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文檔簡介
第二節(jié)
細(xì)菌你聽說過破傷風(fēng)嗎?破傷風(fēng)是由什么引起的?想一想,議一議一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖:閱讀教材第103-104頁回答下面問題:2、根據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)的不同,可以分為1、用自己的語言形容細(xì)菌的大小。3、細(xì)菌有哪些結(jié)構(gòu)?與植物細(xì)胞、動物細(xì)胞有何區(qū)別?
個體微小,以微米計量。(1微米﹦1/1000毫米)
2000--4000個結(jié)核桿菌并列并排,也只有針眼大。(一)細(xì)菌的形態(tài)桿狀螺旋狀(彎曲)球狀傷寒桿菌炭疽桿菌大腸桿菌肺炎球菌腦膜炎雙球菌葡萄球菌屎腸球菌幽門螺旋菌空腸彎曲菌細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)莢膜鞭毛DNA集中區(qū)基本結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)(二)、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌細(xì)胞最大特點:沒有成形的細(xì)胞核,屬于原核生物細(xì)菌的營養(yǎng)方式異養(yǎng)(腐生、寄生、共生)(三)、細(xì)菌的生殖2n分裂生殖:一分為二分裂速度:20分鐘~~30分鐘,細(xì)菌就能分裂一次,細(xì)菌的生殖速度是相當(dāng)快的
。假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度若按每30分繁殖一代計算,在沒有洗手或其他影響細(xì)菌生活繁殖的情況下,4小時后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少?
時間(小時)0.511.522.533.54
菌數(shù)(個)100×21100×22100×23。。。。。。100×28m個細(xì)菌繁殖n代之后,細(xì)菌總數(shù)目為200例題、細(xì)菌的生殖當(dāng)環(huán)境不適宜時,細(xì)菌如何渡過不良環(huán)境?芽孢是細(xì)菌的休眠體,對不良環(huán)境有較強的抵抗能力。人們開始相信“伴菌如伴虎”開始研發(fā)各種滅菌產(chǎn)品十八般手段輪番上二、細(xì)菌與人類的關(guān)系我的任性伙伴——超級細(xì)菌其實我是可以幫助人類的……甲烷菌乳酸桿菌醋酸桿菌胰島素基因其實我是可以幫助人類的……思維訓(xùn)練、細(xì)菌的來源細(xì)菌是從哪兒來的呢?A細(xì)菌是自然發(fā)生的。B細(xì)菌是空氣中的細(xì)菌造成的。
你支持哪種觀點?結(jié)論:細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。結(jié)論:1.細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的2.肉湯的腐敗是由來在空氣中的細(xì)菌和真菌引起的微生物學(xué)之父巴氏消毒法:用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間,將有害細(xì)菌殺死,保留少量無害有利細(xì)菌,又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。低熱消毒也稱巴氏消毒,是利用低于100℃的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物,包括常見致病菌,而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素,溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法,和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法,后者生產(chǎn)效率高,殺菌效果相同。巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)?三、細(xì)菌的總結(jié)視頻1.“微生物之父”是:()A.羅伯特?虎克B.列文?虎克C.路易斯?巴斯德D.沃森2.細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是:()A.細(xì)菌有細(xì)胞壁B.細(xì)菌有成形的細(xì)胞核C.細(xì)菌無成形的細(xì)胞核D.細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)3.細(xì)菌是以什么形式來對付不良環(huán)境的?()A.冬眠B.遇到不良環(huán)境死亡C.形成芽孢D.形成生殖細(xì)胞ccc4.細(xì)菌的個體都非常______。細(xì)菌的形態(tài)主要有_______、_______和_________。5.細(xì)菌之所以分布廣泛,是因為:A.細(xì)菌的個體_______。B.細(xì)菌是進(jìn)行______
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