42食物的消化與吸收課堂練習(xí)浙教版科學(xué)九年級上冊

4.2食物的消化與吸收課堂練習(xí)含答案一、選擇題1．蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)只有被消化分解為氨基酸后才能被身體吸收。下列消化液中，參與蛋白質(zhì)消化的是（）①唾液②胃液③膽汁④胰液⑤腸液A．①③④ B．①④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤2．下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是（）A．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成 B．小腸是消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位C．所有的消化腺都能分泌消化液 D．所有的消化液都含有消化酶3．人體的下列消化液中，不含消化酶的是（）A．唾液 B．膽汁 C．胰液 D．腸液4．營養(yǎng)學(xué)家為神舟十七號乘組的三名航天員準(zhǔn)備了多種食物，以保證他們在軌飛行時的營養(yǎng)需求，這些食物中的營養(yǎng)物質(zhì)被消化和吸收的主要器官是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸5．為探究唾液對淀粉的催化作用，小柯設(shè)置了如圖實(shí)驗裝置。已知甲試管加入的是淀粉液和唾液，則乙試管中應(yīng)加入（）A．淀粉液和碘液 B．淀粉液和清水C．唾液和碘液 D．唾液和清水6．有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來看，其原因是（）A．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸B．胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出C．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽D．膽汁不能消化淀粉7．人體攝入的大部分食物必須經(jīng)過消化作用才能被人體吸收利用。下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述，正確的是（）A．胰腺分泌的膽汁參與脂肪消化 B．淀粉在胃中被初步分解C．小腸是食物消化吸收的主要部位 D．胃只具貯存食物功能8．如圖表示在適宜條件下，用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時，兩物質(zhì)含量隨時間變化的曲線。下列分析錯誤的是（）A．甲、乙都是蛋白質(zhì) B．乙也可能是一種酶C．蛋白酶對甲物質(zhì)不起作用 D．酶的作用具有專一性9．在試管內(nèi)加入2mL的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL，充分振蕩后，置于37℃的溫水中5min，發(fā)現(xiàn)植物油消失了。則“X消化液”的成分最可能是（）A．唾液、胃液、腸液 B．胃液、膽汁C．胰液、腸液、膽汁 D．胃液、胰液10．如圖為人體部分消化器官的示意圖，若甲處阻塞，則最可能發(fā)生的情況是（）A．胰腺無法分泌胰液 B．胃液無法分解蛋白質(zhì)C．小腸消化淀粉的功能下降 D．小腸消化脂肪的功能下降二、填空題11．2022年度中國生命科學(xué)十大進(jìn)展之一：膽固醇外排的新通路及降脂新策略。材料一：我國心血管疾病患者有3.3億，血液中膽固醇過多是主要危險因素。現(xiàn)有降脂藥雖能不同程度降低血脂，但存在一定的副作用和局限性。膽固醇在生物體內(nèi)很難被降解，因而發(fā)現(xiàn)將膽固醇外排到體外的方法，對于研發(fā)新的降脂藥具有重要意義。材料二：武漢大學(xué)泰康生命醫(yī)學(xué)中心宋保亮團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn)糖蛋白受體ASGR1缺失后，膽固醇會被外排到膽汁內(nèi)，進(jìn)一步通過糞便離開機(jī)體。該發(fā)現(xiàn)為研發(fā)促膽固醇外排的新型降脂藥物指明方向，ASGR1已成為多家制藥公司研發(fā)降脂藥的熱點(diǎn)靶標(biāo)。（1）當(dāng)人體脂肪攝入過多時，可能會引起體內(nèi)膽固醇含量增高，脂肪消化和吸收的主要場所是；（2）分析材料可知，ASGR1功能可促使膽固醇大量外排，血脂和肝脂下降(選填“抑制”或“促進(jìn)”)。12．最近，人造肉開始走進(jìn)大眾視野。人造肉分為兩種，一種是大豆蛋白肉，富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪。另一種是清潔肉，將動物干細(xì)胞置于營養(yǎng)液中培養(yǎng)，形成類似肌肉的組織，其外觀、口感與傳統(tǒng)肉相似。請回答：（1）大豆蛋白肉中的蛋白質(zhì)在小腸中消化后的最終產(chǎn)物是__________；（2）將干細(xì)胞培養(yǎng)成肌肉組織主要是控制了干細(xì)胞的__________過程。13．果酒放久了易產(chǎn)生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟(jì)于事。這一事實(shí)說酶具有。唾液中的唾液淀粉酶就是幫助消化的。14．加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，請回答下面的問題：（1）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的奶漬和血漬？____________________。（2）使用這種洗衣粉為什么要用溫水？_____________________。（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌下列哪類衣料（）A．化纖 B．純毛 C．純棉 D．真絲（4）為了更好地除去衣物上的油漬，在洗衣粉中還可以加入什么酶？__________。15．人的一生共有（20顆）和（28顆）兩組牙齒，根據(jù)牙的結(jié)構(gòu)示意圖：①從牙外部觀察，整個牙的結(jié)構(gòu)由一：；二：；三：組成，②構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì)是[]；③[]是人體結(jié)構(gòu)中最的物質(zhì)，損壞后再生.=4\*GB3④人得了齲齒發(fā)生疼痛，是由于已侵入[]，其中含有；⑤保護(hù)牙齒要做到。三、實(shí)驗探究題16．最近，一股“水果酵素”風(fēng)潮席卷我國各地，它所宣傳的“減肥”、“養(yǎng)顏”、“排毒”等種種功效，讓它成為了愛美人士競相追捧的對象，酵素是酶在日本和臺灣地區(qū)的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。小柯同學(xué)為探究溫度對酶活性影響的實(shí)驗，進(jìn)行了以下操作：①取3支試管，編號并各注入稀淀粉溶液；②向各試管注入淀粉酶溶液；③向各試管滴碘液；④將3支試管分別放在37℃的熱水、沸水和冰塊中維持溫度5min；⑤觀察實(shí)驗現(xiàn)象。請根據(jù)表格回答下列問題：實(shí)驗操作加入物質(zhì)A試管B試管C試管①稀淀粉溶液（mL）222②淀粉酶溶液（mL）111③碘液（滴）111④溫度處理（5min）37℃100℃0℃⑤觀察現(xiàn)象（1）將以上操作最合理的實(shí)驗順序補(bǔ)充完整：__________=4\*GB3④=3\*GB3③=5\*GB3⑤。（某些操作可重復(fù)選）（2）以正確的實(shí)驗順序進(jìn)行實(shí)驗后，觀察到B試管內(nèi)的溶液變藍(lán)色，這是因為__________。（3）15min后，在A試管中，淀粉酶的質(zhì)量__________（選填“增加”、“減少”或“不變”）。17．某科學(xué)興趣小組在學(xué)習(xí)中知道了每種酶的催化作用都有其最適宜的pH，pH過高或者過低都會影響其催化作用。為了探究唾液淀粉酶受pH影響活性下降后是否可恢復(fù)，興趣小組用6支試管做了如下的實(shí)驗，并記錄每支試管淀粉剩余量。pH對唾液淀粉酶的活性影響如圖。步驟①②③④⑤⑥1.取1mL唾液淀粉酶溶液，將pH調(diào)節(jié)為特定值。4.05.05.86.26.87.42.靜置5分鐘后，再將6支試管內(nèi)液體的pH調(diào)至X3.加入2%的淀粉溶液1mL1mL1mL1mL1mL1mL4.37℃水浴5分鐘后，測出試管中淀粉剩余量100%00000（1）表格中X的值最合理的是__________。（2）為什么要選擇37℃左右的水？__________（3）當(dāng)pH＝5.8時，酶的催化能力下降，可能原因是：①部分酶的活性徹底消失；②酶整體活性下降，小科分析實(shí)驗數(shù)據(jù)中的淀粉剩余情況認(rèn)為是原因②，你是否同意他的觀點(diǎn)，請結(jié)合實(shí)驗數(shù)據(jù)說明理由：__________________________________________________。

4.2食物的消化與吸收課堂練習(xí)含答案（參考答案）一、選擇題題號12345678910答案DDBCBACACD二、填空題11．（1）小腸（2）抑制12．（1）氨基酸（2）分化13．專一性淀粉14．酶有催化作用在溫水中酶的催化效率高BD脂肪酶15．乳牙恒牙①牙冠牙頸牙根②[2]牙本質(zhì)③[1]牙釉質(zhì)硬不能=4\*GB3④病菌[3]牙髓腔神經(jīng)⑤飯后漱口，早晚刷牙三、實(shí)驗探究題16．（1）=1\*GB3①=4\*GB3④