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DB22DB22/T2995—2019珊瑚狀猴頭菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Cultivationtechnicalregulationsoncoralloidlion'smane吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布I1GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安選用3毫米～5毫米顆粒的木屑和玉米芯，基質(zhì)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1935的要求。料袋選用16.5厘米×（33～38）厘米×0.05厘米規(guī)格聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌，聚乙烯塑料袋采用常2自然條件春、秋兩季栽培。春季3月上旬接種，秋季8月初接種。設(shè)施控溫栽培全年進(jìn)行。圖1工藝流程圖選用配方見附錄A,原料質(zhì)量符合5.1規(guī)定。8.2拌料主料先清水預(yù)濕，充分拌勻，然后再拌入輔料。含水量應(yīng)控制在58%～60%,pH應(yīng)調(diào)整在5.5~培養(yǎng)料裝袋后2小時(shí)內(nèi)移入滅菌鍋，常壓滅菌4小時(shí)內(nèi)達(dá)到100℃時(shí)保持12小時(shí)～14小時(shí)或高壓滅菌0.13MPa保持2.5小時(shí)。340天～50天菌絲長(zhǎng)滿全袋后，將無污染的菌袋移入菇房，把袋口打開用已消毒的搔菌工具將料度在2g/m3以下；適當(dāng)增加散射光，光照強(qiáng)度控制在50勒克斯～200勒克斯。層架式出菇適當(dāng)增45

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