揭秘微觀世界（廣西師范大學）知到智慧樹章節(jié)答案

第一章單元測試第二章單元測試第三章單元測試第四章單元測試第五章單元測試第六章單元測試第七章單元測試第八章單元測試第九章單元測試1【單選題】(10分)微生物是生產(chǎn)以下食品時的一個重要因素，除了之外。正確答案：CA.朝鮮泡菜B.酸菜C.純牛奶D.酸奶2【多選題】(10分)有關小兒腸道菌群建立的論述，正確的是正確答案：ABCDEFA.腸道菌群受食物成分影響B(tài).人工喂養(yǎng)者以大腸桿菌為主C.腸道菌群可以合成維生素DD.出生24小時后腸道開始出現(xiàn)細菌E.母乳喂養(yǎng)以雙歧桿菌為主3【單選題】(10分)下列哪項不在微生物的共性范疇內(nèi)。正確答案：AA.生態(tài)類型多B.分布廣種類多，體積小，面積大C.生長旺盛，繁殖快D.適應強，易變異4【單選題】(10分)巴氏滅菌的工藝條件是正確答案：AA.60-70℃，30minB.70-75℃，30minC.71-72℃，30minD.62-63℃，30min5【單選題】(10分)沼氣發(fā)酵的主要產(chǎn)物是（

）。正確答案：AA.CH4B.H2SC.CO2D.NH36【單選題】(10分)當今，一種新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的()正確答案：AA.艾滋?。ˋIDS)B.天花C.霍亂D.鼠疫7【單選題】(10分)巴斯德利用曲頸瓶實驗否認了（）學說。正確答案：AA.細菌的自然發(fā)生學說B.種胚學說C.病原學說D.病毒學說8【單選題】(10分)公元9世紀到10世紀我國發(fā)明了（）正確答案：CA.烘制面包B.釀制果酒C.用鼻苗發(fā)種痘D.曲蘗釀酒9【單選題】(10分)以下腸道菌群中，屬于共生菌有（）正確答案：DA.葡萄球菌B.腸桿菌C.腸球菌D.乳酸桿菌10【單選題】(10分)柯赫提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則--（）。正確答案：BA.菌種原則B.柯赫原則C.免疫原則D.巴斯德原則1【單選題】(10分)革蘭氏陰性菌細胞壁特有成分是。正確答案：AA.脂多糖B.蛋白質C.磷壁酸D.肽聚糖2【單選題】(10分)下列微生物屬于原核微生物的是。正確答案：AA.細菌B.單細胞藻類C.酵母菌D.霉菌3【單選題】(10分)細菌的鞭毛是。正確答案：DA.細菌的一種交配器官B.細菌的繁殖器官C.細菌運動的唯一器官D.細菌的一種運動器官4【單選題】(10分)下列微生物中能通過細菌濾器，并專性寄生的是。正確答案：DA.蘇云金桿菌B.蛭弧菌C.類菌體D.衣原體5【單選題】(10分)下述不是磷壁酸的功能的是。正確答案：AA.內(nèi)毒素B.細胞壁抗原特異性C.噬菌體的吸附位點D.調(diào)節(jié)陽離子進出細胞6【單選題】(10分)想得到細菌的原生質體，可以用（）處理細菌細胞。正確答案：BA.果膠酶B.溶菌酶C.纖維素酶D.蝸牛酶7【單選題】(10分)放線菌素D的作用機制是（）正確答案：DA.抑制細胞壁的合成B.抑制蛋白質的合成C.破壞細菌細胞膜D.抑制DNA的合成8【單選題】(10分)超級細菌的主要武器是（）正確答案：DA.對抗生素不敏感B.產(chǎn)生一些鈍化酶C.改變代謝途徑D.能編碼β-內(nèi)酰胺酶9【單選題】(10分)肽聚糖種類的多樣性主要反映在（）結構的多樣性上。正確答案：AA.肽橋B.雙糖單位C.黏肽D.四肽尾10【單選題】(10分)在革蘭氏陰性菌肽聚糖的四肽尾上，有一個與革蘭氏陽性菌不同的稱作（）的氨基酸。正確答案：DA.蘇氨酸B.賴氨酸C.絲氨酸D.二氨基庚二酸1【單選題】(10分)以下生物沒有成形的細胞核的是正確答案：BA.蘑菇B.大腸桿菌C.酵母菌D.木耳2【單選題】(10分)蘑菇和細菌的生殖方式分別是正確答案：CA.孢子生殖、出芽生殖B.出芽生殖、分裂生殖C.孢子生殖、分裂生殖D.營養(yǎng)生殖、分裂生殖3【單選題】(10分)如圖為顯微鏡下看到某霉菌直立菌絲的頂端結構呈掃帚狀，且每一分支有成串的青綠色孢子．這種霉菌是正確答案：DA.曲霉B.酵母菌C.桿菌D.青霉4【單選題】(10分)下列四種單細胞生物中，屬于真菌的是正確答案：BA.變形蟲B.酵母菌C.衣藻D.草履蟲5【單選題】(10分)通常我們所看到的蘑菇的菇體，就是（）正確答案：AA.子實體B.菌絲體C.孢子絲D.菌肉6【單選題】(10分)酵母原生質體可用（）處理得到。正確答案：CA.溶菌酶B.纖維素酶C.蝸牛酶D.果膠酶7【單選題】(10分)酵母細胞壁中不含有的成分是（）。正確答案：AA.肽聚糖B.葡聚糖C.幾丁質D.甘露糖8【單選題】(10分)磷酸壁是（）細胞壁上的主要成分。正確答案：DA.分枝桿菌B.革蘭氏陰性菌C.古生菌D.革蘭氏陽性菌9【單選題】(10分)在革蘭氏陰性菌肽聚糖的四肽尾上，有一個與革蘭氏陽性菌不同的稱作（）的氨基酸。正確答案：AA.二氨基庚二酸B.絲氨酸C.賴氨酸D.蘇氨酸10【單選題】(10分)黃曲霉毒素有很強的致癌性，以下哪種發(fā)霉情況下一般不含有此毒素。正確答案：CA.發(fā)霉的糧食B.發(fā)霉的衣物C.腐爛的水果D.發(fā)霉的堅果1【單選題】(10分)任何病毒都具有的基本結構是正確答案：AA.核衣殼B.包膜C.刺突2【單選題】(10分)真核細胞感染病毒后，產(chǎn)生的具有抗病毒作用的蛋白質是正確答案：DA.轉錄因子B.毒素C.阻遏蛋白D.干擾素3【單選題】(10分)病毒的大小以（）為單位量度正確答案：AA.nmB.umC.mm4【單選題】(10分)噬菌體是一種感染（）的病毒正確答案：CA.酵母菌B.原生動物C.放線菌和細菌D.霉菌5【單選題】(10分)病毒包膜的組成成分是正確答案：DA.蛋白質B.多糖C.核酸D.脂類6【單選題】(10分)腺病毒的外形是（），病毒粒的對稱體制為（）正確答案：AA.球形，二十面體對稱B.球形，螺旋對稱C.桿狀，復合對稱D.桿狀，螺旋對稱7【單選題】(10分)衛(wèi)星病毒必須依賴（）才能復制。正確答案：CA.類病毒B.宿主細胞C.輔助病毒D.擬病毒8【單選題】(10分)人克雅氏病和庫魯病的病原體是一種（）正確答案：AA.蛋白質B.DNA病毒C.RNA病毒D.淀粉9【單選題】(10分)一般酵母菌生長最適水活度值為（）。正確答案：CA.0.6B.0.76C.0.88D.0.9510【單選題】(10分)溫和噬菌體的寄主菌稱為（）正確答案：CA.原噬菌體B.宿主菌C.溶源菌D.前噬菌體1【單選題】(10分)金黃色葡萄球菌的營養(yǎng)類型為正確答案：CA.光能異養(yǎng)型B.化能自養(yǎng)型C.化能異養(yǎng)型D.光能自養(yǎng)型2【單選題】(10分)紅螺菌的營養(yǎng)類型為正確答案：DA.光能自養(yǎng)型B.化能異養(yǎng)型C.化能自養(yǎng)型D.光能異養(yǎng)型3【單選題】(10分)基團移位和主動運輸?shù)闹饕顒e是正確答案：AA.改變了被運輸物質的化學結構B.消耗能量C.運輸中需要載體參與D.物質由低濃度到高濃度運輸4【單選題】(10分)單純擴散和促進擴散的主要差別是正確答案：CA.物質運輸?shù)臐舛炔煌珺.運輸前后物質的化學結構不同C.前者不需要載體，后者需要D.前者不消耗能量，后者消耗能量5【單選題】(10分)大腸桿菌是通過（）方式運輸嘌呤和嘧啶的正確答案：AA.基團移位B.單純擴散C.主動運輸D.促進擴散6【單選題】(10分)化能自養(yǎng)微生物的能量來源于（）。正確答案：AA.還原態(tài)無機化合物B.氧化態(tài)無機化合物C.日光D.有機物7【單選題】(10分)在同時含有下列物質的培養(yǎng)基中，大腸桿菌首先利用的碳物質是（）。正確答案：AA.葡萄糖B.半乳糖C.淀粉D.蔗糖8【單選題】(10分)大腸桿菌屬于（）型的微生物。正確答案：DA.化能無機自養(yǎng)B.光能無機自養(yǎng)C.光能有機異養(yǎng)D.化能有機異養(yǎng)9【單選題】(10分)下列物質可用作生長因子的是（)。正確答案：BA.葡萄糖B.葉酸C.NaClD.纖維素10【單選題】(10分)在工業(yè)生產(chǎn)中為提高土霉素產(chǎn)量，培養(yǎng)基中可采用的混合碳源是（）。正確答案：BA.黃豆餅粉/花生餅粉B.玉米漿/黃豆餅粉C.玉米漿/(NH4)2SO4D.蛋白胨/酵母浸膏1【單選題】(10分)酵母菌常用于釀酒工業(yè)中，其主要產(chǎn)物為正確答案：AA.乙醇B.丁酸C.乙酸D.乳酸2【單選題】(10分)關于生物固氮說法錯誤的是正確答案：BA.須在嚴格厭氧環(huán)境中B.不需要ATPC.須固氮酶D.需要傳遞體3【單選題】(10分)在原核微生物細胞中單糖主要靠（）途徑降解生成丙酮酸正確答案：DA.HMPB.PKC.EDD.EMP4【單選題】(10分)下列微生物中不能利用分子氮的是正確答案：DA.圓褐固氮菌B.弗蘭克氏菌C.根瘤菌D.霉菌5【單選題】(10分)微生物的合成代謝的基本條件中無正確答案：AA.嚴格厭氧環(huán)境B.ATPC.還原力D.簡單的無機物或有機物6【單選題】(10分)能導致微生物死亡的化學試劑是（

）。正確答案：AA.溶菌劑和殺菌劑B.殺菌劑C.抑菌劑D.溶菌劑7【單選題】(10分)只能用高壓滅菌才能殺死的是（）。正確答案：CA.結核分枝桿菌B.病毒C.細菌的芽孢D.霉菌的芽孢8【單選題】(10分)常用的高壓滅菌的溫度是（）。正確答案：AA.121℃B.100℃C.200℃D.63℃9【單選題】(10分)保存冷凍食品的常用溫度是正確答案：AA.-20℃B.-70℃C.4℃D.0℃10【單選題】(10分)巴斯德消毒法可用于（

）的消毒。正確答案：BA.牛奶B.其余選項都是C.葡萄酒D.啤酒1【單選題】(10分)專性厭氧菌的氧毒害機制為正確答案：BA.體內(nèi)缺乏過氧化氫酶B.體內(nèi)缺乏SODC.體內(nèi)缺乏細胞色素酶D.其余選項都是2【單選題】(10分)營養(yǎng)缺陷型菌株是指（

）的菌株。正確答案：CA.培養(yǎng)基中缺少某種成分才能生長良好的菌株B.培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株C.喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株D.有營養(yǎng)不良癥的菌株3【單選題】(10分)微生物生長的哪個時期，產(chǎn)芽孢細菌會釋放芽孢正確答案：DA.適應期B.對數(shù)生長期C.穩(wěn)定期D.衰亡期4【單選題】(10分)微生物生長的哪個時期，細胞體積最大正確答案：AA.適應期B.穩(wěn)定期C.對數(shù)生長期D.衰亡期5【單選題】(10分)微生物生長的哪個時期，細胞內(nèi)會積累儲藏物正確答案：BA.對數(shù)生長期B.穩(wěn)定期C.適應期D.衰亡期6【單選題】(10分)病毒顯著區(qū)別于其他生物的特征是（）正確答案：BA.細胞內(nèi)寄生B.獨特的繁殖方式C.具有感染性D.體積微小7【單選題】(10分)病毒純化方法均是根據(jù)病毒的基本理化性質建立的，包括（）。正確答案：AA.病毒主要化學組成是蛋白質B.病毒含有脂類和糖類C.病毒的核酸是DNA和RNAD.病毒體積微小8【單選題】(10分)病毒物理顆粒計數(shù)方法測定的是正確答案：DA.無活力的病毒數(shù)量B.有活力的病毒數(shù)量C.致病性的病毒數(shù)量D.有活力的病毒與無活力病毒數(shù)量的總和9【單選題】(10分)描述螺旋對稱殼體特征的參數(shù)有（）。正確答案：BA.核酸的分子量B.螺旋長度與直徑C.蛋白質亞基大小D.螺旋的外觀10【單選題】(10分)以下病毒中在細胞核內(nèi)復制的有（）正確答案：CA.痘病毒B.小RNA病毒C.腺病毒D.嗜肝DNA病毒1【單選題】(10分)微生物之間的捕食關系是指()正確答案：AA.一種微生物捕獲吞食消化另一種微生物B.一種微牛物與另一種微牛物利用同一營養(yǎng)而造成一種微生物的生長不良，甚至死亡C.一種微生物的代謝產(chǎn)物對另一種微生物的抑制或毒害D.一種微生物進入另一種微生物體內(nèi)并依賴于后者生存2【單選題】(10分)指出下列中不是微生物與植物形成的共生體的是：正確答案：DA.菌根B.葉瘤C.根瘤D.葉面乳酸菌3【單選題】(10分)酸菜腌制后可以保存相當長的時間，這是人們利用了微生物之間的正確答案：AA.非專一性拮抗關系B.捕食關系C.寄生關系D.專一性拮抗關系4【單選題】(10分)弗來明發(fā)現(xiàn)青霉素是由于觀察到在產(chǎn)黃青霉菌菌落周圍不見有革蘭陽性細菌生長，而再深入研究創(chuàng)造奇跡的。這是人類首次觀察到的微生物之間的（

）。正確答案：BA.寄生關系B.非專一性拮抗關系C.捕食關系D.專一性拮抗關系5【單選題】(10分)微生物寄生于植物時一般易造成：正確答案：AA.植物病害B.植物營養(yǎng)缺乏C.植物正常D.植物瘋長6【單選題】(10分)瓊脂糖凝膠電泳是根據(jù)（）和電泳呈現(xiàn)的帶型將染色體DNA與質粒分開。正確答案：DA.線型結構B.數(shù)量C.凝膠用量D.分子量大小7【單選題】(10分)Mu噬菌體是一種以大腸桿菌為宿主的溫和噬菌體，其基因組上除含有為噬菌體生長繁殖所必需的基因外，還有為轉座所必需的基因，因此它也是最大的（）。正確答案：CA.插入順序B.轉座子C.轉座因子D.噬菌體8【單選題】(10分)某個堿基的改變，使代表某種氨基酸的密碼子變?yōu)榈鞍踪|合成的終止密碼子。蛋白質的合成提取終止，產(chǎn)生截短的蛋白質，這種基因突變是（）。正確答案：CA.同義突變B.錯義突變C.無義突變D.移碼突變9【單選題】(10分)形成轉導顆粒的噬菌體可以是溫和的也可以是烈性的，主要的要求是具有能偶爾識別宿主DNA的（），并在宿主基因組完全降解以前進行包裝。正確答案：AA.包裝機制B.侵入機制C.裂解機制D.識別機制10【單選題】(10分)誘變育種是指利用各種誘變劑處理微生物細胞，提高基因的隨機（），通過一定的篩選方法獲得所需要的高產(chǎn)優(yōu)質菌株。正確答案：CA.融合頻率B.重組頻率C.突變頻率D.調(diào)控頻率1【單選題】(10分)漿細胞是（）。正確答案：AA.產(chǎn)生抗體的細胞B.有吞噬功能的細胞C.抗原提呈細胞D.由T細胞分化而來2【單選題】(10分)下述哪一種物質既有非特異免疫作用也參與特異性免疫反應（）。正確答案：DA.IgGB.溶菌酶C.I型干擾素D.補體3【單選題】(10分)直接特異殺傷靶細胞的是（）。正確答案：DA.NK細胞B.LAK細胞C.吞噬細胞D.CTL細胞4【單選題】(10分)自然的非特異性免疫的一個重要組分是（）。正確答案：AA.白細胞吞噬B.疫苗C.IgD.初乳5【單選題】(10分)MHC限制性表型在（）。正確答案：AA.CTL識別殺傷靶細胞B.NK細胞的殺傷作用C.B細胞識別TI抗原的過程D.ADCC作用6【單選題】(10分)與細