2023年度食品衛(wèi)生質(zhì)量安全體系管理評(píng)審資料匯編

食品衛(wèi)生質(zhì)量安全體系管理評(píng)審資料匯編[2023年度]審核：×××批準(zhǔn)：×××食品衛(wèi)生質(zhì)量安全體系管理評(píng)審年度計(jì)劃34(2023年度)管理評(píng)審會(huì)議簽到表5(2023年度)管理評(píng)審會(huì)議記錄6辦公室業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)8質(zhì)檢部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)食品安全小組業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議總結(jié)報(bào)告銷售部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)2023年度顧客滿意度調(diào)查匯總表驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析報(bào)告食品衛(wèi)生質(zhì)量安全體系管理評(píng)審年度計(jì)劃評(píng)審時(shí)間2023年12月評(píng)審目的1.GMP、SSOP、HACCP等體系文件的要2.顧客和相關(guān)方的需求和期望。3.質(zhì)量審核的結(jié)果。4.企業(yè)質(zhì)量環(huán)境及變化趨勢(shì)。5.公司經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃、目標(biāo)市場(chǎng)及營銷策略編制審核日期2023年11月1日日期2023年11月2日食品衛(wèi)生質(zhì)量安全管理評(píng)審計(jì)劃評(píng)審目的1.HACCP體系應(yīng)用準(zhǔn)則2.HACCP實(shí)施指南。3.食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范。5.GMP、SSOP、HACCP等體系文件的要求6.顧客和相關(guān)方的需求和期望7.公司HACCP計(jì)劃法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和顧客的需求及期1.驗(yàn)證活動(dòng)的分析；2.可能影響食品衛(wèi)生安全的環(huán)境變化；3.緊急狀況、事故和召回；4.評(píng)審結(jié)果和體系更新活動(dòng)；5.包括顧客反饋的溝通活動(dòng)；6.審核結(jié)果、過程的業(yè)績(jī)和產(chǎn)品的符合性、預(yù)防和糾正措施的狀況、以往管理評(píng)審的跟蹤措施、改進(jìn)的建議、上級(jí)部門的檢查指導(dǎo)情況、主管部門的法律和法規(guī)通知、通報(bào)情況等。管理評(píng)審會(huì)議參加人員總經(jīng)理、管理者代表、品管部經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、辦公室經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、生產(chǎn)倉儲(chǔ)部長(zhǎng)、機(jī)修部長(zhǎng)、采購部經(jīng)理及內(nèi)審序號(hào)編制者應(yīng)編制的評(píng)審輸入資料的內(nèi)容備注1辦公室業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告上交時(shí)間12月28日前2生產(chǎn)部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告3采購部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告4生產(chǎn)倉儲(chǔ)部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告5銷售部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告6品管部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告7業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告8機(jī)修部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的報(bào)告評(píng)審時(shí)間2023年12月29日9:30本公司6號(hào)會(huì)議室編制：審核：2023年12月1日注：副本發(fā)給各參加部門正本保管部門：辦公室保存期限：5年(2023年度)管理評(píng)審會(huì)議簽到表名稱管理評(píng)審地點(diǎn)6號(hào)會(huì)議室時(shí)間2023年12月29日序號(hào)職務(wù)部門1總經(jīng)理(管理者代表)公司2生產(chǎn)部3品管部經(jīng)理(兼食品安全小組組長(zhǎng))品管部4采供部5辦公室主任辦公室6生產(chǎn)倉儲(chǔ)主任倉儲(chǔ)車間7機(jī)修部8銷售部主任銷售部9組員食品安全小組一一一一備注(2023年度)管理評(píng)審會(huì)議記錄主持人總經(jīng)理備注地點(diǎn)公司6號(hào)會(huì)議室成員見評(píng)審會(huì)議簽到表會(huì)議內(nèi)容總經(jīng)理大家在體系建立以來付出的辛苦勞動(dòng)，質(zhì)量和食品安全管理體系的建立使公司的管理更上一個(gè)臺(tái)階，也存在很多不足之處。請(qǐng)大家匯報(bào)一下這一階段的成績(jī)和不足。各部門績(jī)和改的匯報(bào)2、各部門進(jìn)行2023年度業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的匯報(bào)：1)食品安全和質(zhì)量管理體系運(yùn)行及其方針和目標(biāo)評(píng)價(jià)報(bào)告。(管理者代表)。2)一、二、三方審核結(jié)果及不符合項(xiàng)糾偏和跟蹤情況(食品小組)3)原料、產(chǎn)品符合性分析及糾正和預(yù)防措施情況報(bào)告及不合格的原料，原輔料風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估(供銷部、食品安全小組)。4)產(chǎn)品、過程符合性分析及糾正和預(yù)防措施情況報(bào)告(各生產(chǎn)加5)顧客滿意度分析與質(zhì)量信息反饋報(bào)告(供銷部6)人力資源配置及員工培訓(xùn)教育情況(辦公室)。7)上一次管理評(píng)審所確定的跟蹤措施的執(zhí)行情況(管理者代律法規(guī)的變化等)(辦公室)。9)關(guān)于HACCP計(jì)劃的評(píng)審報(bào)告，HACCP運(yùn)行情況的報(bào)告(食品安全小組組長(zhǎng))10)產(chǎn)品、過程的驗(yàn)證結(jié)果，以及對(duì)驗(yàn)證結(jié)果的分析(食品安全小組組長(zhǎng))。11)基礎(chǔ)設(shè)施配置、完好情況及工廠內(nèi)部、周圍環(huán)境衛(wèi)生情況(辦公室)。12)工作環(huán)境的安全性和生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)周圍環(huán)境的影響(生產(chǎn)、食品安全小組)。13)緊急狀況、事故及召回事件情況(食品安全小組組長(zhǎng))?？偨?jīng)理總結(jié)發(fā)言準(zhǔn)的進(jìn)一步理解證明擴(kuò)增場(chǎng)所后的體系文件基本符合標(biāo)準(zhǔn)，適宜公司的管理。但仍存在著不少需要完善的地方，需要在今后的文件中進(jìn)一步完善。公司的文件及外來法律法規(guī)為最新版不需要修改，公司方針滿足法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求，體現(xiàn)持改進(jìn)等暫不需要修改。2、與顧客要求有關(guān)的產(chǎn)品改進(jìn)：律法規(guī)的改變，對(duì)管理的意見和建議要及時(shí)采取措施加以改進(jìn)，滿足顧客的要求和期望，為顧客提供技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)。同時(shí)要不斷了解國內(nèi)同行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷拓寬銷售渠道。(1)加大招聘食品專業(yè)人員的數(shù)量，補(bǔ)充到各部門中去，提高管理水平。管理評(píng)審的這三項(xiàng)輸出要求管理者代表立即組織有關(guān)部門編制持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則等的要求，使公司的質(zhì)量和食品安全管理體系從初始階段逐步走上規(guī)范管理，為全面日期2023年12月29日辦公室業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)自從公司的食品安全管理體系運(yùn)行以來，辦公室認(rèn)真地履行了食品安全管理體系賦予驗(yàn)證、確認(rèn)、更新和持續(xù)改進(jìn)的工作，取得了較為出色的成效，現(xiàn)概括地總結(jié)匯報(bào)如下，行辦公室作為企業(yè)內(nèi)部溝通活動(dòng)的主要負(fù)責(zé)部門，同時(shí)我們作為內(nèi)部活動(dòng)的具體負(fù)責(zé)人，在過去的一年中我們積極認(rèn)真聽取員工就食品衛(wèi)生安全管理體系運(yùn)行，有關(guān)問題的反映、記近時(shí)期來，我們開展內(nèi)部溝通的方法主要是兩種形式，一是以會(huì)議和培訓(xùn)班的方式，將國家加強(qiáng)食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)和主管部門的通知、要求以及公司領(lǐng)導(dǎo)控制食品安全的意圖和食品質(zhì)量安全管理體系的要求，向員工進(jìn)行傳達(dá)，使員工不斷深刻了解和理解領(lǐng)導(dǎo)的意圖和食品安全管理體系的各項(xiàng)要求，從而不斷提高食品衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)和顧解答和解決員工就食品質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行中碰到的各種問題，有不理解的問題，也有提出需要進(jìn)行改進(jìn)的建議等等各種各樣的問題。對(duì)員工提出的問題，辦公室能夠解答和解決的，就立即給予解答或解決；無法解答和解決的問題，就及時(shí)傳遞給有關(guān)部門或公司領(lǐng)高近一年我們實(shí)施培訓(xùn)的基本做法，不是對(duì)員工進(jìn)行普遍的培訓(xùn)，而是有重點(diǎn)地進(jìn)行培訓(xùn)。主要抓了有關(guān)影響食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵崗位上的員工的培訓(xùn)和在質(zhì)量安全方面處于薄弱環(huán)節(jié)上的員工，尤其是新進(jìn)公司的新員工的培訓(xùn)。我們認(rèn)為這種突出重點(diǎn)的培訓(xùn)方式，有利新員工必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)，合格者方可上崗。老員工堅(jiān)持定期進(jìn)行健康檢查和換證，不合格者必須及時(shí)離崗。通過對(duì)員工健康檢查方面的重視，更進(jìn)一步確保了食品的82023年我們對(duì)所有職工進(jìn)行了一次健康體檢，對(duì)發(fā)現(xiàn)有有礙于食品衛(wèi)生的職工立即進(jìn)行清對(duì)于新進(jìn)廠的員工，全部要求體檢合格后，憑健康證入職，嚴(yán)格執(zhí)行錄用制度。4、今后工作(1)按照《食品安全法》,應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品安全法的實(shí)施，對(duì)于今后企業(yè)食品安全生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)更加嚴(yán)格遵照本法組織人員。(2)食品安全法相關(guān)培訓(xùn)還需要進(jìn)一步落實(shí)到實(shí)處，要切實(shí)的貫徹到每個(gè)生產(chǎn)相關(guān)的人員，確保切實(shí)做到人人心中知法，行到守法。(3)公司業(yè)務(wù)人員、技術(shù)人員、品管以及CCP控制點(diǎn)人員的業(yè)務(wù)能力還要加強(qiáng)，應(yīng)在采取外派或內(nèi)部培訓(xùn)的形式加強(qiáng)教育和培訓(xùn)。通過內(nèi)審和管理體系良好的運(yùn)行，以及公司食品衛(wèi)生質(zhì)量安全管理體系運(yùn)行的現(xiàn)狀，我們認(rèn)為公司食品衛(wèi)生質(zhì)量安全管理體系是適宜的，有效的。辦公室2023年12月28日9質(zhì)檢部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)在過去的一年里，公司的食品衛(wèi)生質(zhì)量安全管理體系保持體系良好的運(yùn)行狀態(tài)，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，在管理者代表與食品安全小組組長(zhǎng)的具體組織和管理下，做了大量工作，也取得了卓著的成績(jī)。事實(shí)證明我公司的食品安全管理體系運(yùn)行得十分成功，效果很好，在保證食品安全和質(zhì)量的前提下，研發(fā)部在原有的生產(chǎn)工藝下不斷改進(jìn)、增強(qiáng)產(chǎn)品風(fēng)味和口感，促使顧客對(duì)我們的產(chǎn)品更滿意，公司產(chǎn)品銷路更暢通。質(zhì)檢部在這一年的時(shí)間內(nèi)，緊張、有序地運(yùn)行本部門職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全管理體系，并取得了顯著的成效。總結(jié)如下：(1)驗(yàn)證活動(dòng)和單項(xiàng)驗(yàn)證評(píng)價(jià)活動(dòng)有效的持續(xù)開展在這一年內(nèi)，通過對(duì)終產(chǎn)品的檢驗(yàn)和對(duì)清洗與消毒效果的檢驗(yàn)與化驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品和產(chǎn)品加工環(huán)境中的危害低于確定的危害水平的驗(yàn)證和評(píng)價(jià)，并且繼續(xù)開展了對(duì)《前提方案》、《操作性前提方案》和各產(chǎn)品的《HACCP計(jì)劃》所管理的控制措施和控制措施組合的實(shí)施有效性進(jìn)行了確認(rèn)、驗(yàn)證和驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)。根據(jù)上述驗(yàn)證結(jié)果和驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)結(jié)果，充分證實(shí)了我公司的所制定的控制措施和控制措施組合是適宜的，實(shí)施是有效的，能夠有效地控制已確定的產(chǎn)品和產(chǎn)品加工環(huán)境中的食品安全危害，確保了終產(chǎn)品中的食品安全危害低于已確定的可接受水平。(2)健全自檢自控能力，配置充足的合格檢驗(yàn)人員為了更好配合公司的自建自控體系建設(shè)、更好的完善檢驗(yàn)的控制措施，實(shí)驗(yàn)室能夠?qū)旧a(chǎn)用原輔材料、包裝物料、半成品、成品等進(jìn)行檢驗(yàn)，并對(duì)公司質(zhì)量保證體系運(yùn)行及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效的監(jiān)控及指導(dǎo)。(3)充實(shí)了實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)器具，加強(qiáng)了檢測(cè)器具的檢定和校準(zhǔn)在這一年內(nèi)，我們充實(shí)了實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)器具，完善了檢測(cè)手段，提高了檢測(cè)水平，并對(duì)所有的檢測(cè)器具都按規(guī)定的周期進(jìn)行了檢定或校準(zhǔn)，確保所有檢測(cè)器都處于有效的校準(zhǔn)狀態(tài)，因而確保了檢測(cè)的準(zhǔn)確保檢測(cè)的準(zhǔn)確度。(4)為緊急情況、事故的準(zhǔn)備和響應(yīng)做好了充分的準(zhǔn)備對(duì)緊急情況、事故的準(zhǔn)備和響應(yīng)，我們制定了切實(shí)可行的程序文件。對(duì)緊急情況、事故，我們?cè)诔绦蛑兄贫祟A(yù)防措施和一旦發(fā)生時(shí)的應(yīng)急預(yù)案，平時(shí)能預(yù)防，屆時(shí)能有秩序地做出迅速響應(yīng)。當(dāng)然，由于在這一年內(nèi)，本公司沒有發(fā)生過緊急狀況和事故。(5)可能影響食品安全的環(huán)境變化自上次管理評(píng)審到今，本公司沒有發(fā)生過可能影響食品質(zhì)量安全的環(huán)境變化，不需要因此而采取任何更新或改進(jìn)食品衛(wèi)生質(zhì)量安全管理體系的措施。(6)內(nèi)外審情況2023年6月完成了第一次審核計(jì)劃。本次內(nèi)審一共發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)四項(xiàng)，均為一般不符合項(xiàng)，主要涉及員工設(shè)施、物理污染控制、蟲害控制和存儲(chǔ)設(shè)施的管理等，這些不符合項(xiàng)已得到確認(rèn)，并提出了糾正措施的完成期限。不符合項(xiàng)全部采取了糾正措施和跟蹤驗(yàn)證，已經(jīng)整改驗(yàn)證完成。2023年10月haccp內(nèi)審組成分2個(gè)審核小組，圓滿完成了haccp審核計(jì)劃。本次內(nèi)審總共發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)4項(xiàng)，均為一般不符合項(xiàng)，不符合項(xiàng)均已得到確認(rèn)，并提出了糾正措施的完成期限。不符合項(xiàng)采取了糾正措施和跟蹤驗(yàn)證。2023年11月進(jìn)行食品安全防護(hù)計(jì)劃評(píng)審共發(fā)現(xiàn)4個(gè)問題，該問題涉及到內(nèi)部安全，人員安全，并進(jìn)行了驗(yàn)證，在下一步工作加強(qiáng)。以上綜合分析，食品HACCP體系有效運(yùn)行，并得到了持續(xù)改進(jìn)。(7)今后工作結(jié)合本部門人員知識(shí)較欠缺的實(shí)際情況，本年度我們要加強(qiáng)學(xué)習(xí)法律法規(guī)及業(yè)務(wù)知識(shí)，提高責(zé)任心，加大監(jiān)管力度，完善記錄的整理工作，大量搜集產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。基于上述情況，公司現(xiàn)運(yùn)行的食品安全質(zhì)量保證體系，經(jīng)過最近一次的內(nèi)審復(fù)查的情況，并結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全衛(wèi)生控制情況，均認(rèn)為公司的食品安全管理體系運(yùn)行良好。在食品生產(chǎn)控制食品安全衛(wèi)生方面是有效的、適宜的和充分的。質(zhì)檢部認(rèn)為本公司現(xiàn)行的食品安全體系不須進(jìn)行更新。2023年12月28日采購部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)從本公司的食品安全管理體系通過HACCP認(rèn)證以來，我們采購部不僅對(duì)原輔料驗(yàn)收給予高度重視，同時(shí)要對(duì)供方的調(diào)查、評(píng)價(jià)更要給予高度重視，從源頭上把好好食品質(zhì)量和安全關(guān)。為此，我們做了以下工作：1、我們對(duì)本公司的所有供方的調(diào)查、評(píng)價(jià)的結(jié)果，在去年年底以前又進(jìn)行了一次復(fù)評(píng)。在復(fù)評(píng)中，對(duì)各供方的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的保證能力，包括其人員能力、設(shè)備能力、質(zhì)量安全檢測(cè)能力、供貨能力、管理水平等各方面的能力和水平，進(jìn)行詳盡的復(fù)查和復(fù)評(píng)。通過詳細(xì)的復(fù)查和復(fù)評(píng)，以確保了食品的源頭的安全保證能力。2、對(duì)供方提供的各類物資進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)證和檢驗(yàn)，把好進(jìn)貨的質(zhì)量安全關(guān)。首先由我們采購部相關(guān)人員到供方的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行初步的產(chǎn)品質(zhì)量安全的驗(yàn)證和確認(rèn)。在物資進(jìn)廠時(shí)，再經(jīng)過品管部的最后的檢驗(yàn)或驗(yàn)證，堅(jiān)決把好原輔料質(zhì)量安全的最后一關(guān)。經(jīng)過層層把關(guān)，確保了所購物資的質(zhì)量和安全。同時(shí)對(duì)不合格或潛在不安全的原輔料堅(jiān)決拒收，堅(jiān)決杜絕不合格或潛在不安全的原輔料投入生產(chǎn)。3、加強(qiáng)輔料(食品添加劑)的采購和備案。按照最新《添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,我們立即聯(lián)系相關(guān)的供應(yīng)商立即按照相關(guān)的要求進(jìn)行備案，同時(shí)配合生產(chǎn)部和品管部做好使用和添加的管理工作。本公司的食品安全管理體系運(yùn)行以來，我們的工作更加正規(guī)、嚴(yán)格，沒有發(fā)生過不合格或潛在不安全的原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料投入生產(chǎn)的情況，也沒有發(fā)生客戶投訴或被上級(jí)部門檢驗(yàn)出違規(guī)添加食品添加劑的行為。所以，我們認(rèn)為本公司目前的食品質(zhì)量安全管理體系及其方針、目標(biāo)是適宜的、充分的和有效的，不需要再進(jìn)行改進(jìn)和更新。采購部2023年12月28日生產(chǎn)部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)程中發(fā)現(xiàn)的問題積極開展工作，嚴(yán)格執(zhí)行操作性前提方案，取得了較好的效果，現(xiàn)具體總結(jié)如下：我們生產(chǎn)部組織各生產(chǎn)車間，組織巡回檢查小組對(duì)各加工單位每月進(jìn)行車間檢查，均未發(fā)現(xiàn)車間存在違反工藝的現(xiàn)象。車間嚴(yán)格執(zhí)行工藝，確保了過程產(chǎn)品的質(zhì)量。由于計(jì)量器具嚴(yán)格按相關(guān)的程序文件和相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書，對(duì)生產(chǎn)過程實(shí)施了嚴(yán)格的控制，從生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、加工設(shè)施、設(shè)備的清潔和消毒、特殊過程的確認(rèn)、各關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視到產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和包裝、貯存與搬運(yùn)等各個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，確保了成些要求，我們不斷認(rèn)真地學(xué)習(xí)、用心領(lǐng)會(huì)、熟悉和理解，并且堅(jiān)決地執(zhí)行了所有的規(guī)定和生產(chǎn)管理部進(jìn)一步加強(qiáng)倉庫的管理，做到日清月結(jié)，做到庫存物資合理有效的被利用。特別是配合銷售部做好過顧客財(cái)產(chǎn)(標(biāo)簽、嘜頭、紙箱樣板)等保護(hù)工作，確保了顧客財(cái)產(chǎn)實(shí)踐證明，公司的食品質(zhì)量安全管理體系，內(nèi)容全面，適用、有效。通過各種驗(yàn)證活動(dòng)以及對(duì)各種單項(xiàng)驗(yàn)證的結(jié)果及其評(píng)價(jià)結(jié)果證實(shí)，公司現(xiàn)行的食品安全管理體系是適宜的、充分的和有效的。同時(shí)，公司在這半年內(nèi)，也沒發(fā)生過可能影響食品質(zhì)量安全管理體系的環(huán)境變化以及緊急情況、事故和產(chǎn)品召回的問題。所以，我們生產(chǎn)部認(rèn)為本公司現(xiàn)行的食品生產(chǎn)部202年12月29日本公司能夠嚴(yán)格按照HACCP要求以及食品安全管理體系的標(biāo)準(zhǔn)要求，使得本公司的食品安全管理體系的運(yùn)行水平得到了進(jìn)一步的完善和提高。現(xiàn)將體系運(yùn)行的狀態(tài)和業(yè)績(jī)做如下匯報(bào)，以供管理評(píng)審：1、加強(qiáng)了驗(yàn)證、單項(xiàng)驗(yàn)證評(píng)價(jià)和驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析在近年來，我們不僅堅(jiān)持和加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品和加工環(huán)境低于確定的危害水平的驗(yàn)證和評(píng)價(jià)，措施和控制措施組合的實(shí)施有效性進(jìn)行了驗(yàn)證和驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)。根據(jù)上述驗(yàn)證結(jié)果和驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)結(jié)果，充分證實(shí)了本公司的所制定的控制措施和控制措施組合是適宜的，實(shí)施是有效的，能夠有效地控制已確定的產(chǎn)品和加工環(huán)境中的安全危害，確保了終產(chǎn)品中的安全危害低于已確定的可接受水平。2、為緊急情況、事故和產(chǎn)品召回做好了充分的準(zhǔn)備對(duì)緊急情況、事故和產(chǎn)品召回，我們制定了切實(shí)可行的程序文件。對(duì)緊急情況、事故，我們?cè)诔绦蛑兄贫祟A(yù)防措施和一旦發(fā)生時(shí)的應(yīng)急預(yù)案，平時(shí)能預(yù)防，屆時(shí)能有秩序地做出迅速響應(yīng)。對(duì)產(chǎn)品召回，我們從程序上、組織上和可追性系統(tǒng)上做好了充分可靠的準(zhǔn)備，一旦發(fā)生需召回的產(chǎn)品情況時(shí)，我們能夠迅速、準(zhǔn)確地召回所要召回的產(chǎn)品，并能對(duì)受影響的潛在不安全產(chǎn)品做出準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)和處理；對(duì)受損失的消費(fèi)者和造成的社會(huì)影響，能以妥善的步驟和方法予以正確處理。從上次演習(xí)到現(xiàn)在近一年的時(shí)間，為了強(qiáng)化召回程序的應(yīng)用，2023年產(chǎn)品我們進(jìn)行了一次產(chǎn)品召回的演習(xí)活動(dòng)，效果很好，基本上完全達(dá)到了預(yù)期的目的。3、驗(yàn)證、確認(rèn)和評(píng)價(jià)結(jié)果和體系更新的需求情況近年來通過對(duì)食品質(zhì)量安全管理體系的驗(yàn)證和對(duì)控制措施組合的確認(rèn)及對(duì)驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)，證實(shí)本公司現(xiàn)行的食品質(zhì)量安全管理體系是適宜的、充分的和有效的，目前還不需進(jìn)行更4、包括顧客反饋的溝通活動(dòng)通過認(rèn)證后的本公司的食品質(zhì)量安全管理體系，充分規(guī)定了內(nèi)部溝通和外部溝通活動(dòng)的開展程序，并指定了內(nèi)外溝通活動(dòng)的負(fù)責(zé)部門和負(fù)責(zé)人員。通過內(nèi)部溝通和包括顧客反饋在內(nèi)的外部溝通活動(dòng)，使我們能夠及時(shí)了解已建立和實(shí)施的食品質(zhì)量安全管理體系的適宜性和有效性，能夠有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和及時(shí)解決問題，達(dá)到上下協(xié)調(diào)一致。通過內(nèi)外溝通活動(dòng)的開展，目前暫時(shí)沒有對(duì)體系進(jìn)行更新的需求。5、可能影響食品安全的環(huán)境變化自上次管理評(píng)審到今，本公司沒有發(fā)生過可能影響食品安全的環(huán)境變化，因此，不需采取任何更新或改進(jìn)食品質(zhì)量安全管理體系的措施。6、為了更好配合公司的自檢自控體系建設(shè)、更好的完善檢驗(yàn)的控制措施，品管部能夠?qū)旧a(chǎn)用原輔材料、包裝物料、半成品、成品等進(jìn)行檢驗(yàn)，并對(duì)公司質(zhì)量體系運(yùn)行及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效的監(jiān)控及指導(dǎo)。7、總體結(jié)論基于上述情況，我認(rèn)為本公司的食品安全管理體系及方針、目標(biāo)，現(xiàn)在仍然是適宜的、充分的和有效的，因此，現(xiàn)在不須再進(jìn)行更新和改進(jìn)。食品安全小組2023年12月29日銷售部業(yè)績(jī)和改進(jìn)建議的總結(jié)匯報(bào)了不錯(cuò)的成績(jī)，為公司的食品安全管理體系的運(yùn)行做出了我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將2023年所訂單的評(píng)審或確認(rèn)工作；確保在簽訂合同之后，及時(shí)向生產(chǎn)部和有關(guān)方傳遞相關(guān)信息，保證相關(guān)方能夠按合同要求組織生產(chǎn)。同時(shí)還加強(qiáng)對(duì)顧客就履行合同的有關(guān)事宜進(jìn)行了及時(shí)的溝通，確保本公司和顧客能按合同的各項(xiàng)要求認(rèn)真履行。同時(shí)，我們進(jìn)一步完善了售后服務(wù)工作，對(duì)與顧客的合理要求和期望，我們堅(jiān)決做到認(rèn)真答復(fù)或回復(fù)，合理期望和要求100%的予以滿足。我們?cè)谶M(jìn)行顧客滿意程度調(diào)查時(shí)，顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量滿意程度均達(dá)到或超過了食品質(zhì)量安全目標(biāo)的規(guī)定值。讓我們感到欣慰的是在過去的一年中沒有發(fā)期望，以有利與及時(shí)改進(jìn)我們的工作，同時(shí)更能滿足顧客的要求，增強(qiáng)顧客的滿意。在這最全面的一次。我們歷時(shí)半個(gè)月就順利地完成了此次調(diào)查任務(wù)，通過此次調(diào)查，更加密切我們與顧客之間的關(guān)系，使顧客更加了解了我們，我們也更加了解了顧客，增強(qiáng)了相互之間的信任和理解。通過這次調(diào)查，我們有效的根據(jù)顧客的需求和期望，及時(shí)提供顧客滿意顧客對(duì)本公司的產(chǎn)品安全質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的滿意度的分值均已達(dá)到90分，超過了公司的食品質(zhì)量安全目標(biāo)的規(guī)定值，由此表明顧客對(duì)我們公司的產(chǎn)品安全質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量是十分3、公司總經(jīng)理明確指定由銷售部負(fù)責(zé)開展外部溝通的活動(dòng)。我們嚴(yán)格按照有關(guān)文件的規(guī)定4、在可追溯性系統(tǒng)運(yùn)行方面，我們做了許多扎實(shí)的工作，完善了銷售量安全方面的問題，打下了良好的基礎(chǔ)。在產(chǎn)品召回方面，我們做了充分的體系上、組織上的準(zhǔn)備，一旦發(fā)生召回的問題，我們完全能夠立即啟動(dòng)召回程序，迅速開展召回行動(dòng)。綜上，在過去的一年內(nèi)，我們主要任務(wù)是集中精力，按照食品衛(wèi)生質(zhì)量安全管理體系的要求，嚴(yán)格運(yùn)行這一體系，各項(xiàng)活動(dòng)都開展得比較順利。因此，我們認(rèn)為公司的質(zhì)量安全保證體系是有效的、良好運(yùn)行的，暫時(shí)還不需要改進(jìn)的地方；但是，我們認(rèn)為仍然存在不足(1)外部溝通的渠道還需要再進(jìn)一步暢通，溝通的頻次還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)。(2)在審單、合同評(píng)審上面應(yīng)再更進(jìn)一步的完善。(3)進(jìn)一步完善與重要顧客的信息溝通。(4)關(guān)于客戶投訴的處理上面應(yīng)加大應(yīng)訴能力，據(jù)理力爭(zhēng)，堅(jiān)決做到誰的責(zé)任誰承擔(dān)。重言重言llllll2023年度顧客滿意度調(diào)查匯總表調(diào)查項(xiàng)目顧客代號(hào)單項(xiàng)平均滿意分值123456789產(chǎn)品質(zhì)量A很滿意25√√滿意B滿意20√√√√√C一般15D不合格10價(jià)格A很滿意25√√√√√很意B滿意20√√C一般15D不合格10交期A很滿意25滿意B滿意20√√√√√√√C一般15D不合格10服務(wù)A很滿意25√滿意B滿意20√√√√√√C一般15D不合格10………………。………………。在這一年中，我公司不斷加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品和產(chǎn)品加工環(huán)境低于確定的危害水平的驗(yàn)證和評(píng)價(jià)，并且還繼續(xù)開展了對(duì)《前提方案》、《操作性前提方案》和各產(chǎn)品的《HACCP計(jì)劃》所管理的控制措施和控制措