【初中生物】種子萌發(fā)形成幼苗課件-2024-2025學(xué)年北師大版生物七年級(jí)上冊(cè)

第一節(jié)種子萌發(fā)形成幼苗北師大版·第三單元·第五章1、能識(shí)別大豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu),描述種子萌發(fā)形成幼苗的過程2、通過實(shí)驗(yàn)操作,觀察大豆和玉米種子的結(jié)構(gòu),并通過對(duì)比分析,能概述單子葉植物和雙子葉植物的區(qū)別,提升動(dòng)手操作和科學(xué)思維的能力3、通過總結(jié)萌發(fā)過程中種子各部分結(jié)構(gòu)的變化及功能認(rèn)同“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生物學(xué)觀點(diǎn)綠色開花植物的成長一粒種子是怎樣長成幼苗的?什么樣的種子萌發(fā)能形成幼苗?種子萌發(fā)需要怎樣的環(huán)境條件?認(rèn)識(shí)種子是我們解決這些問題的前提。在種子萌發(fā)和形成幼苗的過程中，我們看到種子發(fā)生了一系列變化。這些變化是怎樣發(fā)生的?一、種子都有種皮和胚活動(dòng)：觀察種子的結(jié)構(gòu)可能你對(duì)種子的外形并不陌生，但要認(rèn)識(shí)種子的結(jié)構(gòu)，需要進(jìn)行解剖觀察。請(qǐng)你準(zhǔn)備幾種植物的種子，提前1天用水將種子浸軟，在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行觀察。一、種子都有種皮和胚目的要求：1.解剖和觀察菜豆、玉米等種子，識(shí)別種子的基本結(jié)構(gòu)。2.學(xué)會(huì)處理和解剖種子的方法，掌握觀察種子結(jié)構(gòu)的程序。材料器具：浸泡過1天的菜豆和玉米種子，放大鏡，解剖刀，鑷子，白瓷盤，碘液，等等。活動(dòng)一：觀察種子的結(jié)構(gòu)一、種子都有種皮和胚方法步驟1.觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)(1)取一粒吸足水的菜豆種子放在白瓷盤里，觀察種子的外形。種子的一側(cè)有一個(gè)小小的瘢痕，這是種子脫離母體時(shí)留下的，叫種臍。(2)用鑷子夾住豆粒，在種臍的對(duì)側(cè)用解剖刀輕輕地劃一個(gè)小口，將種皮剝離下來，露出里面的胚。(3)掰開兩片肥大的子葉，從連接胚軸的部位切下一片子葉。然后，用放大鏡觀察胚根、胚軸和胚芽等各個(gè)部分的位置、形態(tài)和連接關(guān)系。(4)繪出菜豆種子結(jié)構(gòu)的示意圖。活動(dòng)一：觀察種子的結(jié)構(gòu)活動(dòng)一：觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)一、種子都有種皮和胚2.觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)(1)取一粒玉米種子放在白瓷盤里，觀察玉米種子的外形。在玉米種子的一側(cè)，透過厚皮可隱約看到里面的胚。我們所觀察的玉米“種子”實(shí)際上是果實(shí)，其外邊的厚皮是果皮和種皮緊密結(jié)合在一起形成的。(2)用鑷子夾住玉米種子，沿正中線用解剖刀縱向切開，用放大鏡仔細(xì)觀察玉米種子縱剖面，識(shí)別胚與胚乳之間的界限。(3)將一滴碘液滴在玉米種子的縱剖面上，胚乳部分呈現(xiàn)深藍(lán)色，再用放大鏡觀察玉米種子的各部分結(jié)構(gòu)，其界限更加分明。玉米的胚只有一片子葉，靠近胚乳一側(cè)，胚芽和胚根被子葉覆蓋著。此外，胚芽的外面包裹著胚芽鞘，胚根的外面包裹著胚根鞘。(4)繪出玉米種子的縱剖面結(jié)構(gòu)示意圖。活動(dòng)一：觀察種子的結(jié)構(gòu)活動(dòng)一：觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)一、種子都有種皮和胚種皮果皮和種皮子葉胚芽胚軸胚根胚乳比較菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)一、種子都有種皮和胚討論：(1)大豆與玉米的種子分別由哪些部分組成?(2)比較大豆和玉米種子在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。

(3)將碘液滴在玉米種子的縱剖面上時(shí),為什么胚乳部分會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色?活動(dòng)一：觀察種子的結(jié)構(gòu)一、種子都有種皮和胚大豆種子由種皮和胚構(gòu)成，胚包括胚芽、胚軸、胚根和兩片子葉。玉米種子結(jié)構(gòu)包括種皮（與果皮愈合）、胚乳和胚，胚包括胚芽、胚軸、胚根和一片子葉。大豆種子無胚乳，有兩片子葉；玉米種子有胚乳，只有一片子葉。胚乳中含有淀粉。盡管不同種子的形態(tài)各異，但都有種皮和胚。種皮具有保護(hù)種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，它是種子的主要部分，將發(fā)育成新的植物體。有的植物種子(如菜豆)，胚有兩片子葉，子葉中貯存著養(yǎng)料，這樣的植物是雙子葉植物；有的植物種子(如玉米)，胚只有一片子葉，但有胚乳，胚乳里有豐富的養(yǎng)料，這樣的植物是單子葉植物。一、種子都有種皮和胚胚是種子的主要部分，是幼小的生命體。種子相同點(diǎn)不同點(diǎn)大豆種子玉米種子都有種皮和胚（胚根、胚芽、胚軸、子葉）子葉2片（貯存營養(yǎng)物質(zhì)），無胚乳子葉1片，有胚乳（貯存營養(yǎng)物質(zhì)）大豆種子和玉米種子的比較一、種子都有種皮和胚在天氣溫暖的時(shí)候，可在家中發(fā)豆芽，而發(fā)豆芽是觀察種子萌發(fā)過程的好機(jī)會(huì)。種子萌發(fā)時(shí)各部分結(jié)構(gòu)有哪些連續(xù)變化?如何利用一次性紙杯制作發(fā)豆芽的簡易容器?活動(dòng)二：嘗試發(fā)豆芽，觀察種子的萌發(fā)過程目的要求1.使用給定材料制作發(fā)豆芽的容器，學(xué)會(huì)發(fā)豆芽的基本方法。2.觀察種子萌發(fā)生長的過程，通過測(cè)量、繪圖來觀察和記錄種子萌發(fā)時(shí)的形態(tài)變化，理解種子各部分結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化。3.小組合作思考和討論發(fā)豆芽過程涉及的生物學(xué)問題?；顒?dòng)二：嘗試發(fā)豆芽，觀察種子的萌發(fā)過程吸水膨脹胚根先突破種皮，發(fā)育成根胚軸發(fā)育為根和莖的連接，胚芽發(fā)育為莖和葉子葉或胚乳逐漸萎縮，形成具根莖葉的幼苗活動(dòng)二：嘗試發(fā)豆芽，觀察種子的萌發(fā)過程首先胚根突破種皮，萌發(fā)成幼苗的根；胚芽發(fā)育為幼苗的莖和葉；胚軸初期伸長明顯，但很快停滯，發(fā)育成根與莖的連接部分。與此同時(shí)，貯存養(yǎng)料的胚乳或子葉逐漸萎縮，待養(yǎng)料耗盡，幼小的植物體已經(jīng)形成根、莖、葉，成為一株能夠獨(dú)立生活的幼苗了。

活動(dòng)二：嘗試發(fā)豆芽，觀察種子的萌發(fā)過程一、種子都有種皮和胚實(shí)踐證明，播種到土壤里的種子，并非都能萌發(fā)。種子的萌發(fā)既需要必要的內(nèi)在條件，又需要適宜的環(huán)境條件。二、種子萌發(fā)需要適宜的條件新知學(xué)習(xí)問題同學(xué)們知道，被蟲咬壞胚的種子不能萌發(fā)，因?yàn)橛酌缡怯膳甙l(fā)育成的。干癟的種子大多也不能萌發(fā)。針對(duì)種子萌發(fā)與其貯藏物質(zhì)的關(guān)系，你們小組提出的探究問題是_______________? 活動(dòng)二：探究種子的營養(yǎng)成分假設(shè)許多農(nóng)作物的種子是人類的重要食物來源，如小麥、水稻、大豆、花生等。根據(jù)這個(gè)啟示，你們小組對(duì)種子可能貯存哪些營養(yǎng)成分作出的假設(shè)是_______________。二、種子萌發(fā)需要適宜的條件實(shí)施計(jì)劃（1）將部分種子置于試管中，用試管夾夾住管口，用酒精燈的火焰烘烤試管內(nèi)的種子。將觀察到的現(xiàn)象記錄下來。（2）將另一部分種子置于三腳架的石棉網(wǎng)上，用酒精燈的火焰烘燒種子。根據(jù)種子燃燒的過程及結(jié)果，怎樣判斷種子是否含有無機(jī)物和有機(jī)物?（3）在燒杯里用水反復(fù)揉洗面團(tuán)，觀察燒杯底部的沉淀物，判斷該物質(zhì)的成分。用玻璃棒攪動(dòng)該物質(zhì)，然后將一滴碘液滴入燒杯內(nèi)的液體中，觀察顏色變化，并描述面團(tuán)中有柔韌性的物質(zhì)和沉淀物質(zhì)的重要特性。活動(dòng)二：探究種子的營養(yǎng)成分二、種子萌發(fā)需要適宜的條件種子內(nèi)部貯存的營養(yǎng)成分有:

1、探究種子的營養(yǎng)成分

試管內(nèi)壁上出現(xiàn)少量水珠種子在酒精燈上燃燒后，剩下的灰白色物質(zhì)證明種子成分中有無機(jī)鹽證明種子成分中有水分二、種子萌發(fā)需要適宜的條件取面粉一匙，加水和成面團(tuán)，用紗布包好后置于玻璃杯內(nèi)的清水中揉洗，觀察清水變成乳白色液體加幾滴碘酒，顏色變藍(lán)色．面粉揉擠后剩下的柔韌性物質(zhì)證明了種子成分中有淀粉向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發(fā)現(xiàn)面筋變成紅褐色，說明種子里含有蛋白質(zhì)將小麥種子在酒精燈上烘烤一會(huì)兒說明種子內(nèi)含有脂肪①②③④沒有水、常溫缺氧、常溫少量水、常溫少量水、低溫20℃~25℃4℃~8℃要驗(yàn)證假設(shè)

：種子萌發(fā)需適宜的溫度，適量的水分，適宜的溫度，應(yīng)該選取哪兩組瓶子來作為一組對(duì)照組？二、種子萌發(fā)需要適宜的條件——2、探究：種子萌發(fā)的外部條件溫度水分空氣萌發(fā)情況實(shí)驗(yàn)組低溫有有對(duì)照組室溫有有不萌發(fā)萌發(fā)1、種子萌發(fā)需要適宜的溫度2、種子萌發(fā)需要一定的水分3、種子萌發(fā)需要充足的空氣溫度水分空氣萌發(fā)情況實(shí)驗(yàn)組室溫?zé)o有對(duì)照組室溫有有不萌發(fā)萌發(fā)溫度水分空氣萌發(fā)情況實(shí)驗(yàn)組室溫有無對(duì)照組室溫有有不萌發(fā)萌發(fā)一、種子結(jié)構(gòu)

種皮（和果皮愈合在一起）種皮胚芽大豆種子胚芽玉米種子胚胚軸

胚

胚軸胚根胚根子葉（1片）子葉（2片）胚乳二、種子的萌發(fā)過程種皮——破裂、脫落胚根——根胚芽——莖和葉胚軸——根和莖的連接部分子葉和胚乳——萎縮脫落消失三、種子萌發(fā)的條件內(nèi)部條件：胚完整且有活力、營養(yǎng)豐富、度過休眠期外部條件：適量的水分、適宜的溫度、充足的空氣1、“觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)需要使用的材料用具是（）A．放大鏡 B．酒精燈 C．溫度計(jì) D．生理鹽水AA2、蠶豆種子中貯存營養(yǎng)物質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)是（）A．子葉 B．胚乳 C．胚芽 D．種皮3、“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，是因?yàn)榍迕髑昂笥晁渑?，為種子的萌發(fā)提供了（

）A光照B.適宜的溫度C.充足的空氣D.一定的水分A4、右圖為大豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖，相關(guān)敘述不正確的是（）A.胚是新植物的幼體，由①②③④組成B.④中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)能夠供胚發(fā)育C.種子萌發(fā)時(shí)，③突破種皮發(fā)育成根D.與大豆種子相比，玉米種子中沒有④D（1）A燒杯中能萌發(fā)的種子是

，原因

。（2）A燒杯中可以有幾組對(duì)照實(shí)驗(yàn)

，分別為

。