第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課件

2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類(lèi)10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分2、表中哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動(dòng)員的飲料中添加無(wú)機(jī)鹽？無(wú)機(jī)鹽在生物體中起什么作用？1、計(jì)算每升飲料中占多少。水在細(xì)胞中起什么作用？2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1、細(xì)胞中的水2、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t1、細(xì)胞中的水含量干燥的種子必須吸足水才能萌發(fā)；人的胚胎需要浸潤(rùn)在羊水中發(fā)育；沙漠里的仙人掌在干旱環(huán)境中變態(tài)莖里仍貯存著大量的水分。人們普遍認(rèn)為地球最早的生命起源于海洋。水是生命的源泉，在生物體中具有重要作用。2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t老化的特征之一是細(xì)胞含水量明顯下降。說(shuō)明：水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無(wú)機(jī)化合物2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t水母97%藻類(lèi)90%魚(yú)類(lèi)80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物65%生物體內(nèi)水的含量。。。。說(shuō)明：生物體的含水量隨著生物種類(lèi)的不同有所差別。2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t幼兒身體的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人身體的含水量；植物幼嫩部分比老熟部分含水量更多。說(shuō)明：生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，含水量也不同。2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%說(shuō)明：同種生物的不同組織器官的含水量也不相同。2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t2、水（H2O）在細(xì)胞中的存在形式2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t1、心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？

2、收割的小麥種子曬干后重量會(huì)減輕，若將曬得很干的種子盛在試管內(nèi)，放在酒精燈上加熱，在試管壁上仍然有水珠的出現(xiàn)．以上事實(shí)說(shuō)明了哪些問(wèn)題？心臟79%血液83%2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t水的存在形式：結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，約4.5％功能：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水：以游離的方式存在的，可以自由流的水，約95.5％功能：A、細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；

B、各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，直接參與細(xì)胞內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)；

C、提供以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境，

D、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t結(jié)合水自由水生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低在一定的條件下，

結(jié)合水與自由水可以相互轉(zhuǎn)換；2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（）。A、升高B、降低C、不變D、無(wú)法判斷A2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不確定Itisright!2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t動(dòng)動(dòng)腦

在探索外星空間是否存在生命的過(guò)程中,科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán).這是因?yàn)樗谏械囊饬x是()A.水可以降溫

B.水在生物體內(nèi)可以流動(dòng)

C.水能與蛋白質(zhì)結(jié)合

D.生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行

D2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽氯化鈉晶體溶液中的離子2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

存在狀態(tài)：離子陽(yáng)離子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+

陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-功能：調(diào)節(jié)機(jī)體滲透壓（如Na+、Cl-

）維持細(xì)胞的酸堿平衡（如：PO43-、HCO3-

）參與生物體的構(gòu)成和生命活動(dòng)（如：Ca2+、Mg2+、Fe2+

）2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t1、有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥，為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？2、植物體缺乏鎂會(huì)影響光合作用，為什么？2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘？70年代認(rèn)為缺碘會(huì)引起大脖子病，進(jìn)入80年代人們才認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)人類(lèi)的危害最大的不是甲狀腺腫，而是造成不同程度的腦發(fā)育落后，只有補(bǔ)足碘才能確保嬰幼兒腦的正常發(fā)育。2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液。生理鹽水的含義是什么？它正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度，輸入生理鹽水或用生理鹽水作為溶劑是為了保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。在什么情況下需要用生理鹽水？2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t

患急性腸炎的病人（肚瀉）脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見(jiàn)的治療方法。大量出汗會(huì)排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水與生活的聯(lián)系2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t人體對(duì)部分無(wú)機(jī)鹽的需求量無(wú)機(jī)鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe組成血紅蛋白、細(xì)胞色素、含鐵酶類(lèi)10～20mg缺鐵性貧血Ca促進(jìn)牙齒、骨骼生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痙攣P構(gòu)成骨骼、肌肉等，促進(jìn)酶活動(dòng)，構(gòu)成核酸1.2～2.7gNa體液的主要組成部分，調(diào)節(jié)體液滲透壓1.6～5gK維持離子濃度，調(diào)節(jié)體液滲透壓2～4g心率異常I形成甲狀腺素的成分0.01～0.15mg甲狀腺腫。呆小癥Mg與酶活性有關(guān)，保持肌肉功能正常0.2～0.4g驚厥Cu促進(jìn)正常生長(zhǎng)1～3mg貧血癥Zn若干跟消化有關(guān)的酶的結(jié)構(gòu)中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影響F維持骨骼的結(jié)構(gòu)，防止蛀牙2mg齲齒2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t在生理或病理?xiàng)l件下，需補(bǔ)充缺失的某些成分，如：腸炎導(dǎo)致失水------生理鹽水低血糖------葡萄糖缺鐵性貧血------鐵、蛋白質(zhì)地方性甲狀腺腫------碘激烈運(yùn)動(dòng)或高溫------淡鹽水或鹽汽水抽搐------鈣2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t血液中的Ca2+含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說(shuō)明Ca2+的生理功能之一是()A構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分B維持細(xì)胞的正常形態(tài)C維持細(xì)胞的正常生理功能D調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡

C2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t課堂練習(xí)高考總復(fù)習(xí)·生物1.下列敘述中最符合自由水生理功能的是（）Ａ.作為溶劑，只能使無(wú)機(jī)鹽成為離子狀態(tài)Ｂ.與細(xì)胞內(nèi)的其它物質(zhì)結(jié)合Ｃ.溶解、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物Ｄ.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分Ｃ

２.一頭牛突然得病，并全身抽搐，獸醫(yī)除必須對(duì)癥下藥外，還需注射一定量的（）Ａ.生理鹽水Ｂ.葡萄糖液Ｃ.葡萄糖酸鈣Ｄ.淀粉和蔗糖Ｃ2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t3.體液中Ca2+含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說(shuō)明Ca2+的生理功能之一是（）

A.構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分之一

B.維持細(xì)胞的正常形態(tài)

C.維持細(xì)胞的正常生理功能

D.調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡Ｃ高考總復(fù)習(xí)·生物4.解釋下列現(xiàn)象或事實(shí)：（1）剛收割的新鮮的小麥在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，這個(gè)過(guò)程損失的主要是____水，這部分水在細(xì)胞內(nèi)的主要作是_____________________________；代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)____水的含量較高。自由細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，溶解運(yùn)輸各種物質(zhì)自由

2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物.t（2）當(dāng)細(xì)胞缺少鉀、鈣、鈉時(shí)，細(xì)胞膜的通透性會(huì)發(fā)生改變，此現(xiàn)象說(shuō)明了__________________________________________

（3）紅細(xì)胞內(nèi)鐵含量降低時(shí)，其血紅蛋白減少，紅細(xì)胞的輸氧功能減弱，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明了______________________________________高考總復(fù)習(xí)·生物

無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持生物體的正常生命活動(dòng)有重