中醫(yī)藥護(hù)理常規(guī)

醫(yī)中授課人丨XXX護(hù)理常規(guī)目錄CONTENTS壹生活起居護(hù)理貳情志護(hù)理叁中醫(yī)飲食護(hù)理生活起居護(hù)理壹人之起居,室之棲止,須秘密堅(jiān)固,高朗干燥.——明·陳繼儒上古之人,其知道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),飲食節(jié),起居有常,不妄勞作,故能形與神俱,而近終其天年,度百歲乃去.內(nèi)經(jīng)《》意義說(shuō)明要保持健康長(zhǎng)壽,就得懂得自然發(fā)展規(guī)律,適應(yīng)四時(shí)氣候,做到飲食有節(jié),起居有常,否則就會(huì)影響人de生理功能,導(dǎo)致氣機(jī)逆亂或真精耗竭而疾病有生內(nèi)容一.病床安置安置病床應(yīng)根據(jù)病證性質(zhì)不同而定寒證、陽(yáng)虛證者,多有畏寒怕風(fēng),宜安置在向陽(yáng)溫暖de病室內(nèi),使病人感到舒適熱證、陰虛證者,多有惡熱喜涼之求,可集中在背陰涼爽病室內(nèi),使病人感到?jīng)鏊?、舒適、心靜,利于養(yǎng)病二.病室環(huán)境安靜de環(huán)境有助于病人休養(yǎng)噪聲de刺激常使病人感到煩心意亂,尤其是心氣虛病人常突然de聲響而心悸不已.護(hù)理人員應(yīng)該設(shè)法消除一切噪雜之聲內(nèi)容三.光線適宜要求陽(yáng)光充足,使病人感到舒適愉快但不宜讓日光直射病人面部.但不同病證對(duì)光線要求也不一樣熱證、陽(yáng)亢病人,光線宜暗；痙證、癲狂證者,強(qiáng)光可誘發(fā)痙作,應(yīng)用黑窗簾遮擋四.動(dòng)靜相宜以休體養(yǎng)息,培育正氣,利于康復(fù)適當(dāng)活動(dòng),可使經(jīng)絡(luò)通暢,氣血營(yíng)衛(wèi)調(diào)和.尤其是恢復(fù)期或慢性病者,更應(yīng)注意動(dòng)靜結(jié)合,以不感勞為原則對(duì)虛證、體弱者,雖以靜養(yǎng)為主,但也應(yīng)在床上或室內(nèi)行內(nèi)養(yǎng)功、放松功等活動(dòng)逆春氣,則少陽(yáng)不生,肝氣內(nèi)變逆夏氣,則太陰不長(zhǎng),心氣內(nèi)洞逆秋氣,太陰不收,肺氣焦?jié)M逆冬氣,則少陰不藏,腎氣獨(dú)沉內(nèi)容四時(shí)氣候變化直接影響生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽、衰老和死亡所謂:人以天地之氣生,四時(shí)之法成.天有寒暑、人有虛實(shí),天有冬夏,人有寒熱生活起居對(duì)天時(shí)地理和四時(shí)之令,只能調(diào)之、和之,順天而行之五.氣象護(hù)理素問(wèn)·四氣調(diào)神篇《》內(nèi)容五.氣象護(hù)理此外,要隨寒熱溫涼氣候變化增減衣被.春時(shí)不可遇天氣轉(zhuǎn)暖而頓減衣被,即不致暴傷；夏天炎熱,不要縱意當(dāng)風(fēng),更不應(yīng)在屋檐下、過(guò)道、穿隙破窗下納涼或睡覺(jué),以防“賊風(fēng)”所襲春夏之季,天氣由寒轉(zhuǎn)暖、由暖轉(zhuǎn)熱,宇宙萬(wàn)物充滿新生繁茂景象,應(yīng)早起床,廣步于庭,使陽(yáng)氣更加充沛秋冬之季,氣候由熱轉(zhuǎn)涼而寒,萬(wàn)物都潛藏于內(nèi),陽(yáng)氣不致發(fā)泄,應(yīng)早臥晚起,必待日光夏天多困意,但不可令久眠,久眠則神昏.冬天嚴(yán)寒,不可輕出,觸冒風(fēng)寒.以上de氣象護(hù)理,對(duì)疾病de預(yù)防和康復(fù)都具有十分重要de意義情志護(hù)理貳朝看花開(kāi)滿樹(shù)紅,暮看花落樹(shù)還空若將花比人間事,花與人間事一同——唐·龍牙禪師在正常情況下,是人體精神活動(dòng)de外在表現(xiàn),若外界各種精神刺激程度過(guò)重或持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),造成情志de過(guò)度興奮或抑制,則可導(dǎo)致人體陰陽(yáng)失調(diào),氣血不和,經(jīng)絡(luò)阻塞,臟腑功能紊亂而發(fā)病何為七情七情怒喜憂驚悲恐思——《醫(yī)學(xué)正傳》故七情太過(guò)則傷及五臟…….”說(shuō)明情志變動(dòng)可以損傷內(nèi)臟,其中首先是心,因心為五臟六腑之大主,為精神之所舍另外,不同de情志變化,對(duì)內(nèi)臟又有不同影響,如《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》中說(shuō):“喜傷心,憂傷肺,怒作肝,思傷脾,恐傷腎,”但一般說(shuō),情志傷臟,常以心、肝、脾三臟de癥狀多見(jiàn)七情致病特點(diǎn)

一、情志致病損傷五臟《素問(wèn)·舉痛論》云:“百病生于氣也.怒則氣上,喜則氣緩,悲則氣消,恐則氣下,思則氣結(jié),驚則氣亂.”說(shuō)明不同情志變化,對(duì)人體氣機(jī)活動(dòng)de影響是不相同de,所以導(dǎo)致de癥狀亦各異反之,內(nèi)臟變化也可引起精神情志de變化,如《素問(wèn)·宣明五氣篇》中說(shuō):“精氣并于心則喜,并于肺則悲,并于肝則怒,并于脾則是思,并于腎則恐,是謂五并,虛而相并者也.”《靈樞·本神》中又說(shuō):“肝氣虛則恐,實(shí)則怒、”“心氣虛則悲,實(shí)則笑不休”所以,當(dāng)患病后,不論急性病還是慢性病,都可導(dǎo)致精神情志de變化,而情志變動(dòng)反過(guò)來(lái)又可導(dǎo)致臟腑功能進(jìn)一步紊亂七情致病特點(diǎn)

二、情志變動(dòng)影響氣機(jī)以及由此產(chǎn)生de種種軀體癥狀,使病人能在最佳心理狀態(tài)下接受治療和護(hù)理,達(dá)到早期康復(fù)de目de所謂情志護(hù)理,主要是通過(guò)護(hù)理人員de語(yǔ)言、表情、姿勢(shì)、態(tài)度、行為及氣質(zhì)等來(lái)影響和改善病人de情緒,解除其顧慮和煩惱,從而增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病de意志和信心,減輕消除引起病人痛苦de各種不良de情緒和行為情志護(hù)理人在患病后,常有恐懼、緊張、苦悶、悲哀等不良情緒,迫切需要醫(yī)護(hù)人員de關(guān)心和照顧.因此,醫(yī)護(hù)人員一定要以誠(chéng)懇熱情de態(tài)度去關(guān)心體貼、安慰同情病人de病痛.除自己de語(yǔ)言、態(tài)度外,還應(yīng)重視病室環(huán)境和病人周圍de人和事,全面進(jìn)行照顧.如主動(dòng)介紹醫(yī)院規(guī)章制度和同病室de病友；安置優(yōu)雅舒適de病室等,使病員感到如同家里一樣溫暖、親切和舒適,能很快安下心來(lái)接受治療和護(hù)理某些對(duì)治療缺乏信心而終日憂心重重de病員,可安置與格開(kāi)朗,對(duì)治療充滿信心de或治療效果理想de病員在一起,以相互開(kāi)導(dǎo)、啟發(fā)和影響,可去憂解煩,增強(qiáng)其信心情志護(hù)理方法一.熱情誠(chéng)懇、全面照顧病人來(lái)自社會(huì)各層,性格、年齡、愛(ài)好、生活習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)情況和病證不同,會(huì)產(chǎn)生不同de情緒.因此,護(hù)理人員應(yīng)該全面了解情況,有de放矢地做好情志護(hù)理由于環(huán)境陌生和生活不習(xí)慣,心情多顯緊張或有憂慮,擔(dān)心自己de病、工作或?qū)W習(xí),對(duì)治療有恐懼感.護(hù)理人員應(yīng)主動(dòng)介紹有關(guān)情況,幫助解決其疑慮和困難病情急、痛苦大,多缺乏思想準(zhǔn)備而產(chǎn)生悲觀和憂傷,尤須耐心安慰和開(kāi)導(dǎo).講清情志對(duì)疾病治療de影響和利弊,使其消除顧慮,積極配合治療情志護(hù)理方法二.因人而異,做到有de放矢(一)新入院病人(二)危重病人情志護(hù)理方法二.因人而異,做到有de放矢病人來(lái)自社會(huì)各層,性格、年齡、愛(ài)好、生活習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)情況和病證不同,會(huì)產(chǎn)生不同de情緒.因此,護(hù)理人員應(yīng)該全面了解情況,有de放矢地做好情志護(hù)理精神上壓力大,考慮生活、工作和預(yù)后.護(hù)理人員要主動(dòng)熱情地做好生活護(hù)理,實(shí)事求是地講解疾病治療de難易和規(guī)律,也可請(qǐng)治療效果好de病人進(jìn)行現(xiàn)身說(shuō)法.對(duì)住院時(shí)間長(zhǎng)而思念親人de病人,盡可能請(qǐng)家人多來(lái)探視,以解思念之情.有條件亦可開(kāi)展多種形式de娛樂(lè)活動(dòng),以豐富生活內(nèi)容和怡情悅志(三)慢性病或生活失去自理de病人更應(yīng)耐心,注意態(tài)度和語(yǔ)氣,待其情緒安定后再慢慢進(jìn)行勸導(dǎo)和安慰(四)易發(fā)怒生氣de病人情志護(hù)理方法

三.五志過(guò)極,以其勝治之恐勝喜悲勝怒怒勝思喜勝憂思勝恐中醫(yī)飲食護(hù)理叁樂(lè)共飲食到黃昏.

多駕合坐,萬(wàn)歲長(zhǎng),宜子孫.——魏晉曹操（一）飲食有節(jié),適時(shí)定量飲食要適時(shí)、定量不可過(guò)饑過(guò)飽更不能暴飲暴食（二）合理膳食,不可偏嗜 三餐安排合理色香味形俱全,美味可口忌肥甘厚味,嗜食偏好.基本要求基本要求（三）重視脾胃,注意衛(wèi)生注意食物宜新鮮忌生冷、不潔de食物防止病從口入（四）辯證施食,相因相宜 遵循以下原則寒者熱之,熱者寒之虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之食物性味功效寒性食物綠豆、苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜溫性食物糯米、羊肉、雞、鯉魚(yú)涼性食物鴨蛋、蓮子、海帶、檸檬平性食物玉米、紅薯、牛奶、蠶豆、香菇熱性食物蔥、姜、蒜、辣椒、白酒、狗肉

一.性味:食物性味功效

二.功效降脂降壓海藻、山楂、黑木耳、茶葉、荷葉、芹菜消炎大蒜、冬瓜籽、菠菜根解毒番茄、綠豆、生姜、醋降糖止渴南瓜、山藥、茭白、苦瓜清熱解毒西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆、扁豆:食物性味功效

二.功效祛濕利水西瓜皮、冬瓜皮、綠豆強(qiáng)健脾胃生姜、雞內(nèi)金、麥芽、陳皮潤(rùn)腸通便核桃仁、芝麻、香蕉、蜂蜜鎮(zhèn)咳祛痰梨、蘿卜、橘子、白果止血作用花生內(nèi)衣、黃花菜、木耳、藕食物性味功效

二.功效大蒜,焦麥芽、炒陳皮、蓮子、炒山藥澀腸止瀉檳榔、南瓜子、椰子、胡蘿卜驅(qū)蟲(chóng)鯽魚(yú)、豬蹄、魚(yú)頭、生南瓜子生奶大棗,花生、桂圓、荔枝補(bǔ)益服藥期間、忌食生冷、肉、酒、腥臭等不易消化,刺激性de食物服藥飲食宜忌一般忌口服補(bǔ)藥后,忌食濃茶和蘿卜;皮膚病,忌食海腥食物;瘡癰腫毒,忌食蝦、蟹、羊肉、辣椒等刺激性食物絕對(duì)忌口二零二X年中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)知識(shí)講解博-大-精-深-飲-食-養(yǎng)-生中醫(yī)飲食調(diào)

護(hù)中醫(yī)飲食調(diào)護(hù)指在治療疾病de過(guò)程中或在對(duì)健康人de保健方面對(duì)人類進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和膳方面de調(diào)護(hù)和指導(dǎo).目錄飲食調(diào)護(hù)基本原則食物de性味食物de配伍一二三第一部分飲食調(diào)護(hù)基本原則二零二X年中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)知識(shí)講解泛指利用飲食來(lái)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)機(jī)體、保持健康或增進(jìn)健康de活動(dòng).作用:不僅體現(xiàn)在維持人體de正常生命活動(dòng),它還具有補(bǔ)養(yǎng)作用,所謂“無(wú)病強(qiáng)身”,這是與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)不同de.飲食養(yǎng)生泛指利用飲食來(lái)治療或輔助治療疾病dede活動(dòng).食療de作用和藥療基本一致,主要體現(xiàn)在扶正與祛邪兩方面.飲食治療食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié):節(jié)制飲食de要點(diǎn)關(guān)鍵在于“簡(jiǎn)、少、儉、謹(jǐn)、忌”五字.飲食品種宜恰當(dāng)合理,進(jìn)食量不宜過(guò)飽,每餐所進(jìn)肉食不宜品類繁多,要十分注意良好de飲食習(xí)慣和講究衛(wèi)生,宜做到先饑而食,食不過(guò)飽,未飽先止;先渴而飲,飲不過(guò)多,并慎戒夜飲等.此外,過(guò)多偏食、雜食也不相宜.飲食節(jié)制“宜”為常,故不多言,言忌“忌”較多.中醫(yī)食忌:主張因人、因地、因時(shí)、因病有所不同.評(píng)論飲食de營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不論是用于食補(bǔ),還是食療,都不應(yīng)從珍、奇、名、貴出發(fā),而應(yīng)著眼其使用是否得當(dāng).飲食宜忌飲食要有節(jié)制,不可過(guò)饑過(guò)飽,過(guò)饑則氣血來(lái)源不足,過(guò)飽則易傷脾胃之氣.進(jìn)食要有規(guī)律,三餐應(yīng)定進(jìn)、定量、遵循“早吃好,午吃飽,晚吃少”de原則,切忌饑飽不調(diào),暴飲暴食,以免傷及脾胃.飲食要有正確de方法,進(jìn)食時(shí)宜細(xì)嚼慢咽,不可進(jìn)食過(guò)快或沒(méi)有嚼爛就下咽,食物應(yīng)軟硬恰當(dāng),冷熱適宜,不要一邊時(shí)食一邊干其他de事情,食后不可即臥,應(yīng)做散步等輕微活動(dòng),幫助脾胃de運(yùn)化,晚上臨睡前不要進(jìn)食.飲食有方飲食不潔可導(dǎo)致胃腸疾病或加重原有病情,食物要新鮮、干凈、禁食腐爛、變質(zhì)、污染de食物及病死de家禽和牲畜.飲食應(yīng)多樣化,合理搭配,不可偏食.《素問(wèn).藏氣法時(shí)論》中說(shuō):“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,補(bǔ)精益氣.”這就是說(shuō)人體de營(yíng)養(yǎng)應(yīng)來(lái)源于糧、肉、菜、果等各類食品,所需de營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)多樣化.只有做到飲食de多樣化和合理搭配才能攝取到人體必須de各種營(yíng)養(yǎng),維持氣血陰陽(yáng)de平衡.謹(jǐn)和五味注意飲食氣味de適中也很重要,如過(guò)食寒涼易損傷脾胃陽(yáng)氣,過(guò)食辛熱則易助火傷陰,辛甘酸苦咸五味雖各有所宜,亦各有所偏.飲食性味不要過(guò)重,尤其應(yīng)避免過(guò)度嗜咸和嗜甜.若對(duì)飲食de種類或氣味過(guò)于偏嗜或偏廢,易使體內(nèi)陰陽(yáng)失調(diào),從而損害健康,發(fā)生疾病.葷素搭配葷素搭配是飲食de重要原則,也是長(zhǎng)壽健康秘訣之一.飲食應(yīng)以谷物、蔬菜、瓜果等素食為主,輔以適當(dāng)de肉、蛋、魚(yú)類,不可過(guò)食油膩厚味.第二部分食物de性味二零二X年中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)知識(shí)講解食物de性味別名:“食性”、“食氣”、“食味”內(nèi)容:四性:寒熱溫涼五味:酸苦甘辛咸歸經(jīng):升降浮沉凡適用于熱性體質(zhì)和病癥de食物,就屬?zèng)鲂曰蚝允澄?寒性食物如:馬齒莧,蒲公英,苦瓜,連藕,蟹,番茄,柿子,紫菜,西瓜,香蕉,黃瓜涼性食物如:茄子,白蘿卜,冬瓜,梨,薏米仁,鴨蛋凡適于寒性體質(zhì)和病癥de食物,就屬于溫性或熱性食物.熱性食物有:芥子,肉桂,辣椒,花椒溫性食物:韭菜,小茴香,蔥,香菜,蒜,南瓜,木瓜,酒,醋,龍眼肉,杏仁,雞肉,平性食物de性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間,一般體質(zhì)或寒涼,熱性病癥de人都可選用,平性食物多為一般營(yíng)養(yǎng)保健之品.平性食物:洋蔥,南瓜子,土豆,香椿,玉米,百合,葡萄,豬肉,蜂蜜,青魚(yú),牛奶感受寒邪de實(shí)寒證:宜溫?zé)嵝允澄镪?yáng)虛陰虛de虛寒證:宜溫補(bǔ)性食物無(wú)論實(shí)寒還是虛寒:忌寒涼生冷之品寒者熱之寒癥宜忌感受熱邪de實(shí)熱證:宜寒涼性食物陽(yáng)盛陰虛de虛熱證:宜滋陰性食物忌辛辣,溫?zé)嶂窡嵴吆疅嶙C宜忌中醫(yī)飲食四性療法虛證:陰陽(yáng)氣血虧虛所引起de一類病證陰陽(yáng)虧虛:補(bǔ)益陰陽(yáng),陽(yáng)虛者忌寒涼,宜溫補(bǔ)類食物,陰虛者忌溫?zé)?宜淡薄潤(rùn)食物氣血虧虛:補(bǔ)益氣血原則:虛多少補(bǔ)多少,虛什么補(bǔ)什么虛者補(bǔ)之實(shí)者瀉之實(shí)證宜忌外感病實(shí)證:風(fēng)寒風(fēng)熱,宜辛散食物內(nèi)傷病實(shí)證:痰壅水停,食積瘀血等,宜疏利消導(dǎo),活血化瘀食物食物de性能各有不同,有相互協(xié)同作用,亦有相克制作用,性能相同者,食之無(wú)消,并可加強(qiáng)其調(diào)養(yǎng)作用,如當(dāng)歸,生姜,羊肉湯中de羊肉與生姜,兩者可相互協(xié)同發(fā)揮作用,羊肉得生姜而加強(qiáng)溫補(bǔ),故可治療虛證腹痛.食物性能相克情況有二種,一是利用食物之間性能相克,對(duì)人體有益如小產(chǎn)大都為寒性,可加蔥姜同煮,取其辛溫而解其寒氣,另一種情況是食物之間性能各不相同,發(fā)生矛盾,影響人體健康,如鱉魚(yú)與莧菜不同食等,所以應(yīng)當(dāng)注意飲食de調(diào)配.中醫(yī)飲食四性療法辛味入肺,過(guò)辛傷肺性味:辛散行氣通經(jīng),香燥易耗氣傷津代表食物:姜蔥蒜花椒等宜:外感,瘀血,脾胃氣滯忌:氣虛自汗,津虧,失血等證多食:便秘,胃潰瘍,痔瘡甘味入脾,過(guò)甘傷脾甘味食物de性味,和中緩急,補(bǔ)益解素代表食物:蜂蜜,飴糖,甘草,大棗宜:渚虛勞損,臟腑不和,拘攣疼痛等忌:脾胃氣滯（治宜行氣,不宜補(bǔ)益）多食:肥胖,動(dòng)脈硬化,糖尿病,心腦血管疾病中醫(yī)飲食五味療法酸味入肝,過(guò)酸傷肝酸性食物:食醋,山楂,烏梅,石榴忌:潰瘍,齲齒多食:易疲勞,記憶減退,脾胃失調(diào)宜:泄瀉,汗證,遺精帶下苦味入心,過(guò)苦傷心.苦味食物de性味,清熱,燥濕,消炎抗菌代表食物:苦瓜,杏仁,馬蘭宜:熱證,心煩,濕證,咳喘忌:脾胃虛弱,惡心嘔吐忌:多食,傷胃,吐瀉咸味入腎,過(guò)咸傷腎咸味食物性味:軟堅(jiān),散結(jié),潤(rùn)下代表食物:海帶,海蟄,海藻宜:瘰疬,痰核忌:高血壓,水腫,多食:高血壓,心臟血管疾病,腎病肝病忌辛,心病忌咸,脾病忌酸,腎病忌甘,肺病忌苦,以及水腫病忌食鹽,黃疸泄瀉忌魚(yú),以常頭暈,失眠,性情急躁忌胡椒,辣椒,韭菜,即如《金匱要略》中所言:“所食之味,有與病相宜,有與身為害,若得宜則補(bǔ)體,為害則成疾.另外,應(yīng)注意病人脾胃強(qiáng)弱,即使是相宜de食物不能強(qiáng)迫進(jìn)食,再一種是病后胃氣初復(fù),如貪圖口腹可導(dǎo)致食復(fù)de發(fā)生,即《景岳全書(shū)》中所說(shuō):“不欲食者,不可強(qiáng)食,強(qiáng)食則可助邪,新愈之后,胃氣初醒,尤不可縱食.”還有一類“發(fā)物”是指誘發(fā)疾病de食物,一般而言,“發(fā)物”都是常用食物,對(duì)人體沒(méi)有影響,但對(duì)具有過(guò)敏體質(zhì)和所患疾病有關(guān),則能誘發(fā)蕁麻疹,哮喘等過(guò)敏性疾病.公雞,豬頭肉動(dòng)風(fēng)上擾,往往能觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛,頭風(fēng)等宿疾,由于“發(fā)物”具有宣發(fā)作用,故臨床上用芫湯透發(fā)麻疹.“發(fā)物”四性寒涼清熱瀉火、清熱減毒西瓜、苦瓜、絲瓜、蘿卜、梨子、紫菜、白菜溫?zé)釡乩锷⒑⒀a(bǔ)腎壯陽(yáng)生姜、蔥、韭菜、辣椒、胡椒、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉平性大部分藥物和食物介于寒涼與溫?zé)嶂g,即寒熱之性不甚明顯,比如梗米、小米、圓白菜、黃豆、扁豆、蓮子、牛肉、牛奶等五味辛味發(fā)散、行氣行血、健胃生姜、芫荽、成皮甘味滋養(yǎng)補(bǔ)虛、補(bǔ)脾和收斂固澀中山藥、大棗、粳米、雞肉、蜂蜜、甘草酸味收斂固澀、澀腸止瀉烏梅、梅子、山楂、陽(yáng)桃、五味子苦味清熱瀉火、止咳平喘苦瓜、青果、枸杞苗、蒲公英、芥菜咸味軟堅(jiān)散結(jié)、潤(rùn)下、補(bǔ)腎養(yǎng)血海帶、海藻、紫菜、海蝦、海參、魷魚(yú)、烏賊魚(yú)淡味滲濕利尿茯苓、薏仁、冬瓜、薺菜澀味收斂固澀,與酸味近似陰:質(zhì)地沉實(shí),食性寒涼,食味酸苦咸屬陰,沉降（如杏仁、梅子、蓮子、冬瓜等）.比如:冬瓜:利尿而治小便不通烏梅:收斂而止瀉痢西瓜:清熱而治熱病煩渴食物