2024專業(yè)餐飲管理承包協(xié)議樣本

2024專業(yè)餐飲管理承包協(xié)議樣本版A版本合同目錄一覽第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議目的1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議范圍第二條餐飲管理服務(wù)內(nèi)容2.1餐飲服務(wù)2.2管理服務(wù)2.3服務(wù)時間第三條承包期限3.1開始日期3.2結(jié)束日期3.3續(xù)約條款第四條費用及支付方式4.1管理費用4.2支付周期4.3支付方式第五條服務(wù)標準與質(zhì)量保證5.1服務(wù)標準5.2質(zhì)量保證5.3監(jiān)督與檢查第六條設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備提供6.2設(shè)施維護6.3損壞賠償?shù)谄邨l人力資源管理7.1員工招聘7.2培訓(xùn)與管理7.3勞動爭議解決第八條食品安全與衛(wèi)生8.1食品安全標準8.2衛(wèi)生管理8.3突發(fā)事件處理第九條保險責任9.1保險購買9.2保險范圍9.3保險理賠第十條違約責任10.1違約行為10.2違約責任10.3違約賠償?shù)谑粭l爭議解決11.1協(xié)商解決11.2調(diào)解程序11.3法律途徑第十二條合同的變更與終止12.1變更條件12.2終止協(xié)議12.3終止后的事宜第十三條保密條款13.1保密內(nèi)容13.2保密義務(wù)13.3泄露后果第十四條其他條款14.1不可抗力14.2法律適用14.3合同附件第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確雙方在餐飲管理服務(wù)中的權(quán)利、義務(wù)和責任，確保服務(wù)質(zhì)量和雙方利益的共同提升。1.2協(xié)議雙方甲方：_______（甲方全稱）乙方：_______（乙方全稱）1.3協(xié)議范圍本協(xié)議范圍包括但不限于餐飲服務(wù)的提供、餐飲場所的日常管理、人員配置及培訓(xùn)、食品安全與衛(wèi)生等工作。第二條餐飲管理服務(wù)內(nèi)容2.1餐飲服務(wù)乙方負責為甲方提供包括但不限于中式、西式、快餐等各式餐飲服務(wù)，滿足甲方員工的飲食需求。2.2管理服務(wù)乙方負責甲方餐飲場所的日常管理工作，包括但不局限于場所清潔、設(shè)備維護、物料采購等。2.3服務(wù)時間乙方應(yīng)確保餐飲服務(wù)時間與甲方工作時間相匹配，并根據(jù)甲方需求提供彈性服務(wù)。第三條承包期限3.1開始日期本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。3.2結(jié)束日期如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前____個月書面通知對方，并簽訂新的協(xié)議。3.3續(xù)約條款雙方同意，在承包期限屆滿前，如雙方無異議，本協(xié)議自動續(xù)約一年。第四條費用及支付方式4.1管理費用乙方向甲方提供的餐飲管理服務(wù)費用為每期（每月/季度/年）人民幣____元（大寫：________________________元整），具體費用按照實際服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)量進行調(diào)整。4.2支付周期甲方應(yīng)在每個支付周期的第一天支付當期管理費用。4.3支付方式第五條服務(wù)標準與質(zhì)量保證5.1服務(wù)標準乙方應(yīng)按照甲方提供的餐飲服務(wù)標準進行服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量符合甲方的要求。5.2質(zhì)量保證乙方應(yīng)建立健全質(zhì)量管理體系，對提供的餐飲服務(wù)進行定期自檢，確保服務(wù)質(zhì)量。5.3監(jiān)督與檢查甲方有權(quán)對乙方提供的餐飲服務(wù)進行監(jiān)督和檢查，并要求乙方在收到通知后____個工作日內(nèi)整改不達標的項目。第六條設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備提供乙方應(yīng)提供合同約定的設(shè)備和設(shè)施，并確保其正常運行和維護。6.2設(shè)施維護乙方負責合同約定的設(shè)備和設(shè)施的日常維護和保養(yǎng)，確保其處于良好狀態(tài)。6.3損壞賠償如因乙方原因?qū)е略O(shè)備和設(shè)施損壞，乙方應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。第八條食品安全與衛(wèi)生8.1食品安全標準乙方應(yīng)遵守國家及地方的食品安全法律法規(guī)，嚴格按照食品安全標準進行操作，確保食品衛(wèi)生和安全。8.2衛(wèi)生管理乙方應(yīng)制定和執(zhí)行餐飲場所及設(shè)備的衛(wèi)生管理制度，保證餐飲服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況。8.3突發(fā)事件處理如發(fā)生食品安全突發(fā)事件，乙方應(yīng)立即采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時通知甲方和相關(guān)監(jiān)管部門。第九條保險責任9.1保險購買乙方應(yīng)購買合同約定的保險，包括但不限于食品安全責任保險。9.2保險范圍保險范圍應(yīng)涵蓋乙方在提供餐飲服務(wù)過程中可能發(fā)生的食品安全事故、意外傷害等。9.3保險理賠如發(fā)生保險事故，乙方應(yīng)按照保險合同約定及時向保險公司報案并申請理賠。第十條違約責任10.1違約行為雙方應(yīng)嚴格按照本協(xié)議的約定履行各自的義務(wù)，如一方違約，應(yīng)承擔違約責任。10.2違約責任違約方應(yīng)向守約方支付違約金，違約金的具體數(shù)額雙方另行約定。10.3違約賠償除違約金外，違約方還應(yīng)賠償因違約給守約方造成的其他損失。第十一條爭議解決11.1協(xié)商解決雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決合同履行過程中的爭議和糾紛。11.2調(diào)解程序如協(xié)商不成，雙方可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會申請調(diào)解。11.3法律途徑如調(diào)解不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十二條合同的變更與終止12.1變更條件本協(xié)議的變更應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式進行確認。12.2終止協(xié)議本協(xié)議的終止需雙方書面同意，并明確終止日期。12.3終止后的事宜協(xié)議終止后，乙方應(yīng)按照甲方要求處理善后事宜，包括但不限于物資清點、財務(wù)結(jié)算等。第十三條保密條款13.1保密內(nèi)容雙方應(yīng)對在合同履行過程中獲得的對方商業(yè)秘密和機密信息予以保密。13.2保密義務(wù)雙方應(yīng)保證不向任何第三方泄露或披露保密信息。13.3泄露后果如一方泄露保密信息，泄露方應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。第十四條其他條款14.1不可抗力因不可抗力導(dǎo)致一方無法履行或部分履行本協(xié)議的，受影響方應(yīng)立即通知對方，并提供相關(guān)證明文件。14.2法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。14.3合同附件本協(xié)議附件包括但不限于餐飲服務(wù)標準、食品安全管理制度、人員配置表等。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：餐飲服務(wù)標準詳細列出乙方應(yīng)遵守的餐飲服務(wù)標準，包括食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、菜單設(shè)計等要求。附件二：食品安全管理制度明確乙方應(yīng)執(zhí)行的食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、處理、烹飪等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。附件三：人員配置表詳細列出乙方餐飲服務(wù)團隊的人員配置，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等職位的數(shù)量和職責。附件四：設(shè)備清單列出乙方應(yīng)提供的餐飲設(shè)備設(shè)施清單，包括爐灶、冰箱、餐桌椅等，并注明設(shè)備的品牌、型號、數(shù)量等信息。附件五：衛(wèi)生檢查表用于乙方定期自檢和甲方監(jiān)督檢查的衛(wèi)生檢查表，包括各項衛(wèi)生指標和要求。附件六：應(yīng)急預(yù)案針對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，包括事故處理流程、應(yīng)急聯(lián)系人等信息。附件七：保險購買證明乙方購買合同約定保險的證明文件，包括保險條款、保險金額、保險公司等信息。說明二：違約行為及責任認定：違約行為：1.乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)不符合標準。2.乙方未按照約定時間支付管理費用。3.乙方未按照約定進行設(shè)備設(shè)施的維護和保養(yǎng)。4.乙方泄露甲方商業(yè)秘密和機密信息。5.乙方違反食品安全法律法規(guī)和合同約定的食品安全標準。責任認定標準：1.違約金：違約方應(yīng)向守約方支付違約金，違約金的具體數(shù)額雙方另行約定。2.賠償金額：違約方應(yīng)賠償因違約給守約方造成的實際損失。3.繼續(xù)履行：違約方應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)糾正違約行為，繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)。示例說明：若乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)不符合標準，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)糾正違約行為，并支付違約金作為賠償。說明三：法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會事件等。3.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價值并經(jīng)權(quán)利人采取相應(yīng)保密措施的技術(shù)信息、經(jīng)營信息等。4.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向守約方支付的金錢賠償。5.保險：指保險公司根據(jù)保險合同的約定，對保險標的承擔賠償責任的一種商業(yè)風險轉(zhuǎn)移方式。1.食品安全：乙方應(yīng)遵守國家及地方的食品安全法律法規(guī)，確保提供的餐飲服務(wù)符合食品安全標準。2.不可抗力：如因不可抗力導(dǎo)致一方無法履行或部分履行本協(xié)議，受