2020-2024北京初二一模生物匯編：細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

第1頁/共1頁2020-2024北京初二一模生物匯編細(xì)菌和真菌在自然界中的作用一、選擇題1．（2022北京石景山初二一模）牛奶灌裝時(shí)，經(jīng)適當(dāng)?shù)母邷靥幚磉_(dá)到無菌狀態(tài)，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。下列食品的保存原理與其最相似的是A．魚肉罐頭 B．葡萄干 C．果脯蜜餞 D．速凍水餃2．（2022北京昌平初二一模）牛胃中有一種白色瘤胃球菌，該菌在幫助牛分解青草的同時(shí)獲取自身所需的營養(yǎng)物質(zhì)。下列關(guān)于白色瘤胃球菌的敘述正確的是（）A．與牛為寄生關(guān)系 B．有成形的細(xì)胞核 C．以分裂方式繁殖 D．營養(yǎng)方式為自養(yǎng)3．（2020北京房山初二一模）新鮮牛奶很容易滋生細(xì)菌而腐敗。下列措施不能延長(zhǎng)牛奶保存期的是A．制成奶干 B．常溫放置 C．滅菌儲(chǔ)存 D．低溫冷藏4．（2021北京順義初二一模）地衣是真菌和藻類的復(fù)合體，這種藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌能為藻類提供水、無機(jī)鹽。真菌和藻類的關(guān)系是（）A．寄生 B．腐生 C．競(jìng)爭(zhēng) D．共生二、綜合題5．（2020北京房山初二一模）西瓜是一年生植物，在我國有悠久的栽培歷史。（1）西瓜果實(shí)采收后，根、莖、葉等器官留在農(nóng)田中，其中的有機(jī)物能夠被土壤中的細(xì)菌和真菌等微生物通過作用分解為無機(jī)物，歸還到無機(jī)環(huán)境中。（2）生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)在同一塊土地上連續(xù)種植西瓜，會(huì)影響后續(xù)西瓜種子的萌發(fā)。為探究其原因，研究者用清水和不同濃度的西瓜根、莖、葉的提取液，分別處理西瓜種子，統(tǒng)計(jì)種子萌發(fā)率。西瓜種子在清水中萌發(fā)率為99%，其余實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。提取液濃度（g/L）萌發(fā)率（%）提取液來源102050根967555莖836642葉694820①實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)為種子萌發(fā)提供充足的空氣、適量的水分和適宜的等環(huán)境條件。萌發(fā)時(shí)，最先突破種皮發(fā)育成根。②分析數(shù)據(jù)可知，隨著提取液濃度增加，三種處理的種子萌發(fā)率均逐漸；同一濃度的根、莖、葉提取液對(duì)種子萌發(fā)的抑制作用由強(qiáng)到弱依次為。（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為提高后續(xù)種植西瓜時(shí)種子的萌發(fā)率，可建議瓜農(nóng)們?cè)谖鞴喜墒蘸?。三、?shí)驗(yàn)探究題6．（2023北京順義初二一模）廚余垃圾中的淀粉可被嗜淀粉乳桿菌分解為乳酸，乳酸可降解塑料，為了探究“嗜淀粉乳桿菌對(duì)淀粉的分解作用”，研究人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：①研究人員將廚余垃圾制成培養(yǎng)基，取300mL平均分成三份，分別采用下列三種發(fā)酵方法進(jìn)行處理：不滅菌接種（A）：在廚余垃圾培養(yǎng)基上直接接種0.2g嗜淀粉乳桿菌。滅菌后接種（B）：將廚余垃圾培養(yǎng)基用滅菌鍋高溫滅菌20分鐘，冷卻后再接種0.2g嗜淀粉乳桿菌。不滅菌不接種（C）：廚余垃圾培養(yǎng)基不滅菌，且不接種嗜淀粉乳桿菌。②將三份處理后的培養(yǎng)基都放置于無氧，35℃環(huán)境下發(fā)酵，每隔24h取樣并分析乳酸濃度，所得數(shù)據(jù)繪制折線圖，如圖所示。③同時(shí)，研究人員也分析廚余垃圾在上述三種發(fā)酵條件下的微生物多樣性變化，發(fā)現(xiàn)微生物的種類越多，乳酸產(chǎn)量越高。(1)嗜淀粉乳桿菌屬于（填“單細(xì)胞”或“多細(xì)胞”）生物，在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)是（填“有”或“無”）成形的細(xì)胞核。(2)該研究形成兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若A和C形成對(duì)照，探究的問題是。請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)中為控制單一變量所采取的其中一項(xiàng)措施：。(3)實(shí)驗(yàn)中乳酸含量越高代表對(duì)淀粉的分解作用。據(jù)圖可知，48h時(shí)乳酸產(chǎn)量最高的處理方法是：（填字母）。(4)結(jié)合資料寫出一項(xiàng)處理廚余垃圾的意義：。7．（2024北京海淀初二一模）黃桃是一種營養(yǎng)較高的水果，但成熟時(shí)皮薄質(zhì)軟，易被膠孢炭痘菌感染導(dǎo)致腐爛，不易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。(1)如圖所示，黃桃由花的雌蕊中的發(fā)育形成。其外果皮主要由組織構(gòu)成，對(duì)果實(shí)起保護(hù)作用：中果皮富含的水分、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，主要儲(chǔ)存在細(xì)胞的（填結(jié)構(gòu)名稱）中。(2)黃桃果皮破損后，膠孢炭疽菌易從傷口入侵引起果實(shí)潰爛，產(chǎn)生的有毒物質(zhì)會(huì)危害人體健康。研究表明，酵母菌能抑制多種致病菌的增殖。為開發(fā)生物防腐技術(shù)，科研人員研寵了酵母菌對(duì)黃桃的防腐作用，實(shí)驗(yàn)過程如下：Ⅰ.挑選大小、成熟度相似且果皮無損傷的若干黃桃，對(duì)果實(shí)進(jìn)行消毒處理，然后用無菌打孔器對(duì)果皮打出一個(gè)直徑為1厘米的孔。Ⅱ.把處理后的黃桃分為A、B兩組，實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下表。實(shí)驗(yàn)組別實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果傷口處第一次處理靜置2小時(shí)后，傷口處第二次處理置于無菌條件下，室溫存放5天果實(shí)發(fā)病率病斑直徑A組滴加20微升無菌水滴加20微升膠胞炭痘菌孢子懸液100%2.17厘米B組滴加20微升酵母菌懸液？21.67%1.13厘米①實(shí)驗(yàn)中通過等操作能夠避免其他微生物對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。②在A組果實(shí)傷口處滴加等量無菌水的作用是。B組“？”的操作為。③實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酵母菌對(duì)膠孢炭痘菌有抑制作用，判斷依據(jù)為。(3)結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，人們可通過的操作實(shí)現(xiàn)黃桃的防腐。

參考答案1．A【分析】細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，食物的保存方法比如高溫滅菌、冷凍食物、對(duì)食物進(jìn)行高效脫水等?！驹斀狻緼．魚肉罐頭采用高溫滅菌殺死里面的細(xì)菌和真菌，與牛奶灌裝時(shí)高溫滅菌方法相似，A符合題意。B．水分是微生物生存的條件，將葡萄脫水后風(fēng)干制成葡萄干，沒有水分，微生物將不能生存，因此葡萄干可以保存時(shí)間更長(zhǎng)，B不符合題意。C．果脯是利用高濃度的物質(zhì)如糖類來滲出水果中的水分，微生物沒有水分，就不能生長(zhǎng)和繁殖，起到食物保存的作用，C不符合題意。D．速凍水餃溫度很低，在低溫條件下微生物不能生長(zhǎng)繁殖，達(dá)到食物保存的效果，D不符合題意。故選A。2．C【分析】白色瘤胃球菌屬于細(xì)菌，單細(xì)胞生物，基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核。由題意可知白色瘤胃球菌與牛形成共生關(guān)系。共生指某些細(xì)菌或真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分離，雙方都不能正常地生活。【詳解】A．白色瘤胃球菌能幫助牛分解青草，獲取自身所需的營養(yǎng)；牛給該細(xì)菌提供了生存空間，兩者是共生關(guān)系，A錯(cuò)誤。B．白色瘤胃球菌屬于細(xì)菌，其基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA，無成形的細(xì)胞核，B錯(cuò)誤。C．白色瘤胃球菌是通過分裂的方式進(jìn)行繁殖，分裂時(shí)，細(xì)胞首先將它的遺傳物質(zhì)進(jìn)行復(fù)制，然后細(xì)胞從中部向內(nèi)凹陷，形成兩個(gè)子細(xì)胞，C正確。D．細(xì)菌細(xì)胞中沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物來生活，故營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，D錯(cuò)誤。故選C。3．B【分析】（1）防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。（2）食品腐敗是微生物的大量繁殖引起的。（3）食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖?！驹斀狻渴称焚A存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。常有的保存食品的方法有罐藏、冷凍、腌制、煙熏等。把新鮮牛奶制成奶干，主要是減少水分，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖；滅菌儲(chǔ)存可以延長(zhǎng)保存期；低溫冷藏的原理是低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。常溫下，細(xì)菌、真菌等微生物能大量繁殖，分解食物中的有機(jī)物，使食物很快腐敗掉?？梢夿符合題意。故選B?！军c(diǎn)睛】只要熟練掌握了常見的食品保存的方法及原理，就能做出正確的選擇。4．D【分析】生物之間的關(guān)系包括：種內(nèi)關(guān)系和種間關(guān)系。種內(nèi)關(guān)系又分為種內(nèi)互助和種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)；種間關(guān)系又有①共生、②寄生、③捕食、④種間競(jìng)爭(zhēng)幾種方式?！驹斀狻緼．一種生物寄居在另一種生物的體內(nèi)、體表或體外，并從這種生物體上攝取養(yǎng)料來維持生活的現(xiàn)象叫做寄生，不符合題意。B．腐生主要是細(xì)菌與真菌的一種生活方式，從已死的動(dòng)植物上吸取養(yǎng)料，不符合題意。C．兩種生物生活在一起，相互爭(zhēng)奪資源和空間等，這種現(xiàn)象叫做競(jìng)爭(zhēng)，不符合題意。D．共生指的是有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，相互信賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨(dú)立生活。地衣中的藻類含有葉綠體能通過光合作用制造有機(jī)物，為真菌提供有機(jī)物，真菌通過分解作用可以產(chǎn)生水、無機(jī)鹽和二氧化碳，能為藻類提供水、無機(jī)鹽。因此，藻類和真菌屬于共生關(guān)系，符合題意。故選D?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解共生對(duì)彼此有利。5．呼吸溫度胚根降低葉莖根對(duì)存留的葉莖根進(jìn)行處理（或去除毒素后），再種西瓜【分析】種子萌發(fā)除了滿足一定的外界條件外，種子自身還必須滿足：種子是活的，胚是完整的，而且還度過了休眠期的。據(jù)此可以解答本題。【詳解】（1）西瓜果實(shí)采收后，根、莖、葉等器官留在農(nóng)田中，其中的有機(jī)物能夠被土壤中的細(xì)菌和真菌等微生物分解為無機(jī)物，歸還到無機(jī)環(huán)境中。（2）①種子萌發(fā)需要充足的空氣、一定的水分和適宜的溫度等環(huán)境條件。萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮發(fā)育成根。②分析數(shù)據(jù)可知，隨著提取液濃度增加，三種處理的種子萌發(fā)率均逐漸下降；所以同一濃度的根、莖、葉提取液對(duì)種子萌發(fā)的抑制作用由強(qiáng)到弱依次為葉、莖、根。（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為提高后續(xù)種植西瓜時(shí)種子的萌發(fā)率，可建議瓜農(nóng)們?cè)谖鞴喜墒蘸笄謇須埓娴母⑶o、葉后再種植西瓜，否則會(huì)影響種子萌發(fā)。【點(diǎn)睛】掌握種子萌發(fā)的條件是解題的關(guān)鍵。6．(1)單細(xì)胞無(2)嗜淀粉乳桿菌可將淀粉分解為乳酸嗎？無氧、35度、每隔24小時(shí)、300mL平均分成三份（寫出一項(xiàng)即可得1分）(3)越強(qiáng)A(4)廚余垃圾中的淀粉可被嗜淀粉乳桿菌分解為乳酸，而乳酸可降解塑料，減輕“白色污染”?！痉治觥繉?duì)照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)檢，這個(gè)不同的條件就是唯一變量，一般的對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的就是對(duì)照組?！驹斀狻浚?）嗜淀粉乳桿菌屬于細(xì)菌，單細(xì)胞生物，和真核生物相比，細(xì)菌無成形細(xì)胞核，僅有DNA集中的區(qū)域，即擬核屬于原核生物。（2）A和C形成對(duì)照，變量為是否接種嗜淀粉乳桿菌，因此探究的問題是嗜淀粉乳桿菌可將淀粉分解為乳酸嗎？對(duì)照實(shí)驗(yàn)需遵循單一變量原則，除了實(shí)驗(yàn)變量不同以外，其他均需相同且適宜。實(shí)驗(yàn)中為控制單一變量所采取措施為：無氧、35度、每隔24小時(shí)、300mL平均分成三份。（3）淀粉可被嗜淀粉乳桿菌分解為乳酸，則產(chǎn)生的乳酸含量越高代表對(duì)淀粉的分解作用越強(qiáng)；據(jù)圖可知，48h后乳酸產(chǎn)量最高的發(fā)酵方法是A曲線代表的不滅菌接種。原理是：除了經(jīng)接種獲得的嗜淀粉乳桿菌以外，沒滅菌的培養(yǎng)基中也存在天然的能把淀粉分解為乳酸的菌種，因此與其他兩組相比它產(chǎn)生的乳酸產(chǎn)量最高。（4）由資料可知，處理廚余垃圾的意義是：廚余垃圾中的淀粉可被分解成乳酸，而乳酸可降解塑料，減輕“白色污染”。7．(1)子房保護(hù)液泡(2)消毒和無菌打孔器打孔作對(duì)照滴加20微升膠胞炭痘菌孢子懸液B組滴加20微升酵母菌懸液的果實(shí)發(fā)病率與病斑直徑均低于A組未滴加20微升酵母菌懸液的果實(shí)。(3)噴灑酵母菌懸液【分析】（1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題→作出假設(shè)→制定計(jì)劃→實(shí)施計(jì)劃→得出結(jié)論→表達(dá)和交流。（2）綠色開花植物經(jīng)過傳粉和受精過程后，子房壁發(fā)育成果皮，子房中的胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚，最終雌蕊的子房發(fā)育成果實(shí)，西瓜屬于果實(shí)，由子房發(fā)育而成?！驹斀狻浚?）花的結(jié)構(gòu)中子房發(fā)育成果實(shí)。所以黃桃由花的雌蕊中的子房發(fā)育形成，其外果皮主要由保護(hù)組織構(gòu)成，對(duì)果實(shí)起保護(hù)作用；植物細(xì)胞中的液泡中含有細(xì)胞液，儲(chǔ)存大量的營養(yǎng)物質(zhì)和色素等，所以中果皮富含的水分、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，主要儲(chǔ)存在細(xì)胞的液泡中。（2）①消毒與無菌處理