專題08 生物技術(shù)（第01期）-2019年中考真題生物試題分項匯編（解析版）

專題08生物技術(shù)1．（2019年湖南省邵陽市）下列生物技術(shù)中，不能改變生物體基因組成的一組是①嫁接技術(shù)②雜交技術(shù)③扦插技術(shù)④組織培養(yǎng)技術(shù)⑤轉(zhuǎn)基因技術(shù)A．①②③B．①②⑤C．③④⑤ D．①③④【答案】D【解析】①嫁接技術(shù)、③扦插技術(shù)、④組織培養(yǎng)技術(shù)，屬于無性生殖，都不能改變生物的基因組成；②雜交技術(shù)用不同品種雜交獲得雜交品種后，在雜交后代中進行選擇以育成符合生產(chǎn)要求的新品種，⑤轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將目的基因轉(zhuǎn)入另一種生物基因組中，使與另一種生物的基因進行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)，因此能改變生物基因組成。2．（2019年新疆）研究人員把抗稻瘟病的基因連接到易感染稻瘟病的水稻細胞的DNA分子上，培育出抗稻瘟病水稻。這種生物技術(shù)是A．轉(zhuǎn)基因技術(shù) B．克隆技術(shù) C．微生物發(fā)酵 D．仿生技術(shù)【答案】A【解析】研究人員把抗稻瘟病的基因連接到易感染稻瘟病的水稻細胞的DNA分子上，使該水稻獲得了抗稻瘟病的能力。這種生物技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這個事實可以說明基因控制生物的性狀。3．（2019年山東省濰坊市）下列科學研究和探索發(fā)現(xiàn)工作中，不是由我國科研工作者首次完成的是A．中國人基因組圖譜繪制 B．轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的獨立研制C．北京猿人頭蓋骨的發(fā)現(xiàn) D．具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素的人工合成【答案】B【解析】2007年10月11日我國科學家對外宣布，他們已經(jīng)成功繪制完成第一個完整中國人基因組圖譜，這也是第一個亞洲人全基因序列圖譜，因此中國人基因組圖譜繪制，是由我國科研工作者首次完成，A不符合題意；美國是第一個培育成功轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的國家，中國是獨立自主研制成功抗蟲棉的第二個國家，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的獨立研制，不是由我國科研工作者首次完成，B符合題意；1929年周口店的發(fā)掘工作由我國青年考古工作者裴文中獨立主持，發(fā)現(xiàn)了第一個完整的北京人頭蓋骨化石，是由我國科研工作者首次完成，C不符合題意；1965年，我國首次人工合成具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素，是由我國科研工作者首次完成，D不符合題意。故本題選B。4．（2019年山東省濰坊市）下列關于生物技術(shù)的描述，正確的是A．鮮牛奶在無氧條件和適宜的溫度下一定能變成酸奶B．克隆技術(shù)的原理是遺傳基因在不同生物間相互交流C．袋裝蔬菜保鮮時減少氧氣濃度的首要目的是抑制微生物的繁殖D．無土栽培可實現(xiàn)清潔、高效、無污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式【答案】D【解析】鮮牛奶在無氧條件和適宜的溫度下不一定能變成酸奶，如制作酸奶的過程中，鮮奶煮沸后沒有冷卻就接種，乳酸菌在高溫下失去了活性不能發(fā)酵，A錯誤；克隆是一種通過核移植過程進行無性繁殖的技術(shù)，原理是利用了細胞的全能性，B錯誤；在貯存蔬菜、水果時降低氧的濃度，目的是減弱呼吸作用，減少有機物的消耗，延長蔬菜的儲存時間，不是抑制微生物的生長與繁殖，C錯誤；無土栽培節(jié)約了土壤資源，節(jié)省了占地空間，可實現(xiàn)清潔、高效、無污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，D正確。5．（2019年江西?。┪覈猛庠碊NA片段轉(zhuǎn)化技術(shù)，培育出能向細胞外分泌蔗糖的藍藻。該技術(shù)屬于A．克隆技術(shù) B．發(fā)酵技術(shù) C．轉(zhuǎn)基因技術(shù) D．組織培養(yǎng)【答案】C【解析】基因工程是在分子水平上進行的遺傳操作。按照預先設計好的藍圖，把一種生物的基因分離出來，在體內(nèi)巧妙地進行拼接組裝，然而轉(zhuǎn)入另一種生物體內(nèi)，從而改造其某些遺傳性狀，最終獲得我們需要的新品種?；蚱蔚膩碓纯梢允翘崛√囟ㄉ矬w基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉(zhuǎn)入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數(shù)代的人工選育，從而獲得能夠穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個體。該技術(shù)可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。6．（2019年山東省濱州市）下列哪項不是基因工程應用的實例A．抗蟲棉的培育 B．雜交水稻C．利用大腸桿菌生產(chǎn)人胰島素 D．將草魚的生長激素基因轉(zhuǎn)移到鯉魚體內(nèi)【答案】B【解析】運用基因工程技術(shù)，不但可以培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性好的農(nóng)作物及畜、禽新品種，還可以培養(yǎng)出具有特殊用途的動、植物；例如抗蟲棉、將草魚的生長激素基因轉(zhuǎn)移到鯉魚體內(nèi)；基因工程藥品的生產(chǎn)：基因工程生長激素、基因工程干擾素等通過基因工程實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，均為解除人類的病苦，提高人類的健康水平發(fā)揮了重大的作用，如利用大腸桿菌生產(chǎn)人胰島素；基因治療是把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的。雜交水稻是利用了不同水稻的基因不同，通過有性生殖過程進行自然的隨機的基因重組，然后通過人工選擇培育形成的新品種，屬于雜交育種，不屬于基因工程。故選B。7．（2019年山東省濱州市）某同學嘗試“用鮮奶制作酸奶”，下列操作正確的是A．鮮奶加熱后直接進行”接種” B．制作酸奶不需要密封C．放在室內(nèi)溫暖的地方進行發(fā)酵 D．制作酸奶用的菌種是霉菌【答案】C【解析】制作酸奶過程中，鮮奶加熱后直接進行“接種”，會殺死乳酸菌使接種失敗，故A錯誤；制酸奶要用到乳酸菌，需要密封，故B錯誤；把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)，故C正確；制作酸奶用乳酸菌，故D錯誤。故選C。8．（2019年甘肅省武威市）下列廚房調(diào)味品的生產(chǎn)中，沒有運用微生物發(fā)酵技術(shù)的是A．醬油 B．香醋 C．食鹽 D．豆瓣醬【答案】C【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制醬油要用到霉菌，制醋用醋酸菌，制豆瓣醬用霉菌；食鹽與發(fā)酵無關。9．（2019年山東省德州市）下列有關生活中生物技術(shù)的敘述，正確的是A．制作酸奶和釀酒都是利用了乳酸菌的發(fā)酵作用B．白酒釀造過程首先是酵母菌將淀粉分解成葡萄糖C．冷藏食物不易變質(zhì)，是由于低溫殺死了細菌等微生物D．制作酸奶時，先將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中其他細菌【答案】D【解析】制作酸奶是利用了乳酸菌的發(fā)酵作用；而釀酒主要依靠酵母菌的發(fā)酵作用，A錯誤；釀酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖；酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B錯誤；冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫抑制了細菌等微生物生長和繁殖，而不是殺死了細菌等微生物，C錯誤；制作酸奶時，先將牛奶煮沸，進行高溫滅菌是為了殺死其中的雜菌，防止雜菌的影響，D正確。10．（2019年山東省濟寧市）喝酸奶有利于改善腸道的菌群平衡，制作酸奶過程中用到的微生物是A．醋酸菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．大腸桿菌【答案】C【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中應用十分廣泛，制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌。酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，具有甜酸風味。制作泡菜時也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風味，還不破壞菜的品質(zhì)?？梢奀正確，故選C。11．（2019年四川省樂山市）下列有關細菌、真菌與人類關系的說法中，錯誤的是A．鏈球菌(細菌）使人患足癬 B．乳酸菌可以用于制作泡菜C．酵母菌可以用于釀制葡萄酒 D．甲烷菌可應用于污水處理【答案】A【解析】足癬是由真菌引起的，A錯誤；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌它在無氧條件下分解糖類產(chǎn)生乳酸，B正確；酵母菌可以用來蒸饅頭、做面包、釀酒，它可以進行有氧呼吸分解糖類產(chǎn)生二氧化碳和水，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，C正確；甲烷菌能分解污水中的有機物，起到凈化污水的作用，D正確，故選A。12．（2019年湖南省邵陽市）如圖為克隆羊多莉的培育過程。請據(jù)圖回答問題：（1）克隆羊多莉的性別應該是______。（2）克隆羊多莉長相最像B羊，這個事實能說明______。（3）C羊為克隆羊多莉的發(fā)育提供了場所（子宮）和______。（4）克隆羊多莉的培育過程所屬的生殖方式是______（填序號）。A．有性生殖B．無性生殖C．分裂生殖D．出芽生殖（5）如果對人類進行克隆，將會引起一些社會問題。試講出其中一點：______?！敬鸢浮浚?）雌性（2）細胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳（3）營養(yǎng)物質(zhì)（4）B（5）將嚴重威脅著人類社會的穩(wěn)定，打破原有的人際關系【解析】（1）細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。對生物的遺傳具有重要意義。因此在克隆的過程中，誰提供了細胞核，克隆出來的生物就像誰。因為多莉的細胞核是B綿羊提供的，并且遺傳信息在細胞核中。所以多莉的細胞核內(nèi)具B綿羊的遺傳信息，它是雌性。（2）多莉羊的性狀和B母羊一樣，就是因為B羊為它提供了細胞核，細胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳。（3）母羊C為多利提供了胚胎發(fā)育的場所——子宮和營養(yǎng)物質(zhì)。（4）“克隆動物”是用乳腺上皮細胞（體細胞）作為供體細胞進行細胞核移植的，它利用了胚胎細胞進行核移植的傳統(tǒng)方式?？寺〖夹g(shù)不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的結(jié)合，只需從動物身上提取一個單細胞，用人工的方法將其培養(yǎng)成胚胎，再將胚胎移植到雌性動物子宮內(nèi)，就可孕育出新的個體。因此“克隆”實際上屬于無性生殖。（5）克隆技術(shù)成熟后，克隆人是可以成功的。但是許多國家都立法禁止對人類的克隆原因是：一是現(xiàn)在技術(shù)還沒有達到足夠高的程度；二是克隆人一旦成功，將嚴重威脅著人類社會的穩(wěn)定，打破原有的人際關系；三是影響人類社會的進步，因為人類是在不斷的接代中，進一步優(yōu)勝劣汰，提高自己，所以人類社會才不斷發(fā)展，科學技術(shù)才不斷發(fā)展。13．（2019年四川省綿陽市）2018年《細胞》期刊報道，我國科學家攻克了克隆非人靈長類動物這一世界難題，首次成功用體細胞克隆出了兩只獼猴——“中中”和“華華”（如圖所示）。請據(jù)圖回答下列問題：（1）自然界中，獼猴個體發(fā)育的起點是_____，胚胎在母體內(nèi)發(fā)育的場所是_____。（2）產(chǎn)生“中中”、“華華”的生殖方式是_____（填“有性生殖”或“無性生殖”）。它們的性別關系_____（填“相同”或“不同”）。（3）融合細胞被激活，通過分裂形成克隆胚胎，最終長成獼猴。獼猴的體細胞和融合細胞相比，染色體的形態(tài)和數(shù)目應該_____（填“相同”或“不同”）。染色體是由_____和蛋白質(zhì)組成。（4）理論上講，還可以克隆若干只與“中中”和“華華”長相十分相似的獼猴，原因是克隆獼猴的基因來源于_____，從而控制相同的遺傳性狀。（5）假定“中中”和“華華”長大后，與自然界中的獼猴隨機交配，其后代之間的性狀_____（填“完全相同”或“不完全相同”）?！敬鸢浮浚?）受精卵子宮（2）無性生殖相同（3）相同DNA（4）供核體細胞（5）不完全相同【解析】（1）由受精卵到胎兒的過程是：受精卵→胚泡→胚胎→胎兒，在自然界中，獼猴個體發(fā)育的起點是受精卵。子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場所。（2）克隆猴不通過兩性細胞的結(jié)合而產(chǎn)生后代個體，而是由體細胞產(chǎn)生個體的，所以是無性生殖?！爸兄小焙汀叭A華”擁有相同的遺傳物質(zhì)，所以性別相同。（3）染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成。核移植是指將供體細胞核移入除去核的卵母細胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚