人教版（2019）高中生物必修1 分子與細(xì)胞 知識點(diǎn)考點(diǎn)復(fù)習(xí)提綱

第第頁人教版（2019）高中生物必修1分子與細(xì)胞知識點(diǎn)考點(diǎn)復(fù)習(xí)提綱第1章走近細(xì)胞第1節(jié)細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位eq\a\vs4\al([知識必備])1．細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容(后人經(jīng)過整理并加以修正總結(jié)出來的)：(1)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；(2)細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用；(3)新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。(P2～3)2．細(xì)胞學(xué)說揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性。(P4)3．歸納法是指由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法。歸納法分為完全歸納法和不完全歸納法。(P5“科學(xué)方法”)4．動(dòng)植物以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的各種生理活動(dòng)，以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長發(fā)育，以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異，等等，都說明細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，生命活動(dòng)離不開細(xì)胞。(P5)5．植物(如冷箭竹)沒有系統(tǒng)層次，單細(xì)胞生物既可看作細(xì)胞層次，又可看作個(gè)體層次。心肌屬于組織層次，心臟屬于器官層次。(P6)eq\a\vs4\al([重要圖解])某種病毒模式圖病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般由核酸和蛋白質(zhì)組成。但是，病毒的生活離不開細(xì)胞。(P8“練習(xí)與應(yīng)用”拓展應(yīng)用2)第2節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性eq\a\vs4\al([知識必備])1．必須先用低倍鏡觀察清楚后，再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換成高倍鏡觀察。(P9“探究·實(shí)踐”)2．低倍鏡觀察時(shí)，粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋都可調(diào)節(jié)，高倍鏡觀察時(shí)，只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。(P9“探究·實(shí)踐”)3．目鏡的長度與其放大倍數(shù)成反比；物鏡的長度與其放大倍數(shù)成正比。(P9“探究·實(shí)踐”)4．由低倍鏡換到高倍鏡，視野變暗，視野內(nèi)細(xì)胞數(shù)目變少，每個(gè)細(xì)胞的體積變大。(P9“探究·實(shí)踐”)5．顯微鏡的放大倍數(shù)：放大倍數(shù)指的是物體的長度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)。(P9“探究·實(shí)踐”)6．物像移動(dòng)與裝片移動(dòng)的關(guān)系：由于顯微鏡下成像是倒立的像，若細(xì)胞在顯微鏡下的像偏右上方，實(shí)際在裝片中細(xì)胞的位置則偏左下方。所以，物像移動(dòng)的方向與載玻片移動(dòng)的方向是相反的。(P9“探究·實(shí)踐”)7．原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細(xì)胞核。由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫作真核生物，如植物、動(dòng)物、真菌等。由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫作原核生物，如細(xì)菌、支原體、衣原體、立克次氏體等。(P10)8．淡水水域污染后富營養(yǎng)化，導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌和綠藻等大量繁殖，會形成讓人討厭的水華，影響水質(zhì)和水生動(dòng)物的生活。(P11)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．顯微鏡的構(gòu)造首先，在低倍鏡下觀察清楚并找到目標(biāo)，把要放大的物像移到視野中央。其次轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋直到看清物像為止。若視野較暗，可調(diào)節(jié)光圈和反光鏡。(P9“探究·實(shí)踐”)2．藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞模式圖藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，是能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物。細(xì)菌中的多數(shù)種類是營腐生或寄生生活的異養(yǎng)生物。細(xì)菌的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，都沒有由核膜包被的細(xì)胞核，也沒有染色體，但有環(huán)狀的DNA分子，位于細(xì)胞內(nèi)特定的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域叫作擬核。(P11)3．支原體結(jié)構(gòu)模式圖支原體可能是最小、最簡單的單細(xì)胞原核生物。(P12“練習(xí)與應(yīng)用”拓展應(yīng)用2)第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物eq\a\vs4\al([知識必備])1．組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有，這說明了生物界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性；但是，細(xì)胞與無機(jī)自然界相比，各種元素的相對含量又大不相同，這說明了生物界與無機(jī)自然界具有差異性。(P16)2．組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在。細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水，它同時(shí)也是含量最多的無機(jī)化合物，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。(P17)3．用化學(xué)試劑檢測生物組織中的化合物或觀察結(jié)構(gòu)項(xiàng)目還原糖脂肪蛋白質(zhì)淀粉試劑斐林試劑蘇丹Ⅲ染液雙縮脲試劑碘液現(xiàn)象磚紅色沉淀橘黃色紫色藍(lán)色需要加熱的是還原糖的鑒定，需要借助顯微鏡的是脂肪鑒定。常見的還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖。(P18“探究·實(shí)踐”)4．脂肪的檢測和觀察實(shí)驗(yàn)中，切片后，從培養(yǎng)皿中選取最薄的切片，用毛筆蘸取放在載玻片中央；在花生子葉薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3min；用吸水紙吸去染液，再用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色；用吸水紙吸去花生子葉周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。先在低倍鏡下觀察，再換高倍鏡觀察，視野中被染成橘黃色的脂肪顆粒清晰可見。(P18“探究·實(shí)踐”)5．蛋白質(zhì)的檢測和觀察實(shí)驗(yàn)中，加入組織樣液2mL后，先注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻，再注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻，可見組織樣液變成紫色。(P18“探究·實(shí)踐”)6．不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量又往往有一定差異。(P18“練習(xí)與應(yīng)用”概念檢測1)eq\a\vs4\al([重要圖解])試劑顏色及顏色反應(yīng)(P18“探究·實(shí)踐”)第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物eq\a\vs4\al([知識必備])1．自由水的作用：水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，許多種物質(zhì)能夠在水中溶解；細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參與。多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。(P20)2．細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動(dòng)性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分。(P21)3．在正常情況下，細(xì)胞內(nèi)自由水所占的比例越大，細(xì)胞的代謝就越旺盛；而結(jié)合水越多，細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強(qiáng)。(P21)4．細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。(P21)5．無機(jī)鹽的作用：(1)某些重要化合物的組成部分，如Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅素的元素。(2)對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用，如缺鈣時(shí)哺乳動(dòng)物會出現(xiàn)抽搐等癥狀。(3)對維持細(xì)胞的酸堿平衡非常重要。(4)維持正常滲透壓，即水鹽平衡。(P22)6．醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。(P22“練習(xí)與應(yīng)用”拓展應(yīng)用1)eq\a\vs4\al([重要圖解])一種葉綠素分子和血紅素分子局部結(jié)構(gòu)簡圖(P22“思考·討論”)第3節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)eq\a\vs4\al([知識必備])1．糖類是主要的能源物質(zhì)。糖類大致可以分為單糖、二糖、多糖等幾類。(P23)2．常見植物二糖有蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物二糖為乳糖。蔗糖可水解為葡萄糖和果糖，麥芽糖可水解成2分子葡萄糖，乳糖可水解成葡萄糖和半乳糖。(P24)3．幾丁質(zhì)也是一種多糖，又稱為殼多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中。(P25)4．組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)(磷脂)還含有N、P。(P25)5．脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類，而氫的含量更高，所以氧化分解時(shí)，需氧量更高，釋放的能量更多。(P25)6．常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收。(P26～27)7．水稻和小麥的細(xì)胞中含有豐富的纖維素和淀粉。(P27“練習(xí)與應(yīng)用”概念檢測2)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．植物體和動(dòng)物體內(nèi)多糖的分子組成示意圖生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在。植物體內(nèi)的多糖有淀粉(儲能多糖)和纖維素(結(jié)構(gòu)多糖)，動(dòng)物體內(nèi)的多糖有糖原，其主要分布在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的儲能物質(zhì)。淀粉、纖維素、糖原的基本單位是葡萄糖。(P24)2．一種脂肪分子脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘油(又稱甘油三酯)。植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫時(shí)呈液態(tài)，如日常炒菜用的食用油(花生油、豆油和菜籽油等)；大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，室溫時(shí)呈固態(tài)。(P26)第4節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者eq\a\vs4\al([知識必備])1．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，也是主要的體現(xiàn)者。其功能包括：(1)結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)；(2)催化作用，如酶；(3)運(yùn)輸功能，如血紅蛋白；(4)調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；(5)免疫功能，如抗體。(P28)2．氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式：在結(jié)構(gòu)上具有的特點(diǎn)：每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。(P29)3．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種。其中有8種是人體細(xì)胞不能合成的，它們是賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸，這些氨基酸必須從外界環(huán)境中獲取，因此，被稱為必需氨基酸。另外13種氨基酸是人體細(xì)胞能夠合成的，叫作非必需氨基酸。(P30“與社會的聯(lián)系”)4．蛋白質(zhì)經(jīng)高溫處理后變性失活，這是因?yàn)楦邷仄茐牧说鞍踪|(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，但未破壞肽鍵。高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋、熟肉容易消化。(P32“與社會的聯(lián)系”)5．蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸。(P32“練習(xí)與應(yīng)用”概念檢測1)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．某種胰島素的二硫鍵示意圖許多蛋白質(zhì)分子都含有兩條或多條肽鏈，它們通過一定的化學(xué)鍵如二硫鍵相互結(jié)合在一起。(P30)2．由氨基酸形成血紅蛋白的示意圖(1)由多個(gè)氨基酸縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫作多肽。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫作肽鏈。肽鏈能盤曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。(P30)(2)蛋白質(zhì)種類繁多的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同以及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。(P31)第5節(jié)核酸是遺傳信息的攜帶者eq\a\vs4\al([知識必備])1．核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；另一類是核糖核酸，簡稱RNA。(P34)2．真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。(P34)3．一個(gè)核苷酸是由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸(簡稱脫氧核苷酸)和核糖核苷酸。(P34)4．DNA和RNA都含有的堿基是A、C和G，DNA特有的堿基是T，RNA特有的堿基是U。(P35)5．DNA水解的產(chǎn)物是脫氧核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖、4種堿基。(P35)6．有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物包括原核生物和真核生物，遺傳物質(zhì)是DNA；沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，遺傳物質(zhì)大多數(shù)是DNA，少數(shù)是RNA。例如煙草花葉病毒、艾滋病病毒(HIV)和SARS病毒是RNA病毒。(P35)7．生物大分子以碳鏈為基本骨架，碳是生命的核心元素。(P36)8．生物體內(nèi)各種物質(zhì)的元素組成：纖維素：C、H、O；脂肪：C、H、O；磷脂：C、H、O、N、P；酶：C、H、O、N等或C、H、O、N、P；DNA：C、H、O、N、P；RNA：C、H、O、N、P；ATP：C、H、O、N、P。eq\a\vs4\al([重要圖解])1．脫氧核苷酸和核糖核苷酸(P35)2．DNA與RNA在化學(xué)組成上的異同(P35)第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能eq\a\vs4\al([知識必備])1．細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。(P40～41)2．細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過性。3．制備細(xì)胞膜最好的材料是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，因?yàn)槠錄]有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。制備細(xì)胞膜的方法：細(xì)胞吸水(蒸餾水)漲破。4．細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外，還有少量的糖類。(P43)5．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。(P43)6．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有流動(dòng)性。(P43)7．磷脂雙分子層是膜的基本支架，其內(nèi)部是磷脂分子的疏水端。(P44～45)8．蛋白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中：有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。(P45)9．細(xì)胞膜不是靜止不動(dòng)的，而是具有流動(dòng)性，主要表現(xiàn)為構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動(dòng)，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動(dòng)。(P45)10．糖被與細(xì)胞表面的識別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。(P45)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．細(xì)胞間信息交流的方式舉例細(xì)胞間信息交流方式主要有：(1)通過信息分子傳遞交流，常見的信息分子有激素、神經(jīng)遞質(zhì)；(2)通過細(xì)胞接觸交流，如精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合；(3)通過細(xì)胞通道交流，如高等植物細(xì)胞之間的胞間連絲。(P41)2．細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的電鏡照片1959年，羅伯特森(J.D.Robertson)在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽地提出了細(xì)胞膜靜態(tài)模型的假說：所有的細(xì)胞膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。(P43)3．熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)示意圖(1)采用了熒光標(biāo)記法；(2)表明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。(P43)4．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖(P44～45)第2節(jié)細(xì)胞器之間的分工合作eq\a\vs4\al([知識必備])1．分離細(xì)胞器的方法——差速離心法。(P47“科學(xué)方法”)2．高爾基體的功能主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝。在動(dòng)物細(xì)胞中與分泌蛋白的合成有關(guān)，在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。(P48)3．溶酶體：主要分布在動(dòng)物細(xì)胞中，是細(xì)胞的“消化車間”，內(nèi)部含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌。(P49)4．“動(dòng)力車間”是線粒體；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”是葉綠體；“消化車間”是溶酶體；“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”是核糖體；高爾基體是動(dòng)植物細(xì)胞中都有，但執(zhí)行功能有區(qū)別的細(xì)胞器。(P48～49)5．能復(fù)制的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、中心體；具有雙層膜的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體；非膜性的細(xì)胞器有核糖體、中心體；含有核酸的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、核糖體；含色素的細(xì)胞器有葉綠體、液泡；能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體。6．與高等植物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、線粒體、高爾基體；與低等植物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、線粒體、高爾基體、中心體。7．植物特有的細(xì)胞器是葉綠體、液泡，動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器是中心體。最能體現(xiàn)動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別是有無細(xì)胞壁。8．真核細(xì)胞中有維持細(xì)胞的形態(tài)、錨定并支撐著許多細(xì)胞器的細(xì)胞骨架。細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。(P50)9．用物理性質(zhì)特殊的同位素來標(biāo)記化學(xué)反應(yīng)中原子的去向，就是同位素標(biāo)記法。(P51“科學(xué)方法”)10．生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)。(P52)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖(P48)2．分泌蛋白運(yùn)到細(xì)胞外的過程示意圖(①～⑦表示運(yùn)輸?shù)捻樞?分泌蛋白的合成與運(yùn)輸離不開核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體的參與，該過程說明各種細(xì)胞器在結(jié)構(gòu)和功能上互相聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合。該過程依賴細(xì)胞膜的流動(dòng)性；需細(xì)胞呼吸提供能量。(P52)第3節(jié)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能eq\a\vs4\al([知識必備])1．除了高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等極少數(shù)細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。(P54)2．細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。(P56)3．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)包括核膜、核仁、染色質(zhì)和核孔等部分。(P56)4．核膜是雙層膜，作用是把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。(P56)5．核仁的作用是與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。(P56)6．核孔的作用是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。(P56)7．染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。(P56)8．模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。在設(shè)計(jì)并制作細(xì)胞模型時(shí)，科學(xué)性、準(zhǔn)確性是第一位的，其次才是模型的美觀與否。(P57“科學(xué)方法”)第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸eq\a\vs4\al([知識必備])1．水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用。如果半透膜兩側(cè)存在濃度差，滲透的方向就是水分子從水的相對含量高的一側(cè)向相對含量低的一側(cè)滲透。(P62)2．對于水分子來說，細(xì)胞壁是全透性的，即水分子可以自由地通過細(xì)胞壁，細(xì)胞壁的作用主要是保護(hù)和支持細(xì)胞，伸縮性比較小。(P63)3．觀察質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)采用成熟的植物細(xì)胞為材料，如紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細(xì)胞。(P64)4．有些小分子物質(zhì)，很容易自由地通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，如氧和二氧化碳。甘油、乙醇、苯等脂溶性的小分子有機(jī)物也較易通過自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞。像這樣，物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞的方式，叫作自由擴(kuò)散，也叫簡單擴(kuò)散。(P66)5．鑲嵌在膜上的一些特殊的蛋白質(zhì)，能夠協(xié)助這些物質(zhì)順濃度梯度跨膜運(yùn)輸，這些蛋白質(zhì)稱為轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。這種借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散方式，叫作協(xié)助擴(kuò)散，也叫易化擴(kuò)散。(P66)6．自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散都是順濃度梯度運(yùn)輸，都不需要細(xì)胞提供能量，因此屬于被動(dòng)運(yùn)輸。(P73“本章小結(jié)”)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．成熟的植物細(xì)胞模式圖原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜和液胞膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，可把它看作一層半透膜。(P63)2．自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散示意圖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白可以分為載體蛋白和通道蛋白兩種類型。載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，而且每次轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)都會發(fā)生自身構(gòu)象的改變；通道蛋白只容許與自身通道的直徑和形狀相適配、大小和電荷相適宜的分子或離子通過。分子或離子通過通道蛋白時(shí)，不需要與通道蛋白結(jié)合。(P66～67)第2節(jié)主動(dòng)運(yùn)輸與胞吞、胞吐eq\a\vs4\al([知識必備])1．主動(dòng)運(yùn)輸?shù)臈l件：需要載體蛋白、消耗能量。方向：逆濃度梯度。(P69)2．主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊饬x：通過主動(dòng)運(yùn)輸來選擇吸收所需要的物質(zhì)，排出代謝廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì)，從而保證細(xì)胞和個(gè)體生命活動(dòng)的需要。(P70)3．囊性纖維化發(fā)生的一種主要原因是，患者肺部支氣管上皮細(xì)胞表面轉(zhuǎn)運(yùn)氯離子的載體蛋白的功能發(fā)生異常，導(dǎo)致患者支氣管中黏液增多，造成細(xì)菌感染。(P70“與社會的聯(lián)系”)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．胞吞和胞吐示意圖(1)胞吞形成的囊泡，在細(xì)胞內(nèi)可以被溶酶體降解。(P71“相關(guān)信息”)(2)大分子物質(zhì)和細(xì)菌、病毒等通過胞吞和胞吐方式出入細(xì)胞，需要消耗線粒體提供的能量。(P71)2．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外不同離子的相對濃度不同細(xì)胞對同種離子的吸收量不同，同一種細(xì)胞對不同離子的吸收量不同，這說明細(xì)胞對離子的吸收具有選擇性，其原因是膜載體的種類和數(shù)目不同。(P74“復(fù)習(xí)與提高”非選擇題2)第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶eq\a\vs4\al([知識必備])1．實(shí)驗(yàn)過程中的變化因素稱為變量。其中人為控制的對實(shí)驗(yàn)對象進(jìn)行處理的因素叫作自變量，因自變量改變而變化的變量叫作因變量。除自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中還存在一些對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響的可變因素，叫作無關(guān)變量。(P78“科學(xué)方法”)2．除作為自變量的因素外，其余因素(無關(guān)變量)都保持一致，并將結(jié)果進(jìn)行比較的實(shí)驗(yàn)叫作對照實(shí)驗(yàn)，它一般要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組，如果實(shí)驗(yàn)中對照組未作任何處理，這樣的對照組叫作空白對照。(P78“科學(xué)方法”)3．1926年，美國科學(xué)家薩姆納利用丙酮作溶劑從刀豆種子中提取出了脲酶的結(jié)晶，然后又用多種方法證明脲酶是蛋白質(zhì)。(P79“思考·討論”)4．20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家切赫和奧爾特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能。(P79“思考·討論”)5．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。(P81)6．酶有如下的特性：高效性、專一性和酶的作用條件較溫和。(P81～84)7．無機(jī)催化劑催化的化學(xué)反應(yīng)范圍比較廣。例如，酸既能催化蛋白質(zhì)水解，也能催化脂肪水解，還能催化淀粉水解。(P81)8．建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響。(P82“探究·實(shí)踐”)9．果膠酶能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)量，使果汁變得清亮。(P85“科學(xué)·技術(shù)·社會”)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能示意圖酶在細(xì)胞代謝中的作用是降低活化能。酶既沒有為反應(yīng)提供能量，反應(yīng)前后酶的性質(zhì)也沒有改變。無機(jī)催化劑也能降低活化能，但沒有酶的作用顯著。加熱的作用不是降低活化能，是使反應(yīng)分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)。(P78)2．酶活性分別受溫度、pH影響示意圖過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。在0℃左右時(shí)，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性會升高。因此，酶制劑適宜在低溫下保存。(P84)第2節(jié)細(xì)胞的能量“貨幣”ATPeq\a\vs4\al([知識必備])1．生物生命活動(dòng)的能量最終來源是太陽能，主要能源物質(zhì)是糖類，ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)。(P86)2．對于動(dòng)物、人和真菌來說，產(chǎn)生ATP的生理作用是呼吸作用，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；對于大多數(shù)細(xì)菌來說，產(chǎn)生ATP的生理作用是呼吸作用，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞膜；對于綠色植物來說，產(chǎn)生ATP的生理作用是呼吸作用和光合作用，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體。(P87)3．ATP在細(xì)胞中含量少，轉(zhuǎn)化迅速，含量處于動(dòng)態(tài)平衡。(P87)4．細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有些是需要吸收能量的，有些是釋放能量的。吸能反應(yīng)一般與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解提供能量；放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，釋放的能量儲存在ATP中。(P89)eq\a\vs4\al([重要圖解])1．ATP的結(jié)構(gòu)模式圖ATP是腺苷三磷酸的英文名稱縮寫。ATP分子的結(jié)構(gòu)可以簡寫成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由一分子的腺嘌呤和一分子核糖組成，P代表磷酸基團(tuán)，～代表一種特殊的化學(xué)鍵，A—P可代表腺嘌呤核糖核苷酸。(P86)2．ATP為主動(dòng)運(yùn)輸供能示意圖(P88)第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用eq\a\vs4\al([知識必備])1．呼吸作用的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物氧化分解，并釋放能量，因此也叫細(xì)胞呼吸。(P90)2．CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)溶液變成黃色的時(shí)間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。(P90“探究·實(shí)踐”)3．檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。(P90“探究·實(shí)踐”)4．對比實(shí)驗(yàn)：設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素對實(shí)驗(yàn)對象的影響，這樣的實(shí)驗(yàn)叫作對比實(shí)驗(yàn)，也叫相互對照實(shí)驗(yàn)。(P92“科學(xué)方法”)5．有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，其化學(xué)反應(yīng)式可以簡寫成：C6H12O6＋6H2O＋6O2eq\o(→,\s\up7(酶))6CO2＋12H2O＋能量。(P92)6．概括地說，有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。(P93)7．無氧呼吸的全過程都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。第一個(gè)階段與有氧呼吸的第一個(gè)階段完全相同。第二個(gè)階段是，丙酮酸在酶(與催化有氧呼吸的酶不同)的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸。(P94)8．無論是分解成酒精和二氧化碳或者是轉(zhuǎn)化成乳酸，無氧呼吸都只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量則存留在酒精或乳酸中。(P94)9．無氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)式可以概括為以下兩種C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C3H6O3(乳酸)＋少量能量；C6H12O6eq\o(→,\s\up7(酶))2C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。(P94)10．細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用(1)包扎傷口時(shí)，需要選用透氣的消毒紗布或“創(chuàng)可貼”等敷料。(2)利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)各種酒。(3)花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會影響根系生長，需要及時(shí)松土透氣。(4)儲藏水果、糧食的倉庫，往往要通過降低溫度、降低氧氣含量等措施，來減弱水果、糧食的呼吸作用，以延長保質(zhì)期。(5)破傷風(fēng)由破傷風(fēng)芽孢桿菌引起，這種病菌只能進(jìn)行無氧呼吸。皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，病菌就容易大量繁殖(遇到這種情況，需要及時(shí)到醫(yī)院治療)。(6)提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)的原因之一是：有氧運(yùn)動(dòng)能避免肌細(xì)胞因供氧不足進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸。乳酸的大量積累會使肌肉酸脹乏力。(P95“思考·討論”)eq\a\vs4\al([重要圖解])有氧呼吸過程示意圖(P93)階段場所原料產(chǎn)物能量第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、[H]少量能量第二階段線粒體基質(zhì)丙酮酸、水CO2、[H]少量能量第三階段線粒體內(nèi)膜[H]、O2水大量能量第4節(jié)光合作用與能量轉(zhuǎn)化eq\a\vs4\al([知識必備])1．“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)(1)提取色素的原理是綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中，分離色素的原理是色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越高，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的速度越快。(2)色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中幾種藥品的作用：無水乙醇：提取色素；二氧化硅：使研磨更充分；碳酸鈣：防止色素被破壞。(P98“探究·實(shí)踐”)2．葉綠體增大膜面積的方式：類囊體堆疊形成基粒。光合色素分布于類囊體的薄膜上。(P100)3．色素的功能：吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能。4．光合作用的化學(xué)反應(yīng)式：CO2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(光能),\s\do5(葉綠體))(CH2O)＋O2。(P102)5．突然停止光照，相關(guān)物質(zhì)的量變化情況為：NADPH、ATP下降、C3增加、C5下降。6．突然停止CO2，相關(guān)物質(zhì)的量變化情況為：NADPH、ATP增加、C3下降、C5增加。7．總光合速率可用O2的產(chǎn)生量或CO2的消耗量(固定量)或光合作用制造的有機(jī)物量表示。凈光合速率可用CO2的吸收量或O2的釋放量或光合作用積累的有機(jī)物量表示。eq\a\vs4\al([重要圖解])1．葉綠素和類胡蘿卜素的吸收光譜葉綠素a和葉綠素b主要吸收藍(lán)紫光和紅光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光。這些色素吸收的光都可用于光合作用。(P99)2．光合作用過程的示意圖(1)光反應(yīng)的場所是類囊體薄膜，包括水的光解和ATP的合成。暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)，包括CO2的固定和C3的還原。(2)將光反應(yīng)和暗反應(yīng)聯(lián)系起來的物質(zhì)是ATP和NAD