，莫等無時思有時”，強調(diào)的是“無時防有，有備無患”；再如：“凡大事皆起于小事”，“聽于無聲、見于無形”，“防微杜漸”，“千里之提，毀于蟻穴”，強調(diào)的是“未雨綢繆、預防在先、從小危機防患大危機”的思想。以上無不體現(xiàn)了危機管理的思想。我國古代的《孫子兵法》作為中國乃至世界史上的軍事名著，其中也充滿了危機意識和危機理念，蘊藏著博大精深的危機管理思想。它強調(diào)對危機的預防?！秾O子兵法.計篇》記載“夫未算而妙算勝者，得算多也；未算而妙算不勝者，得算少也。”妙算而勝，實際也就是“先為不可勝了”，先“立于不敗之地”，先做好一切準備了。用現(xiàn)代的危機管理理論講，就是預案在先，應有一套危機處理預案，遇到危機情況可以自動啟動，避免危機蔓延。然而，這些關于危機的精辟思想確不幸的在傳統(tǒng)文化的大染缸里浸漬了太久，以至于后人只能把它當成書本上的“名人名言”或是用來附庸風雅的裝飾品。中華文明的過度早熟更是麻木了祖先們不斷進取的神經(jīng)，危機意識在我們名族的靈魂里過早的凋謝了。企業(yè)危機管理在我國當代應越來越受到重視。從我國目前的企業(yè)管理的情況來看，長期以來，我國的管理學界和經(jīng)濟學界對企業(yè)的生產(chǎn)運營、市場營銷、人力資源管理、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究的較多，對企業(yè)如何走向成功之路研究較多，但對企業(yè)危機及管理研究的較少。飲料企業(yè)也是如此。從國內(nèi)研究的狀況來看，無論在理論上還是在實踐上都與發(fā)達國家存在著較大的差距。我國真正涉及綜合危機管理研究的部門只有國內(nèi)少數(shù)大學的管理學院，是從20世紀90年代末開始，才伴隨著企業(yè)危機管理事務而展開研究的。關于危機管理理論市面上有著不少版本的論著，但專門研究實務技巧的少之又少。如今我們生活在一個危機四伏的年代，信息的透明化、網(wǎng)絡傳播的廣泛化及經(jīng)濟的全球化，更使危機的個性得到了前所未有的張揚，在危機面前稍有不慎、處理不當，不管是百年老店還是時代先驅(qū)，統(tǒng)統(tǒng)都是在劫難逃。研究對象和問題鑒于飲料企業(yè)涵蓋范圍非常廣泛,種類繁多且企業(yè)背景、特點、現(xiàn)狀等大相徑庭，在有限的篇幅內(nèi)很難面面俱到,對各類飲料企業(yè)的飲料危機安全危機管理都進行深入的論述和探討，因此本文的研究對象特別選取了于飲料安全危機關系最為密切的飲料制造企業(yè)。同時考慮到大型企業(yè)的企業(yè)現(xiàn)狀、治理水平以及在行業(yè)內(nèi)的主導地位和示范作用，本文將主要針對我國大型飲料制造企業(yè)進行論述和危機管理機制探究,期望能夠以點及面，通過行業(yè)內(nèi)領導企業(yè)示范效應將飲料安全危機管理機制推廣到整個飲料制造業(yè),乃至整個飲料行業(yè)。根據(jù)數(shù)年的從業(yè)經(jīng)驗以及對于我國飲料安全危機相關案例的研究和分析，我發(fā)現(xiàn)盡管國內(nèi)飲料安全問題的頻繁發(fā)生引起了飲料制造企業(yè)對于飲料安全危機的重視，但是由于國內(nèi)政策環(huán)境不完善、市場無序競爭以及危機管理理念不強、企業(yè)管理水平有限等諸多企業(yè)內(nèi)外部原因，我國多數(shù)大型飲料制造企業(yè)，在日常經(jīng)營中還無法完全對潛在的飲料安全危機進行有效的預防和控制，部分企業(yè)在危機發(fā)生后尚不能妥善的解決危機。如何在飲料制造企業(yè)內(nèi)部建立起有效的飲料安全危機管理體系和管理機制是我國大型飲料制造企業(yè)在飲料安全領域所亟待解決的關鍵問題。研究目的和意義目前，國內(nèi)對于各行業(yè)“危機管理”相關理論的研究比較多，但結(jié)合新環(huán)境、新形勢下針對我國飲料企業(yè)，特別是飲料制造企業(yè)的危機管理現(xiàn)狀來探討適合國內(nèi)飲料企業(yè)飲料安全危機管理機制和對策的研究還比較少。本論文的目的是為探索中國大型飲料制造企業(yè)在新環(huán)境和新形勢下如何建立合理有效的飲料安全危機管理機制，從而加強企業(yè)自身綜合競爭力，并且重塑飲料行業(yè)信心,為行業(yè)和企業(yè)提供可持續(xù)發(fā)展的動力。作為一篇理論和實證相結(jié)合的論述性文章，本文具有如下理論意義和實踐意義：隨著企業(yè)對于危機管理越來越重視，國內(nèi)對于各行業(yè)“危機管理”及“企業(yè)危機管理”的論述大量涌現(xiàn)。但針對我國飲料企業(yè)，尤其是飲料制造企業(yè)對危機管理學習效果和落實情況的論述還是較少，而且也不完整。同時對于政策法規(guī)、網(wǎng)絡發(fā)展、公眾輿情等新環(huán)境、新形勢下的飲料企業(yè)危機管理的也不多見。本文根據(jù)對過去數(shù)年間在國內(nèi)發(fā)生的飲料安全危機案例的整理和分析，闡述了國內(nèi)大型飲料制造企業(yè)在應對危機能力上的發(fā)展以及內(nèi)部危機管理的現(xiàn)狀與不足。在現(xiàn)有理論分析的基礎上，提出新“企業(yè)安全危機管理的五力模型”。由于本文所論述的觀點和提出的思路均由實例分析而得出，因此預期會對我國飲料制造企業(yè)產(chǎn)生如下啟發(fā)：(1)在行業(yè)內(nèi)信心和公眾信任雙重缺失的背景下，促進國內(nèi)大型飲料制造企業(yè)盡快建立有效的飲料安全危機管理機制，并對整個行業(yè)危機管理的有一定的指導價值。(2)在市場形勢和內(nèi)外部環(huán)境不斷變化的情況下，結(jié)合我國大型飲料制造企業(yè)的實際情況，為企業(yè)在制定飲料安全危機管理的機制和對策提供新的思路。(3)為其他情況類似企業(yè)或行業(yè)的危機管理提供一定的借鑒參考。技術路線第二章相關概念和理論危機及企業(yè)危機危機的定義在闡述企業(yè)危機之前，要界定一下危機。對危機的精確定義是危機管理理論的基礎。早在1961年，美國詞典編纂家韋伯斯特就利用臨界點原理將“危機”定義為“一個更好或更壞的轉(zhuǎn)折點，一個決定性的時刻，一段至關重要的時間和一個達到危機關頭的情景。1972年，危機研究的先驅(qū)赫爾曼（Hermann）給危機下了這樣的定義：“危機是威脅到?jīng)Q策集團優(yōu)先目標的一種形態(tài)，在這種形勢中，決策集團作出反應的時間非常有限，且形式常常向令決策集團驚奇的方向發(fā)展。美國危機管理專家艾.密喬夫經(jīng)過仔細的考慮，從危機對組織所產(chǎn)生的影響角度把危機定義為：“一個能使組織的整體產(chǎn)生影響或有潛在影響的事件。經(jīng)濟學家巴頓（Barton,1993）認為危機是“一個會引起潛在負面影響的具有不確定性的大事件，這種事件及其后果可能對組織及其員工、產(chǎn)品、服務、資產(chǎn)、和聲譽造成巨大的損害”。美國危機管理專家史蒂文.芬克(StevenFink)從危機的變化的狀態(tài)來表述危機：“危機是事件處于即將發(fā)生決定性變化的一段不穩(wěn)定的時間或一種不穩(wěn)定的狀態(tài)。英國危機管理專家羅伯特.希斯(RobotHeath)從危機表現(xiàn)情境入手來定義:“危機涵蓋了三種情景：對人員和資源的威脅；對人員、組織和資源造成可見和失控；不可見的影響。綜上所述，筆者認為，危機是一種狀態(tài)，它是事物由于變量的積累，導致一系列中止和平或破壞社會正常關系，給組織或個人帶來嚴重的損害的事件，其影響迅速展開，并不斷增加危險，迫使相關的系統(tǒng)必須在有限的時間內(nèi)、人才物資源缺乏和信息不充分的情況下立即作出反應和抉擇，采取更多的控制和調(diào)節(jié)行動。企業(yè)危機的含義在企業(yè)的經(jīng)營活動中，由于企業(yè)與個體之間、企業(yè)與企業(yè)之間、企業(yè)與其他部門之間的利益取向不同，從而不可避免地導致他們之間的各種利益沖突。當這些沖突發(fā)展到一定程度，并對企業(yè)聲譽、經(jīng)營活動和內(nèi)部管理造成強大壓力和負面影響時，就會演變成企業(yè)危機。企業(yè)危機是指企業(yè)經(jīng)營處于某種特殊的狀態(tài)，在企業(yè)經(jīng)營的過程中，由于宏觀大環(huán)境的突然變化(如國家標準、行業(yè)問題的暴露)以及企業(yè)在經(jīng)營的過程中沒有按照規(guī)范進行生產(chǎn)運營，未達到客戶的要求導致銷售增長率、市場份額、獲利能力等指標急劇下降，引發(fā)的一系列危害企業(yè)的行為。導致這種狀態(tài)出現(xiàn)的原因事件或因素可能來自企業(yè)的外部，也可能來自企業(yè)的內(nèi)部，或者是外部與內(nèi)部的共同作用。企業(yè)危機的特征企業(yè)危機主要有以下幾方面的特征：危機存在的廣泛性、危機本身的潛伏性、危機處理的緊迫性、危機蔓延的迅速性和危機本質(zhì)的兩面性。（一）危機存在的廣泛性所有的企業(yè)在整個的生命周期中都有可能遭遇危機，都有可能失去輝煌。實際上，由于企業(yè)生存的環(huán)境是在快速變化的，任何企業(yè)的成長過程中，都不可避免地遇到危機，危機的發(fā)生是必然的，也是廣泛存在的。從某種意義上說，企業(yè)在經(jīng)營與發(fā)展的過程中遇到危機是一種正?，F(xiàn)象。（二）危機本身的潛伏性不管是來自企業(yè)的外部危機還是內(nèi)部危機都是不容易被察覺到，就像惡性腫瘤總是隱藏得很深，一旦發(fā)作，往往難以治療。危機的潛伏性造成危機防范變得十分困難。（三）危機處理的緊迫性危機往往來勢突然，而且發(fā)展迅猛，如不及時采取有效地措施加以應對，危機就會在短時間內(nèi)處于一種失控狀態(tài)，后果不堪設想。并且企業(yè)危機的爆發(fā)留給人們的反應、決策、處理的時間極其有限。因此，要求企業(yè)在危機爆發(fā)后必須以最快的速度做出反應，積極采取措施應對，在危機還沒有來得及劇變前就把它控制在一定范圍內(nèi)。（四）危機蔓延的迅速性在現(xiàn)代社會，大眾傳播業(yè)的發(fā)展，信息傳播渠道的多樣化、速度的高速化、范圍的全球化，使企業(yè)危機情境迅速公開化，成為公眾關注的焦點，一種危機發(fā)生往往會引發(fā)其它幾種危機同時并發(fā)。正是這些特點，使得企業(yè)在處理危機過程中，要極端重視媒體的力量，做好與社會公眾的溝通工作。（五）危機本質(zhì)的兩面性危機常常呈現(xiàn)出兩面性的特征，危機的本質(zhì)就在于危險性和機會性同在，是風險與機會的混合體。企業(yè)危機的類型企業(yè)危機事件數(shù)量繁多，種類迥異，而且覆蓋的范圍極其廣泛，總體來說分為外部危機和內(nèi)部危機。企業(yè)的外部危機包括自然災害危機、政治性危機、政策性危機、社會危機、經(jīng)濟危機、高科技引發(fā)的危機、企業(yè)公共關系危機等。企業(yè)的內(nèi)部危機包括組織危機、財務危機、生產(chǎn)與銷售危機、企業(yè)形象與信譽危機、商業(yè)秘密危機、并購危機、人力資源危機等。飲料企業(yè)危機管理框架飲料的分類按照中華人民共和國國家標準《飲料通則》（****-2007）對飲料的定義是指經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的，乙醇含量不超過質(zhì)量分數(shù)為０．５％的制品，不包括飲用藥品。我國飲料可分為：碳酸飲料(汽水)類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類以及其他飲料類十一大類。第一類、碳酸飲料類是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，包括：可樂型、果汁型、果味型以及蘇打水、姜汁汽水等。第二類、果汁和蔬菜汁類是指用水果和(或)蔬菜等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料，包括100％果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁飲料、復合果蔬汁(漿)及其飲料、果肉飲料、發(fā)酵型果蔬汁飲料等。其中果汁和蔬菜汁飲料的果汁或蔬菜汁含量須在10％以上；水果飲料果汁含量須在5％以上。第三類、蛋白飲料類是指以乳或乳制品、或含有一定蛋白含量的植物的果實、種子或種仁等為原料，經(jīng)加工制成的飲料，包括含乳飲料、植物蛋白飲料、復合蛋白飲料。其中，含乳飲料又包括配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料，這兩類含乳飲料中乳蛋白質(zhì)含量須在1％以上；含乳飲料也包括乳酸菌飲料，乳酸菌飲料乳蛋白質(zhì)含量須在％以上。植物蛋白飲料包括了豆奶(漿)、豆奶飲料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露等，其蛋白質(zhì)含量須在％以上。第四類、飲用水類是指密封于容器中的可直接飲用的水，包括：飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水及其他飲用水(如調(diào)味水)。第五類、茶飲料類是指以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，經(jīng)加工制成的飲料，包括茶飲料(茶湯)、調(diào)味茶飲料、復(混)合茶飲料等。其中調(diào)味茶又分為：果汁(味)茶飲料、奶(味)茶飲料、碳酸茶飲料。第六類、咖啡飲料類是指以咖啡的水提取液或其濃縮液、速溶咖啡粉為原料，經(jīng)加工制成的飲料，包括濃咖啡飲料、咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料。第七類、植物飲料類是指以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料，經(jīng)加工制成的飲料，包括食用菌飲料、藻類飲料、可可飲料、谷物飲料、涼茶飲料等。第八類、風味飲料類是指以食用香精(料)、食糖和(或)甜味劑、酸味劑等作為調(diào)整風味的主要手段，經(jīng)加工制成的飲料，包括果味飲料、乳味飲料、茶味飲料、咖啡味飲料等。第九類、特殊用途飲料類是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的適應某些特殊人群需要的飲料，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料等。第十類、固體飲料類是指食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調(diào)飲用的制品，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉(速溶咖啡)、果味型固體飲料、固態(tài)汽水(泡騰片)、姜汁粉、蛋白型固體飲料等。第十一類、其他飲料類。中國飲料業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀任何事物的發(fā)展都有其自身的客觀規(guī)律，飲料業(yè)的發(fā)展也不例外，既有國際性的特點，也有符合中國國情的自身特點，是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是我國消費品中新增長點。20多年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構日趨合理，逐漸形成了以下四大特點：一是行業(yè)產(chǎn)量不斷擴大，且增長潛力巨大。1980年全國飲料產(chǎn)量僅為萬噸，2005年達到2260萬噸，預計在2015年將達到3700萬噸。二是產(chǎn)品種類多樣化。飲料品種從改革開放前單一的汽水，發(fā)展到現(xiàn)在的十一大類飲料（不含酒精飲料）產(chǎn)品：碳酸飲料(汽水)類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類以及其他飲料類。三是企業(yè)趨向規(guī)模經(jīng)濟，以自己主打產(chǎn)品瓜分市場。可口可樂、百事可樂以碳酸類飲料為主，康師傅以茶飲料類、飲用水類飲料為特色，匯源以果汁飲料類為先導，紅牛則以特殊用途飲料類穩(wěn)居市場，哇哈哈則品種繁多，飲料行業(yè)各品牌均形成了規(guī)模經(jīng)濟，一些小的品牌則因為危機事件或其他原因慢慢的退出了市場。四是消費者需求不斷變化，行業(yè)競爭加劇。根據(jù)國家統(tǒng)計局資料首次顯示，瓶裝飲用水位居各品種之首，碳酸飲料次之。茶飲料是近年發(fā)展的重點，成為飲料中的第三大品種。有關業(yè)內(nèi)人士認為，碳酸飲料市場競爭加劇，可口可樂、百事可樂依然是市場的領導者。瓶裝水飲料勢頭強勁，市場領導品牌康師傅、娃哈哈、樂百事、農(nóng)夫山泉依然壟斷著瓶裝水市場，占據(jù)了近五分之三的巨大飲料市場份額。純茶飲料市場異軍突起，統(tǒng)一和康師傅是領導品牌。純奶飲料市場日趨成熟，其領導品牌包括伊利、蒙牛等，三鹿則由于企業(yè)的危機事件被淘汰出局。果汁飲料市場轉(zhuǎn)型明朗，傳統(tǒng)的三片罐包裝果汁飲料市場不斷萎縮，以匯源、為代表的紙包裝大包純果汁飲料市場份額迅速擴大，并將逐漸發(fā)展成果汁飲料市場的主體。行業(yè)之間競爭更加激烈。飲料企業(yè)的危機管理1）中國飲料業(yè)的主要問題據(jù)了解，在國家工商行政管理總局組織的抽查中，各知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量過硬、表現(xiàn)良好。大企業(yè)對于產(chǎn)品的質(zhì)量要求是全方位的，無論是微生物指標還是食品專用標準以及相關方面的標準，執(zhí)行情況都非常好。所以，一般來講，大企業(yè)的知名品牌是沒有什么問題的，像大家常常喝的可口可樂、百事可樂，統(tǒng)一鮮橙多、康師傅茶飲料、匯源果汁、農(nóng)夫果園、娃哈哈等這些消費者耳熟能詳?shù)闹髽I(yè)生產(chǎn)的果汁名品，完全可以放心大膽地飲用。雖然如此，但飲料企業(yè)稍有不慎，危機時有發(fā)生，決不可掉以輕心。據(jù)有關業(yè)內(nèi)人士稱，通過市場質(zhì)量檢查，中國的飲料行業(yè)將會重新大洗牌，一些品牌企業(yè)雖然將會不斷發(fā)展壯大起來，但隨著《中華人民共和國食品安全法》及相關的食品安全措施與監(jiān)管的落實，對飲料行業(yè)的企業(yè)危機管理的要求將更為嚴格，而一些小企業(yè)因為生產(chǎn)工藝有問題，企業(yè)危機管理不當，將會逐步退出市場。因此在中國飲料市場，企業(yè)之間的競爭十分激烈，提高自身的危機管理能力刻不容緩。2）飲料企業(yè)的危機來源飲料企業(yè)由于自身的行業(yè)特點，除了具有一般企業(yè)的危機類型，還有其本身的危機來源。概括起來有以下幾方面：危機一：防腐劑苯甲酸鈉＋維生素C＝可致癌物苯2006年初，英國食品標準局網(wǎng)站發(fā)布信息稱，軟飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉與維生素C發(fā)生化學反應后，可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯。轉(zhuǎn)換一下，就是下面這個等式：防腐劑苯甲酸鈉＋維生素C＝可致癌物苯軟飲料中“苯污染”的問題早在1991年就被提及。當時美國食品和藥物管理局曾在其內(nèi)部備忘錄中稱，“如果軟飲料中同時含有維生素C和苯甲酸鈉，那么兩者可能相互作用并生成苯?！钡敃r這一結(jié)果在美國并未對外公開。一方面是因為當時軟飲料各廠家答應改進配方，另一方面則是認為只有長期接觸苯，才會對人體產(chǎn)生危害。同樣是在1991年，法國也發(fā)現(xiàn)這個問題，當時法國“巴黎水”飲料因苯含量惹禍上身，不得不在全球范圍內(nèi)召回上億瓶旗下飲料。此事浮出水面后，英國不少民間組織要求政府管理部門公布含苯飲料名單，至今未有結(jié)果。到了2006年，舊賬重翻。美國紐約的一個獨立實驗室又重新調(diào)查軟飲料中的“苯污染”問題，并把相關結(jié)果交給了美國食品和藥物管理局。當時美國食品和藥物管理局對《飲料日報》透露，不少軟飲料中所含苯的含量超過飲用水中規(guī)定的苯含量標準。之后，英國食品標準局也開始展開調(diào)查，檢測結(jié)果顯示，軟飲料苯含量為8ppb(濃度單位，1ppb即十億分之一)，是英國飲用水苯含量標準的8倍(目前，歐盟對飲用水苯含量的標準為1ppb。美國和世界衛(wèi)生組織的標準分別為5ppb和10ppb)。消息一出，軟飲料行業(yè)紛紛辟謠，他們強調(diào)，如此微量的苯不會對消費者健康造成危害。相比之下，人們從空氣中吸取的苯含量可能更高一些。還有一些軟飲料制造者說：“我們正在尋找降低的途徑；如果可以找到合適替代產(chǎn)品，或許我們可以不再使用(苯甲酸鈉)這種防腐劑?！薄拔覀冎浪绾魏铣?，也知道如何把這種合成降至最低”。不過，這些話姑且聽之吧，試想，這個問題在上個世紀90年代初曾一度引發(fā)社會關注，最后不了了之。這一次是否能解決？解決需要多長時間？都是未知數(shù)。再說，現(xiàn)在維生素C已經(jīng)是軟飲料中非常常見的添加劑，打造“健康產(chǎn)品”或“營養(yǎng)產(chǎn)品”形象都離不開它，而新型防腐劑一時半會兒也未必能研制出來，如此一來，解決軟飲料苯中毒問題又可能是遙遙無期的事。危機二：微生物指標超標微生物指標是涉及人身安全的重要指標之一。微生物指標嚴重超標的產(chǎn)品，消費者食用后，會引起腹瀉等腸道疾病。飲料的微生物超標主要是因為生產(chǎn)場地和生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況不達標造成的。特別是冷飲，更容易出現(xiàn)衛(wèi)生問題。不僅一些假冒偽劣飲料是這樣，一些管理不善的知名品牌也可能存在衛(wèi)生問題。2004年8月15日北京晚報報道，國家質(zhì)檢總局近期對北京等10個城市40家企業(yè)的40種含乳飲料進行抽查，合格產(chǎn)品為29種，產(chǎn)品抽樣合格率為%。其中，質(zhì)量較差的6種含乳飲料有太原市好營養(yǎng)食品有限公司的好營養(yǎng)酸奶乳飲料