《第三節(jié) 乙醇與乙酸》（同步訓(xùn)練）高中化學(xué)必修第二冊-人教版-2024-2025學(xué)年

《第三節(jié)乙醇與乙酸》同步訓(xùn)練(答案在后面)一、單項選擇題（本大題有16小題，每小題3分，共48分）1、下列關(guān)于乙醇（C?H?OH）和乙酸（CH?COOH）的描述中，哪一項是錯誤的？A.乙醇可以與水以任意比例互溶，而乙酸在水中溶解度較低。B.乙醇分子中含有羥基（-OH），這使得它具有一定的弱酸性。C.乙酸是一種弱酸，在水溶液中只能部分電離。D.乙酸能夠與醇類發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水。2、乙醇和乙酸的混合物中，下列哪種方法可以有效分離這兩種物質(zhì)？（）A.沸點蒸餾B.溶劑萃取C.分子篩過濾D.離子交換樹脂3、乙醇（CH3CH2OH）和乙酸（CH3COOH）混合后，下列關(guān)于它們相互作用的描述正確的是（）A.乙醇和乙酸之間會發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水B.乙醇和乙酸之間會發(fā)生氧化反應(yīng)，生成二氧化碳和水C.乙醇和乙酸之間會發(fā)生還原反應(yīng)，生成乙醛和水D.乙醇和乙酸之間會發(fā)生加成反應(yīng)，生成乙二醇4、乙醇與乙酸在混合時，會發(fā)生什么樣的反應(yīng)？A.加水反應(yīng)B.酯化反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.置換反應(yīng)5、乙醇和乙酸在常溫下混合，下列哪種現(xiàn)象最有可能發(fā)生？A.形成沉淀B.產(chǎn)生氣體C.溶液分層D.形成兩層液體6、乙醇與乙酸在酸性條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，下列關(guān)于該反應(yīng)的描述正確的是：A.酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)過程中反應(yīng)物和生成物的濃度比始終保持不變。B.酯化反應(yīng)需要在催化劑存在下進行，且反應(yīng)條件越溫和，產(chǎn)率越高。C.酯化反應(yīng)中，乙醇和乙酸分子通過氫鍵結(jié)合形成乙酸乙酯。D.酯化反應(yīng)的產(chǎn)物乙酸乙酯比反應(yīng)物乙醇和乙酸更易溶于水。7、乙醇與乙酸混合時，以下哪個選項描述了它們的相互作用？A.乙醇和乙酸分子間形成氫鍵，溶液顯酸性B.乙醇和乙酸分子間形成氫鍵，溶液顯中性C.乙醇和乙酸分子間形成離子鍵，溶液顯堿性D.乙醇和乙酸分子間不形成氫鍵，溶液顯中性8、下列關(guān)于乙醇和乙酸性質(zhì)的描述中，正確的是（）A.乙醇在酸性條件下可以與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯B.乙酸可以與氫氧化鈉反應(yīng)生成乙醇和乙酸鈉C.乙醇和乙酸都是非電解質(zhì)，不導(dǎo)電D.乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，乙酸不可以9、下列關(guān)于乙醇和乙酸的說法中，錯誤的是（）A.乙醇是一種無色液體，沸點比水低，能溶于水。B.乙酸是一種有機酸，具有刺激性氣味，能與堿反應(yīng)生成鹽和水。C.乙醇在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，屬于完全燃燒。D.乙酸可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯。10、乙醇和乙酸混合后，以下哪種物質(zhì)是它們共有的主要官能團？A.羥基（-OH）B.酚羥基（-OH）C.醛基（-CHO）D.羧基（-COOH）11、乙醇和乙酸在室溫下混合，會發(fā)生以下哪種反應(yīng)？A.加成反應(yīng)B.取代反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.氧化反應(yīng)12、關(guān)于乙醇（C?H?OH）和乙酸（CH?COOH）的性質(zhì)，下列說法正確的是：A.乙醇是一種強電解質(zhì)，在水中幾乎完全電離。B.乙酸在常溫下為固態(tài)，具有強烈的刺激性氣味。C.乙醇能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，而乙酸則不能。D.適量飲用含有乙醇的飲品對人體有一定益處，但過量攝入有害健康。13、在實驗室中，可以通過下列哪種方法來區(qū)分乙醇（C?H?OH）和乙酸（CH?COOH）？A.加入金屬鈉并觀察是否有氣體生成B.加入碳酸氫鈉溶液并觀察是否有氣泡產(chǎn)生C.通過嗅聞兩者的氣味進行區(qū)分D.將兩者分別點燃并觀察火焰的顏色14、在實驗室中，為了驗證乙酸的弱酸性，一位學(xué)生設(shè)計了以下實驗。哪一個實驗方案是合理的？A.將乙酸溶液加入到碳酸鈉（Na2CO3）溶液中，觀察是否有氣體產(chǎn)生，以此證明乙酸比碳酸強B.使用pH試紙測定乙酸水溶液的pH值，并與強酸如鹽酸的pH值對比C.測定相同濃度的乙酸和鹽酸溶液導(dǎo)電性的差異，以說明乙酸是弱電解質(zhì)D.將乙酸溶液滴入紫色石蕊試劑中，通過顏色變化判斷其酸性15、乙醇和乙酸的混合物在蒸餾過程中，首先蒸餾出來的是：A.乙醇B.乙酸C.水蒸氣D.醋酸乙酯16、下列關(guān)于乙醇和乙酸的性質(zhì)描述中，哪一項是不正確的？A.乙醇能夠與水以任意比例混溶B.乙酸具有明顯的刺激性氣味C.乙醇在常溫下為液態(tài)，而乙酸在常溫下為固態(tài)D.乙酸可以與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體二、非選擇題（本大題有4小題，每小題13分，共52分）第一題：乙醇和乙酸在有機合成中有著廣泛的應(yīng)用。請根據(jù)以下信息，完成下列問題：（1）寫出乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)簡式。（2）乙醇和乙酸混合后，在濃硫酸的催化作用下會發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。（3）乙酸乙酯的水解反應(yīng)在酸性條件下進行，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。（4）如何通過實驗區(qū)分乙酸和乙酸乙酯？第二題：實驗證明，乙醇與乙酸在濃硫酸催化下加熱可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯。請完成以下實驗步驟，并回答相關(guān)問題：實驗步驟：（1）取一定量的乙醇和乙酸于圓底燒瓶中，加入少量濃硫酸作為催化劑。（2）將圓底燒瓶放入水浴中加熱。（3）在燒瓶口連接一個冷凝管，收集反應(yīng)生成的乙酸乙酯。（4）將收集到的乙酸乙酯溶液進行分離純化?；卮鹨韵聠栴}：（1）實驗中為什么要加入濃硫酸？（2）實驗中為什么要將圓底燒瓶放入水浴中加熱？（3）實驗中收集到的乙酸乙酯溶液為什么要進行分離純化？第三題：實驗室內(nèi)，小明同學(xué)將乙醇和乙酸按一定比例混合，制備了一種新型的有機溶劑。為了探究這種溶劑的酸性，小明同學(xué)進行了以下實驗：取一定量的該有機溶劑于試管中，加入紫色石蕊試液，觀察顏色變化。另取一定量的該有機溶劑于試管中，加入鋅粒，觀察是否有氣泡產(chǎn)生。請根據(jù)實驗結(jié)果回答以下問題：（1）實驗1中，紫色石蕊試液的顏色變化是什么？說明原因。（2）實驗2中，如果產(chǎn)生氣泡，說明什么？如果不產(chǎn)生氣泡，說明什么？第四題：乙醇和乙酸在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水。請根據(jù)以下信息回答問題：寫出乙醇和乙酸酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式。以下哪種催化劑可以促進該反應(yīng)的進行？A.硫酸B.氫氧化鈉C.氯化鐵D.氮氣酯化反應(yīng)是一個可逆反應(yīng)，請簡述如何提高乙酸乙酯的產(chǎn)率。《第三節(jié)乙醇與乙酸》同步訓(xùn)練及答案解析一、單項選擇題（本大題有16小題，每小題3分，共48分）1、下列關(guān)于乙醇（C?H?OH）和乙酸（CH?COOH）的描述中，哪一項是錯誤的？A.乙醇可以與水以任意比例互溶，而乙酸在水中溶解度較低。B.乙醇分子中含有羥基（-OH），這使得它具有一定的弱酸性。C.乙酸是一種弱酸，在水溶液中只能部分電離。D.乙酸能夠與醇類發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水。答案：A解析：此題旨在考察學(xué)生對于乙醇和乙酸基本性質(zhì)的理解。選項A表述有誤，實際上乙醇和乙酸都能夠與水以任意比例互溶。這是因為它們都含有可與水形成氫鍵的官能團（羥基或羧基），從而極大地提高了它們在水中的溶解度。乙醇的羥基和乙酸的羧基都能與水分子形成氫鍵，因此這兩種物質(zhì)都可以與水完全混溶。選項B、C、D都是正確的描述，其中乙醇確實因為羥基的存在表現(xiàn)出弱酸性，但其酸性遠弱于乙酸；乙酸作為弱酸，在水溶液中只有一小部分分子會電離成離子；最后，乙酸確實可以與醇進行酯化反應(yīng)，這是一個典型的有機化學(xué)反應(yīng)，用于合成各種各樣的酯類化合物。2、乙醇和乙酸的混合物中，下列哪種方法可以有效分離這兩種物質(zhì)？（）A.沸點蒸餾B.溶劑萃取C.分子篩過濾D.離子交換樹脂答案：A解析：乙醇的沸點為78.37°C，乙酸的沸點為118.1°C，兩者沸點差異較大。因此，可以通過沸點蒸餾的方法將乙醇和乙酸分離。其他選項如溶劑萃取、分子篩過濾和離子交換樹脂均不適合有效分離乙醇和乙酸。3、乙醇（CH3CH2OH）和乙酸（CH3COOH）混合后，下列關(guān)于它們相互作用的描述正確的是（）A.乙醇和乙酸之間會發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水B.乙醇和乙酸之間會發(fā)生氧化反應(yīng)，生成二氧化碳和水C.乙醇和乙酸之間會發(fā)生還原反應(yīng)，生成乙醛和水D.乙醇和乙酸之間會發(fā)生加成反應(yīng)，生成乙二醇答案：A解析：乙醇和乙酸在酸性催化劑的作用下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水。這是一個典型的有機反應(yīng)，其中乙醇的羥基（-OH）與乙酸的羧基（-COOH）反應(yīng)，形成新的酯鍵。因此，選項A是正確的。選項B、C和D描述的反應(yīng)類型與乙醇和乙酸的化學(xué)性質(zhì)不符。4、乙醇與乙酸在混合時，會發(fā)生什么樣的反應(yīng)？A.加水反應(yīng)B.酯化反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.置換反應(yīng)答案：B解析：乙醇與乙酸在混合時，會發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水。這是一種典型的有機反應(yīng)，反應(yīng)方程式為：CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O。5、乙醇和乙酸在常溫下混合，下列哪種現(xiàn)象最有可能發(fā)生？A.形成沉淀B.產(chǎn)生氣體C.溶液分層D.形成兩層液體答案：D解析：乙醇和乙酸都是有機化合物，它們在常溫下混合時，由于兩者具有較好的互溶性，因此最有可能的現(xiàn)象是形成兩層液體，即乙醇和乙酸分別在溶液中形成不同的層，這是由于它們的密度不同。而A、B、C選項中的沉淀、氣體和分層現(xiàn)象通常與化學(xué)反應(yīng)有關(guān)，而乙醇和乙酸混合并不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。6、乙醇與乙酸在酸性條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，下列關(guān)于該反應(yīng)的描述正確的是：A.酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)過程中反應(yīng)物和生成物的濃度比始終保持不變。B.酯化反應(yīng)需要在催化劑存在下進行，且反應(yīng)條件越溫和，產(chǎn)率越高。C.酯化反應(yīng)中，乙醇和乙酸分子通過氫鍵結(jié)合形成乙酸乙酯。D.酯化反應(yīng)的產(chǎn)物乙酸乙酯比反應(yīng)物乙醇和乙酸更易溶于水。答案：B解析：A選項錯誤，酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)過程中反應(yīng)物和生成物的濃度比會發(fā)生變化，直至達到化學(xué)平衡。B選項正確，酯化反應(yīng)需要在酸性催化劑存在下進行，且反應(yīng)條件越溫和，反應(yīng)速率越慢，有利于提高產(chǎn)率。C選項錯誤，酯化反應(yīng)中，乙醇和乙酸分子通過酸催化下形成共價鍵生成乙酸乙酯。D選項錯誤，乙酸乙酯是一種有機溶劑，在水中的溶解度較低。7、乙醇與乙酸混合時，以下哪個選項描述了它們的相互作用？A.乙醇和乙酸分子間形成氫鍵，溶液顯酸性B.乙醇和乙酸分子間形成氫鍵，溶液顯中性C.乙醇和乙酸分子間形成離子鍵，溶液顯堿性D.乙醇和乙酸分子間不形成氫鍵，溶液顯中性答案：A解析：乙醇和乙酸分子中都含有羥基（-OH），它們之間可以形成氫鍵，使得溶液的酸性增強。因此，正確答案是A。選項B和D描述了溶液的中性，這與實際情況不符。選項C中的離子鍵描述也不準確，因為乙醇和乙酸分子間主要形成的是氫鍵，而非離子鍵。8、下列關(guān)于乙醇和乙酸性質(zhì)的描述中，正確的是（）A.乙醇在酸性條件下可以與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯B.乙酸可以與氫氧化鈉反應(yīng)生成乙醇和乙酸鈉C.乙醇和乙酸都是非電解質(zhì)，不導(dǎo)電D.乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，乙酸不可以答案：A解析：選項A正確，乙醇在酸性條件下可以與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，這是一個酯化反應(yīng)。選項B錯誤，乙酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成的是乙酸鈉和水，而不是乙醇。選項C錯誤，雖然乙醇是非電解質(zhì)，但乙酸是弱電解質(zhì)，可以部分電離出氫離子，因此可以導(dǎo)電。選項D錯誤，乙醇和乙酸都可以與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣和相應(yīng)的鈉鹽。9、下列關(guān)于乙醇和乙酸的說法中，錯誤的是（）A.乙醇是一種無色液體，沸點比水低，能溶于水。B.乙酸是一種有機酸，具有刺激性氣味，能與堿反應(yīng)生成鹽和水。C.乙醇在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，屬于完全燃燒。D.乙酸可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯。答案：C解析：選項A正確，乙醇是一種無色液體，沸點為78.37℃，比水的沸點（100℃）低，且能溶于水。選項B正確，乙酸是有機酸，具有刺激性氣味，化學(xué)式為CH3COOH，能與堿發(fā)生中和反應(yīng)生成鹽和水。選項D正確，乙酸可以與乙醇在酸性催化劑存在下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）。選項C錯誤，乙醇在空氣中燃燒確實生成二氧化碳和水，但這個過程也屬于不完全燃燒，因為不完全燃燒還可能生成一氧化碳。10、乙醇和乙酸混合后，以下哪種物質(zhì)是它們共有的主要官能團？A.羥基（-OH）B.酚羥基（-OH）C.醛基（-CHO）D.羧基（-COOH）答案：A解析：乙醇（CH3CH2OH）含有羥基（-OH），而乙酸（CH3COOH）含有羧基（-COOH）。在這兩種物質(zhì)的混合物中，主要官能團是乙醇的羥基，因為乙酸中的羧基不會改變。因此，正確答案是A.羥基（-OH）。11、乙醇和乙酸在室溫下混合，會發(fā)生以下哪種反應(yīng)？A.加成反應(yīng)B.取代反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.氧化反應(yīng)答案：B解析：乙醇和乙酸在室溫下混合，會發(fā)生酯化反應(yīng)，即取代反應(yīng)。乙酸中的羧基（-COOH）與乙醇中的羥基（-OH）發(fā)生反應(yīng)，生成乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）和水（H2O）。反應(yīng)方程式為：CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O。12、關(guān)于乙醇（C?H?OH）和乙酸（CH?COOH）的性質(zhì)，下列說法正確的是：A.乙醇是一種強電解質(zhì)，在水中幾乎完全電離。B.乙酸在常溫下為固態(tài)，具有強烈的刺激性氣味。C.乙醇能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，而乙酸則不能。D.適量飲用含有乙醇的飲品對人體有一定益處，但過量攝入有害健康。答案：D解析：選項A錯誤，因為乙醇不是一種電解質(zhì)，它不會在水中電離成離子；它可以通過氫鍵與其他水分子相互作用。選項B錯誤，乙酸在常溫下實際上是液態(tài)，并且確實有刺激性的氣味，但它并非固態(tài)。選項C錯誤，實際上，乙醇和乙酸都能與活潑金屬如鈉發(fā)生反應(yīng)。乙醇與鈉反應(yīng)生成乙氧化鈉和氫氣，而乙酸與鈉反應(yīng)生成乙酸鈉和氫氣。選項D正確，適量的乙醇攝入（例如紅酒中的乙醇），根據(jù)一些研究表明，可能對心臟健康有益。但是，這并不意味著飲酒是推薦的健康行為，因為過量飲酒顯然會對健康造成嚴重損害。此外，乙醇本身并不是一種營養(yǎng)素，其效果取決于多種因素，包括個人健康狀況、飲酒量等。因此，最安全的健康選擇是避免飲酒。13、在實驗室中，可以通過下列哪種方法來區(qū)分乙醇（C?H?OH）和乙酸（CH?COOH）？A.加入金屬鈉并觀察是否有氣體生成B.加入碳酸氫鈉溶液并觀察是否有氣泡產(chǎn)生C.通過嗅聞兩者的氣味進行區(qū)分D.將兩者分別點燃并觀察火焰的顏色答案：B解析：選項A，加入金屬鈉與乙醇和乙酸都能反應(yīng)，但兩者都會產(chǎn)生氫氣（H?），因此不能有效地區(qū)分這兩種物質(zhì)。雖然反應(yīng)的劇烈程度可能有所不同，但這不是一個理想的實驗方法來進行快速準確的區(qū)分。選項B是正確答案。當(dāng)加入碳酸氫鈉（NaHCO?）溶液時，只有乙酸會與其發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳（CO?）氣體，這是因為乙酸是一種弱酸，可以與碳酸氫鈉反應(yīng)生成水、二氧化碳和乙酸鈉。而乙醇不具有酸性，不會與碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng)，所以沒有氣泡產(chǎn)生。因此，通過這個實驗可以有效地將乙醇和乙酸區(qū)分開來。選項C，盡管乙醇和乙酸確實有不同的氣味——乙醇通常有輕微的甜味，而乙酸則有刺激性的醋味——但在實驗室環(huán)境中，依靠嗅覺來區(qū)分化學(xué)品并不是一個推薦的做法，因為這可能會對健康造成風(fēng)險，并且不是所有學(xué)生都具備足夠的敏感度來準確識別這些氣味。選項D，燃燒測試對于區(qū)分乙醇和乙酸并不是特別有效。兩種物質(zhì)都是可燃的有機化合物，燃燒時都會產(chǎn)生藍色火焰，而且火焰的顏色不足以提供可靠的區(qū)分依據(jù)。此外，這種測試也可能存在安全隱患，不適合在普通實驗室條件下進行。綜上所述，最安全且有效的區(qū)分方法是選項B，即使用碳酸氫鈉溶液觀察是否產(chǎn)生氣泡。14、在實驗室中，為了驗證乙酸的弱酸性，一位學(xué)生設(shè)計了以下實驗。哪一個實驗方案是合理的？A.將乙酸溶液加入到碳酸鈉（Na2CO3）溶液中，觀察是否有氣體產(chǎn)生，以此證明乙酸比碳酸強B.使用pH試紙測定乙酸水溶液的pH值，并與強酸如鹽酸的pH值對比C.測定相同濃度的乙酸和鹽酸溶液導(dǎo)電性的差異，以說明乙酸是弱電解質(zhì)D.將乙酸溶液滴入紫色石蕊試劑中，通過顏色變化判斷其酸性答案：A解析：選項A正確。因為如果乙酸比碳酸強，則它能夠與碳酸鹽反應(yīng)生成二氧化碳氣體。因此，當(dāng)乙酸加入到碳酸鈉溶液中時，如果有氣泡冒出，表明產(chǎn)生了二氧化碳氣體，這可以間接證明乙酸具有一定的酸性，且比碳酸強。選項B雖然可以通過pH試紙檢測出乙酸水溶液呈現(xiàn)酸性，但是由于pH試紙只能提供一個大致的酸堿度范圍，不能精確地比較兩種酸的強度，所以這種方法不適合用來直接證明乙酸的弱酸性。選項C提到的方法確實可以顯示弱電解質(zhì)和強電解質(zhì)之間的區(qū)別，但導(dǎo)電性的差異并不足以單獨作為判斷酸性強弱的標(biāo)準，因為它還受到溶質(zhì)濃度等多種因素的影響。選項D中的石蕊試劑確實會因遇到酸而變紅，但這只是指示了溶液的酸性，而不是特異性地證明了乙酸的弱酸性質(zhì)。因此，D不是最佳選擇來證明乙酸的弱酸性。15、乙醇和乙酸的混合物在蒸餾過程中，首先蒸餾出來的是：A.乙醇B.乙酸C.水蒸氣D.醋酸乙酯答案：A解析：乙醇和乙酸的沸點分別為78.37°C和118.1°C，乙酸的沸點較高，因此首先蒸餾出來的是沸點較低的乙醇。選項A正確。16、下列關(guān)于乙醇和乙酸的性質(zhì)描述中，哪一項是不正確的？A.乙醇能夠與水以任意比例混溶B.乙酸具有明顯的刺激性氣味C.乙醇在常溫下為液態(tài)，而乙酸在常溫下為固態(tài)D.乙酸可以與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體答案：C解析：選項A正確，因為乙醇（C2H5OH）分子中含有羥基（-OH），它可以通過氫鍵與水分子相互作用，因此乙醇能與水互溶。選項B正確，乙酸（CH3COOH）確實具有強烈的刺激性氣味，這種特性使得人們?nèi)菀鬃R別含有乙酸的物質(zhì)。選項C不正確，在常溫條件下（大約25攝氏度），乙醇和乙酸都是液體。乙酸的熔點約為16.6攝氏度，這意味著只有當(dāng)溫度低于這個值時，乙酸才會凝固成固體。選項D正確，乙酸作為一種弱酸，可以與堿性較強的碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，釋放出二氧化碳氣體，這也是實驗室制備二氧化碳的一種方法。因此，本題選擇C作為錯誤描述。二、非選擇題（本大題有4小題，每小題13分，共52分）第一題：乙醇和乙酸在有機合成中有著廣泛的應(yīng)用。請根據(jù)以下信息，完成下列問題：（1）寫出乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)簡式。（2）乙醇和乙酸混合后，在濃硫酸的催化作用下會發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。（3）乙酸乙酯的水解反應(yīng)在酸性條件下進行，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。（4）如何通過實驗區(qū)分乙酸和乙酸乙酯？答案：（1）乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH。（2）乙醇和乙酸在濃硫酸的催化作用下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水?；瘜W(xué)方程式為：CH3CH2OH+CH3COOH→CH3COOCH2CH3+H2O（3）乙酸乙酯在酸性條件下水解生成乙酸和乙醇?；瘜W(xué)方程式為：CH3COOCH2CH3+H2O→CH3COOH+CH3CH2OH（4）區(qū)分乙酸和乙酸乙酯的方法如下：①聞氣味：乙酸具有刺激性氣味，而乙酸乙酯具有芳香氣味。②加入石蕊試液：乙酸與石蕊試液反應(yīng)，溶液變紅；而乙酸乙酯與石蕊試液不反應(yīng)，溶液顏色不變。第二題：實驗證明，乙醇與乙酸在濃硫酸催化下加熱可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯。請完成以下實驗步驟，并回答相關(guān)問題：實驗步驟：（1）取一定量的乙醇和乙酸于圓底燒瓶中，加入少量濃硫酸作為催化劑。（2）將圓底燒瓶放入水浴中加熱。（3）在燒瓶口連接一個冷凝管，收集反應(yīng)生成的乙酸乙酯。（4）將收集到的乙酸乙酯溶液進行分離純化。回答以下問題：（1）實驗中為什么要加入濃硫酸？（2）實驗中為什么要將圓底燒瓶放入水浴中加熱？（3）實驗中收集到的乙酸乙酯溶液為什么要進行分離純化？答案：（1）實驗中加入濃硫酸是為了作為催化劑，加速酯化反應(yīng)的進行。（2）實驗中將圓底燒瓶放入水浴中加熱是為了提供適宜的反應(yīng)溫度，使酯化反應(yīng)能夠順利進行。（3）實驗中收集到的乙酸乙酯溶液要進行分離純化，是為了去除未反應(yīng)的乙醇和乙酸，以及可能存在的雜質(zhì)，提高產(chǎn)品的純度。解析：（1）濃硫酸在酯化反應(yīng)中起到催化劑的作用，它可以降低反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)速率加快。（2）水浴加熱可以提供均勻、穩(wěn)定的反應(yīng)溫度，有利于酯化反應(yīng)的進行。（3）分離純化是為了得到高純度的乙酸乙酯，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和應(yīng)用價值。在實驗過程中，可以使用分液漏斗、蒸餾等方法進行分離純化。第三題：實驗室內(nèi)，小明同學(xué)將乙醇和乙酸按一定比例混合，制備了一種新型的有機溶劑。為了探究這