保健食品培訓(xùn)制度

第第頁保健食品培訓(xùn)制度篇1：培訓(xùn)制度培訓(xùn)制度2．每年年底對公司各部門發(fā)出第二年需求培訓(xùn)項目的征詢看法書，而且進行整理歸納。（負責人：管理部經(jīng)理）3．各部門經(jīng)理對部下員工的潛能和發(fā)展進行評估，回應(yīng)培訓(xùn)部的征詢。（負責人：管理部培訓(xùn)助理）4．衡量公司培訓(xùn)場合、經(jīng)費及師資本領(lǐng)與培訓(xùn)需求的平衡。（負責人：管理部經(jīng)理）5．年底請示總經(jīng)理辦公室對新一年度培訓(xùn)工作的特別需求。（負責人：管理部經(jīng)理）6．年底召開各部門經(jīng)理睬議溝通新一年培訓(xùn)任務(wù)動態(tài)，聽取編制培訓(xùn)年度計劃的建議。（負責人：管理部經(jīng)理）7．依據(jù)了解和掌握的資料編寫年度培訓(xùn)計劃。（負責人：管理部經(jīng)理）8．培訓(xùn)內(nèi)部征詢年度培訓(xùn)計劃草稿看法，并進行必需的修改。（負責人：管理部經(jīng)理）9．交總經(jīng)理辦公室審核、修改、經(jīng)總經(jīng)理簽名后，正式成為公司的年度培訓(xùn)計劃。（負責人：管理部經(jīng)理）10.培訓(xùn)年度計劃執(zhí)行中，由于經(jīng)營發(fā)展過程中的客觀需要或政府的法規(guī)要求，可以由管理部經(jīng)理進行修改或增補。（負責人：管理部經(jīng)理）11.修改修改或增補后的培訓(xùn)計劃需交總經(jīng)理審批簽名，而且要按文件修改，標識的規(guī)定進行標識管理才略生效。（負責人：管理部經(jīng)理）培訓(xùn)2.公司內(nèi)培訓(xùn)教育的準備和組織內(nèi)容負責人1．依據(jù)公司年度培訓(xùn)計劃或領(lǐng)導(dǎo)的特別指示,先急后緩,合理布置管理部經(jīng)理培訓(xùn)項目的開展節(jié)奏2．依據(jù)培訓(xùn)項目布置時間表向公司內(nèi)有關(guān)部門、人員。和幫助部管理部培訓(xùn)助理門發(fā)出備忘通知3．聯(lián)系開班所需的老師，篩選確定教材管理部培訓(xùn)助理4．預(yù)算每期開班費用，報總經(jīng)理審批后，與財務(wù)聯(lián)系領(lǐng)款備用管理部培訓(xùn)助理5．準備開班所需的場合、文教用具，打印上課的時間表，學員名單和考勤表，如需要采購文教用品，可按預(yù)算費用購買6．正式發(fā)出開班通知給有關(guān)部門，參加學員和任課老師7．開班過程中進行查詢，旁聽等，有的放矢解決辦培訓(xùn)中存在的問題管理部經(jīng)理、培訓(xùn)助理8．協(xié)調(diào)和組織對學員學習效果的檢驗、測試，并保管有關(guān)資料和管理部培訓(xùn)助理成績單9.編寫培訓(xùn)班小結(jié),請款和發(fā)給老師酬勞及學員規(guī)定的補貼和嘉獎.最終管理部經(jīng)理將全部文件資料整理歸檔.10培訓(xùn)過后的追蹤,向?qū)W員所在的部門調(diào)查培訓(xùn)效果,將反饋回來的信息管理部經(jīng)理進行分析歸納,總結(jié)提高11向總經(jīng)理匯報該項培訓(xùn)工作的完成情況管理部經(jīng)理培訓(xùn)3:員工參加公司內(nèi)培訓(xùn)的規(guī)定內(nèi)容負責人1.培訓(xùn)分部依據(jù)年度培訓(xùn)計劃或部門需要舉辦培訓(xùn)班,其受訓(xùn)管理部培訓(xùn)助理學員由所屬的主管經(jīng)理介紹,管理部經(jīng)理認可,并在正式開班前三天,向本人發(fā)出開班通知2.屬于上崗培訓(xùn)或過程重點監(jiān)控工序崗位人員的培訓(xùn)，由管理部與所屬主管經(jīng)理協(xié)商,在該員上崗前,依照崗位的技能知識要求培訓(xùn)、考核3．屬于通用技能公共課程的培訓(xùn)，由員工本人書面提出申請，交本部門直屬主管審核，經(jīng)理同意后，可到管理部辦理參加培訓(xùn)手續(xù)，經(jīng)管理部經(jīng)理同意和書面通知，即可參加培訓(xùn)學習4．員工個人在公司內(nèi)培訓(xùn)，均要本身填寫“培訓(xùn)申請表”，經(jīng)所屬主管經(jīng)理審核，管理部經(jīng)理批準后即可正式成為受訓(xùn)學員5．員工在接受培訓(xùn)期間，起考勤，紀律手管理部管理監(jiān)督培訓(xùn)4：員工申請公司外（含境外）培訓(xùn)手續(xù)的規(guī)定內(nèi)容負責人1．由各部門主管經(jīng)理提出并選擇公司外受訓(xùn)人員，并經(jīng)管理管理部經(jīng)理部審核認可培訓(xùn)助理2．受訓(xùn)員工先填寫學員學習（培訓(xùn)申請）登記表，經(jīng)所屬經(jīng)理、管理部經(jīng)理、總經(jīng)理批準后，才略辦理送培手續(xù)3．受訓(xùn)員工按規(guī)定與公司簽定“培訓(xùn)合同”4．如屬參加境外培訓(xùn)的員工還要事先填寫因公外派申請表和“員工學習（培訓(xùn)）登記表”，經(jīng)所屬經(jīng)理，管理部經(jīng)理，和董事總經(jīng)理、董事長同意后按公務(wù)外派手續(xù)辦理護照和入境簽證5．同時與境外接受培訓(xùn)單位聯(lián)絡(luò)，索取和送出培訓(xùn)資料與受培訓(xùn)人員有關(guān)資料6．由培訓(xùn)助理負責辦理確定公司外培訓(xùn)人員和請款手續(xù)7．屬于境外培訓(xùn)者要按規(guī)定參加紀律和安全學習，辦理外事請假手續(xù)，經(jīng)總經(jīng)理和主管部門批準后才略出境受訓(xùn)8．出境受訓(xùn)人員完成培訓(xùn)任務(wù)回來后24小時內(nèi)應(yīng)持護照交回管理部培訓(xùn)5：新員工（含轉(zhuǎn)崗人員）崗前培訓(xùn)及不合格者的懲罰內(nèi)容負責人1．以備望形式通知部門經(jīng)理和有關(guān)新員工（或轉(zhuǎn)崗人員）進行培訓(xùn)助理崗前培訓(xùn)2．依照培訓(xùn)的準備和組織實施培訓(xùn)3．跟蹤培訓(xùn)的考試（或考評），合格者發(fā)給上崗證書，準予上崗培訓(xùn)助理操作（作業(yè)）4．對培訓(xùn)不合格者，采取以下處理方法：4.1列出須持證上崗人員通過培訓(xùn)考試不合格人員的名單4.2布置上述人員參加補習培訓(xùn)和補考培訓(xùn)助理4.3補考合格者補發(fā)上崗證書，準其上崗，待遇同前期培訓(xùn)合格者管理部經(jīng)理4.4補考仍不合格者，提出轉(zhuǎn)崗布置的書面看法4.5召開管理部人員和相關(guān)部門經(jīng)理參加“持證上崗考試不合格人員“的處理睬議，決議對補考仍不合格者人員的工作布置4.6向總經(jīng)理請示并匯報持證上崗人員的培訓(xùn)情況及對補考仍不合格者的處理看法4.7執(zhí)行經(jīng)總經(jīng)理同意的對補考仍不合格者的處理看法5．有關(guān)上述問題所發(fā)文件的歸集、整理和歸檔培訓(xùn)6:特殊工種人員的上崗領(lǐng)證和年審培訓(xùn)內(nèi)容負責人1.對公司設(shè)置的電工作業(yè),金屬焊接（氣割作業(yè)）,等作業(yè),廠部負責人廠內(nèi)機動車輛駕駛等特殊工種崗位人員登記在冊2.進入上述特殊工作崗位人員須經(jīng)過培訓(xùn)考核合格持有勞動局廠部負責人驗發(fā)有效證件,經(jīng)安技部門驗證才略上崗作業(yè)3.公司依據(jù)勞動法規(guī)有關(guān)特殊工種年審培訓(xùn)的要求,組織特殊工廠部負責人種崗位人員到有資格的培訓(xùn)機構(gòu)進行培訓(xùn)、年審管理部經(jīng)理4.對未能獲得有效上崗或年審不合格的特殊工種崗位人員,廠廠部負責人部有權(quán)禁止其上崗作業(yè)5.按市勞動局的規(guī)定,定期組織特殊工種崗位人員安全培訓(xùn)學習,管理部經(jīng)理復(fù)審提高安全責任感,及接受新的安全技術(shù)規(guī)范、知識6．組織現(xiàn)場特殊工種崗位人員的檢查，并作檢查記錄備案，發(fā)現(xiàn)廠部負責人無有效上崗操，嚴格按規(guī)定進行懲罰培訓(xùn)7：受訓(xùn)人員的資料記錄、保管和管理內(nèi)容負責人1．培訓(xùn)資料記錄、保管，將接受培訓(xùn)員工的培訓(xùn)申請表開課管理部培訓(xùn)助理通知，培訓(xùn)考勤登記表，授課老師，教授內(nèi)容，考核成績培訓(xùn)情況匯總，培訓(xùn)結(jié)業(yè)表及優(yōu)秀作業(yè)等文字資料分門別類歸入培訓(xùn)擋案2．培訓(xùn)資料的電腦記錄、保管，將各學員學習情況輸入電腦之培訓(xùn)系統(tǒng)保管，并隨時可追溯，調(diào)出訪用3．培訓(xùn)文件資料的管理。對與質(zhì)量有關(guān)人員的培訓(xùn)（包含特殊工作崗位人員）計劃、考核、記錄除了要整理保管，還要按公司統(tǒng)一規(guī)定的文件編號標記進行編號和是否受控的標識。并依照公司規(guī)定的文件資料管理方法進行管理培訓(xùn)7：培訓(xùn)學員的嘉獎與懲罰內(nèi)容負責人1．員工參加培訓(xùn)的種類分為三類管理部培訓(xùn)助理A員工為個人發(fā)展，未獲公司同意而參加的社會業(yè)余培訓(xùn)B員工為個人發(fā)展，獲公司同意而參加的社會業(yè)余培訓(xùn)C員工受公司委派而參加的培訓(xùn)2．甄別員工參加的培訓(xùn)屬于什么類別，不同類型，不同對待3．對于A類學員，學費自理，但經(jīng)管理部經(jīng)理同意后可獲得公司貸款支持，逐月從工資中扣除4．對于B類學員，學費先由個人支出，考試合格后憑成績單，管理部經(jīng)理經(jīng)管理部經(jīng)理審批報銷學費5．對于B，C類學員，考前復(fù)習或考試可享受公司內(nèi)公假支持，管理部經(jīng)理公假天數(shù)按公司有關(guān)規(guī)定予以6．全部學員必需遵守課堂紀律，對于有意擾亂教學秩序者，視情節(jié)輕重予以相關(guān)的處分7．對于C類學員，受訓(xùn)時間不上課且無正當理由的，視同曠工處理8．對于B，C類學員，中途綴學的，要向本部經(jīng)理及管理部提出申請，經(jīng)批準后才可停學，自行綴學者要賠償公司為此所付出的全部支出，若占用工作時間者，還要酌情扣款。9．對于C類學員，公司供應(yīng)必需的學員用品贊助，對于B類學員可獲公司的晚餐補助。10公司外派的C類學員，如發(fā)生誤餐者，可享受誤餐贊助。11B，C類學員可獲得培訓(xùn)嘉獎，獎金約為公司員工月平均收入的十分之一（C項與D項可視情況提高嘉獎）A50學時左右及人數(shù)為20人左右的培訓(xùn)班，經(jīng)培訓(xùn)課程結(jié)業(yè)考試或?qū)W期（半年）考試，成績獲前一名者B業(yè)余培訓(xùn)中，學期（半年）出勤率實現(xiàn)100%，成績名次比上學期有大幅度提高前一名者C200學時以上的專業(yè)崗位培訓(xùn)結(jié)業(yè)全優(yōu)生，且有學校證書者D由公司保送就讀業(yè)余大中專學歷教育優(yōu)秀畢業(yè)者，且有學校證書者12員工參加的培訓(xùn)種類與學習成績將成為管理部考核和提拔員工管理部經(jīng)理的考核依據(jù)[1][2]下一頁

javascript:goto；“value=”GO“/>>篇2：培訓(xùn)制度一、總則第一條、為進一步開發(fā)人力資源，樹立公司良好的企業(yè)形象，以提高員工素養(yǎng)，不絕為各崗位培養(yǎng)和輸送德才兼?zhèn)涞膬?yōu)秀人才，以實現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標，特訂立本制度。第二條、教育培訓(xùn)體系由以下兩部分構(gòu)成：1．新員工崗前統(tǒng)一教育培訓(xùn)；2．員工在崗教育培訓(xùn)。二、崗前培訓(xùn)第三條、新錄用員工報到后應(yīng)接受人力資源部組織的崗前培訓(xùn)，無正當理由不得拒絕參加。培訓(xùn)結(jié)果將作為今后定職定級的參考。第四條、崗前培訓(xùn)的目的：1．使員工了解和掌握公司的經(jīng)營目標、各項方針、政策和規(guī)章制度，盡早融合到員工隊伍中去，順利開始其職業(yè)生涯。2．使新員工盡早掌握工作要領(lǐng)和工作程序、方法，實現(xiàn)工作質(zhì)量標準，完成崗位職責創(chuàng)造提高公司經(jīng)濟效益和個人收人的條件。第五條、崗前培訓(xùn)的內(nèi)容：1．講解公司歷史、近況、經(jīng)營范圍、特色和奮斗目標；2．講解公司組織機構(gòu)設(shè)置、介紹各部門人員；3．講解各項辦公流程，組織學習各項規(guī)章制度；4．介紹工作環(huán)境和工作條件，輔導(dǎo)使用辦公設(shè)備；5．解答疑問；6．組織撰寫心得體會及工作意向。第六條、專業(yè)技術(shù)性要求較強的崗位，由部門經(jīng)理依據(jù)需要另行組織崗前專業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)計劃及結(jié)果報行政部備案。三、在崗培訓(xùn)第七條、在崗培訓(xùn)的目的：1．提高、完善和充實員工各項技能，使其具備多方面的才能和更高水平的工作本領(lǐng)，為工作輪換和橫向調(diào)整以及日后的晉升創(chuàng)造條件；2．減少工作中失誤、工傷事故和禍害的發(fā)生，降低失誤造成的損失，保障員工人身安全；3．減少員工工作中的消耗和揮霍，提高工作質(zhì)量和效率；4．提高員工的工作熱誠和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。四、附則第八條、本條例由公司人力資源部負責解釋。第九條、本制度自XXXX年1月1日起實施。篇3：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度儲存制度一、全部入庫保健食品都必需進行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后，方準入庫。二、保管員應(yīng)依據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2—10℃），需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于20℃），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0—30℃），各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45—75%之間。三、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有肯定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必需堅固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當掌控堆放高度，并依據(jù)情況定期檢查、翻垛。四、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。五、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。六、應(yīng)依據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立刻在該保健食品存放處放置“暫時停止發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。篇4：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度不合格品管理制度一、質(zhì)量管理部是負責對不合格保健食品實行有效掌控管理的機構(gòu)。二、質(zhì)量不合格保健食品不得采購、上柜和銷售。三、不合格保健食品須存放在不合格品區(qū)，掛有紅牌標志，不合格品區(qū)設(shè)專人、專帳管理。四、質(zhì)量管理部在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)出具保健食品停售通知單，及時通知銷售部門立刻停止銷售，追回售出保健食品，不合格保健食品及時移不合格品區(qū)。發(fā)現(xiàn)假、劣產(chǎn)品，要報告食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自退貨。五、食品藥品監(jiān)管部門抽查、檢驗判定為不合格保健食品時，或上級食品藥品監(jiān)管、食品藥品檢驗部門公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品時，應(yīng)立刻停止銷售，并追回售出的不合格藥品，將不合格保健食品移不合格保健食品庫。六、在柜過期失效、破損保健食品由保管員填寫“過期/破損產(chǎn)品報告單”經(jīng)質(zhì)量管理部簽字確認后移入不合格品區(qū)。七、銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，質(zhì)量驗收員及時填寫“保健食品質(zhì)量復(fù)檢通知單”，報質(zhì)量管理部確認不合格后，移不合格品區(qū)。八、對于質(zhì)量不合格保健食品確實認，質(zhì)量管理部需憑自檢報告單、?。ㄊ校┧帣z所報告單、質(zhì)量公告（報）、中國醫(yī)藥報、sfda網(wǎng)站、上級主管部門藥監(jiān)文件等相關(guān)證明文件。九、不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保管二年。十、質(zhì)量管理部每半年對不合格保健食品情況進行分析，分清質(zhì)量責任，以便及時訂立矯正、防備措施，減少經(jīng)濟損失。十一、不合格品區(qū)中保健食品不得隨便進出，必需憑質(zhì)量管理部的通知，如違規(guī)操作發(fā)生質(zhì)量事故，責任人將承當一切后果。篇5：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度從業(yè)人員衛(wèi)生及健康體檢制度一、企業(yè)員工每年必需在有體檢資質(zhì)的縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生檢驗機構(gòu)體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應(yīng)加做胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包含病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加直接接觸保健食品的工作。三、員工患上述疾病的，應(yīng)立刻調(diào)離原崗位。痊愈要求上,必需在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。四、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必需立刻進行體檢,確認未受傳染的，方可連續(xù)留崗工作。五、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告本身及家人身體情,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時,必需立刻報告,以確保保健食品不受污染.六、在崗員工應(yīng)著裝乾凈，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。七、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保管二年。篇6：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度保健食品各項管理制目錄1、經(jīng)營場合衛(wèi)生管理制度2、人員培訓(xùn)制度3、從業(yè)人員衛(wèi)生及健康體檢制度4、進貨檢查驗收制度5、儲存制度6、不合格品管理制度7、經(jīng)營場合衛(wèi)生管理制度篇7：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度一、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場合的`干凈、乾凈。二、經(jīng)營場合內(nèi)不得存放有毒、有害物品。三、經(jīng)營場合內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。四、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場合內(nèi)。五、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。六、不得在經(jīng)營場合內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。七、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。八、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立刻采取措施加以解決。篇8：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度人員培訓(xùn)制度一、門店營業(yè)員均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》和《保健食品管理方法》的規(guī)定，依據(jù)各自的職責接受培訓(xùn)教育。二、質(zhì)量管理部負責訂立年度員工培訓(xùn)計劃，依照培訓(xùn)計劃合理布置全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負責建立職工教育培訓(xùn)檔案。三、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自發(fā)完成學習計劃。四、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，重要培訓(xùn)內(nèi)容包含《中華人民共和國食品安全法》《保健食品衛(wèi)生管理方法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。五、參加外部培訓(xùn)及在職接受連續(xù)學歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。六、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由質(zhì)量管理部組織，依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。七、培訓(xùn)和連續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的重要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。篇9：保健食品經(jīng)營企業(yè)學習管理標準制度進貨檢查驗收制度一、保健食品質(zhì)量驗收專職質(zhì)量驗收人員負責，驗收人員須具備有關(guān)規(guī)定的條件。二、驗收員應(yīng)依照保健食品驗收程序?qū)Φ截洷＝∈称愤M行逐批驗收。驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗區(qū)驗收，待驗區(qū)必需保持乾凈、干凈，有黃色明顯標志。三、驗收保健食品應(yīng)包含保健食品外觀性狀檢查和保健食品內(nèi)外包裝標識的檢查。驗收抽取的樣品應(yīng)具有代表性。四、驗收時應(yīng)依照保健食品的分類，對藥品的包裝、標簽、說明書以及有關(guān)要求的證明或文件進行逐一檢查。1、驗收保健食品包裝的標簽和所附說明書上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)的名稱、住址，是否在顯著位置標有保健食品的專用標識、品名、批準文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期等。標簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項以及貯藏條件等；2、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證；3、驗收進口保健食品，進口保健食品應(yīng)憑《進口保健食品批準證書》復(fù)印件驗收。4、驗收首營品種，應(yīng)有首批到貨保健食品同批號的保健食品出廠質(zhì)量檢驗報告書；5、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應(yīng)按進貨驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應(yīng)抽樣送檢。五、驗收員應(yīng)嚴把進貨關(guān)，驗收后在“進貨質(zhì)量驗收通知單”上簽署驗收看法并簽名，真實、完整地電腦錄入檢查驗收記錄。其驗收記錄包含供貨單位、數(shù)量、到貨日期、品名、批準文號、批號、生產(chǎn)廠商、有效期、合格證、質(zhì)量情況、包裝情況、外觀質(zhì)量、驗收結(jié)論、驗收人員等項目。記錄保管期限不得少于二年。六、對驗收中發(fā)現(xiàn)不符合驗收規(guī)定非內(nèi)在質(zhì)量不合格的保健食品，應(yīng)當面拒收或入退貨區(qū)。篇10：保健食品管理制度一、質(zhì)量管理制度1、質(zhì)量部負責提出公司的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)總經(jīng)理批準后下發(fā)。全體員工必需嚴格遵奉執(zhí)行。2、公司以“誠信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營活動必需遵從“質(zhì)量第一、確保安全”的質(zhì)量方針。3、部門經(jīng)理是質(zhì)量管理第一責任人，對部門質(zhì)量管理工作負全面責任。公司全體員工要依據(jù)各崗位職責，確保公司質(zhì)量方針的全面落實。4、質(zhì)量管理部每季度依據(jù)各部門、各崗位職責對公司質(zhì)量方針的執(zhí)行情況進行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一、5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門、各崗位必需在一周內(nèi)查明原因，訂立矯正措施并完成整改。二、索票索證和銷售制度索票索證和銷售制度（一）索票索證管理制度1、在經(jīng)營過程中嚴格執(zhí)行索票索證制度保證產(chǎn)品來源渠道合法和質(zhì)量安全，購進產(chǎn)品時應(yīng)當向生產(chǎn)商或供貨商索取以下票證：1）證明生產(chǎn)商或供貨商主體資格的證照，包含營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證等。2）證明產(chǎn)品來源合法性的發(fā)票、收據(jù)或合同、協(xié)議、供貨單、調(diào)撥單、報關(guān)單等票據(jù)。3）證明產(chǎn)品質(zhì)量的合格證、檢疫證明、檢驗報告等。4）證明生產(chǎn)商或供貨商所供應(yīng)產(chǎn)品標識合法性的質(zhì)量認證標志證書、強制性認證證書、商標注冊證。2、首次交易時，索取的有關(guān)證照和證明料子，查驗后復(fù)印保管。上述證照和證明料子如更改或改動，應(yīng)當隨時索取，并復(fù)印保管，沒有更改或改動的，應(yīng)當每年核對一次。3、每次與生產(chǎn)商或供貨商交易時，都應(yīng)當索取規(guī)定的有關(guān)票證和證明料子，并保管原始票據(jù)和證明料子復(fù)印件。4、對進貨產(chǎn)品索取的票證等有關(guān)證明資料分類建檔保管備查，設(shè)專人保管。保管期限不得少于一年。（二）銷售管理制度1、全部銷售人員必需經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品培訓(xùn)后方能上崗。2、應(yīng)嚴格依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《保健食品管理方法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適合人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立刻報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。5、衛(wèi)生管理員負責做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，引導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場合的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。6、在營業(yè)場合內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳（包含燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場合內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超出有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。三、經(jīng)營場合和倉庫衛(wèi)生管理制度（一）經(jīng)營場合隆管理制度1、公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場合的干凈、乾凈。2、經(jīng)營場合內(nèi)不得存放有毒、有害物品。3、經(jīng)營場合內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場合內(nèi)。5、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。6、不得在經(jīng)營場合內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立刻采取措施加以解決。（二）倉庫衛(wèi)生管理制度1、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標志。2、全部入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。3、應(yīng)依據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分分別地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、堅固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、乾凈、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃干凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施恰當。6、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和清掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒、殺菌，并作好記錄。7、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋防備灰塵。8、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。四、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度（一）從業(yè)人員健康管理制度1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年體檢一次。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加直接接觸保健食品的工作。3、員工患上述疾病的，應(yīng)立刻調(diào)離原崗位。痊愈要求上崗，必需在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后，相關(guān)接觸人員必需立刻進行體檢，確認未受傳染的，方可連續(xù)留崗工作。5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告本身及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，必需立刻報告，以確保保健食品不受污染。6、在崗員工應(yīng)著裝乾凈，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保管三年。（二）從業(yè)人員培訓(xùn)制度1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維護和修理、保潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理方法》的規(guī)定，依據(jù)各自的職責接受培訓(xùn)教育。2、質(zhì)量管理部負責訂立年度員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施。行政部門依照培訓(xùn)計劃合理布置全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負責建立職工教育培訓(xùn)檔案。3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自發(fā)完成學習計劃。4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，重要培訓(xùn)內(nèi)容包含《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《保健食品衛(wèi)生管理方法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。5、參加外部培訓(xùn)及在職接受連續(xù)學歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。7、培訓(xùn)和連續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的重要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。五、保健食品進貨查驗、進貨記錄、檔案管理制度1、采購保健食品時必需選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的《衛(wèi)生許可證》《營業(yè)執(zhí)照》《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。進口保健食品必需有對應(yīng)的《進口保健食品批準證書》復(fù)印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)的檢驗合格證明。2、采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同假如不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責任保證協(xié)議。3、購進的保健食品必需有合法真實的票據(jù)，做到票、帳、貨各項內(nèi)容相符，并按日期次序歸檔存放，票據(jù)至少保管二年。4、對購進保健食品的品名、規(guī)格、批準文號、生產(chǎn)批號（日期）、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標簽、說明書等內(nèi)容進行查驗，按規(guī)定建立完整的購進記錄，購進記錄必需注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期等，購進記錄至少保管壹年。5、購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準文號證明文件、質(zhì)量標準和該批號的保健食品檢驗報告書。6、嚴禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。（2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超出保質(zhì)期限的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。7、保健食品驗收工作應(yīng)在待驗區(qū)內(nèi)進行，保健食品質(zhì)量驗收包含保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標簽、說明書和標識的檢查，以及購進保健食品及銷后退回保健食品的工作。8、對包裝、標識等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品，應(yīng)報質(zhì)量管理人員進行處理、裁決。9、保健食品必需驗收合格后才略入庫或上柜臺，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時上報質(zhì)量管理人員。六、首營企業(yè)和首營品種審核制度（一）首營企業(yè)的審核1、首營企業(yè)是指首次與本企業(yè)建立保健食品購入業(yè)務(wù)關(guān)系的保健食品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)。2、索取并審核加蓋有首營企業(yè)原印章的《保健食品生產(chǎn)（經(jīng)營）許可證》《營業(yè)執(zhí)照》、質(zhì)量體系認證證書的復(fù)印件及有法人代表簽章的企業(yè)法人授權(quán)委托書原件、保健食品銷售人員身份證復(fù)印件等資料的完整性、真實性和有效性；3、審核是否超出有效證照所規(guī)定的生產(chǎn)（經(jīng)營）范圍和經(jīng)營方式；4、經(jīng)營特殊管理保健食品的首營企業(yè)，還必需審核其經(jīng)營特殊管理保健食品的合法資格，索取加蓋有首營企業(yè)原印章的保健食品監(jiān)督管理部門的批準文件。5、質(zhì)量保證本領(lǐng)的審核內(nèi)容：GSP或GMP證書，榮獲國家級或省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的證書等。首營企業(yè)資料審核還不能確定其質(zhì)量保證本領(lǐng)時，應(yīng)組織進行實地考察，考察企業(yè)的生產(chǎn)或經(jīng)營場合、技術(shù)人員情形、儲存場合、質(zhì)量管理體系、體驗設(shè)備及本領(lǐng)、質(zhì)量管理制度等，并重點考察其質(zhì)量管理體系是否滿足保健食品質(zhì)量的要求等。6、首營企業(yè)的審核由保健食品購進部門或人員會同質(zhì)量管理部門或人員共同進行；審核工作要有記錄，審核合格并經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準后，方可從首營企業(yè)購進保健食品。首營企業(yè)審核的有關(guān)資料應(yīng)歸檔保管。（二）首營品種的審核1、首營品種是指本企業(yè)向某一保健食品生產(chǎn)企業(yè)首次購進的保健食品（含新規(guī)格、新劑型、新包裝）。2、業(yè)務(wù)部門應(yīng)向生產(chǎn)企業(yè)索取該品種生產(chǎn)批件、法定質(zhì)量標準、保健食品出廠檢驗報告書、保健食品說明書及保健食品銷售最小包裝樣品等資料。3、資料齊全后，業(yè)務(wù)部門填寫“首次經(jīng)營保健食品審批表”，報質(zhì)量管理組審核合格后，企業(yè)重要負責人同意后方可進貨。4、填寫“首次經(jīng)營保健食品審批表”和要書寫規(guī)范，字跡清楚。5、對首營品種的合法性和質(zhì)量基本情況應(yīng)進行審核。審核內(nèi)容包含：1）審核所供應(yīng)資料的完整性、真實性和有效性。2）了解保健食品的適應(yīng)癥或功能主治、儲存條件以及質(zhì)量情形；103）審核保健食品是否符合供貨單位《保健食品生產(chǎn)許可證》規(guī)定的生產(chǎn)范圍。6、當生產(chǎn)企業(yè)原有經(jīng)營品種發(fā)生規(guī)格、劑型或包裝轉(zhuǎn)變時，應(yīng)按首營品種審核程序重新審核。7、審核結(jié)論應(yīng)明確，相關(guān)審核記錄及資料應(yīng)歸檔保管。七、產(chǎn)品召回制度1、當市場產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)嚴重的質(zhì)量事件，由質(zhì)量部立刻向質(zhì)量負責人報告。2、首先成立“緊急召回”處理小組，考慮到問題的嚴重性，小組應(yīng)由下述人員構(gòu)成：總經(jīng)理；銷售經(jīng)理；質(zhì)量經(jīng)理。3、依據(jù)市場有關(guān)情況，該小組必需做出是否執(zhí)行緊急召回的決議。4、一經(jīng)做出緊急召回的決議，應(yīng)由銷售及質(zhì)量部立刻通知下述機構(gòu)停止銷售或使用有關(guān)產(chǎn)品：產(chǎn)品經(jīng)營機構(gòu)；醫(yī)療機構(gòu)。5、各區(qū)域銷售人員接到通知后，立刻與接收該產(chǎn)品的直接客戶聯(lián)系，依據(jù)該客戶的銷售記錄追蹤下一級客戶，及時進行召回。如部分產(chǎn)品已被使用，應(yīng)盡可能追訪使用者，寫出認真報告。6、各地區(qū)將召回的產(chǎn)品全部退回公司，并將各地的收回情況做出總結(jié)，填寫“緊急召回報告”。7、召回工作結(jié)束后，由質(zhì)量部將整個召回過程寫出總結(jié)。召回過程的書面料子由質(zhì)量部負責整理、存檔。八、崗位職責（一）企業(yè)負責人崗位職責1、對公司保健食品的經(jīng)營負全面責任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2、負責建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施，3、負責簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責處理重點質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。4、負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。5、負責國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施。6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。（二）食品衛(wèi)生管理員崗位職責1、認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責任。2、定時做好營業(yè)場合和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境乾凈，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。3、每年負責布置公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。4、負責監(jiān)督做好營業(yè)場合和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的`質(zhì)量。5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立刻加以解決，或向總經(jīng)理報告。（三）購銷人員崗位職責1、嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。2、采購人員應(yīng)依據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。3、對購進的保健食品應(yīng)依照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收，4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時向質(zhì)管部報告。5、銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適合人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場合的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。7、營業(yè)員應(yīng)常常注意本身的身體情形，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包含病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立刻停止工作并向主管負責人報告。8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時聽取顧客的看法和建議，及時改進工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息篇11：保健食品管理制度保健食品衛(wèi)生管理制度一、采購制度1、依據(jù)”按需購進，擇優(yōu)選購“的原則，依據(jù)市場動態(tài)，庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避開脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。2、嚴格執(zhí)行企業(yè)訂立的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的保健食品。3、要認真審查供貨單位的法定資格，經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的潛力，必需時會同質(zhì)量管理部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量職責，并明確有效期。4、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同務(wù)必注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。5、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的，有效的《衛(wèi)生許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》，《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝，標簽，說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。6、購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票，帳，貨相符，購進記錄保管至超出保健食品有效期1年，但不得少于3年。7、嚴禁采購以下保健食品:（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。（2）無檢驗合格證明的保健食品。（3）有毒，變質(zhì)，被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超出保質(zhì)期限的保健食品。（5）其他不貼合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。二、貯存制度1、全部入庫保健食品都務(wù)必進行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝，標簽和說明書與批準的資料相符后，方準入庫。2、倉庫保管員應(yīng)依據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2—10℃），需陰涼，涼暗儲存的儲存于陰涼庫（溫度不高于20℃），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0—30℃），各庫房均應(yīng)有避光措施，相對濕度應(yīng)連續(xù)在45—75%之間。3、保健食品應(yīng)離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應(yīng)留有必需的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品務(wù)必堅固，整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當掌控堆放高度，并依據(jù)情形定期檢查，翻垛。4、應(yīng)連續(xù)庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。5、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬，溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。6、應(yīng)依據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情形，定期檢查保健食品的質(zhì)量情形，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立刻在該保健食品存放處放置”暫時停止發(fā)貨"牌，并填寫《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。三、銷售制度1、全部銷售人員務(wù)必經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品培訓(xùn)后方能上崗。2，應(yīng)嚴格依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《保健食品管理方法》的要求正確介紹保健食品的保健作用，適合人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等資料，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效，或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立刻報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。5、衛(wèi)生管理員負責做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠及防污染等工作，引導(dǎo)營業(yè)員每一天上下午各一次做好營業(yè)場合的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。6、在營業(yè)場合內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳（包含燈箱廣告，各種形式的宣傳資料），要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未取得廣告批準文號的，不得在營業(yè)場合內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超出有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。四、售后服務(wù)制度1、公司應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能，使用方法，食用量，儲存方法，注意事項以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。2、售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案，對顧客提出的看法和處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報公司相關(guān)部門。3、定期開展用戶訪問，認真做好售后服務(wù)工作，及時向質(zhì)量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實相關(guān)質(zhì)量改善措施。4、對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予以處理，重點問題應(yīng)及時上報公司分管負責人，必需時向主管部門報告。5、營業(yè)場合內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客看法本，服務(wù)公約，服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。6、對消費者提出的合理化介紹應(yīng)認真予以接受，并予以感謝。7、訂立便民服務(wù)措施，帶給義務(wù)咨詢，免費送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度。經(jīng)營場合衛(wèi)生管理制度1、公司全體員工均應(yīng)連續(xù)經(jīng)營場合的干凈，乾凈。2、經(jīng)營場合內(nèi)不得存放有毒，有害物品。3、經(jīng)營場合內(nèi)不得隨地吐痰，亂丟果皮，雜物等。4、任何員工不得將易燃，易爆等物品帶入經(jīng)營場合內(nèi)。5、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。6、不得在經(jīng)營場合內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。8、滅蚊燈，老鼠夾，殺蟲劑應(yīng)連續(xù)有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立刻采取措施加以解決。倉庫衛(wèi)生管理制度1、倉庫劃分為待驗區(qū)，合格品區(qū)，不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標志。2、全部入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)，分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。3、應(yīng)依據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分分別地整齊存放于常溫庫，陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊，堅固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。5、倉庫內(nèi)應(yīng)連續(xù)干燥，乾凈，通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃干凈完好，墻壁天花板無霉斑，無脫落，防蟲，防鼠，防塵，防潮，防霉，防火設(shè)施配置齊全，措施恰當。5、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅，防鼠，防蟑檢查和清掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒，殺菌，并作好記錄。6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋防備灰塵。7、倉庫內(nèi)不得吸煙，喝酒，進食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。人員健康管理制度1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年務(wù)必在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應(yīng)加做腸道致病菌，胸透以及轉(zhuǎn)氨酶，乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。2、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病，精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加直接接觸保健食品的工作。3、員工患上述疾病的，應(yīng)立刻調(diào)離原崗位。痊愈要求上崗，務(wù)必在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后，相關(guān)接觸人員務(wù)必立刻進行體檢，確認未受傳染的，方可連續(xù)留崗工作。5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告本身及家人身體情形，個性是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，務(wù)必立刻報告，以確保保健食品不受污染。6、在崗員工應(yīng)著裝乾凈，佩戴工號牌，勤洗澡，勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保管三年。人員培訓(xùn)制度1、各級管理人員，經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維護和修理，保潔，倉儲，服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理方法》的規(guī)定，依據(jù)各自的職責理解培訓(xùn)教育。2、質(zhì)量管理部負責訂立年度員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施。行政部門依照培訓(xùn)計劃合理布置全年的質(zhì)量教育，培訓(xùn)工作，并負責建立職工教育培訓(xùn)檔案。3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自發(fā)完成學習計劃。4、新錄入員工，轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，重要培訓(xùn)資料包含《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《保健食品衛(wèi)生管理方法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責，各類質(zhì)量臺帳，記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。5、參加外部培訓(xùn)及在職理解連續(xù)學歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，依據(jù)培訓(xùn)資料的不同可選取筆試，口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。7、培訓(xùn)和連續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的重要依據(jù)，并作為員工晉級，加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。崗位職責一、企業(yè)負責人崗位職責1、對公司保健食品的經(jīng)營負全面職責，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律，法規(guī)和行政規(guī)章。2、負責建立，健全公司質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施，3、負責簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責處理重點質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情形進行考核。4、負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。5、負責國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施。6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。二、食品衛(wèi)生管理員崗位職責1、認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律，法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接職責。2、定時做好營業(yè)場合和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，連續(xù)內(nèi)外環(huán)境乾凈，保證各種設(shè)施，設(shè)備安全有效。3、每年負責布置公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工連續(xù)日常個人衛(wèi)生。4、負責監(jiān)督做好營業(yè)場合和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全，無害，無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立刻加以解決，或向總經(jīng)理報告。三、購銷人員崗位職責1、嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，個性是采購和銷售方面的管理制度。2、采購人員應(yīng)依據(jù)公司的計劃按需進貨，擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。3、對購進的保健食品應(yīng)依照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》，《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》，《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時向質(zhì)管部報告。5、銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用，適合人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等資料，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。6、營業(yè)員應(yīng)每一天上下午各一次做好營業(yè)場合的溫濕度檢測和記錄。篇12：保健食品管理制度保健食品、藥品、普通食品分類管理制度1、保健食品、藥品、普通食品務(wù)必執(zhí)行分類管理制度。保健食品、藥品、普通食品務(wù)必分類、分區(qū)存放、專人專柜專庫管理。門店務(wù)必掛有醒目標志，注明區(qū)域（或柜臺），引導(dǎo)群眾正確消費。嚴禁混放、互替銷售。2、保健食品、藥品、普通食品的區(qū)分:2、1保健食品:是指具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病防備、治療功能，資料務(wù)必真實，應(yīng)當載明適合人群、不適合人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分務(wù)必與標簽、說明書相全都。保健食品包裝上有特定的藍帽子標示。目前國內(nèi)保健食品批準文號為:衛(wèi)食健字（+4位年號）第xxxx號（國產(chǎn)保健食品）衛(wèi)進食健字（+4位年號）第xxxx號（進口保健食品）國食健字g+4位年號+4位次序號（國產(chǎn)保健食品）國食健字j+4位年號+4位次序號（進口保健食品）2、2藥品:是指用于防備、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)整人的生理機能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包含中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原材料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。藥品批準文號格式:國藥準字+（化學藥品以h開頭，中成藥以z開頭，生物制品以s開頭，保健藥品以b開頭，藥用輔料以f開頭，以j開頭的為進口原材料國內(nèi)分裝的產(chǎn)品）+4位年號+次序號。如國藥準字h0029，前四位為批準年份，后面為次序號。2、3食品:指各種供人食用或者飲用的產(chǎn)品和原材料以及依照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包含以治療為目的的物品。普通食品（一般食品）和保健食品都是食品，都有食品聲稱:第一種功能都能帶給人體生存務(wù)必的基本營養(yǎng)物質(zhì)；第二種功能是有特定的色、香、味、形；第三種功能只有保健食品聲稱具有特定保健功能（國家食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定的27種保健功能）。一般食品批準文號:（省、自治區(qū)、直轄市簡稱）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第xxxxxx—yyyyyy號（xxxxxx指行政區(qū)域代碼，yyyyyy指本行政區(qū)域發(fā)證次序編號）。以前的格式“（省、自治區(qū)、直轄市簡稱）衛(wèi)食證字（發(fā)證年份）第xxxx號”將漸漸被替換。保健食品購進管理程序1、保健食品采購原則及依據(jù):在采購時嚴格執(zhí)行《食品安全法》《食品安全法實施條例》等有關(guān)法規(guī)的要求，確保購進保健食品的質(zhì)量和使用安全。2、進貨前的審核標準:2、1首營企業(yè):審核該企業(yè)是否具有法定資格的合法企業(yè)，生產(chǎn)或經(jīng)營保健食品的質(zhì)量信譽（證照齊全、供貨質(zhì)量好且穩(wěn)定、價格合理、重合同、守信譽、售前、售后服務(wù)好）。2、2首營品種:審核所購保健食品的合法性和質(zhì)量可靠性，有法定