統(tǒng)考版2024高考?xì)v史一輪復(fù)習(xí)第18講古代中國的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)學(xué)案含解析新人教版

PAGE第18講古代中國的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)[必備學(xué)問·夯基固源]主干學(xué)問歷史認(rèn)知授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第101頁一、精耕細(xì)作的古代農(nóng)業(yè)1．耕作方式(1)刀耕火種：原始社會運(yùn)用石刀、石斧、石犁，依土地肥力變更而遷徙。(2)石器鋤耕：商周出現(xiàn)青銅農(nóng)具，但很少運(yùn)用，主要工具仍是木制的耒耜和石鋤、石犁。(3)鐵犁牛耕①春秋戰(zhàn)國：鐵農(nóng)具和牛耕出現(xiàn)并推廣。②兩漢：西漢獨(dú)創(chuàng)了犁壁，趙過獨(dú)創(chuàng)耦犁，東漢推廣到珠江流域。③隋唐：江東地區(qū)出現(xiàn)曲轅犁，安裝了犁評，犁耕技術(shù)日漸完善。2．耕作技術(shù)(1)春秋戰(zhàn)國：運(yùn)用當(dāng)時世界上先進(jìn)的壟作法。(2)漢朝：出現(xiàn)了二牛一人犁耕法和趙過推行的代田法。(3)魏晉南北朝：北方旱地耕耙耱技術(shù)形成，南方水田也采納耕耙技術(shù)，我國農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)成熟并定型。3．耕作制度：兩漢以一年一熟為主。宋朝以后，江南形成稻麥輪作的一年兩熟制，有些地方形成一年三熟制。4．水利澆灌(1)水利工程：戰(zhàn)國時期的都江堰、漢朝的漕渠、白渠和龍首渠等。(2)澆灌工具：曹魏時改制翻車，唐朝創(chuàng)制筒車，宋朝出現(xiàn)水力高轉(zhuǎn)筒車，明清時期出現(xiàn)風(fēng)力水車。5．經(jīng)營方式(1)集體勞作：商周時期，土地歸國家全部，勞動者在田間集體耕作。(2)個體農(nóng)耕(小農(nóng)經(jīng)濟(jì))①緣由：鐵農(nóng)具出現(xiàn)和牛耕推廣，封建土地私有制確立。②特點(diǎn)：以一家一戶為單位；男耕女織，自給自足。③地位：中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會生產(chǎn)的基本模式。④評價主動方面是我國封建社會占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式有利于調(diào)動農(nóng)夫生產(chǎn)主動性，推動精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展是封建王朝的主要財源，是古代中國文明成就的基礎(chǔ)在封建社會形成和發(fā)展時期，基本適應(yīng)了生產(chǎn)力發(fā)展的水平，有利于社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展消極方面不利于先進(jìn)技術(shù)的推廣和運(yùn)用隨著人口增加和土地兼并的激化，人地沖突日益突出，導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化封建社會后期成為阻礙生產(chǎn)力發(fā)展和社會進(jìn)步的主要因素二、土地制度的演化1．原始社會：土地屬于氏族公社全部。2．夏、商、西周：井田制，一切土地名義上屬于國家，事實(shí)上是奴隸社會的貴族土地全部制。3．封建社會：封建土地全部制。(1)確立：春秋時期的初稅畝事實(shí)上承認(rèn)了土地私有的合法性；戰(zhàn)國時期的變法以法律形式確立了封建土地私有制。(2)評價：在中國歷史上持續(xù)了兩千多年；地主階級依靠政治經(jīng)濟(jì)特權(quán)，大量兼并農(nóng)夫的土地，造成了社會的分化。(3)問題：土地兼并現(xiàn)象嚴(yán)峻。緣由在土地私有制下，土地自由買賣制度的存在，加上地主依靠政治經(jīng)濟(jì)特權(quán)，大量兼并農(nóng)夫土地影響影響國家賦稅收入，導(dǎo)致租佃關(guān)系出現(xiàn)并日趨普遍化，引起階級沖突激化和農(nóng)夫起義措施北魏至唐前期實(shí)行均田制，明朝政府丈量全國土地，依據(jù)人丁和田畝收取賦稅等結(jié)果起到了激勵農(nóng)夫墾荒的作用，但不能真正阻擋土地的兼并三、古代手工業(yè)的發(fā)展演化1．官營手工業(yè)(1)歷程：夏、商、西周時期的手工業(yè)，全部由官府壟斷，“工商食官”；春秋戰(zhàn)國時期接著發(fā)展；西漢武帝以后最有利可圖的行業(yè)都收歸官辦。(2)特點(diǎn)：由政府干脆經(jīng)營，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)。生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品大多精致。(3)表現(xiàn)①冶金業(yè)原始社會晚期中國人已駕馭了冶銅技術(shù)商周時代青銅鑄造進(jìn)入旺盛時期；西周晚期，中國已有鐵器兩漢高爐煉鐵及炒鋼技術(shù)；東漢杜詩獨(dú)創(chuàng)水力鼓風(fēng)冶鐵工具水排南北朝獨(dú)創(chuàng)灌鋼法等，技術(shù)長期領(lǐng)先世界②制瓷業(yè)商朝已燒制出原始瓷器東漢至唐朝東漢燒出成熟的青瓷；北朝燒出成熟的白瓷；唐朝時形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)宋朝瓷窯遍布各地，出現(xiàn)了五大名窯明清青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭奇斗艷；江西景德鎮(zhèn)是聞名的瓷都③絲織業(yè)商朝已有織機(jī)西周能生產(chǎn)斜紋提花織物西漢長安設(shè)東西織室，規(guī)模達(dá)數(shù)千工人唐朝汲取波斯的織法和圖案風(fēng)格宋朝織錦汲取了花鳥畫中的寫實(shí)風(fēng)格明清官府在蘇杭等地設(shè)織造局，緞成為清朝絲織品的代表(4)評價①利：資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營，有利于細(xì)密分工和協(xié)作；工匠集中、管理嚴(yán)格，有利于技藝水平提高。②弊：官府供應(yīng)原料，不計成本，不入市場，缺乏競爭；大多實(shí)行強(qiáng)制勞動手段，不能調(diào)動工匠的主動性；工官制度使得水準(zhǔn)較高的手工業(yè)技術(shù)局限于為帝王、貴族服務(wù)，技術(shù)獨(dú)創(chuàng)和革新不能服務(wù)于社會；行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣，也簡潔失傳。2．民間手工業(yè)(1)生產(chǎn)特點(diǎn)①家庭手工業(yè)：作為農(nóng)戶的副業(yè)，主要用于交納賦稅和家庭消費(fèi)，剩余部分作為商品出賣。②民營手工業(yè)：由民間私人經(jīng)營，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。(2)發(fā)展歷程①早期狀況：經(jīng)驗(yàn)春秋戰(zhàn)國和秦漢的發(fā)展后，魏晉南北朝時遭遇摧殘。②隋唐時期：唐朝朝廷賦稅戶調(diào)的布、絹、錦等，多數(shù)出自農(nóng)夫織婦之手。③宋元時期：民間日常用具及用品主要出自民營手工業(yè)；元代黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多。④明清時期：民營手工業(yè)占據(jù)手工業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)地位，在江南一些手工業(yè)部門中起先出現(xiàn)資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系。3．手工業(yè)的影響(1)西漢：中國絲綢通過“絲綢之路”遠(yuǎn)銷亞洲、歐洲，中國獲得“絲國”譽(yù)稱。(2)唐朝：中國瓷器大量輸出國外，遠(yuǎn)達(dá)歐洲、非洲。(3)明清：通過海上絲綢之路，瓷器對外銷量更大，西方稱中國為“瓷器之國”?！窘滩耐卣寡a(bǔ)遺】[構(gòu)圖解史]耕作方式與農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式演進(jìn)的互動關(guān)系[圖片解史]鐵犁牛耕的演進(jìn)信息提?。鸿F犁牛耕技術(shù)自春秋戰(zhàn)國時代出現(xiàn)后，經(jīng)驗(yàn)了漫長的發(fā)展，成為助推古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要動力：一方面，傳統(tǒng)步犁定型，成為精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)；另一方面，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耕作技術(shù)沒有實(shí)現(xiàn)革命性的變革。[構(gòu)圖解史]中國古代土地制度的發(fā)展演化[易混辨析]封建土地全部制與地主土地全部制封建土地全部制分為封建地主土地全部制、封建土地國有制、農(nóng)夫土地全部制三種全部制形式。其中封建地主土地全部制占據(jù)主導(dǎo)地位，是封建生產(chǎn)關(guān)系的基礎(chǔ)。封建土地國有制的詳細(xì)形式包括屯田制和均田制等。農(nóng)夫土地全部制雖不占支配地位，但卻很規(guī)范而分散，由于農(nóng)夫經(jīng)濟(jì)力氣薄弱，土地往往被兼并。[圖片解史]水排信息提?。核攀枪娘L(fēng)冶鐵的工具，由東漢太守杜詩創(chuàng)建，以水力為動力，實(shí)現(xiàn)了供風(fēng)形式的革命性變更，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)效率。[思維點(diǎn)擊]資本主義萌芽材料明萬歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇于私營機(jī)房的織工就有數(shù)千人，是官局的兩三倍。清初在蘇州復(fù)置官局，設(shè)機(jī)800張，織工2330名?！凹诣梯S而戶纂組，機(jī)戶出資，機(jī)工出力，相依為命久矣”。遷移運(yùn)用：你如何理解“機(jī)戶出資，機(jī)工出力，相依為命久已”這句話的真實(shí)含義？提示：在民營手工業(yè)中資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系已經(jīng)出現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中出現(xiàn)了新的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。[圖示明史]古代手工業(yè)[思維點(diǎn)擊]中國古代手工業(yè)的特點(diǎn)材料一凡執(zhí)技以事上者：祝、史、射、御、醫(yī)、卜及百工。凡執(zhí)技以事上者，不貳事，不移官?！抖Y記·王制》材料二孟子說：“五畝之宅，樹墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣?！边w移運(yùn)用：依據(jù)上述兩則材料，說明這兩種不同類型的手工業(yè)各有什么特點(diǎn)。提示：官營手工業(yè)的特點(diǎn)：手工業(yè)勞動者地位低下，世代為官府服務(wù)。家庭手工業(yè)的特點(diǎn)：是農(nóng)戶的副業(yè)，主要滿足家庭自己生產(chǎn)生活的須要和交納賦稅。[核心素養(yǎng)·重點(diǎn)深化]主題突破提升素養(yǎng)授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第103頁主題(一)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)一、“時空觀念”下的“歷史概念”1．自然經(jīng)濟(jì)、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)(1)自然經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足，和商品經(jīng)濟(jì)相對立。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)屬性是家庭經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模狹小。自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)除包括自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)外，還包括以租種地主土地為生的佃農(nóng)經(jīng)濟(jì)。三者的關(guān)系圖示如下：(2)自然經(jīng)濟(jì)的基本特征是“自給自足”，其中“足”并非富足，而是指只能滿足自家基本生活須要和繳納賦稅，但是很少進(jìn)行商品交換。事實(shí)上，封建制度下的農(nóng)夫生活特別艱苦。2．精耕細(xì)作：精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)是對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個綜合技術(shù)體系。鐵農(nóng)具的運(yùn)用和牛耕的推廣是精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。提高土地利用率和土地生產(chǎn)率，是精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的總目標(biāo)。其作用是變更了農(nóng)業(yè)環(huán)境，提高了土地生產(chǎn)率?！踞槍?】春秋時期，土地耕作制度從休耕制起先向連種制過渡，出現(xiàn)兩者并存的局面，到戰(zhàn)國時期連種制占據(jù)主導(dǎo)地位。導(dǎo)致這一變更的主要緣由是()A．井田制的瓦解 B．耕種技術(shù)的進(jìn)步C．勞動人口的增長 D．小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成解析：依據(jù)材料“春秋時期……從休耕制起先向連種制……出現(xiàn)兩者并存的局面……到戰(zhàn)國時期連種制占據(jù)主導(dǎo)地位”，休耕與連種屬于耕作技術(shù)，材料技術(shù)的變更反映了精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)下技術(shù)的進(jìn)步，故選B項(xiàng)。答案：B二、“歷史說明”下的“認(rèn)知深化”1．以通史視角相識古代中國小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)(1)政治上：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的分散性是中心集權(quán)制度存在的必要因素和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。(2)經(jīng)濟(jì)上：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)自給自足的特點(diǎn)是“重農(nóng)抑商”政策和“閉關(guān)鎖國”政策實(shí)施的根源；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的脆弱性，要求統(tǒng)治階級抑制商業(yè)，防止商業(yè)與農(nóng)業(yè)爭奪勞動力。(3)科技文化上：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了與農(nóng)業(yè)相關(guān)的科技發(fā)展，造就了中國古代科技具有好用性、實(shí)踐性的特點(diǎn)；同時，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的落后性也確定了中國古代科技無法實(shí)現(xiàn)根本性的突破；古代很多文學(xué)作品多是反映小農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件下人們的志向和向往。(4)民族心理與家庭倫理觀念上：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的中國農(nóng)夫具有忠厚醇厚、吃苦耐勞、艱苦奮斗的精神，也有狹隘、自私、保守性的不足；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件下，導(dǎo)致“重男輕女”“安土重遷”思想觀念的產(chǎn)生；同時也鑄就了中國古代注意孝道、重視鄰里與家庭和諧的觀念。2．影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成長的因素(1)有利因素①生產(chǎn)工具的改進(jìn)和運(yùn)用：如鐵農(nóng)具、牛耕的普及。②農(nóng)夫自身因素：擁有肯定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)主動性高；努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位面積產(chǎn)量。③封建政府的扶植：實(shí)行重農(nóng)政策，扶植小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。(2)不利因素①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小和條件簡陋，受到沉重的封建剝削，農(nóng)業(yè)始終維持著簡潔再生產(chǎn)，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。②歷代封建王朝后期，隨著統(tǒng)治的腐敗，每遇災(zāi)荒瘟疫，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)都面臨著破產(chǎn)的危急。三、“史料實(shí)證”下的“問題意識”[史料一]徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪①?？h遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門②?！幾园拙右住吨礻惔濉穂史料二]春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役……勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)③，急政暴賦，賦斂時常，朝令而暮當(dāng)具④。有者半賈而賣，亡者取倍稱之息。于是有賣田宅、鬻子孫以償債者⑤?！幾躁隋e《論貴粟疏》[思索]據(jù)史料一、二，概括歸納中國古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的主要特點(diǎn)有哪些。[教你讀史](1)史料中有什么——全面獲得信息①說明中國古代農(nóng)業(yè)以家庭為基本生產(chǎn)單位，分工簡潔，男耕女織②說明小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有分散性、封閉性、保守性③說明小農(nóng)經(jīng)濟(jì)易受到天災(zāi)的影響④說明古代中國農(nóng)夫擔(dān)當(dāng)著沉重的徭役和賦稅⑤說明沉重的賦稅使貧困的農(nóng)戶敗盡家業(yè)(2)答題用什么——針對篩選信息兩則史料從分散性、封閉性、保守性和脆弱性等不同方面說明白小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，從中概括歸納即可。[提示]①分散性：是一家一戶的個體小生產(chǎn)。②穩(wěn)定性：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，自給自足。③封閉性：個體之間很少有交往和合作。④脆弱性：易受天災(zāi)、苛政和土地兼并的影響，特殊是王朝政策的影響。⑤落后性：相對簡潔的生產(chǎn)工具、長期不變的生產(chǎn)技術(shù)和簡潔滿足的社會心理狀態(tài)。主題(二)古代經(jīng)濟(jì)重心南移一、“歷史說明”下的“認(rèn)知深化”經(jīng)濟(jì)重心南移的緣由、過程及影響1．緣由(1)黃河流域人口因動亂大規(guī)模南遷，不僅為南方地區(qū)補(bǔ)充了大量勞動力，也帶去了較為先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)。(2)南方社會環(huán)境相對穩(wěn)定。(3)南方自然條件優(yōu)越，蘊(yùn)含著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的巨大潛力。2．過程朝代表現(xiàn)特征魏晉南北朝初步形成稻麥兼種、水陸互補(bǔ)的作物體系，耕地面積和產(chǎn)量大幅度提高。農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)發(fā)展江南得到初步開發(fā)中唐以后南方經(jīng)濟(jì)接著加速發(fā)展，漸漸趕上北方南北經(jīng)濟(jì)總量基本持平南宋時期經(jīng)濟(jì)上南強(qiáng)于北的局面完全確立，南方正式成為古代中國的經(jīng)濟(jì)重心經(jīng)濟(jì)重心南移的完成3.影響對海外貿(mào)易的影響經(jīng)濟(jì)重心的南移，推動了南方沿海沿江城市的快速發(fā)展，海上交通和運(yùn)輸有了很大改善，促進(jìn)了宋元時期海上貿(mào)易的發(fā)展對城市發(fā)展的影響經(jīng)濟(jì)重心南移完成后的元明清時期，南方工商業(yè)城市增多，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，始終影響至今對人口分布的影響北方人口的南遷肯定程度上促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)重心的南移，而經(jīng)濟(jì)重心的南移又反過來吸引了北方人民進(jìn)一步南遷。南方人口快速膨脹，我國南部、東南部人口在全國總?cè)丝谥械谋戎夭粩嘣鲩L對文化教化的影響經(jīng)濟(jì)重心的南移，促進(jìn)了南方地區(qū)文化教化事業(yè)的發(fā)展對民族關(guān)系的影響經(jīng)濟(jì)重心的南移，使我國各民族更好地融合在一起，促進(jìn)了民族的多樣性和統(tǒng)一性的發(fā)展對生態(tài)環(huán)境的影響經(jīng)濟(jì)重心南移，導(dǎo)致南方某些地區(qū)的過度開發(fā)，肯定程度上破壞了生態(tài)環(huán)境，影響經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展對風(fēng)俗習(xí)慣的影響受經(jīng)濟(jì)重心南移的影響，南北方人民的風(fēng)俗習(xí)慣也發(fā)生了變更，如唐中期北方飲茶之風(fēng)盛行等二、“史料實(shí)證”下的“問題意識”[史料一]楚越之地，地廣人希(稀)，飯稻羹魚，或火耕而水耨……不待賈(買賣)而足……無積聚而多貧①。是故江淮以南，無凍餓之人，亦無千金之家②?！幾浴妒酚洝へ浿沉袀鳌穂史料二]方朝廷在故都(開封)時，實(shí)仰東南財賦③，而吳中又為東南根柢，語曰：“蘇常熟，天下足?！雹堋幾躁懹巍段寄衔募穂史料三]北宋科舉入朝做官的官員統(tǒng)計⑤前期中期后期人數(shù)比例人數(shù)比例人數(shù)比例北方278人84.5%274人63.9%121人40.3%南方51人15.5%155人36.1%179人59.7%[思索](1)結(jié)合所學(xué)學(xué)問，分析為何會出現(xiàn)從史料一到史料二的這種變更。(2)史料三的表格所示內(nèi)容反映的實(shí)質(zhì)問題是什么？[教你讀史](1)史料中有什么——全面獲得信息①江南地區(qū)地廣人稀，生產(chǎn)方式落后②說明白江南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢③表明宋代國家財政收入主要依靠江南地區(qū)④說明江南成為國家的重要糧食產(chǎn)地⑤反映了北宋時期南方入朝為官的人數(shù)漸漸增多(2)答題用什么——針對篩選信息由①②所獲得的信息和③④所獲得的信息對比可知江南地區(qū)的變更，由⑤所獲得的信息概括其實(shí)質(zhì)。[提示](1)①魏晉南北朝、唐中后期及北宋，北方是經(jīng)濟(jì)重心，但北方戰(zhàn)亂較多，導(dǎo)致大量人口南遷，從而帶去了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)了江南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。②南方相對安定，東晉、南朝及南宋等朝代政治中心均在南方，統(tǒng)治者也重視發(fā)展經(jīng)濟(jì)。③南方地理?xiàng)l件優(yōu)越，土壤肥沃等。(2)從史料三的表格信息可以看出，隨著經(jīng)濟(jì)重心的南移，北宋時期南方地區(qū)通過科舉入朝為官的人數(shù)漸漸增多，客觀上反映了經(jīng)濟(jì)重心轉(zhuǎn)移對文化教化的影響，說明文化重心隨經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移而變更。主題(三)古代手工業(yè)的發(fā)展一、“時空觀念”下的“歷史概念”1．工商食官“工”即官府限制下的手工業(yè)者，“商”是官商，他們在官府的監(jiān)督、限制下勞動，由官府給以必需的生產(chǎn)原料和衣食等微薄的生活資料，稱之為“食官”。他們的職業(yè)世代相襲，沒有經(jīng)營、遷徙的自由，專為官府和貴族服務(wù)。2．匠戶中國古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶稱作“匠戶”。唐代出現(xiàn)工匠定期在官營手工業(yè)作坊內(nèi)服役的制度。宋代雇匠實(shí)行薪酬制。元代實(shí)行“匠籍”制，工匠被編入特地的戶籍，不得脫籍改業(yè)，世代相襲。明代匠戶成為半自由的手工業(yè)者，清順治二年(1645年)廢除“匠籍制”，匠人獲得自由身份。【針對練2】隋朝將作大匠宇文愷曾嚴(yán)令：官府工匠不得入市工作，其晚年回鄉(xiāng)后亦受到嚴(yán)密監(jiān)視，且不許“收授學(xué)徒”和“制作產(chǎn)品”。上述現(xiàn)象反映了()A．官營手工業(yè)者有嚴(yán)格的從業(yè)要求B．隋朝官營手工業(yè)發(fā)達(dá)，產(chǎn)品精致C．工官制度不利于手工工藝的傳承D．官營手工業(yè)者的匠籍制度被廢除解析：由“官府工匠不得入市工作，其晚年回鄉(xiāng)后亦受到嚴(yán)密監(jiān)視，且不許‘收授學(xué)徒’和‘制作產(chǎn)品’”可以分析出政府對官營手工業(yè)嚴(yán)格限制，不利于手工工藝的傳承，故答案為C項(xiàng)。答案：C二、“歷史說明”下的“認(rèn)知深化”古代中國手工業(yè)沒有出現(xiàn)生產(chǎn)領(lǐng)域技術(shù)革命的緣由市場因素男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有封閉性，對市場商品的需求量不大官營壓制官營手工業(yè)占據(jù)最有利可圖的行業(yè)，加之其規(guī)模大、技術(shù)精，對民營手工業(yè)產(chǎn)生了沖擊政策限制手工業(yè)者社會地位低下，封建政府往往對其征收重稅社會動蕩民間手工業(yè)力氣弱小，封建社會的動蕩往往對其沖擊巨大技術(shù)水平技術(shù)傳承具有封閉性，難以得到溝通提高三、“唯物史觀”下的“歷史說明”全面相識明清的資本主義萌芽1．明清資本主義萌芽的特點(diǎn)(1)從行業(yè)和區(qū)域上看：產(chǎn)生于商品經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)的江南地區(qū)的絲織行業(yè)。(2)從表現(xiàn)上看：主要是蘇州絲織業(yè)出現(xiàn)了“機(jī)戶出資，機(jī)工出力”的手工工場。這是一種資本主義性質(zhì)的雇傭與被雇傭的關(guān)系，標(biāo)記著資本主義萌芽的出現(xiàn)。(3)從程度上看：只是在局部發(fā)達(dá)地區(qū)一些生產(chǎn)部門中稀疏出現(xiàn)，是特別微弱的，發(fā)展緩慢，直到鴉片斗爭前夕也沒有成長為獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)力氣。全國范圍內(nèi)，自然經(jīng)濟(jì)仍占肯定主導(dǎo)地位。(4)從歷史地位上看：代表了中國社會發(fā)展的歷史趨勢，是封建制度走向衰落的反映。2．對資本主義萌芽的相識進(jìn)步性資本主義萌芽的出現(xiàn)，說明在中國封建社會內(nèi)部產(chǎn)生了新的生產(chǎn)關(guān)系，代表了中國社會發(fā)展的總趨勢革命性資本主義萌芽沖擊并侵蝕著傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，是中國封建社會衰落的重要表現(xiàn)，對反封建民主思想的產(chǎn)生具有重要意義弱小性資本主義萌芽只在部分地區(qū)的少數(shù)行業(yè)中出現(xiàn)，稀疏而微弱緩慢性發(fā)展特別緩慢，始終在萌芽狀態(tài)中徘徊，直到鴉片斗爭前夕，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合的自然經(jīng)濟(jì)仍舊占據(jù)主導(dǎo)地位四、“史料實(shí)證”下的“問題意識”[史料一]明萬歷蘇民無積聚，多以絲織為生①。東北半城皆居機(jī)戶，郡城之東皆習(xí)機(jī)業(yè)②……工匠各有專能，匠有常主，計日受值。有他故，則喚無主之匠代之，曰喚代③。無主者黎明立橋以待④?！幾浴短K州府志》卷三[史料二]1850年以前，作為明清時期中國最發(fā)達(dá)的地區(qū)，江南在谷物加工、服裝制作、制燭等行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模上與其城鎮(zhèn)人口肯定數(shù)量增加的步態(tài)大體一樣。榨油、釀酒、印刷等行業(yè)的成長速度較快。紡織業(yè)發(fā)展更為快速，技術(shù)領(lǐng)先于世界⑤。但江南基本沒有煤鐵工業(yè)，生產(chǎn)、生活工具用鐵甚少，更遑論其余貴金屬。造船和工具制造等行業(yè)都有肯定發(fā)展，但在工業(yè)中占比不斷下降⑥。相應(yīng)地，江南主要運(yùn)用木炭和薪等燃料，以木材為主材，但人均消費(fèi)量不高⑦。在明清江南，人力始終是主要的動力來源，較大規(guī)模的作坊或手工工場不僅不多，而且還有削減的趨勢⑧?！幾岳畈亍督系脑缙诠I(yè)化(1550－1850年)》[思索](1)概括史料一中蘇州絲織業(yè)出現(xiàn)的新現(xiàn)象。(2)依據(jù)史料二并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，指出19世紀(jì)中期以前明清時期江南手工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。[教你讀史](1)史料中有什么——全面獲得信息①蘇州地區(qū)農(nóng)夫多以絲織業(yè)為生②出現(xiàn)了早期資本家(機(jī)戶)③出現(xiàn)了早期雇工④形成了自由勞動力市場⑤江南手工業(yè)技術(shù)領(lǐng)先，發(fā)展速度快⑥煤鐵、工具制造在經(jīng)濟(jì)中所占比重不高⑦人均木材消費(fèi)不高⑧資本主義萌芽發(fā)展受阻(2)答題用什么——針對篩選信息據(jù)①②③④所獲得的信息概括蘇州絲織業(yè)的新現(xiàn)象；據(jù)⑤⑥⑧所獲得的信息分析總結(jié)19世紀(jì)中期以前明清時期江南手工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。[提示](1)以生產(chǎn)商品為目的的絲織業(yè)興起，出現(xiàn)了早期資本家和雇工，形成了具有肯定規(guī)模的自由勞動力市場。(2)江南手工業(yè)發(fā)展速度快，技術(shù)領(lǐng)先，但煤鐵工業(yè)和工具制造業(yè)所占比重相對較低，缺乏機(jī)器動力和大型工場，這都阻礙了資本主義萌芽的發(fā)展。[關(guān)鍵實(shí)力·定向突破]史料考法實(shí)力提升授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第105頁材料一魚鱗冊始行于洪武二十年……量度田畝方圓，次以字號，悉書主名及田之丈尺，編類為冊，狀如魚鱗，號曰“魚鱗圖冊”。先是，詔天下編黃冊，以戶為主，詳具舊管、新收、開除、實(shí)在之?dāng)?shù)為四柱式。而魚鱗圖冊以土田為主，諸原坂、墳衍、下隰、沃瘠、沙鹵之別畢具。魚鱗冊為經(jīng)，土田之訟質(zhì)焉。黃冊為緯，賦役之法定焉?！X穆《國史大綱》要求：分析材料一，指出“魚鱗圖冊”與黃冊的主要區(qū)分。信息：答案：“魚鱗圖冊”明確了土地全部權(quán)，愛護(hù)了農(nóng)夫利益，而黃冊使賦役征收具備的確的依據(jù)，從而保證了政府的稅收。材料二官方以法令來愛護(hù)手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。有時，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，使民間技術(shù)的傳習(xí)成為固執(zhí)的傳統(tǒng)。從元稹《織女詞》“東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得”可見一斑。始終到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖??！讐垡椭骶帯吨袊ㄊ贰返谝痪硪螅簭牟牧隙姓页鲋袊糯止I(yè)世代傳習(xí)的緣由。信息：答案：官府的立法愛護(hù)及對手工業(yè)者的干涉；手工業(yè)市場狹小，手工業(yè)勞動者為防止技術(shù)競爭而實(shí)行防衛(wèi)措施。材料明初規(guī)定：輪班匠須一年或五年一班輪番到官營手工作坊服役，每班平均三個月。住坐匠則是每月赴官營手工作坊中服役十天，若不赴班，則須月出銀一錢由官府另雇他人。(明)嘉靖四十一年(1562年)起，輪班匠一律征銀，政府則以銀雇工。清政府確定廢除這一制度，“各省俱除匠籍為民”?！段臑憽吨袊ㄊ贰钒l(fā)覺問題：材料反映出明清時期官府對工匠人身限制的松弛，這是當(dāng)時社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必定結(jié)果。思索：材料反映出明清時期的工匠地位有何變更？產(chǎn)生了什么影響？試答：答案：變更：以定期服役到納銀代役到完全廢除匠籍；政府對工匠的人身限制逐步松弛。影響：提高了手工業(yè)者的生產(chǎn)主動性；增加了自由勞動力；促進(jìn)了手工業(yè)的發(fā)展；客觀上為商品經(jīng)濟(jì)和資本主義萌芽的產(chǎn)生供應(yīng)了條件。[真題感悟·模擬演練]真題研模決勝高考授課提示：對應(yīng)學(xué)生用書第106頁[考情分析]中國是世界農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一。古代中國以農(nóng)立國，農(nóng)耕文明長期居于世界先進(jìn)水平。本講在全國卷的考查中，高頻考點(diǎn)為古代土地政策與農(nóng)業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)。從考查方式上看，命題呈現(xiàn)出“新材料、新情境、新問題”的特點(diǎn)。從命題立意上看，凸顯核心素養(yǎng)，重視方向引領(lǐng)，以古今貫穿的方式考查人口膨脹和壓力的問題，更是體現(xiàn)了社會熱點(diǎn)。中國古代手工業(yè)素以發(fā)達(dá)著稱，處于世界領(lǐng)先地位。在高考中，本考點(diǎn)考查的內(nèi)容相對較少，題型以選擇題為主；內(nèi)容主要涉及古代手工業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)及特點(diǎn)。從新高考對學(xué)科素養(yǎng)的要求來看，官營手工業(yè)仍是關(guān)注的重點(diǎn)。1．命題點(diǎn)：清代租佃關(guān)系的發(fā)展(2024·高考全國卷Ⅲ)乾隆時江南地主“所居在城或他州異縣，地畝山場皆委之佃戶”。蘇州甚至出現(xiàn)“土著安業(yè)者田不滿百畝，余皆佃農(nóng)也。上田半歸于郡城之富戶”。由此可知，當(dāng)時江南()A．土地全部權(quán)變更極為頻繁B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利潤微乎其微C．個體農(nóng)耕為主要生產(chǎn)形式D．農(nóng)業(yè)中商品化生產(chǎn)普遍解析：C對：清乾隆時期，隨著江南租佃關(guān)系的發(fā)展，佃農(nóng)普遍存在，而佃農(nóng)也屬于小農(nóng)，仍舊是個體經(jīng)營。A錯：“地畝山場皆委之佃戶”不是土地全部權(quán)的變動，佃農(nóng)只是以租佃方式擁有了土地的運(yùn)用權(quán)，因此材料沒有體現(xiàn)出土地全部權(quán)的變動狀況，且土地全部權(quán)的變更極為常見的表述錯誤。B錯：材料中沒有體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利潤的問題。D錯：農(nóng)業(yè)的商品化生產(chǎn)材料中沒有體現(xiàn)。答案：C2．命題點(diǎn)：中國古代冶鐵技術(shù)的發(fā)展(2024·高考全國卷Ⅲ)據(jù)考古報告，從數(shù)十處戰(zhàn)國以前的墓葬中發(fā)覺了鐵器實(shí)物，這些鐵器不少是自然隕鐵制作而成，發(fā)覺地分布狀況如圖(圖見2024年高考全國卷Ⅲ第24題)。據(jù)此可知，戰(zhàn)國以前()A．鐵制農(nóng)具得到普遍運(yùn)用B．新疆地區(qū)與中原聯(lián)系緊密C．我國的冶鐵技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)普及D．鐵器分布可反映社會發(fā)展程度解析：D對：從圖片中能看出當(dāng)時黃河流域鐵器分布廣泛，而當(dāng)時的江南及新疆地區(qū)只是小部分集中分布，聯(lián)系所學(xué)學(xué)問可知當(dāng)時黃河流域是主要的農(nóng)耕區(qū)，這說明鐵器的分布與社會的發(fā)展程度是親密相關(guān)的。A錯：材料中僅反映了當(dāng)時鐵器的少數(shù)分布區(qū)域，而且也不能說明這些鐵器都是鐵制農(nóng)具。B錯：僅憑鐵器在新疆出現(xiàn)，不能說明當(dāng)時新疆與中原聯(lián)系親密。C錯：材料中只反映了鐵器的發(fā)覺地分布狀況，并不能說明這些鐵器都是在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的。答案：D3．命題點(diǎn)：北宋民營手工業(yè)的發(fā)展(2024·高考全國卷Ⅰ)北宋前中期，在今四川井研縣一帶山谷中，密布著成百上千個采納新制鹽技術(shù)的竹筒井。井主所雇工匠大多來自“他州別縣”，以“傭身賃力”為生，受雇期間，若對工作條件或待遇不滿足，輒另謀高就。這反映出當(dāng)時()A．民營手工業(yè)得到發(fā)展 B．手工業(yè)者社會地位高C．雇傭勞動已經(jīng)普及 D．鹽業(yè)專賣制度解體解析：A對：依據(jù)材料“密布著成百上千個采納新制鹽技術(shù)的竹筒井”“井主”可知民營手工作坊眾多；手工業(yè)者“若對工作條件或待遇不滿足，輒另謀高就”，也說明當(dāng)?shù)孛駹I手工業(yè)作坊多，手工業(yè)者選擇空間大，綜合以上信息，可知這一時期民營手工業(yè)得到發(fā)展。B錯：歷代封建統(tǒng)治者都實(shí)行重農(nóng)抑商政策，對工商業(yè)的管理各個朝代基本都實(shí)行壓制政策，故手工業(yè)者的社會地位并不高。C錯：“已經(jīng)普及”說法與史實(shí)不符。D錯：材料僅體現(xiàn)了北宋前中期在今四川井研縣一帶的制鹽業(yè)狀況，不能體現(xiàn)鹽業(yè)專賣制度解體。答案：A4．命題點(diǎn)：玉器的運(yùn)用對等級秩序的沖擊(2024·高考全國卷Ⅰ)明前中期，朝廷在飲食器具運(yùn)用上有一套嚴(yán)格規(guī)定，例如官員不得運(yùn)用玉制器皿等。到明后期，連低級官員乃至一般人家也都運(yùn)用玉制器皿。這一變更反映了()A．君主專制統(tǒng)治漸漸加強(qiáng) B．經(jīng)濟(jì)發(fā)展沖擊等級秩序C．市民興起瓦解傳統(tǒng)倫理 D．低級官員易染奢侈風(fēng)氣解析：材料中明后期低級官員和一般人家運(yùn)用玉器的社會現(xiàn)象表明隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，玉器不再是上層社會的專屬，故B項(xiàng)正確；材料信息“低級官員乃至一般人家也都運(yùn)用玉制器皿”與君主專制加強(qiáng)不存在對應(yīng)關(guān)系，A項(xiàng)錯誤；早在唐宋時期市民階層已經(jīng)興起，C項(xiàng)說法錯誤，解除；D項(xiàng)并非材料強(qiáng)調(diào)的主要意思。答案：B5．命題點(diǎn)：唯物史觀——經(jīng)濟(jì)重心南移對文化的影響(2024·高考全國卷Ⅱ)北朝時，嗜好奶類制品的北方人經(jīng)常訕笑南方人的喝茶習(xí)俗。唐中期，北方城市中，“多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江、淮而來，舟車相繼，所在山積”。據(jù)此可知，唐中期()A．國家統(tǒng)一使南茶起先北運(yùn)B．南北方飲食習(xí)慣趨于一樣C．南方經(jīng)濟(jì)文化影響力上升D．南方經(jīng)濟(jì)水平已超越北方解析：材料信息反映了喝茶習(xí)俗在北方由被訕笑到普遍流行的變更狀況，這是南方經(jīng)濟(jì)文化影響力上升的結(jié)果，C項(xiàng)正確；A項(xiàng)錯在“起先”；喝茶習(xí)俗不能等同于飲食習(xí)慣，B項(xiàng)錯誤；僅由材料無法得出南北方經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展?fàn)顩r，解除D項(xiàng)。答案：C6．命題點(diǎn)：漢代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式(2024·高考全國卷Ⅰ)右圖為漢代畫像磚中的農(nóng)事圖。此圖可以用來說明當(dāng)時()A．個體農(nóng)戶的生產(chǎn)勞作狀態(tài)B．精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展C．土地公有制下的集體勞作D．大地主田莊上的生產(chǎn)情形解析：解答本題的關(guān)鍵是精確解讀圖片信息。圖片反映的是集體生產(chǎn)，故解除A項(xiàng)；僅依據(jù)題干圖片無法說明農(nóng)業(yè)的“不斷發(fā)展”，故解除B項(xiàng)；漢代，土地私有制成為中國古代土地制度的基本形態(tài)，故解除C項(xiàng)；田莊是漢代地主階級經(jīng)營地產(chǎn)的一種生產(chǎn)組織形式，它以大土地全部制為基礎(chǔ)，以超經(jīng)濟(jì)的人身限制的勞役地租或?qū)嵨锏刈鉃閯兿餍螒B(tài)，有著嚴(yán)密的生產(chǎn)管理體系，是能夠自給自足地進(jìn)行生產(chǎn)、生活的帶有肯定政治色調(diào)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，圖片正是這種田莊經(jīng)濟(jì)下的集體生產(chǎn)情形的反映，故D項(xiàng)正確。答案：D7．命題點(diǎn)：明末雇工地位的提高(2024·高考全國卷Ⅲ)明末有人描述江南農(nóng)村的變更時說，百年前的雇工“戴星出入，俗柔順而主令尊”，如今“驕惰成風(fēng)，非酒食不能勸”“夏必加下點(diǎn)心，冬必與早粥”。這一變更反映了()A．市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)與手工業(yè)的發(fā)展B．政府主動推行重農(nóng)政策C．社會沖突日益尖銳D．農(nóng)業(yè)中人身依附關(guān)系強(qiáng)化解析：解答本題的關(guān)鍵在于正確分析明朝雇工與雇主關(guān)系的變更。明朝雇工由百年以前“戴星出入，俗柔順而主令尊”到“驕惰成風(fēng)，非酒食不能勸”的變更，反映了雇主與雇工之間人身依附關(guān)系的松弛。導(dǎo)致此種變更出現(xiàn)的緣由是多方面的，而商品經(jīng)濟(jì)對社會經(jīng)濟(jì)生活領(lǐng)域日益深刻的滲透，則是最重要的緣由，故A項(xiàng)符合題意；這一變更反映的是農(nóng)業(yè)中人身依附關(guān)系的松弛而不是強(qiáng)化，與政府主動推行重農(nóng)政策無關(guān)，社會沖突日益尖銳在材料中也沒有體現(xiàn)，故解除B、C、D三項(xiàng)。答案：A8．命題點(diǎn)：宋代土地政策的調(diào)整(2024·高考全國卷Ⅱ)宋代，有田產(chǎn)的“主戶”只占民戶總數(shù)20%左右，其余大都是四處租種土地的“客戶”。導(dǎo)致這種狀況的重要因素是()A．經(jīng)濟(jì)嚴(yán)峻衰退 B．土地政策調(diào)整C．坊市制度崩潰 D．政府管理失控解析：解答本題的關(guān)鍵是結(jié)合時代特征分析。題干材料反映了宋代出現(xiàn)嚴(yán)峻的土地兼并現(xiàn)象，宋初統(tǒng)治者實(shí)行“田制不立”“不抑兼并”的政策，結(jié)果導(dǎo)致土地兼并嚴(yán)峻，很多人失去了土地，故選B項(xiàng)；宋代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商