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1GB2758食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB4789.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗總則GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T9106.1包裝容器兩片罐第1部分：鋁易開蓋鋁罐GB/T13521冠形瓶蓋GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒。4分類4.1.1無醇啤酒酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒。24.1.20.0%無醇啤酒酒精度小于0.05%vol的啤酒。酒精度小于或等于0.5%vol,使用上面酵母發(fā)酵的啤酒。酒精度小于或等于0.5%vol,使用下面酵母發(fā)酵的啤酒。5要求應(yīng)符合表1的規(guī)定，其他感官和理化要求應(yīng)符合GB/T492≥>8.0°P瓶裝>8.0°P聽裝≤8.0°P瓶裝≤8.0°P聽裝X酒精度/(%vol)6“X”為標(biāo)簽上標(biāo)注的原麥汁濃度，按終產(chǎn)品原麥汁濃度進(jìn)行標(biāo)注；≥10°P允許的負(fù)偏差為“-0.3”許的負(fù)偏差為“—0.2”。應(yīng)符合GB28050的規(guī)定。3度為1.00%的標(biāo)準(zhǔn)儲備液。標(biāo)準(zhǔn)儲備液應(yīng)在冰箱冷藏條件保存(0℃~4℃),保存期限為1個月。將樣品放置于實驗室常溫(20℃~25℃)下(或水浴保溫1h至20℃~25℃)靜置12h,使用45對同一樣品同時制備6個平行樣品，在相同條件下進(jìn)行測定，其相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%。本方法樣品中乙醇最低檢出限為0.001%vol。不會吸收此光波，從而區(qū)分乙醇及其他組分。通過相關(guān)的數(shù)學(xué)模型換算6.3.4.1乙醇(C?H?O):分析純乙醇溶液(10%vol):準(zhǔn)確吸取100mL無水乙醇于1000mL容量瓶中，用除氣重蒸水定容。新配制的乙醇溶液在(20±2)℃溫度下放置6h后使用，有效期一個月。確保檢測時乙醇溶液中無氣泡。試6按照啤酒自動分析儀使用手冊，依次用蒸餾水及10%的乙醇溶液對酒精分析儀進(jìn)行酒精模塊在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對值與算術(shù)平均值的偏差不超過0.01%vol。酒精度及GB/T4927規(guī)定的出廠檢驗項目。酒精度及GB/T

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