《電商物流中心運營管理》課件 項目3-7 補貨作業(yè)方案設計與實施-貨物儲配作業(yè)優(yōu)化方案

電商物流中心運營管理項目三補貨作業(yè)方案設計與實施在定崗學習中，你已經(jīng)熟悉了解了入庫環(huán)節(jié)崗位的相關知識和操作方法，倉儲部將你調(diào)配到補貨作業(yè)環(huán)節(jié)，繼續(xù)對電商物流中心的作業(yè)流程進行進一步的學習。補貨作業(yè)是指倉儲部分對電商物流中心零貨庫存進行定期核查后，對揀選區(qū)庫存不足的商品進行補充的過程。補貨作業(yè)是電商物流中心日常作業(yè)中至關重要的環(huán)節(jié)，補貨作業(yè)的主要目的是保證揀選區(qū)商品庫存維持在合理水平并保證揀選作業(yè)的高效進行。首先，補貨作業(yè)要保證商品庫存數(shù)量滿足揀選作業(yè)正常進行，其次能合理控制零貨庫存成本，并且能夠保證補貨后的商品能保證揀選作業(yè)的高效進行。按照電商物流中心補貨作業(yè)的基本流程，根據(jù)不同的商品設計不同的管理策略、商品屬性、零貨庫存，設置商品的補貨數(shù)量、源庫位選擇、目標庫位選擇，實現(xiàn)商品的高效補貨，并為揀選作業(yè)做好良好的準備。補貨環(huán)節(jié)的崗位主要包括制單員和補貨員。根據(jù)職責不同，制單員需要對電商物流中心的零貨庫存進行嚴格把控，在出現(xiàn)庫存不足的情況下，及時制定合理的補貨計劃；補貨員則需要根據(jù)制單員制定的補貨計劃快速補貨，保證商品零貨庫存充足。作為新員工的你，在經(jīng)過補貨理論知識學習和補貨崗位學習后，你應如何制定合理有效的補貨作業(yè)計劃？又應如何保證快速高效的商品補貨呢？項目三背景：學習目標123知識目標1、理解補貨作業(yè)產(chǎn)生的原因，掌握補貨時機及選擇補貨方式的原則；2、理解相關性分析原理，掌握商品相關性的計算方法；3、理解和掌握補貨點、補貨數(shù)量的確定方法；4、掌握補貨補貨的確定方法。技能目標1、能夠依據(jù)項目任務書的要求設計完整的貨物補庫作業(yè)方案；2、能夠依據(jù)項目任務書的要求正確計算商品的零貨安全庫存量和補貨點，并確定補貨商品品項；3、能夠依據(jù)項目任務書的要求確定商品的補貨區(qū)域，并確定補貨作業(yè)的取貨貨位和補貨站臺；4、能夠依據(jù)項目任務書的要求確定補貨貨位；5、能夠依據(jù)補貨作業(yè)方案在IELS系統(tǒng)中完成商品的補貨作業(yè)。素質(zhì)目標1、樹立嚴謹認真的工作態(tài)度；2、培養(yǎng)吃苦耐勞的工作精神。一、補貨作業(yè)根據(jù)《物流中心作業(yè)通用規(guī)范》GB/T22126-2008定義，補貨作業(yè)是指從保管區(qū)將物品移到揀選區(qū)域，并作相應信息處理的活動。具體指配送中心揀貨區(qū)的商品存量低于設定標準的情況下，將商品從保管區(qū)搬至揀選區(qū)的作業(yè)活動。（一）補貨時機1.批次補貨2.定時補貨3.隨機補貨（二）補貨方式1.托盤補貨2.整箱補貨3.貨架上層—貨架下層的補貨方式任務一電商物流中心補貨作業(yè)方案設計二、相關性分析（一）“尿布與啤酒”的故事在一家超市里，有一個有趣的現(xiàn)象：尿布和啤酒赫然擺在一起出售。但是這個奇怪的舉措?yún)s使尿布和啤酒的銷量雙雙增加了。這不是一個笑話，而是發(fā)生在美國沃爾瑪連鎖店超市的真實案例，并一直為商家所津津樂道。沃爾瑪擁有世界上最大的數(shù)據(jù)倉庫系統(tǒng)，為了能夠準確了解顧客在其門店的購買習慣，沃爾瑪對其顧客的購物行為進行購物籃分析，想知道顧客經(jīng)常一起購買的商品有哪些。沃爾瑪數(shù)據(jù)倉庫里集中了其各門店的詳細原始交易數(shù)據(jù)。在這些原始交易數(shù)據(jù)的基礎上，沃爾瑪利用數(shù)據(jù)挖掘方法對這些數(shù)據(jù)進行分析和挖掘。一個意外的發(fā)現(xiàn)是："跟尿布一起購買最多的商品竟是啤酒！經(jīng)過大量實際調(diào)查和分析，揭示了一個隱藏在"尿布與啤酒"背后的美國人的一種行為模式：在美國，一些年輕的父親下班后經(jīng)常要到超市去買嬰兒尿布，而他們中有30%～40%的人同時也為自己買一些啤酒。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是：美國的太太們常叮囑她們的丈夫下班后為小孩買尿布，而丈夫們在買尿布后又隨手帶回了他們喜歡的啤酒。（二）關聯(lián)規(guī)則關聯(lián)規(guī)則就是有關聯(lián)的規(guī)則，是數(shù)據(jù)挖掘的一種常用方法。其定義為：兩個不相交的非空集合X、Y，如果有X→Y，就說X→Y是一條關聯(lián)規(guī)則。X和Y分別稱為關聯(lián)規(guī)則的先導（antecedent或left-hand-side，LHS）和后繼（consequent或right-hand-side，RHS）。（三）關聯(lián)規(guī)則的工具在進行商品關聯(lián)規(guī)則分析時，利用EXCEL中的高級篩選功能和數(shù)據(jù)透視表功能能夠大幅提高計算效率和結果。方案設計任務書詳見教材任務總結學生在完成電商物流中心補貨作業(yè)方案設計任務后，根據(jù)方案設計過程中的知識要點、應用情境、難點要點進行總結反思，將其梳理為總結報告，反復思考，總結經(jīng)驗教訓，并將補貨作業(yè)方案設計和總結報告提交，教師可根據(jù)學生的補貨作業(yè)方案設計和總結報告進行評價，作為課程考核成績的一部分。一、補貨作業(yè)流程補貨作業(yè)是揀貨作業(yè)的前提保障。補貨作業(yè)環(huán)節(jié)主要流程包括確定現(xiàn)有庫存水平和補貨方式、確定補貨點、制定補貨計劃和補貨作業(yè)任務二電商物流中心補貨作業(yè)方案實施補貨作業(yè)流程方案實施指導書根據(jù)教材實訓流程，結合模擬仿真軟件實際操作。任務二電商物流中心補貨作業(yè)方案實施項目四出庫作業(yè)方案設計與實施倉庫盤點是倉儲管理工作展開的最基本的條件。倉庫盤點是指對倉庫的商品庫存進行清點。通過對商品庫存情況的盤點，可以有效加強庫存管理，明確各個倉儲人員的崗位職責，避免企業(yè)遭受資產(chǎn)損失，保證庫存物資的真實、有效和準確，并與賬目相符。在前面的入庫和補貨作業(yè)的定崗學習中，你已經(jīng)對整個倉庫的布局和庫存情況有了清晰的理解，倉儲部將你調(diào)至盤點作業(yè)環(huán)節(jié)，繼續(xù)對電商物流中心的作業(yè)流程進行進一步了學習，加深對電商物流中心庫存情況的理解。電商物流中心的長期運營中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但是有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如賬面錯誤、偷盜等。因此需要盤點來得知電商物流中心的盈虧狀況。通過盤點作業(yè)，一方面可以核查實際庫存數(shù)量，并通過盈虧調(diào)整使庫存賬面數(shù)量與實際庫存數(shù)量一致；另一方面可以計算企業(yè)資產(chǎn)損益，庫存商品總凈額直接反映企業(yè)流動資產(chǎn)的適用情況，庫存過高會影響資金在正常流轉(zhuǎn)，可以通過盤點正確的了解和計算企業(yè)的實際損益；其次，通過盤點作業(yè)可以發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問題，通過盤點查明盈虧原因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)和管理中存在的問題，并通過解決問題來改善作業(yè)流程，提高企業(yè)的管理水平。盤點環(huán)節(jié)的崗位主要包括制單員和盤點員。制單員需要對電商物流中心商品周轉(zhuǎn)情況的嚴格把控來制定合理的盤點計劃；盤點員則需要根據(jù)制單員制定的盤點計劃快速盤點，若在盤點中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給倉庫主管，并分析原因，積極解決。作為新員工的你，在經(jīng)過盤點理論知識學習和盤點作業(yè)崗位學習后，你應如何制定合理有效的盤點作業(yè)計劃？又應如何保證快速高效的商品補貨呢？項目四背景：學習目標123知識目標1、了解盤點作業(yè)的目的和盤點作業(yè)的內(nèi)容；2、了解盤點作業(yè)的方式，掌握不同盤點方式的適用情況；技能目標1、能夠依據(jù)項目任務書的要求設計完整的貨物盤點作業(yè)方案；2、能夠依據(jù)項目任務書的要求確定盤點任務的商品品項、盤點貨位和盤點站臺；3、能夠依據(jù)盤點作業(yè)方案在IELS系統(tǒng)中完成商品的盤點作業(yè)。素質(zhì)目標1、樹立嚴謹認真的工作態(tài)度；2、培養(yǎng)吃苦耐勞的工作精神。一、盤點作業(yè)的目的（一）確定庫存量，并修改料賬不符產(chǎn)生的誤差（二）幫助企業(yè)計算資產(chǎn)損益（三）發(fā)現(xiàn)倉庫管理中存在的問題二、盤點的內(nèi)容（一）查清數(shù)量（二）查明質(zhì)量（三）檢查保管條件（四）檢查倉庫安全任務一電商物流中心盤點作業(yè)方案設計三、盤點作業(yè)的方法（一）按盤點貨物的全面性劃分1.全面盤點全面盤點是對倉庫中的所有貨物都進行盤點，包括已經(jīng)付款但仍在途的貨物，以及已發(fā)至生產(chǎn)現(xiàn)場待用的貨物。2.局部盤點常見的局部盤點方式有動碰盤點、異常盤點、隨機盤點、差異盤點等盤點方式盤點內(nèi)容動碰盤點即對每天動過、碰過、發(fā)出過的貨物在發(fā)貨后隨即查核。其特點是花費時間少、發(fā)現(xiàn)差錯快，能及時解決問題、挽回損失。異常盤點對每天作業(yè)過程中發(fā)生異常的貨位或商品進行隨即查實。異常盤點必須及時，迅速對異常的庫存信息查實并更正對后續(xù)的進出庫作業(yè)是有力的保障。隨機盤點對倉庫中的貨位或商品進行不定時的隨機抽查盤點。差異盤點對盤點過程中出現(xiàn)差異的貨位或商品進行重新盤點。常見局部盤點方式（二）按盤點時間的固定性劃分1.定期盤點2.臨時盤點（三）按盤點對象劃分1.賬面盤點2.現(xiàn)貨盤點（四）按盤點計劃安排劃分1.月末盤點2.循環(huán)盤點3.月末賬盤、季末實盤四、盤點差異處理盤點結果與賬面庫存結果之間的差異，主要有三種：一種是數(shù)量差異，一種是存放位置差異，第三種是存貨質(zhì)量差異。1.盤盈的處理辦法（1）出庫時貨品少發(fā)造成的盤盈1）如果收貨方要求補發(fā)，則在賬面外(WMS之外)做補發(fā)貨處理，無需做賬務登記。2）如果收貨方不要求補發(fā)，則可以找到原出庫單，修改出庫單內(nèi)容（減少出庫數(shù)量）。（2）入庫時多收了貨造成的盤盈1）如果是貨主單位知道多發(fā)的情況，可以修改當時入庫單，增加入庫數(shù)量。2）補充入庫單，并在入庫單的備注里，詳細描述補充入庫的原因。

3）貨主單位也沒有記錄的情況，這時候就是真正的盤盈了。（3）客戶退貨記錄未填造成的盤盈1）如果是退貨記錄未登記，則及時補登退貨記錄，并和貨主企業(yè)通報核對退貨信息。2）如果發(fā)現(xiàn)有瑕疵品(退貨原因大多是因為出現(xiàn)瑕疵)，則要及時做次品標識或者凍結。2.盤虧的處理辦法（1）出庫未記賬造成的盤虧

1）如果是正常出庫超發(fā)了，則要找到原始出庫單，修改出庫單的出庫數(shù)量（增加賬面上的出庫數(shù)量）。2）如果是忘記做出庫登記，則要及時補填出庫單據(jù)。比如私下打白條出庫的時候，一定要留下明確的記錄。因為緊急情況下，客戶打白條，可能也未在其賬面上體現(xiàn)，而倉庫這邊也未記錄的話，則坐實了倉庫虧貨的事實，根本無法辯駁。3）如果是退貨出庫(返還給貨主單位)沒有做登記，則要及時找到退貨依據(jù)，及時補登退貨出庫記錄，同時要求貨主單位做好退貨接收的補登手續(xù)，以保證雙方賬目上的一致。（2）破損處理未記賬造成的盤虧1）因為變質(zhì)、損毀等原因造成貨品的直接廢棄，但沒有做損毀品的出庫賬務處理，這時賬務上（WMS）要及時做“減庫”操作。2）因為淋濕、破損等原因?qū)е挛锲繁幌录芨綦x，這時候要及時在WMS賬務上做隔離標記。（3）散裝貨計數(shù)誤差（小數(shù)點誤差）造成的盤虧。由于小數(shù)點誤差造成的數(shù)量差異，一方面可以通過在合同上約定允許的誤差范圍；另一方面，通過增加虛擬入庫（哪怕這個入庫數(shù)量只有零點零幾的內(nèi)容）來平衡這點誤差。（4）出庫拿錯貨造成的盤虧1）由于揀貨人員不熟練不小心（也有可能是揀貨指令不清晰、貨位設置不清晰、貨品外包裝容易混淆等原因），把B商品當成A商品出庫了。造成的結果是B商品出現(xiàn)盤虧，而A商品出現(xiàn)盤盈。

2）由于發(fā)錯貨造成的換貨處理，要及時找到A商品的出庫記錄，找出是哪一單拿錯了貨，然后做換貨處理。換貨操作是在賬外處理的，因為換貨操作產(chǎn)生的費用，也應該在賬外處理。（5）無可追溯原因的盤虧1）由倉庫企業(yè)賠償，在市場上購買對應商品來補齊實物庫存。這種情況是維持賬上庫存數(shù)不變，增加實物庫存。

2）由倉庫企業(yè)賠償，貨主企業(yè)允許做一次虛擬出庫，收貨人是倉庫企業(yè)。這種情況是維持實物庫存不變，減少賬上庫存。

3）獲得貨主企業(yè)的諒解，從貨主企業(yè)的生產(chǎn)線上獲得貨品來補齊盤虧的實物數(shù)量。3.存放位置差異的處理（1）如果是偶然的搬錯，短期內(nèi)發(fā)現(xiàn)的話，可以修改搬運指令，把原來指定的貨位調(diào)整為實際發(fā)生的貨位。

（2）如果是經(jīng)過較長時間，連原來指定貨位的內(nèi)容也發(fā)生了變動，這時候已經(jīng)沒法直接恢復了。只能通過庫存調(diào)整的辦法，這里的庫存調(diào)整不是調(diào)整數(shù)量，而是調(diào)整現(xiàn)有貨品的存放位置以及實際的生產(chǎn)日期批次號等內(nèi)容。4.存貨質(zhì)量差異的處理（1）如果是出現(xiàn)破損差異，需及時申報破損內(nèi)容，并做賬務處理(次品處理或凍結)，同時加強倉庫巡檢，早發(fā)現(xiàn)早匯報早處理。（2）如果是出現(xiàn)過保質(zhì)期，則要加強先進先出揀貨原則的監(jiān)督落實，制定保質(zhì)期報警策略。方案設計任務書詳見教材任務總結學生在完成電商物流中心盤點作業(yè)方案設計任務后，根據(jù)方案設計過程中的知識要點、應用情境、難點要點進行總結反思，將其梳理為總結報告，反復思考，總結經(jīng)驗教訓，并將盤點作業(yè)方案設計和總結報告提交，教師可根據(jù)學生的盤點作業(yè)方案設計和總結報告進行評價，作為課程考核成績的一部分。一、盤點作業(yè)流程盤點作業(yè)是指定期或臨時對庫存貨物實際數(shù)量進行清查、清點的作業(yè)。盤點作業(yè)的作業(yè)流程主要包括盤點前準備工作、盤點實施工作和盤點后處理工作任務二電商物流中心盤點作業(yè)方案實施盤點作業(yè)流程方案實施指導書根據(jù)教材實訓流程，結合模擬仿真軟件實際操作。任務二電商物流中心盤點作業(yè)方案實施項目五退貨作業(yè)方案設計與實施出庫作業(yè)為上海百蝶電商物流中心最為重要的作業(yè)流程，其他的作業(yè)均為出庫作業(yè)所準備。上海百蝶電商物流中心的揀選作業(yè)主要采用“貨到人”揀選方式，所有的揀選作業(yè)均由智能搬運機器人搬運移動貨架（托盤）至揀選站臺以完成，這種揀選方式不僅揀選效率高，并且有效的節(jié)約人力，大大降低了作業(yè)成本。出庫作業(yè)是倉儲作業(yè)中的最終環(huán)節(jié)，也是最為重要的作業(yè)環(huán)節(jié)。商品出庫是商品離開倉庫時所進行的驗證、配貨、點交、復核、登帳等工作的總稱。上海百蝶電商物流中心采用無紙化作業(yè)，所有的信息處理均在MWS系統(tǒng)中完成。按照上海百蝶電商物流中心出庫作業(yè)的基本流程，訂單達到倉庫后需要進行訂單信息處理、揀貨、打包復核、分揀、裝車等環(huán)節(jié)，根據(jù)商品的屬性和策略不同，出庫作業(yè)流程也會有所差異。出庫作業(yè)環(huán)節(jié)的崗位主要包括制單員、配貨員、打包員和搬運工。制單員需要對上海百蝶電商物流中心接收到的客戶訂單進行分析，制定合理的出庫策略，并將其錄入管理信息系統(tǒng)；配貨員根據(jù)制單員錄入的訂單出庫信息完成揀貨；打包員則將配貨員揀選完成的商品進行核對，確定商品品項、數(shù)量和質(zhì)量等無誤后進行打包裝箱，并貼上相應的運單后放置分揀線；自動分揀選將其分揀至對應的出庫口后，由搬運工將其裝車。至此出庫作業(yè)完成。在對電商物流中心有了充分的了解后，倉儲部將你調(diào)配至出庫作業(yè)環(huán)節(jié)，出庫作業(yè)環(huán)節(jié)的定崗學習為你此次定崗學習的最后一站，也是最為重要的一站。作為新員工的呢，你應如何制定合理有效的出庫作業(yè)計劃？有會如何高效的完成訂單的出庫任務呢？項目五背景：學習目標123知識目標1、理解“貨到人”揀選的概念、分類和優(yōu)勢；2、掌握不同揀選方式的思想和適用情況；3、掌握揀選策略的要素以及適用情況；技能目標1、能夠依據(jù)項目任務書的要求設計完整的電商物流中心出庫作業(yè)方案；2、能夠依據(jù)出庫作業(yè)方案中的相關揀選策略完成訂單的信息處理；3、能夠依據(jù)出庫作業(yè)方案完成揀選貨位、揀選站臺、打包站臺的分配；4、能夠依據(jù)出庫作業(yè)方案在IELS系統(tǒng)中完成訂單的出庫作業(yè)。素質(zhì)目標1、樹立嚴謹認真的工作態(tài)度；2、培養(yǎng)吃苦耐勞的工作精神。一、“貨到人”揀選“貨到人”（GoodstopersonorGoodstoman，G2PorG2M）揀選是指在物流揀選過程中，系統(tǒng)通過自動搬運設備或自動輸送設備將貨物輸送到分揀人員面前，在通過人工完成揀選作業(yè)的揀選方式。（一）“貨到人”揀選系統(tǒng)分類根據(jù)“貨到人”揀選系統(tǒng)根據(jù)儲存和搬運設備形態(tài)不同，主要分為AS/RS、Miniload、垂直旋轉(zhuǎn)式貨架系統(tǒng)、AGVs、多層穿梭車系統(tǒng)、密集儲存系統(tǒng)、智能搬運機器人系統(tǒng)等。任務一電商物流中心出庫作業(yè)方案設計二、揀選方式揀選方式有摘果法揀選、播種法揀選和復合揀選。1.摘果法摘果法是針對單個訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數(shù)量，將商品從儲存區(qū)或分揀區(qū)揀取出來，然后集中在一起的揀貨方式。摘果法揀選作業(yè)流程2.播種法播種法是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別加總后在進行揀貨，然后依據(jù)不同的客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式，也成為批量揀取。播種法揀選作業(yè)流程3.復合揀選為綜合摘果法和播種法的優(yōu)劣，復合揀選法是采取將訂單摘果揀選和播種揀選綜合起來的復合揀選方式。復合揀選及根據(jù)訂單的品種、數(shù)量和出庫頻次等確定哪些訂單適用于摘果揀選，哪些適用于播種揀選，進行分別處理。三、揀選策略揀選策略是影響揀選作業(yè)效率的重要因素，對不同的訂單需求應采用不同的揀選策略。揀選策略主要有4個關鍵因素：分區(qū)、訂單分割、訂單分批和分類。（一）揀選策略簡介1.分區(qū)策略：(1）貨品特性分區(qū)（2）揀選單位分區(qū)（3）揀選方式分區(qū)（4）工作分區(qū)2.訂單分割策略訂單分割是指當訂單上訂購商品較多或揀選系統(tǒng)要求及時快速處理時，為使其能在短時間內(nèi)完成揀選處理，可將訂單分成若干個子訂單交由不同揀選區(qū)域同時進行揀選作業(yè)的訂單分揀過程。3.訂單分批策略（1）總合計量分批（2）時窗分批（3）固定訂單量分批（4）智能分批4.分類策略（1）分揀時分類（1）分揀時分類（二）揀選策略應用揀選系統(tǒng)中，揀選策略尤為重要。揀選策略的4個主要元素之間相互關聯(lián)，相互影響。揀選策略組合圖五、商品分類打包原則（1）化學用劑類（洗發(fā)水、香皂、肥皂、洗衣粉、各類清潔劑、殺蟲劑）不可與食品類混裝。（2）電子產(chǎn)品類（包括剃須刀、電動牙刷等電類產(chǎn)品）獨立打包出庫，不可與其他商品混裝。（3）液體類商品不可與其他商品混裝。（4）紡織品（床單、枕頭、棉被、衣物等）一般不與食品類商品混裝，避免污染。

（5）單箱限裝15件，包裹重量不超過8kg。六、貨物復核作業(yè)（一）復核作業(yè)的方式出庫貨物在出庫過程中應反復核對，以保證出庫貨物的數(shù)量準確、質(zhì)量完好，從而避免出庫差錯。復核的方式主要有：1.個人復核2.相互復核3.專職復核4.環(huán)環(huán)復核（二）復核作業(yè)的內(nèi)容按出庫憑證上的內(nèi)容逐項核對。主要包括：品名、規(guī)格、數(shù)量、文件資料、證件及包裝是否符合運輸安全要求。（三）復核過程中出現(xiàn)的問題及應對措施1.出庫憑證（提貨單）上的問題若發(fā)現(xiàn)出庫憑證超過提貨期限，出庫憑證發(fā)現(xiàn)有假冒、復制、涂改等情況時，客戶因各種原因?qū)⒊鰩鞈{證遺失等情況時，應及時與倉庫部門聯(lián)系，妥善處理，緩期發(fā)貨。2.提貨數(shù)與實存數(shù)不符若出現(xiàn)提貨數(shù)量與貨物實存數(shù)不符的情況，無論是何種原因造成的，都需要和倉庫主管部門取得聯(lián)系，核對后再作處理。3.串發(fā)貨和錯發(fā)貨若出現(xiàn)串發(fā)貨和錯發(fā)貨的情況，應該立即組織人力，重新發(fā)貨。4.包裝破漏在發(fā)貨過程中，遇到貨物外包裝破損引起的滲漏等問題，都應該經(jīng)過整理或更換包裝，方可出庫，否則造成的損失應由倉儲部門承擔。方案設計任務書詳見教材任務總結學生在完成電商物流中心出庫作業(yè)方案設計任務后，根據(jù)方案設計過程中的知識要點、應用情境、難點要點進行總結反思，將其梳理為總結報告，反復思考，總結經(jīng)驗教訓，并將出庫作業(yè)方案設計和總結報告提交，教師可根據(jù)學生的出庫作業(yè)方案設計和總結報告進行評價，作為課程考核成績的一部分。一、出庫作業(yè)流程出庫作業(yè)是根據(jù)客戶的訂單要求迅速準確地將商品從其儲位取出分類集中的作業(yè)過程，是電商物流中心的中心作業(yè)環(huán)節(jié)，其他所有的作業(yè)環(huán)節(jié)均是為出庫作業(yè)所服務。電商物流中心的出庫作業(yè)環(huán)節(jié)主要包括訂單信息處理、揀貨、打包復核、分類裝車等。（一）訂單信息處理出庫作業(yè)中的訂單信息處理主要是指訂單到達物流中心后，調(diào)度員需要結合專業(yè)知識對訂單進行審核、分區(qū)、分割、分批、貨位安排、分類等，并將在系統(tǒng)中錄入。任務二電商物流中心出庫作業(yè)方案實施訂單信息初始流程（二）揀貨、打包、復核作業(yè)電商物流中心的揀貨作業(yè)采用“貨到人”揀選模式，訂單信息處理完成后，配貨員員將在揀選站臺根據(jù)分配好的出庫單和出庫貨位完成揀選作業(yè)。根據(jù)商品包裝類型不同，大件出庫單和小件出庫單的作業(yè)方式有所不同。小件出庫單揀選流程圖大件出庫單揀選流程圖（三）分類裝車在復核打包完成后，打包員將包裹放至自動分揀線上，自動分揀線根據(jù)包裹的配送地區(qū)進行自動分揀。自動分揀線在分揀前端裝有掃碼稱重裝置，通過稱重再次對包裹進行重量復核，自動分揀線的輸出端裝有可移動式伸縮滾筒線，可移動式伸縮滾筒線可直接連往配送車輛，裝車人員直接裝車即可。方案實施指導書根據(jù)教材實訓流程，結合模擬仿真軟件實際操作。任務二電商物流中心出庫作業(yè)方案實施項目六貨物儲配作業(yè)優(yōu)化方案設計與實施（單人作業(yè)）2018年10月30日，新員工培訓結束，在新員工培訓中，由于你的優(yōu)良表現(xiàn)，你被分配到倉儲管理崗位。通過8周的培訓，你已經(jīng)對上海百蝶電商物流中心的作業(yè)流程有了清晰的認知，同時你發(fā)現(xiàn)電商物流中心的作業(yè)量不斷增加，但在電商物流中心在負荷不斷加重的過程中出現(xiàn)了作業(yè)效率低下成本攀升的問題，作業(yè)流程改善迫在眉睫。2018年10月31日，百蝶上海電商物流中心決定對部分商品進行促銷活動，為保證促銷活動的高效進行，倉儲管理部決定進行開會討論。通過會議討論，電商物流中心存在的作業(yè)流程問題主要表現(xiàn)為：入庫效率低，待驗收貨物積壓嚴重；商品賬面與實際不符；整貨區(qū)庫存積壓，揀選區(qū)庫存不足；訂單出庫效率降低，揀選出錯增等。同時，電商物流中心缺少作業(yè)流程分析，無法進行工作任務的及時跟蹤；電商物流中心缺少成本預算，無法進行合理的成本控制。為此，綜合討論決定，電商物流中心在優(yōu)化作業(yè)流程，加強運營質(zhì)量管理和監(jiān)控；新增作業(yè)流程分析，將作業(yè)流程通過甘特圖的形式來表現(xiàn)，實現(xiàn)工作任務實時跟蹤；新增作業(yè)成本預算，嚴格控制作業(yè)成本。2018年11月1日，促銷活動正式開始，上海百蝶電商物流中心接收到客戶訂單。倉儲部經(jīng)理將電商物流中心的部分作業(yè)分由你進行計劃，請你給出作業(yè)優(yōu)化方案，并對整個作業(yè)流程進行全程實時追蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。作為新晉倉儲管理員的你，將會如何安排接下來的工作呢？項目六背景：學習目標123知識目標1、理解智能倉儲的概念和應用；2、理解電商物流中心作業(yè)的流程；3、掌握電商物流中心作業(yè)優(yōu)化的途徑及方法；4、掌握電商物流中心成本構成及對應的核算方法；5、掌握電商物流中心作業(yè)成本控制的基本方法。技能目標1、能夠根據(jù)項目任務書的要求設計完整的電商物流中心綜合作業(yè)計劃優(yōu)化方案；2、能夠根據(jù)電商物流中心綜合作業(yè)計劃優(yōu)化方案的要求制定作業(yè)進度計劃和作業(yè)成本預算；3、能夠靈活運用IELS虛擬仿真系統(tǒng)完成電商物流中心綜合作業(yè)優(yōu)化方案的實施。素質(zhì)目標1、樹立嚴謹認真的工作態(tài)度；2、培養(yǎng)吃苦耐勞的工作精神。一、RFID在現(xiàn)代物流中的應用（一）采購環(huán)節(jié)在采購環(huán)節(jié)，企業(yè)可以通過RFID技術實現(xiàn)即時采購和快速反應采購。企業(yè)通過RFID技術能夠?qū)崟r了解這個供應鏈的銷售和供應狀態(tài)，從而更好地把握庫存信息、供需信息等，即時對企業(yè)的采購計劃進行制定和管理，并及時生成有效的采購訂單。（二）入庫環(huán)節(jié)在入庫環(huán)節(jié)，企業(yè)可通過RFID智能出入庫系統(tǒng)實現(xiàn)對進出庫的商品進行有效的智能管制，，其實現(xiàn)意圖和實現(xiàn)邏輯幾乎和傳統(tǒng)的入庫員手工輸入一樣，只不過結合了RFID標簽、自動控制、計算機、網(wǎng)絡等先進的技術和設備，完成與RFID技術在貨物出入庫管理的有效結合，目的在于能夠提供更加方便、更加靈活、更加高效、功能更加強大的倉庫管理手任務一電商物流中心綜合作業(yè)優(yōu)化方案設計RFID智能出入庫管理系統(tǒng)原理主控中心二、電商物流中心倉儲成本分析1.倉儲成本的定義倉儲成本是倉儲企業(yè)在儲存貨物的過程中，即裝卸搬運、存儲保管、流通加工、貨物出庫、貨物入庫等各業(yè)務活動，以及建造、購置倉庫等設施、設備所消耗的人力、物力、財力及風險成本的總和。2.倉儲成本的核算倉儲物流成本核算項目包括人工費、保管費、折舊費、修理費、動力費、租賃費、倉儲損失及其他費用等。3.倉儲成本管理倉儲成本伴隨著物流倉儲活動而發(fā)生的各種費用，它的高低直接影響著企業(yè)的利潤水平。三、倉儲成本控制（一）倉儲成本控制的原則1.政策性原則2.全面性原則3.經(jīng)濟性原則（二）倉儲成本控制的策略1.減少倉儲物的保管風險2.提高儲存密度，提高倉容利用率3.采用有效的儲存定位系統(tǒng)，提高倉儲作業(yè)效率4.采用有效的監(jiān)測清點方式，提高倉儲作業(yè)的準確程度5.采用合適的庫存訂貨方式對庫存控制6.加速周轉(zhuǎn)，提高單位倉容產(chǎn)出7.采取多種經(jīng)營，盤活資產(chǎn)8.加強勞動管理9.降低經(jīng)營管理成本方案設計任務書詳見教材任務總結學生在完成電商物流中心綜合作業(yè)優(yōu)化方案設計任務后，要根據(jù)方案設計過程中對訂單處理、進貨、裝卸搬運、儲存、盤點、補貨、揀貨、打包、裝車等作業(yè)環(huán)節(jié)及其流程優(yōu)化時遇到的困惑進行反思和總結，撰寫個人總結報告，以便總結經(jīng)驗教訓，舉一反三。最后提交個人總結報告和電商物流中心作業(yè)方案。教師對學生提交的設計方案和個人總結給出評價，并作為學生過程性考核成績的一部分。一、作業(yè)進度計劃制定貨物儲配作業(yè)進度計劃主要包括作業(yè)進度計劃表和作業(yè)計劃甘特圖兩部分內(nèi)容：（一）編制作業(yè)進度計劃表根據(jù)貨物儲配作業(yè)項目任務要求，并結合作業(yè)者的操作熟練程度編制貨物入庫作業(yè)、盤點作業(yè)、補貨作業(yè)及出庫作業(yè)進度計劃表。下面以入庫作業(yè)為例，編制入庫作業(yè)的進度計劃表，任務二電商物流中心綜合作業(yè)優(yōu)化方案實施任務開始時間持續(xù)時間完成時間操作人員進入WMS系統(tǒng)，制定入庫計劃08:00:0000:02:0008:02:00制單員簽收送貨單108:02:0000:00:1508:02:15管理員開啟RFID門禁（收貨單1）08:02:1500:00:1508:0:30理貨員地牛收貨08:03:3000:00:4508:04:15碼盤08:04:1500:02:0008:06:15將碼盤后商品搬運至待入庫區(qū)08:06:1500:00:3008:06:45地牛歸位08:06:4500:00:1508:07:00叉車自動入庫（叉車自動完成）08:07:0000:02:0008:09:00-RFID門禁確認入庫完成（收貨單1）08:09:0000:00:3008:09:30管理員簽字回單（收貨單1）08:09:3000:00:3008:10:002.繪制作業(yè)進度計劃甘特圖依據(jù)作業(yè)進度計劃表繪制作業(yè)進度計劃甘特圖。下面以入庫作業(yè)為例，繪制作業(yè)進度計劃甘特圖。

作業(yè)進度計劃甘特圖（三）作業(yè)成本預算根據(jù)貨物儲配作業(yè)項目任務要求，對貨物入庫作業(yè)、盤點作業(yè)、補貨作業(yè)及出庫作業(yè)進行成本核算，包括作業(yè)過程可能發(fā)生的各種費用項目及相應的金額，編制作業(yè)成本預算表。在此以單人作業(yè)為例，分別計算不同類型的成本，然后計算綜合成本方案實施指導書根據(jù)教材實訓流程，結合模擬仿真軟件實際操作。任務二電商物流中心綜合作業(yè)優(yōu)化方案實施項目七貨物儲配作業(yè)優(yōu)化方案設計與實施（小組作業(yè)）2018年11月9日，上海百蝶電商物流中心進入“雙11”大型促銷備戰(zhàn)狀態(tài)。在此期間，上海百蝶電商物流中心的業(yè)務量會出現(xiàn)驟增，達到全年最高點。為保證電商物流中心作業(yè)的有序進行，倉儲部開展緊急會議，組織分配相關工作。在過往幾年的“雙11”促銷活動中，由于訂單量的驟增，電商物流中心出現(xiàn)作業(yè)紊亂的情況，主要表現(xiàn)為作業(yè)效率下降、作業(yè)準確率降低、工作負荷安排不均衡