人教鄂教版科學(xué)【核心素養(yǎng)目標(biāo)】1.3《食物的消化》教案

人教鄂教版三年級(jí)1.3《食物的消化》教學(xué)設(shè)計(jì)課題食物的消化單元1學(xué)科科學(xué)年級(jí)3教材分析本課主要的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)為“食物在人體內(nèi)的“旅行’”,分三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行教學(xué)。第一個(gè)環(huán)節(jié)是感受饅頭在口腔里的變化。吃一口饅頭,慢慢咀嚼,體會(huì)饅頭在嘴里發(fā)生的變化并進(jìn)行交流。第二個(gè)環(huán)節(jié)是畫(huà)出消化器官。讓學(xué)生說(shuō)出食物從口腔進(jìn)入體內(nèi)之后,還會(huì)經(jīng)過(guò)哪些消化器官并把自己的想法畫(huà)下來(lái)。這個(gè)環(huán)節(jié)可以引導(dǎo)學(xué)生利用己有經(jīng)驗(yàn)和自己的理解,畫(huà)出消化過(guò)程圖。這也是學(xué)生在本節(jié)課留下的學(xué)習(xí)和發(fā)展的痕跡第三個(gè)環(huán)節(jié)是描述人體的消化過(guò)程。對(duì)照人體消化器官示意圖,說(shuō)一說(shuō)食物在人體內(nèi)的“旅行”歷程。這是討論交流環(huán)節(jié),引導(dǎo)學(xué)生基于已有認(rèn)知,思考和討論食物在體內(nèi)的消化過(guò)程。本課的拓展與應(yīng)用環(huán)節(jié),可以鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜想,查找資料,了解食物在經(jīng)過(guò)不同消化器官時(shí)發(fā)生的變化,并和他人分享自己的發(fā)現(xiàn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)觀念：（1）知道人的消化器官有口腔、食道、胃、肝、小腸、大腸等。（2）知道食物在人體內(nèi)主要消化過(guò)程?？茖W(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生抽象思維能力。科學(xué)實(shí)踐：（1）對(duì)照示意圖認(rèn)識(shí)人體消化器官，知道食物在人體內(nèi)主要消化過(guò)程。（2）查閱資料了解消化器官作用。責(zé)任態(tài)度：樹(shù)立保護(hù)口腔衛(wèi)生意識(shí)。重點(diǎn)食物在人體內(nèi)的主要消化過(guò)程。難點(diǎn)食物在人體內(nèi)是怎么消化的。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課1、民以食為天。我們吃的食物到身體內(nèi)的什么地方去了？2、你有過(guò)這樣的經(jīng)歷嗎？媽媽的話(huà)有道理嗎？3、食物在身體內(nèi)被分解成細(xì)胞可以吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫消化。食物在身體內(nèi)是怎樣被消化的？交流細(xì)嚼慢咽有利于食物消化。消化不良會(huì)胃疼、胃脹。思考前概念診測(cè)初步體會(huì)口腔的消化作用導(dǎo)入新課學(xué)習(xí)講授新課一、食物在人體內(nèi)的“旅行”（一）感受饅頭在口腔里的變化1、張開(kāi)嘴照鏡子瞅瞅，或兩個(gè)人嘴里張開(kāi)嘴互相看看，口腔里有什么？它們有什么作用？明確：2、吃一口饅頭，慢慢咀嚼，體會(huì)并交流饅頭在嘴里發(fā)生怎樣的變化？明確：饅頭和唾液混合在一起，有絲絲甜味。小結(jié)：唾液中的淀粉酶會(huì)先把食物中的淀粉分解成麥芽糖，所以我們嚼饅頭時(shí)會(huì)有絲絲甜味，這個(gè)過(guò)程是消化的第一步。3、用手摸頸部，吞咽食物，有什么感覺(jué)？（二）畫(huà)出消化器官食物從口腔進(jìn)入體內(nèi)后，還會(huì)經(jīng)過(guò)哪些消化器官？在人體輪廓圖上，畫(huà)出食物“旅行圖”并寫(xiě)出各器官名稱(chēng)。（三）描述人體消化過(guò)程1、對(duì)照人體消化器官示意圖，說(shuō)一說(shuō)食物在人體內(nèi)的“旅行”過(guò)程。2、修改自己畫(huà)的食物“旅行圖”。明確：食物的旅行歷程是口腔→食道→胃→小腸→大腸。（三）指出自己的消化器官口腔、食道、胃、小腸和大腸等被稱(chēng)為人體的消化器官。在自己的身體中能指出這些消化器官嗎？明確：（四）保護(hù)口腔衛(wèi)生口腔是消化器官，如何保持口腔衛(wèi)生？明確：（1）飯后漱口含半口水半口氣，反復(fù)鼓動(dòng)腮部，讓水和氣在牙縫里反復(fù)沖刷，把食物殘?jiān)鼪_出，然后吐掉。（2）早晚刷牙觀察示意圖，說(shuō)說(shuō)怎樣正確刷牙？明確：上下牙齒都要刷。刷牙齒外面。上面的從上往下刷，下面的從下往上刷。刷牙齒里面。上面的從上往下刷，下面的從下往上刷。刷后面牙齒橫面，前后方向洗刷。刷前面牙齒橫面，左右方向洗刷。刷舌面。前后方向清潔舌面衛(wèi)生二、了解消化器官的功能1、查找資料，了解食物在經(jīng)過(guò)不同消化器官的時(shí)候會(huì)發(fā)生什么變化。提供資料如下：2、人體內(nèi)還有兩個(gè)重要的消化器官——肝臟和胰腺。它們有什么作用？明確：分泌消化液，流入小腸，幫助消化食物。3、拓展閱讀：人的消化系統(tǒng)食物的消化是靠消化系統(tǒng)來(lái)完成的。人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官。消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺等器官。三、作業(yè)布置想一想：怎樣保護(hù)我們的消化器官？牙齒、舌頭嚼饅頭，交流體會(huì)摸頸部，吞咽食物，交流感覺(jué)：感覺(jué)食物是順著一根管子掉下去了……畫(huà)食物旅行圖對(duì)照、修改指一指各消化器官位置交流自己的做法閱讀資料交流觀察示意圖回答查閱資料分享繼續(xù)查閱分享閱讀知道口腔結(jié)構(gòu)及其作用了解唾液作用體會(huì)食管作用此環(huán)節(jié)是學(xué)生在本節(jié)課留下的學(xué)習(xí)和發(fā)展的痕跡知道食物的消化過(guò)程及其消化器官畫(huà)抽象為具體，了解自己生理結(jié)構(gòu)通過(guò)漱口、刷牙等途徑學(xué)會(huì)保護(hù)口腔衛(wèi)生。了解消化器官功能了解肝臟和胰腺作用總結(jié)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)了解保護(hù)消化器官方法課堂練習(xí)1.食物在人體的旅行過(guò)程是（）A.口腔-食管-胃-肝臟-小腸-大腸B.口腔-食管-胃-小腸-大腸C.口腔-食管-胃-大腸-小腸2.食物主要在（）被消化吸收。A.胃B.小腸C.大腸3.食物首先在（）開(kāi)始消化。A.口腔B.胃C.食管完成課堂練習(xí)并檢測(cè)自己對(duì)于本堂課內(nèi)容的掌握情況通過(guò)課堂練習(xí)檢測(cè)學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的掌握情況并進(jìn)一步鞏固本堂課內(nèi)容課堂小結(jié)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，